ECOTROPHELIA ROMANIA 2013

Dacă aveți o idee originală pentru obținerea unui produs alimentar inovativ și sustenabil, faceți ca ideea dumneavoastră să prindă viață participând la concursul ECOTROPHELIA ROMÂNIA 2013!

Organizatori

Asociaţia Specialiştilor de Industrie Alimentară din România (ASIAR), în colaborarecu Platforma Food for Life România.

Ediția ECOTROPHELIA ROMÂNIA 2013 se va organiza la Facultatea de Inginerie Alimentară de la Universitatea Ștefan cel Mare din Suceava.

Participare

ECOTROPHELIA România 2013 este o competiție care se adresează tuturor studenților din universitățile în care există facultăți de știința și ingineria alimentelor și/sau de economie. Scopul competiției este de a crea un produs alimentar eco-inovativ, cu potențial comercial.

Pentru participare, trebuie trimise următoarele documente, prin poștă și prin e-mail, la adresa:Prof. Anca Nicolau, Asociația Specialiștilor de Industrie Alimentară din România (ASIAR), Str. Domnească nr. 111, 800021 Galați, respectiv Anca.Nicolau@ugal.ro

un formular de participare (anexa 1 a Regulamentului de participare); un angajament individual de participare (anexa 2 a Regulamentului de participare). un dosar de prezentare a produsului

Date importante

15 mai 2013: ultima zi de înregistrare pentru participare la competiția națională (trimiterea formularului de participare)15 iunie 2013: ultima zi de trimitere a dosarelor (data poștei) și angajamentelor individuale 8 iulie 2013: ziua competiției (Suceava). Prezentare orală, în limba engleză, în fața juriului. 9 iulie 2013: ceremonie de decernare a premiilor și conferință de presă (Suceava).15 iulie 2013: trimiterea dosarului produsului câștigător către Ecotrophelia Europa2 septembrie 2013: trimiterea a 5 ambalaje ale produsului către Ecotrophelia Europa16 septembrie 2013: trimiterea prezentării Power Point către Ecotrophelia Europa6-7 octombrie 2013: participare la Ecotrophelia Europa

Regulamentul competiției

EcoTrophelia_ROMÂNIA_2013_REGULAMENT.docECOTROPHELIA_ ROMANIA2013_REGULAMENT_Anexa1.doc ECOTROPHELIA_ ROMANIA2013_REGULAMENT_Anexa2.doc ECOTROPHELIA_ ROMANIA2013_REGULAMENT_Anexa3.doc ECOTROPHELIA_ ROMANIA2013_REGULAMENT_Anexa4.doc ECOTROPHELIA_ ROMANIA2013_REGULAMENT_Anexa5.doc

PremiiCompetiţia se va finaliza cu atribuirea a trei premii:1. Premiul I, reprezentat de trofeu și diplomă2. Premiul al II-lea, reprezentat de diplomă3. Premiul al III-lea, reprezentat de diplomă

În cazul în care vor exista sponsori ai evenimentului, care vor dori să premieze cu bani echipele câștigătoare ale competiției, ASIAR va face cunoscut numele acestora și valoarea premiilor oferite înainte de începerea competiției.

Echipa care va ocupa locului I la competiția ECOTROPHELIA România va fi susținută de ASIAR să participe la competiția ECOTROPHELIA Europa 2013, care va avea loc în perioada 6-7 octombrie, la târgul ANUGA, care se va organiza în Köln, Germania.

Câștigătorii ediției Ecotrophelia România 2012

Locul I - echipa Universității Dunărea de Jos Galați, pentru produsul Salam danubian dietetic, obținut din carne macră de vită, carne macră de porc, proteină miofibrilară din pește, ulei de porumb nerafinat și microcapsule cu uleiuri esențiale de condimente obținute prin extracție cu fluide supercritice.

Locul al II-lea - echipa Universitatii Stefan cel Mare din Suceava, pentru produsul Cașcaval cu galbiori, migdale și semințe

Locul al III-lea – echipa USAMV a Banatului din Timișoara, pentru produsul Cozonac hipoglucidic cu fructe de pădure

Recomandări pentru participanți Consultați site-ul www.asiar.ro pentru regulamentul competiției Consultați site-ul www.ecotrophelia.eu pentru a vizualiza produsele realizate de-a

lungul anilor în cadrul acestei competiții și pentru a percepe spiritul acesteia. Consultați membrii ASIAR pentru a soluționa problemele legate de realizarea

produsului și prezentarea acestuia. Adresați-vă prof. Anca Nicolau pentru nelămuriri (Anca.Nicolau@ugal.ro)

Competiția ECOTROPHELIA poate reprezenta rampa de lansare a propriei afaceri!