Directiva 1999-2 Rad Ionizante

7/25/2019 Directiva 1999-2 Rad Ionizante

1/8

31999L0002

13.3.1999JURNALUL OFICIAL AL COMUNITILOR EUROPENEL 66/16

DIRECTIVA 1999/2/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN I A CONSILIULUIdin 22 februarie 1999

de apropiere a legislaiilor statelor membre privind produselei ingredientele alimentare tratate cu radiaiiionizante

PARLAMENTUL EUROPEAN I CONSILIUL UNIUNII EUROPENE,

avnd n vedere Tratatul de instituire a Comunitii Europene, nspecial articolul 100a,

avnd n vedere propunerea Comisiei (1),

avnd n vedere avizul Comitetului Economic i Social (2),

acionnd n conformitate cu procedura stabilit la articolul 189bdin tratat (3), n lumina planului comun aprobat de Comitetul deconciliere la 9 decembrie 1998,

(1) ntruct diferenele dintre legislaiile interne privind trata-rea produselor i ingredientelor alimentare prin radiaiiionizantei condiiile acestora de utilizare mpiedic circu-laia liber a produselor alimentare i pot crea condiii de

concuren inegale, prin aceasta afectnd directfuncionarea pieei interne;

(2) ntruct este necesar adoptarea de msuri ce urmresc obun funcionare a pieei interne; ntruct piaa interninclude o zon fr frontiere interne n care este asiguratcirculaia liber a mrfurilor, a persoanelor, a serviciilor ia capitalului; ntruct aceast situaie nu este ntlnit nprezent din cauza practicilor diferite din statele membre,dintre care unele autorizeaz iradierea produselor alimen-tare, iar altele o interzic;

(3) ntruct prezenta directiv cadru va fi completat de Direc-

tiva 1999/3/CE a Parlamentului European i a Consiliuluidin 22 februarie 1999 privind stabilirea unei liste comuni-tare cu produselei ingredientele alimentare tratate cu radi-aii ionizante (4), denumit n continuare directiv deaplicare;

(4) ntruct n mai multe state membre iradierea produseloralimentare reprezint o problem delicat aflat n

dezbateri publicei ntruct consumatorii pot avea motivede preocupare privind utilizarea iradierii produselor ali-mentare;

(5) ntruct, pn la intrarea n vigoare a listei comunitare aproduselor

i ingredientelor alimentare care pot fi tratate

cu radiaii ionizante, se recomand ca statele membre scontinue aplicarea restriciilor de drept intern existente nconformitate cu normele tratatului sau s interziciradierea produselor i ingredientelor alimentare i acomerului cu produse alimentare iradiate care nu suntincluse pe lista pozitiv iniial stabilit de directiva deaplicare;

(6) ntruct normele referitoare la utilizarea radiaiei ionizantepentru tratarea produselor alimentare ar trebui s inseama n principal de cerinele referitoare la sntateauman, dar i de necesitile economice i tehnice nlimitele impuse de protecia sntii;

(7) ntruct se poate aplica Directiva 96/29/Euratom a Consi-liului din 13 mai 1996 de stabilire a normelor de baz pri-vind protecia sntii lucrtorilor i a populaiei ngeneral mpotriva pericolelor cauzate de radiaiileionizante (5);

(8) ntruct unitile de iradiere aprobate trebuie s fie supuseunui control oficial n cadrul unui sistem de inspecie ceurmeaz a fi creat n sensul prezentei directive;

(9) ntruct unitile aprobate trebuie s pstreze o eviden

pentru a se asigura respectarea normelor prezenteidirective;

(10) ntruct Directiva 79/112/CEE a Consiliului din 18 decem-brie 1978 de apropiere a legislaiilor statelor membre pri-vind etichetarea, prezentareai publicitatea produselor ali-mentare destinate vnzrii ctre consumatorul final (6) astabilit deja norme referitoare la etichetarea produselor ali-mentare iradiate destinate vnzrii ctre consumatorulfinal;

(11) ntruct trebuie stabilite norme corespunztoarei pentruetichetarea produselor alimentare tratate cu radiaii

ionizante i care nu sunt destinate consumatorului final;

(1) JO C 336, 30.12.1988, p. 7iJO C 303, 2.12.1989, p. 15.

(2) JO C 194, 31.7.1989, p. 14.(3) Avizul Parlamentului European din 11 octombrie 1989 (JO C 291,

20.11.1989, p. 58), Poziia comun a Consiliului din 27 octombrie1997 (JO C 389, 22.12.1997, p. 36) i Decizia Parlamentului Euro-pean din 18 februarie 1998 (JO C 80, 16.3.1998, p. 130). DeciziaConsiliului din 25 ianuarie 1999. Decizia Parlamentului Europeandin 28 ianuarie 1999.

(4) JO L 66, 13.3.1999, p. 24.

(5) JO L 159, 29.6.1996, p. 1.(6) JO L 33, 8.2.1979, p. 1. Directiv, astfel cum a fost modificat ultima

dat prin Directiva 97/4/CE (JO L 43, 14.2.1997, p. 21).

13/vol. 26 RO Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 55


2/8

(12) ntruct, fr a aduce atingere procedurilor de luare a deci-ziilor stabilite de Tratatul de instituire a Comunitii Euro-pene sau de prezenta directiv, ar trebui consultat Comite-tultiinific pentru alimentaie uman instituit prin Decizia74/234/CEE (1) cu privire la orice problem legat de pre-zenta directiv care ar putea afecta sntatea uman;

(13) ntruct produsele alimentare pot fi tratate prin radiaiiionizante numai dac exist o nevoie legat de igiena ali-mentar, un atu tehnologic sau de alt natur care poate fidemonstrat sau un avantaj pentru consumator i numaidac sunt produse sntoase care se afl ntr-o stare cores-punztoare, din moment ce tratamentul prin radiaiiionizante nu ar trebui folosit ca substituent al msurilor deigien sau sntate sau al bunei practici de fabricaie sau decultivare;

(14) ntruct acest proces nu trebuie folosit ca substituent pen-tru buna practic de fabricaie i ntruct aceast condiieeste ndeplinit n ce privete produsele alimentare men-ionate n anexa la directiva de aplicare;

(15) ntruct, n toate situaiile n care Consiliul mputerniceteComisia cu punerea n aplicare a normelor privind iradiereaproduselor alimentare, trebuie prevzut o procedur cares instituie o cooperare strns ntre statele membre i

Comisie n cadrul Comitetului permanent pentru produsealimentare i, dup caz, al Comitetului permanent veteri-nar sau Comitetului permanent fitosanitar;

(16) ntruct utilizarea procedeului sau a consumrii unuiprodus alimentar tratat cu radiaii ionizante autorizat nbaza prezentei directive ar putea constitui un risc pentrusntate, statele membre ar trebui s fie autorizate s sus-pende sau s limiteze o asemenea utilizare sau s reduclimitarea acestora pn la luarea unei decizii la nivelcomunitar;

(17) ntruct Directiva 89/397/CEE a Consiliului din 14 iunie1989 privind controlul oficial al produselor alimentare (2)las la latitudinea autoritilor naionale aplicarea metode-lor i mijloacelor corespunztoare; ntruct Directiva93/99/CEE a Consiliului din 29 octombrie 1993 privindmsuri suplimentare cu privire la controlul oficial alproduselor alimentare (3) stabilete standarde de calitatepentru laboratoare i impune utilizarea unor metode deanaliz validate dac acestea sunt disponibile; ntructarticolul 5 din ultima directiv menionat se poate aplicamonitorizrii punerii n aplicare a prezentei directive;

(18) ntruct la 20 decembrie 1994 a fost ncheiat unmodusvivendintre Parlamentul European, Consiliui Comisie pri-vind msurile de punere n aplicare a documentelor adop-tate n conformitate cu procedura stabilit la articolul 189bdin tratat (4),

ADOPT PREZENTA DIRECTIV:

Articolul 1

(1) Prezenta directiv se aplic fabricrii, comercializriii impor-tului produselor i ingredientelor alimentare denumite n conti-nuare produse alimentare, care sunt tratate cu radiaii ionizante.

(2) Prezenta directiv nu se aplic n urmtoarele cazuri:

(a) pentru produsele alimentare expuse radiaiei ionizante gene-rate de dispozitive de msurare sau de inspectare, cu meniu-nea c doza absorbit nu este mai mare de 0,01 Gy pentrudispozitivele de inspectare care utilizeaz neutroni ide 0,5 Gy n alte cazuri, la un nivel maxim al energiei deradiaie de 10 MeV n cazul razelor X, 14 MeV n cazulneutronilor i 5 MeV n alte cazuri;

(b) iradierea produselor alimentare preparate pentru bolnavii careau nevoie de o hran steril sub supraveghere medical.

Articolul 2

Statele membre adopt toate msurile necesare pentru a se asigurac produsele alimentare iradiate pot fi introduse pe pia numai ncazul n care respect prevederile prezentei directive.

Articolul 3

(1) Condiiile ce trebuie ndeplinite pentru autorizarea tratriiproduselor alimentare cu radiaii ionizante sunt stabilite nanexa I. n momentul tratrii, aceste produse trebuie s fie ntr-oform corespunztoare de salubritate.

(2) Iradierea poate fi realizat numai prin sursele enumerate nanexa II i n conformitate cu cerinele din codul de practic nmaterie de iradiere prevzute la articolul 7 alineatul (2). Dozamedie total absorbit se calculeaz n conformitate cu anexa III.

Articolul 4

(1) Lista comunitar care cuprinde n exclusivitate produsele ali-mentare care pot fi tratate cu radiaii ionizante i dozele maximede radiaie autorizate sunt prevzute de directiva de aplicare, carese adopt n conformitate cu procedura stabilit la articolul 100a

din tratat, lund n considerare condiiile pentru autorizare stabi-lite n anexa I.

(1) JO L 136, 20.5.1974, p. 1.(2) JO L 186, 30.6.1989, p. 23.(3) JO L 290, 24.11.1993, p. 14. (4) JO C 102, 4.4.1996, p. 1.

56 RO Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 13/vol. 26


3/8

(2) Lista menionat se ntocmete pe etape.

(3) Comisia examineaz autorizaiile naionale n vigoare i dupconsultarea Comitetului tiinific pentru alimentaie uman na-inteaz, n conformitate cu procedura stabilit la articolul 100a

din tratat, propuneri avnd ca scop stabilirea listei.

Comisia nainteaz, n conformitate cu articolul 100a din tratat,o propunere prin care se urmrete definitivarea listei pozitiveprevzute la alineatul (1) pn la 31 decembrie 2000.

(4) Pn la intrarea n vigoare a directivei adoptate n baza pro-punerii menionate la alineatul (3) al doilea paragraf, statelemembre pot menine autorizaiile existente referitoare la tratareaproduselor alimentare cu radiaii ionizante cu meniunea c:

(a) tratarea produselor n cauz a fost supus avizului favorabilal Comitetului tiinific pentru alimentaie uman;

(b) doza medie total de radiaie absorbit nu depete valorilelimit recomandate de Comitetul tiinific pentru alimentaieuman;

(c) radiaiile ionizante i plasarea pe pia sunt efectuate nconformitate cu prezenta directiv.

(5) Pn la intrarea n vigoare a directivei adoptate n baza pro-

punerii menionate la alineatul (3) al doilea paragraf, orice statmembru poate autoriza i tratarea produselor alimentare pentrucare autorizaiile au fost meninute de alt stat membru nconformitate cu alineatul (4), n cazul n care sunt ndeplinitecondiiile menionate la alineatul (4).

(6) Statele membre notific de ndat Comisia i celelalte statemembre asupra autorizaiilor meninute n conformitate cu aline-atul (4) sau acordate n conformitate cu alineatul (5)i asupra con-diiilor legate de acestea. Comisia public aceste notificri n

Jurnalul Oficial al Comunitilor Europene.

(7) Pn la intrarea n vigoare a directivei adoptate n baza pro-punerii menionate la alineatul (3) al doilea paragraf, statelemembre pot, n conformitate cu normele tratatului, s continueaplicarea restriciilor de drept intern existente sau a interdiciilorprivind tratarea cu radiaii ionizante a produselor alimentare icomerul cu produse alimentare iradiate care nu sunt incluse pelista pozitiv iniial stabilit n conformitate cu directiva deaplicare.

Articolul 5

(1) Doza de radiaie maxim pentru produsele alimentare poatefi aplicat n doze pariale; cu toate acestea, nu trebuie depitdoza de radiaie maxim stabilit n conformitate cu articolul 4.Tratarea cu iradiere nu poate fi utilizat n combinaie cu altemetode de tratare chimic utilizate n acelai scop.

(2) Se pot decide excepii de la alineatul (1) n conformitate cuprocedura prevzut la articolul 12.

Articolul 6

Etichetarea produselor alimentare tratate cu radiaii ionizantetrebuie s respecte urmtoarele dispoziii:

1. n cazul produselor destinate consumatorului finali operato-rilor de catering:

(a) n cazul n care produsele sunt vndute la bucat, pe eti-chet trebuie s apar meniunea tratat prin ionizare sautratat cu radiaii ionizante n conformitate cu articolul 5alineatul (3) din Directiva 79/112/CEE.

n cazul produselor vndute n vrac, aceast meniuneapare o dat cu denumirea produsului pe o plcu sau peo not plasat deasupra sau alturi de recipientul n carese afl produsele;

(b) n cazul n care un produs iradiat este utilizat ca ingredient,aceeai meniune trebuie s nsoeasc denumirea sa pelista cu ingrediente.

n cazul produselor vndute n vrac, aceast meniuneapare o dat cu denumirea produsului pe o plcu sau pe

o not plasat deasupra sau alturi de recipientul n carese afl produsele;

(c) prin derogare de la articolul 6 alineatul (7) din Directiva79/112/CEE, aceeai meniune este necesar n scopulindicrii ingredientelor iradiate utilizate n ingredientelecompuse din produsele alimentare, chiar dac acesteareprezint mai puin de 25 % din produsul finit.

2. n cazul produselor care nu sunt destinate consumatoruluifinal i colectivitilor:

(a) meniunea prevzut la punctul precedent trebuie utilizatpentru indicarea tratrii att a produselor, ct i aingredientelor coninute de un produs alimentar neiradiat;

(b) se indic fie identitatea i adresa unitii care a efectuatiradierea, fie numrul de referin al acesteia nconformitate cu articolul 7.

3. Indicarea tratrii se face n toate cazurile pe documentele carensoesc sau se refer la produsele alimentare iradiate.

Articolul 7

(1) Statele membre informeaz Comisia cu privire la numeleautoritii sau autoritilor competente responsabile cu:



4/8

aprobarea prealabil a unitilor de iradiere;

alocarea unui numr de referin oficial pentru unitile deiradiere aprobate;

controlul i inspecia oficial;

retragerea sau modificarea aprobrii.

(2) Aprobarea se acord numai n cazul n care instalaia ndepli-nete urmtoarele condiii:

ntrunete cerinele din codul internaional de practic reco-mandate de Comisia comun a Codex AlimentariusFAO/OMSprivind funcionarea instalaiilor de iradiere utilizate n trata-rea alimentelor (trimitere la FAO/OMS/CAC, vol. XV, ediia 1) i orice alte cerine suplimentare care pot fi adoptate nconformitate cu procedura stabilit la articolul 12 din pre-zenta directiv;

desemneaz o persoan responsabil cu respectarea tuturorcondiiilor necesare pentru aplicarea procesului.

(3) Fiecare stat membru transmite Comisiei urmtoarele:

denumirile, adreselei numerele de referin ale unitilor deiradiere care au fost aprobate, textul documentului de apro-bare i orice decizie referitoare la suspendarea sau retragereaaprobrii.

Mai mult, statele membre nainteaz Comisiei n fiecare anurmtoarele:

rezultatele verificrilor efectuate asupra unitilor de iradierecu ionizare, n special cu privire la categoriile i cantitile deproduse tratate i dozele administrate;

rezultatele verificrilor efectuate n stadiul de comercializare aproduselor. Statele membre se asigur c metodele utilizatepentru detectarea tratrii cu radiaii ionizante sunt conformecu punctele 1 i 2 din anexa la Directiva 85/591/CEE (1) i csunt standardizate sau validate deja sau ct de curnd posibil,pn la 1 ianuarie 2003. Statele membre informeaz Comisiaasupra metodelor utilizate, iar Comisia evalueaz utilizarea ipunerea la punct a acestor metode innd seama de avizulComitetului tiinific pentru alimentaie uman.

(4) Pe baza datelor furnizate n conformitate cu alineatul (3),Comisia public urmtoarele nJurnalul Oficial al ComunitilorEuropene:

detalii privind instalaiile de iradiere, precum i modificrilesurvenite n statutul acestora;

un raport bazat pe informaiile furnizate n fiecare an de auto-ritile naionale de control.

Articolul 8

(1) Unitile de iradiere aprobate n conformitate cu articolul 7trebuie s in evidena urmtorilor parametri pentru fiecare surs

de radiaii ionizantei pentru fiecare lot de produse alimentaretratate:

(a) naturai cantitatea produselor alimentare iradiate;

(b) numrul lotului;

(c) persoana care a comandat tratarea cu iradiere;

(d) destinatarul produselor alimentare tratate;

(e) data iradierii;

(f) materialele de ambalare utilizate n timpul tratrii;

(g) parametrii controlului procesului de iradiere prevzui laanexa III, verificrile dozimetrice fcute i rezultatele obinutecu detalii privind mai ales limitele, inferioare i superioare, ale

dozei absorbite i tipul radiaiei ionizante;

(h) trimiterea la msurtorile de validare efectuate nainte deiradiere.

(2) Evidena menionat la alineatul (1) trebuie pstrat o peri-oad de cinci ani.

(3) Normele de aplicare a prezentului articol se adopt nconformitate cu procedura stabilit la articolul 12.

Articolul 9

(1) Un produs alimentar tratat cu radiaii ionizante nu poate fiimportat dintr-o ar ter dect n cazul n care ndeplineteurmtoarele condiii:

respect condiiile care se aplic acestor produse alimentare;

este nsoit de documente care indic denumirea i adresa uni-tii care a efectuat tratarea cu iradiere i menioneazinformaiile prevzute la articolul 8;

a fost tratat ntr-o unitate de iradiere aprobat de Comunitatei care apare pe lista menionat la alineatul (2) din prezentul

articol.

(2) (a) n conformitate cu procedura stabilit la articolul 12,Comisia ntocmete lista cu unitile aprobate pentru carecontrolul oficial a garantat respectarea cerinelor de laarticolul 7.

n scopul ntocmirii acestei liste, Comisia poate instruiexperi care s efectueze, sub supravegherea sa, evalurilei inspeciile unitilor de iradiere din rile tere nconformitate cu articolul 5 din Directiva 93/99/CEE.

Comisia public lista i modificrile la aceasta nJurnalul

Oficial al Comunitilor Europene.

(b) Comisia poate ncheia acorduri tehnice cu organizaiilecompetente din rile tere privind procedurile de evaluarei efectuare a inspeciilor menionate la litera (a).(1) JO L 372, 31.12.1985, p. 50.



5/8

Articolul 10

Materialele utilizate la ambalarea produselor alimentare ceurmeaz a fi iradiate trebuie s corespund acestui scop.

Articolul 11

Modificrile la anexe aduse pentru a ine cont de progreseletiinifice i tehnice se adopt n conformitate cu procedurastabilit la articolul 100a din tratat.

Articolul 12

(1) Atunci cnd se aplic procedura prevzut de prezentularticol, Comisia este sprijinit de Comitetul permanent pentruproduse alimentare, denumit n continuare comitet.

Comitetul este sesizat fr ntrziere de preedintele su, fie lainiiativa acestuia, fie la cererea unui reprezentant al unui statmembru.

(2) Reprezentantul Comisiei prezint comitetului un proiect demsuri ce urmeaz a fi adoptate. Comitetul i d avizul privindproiectul de msuri ntr-un termen pe care preedintele l poatestabili n funcie de urgena problemei. Avizul se emite cu majo-ritatea prevzut la articolul 148 alineatul (2) din tratat n cazuldeciziilor pe care Consiliul trebuie s le adopte la propunereaComisiei. Voturile reprezentanilor statelor membre din cadrulcomitetului sunt ponderate conform articolului menionat. Pree-dintele nu are drept vot.

(3) (a) Comisia adopt msurile prevzute n cazul n care acesteasunt n conformitate cu avizul comitetului.

(b) n cazul n care msurile prevzute nu sunt nconformitate cu avizul comitetului sau dac nu se emiteun aviz, Comisia nainteaz fr ntrziere Consiliului opropunere privind msurile ce urmeaz a fi luate. Consi-liul hotrte cu majoritate calificat.

Dac la expirarea termenului de trei luni de la data prezen-trii la Consiliu acesta nu hotrte, msurile propuse suntadoptate de Comisie.

Articolul 13

Comitetultiinific pentru alimentaie uman trebuie consultat cuprivire la orice chestiune care intr sub incidena prezenteidirective i care ar putea avea un efect asupra sntii umane.

Articolul 14

(1) n cazul n care, ca urmare a unor noi informaii sau areevalurii informaiilor existente de la adoptarea prezenteidirective, un stat membru deine dovada clar c iradierea anumi-tor produse alimentare pune n pericol sntatea uman, dei res-

pect prevederile prezentei directive, statul membru respectivpoate s suspende temporar sau s impun restricii aplicrii pre-vederilor n cauz pe teritoriul su. Statul membru informeaz dendat celelalte state membre i Comisia cu privire la acestea,justificnd decizia sa.

(2) Comisia examineaz ct de curnd posibil motivele prevzutela alineatul (1) n cadrul Comitetului permanent pentru produsealimentare; aceasta ia msurile corespunztoare n conformitatecu procedura stabilit la articolul 12. Statul membru care a luatdecizia menionat la alineatul (1) o poate menine pn laintrarea n vigoare a msurilor.

(3) Pot fi fcute modificri la prezenta directiv sau la directiva deaplicare n conformitate cu procedura stabilit la articolul 12numai n scopul asigurrii proteciei sntii publice i se limi-teaz, n orice caz, la interzicerea sau impunerea de restricii com-parativ cu situaia juridic anterioar.

Articolul 15

Statele membre pun n aplicare actele cu putere de legei acteleadministrative necesare pentru a se conforma prezentei directiveastfel nct:

s permit comercializareai utilizarea produselor alimentareiradiate pn la 20 septembrie 2000;

s interzic comercializareai utilizarea produselor alimentareiradiate neconforme cu prezenta directiv pn la 20 martie2001.

Statele membre informeaz de ndat Comisia cu privire laaceasta.

Atunci cnd statele membre adopt aceste acte, acestea cuprind otrimitere la prezenta directiv sau sunt nsoite de o asemeneatrimitere la data publicrii lor oficiale. Statele membre stabilescmodalitatea de efectuare a acestei trimiteri.

Articolul 16

Prezenta directiv intr n vigoare n a aptea zi de la datapublicrii nJurnalul Oficial al Comunitilor Europene.

Articolul 17

Prezenta directiv se adreseaz statelor membre.

Adoptat la Bruxelles, 22 februarie 1999.

Pentru Parlamentul European

Preedintele

J.M. GIL-ROBLES

Pentru Consiliu

Preedintele

K.-H. FUNKE



6/8

ANEXA I

CONDIIILE PENTRU AUTORIZAREA IRADIERII PRODUSELOR ALIMENTARE

1. Iradierea produselor alimentare poate fi autorizat doar n cazul n care:

este justificati necesar din punct de vedere tehnologic;

nu prezint riscuri pentru sntatei este realizat n condiiile propuse;

este n beneficiul consumatorului;

nu este utilizat ca nlocuitor al practicilor de igien i sntate sau al bunelor practici de fabricaie sau decultivare.

2. Iradierea produselor alimentare poate fi utilizat numai n urmtoarele scopuri:

pentru reducerea riscului bolilor provocate de produsele alimentare prin distrugerea organismelor patogene;

reducerea procesuluide alterare a produselor alimentare prin ntrzierea sau stoparea proceselorde deteriorarei distrugerea organismelor duntoare;

reducerea pierderilor produselor alimentare prin maturarea, germinarea sau ncolirea premature; ndeprtarea din produsele alimentare a organismelor duntoare plantelor sau produselor din plante.



7/8

ANEXA II

SURSELE RADIAIILOR IONIZANTE

Produsele alimentare pot fi tratate cu urmtoarele surse de radiaii ionizante:

(a) raze gama provenite din radionuclizi 60Co sau 137Cs;

(b) raze X produse de aparate care elibereaz o energie nominal (energie cuantic maxim) egal sau mai micde 5 MeV;

(c) electroni produi de aparate care elibereaz o energie nominal (energie cuantic maxim) egal sau mai micde 10 MeV.



8/8

ANEXA III

1. DOZIMETRIE

Doza medie total absorbit

n scopul determinrii salubritii produselor alimentare tratate cu o doz medie total mai mic sau egal cu

10kGy sau mai puin se poate presupune c toate efectele chimice ale radiaiei dintr-o anumit dozare suntproporionale cu doza.

Doza medie total,D, este definit prin urmtoarea integral pe volumul total de produse tratate:

unde M = masa total a eantionului tratat

p = densitatea local n punctul (x,y,z)

d = doza local absorbit n punctul (x,y,z)

dV = dx, dy, dz, elementul de volum infinitezimal reprezentat n practic de fraciile de volum.

Doza medie total absorbit poate fi determinat direct pentru produsele omogene sau pentru produsele n vraccu densitate aparent omogen prin distribuirea strategici aleatorie a unui numr corespunztor de dozimetre

n tot volumul produselor. Din distribuia dozelor determinate n acest fel se poate calcula o medie care este dozamedie total absorbit.

Dac forma curbei de distribuie a dozei pentru produs este bine determinat, atunci nivelul dozei minime imaxime e cunoscut. Repartiia dozelor n aceste dou poziii poate fi msurat pe o serie de e antioane aleprodusului pentru a obine o estimare a dozei medii totale.

n unele cazuri, media aritmetic a valorilor medii ale dozei lor minime (Dmin)i ale dozei lor maxime (Dmax) vafi o bun estimare a dozei medii totale: de exemplu, n aceste cazuri:

Doza medie total Dmax+D

min

2

Coeficientul de

Dmax

Dminnu trebuie s depeasc 3.

2. PROCEDURI

2.1. nainte ca procesul obinuit de iradiere pentru o categorie de produse alimentare s nceap la centrul de iradiere,nivelul dozei minime i maxime e determinat prin efectuarea de msurtori ale dozei n toat masa produsului.Aceste msurtori de validare trebuie efectuate de mai multe ori (de 3 pn la 5 ori) ntr-un mod care s in contde variaiile n densitatea sau geometria produsului.

2.2. Msurtorile trebuie repetate de fiecare dat cnd se modific produsul, geometria sau condiiile de iradiere.

2.3. n timpul procesului, msurtorile obinuite ale dozei sunt efectuate n scopul de a asigura nedepirea dozelorlimit. Msurtorile trebuie efectuate prin plasarea dozimetrelor n punctele de minim i maxim ale dozei sau

ntr-un punct de referin. Doza din punctul de referin trebuie s fie corelat cantitativ cu doza minim i cu

cea maxim. Punctul de referin trebuie s fie ntr-un loc convenabil din sau de pe produs, unde variaiile dozeisunt sczute.

2.4. Msurtorile obinuite ale dozei trebuie efectuate pentru fiecare lot i la intervale regulate n timpul produciei.

2.5. n cazurile n care sunt iradiate produse n form fluid, neambalate, nivelul dozelor maximei minime nu poatefi determinat. n asemenea cazuri, este preferabil s se utilizeze prelevarea aleatorie de probe dozimetrice pentrustabilirea valorilor acestor doze extreme.

2.6. Msurtorile dozelor trebuie efectuate prin utilizarea de sisteme de dozimetrie recunoscute, iar msurtoriletrebuie s respecte standardele de baz.

2.7. n timpul iradierii, anumii parametri ai instalaiilor de iradiere trebuie controlai i nregistrai n mod continuu.Pentru instalaiile cu radionuclizi, aceti parametri includ viteza de transport a produsului sau timpul petrecut nzona cu radiaie i indicarea precis a poziiei corecte a sursei. Pentru instalaiile acceleratoare de particule,parametrii includ viteza de transport a produsului i nivelul de energie, curentul de electroni i lrgimea de scanarea instalaiei.


Directiva 1999-2 Rad Ionizante

Documents

Transcript of Directiva 1999-2 Rad Ionizante