Bine ati venit pe site-ul Dieta Dukan Dupa treizeci de ani in care a avut nenumarate succese cu pacientii sai, in anul 2000 Doctorul Dukan s-a decis sa faca public regimul sau in cartea denumita „Je ne sais pas maigir”, adica „Nu stiu sa slabesc”. In cativa ani, aceasta a devenit un succes spectacular in Franta, fiind intrecuta in vanzari doar de Harry Potter. Nu demult Dieta Dukan a devenit extrem de populara si in restul lumii datorita, cui altcuiva, decat celebritatilor ca si Jennifer Lopez si Giselle: http://www.marieclaire.co.uk/news/celebrity/451758/new-the-diet-that-helped-j-lo-shift-her-pregnancy-pounds.html. Cartea a fost publicata in engleza pentru prima data in Mai 2010 si a devenit deja #1 in lista best-sellerurilor in Anglia. Vreti sa aflati despre ce este toata zarva? Cititi acest site care este scris de cineva care din experienta poate sa va spuna ca Dieta Dukan functioneaza -- de mine. Eu am cumparat cartea si am urmat Dieta Dukan si pot sa va spun ca a mers, si ce este si mai important, continua sa mearga. De aceea am dorit sa impartasesc acest regim si cu alte persoane: de la cei care au nevoie sa slabeasca un numar mare de kilograme pentru motive legate de sanatate pana la cei care doresc doar sa slabeasca 1-2 kilograme inainte de vacanta de vara.

Unul dintre motivele pentru care Dieta Dukan mi-a acaparat atentia (si am incercat multe altele inainte!) este ca iti permite sa mananci absolut oricat doresti. Desi grupele de alimente care pot fi consumate sunt destul de restranse, se pot consuma in cantitati nelimitate. Si nu stiu daca si restul lumii este la fel, dar mie mi-i s-a parut intotdeauna imposibil sa ma limitez la un anumit numar de calorii pe zi. Adica ori mancam prea mult, ori prea putin, si niciodata in echilibru. In plus, cine isi poate imagina o viata in care incontinuu trebuie limitat consumul de mancare? Al doilea motiv care mi-a petcetluit decizia sa il incerc este faptul ca Dieta Dukan ofera nu numai o modalitate de a pierde kilogramele ci si de a impiedica punerea greutatii la loc pentru tot restul vietii. Astfel, Dieta Dukan nu este un simplu regim ci un plan de slabire global care va invata ce trebuie sa faceti nu numai in faza de pierdere a greutatii ci pentru tot restul vietii. Dieta Dukan este compusa din patru etape succesive, fiecare la fel de importanta care trebuie umate cu exactitate absoluta:

Prima etapa a Dietei Dukan: Etapa de Atac

Doctorul Dukan a numit aceasta prima faza a planului “etapa de atac” deoarece consta in inceperea razboiului impotriva acelor kilograme care nu vor sa dispara. In aceasta faza se vor consuma doar proteine, precum discutam mai tarziu in detaliu.

A doua etapa a Dietei Dukan: Etapa de croaziera

In perioada de croaziera se alterneaza zile de regim cu doar proteine cu zile in care se consuma proteine + legume.

A treia etapa a Dietei Dukan: Etapa de consolidare

Doctorul Dukan se refera la aceasta perioada ca si perioada de cea mai inalta vulnerabilitate a regimului. In aceste zile corpul are tendinta de a pune la loc kilogramele pierdute cu extrema usurinta. Etapa de consolidare dureaza fix 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut in decursul dietei.

A patra si ultima etapa a Dietei Dukan: Etapa de stabilizare definitiva

Dupa 25 de ani de studii, Doctorul Dukan a determinat ca avem nevoie de un plan global de slabire care asigura nu doar pierderea kilogramelor ci mentinerea greutatii pentru tot restul vietii. In aceasta consta etapa definitiva de stabilizare. Stabilizarea se bazeaza pe trei masuri simple dar, ca si restul masurilor dietei Dukan, indispensabile. Aceste trei masuri sunt:

1. O zi pe saptamana, joia, va fi pentru tot restul vietii o zi de atac. Adica in acea zi veti manca doar proteine exact ca si in perioada de atac;

2. Abandonearea ascensoarelor in favoarea mersului pe scari;

3. 3 linguri de tarate de ovaz pe zi (vom discuta acest aliment mai tarziu in detaliu).

Dieta Dukan - Principiile Regimului Principiile de baza

“Nu putem sa pierdem grasimea noastra daca mancam grasimile altora.”

OK, inainte sa intram in detalii specifice despre dieta, haideti sa petrecem cateva minute discutand principiile pe care aceasta se bazeaza si motivul pentru care functioneaza cu atata eficacitate. Si eu prima data cand am citit cartea am fost tentata sa sar peste acest capitol dar intelegerea principiilor alimentare m-a ajutat extrem de mult sa ma conformez cu dieta.

Alimentatia universala este compusa din doar trei elemente: glucide, lipide si proteine.

Ceva care m-a surprins pe mine destul de mult prima oara cand am citit cartea doctorului Dukan este diferenta enorma asupra corpului nostru intre consumul a 100 de calorii de zahar vs. 100 de calorii de unt vs 100 de calorii de peste.

Glucidele / Carbohidratii

Glucidele sunt importante pentru furnizarea de energie corpului – acestea ne furnizeaza aproximativ 50% din ratiile zilnice de energie. Glucidele sunt prezente in fructe, miere, cereale, paine, paste fainoase, orez, linte, leguminoase, etc. Fructele cele mai bogate in glucide sunt bananele, ciresele si strugurii. De asemenea vinul si toate tipurile de alcool.

Organismul nostru asimileaza glucidele extrem de repede si de usor. De asemenea, asimilarea glucidelor faciliteaza secretia de insulina care in mod direct favorizeaza producerea si stocarea de grasimi.

Planul Dukan exclude glucidele in intregime in faza de atac. In cursul perioadei de croaziera, dieta permite consumul de legume deoarece acestea nu au foarte mult zahar in componenta. Restul glucidelor vor fi reintroduse cu incetul in timpul perioadei de consolidare dar nu vor putea fi consumate in cantitati nelimitate pana cand ajungem in faza de stabilizare.

Lipidele

Lipidele sunt bineinteles dusmanul cel mai mare al slabirii. Precum doctorul Dukan spune, “Nu putem pierde grasimea noastra daca mancam grasimile altora!”

Totusi in ultimii ani un numar mare de diete au deschis portile consumului de lipide precum faimoasa dieta Atkins. Este acum clar ca din pacate aceasta a fost o eroare. Consumul de lipide rezulta in cresterea nivelelor de colesterol si de trigliceride care are efecte periculoase asupra sanatatii.

Lipidele provin din doua surse: grasimile animale si grasimile vegetale.

Grasimile animale pot fi gasite in principal in porc, miel, gasca si rata. Carnea de vaca este mult mai putin grasa cu exceptia antricotului si coastelor care sunt pline de grasimi.

Untul este o forma de grasime pura si aproape la fel este si smantana.

In grupul pestilor exista 5 mari furnizori de grasimi: sardinele, tonul, somonul, scrumbia si heringul. Trebuie sa mentionam ca si aceste tipuri de peste, desi printre cele mai pline in grasimi dintre genurile de peste existente, nu au mai multa grasime decat o bucata obisnuita de carne de vita. In plus, aceste grasimi sunt extrem de benefice organismului deoarece sunt bogate in grasimi Omega 3 care ajuta in prevenirea bolilor cardiovasculare.

Grasimile vegetale sunt bineinteles uleiurile. Uleiul este defapt si mai gras decat untul. Desi unele genuri de uleiuri ca si cel de masline, de rapita si de seminte de floarea soarelui sunt benefice sanatatii cardiovasculare, toate uleiurile au aceeasi valoare calorica si sunt interzise in cursul primelor doua etape ale dietei, trebuie evitate in cursul celei de-a treia etape, si de asemenea trebuie utilizate cu mare atentie in cursul stabilizarii finale.

In final, alimentele oleaginoase de genul nucilor, alunelor, fisticului, etc, sunt de asemenea de evitat.

In rezumat, conform doctorului Dukan, lipidele sunt dusmanii purtatori de cele mai mari pericole celor care vor sa slabeasca din urmatoarele motive:

Au pe departe cel mai mare continut caloric – de doua ori mai multe calorii pe gram decat glucidele si proteinele.

Pe langa faptul ca sunt pline de calorii nu sunt niciodata consumate singure – adica se consuma cu paine, paste, etc.

Desi corpul le asimileaza mai incet decat carbohidratii, sunt assimilate mult mai repede decat proteinele si fara a avea efectele de energie ale acestora din urma.

Nu reduc senzatia de foame deloc.

In ultimul rand nu sunt bune pentru sanatate.

Proteinele

Alimentele cele mai bogate in proteine sunt cele care provin din regatul animal – carnurile. Dintre toate carnurile animale cea de cal este cea mai bogata in proteine si are cele mai putine grasimi (desi

bineinteles nu este recomandat sa o mancati deoarece sunt prietenii nostrii!! ). Carnea de vita este mai grasa decat cea de cal dar anumite portiuni ale acesteia (ca si file mignon) sunt mai putin grase.

Carnea de oaie, de miel si de porc sunt pline de grasimi.

Organele animale sunt destul de bogate in proteine si nu au multe grasimi sau lipide cu exceptia ficatului care are o doza mica de zahar.

Puiul, fata de gasca si rata, este foarte bogat in proteine si nu are multe grasimi deloc mai ales pieptul de pui.

Pestele, in special pestele alb este extrem de slab in grasimi: solul, codul si merluciu sunt o mina de proteine. Desi sardinele, tonul, somonul, scrumbia si heringul au putin mai multa grasime, sunt totusi o sursa excelenta de proteine. La fel si crustaceele ca si crabul, crevetii, si alte fructe de mare. Trebuie mentionat ca pielea (coralul) crustaceelor este destul de bogata in colesterol si de aceea pentru a fi mai sanatos indepartati pielea inainte de a le consuma.

Oul este o sursa extrem de interesanta de proteine. Galbenusul este plin de lipide si de cholesterol. Dar albusul, in mod interesant, este alimentul cel mai pur in proteine cunoscut. Astfel incat consumul celor doua impreuna permit oualor sa fie pe lista de alimente aprobate Dukan.

Digestia proteinelor este cea mai lunga si laborioasa din toate categoriile de alimente. Ii ia organismului nostru peste trei ore sa dezintegreze si asimileze proteinele. Motivul pentru acest lucru este simplu: moleculele proteinelor sunt lanturi lungi puternic sudate intre ele astfel incat este necesara o activitate de digestie laborioasa impreuna cu mestecarea acestora si impreuna cu diferite sucuri gastrice (bila, pancreas, etc) pentru a le digera. Aceasta munca de extragere este costisitoare organismului nostru: digestia proteinelor consuma 30% din caloriile de proteine mancate. Astfel, pentru o bucata de proteine cu 100 de calorii corpul nostru consuma 30 de calorii in procesul de digestie si ramane doar cu 70 la final. In plus, durata lunga a asimilarii augmenteaza senzatia de saturare si te face sa te simti plin mult mai repede si pentru mult mai mult timp.

Un lucru foarte important de mentionat este faptul ca proteinele sunt singurul nutrient vital fara de care nu putem trai. Din cele trei nutriente universale, lipidele, glucidele si proteinele, doar acestea din urma sunt indispensabile. Glucidele sunt nutrientul cel mai putin important dintre cele trei deoarece organismul nostru poate sa produca glucide, adica zahar, din carne sau din grasimi. De aceea atunci cand nu mancam glucide, in mod automat corpul nostru dezintegreaza grasimile stocate pentru a le transforma in glucide (adica de aceea pierdem atat de repede greutate cand nu consumam glucide!). De asemenea, corpul nostru este foarte expert in fabricarea si stocarea de grasimi din carne, etc. (mai ales pentru cei dintre noi care incearca sa slabeasca )

In schimb, sistemul nostru muscular, globulele rosii, cresterea parului si pana si functionarea memoriei sunt operatiuni pentru care organismul necesita proteine – un minim zilnic de un gram de proteine pentru

fiecare kilogram cat cantarim. In cazul in care nu oferim organismului nostru suficiente proteine acesta incearca sa le obtina din rezervele sale: in principal din muschi, piele si oase. De aceea este extreme de periculos si nerecomandat sa urmati regimuri de lichide, sau regimuri doar de fructe, etc, pentru perioade indelungate de timp.

Care este efectul consumului doar de proteine?

Toate speciile de animale, inclusiv omul, isi obtin nutritia din consumul celor trei nutrienti universali: lipide, glucide si proteine, in amestec. Dar, pentru fiecare specie amestecul ideal al acestora recomandat difera. In cazul omului, amestecul este de 5-3-2: adica 5 parti glucide, 3 parti lipide si 2 parti proteine. Nu veti fi surprinsi sa aflati ca acesta este amestecul continut in laptele de mama. Astfel, atunci cand consumam acest amestec este cel mai usor pentru corpul nostru sa digereze si asimileze alimentele, adica sa se ingrase.

Astfel, putem deduce ca modificarea acestor proportii va duce la perturbarea digestiei si absorptiei de calorii. Si bineinteles, putem deduce ca daca vom consuma doar unul dintre aceste alimente, absorptia de calorii va fi cu atat mai redusa.

Ok, dar cum am discutat mai sus, consumul doar de grasimi sau doar de glucide nu este sanatos. Singurul aliment indispensabil pentru functionarea organismului nostru sunt proteinele. Pe acest principiu a fost nascut regimul Dukan.

Dieta Dukan - Etapa 1: Atac Cat timp trebuie sa dureze aceasta perioada? La aceasta intrebare nu exista un raspuns fix. Durata Perioadei de Atac depinde de numarul de kilograme pe care incercati sa le pierdeti, de varsta, si de numarul de diete precedente pe care le-ati urmat (deoarece cu cat mai multe diete precedente cu atat corpul si-a marit sistemul defensiv si se va opune mai mult pierderii de kilograme).

Pentru cei care doresc sa piarda mai mult de 20 kilograme se recomanda intre 7 si 10 zile dar nu mai mult de 10 zile.

Pentru cei care doresc sa piarda intre 10 si 20 de kilograme se recomanda o perioada de atac de 5 zile.

Pentru cei care doresc sa piarda mai putin de 10 kilograme se recomanda o perioada de atac de 3 zile.

Pentru cei care doresc sa piarda mai putin de 5 kilograme se recomanda o perioada de atac de 1-2 zile.

Alimentele autorizate

In aceasta perioada veti putea sa consumati alimente din 8 categorii aprobate plus va trebui neaparat sa consumati zilnic alimente din 2 categorii. Aceste 10 categorii sunt:

Categoria 1 - Carnurile rosii cu putine grasimi:

Carnea de vita: se poate manca pe gril sau la rotisor (bineinteles fara nici un fel de ulei, unt, etc). Sunt permise doar bucatile de carne cu putine grasimi: file mignon, muschiul dar evitand neaparat antricotul si coastele.

Vitelul: de aici este permis cotletul si ficatul (daca nivelul de colesterol vi-l permite).

Porcul si mielul nu sunt autorizate.

Puteti sa preparati aceste carnuri oricum doriti dar fara a utiliza urmatoarele: uleiuri, unt, crema, samantana, etc. Modul de pregatire recomandat este la gril dar puteti de asemenea sa le pregatiti la rotisor sau in cuptor.

Categoria 2 – organele de animale:

Din aceasta categorie doar ficatul si limba sunt permise. Se recomanda fiactul de vita, de vitel si de pui. Singurul dezavantaj al ficatului este faptul ca are

foarte mult colesterol deci pentru cei cu nivele de colesterol mari nu este recomandat sa consumati mult.

Sunt permise limba de vitel si de miel deoarece sunt cele mai putin grase.

Categoria 3 – pestele:

Din aceasta familie de alimente sunt permise toate. Este de asemenea permis si pestele afumat, mai ales somonul afumat. Si pestele in conserva atata timp cat este conservat in propriul sau sos sau intr-un sos de rosii dar nu in ulei!

Categoria 4 – fructele de mare:

Sunt permise toate crustaceele: crevetii, crabul, homarul, langustele, langustinele, stridiile, midiile, molustele si cochiliie Saint-Jacques.

Categoria 5 – pasarile:

Toate pasarile sunt permise in afara celor cu ciocul plat adica: gasca si rata. Atentie! Singurul lucru care nu este permis pentru consum este pielea pasarilor deoarece este extrem de grasa. Astfel, desi pasarile pot fi gatite cu pielea (puiul la cuptor, etc) trebuie sa indepartati pielea inainte sa le consumati.

Puiul este bineinteles recomandat dar de evitat partile grase ale acestuia (aripioare, piele, etc). Cel mai sugerat este pieptul de pui.

Iepurele este un animal extrem de slab si puteti sa mancati orice portiune a acestuia.

Categoria 6 – delicatesele (mezelurile):

Se pot consuma toate delicatesele care nu contin multa grasime: de curcan, de pui, cele de filet de vita afumate (de gen carpaccio de vita, bresaola, etc).

Nu se poate consuma sunca decat daca o gasiti degresata.

Categoria 7 – ouale:

Ouale pot fi consumate fierte sau gatite in omleta dar fara a folosi ulei pentru pregatire. Pentru a gati fara ulei se recomanda o Folie Silpat de silicon.

Aceasta se poate gasi pe internet pe mai multe siteuri ca si http://www.casacofetarilor.ro/catalog/silform_si_silpat.php, http://www.egastro.ro/patiserie/folii-gratare-tavi-copt.php,

Doctorul Dukan de asemenea recomanda adaugarea de creveti sau de langustine pentru a face ouale mai interesante. Puteti de asemenea sa faceti si omlete cu cateva feliute de ceapa.

Desi restul alimentelor discutate mai sus pot fi consumate in orice cantitati problema cu ouale este continutul mare de colesterol al acestora. Astfel, se recomanda sa consumati doar intre 3 – 4 oua cu galbenus pe saptamana. In schimb, albusul poate fi consumat oricand si fara nici un fel de restrictie – precum am mentionat si mai sus acesta este forma cea mai pura de proteine in existenta. Este de asemenea recomandat ca atunci cand faceti omlete sa folositi un galbenus pentru fiecare doua albusuri – astfel veti mentine gustul de galbenus dar omelta va fi si mai sanatoasa.

Categoria 8 – lactate degresate (iaurt si branza cu 0% grasime)

Atentie! Pot fi consumate doar lactatele 100% degresate adica cu 0% grasimi. Lactatele demi-degresate nu sunt acceptate.

Laptele nu este nici acesta acceptat decat in cantitati foarte mici (adica putin lapte 0% in cafea) deoarece contine lactoza, adica zahar. Lactoza este eliminata atunci cand laptele este transformat in branza.

Deci puteti consuma iaurturi si branze cu 0% grasimi in cantitati nelimitate. Exista de asemenea pe piata si iaurturi cu 0% grasimi si indulcite cu aspartam, sucroza, etc – acestea sunt permise si ele atata timp cat bineinteles nu sunt indulcite cu zahar.

Exista de asemenea pe piata si iaurturi cu 0% grasimi dar cu fructe – acestea nu sunt recomandate in perioada de atac dar pot fi consumate in cantitati reduse in restul perioadelor.

Si acum am ajuns la categoriile obligatorii din lista noastra:

Categoria 9 – un minim de un litru si jumatate de apa pe zi

Consumul de apa este extrem de important in regimul Dukan si de aceea un litru si jumatate minimum este obligatoriu. Resturile alimentare (deseurile) pe care organismul le creeaza atunci cand consuma grasimile trebuie eliminate. Singurul mod prin care acestea pot fi eliminate este prin consumul de apa.

De asemenea bauturile ca si cafeaua si ceaiul (cu putin de lapte 0% si indulcitori) si Coca Cola light si orice alte bauturi light (adica cu indulcitori nu cu zahar) sunt permise.

Este recomandat sa beti apa cu fiecare masa – la inceput, in cursul mesei si la sfarsit.

Categoria 10 – o lingura si jumatate de tarate de ovaz pe zi

Ce sunt Taratele de Ovaz?

Pentru multi ani dieta Dukan nu includea in primele doua etape nici un produs fainos. Doctorul Dukan a descoperit taratele de ovaz la un congres de cardiologie in America. Taratele de ovaz sunt invelisul extern al semintei de ovaz. Acestea sunt foarte bogate in fibre solubile si in pectine. Fibrele solubile contribuie la absorptia unei cantitati insemnate de apa – aproximativ de 22 de ori mai mare ca a oricaror alte fibre. Astfel, odata ce taratele de ovaz ajung in tractul gastrointestinal absorb apa si alti nutrienti prezenti acolo si se extind ocupand un volum mare. Acest lucru are doua efecte:

Absorb apa si grasimile consumate astfel reducand numarul de grasimi care sunt reabsorbite in sange si

Ocupa mult spatiu astfel creand un sentiment de satietate aproape imediat.

Multe studii arata ca datorita proprietatilor descrise mai sus, taratele de ovaz ajuta la stabilizarea nivelului zaharului in sange (bun pentru diabetici) si contribuie la diminuarea nivelului de colesterol.

Aspectul negativ al taratelor de ovaz este faptul ca prin acelasi mecanism descris mai sus, acestea absorb si vitaminele si nutrientii valorosi din tractul gastrointestinal. De aceea, se recomanda sa luati un

supliment de multivitamine pentru a compensa aceasta pierdere. De asemenea, daca luati anumite medicamente zilnic se recomanda sa asteptati o ora dupa ce ati mancat taratele de ovaz pentru a lua aceste medicamente. In general, specialistii si inclusiv Doctorul Dukan recomanda consumul de 3 linguri de tarate de ovaz pe zi ca fiind ideal pentru sanatate.

Modul de Folosire

In perioada de atac trebuie sa consumati o lingura si jumatate de tarate de ovaz pe zi.

Unde se pot gasi?

Taratele de ovaz se pot cumpara la mai multe magazine pe internet. Site-uri unde pot fi obtinute sunt:1.http://www.farmaverde.ro/cereale-si-fainuri-c-172/tarate-de-ovaz-200-gr-sano-vita-p-92462. http://sanatateanaturii.ro/faina/1366-tarate-de-ovaz.html

Taratele pot fi de asemenea gasite si la diferite magazine in oras. Aici sunt detaliate cateva locatii: http://dietadukan.ro/unde-gasesc-alimente-dukan

Extra Categorii:

Cafea si ceai oricat de mult doriti dar indulcite fara zahar bineinteles ci cu indulcitori Cum am mentionat si mai devreme este permis putin lapte complet degresat pus in cafea sau ceai

Zaharul este bineinteles interzis dar indulcitorii cu 0 calorii de genul aspartamului, etc, sunt permisi

Otetul, ierburile (patrunjel, etc), usturoi, ceapa, boia si toate genurile de condimente sunt nu numai permise ci si recomandate deoarece vor ajuta sa imbunatateasca gustul mancarii,

Ceapa si muraturile sunt permise dar in cantitati extrem de mici! (adica gen condimente nu legume)

Lamaia poate fi folosita doar in adaugarea de cateva picaturi si nu a intregii lamai.

Sarea si mustarul sunt permise dar este recomandat sa nu folositi prea mult deoarece duc la retentia de apa

Ketchupul nu este autorizat deoarece in majoritatea cazurilor contine zahar. Daca gasiti ketchup fara zahar atunci puteti folosi putin.

Guma de mestecat este permisa dar atata timp cat este fara zahar.

Toate uleiurile sunt interzise.

De curand Doctorul a adaugat si fructele goji la lista de alimente permise. Acestea nu sunt obligatorii ca si consumul de apa sau cel de tarate de ovaz dar sunt benefice pentru sanatate. ATENTIE, aceste fructe pot fi consumate doar in urmatoara cantitate:

o o lingura pe zi in perioada de atac

o Atentie! Aceste fructe au destul de mult zahar asa ca va rog sa incercati sa nu depasiti cantitatea recomandata mai sus deoarece va ingreuna / incetini procesul de slabire.

Activitatea fizica

In afara de consumul alimentelor descrise mai sus, trebuie de asemenea sa faceti si activitate fizica precum urmeaza: Sa mergeti pe jos, in mod obligatoriu, 20 de minute pe zi. Discutam principiile activitatii fizice mai pe indelete in sectiunea denumita in acelasi fel.

In rezumat sunt OBLIGATORII si NU ESTE PERMIS NIMIC ALTCEVA in Perioada de Atac decat:

Oricare dintre alimentele discutate mai sus Cel putin un litru si jumatate de apa pe zi

O lingura si jumtatate de tarate de ovaz pe zi

20 de minute de mers pe jos obligatoriu pe zi

Cafea, ceai si orice condimente

Cateva sfaturi

Mancati absolut oricand va este foame.

In acest regim nu exista o limita a cantitatii care poate fi consumata atata timp cat consumati alimentele mentionate mai sus. Atentie! Daca consumati si cea mai mica imbucatura de alte alimtente (fructe, grasimi, paine, etc) regimul nu va mai functiona. Pentru ca perioada de atac si de croaziera sa functioneze trebuie 100% sa consumati doar alimentele aprobate.

Nu sariti nici o masa.

Daca sariti o masa si vi se face foame veti fi pe atat mai tentati sa mancati acea bucatica de paine sau acea cireasa. Asa ca nu sariti nici o masa si mancati proteine incontinuu fara frica!

Beti apa de fiecare data cand mancati. Stocati-va frigiderul cu alimentele aprobate.

Daca vi se face foame in mijlocul noptii fiti siguri ca veti avea un iaurt degresat sau o bucata de piept de pui pe aproape.

Restaurant.

Sunt greu de gasit restaurante care gatesc fara uleiuri in afara de mancarea la grill. Incercati sa gasiti aceste restaurante mai orientate spre sanatate sau, daca acest lucru nu este posibil, nu mergeti la restaurant in aceasta perioada de atac.

Care va fi reactia organismului la perioada de atac?

Prima zi a perioadei de atac este intotdeauna dificila deoarece veti dori sa consumati acea bucata de paine sau acea fructa. Pentru a combate aceste senzatii este recomandat sa mancati de fiecare data cand vi se face foame – o bucata de piept de pui, un iaurt, mezeluri, etc. Deci in prima zi mancati incontinuu si beti multa multa apa.

Partea mea preferata – a doua dimineata cantariti-va si veti observa diferenta!! Puteti sa va cantariti des in aceste zile deoarece va va motiva sa continuati.

Veti deveni in mod sigur putin obositi. Asta este din cauza ca, precum am mentionat mai sus, organismul incearca sa utilizeze cat mai putine calorii din moment ce vede ca nu le mai obtine. Astfel, nu este recomandat sa faceti sporturi intense in perioada de atac. Bineinteles, doctorul Dukan cere in mod obligatoriu sa mergeti pe jos cate 20 de minute pe zi. In afara de aceste 20 de minute eu am facut yoga si ciclism (acesta din urma fiind destul de intens) si am fost OK asa ca depinde de caz. Dar in orice caz nu este nevoie sa faceti sport in afara mersului pe jos deoarece, dupa cum veti observa, kilogramele vor disparea de la sine.

Acum partea mai neplacuta a efectelor este faptul ca fara exceptii veti suferi de constipare. Acest lucru se datoreaza faptului ca proteinele nu sunt bogate in fibre. Daca acest lucru va deranjeaza Dr. Dukan

recomanda sa consumati o lingura de ulei de parafina pe zi (acesta este comestibil dar nu este digerat de corp). In cazul in care acest lucru nu este indeajuns intrebati-va doctorul sau farmacistul. Nu este recomandat sa luati laxative deoarece acestea creeaza dependenta.

Vitaminele sunt permise in aceasta perioada dar nu obligatorii.

La ce rezultate va puteti astepta?

Persoanele care cantaresc mai mult (peste 100kg) vor pierde bineinteles mai multe kilograme in primele zile decat o persoana care incearca sa piarda 2-3kg inainte de vacanta de vara. Dar acest regim va functiona pentru toata lumea.

In general, pentru o perioada de atac de 5 zile veti observa o pierdere intre 2 si 3 kg. Pentru persoanele mai grase, aceasta pierdere poate ajunge la 4 sau chiar 5 kilograme.

In general, pentru o perioada de atac de 3 zile veti observa o pierdere intre 1 si 2,5 kg.

O singura sugestie din experienta mea: nu trisati! Daca nu gasiti unul dintre alimentele recomandate mai sus, mancati mai mult din alimentele pe care le-ati gasit. Pe scurt, concentrati-va pe telul dvs, cantariti-va de multe ori, mancati doar ceea ce este autorizat si uitati de orice altceva!

Interebari frecvente

Multa lume a pus aceste intrebari cu privire la alimentele permise in perioada de atac. Mai jos puteti vedea intrebarile si raspunsurile.

1. Am voie cremvusti? Din pacate cei din comert sunt facuti cu multe grasimi deci nu sunt recomandati. La retete puteti gasi cremvusti de facut acasa si pe acestia ii puteti manca fara probleme.

2. Am voie fructoza? Nu, absolut nu. In nici o etapa (in afara de stabilizare) fructoza nu este permisa - este acelasi lucru ca si zaharul.

3. Am voie supe? Da, sunt absolut in regula atata timp cat sunt facute fara grasimi si legume. Avem niste retete de "supe chioare" cum le spun membrele noastre pentru supe permise in atac si zilele de PP. In zilele de PL bineinteles pot fi consumate supe cu legume.

4. Am voie ciorbe cu bors? Da, absolut. Borsul la care ma refer eu are urmatoarele nutriente:

BORSUL de tarate:Pentru 100 de grame borsul contine:

calorii: 4proteine: 0,4carbohidrati: 0,6lipide: 0fibre: 0

In general borsul facut acasa este cel mai sigur deoarece puteti "controla" din ce este facut dar atata timp cat si cel din magazin are aceleasi ingrediente / informatii nutritionale pe pachet nu este nici o problema.

Dieta Dukan - Etapa 2: CroazieraAceasta faza consta in alternarea a doua regimuri: unul de proteine + legume si unul doar de proteine precum in perioada de atac, pana cand ajungeti la greutatea dorita.

Am descris deja in detaliu in ce consta regimul de proteine asa ca acum ne vom indrepta atentia spre regimul de proteine + legume.

Care este ritmul de alternare al celor doua regimuri?

Ritmul de alternare intre regimul de proteine + legume si cel doar de proteine nu este fix ci depinde de la caz la caz. La inceputul practicii sale Doctorul Dukan a recomandat alternarea din 5 in 5 zile: adica 5 zile de proteine + legume urmate de 5 zile doar de proteine. Dar, dupa multi ani de practica, Doctorul Dukan a observat ca, mai ales pentru persoanele care doresc sa piarda mai mult de 10kg, alternarea din 1 in 1 zile a functionat extrem de bine: adica o zi proteine + legume urmata de o zi de proteine, sampd. In sumar, doctorul recomanda alternarea de la 1 zi la 1 zi, dar si cea din 5 in 5 zile este OK. In functie de caz mai sunt posibile cateva alte optiuni. Haideti sa le rezumam pe toate:

Persoanele care vor ca perioada de alternare sa dureze cat mai putin: daca doriti sa pierdeti mai putin de 10kg si de asemenea sunteti dispusi sa suferiti mai mult pentru ca pierderea sa fie mai rapida, se recomanda alternarea din 5 in 5 zile;

Persoanele care vor sa piarda mai mult de 10 kg: Optiunea de mai sus functioneaza OK pentru persoanele care nu trebuie sa piarda prea multa greutate dar pentru cele care au nevoie de mai mult de 10kg este posibil ca regimul de mai sus sa fie prea greu de urmat pentru o perioada indelungata. Astfel, la fel de eficace, este si regimul de alternare de 1 zi. Deci o zi de proteine urmata de o zi de proteine + legume.

Persoanele care vor sa piarda mai putin de 5 kg: pentru aceste persoane care nu au nevoie sa piarda prea multa greutate mai este posibila si alternarea 2/7. Adica 2 zile pe saptamana de proteine pure plus 5 zile pe saptamana de proteine + legume.

Persoanele care vor sa piarda mai putin de 2kg: in aceasta categorie intra doamnele / domnisoarele care desi slabe, mai doresc sa piarda 1 kg / 2 kg de pe coapse, etc. In acest caz se poate urma alternarea 2/0: adica 2 zile de proteine pure (recomandabil lunea si joia) si restul saptamanii regim normal dar fara excese.

Ce se poate consuma in perioada de croaziera?

Doar ca sa facem clar de la inceput: toate mancarurile care au fost permise in perioada de atac continua a fi permise si in aceasta perioada si fara nici un fel de restrictie in privinta cantitatilor. Adica puteti continua sa consumati oricate dintre proteinele mentionate oricat de des doriti in toata perioada de croaziera.

Legumele autorizate si legumele interzise in perioada de croaziera:

In zilele care constau in consumul de proteine + legume aveti dreptul sa consumati legume, gatite sau crude, la fel in cantitati nelimitate ca si proteinele indiferent de ora la care le consumati. Legumele permise sunt urmatoarele: rosiile, castravetii, ridichiile, spanacul, sparanghelul, prazul, fasolea verde, varza, ciupercile, telina, fenicul, toate tipurile de salata inclusiv andiva, vinetele, dovleceii, ardeii. De asemenea sunt permisi si morcovii si sfecla dar cu conditia sa nu le consumati la fiecare masa.

Sunt interzise alimentele amilacee precum: cartofii, orezul, porumbul, mazarea, fasolea si lintele. Bineinteles nu este permis avocado care nu este leguma ci fructa care este extrem de grasa. Anghinarea si tragopogonul sunt de asemenea interzise in aceasta perioada.

Cum se pot prepara legumele?

Crude

Legumele mentionate mai sus pot fi consumate crude. Atentie mare! Daca mancati salata cu sos, fiti foarte atenti din ce este facut sosul. 100% cand cumparati salata la restaurant va vor adauga sos care este facut pe baza de ulei. Astfel ca desi salata va avea 20 de calorii, sosul va avea vreo 300. Deci daca doriti

sa mancati salata as recomanda sa va faceti sosul acasa. In loc de ulei normal (de masline, etc) puteti folosi ulei de parafina. Uleiul de parafina nu contine nici o calorie si este de asemenea extrem de bun in cazul in care suferiti de constipatie. Puteti de asemenea sa preparati si sosuri pe baza de iaurt degresat daca nu va place sau nu gasiti ulei de parafina.

Gatite

Puteti sa consumati legumele si gatite. Acestea pot fi fierte in apa sau in sucul de la carne sau de la peste.

Cantitatea de legume consumate

In principiu cantitatea este nelimitata dar Doctorul Dukan recomanda sa nu depasiti limitele bunului simt – adica sa le mancati pana simtiti ca nu mai va este foame dar nu mai mult. Legumele nu sunt complet inofensive dupa cum am discutat deja, deci putina atentie este necesara.

Taratele de Ovaz

In decursul perioadei de croaziera va trebui sa cresteti doza de ovaz de la o lingura si jumatate la 2 linguri pe zi.

Fructele Goji

Recent Doctorul a adaugat o alta categorie de alimente permise in decursul dietei: fructele Goji. ATENTIE! Acestea nu sunt obligatorii. Daca nu le gasiti nu este nici o problema. Ele sunt recomandate deoarece au multi antioxidanti in compozitie care sunt buni pentru sanatate. Dar, trebuie retinut ca acestea au si destul de mult zahar asa ca daca le veti consuma, nu depasiti va rog cantitatile recomandate care sunt:

o lingura de supa pe zi in zilele de PP 2 linguri pe zi in zilele de Pl

De asemenea in etapa de croaziera sunt introduse cateva alimente "tolerate". Atentie! Sunt premise doar doua elemente din lista pe zi

Lista alimentelor tolerate incepand din faza de Croaziera

Trebuie mentionat ca nici unul dintre alimentele tolerate nu a fost scris de doctor in carte. Toate acestea provin de pe site-ul si forumul lui. Deci in general alimentele tolerate sunt putin "in afara" dietei propriu-zise si as recomanda sa fie consumate cu moderatie si bineinteles nu mai mult de doua din ele pe zi. pup!

2 Iaurturi de fructe degresate cu bucatele de fructe in el. Cand am inceput site-ul am avut o parere mai stricta asupra fructelor fiindca asa scrisese si doctorul in carte. Dar, pe forumul lui spune ca poti manca 2 iaurturi cu fructe pe zi. Asa ca de ce sa nu mancati bucatile de fructe  fara iaurt daca va este pofta. As recomanda sa mancati foarte putine bucati de fructe, gen 2 capsuni, si daca observati ca incetineste ritmul de slabit, as renunta la ele.

1 iaurt integral de soia

30g (1 lingura) smantana 3%

1 lingurita de cacao (cu nu mai mult de 20% grasime)

3 linguri vin alb/rosu pt gatit

50g carnati picanti de capra

100g carnati de pasari de curte

15cl lapte de soia 1 pahar

30g branza cu 7% gasime

100g rubarba pt gatit

3 picaturi ulei (3g)

Gaspacho (not home made) one glass

1 lingura sos de soia

30g Extra light Philidelphia

30g branza topita light

1 lingura amidon porumb

Activitate fizica

Este oblogatoriu sa mergeti pe jos 30 de minute pe zi. In cazul in care greutatea dvs stagneaza timp de o saptamana, va trebui sa cresteti mersul pe jos la 60 de minute pe zi timp de 4 zile pana cand incepeti iarasi sa pierdeti greutate.

La ce pot sa ma astept in aceasta perioada?

Dupa cum ati observat, pierderea de kilograme in perioada de atac poate fi destul de uluitoare. In contrast, in perioada de croaziera este posibil ca la inceput, balanta de cantar sa nu se miste prea mult sau in unele cazuri si sa creasca. Asta nu inseamna ca va ingrasati sau ca regimul nu mai functioneaza! Este doar din cauza ca legmele aduc cu ele apa – adica nu puneti la loc kilograme de grasime, acestea continuand sa scada, dar puneti la loc cateva kilograme de apa. In cateva zile aceste kilograme de apa vor disparea si ele si veti vedea rezultatele.

Doctorul Dukan spune ca etapa de croaziera este cea mai dificila, si sunt de acord cu el. Motivul pentru aceasta este ca in perioada de croaziera greutatea stagneaza. In experienta mea, greutatea stagneaza la anumite nivele. Adica este posibil, de exemplu, sa ramaneti la 60 de kg cateva zile, chiar 4-5, si dupa aceea sa pierdeti 2/3 kg. Dupa aceea sa ramaneti la 57 kg cateva zile, etc. Aceste zile in care greutatea stagneaza sunt extrem de dificile deoarece pentru multe persoane pot deveni exasperante. Va recomand doar sa nu va pierdeti increderea in regim. Doctorul Dukan mentioneaza ca in experienta sa, 1 din 2 persoane se dau batute in aceasta perioada. Vazand ca raman la aceeasi greutate este foarte usor sa deveniti exasperati sau sa va lasati mai usor tentati si sa spuneti „voi manca o felie de chec doar de data aceasta din moment ce si asa nu am slabit nimic ieri”. Din pacate, multe persoane ajung sa puna toate kilogramele pierdute la loc si chiar mai multe. Deci, sfatul meu este sa nu va pierdeti increderea in regim si continuati. In mod sigur daca asteptati inca vreo 2 – 3 zile, greutatea va scadea. Daca stangnarea cumva dureaza mai mult de 7 zile, cresteti mersul pe jos de la 30 de minute la 60 de minute pe zi timp de 4 zile.

Cat timp dureaza aceasta etapa?

Pentru persoanele care doresc sa piarda mai mult de 20kg aceasta perioada poate sa dureze in jur de 20 de saptamani – adica mai mult sau mai putin de 5 luni. Pentru persoanele care doresc sa piarda mai putin de 5kg este posibil sa dureze doar 3 saptamani. Pentru restul, durata va fi undeva la mijloc. In general, puteti sa va asteptati sa pierdeti in jur de 1kg pe saptamana.

Daca in orice moment regimul devine prea greu pentru a continua, nu il abandonati complet! Daca faceti asta in mod sigur veti redepune toate kg pierdute si mai multe chair! In loc de abandon, mergeti direct la a treia etapa, etapa de consolidare.

Eu am reusit sa ma tin de aceasta parte a regimului si pot sa va spun ca a meritat!

Care este greutatea ideala pentru care trebuie sa ne luptam?

Greutatea ideala variaza bineinteles de la persoana la persoana in functie de varsta, de sex si de conformatia corpului fiecaruia. Este important sa incepeti dieta avand o "greutate ideala" in minte care sa serveasca ca si un tel/obiectiv pentru care sa va luptati.  La fel de important, sau chiar si mai important, este sa alegeti o greutate care sa va faca fericite dar si una care sa poata fi mentinuta. Doctorul spune ca este foarte important sa alegem o "greutatea ideala" realista deoarece a asistat de multe ori la esecuri cauzate in principal de faptul ca greutatea aleasa era o greutate imposibila deoarece nu putea fi mentinuta.

Doctorul spune ca pentru a determina "greutatea NOASTRA ideala la care ne putem stabiliza" trebuie sa studiem  experienta noastra cu slabirea din trecut. Tuturor persoanelor le este usor sa slabeasca la anumite nivele si mai greu la altele.  Pentru a determina greutatea la care ne putem stabiliza, doctorul spune sa ne uitam la experienta noastra si sa vedem la ce greutate ne-a devenit extrem, extrem de dificil sa slabim -- si aici, dansul spune ca ar trebui sa ne oprim.

Haideti sa luam un exemplu: sa spunem ca la un moment dat ati cantarit 100 kg si ati inceput o cura unde a fost usor sa slabiti primele 20 kg pana la 80kg. De la 80 kg la 70kg a fost mai greu si a durat mai mult. De la 70kg a fost foarte foarte greu sa slabiti pana la 60kg. (adica perioada de stagnare de la 80 la 70k a fost lunga, iar cea de la 70 la 60kg a fost foarte lunga). Dar cand ati atins greutatea de 60kg ati observat o perioada de stagnare atat de lunga incat a fost aproape imosibil de depasit.   In aceasta situatie, Doctorul ar denumi cifra de 60kg ca si limita de jos, sub care nu puteti/nu trebuie sa slabiti. Aici Doctorul spune ca desi cu FOARTE mult efort este posibil sa slabiti sub 60kg, va fi aproape imposibil sa va mentineti sub 60kg deoarece va necesita eforturi extraordinare. Astfel, 60kg este greutatea dvs ideala si nu trebuie sa incercati sa slabiti mai mult de atat.

Inca un lucru important de retinut cand va calculati greutatea ideala este ca greutatea cea mai mare atinsa de dvs in timpul vietii ramane imprimata in memoria corpului pentru totdeauna. Dansul da exemplul unei persoane, de 1,60 inaltime, care la un moment dat in viata sa a atins 100 kg. Dansul spune ca  acestei persoane ii va fi imposibil sa se stabilizeze la o greutate de 52 kg precum unele indice teoretice ar spune ca este OK. Pentru aceasta persoana, dansul spune ca o greutate de 70kg este ceva sanatos si ce poate fi mentinut.

In rezumat, doctorul spune  spune sa ne uitam la experienta noastra si sa vedem la ce greutate ne-a devenit extrem, extrem de dificil sa slabim -- si aici, dansul spune ca ar trebui sa ne oprim. Doctorul spune de asemenea ca este mult mai important sa fim sanatosi si fericiti decat sa atingem o cifra abstracta care in cele din urma poate nu ne va face atat de fericiti pe cat credem.

Doctorul a dezvoltat de-asemenea un chestionar pe site-ul sau: in Franceza: http://www.regimedukan.com/fr/211-la-communaute/votre-juste-poids.html sau in Engleza: http://www.dukandiet.com/component/trueweight/ compus din 11 intrebari. Raspundeti la aceste intrebari, in mod gratuit, si la sfarsit vi se va sugera greutatea la care va puteti stabiliza conform calculelor Doctorului.

De asemenea, puteti sa va verificati Indexul Masei Corporale (IMC) pentru a determina daca, conform inaltimii dvs, sunteti intr-o categorie de greutate normala, supraponderala sau obeza. (http://ro.wikipedia.org/wiki/Indicele_masei_corporale). IMC-ul se calculeaza simplu prin impartirea greutatii la patratul intaltimii. Adica, daca dvs cantariti 70 de kilograme si aveti 1,60cm inaltime, IMC-ul este 70/(1,60*1,60)= 27,34.

Odata calculat IMC-ul arata in care din categoriile de mai jos va alfati:

≤18,5 - subponderal

18,5 - 24,9 - greutate normala

25,0 - 29,9 - supraponderal

30,0 - 34,9 - obezitate (gradul I)

35,0 - 39,9 - obezitate (gradul II)

≥ 40,0 - obezitate morbida

In rezumat sunt OBLIGATORII si NU ESTE PERMIS NIMIC ALTCEVA in Perioada de Croaziera decat:

Alternarea intre alimentele din perioada de atac si zile in care se consuma proteine + legume Cel putin un litru si jumatate de apa pe zi

Doua linguri de tarate de ovaz pe zi

30 de minute de mers pe jos obligatoriu pe zi

Dieta Dukan - Etapa 3: ConsolidareFelicitari!! Daca ati ajuns aici inseamna ca ati obtinut greutatea dorita sau greutatea la care v-ati oprit in cazul in care regimul devenise prea dificil de urmat.

Dupa primele doua faze de “cucerire”, misiunea celei de-a treia etape este de a redeschide poarta unei suite de mancaruri de care ne-am deprivat mult timp dar evitand efectul clasic de punere la loc a kilogramelor pierdute. Motivul pentru care este atat de usor sa redepuneti kilogramele pierdute este ca in tot decursul perioadei de dieta, corpul incearca sa reziste pierderii de calorii pe cat de mult posibil. Astfel corpul va incearca sa consume cat mai putine calorii si sa sustraga cat mai multe calorii posibile din alimentele mancate. Din acest motiv, in special in perioada de atac, este posibil sa va simititi obosit sau ca va este frig – acestea sunt eforturile organismului de a consuma cat mai putine calorii. De asemenea, o bucata de mancare din care inainte corpul sustragea doar 100 de calorii, pana la sfarsitul regimului, organismul nostru va deveni expert in sustragearea a 120, 130 de calorii din ea. Astfel, o cina copioasa care inainte de regim poate ca nu parea ca mult acum va avea niste efecte destul de negative. Din acest motiv, in aceasta etapa a regimului vor fi introduse o multime de alimente delicioase, dar in cantitati limitate.

Principiul perioadei de consolidare este bazat pe faptul ca organismul nostru, din motive genetice sau doar din cauza ca petrecem o viata sedentara, etc, si-a inscris in memorie dorinta de a se ingrasa si de a ajunge la greutatea pe care o aveati inainte de regim sau chiar mai mare. Astfel, scopul perioadei de consolidare este de a sterge aceste inscrisuri si de a obisnui corpul sa ramana la greutatea obtinuta.

Care este durata perioadei de consolidare?

Durata acestei perioade este fixa: exact 10 zile pe kilogram pierdut.

Ce putem manca in etapa aceasta?

Daca pana acum ati condus un razboi cu corpul vostru – adica i-ati refuzat unele mancaruri atunci cand incerca atat de greu sa obtina caloriile dorite – in perioada de consolidare veti face pace cu corpul dumneavoastra.

In perioada de consolidare ca si in celelalte doua, va trebui sa urmati regimul cu absoluta strictete. Acesta consta in urmatoarele:

Proteine si legume – puteti consuma proteine si legume oricand, in orice cantitati, fara a alterna intre ele. Deja cunoasteti toate elementele permise in aceste categorii foarte bine.

O portie de fructe pe zi

Pentru multi dintre noi carora ne plac fructele, in sfarsit, avem voie sa le consumam. Dar, consumul acestora trebuie limitat la o singura portie pe zi. Toate fructele va sunt autorizate in cantitate de o singura portie pe zi cu exceptia urmatoarelor: banane, struguri, cirese si fructe seci (nuci, alune, arahide sau fistic) care nu sunt permise inca.

Ok si poate ca va intrebati ce inseamna o singura portie. Pentru unele fructe este destul de evident: un mar pe zi, o para pe zi, o portocala, un grepfrut, o piersica, o nectarina. Pentru fructele mai mici, asta inseamna: o ceasca de capsuni sau de zmeura, o felie de pepene galben sau de pepene verde, doua kiwi, doua caise, sau un mango mic sau o jumatate dintr-un mango mai mare.

Atentie! Puteti sa consumati o portie din fructele mentionate mai sus pe zi oricand dar nu seara!

Doctorul Dukan recomanda fructele in urmatoarea ordine (incepand cu cele mai recomandate la cele mai putin recomandate):

Cel mai bun este marul Dupa vin capsunile si zmeura

Dupa pepenii

Grepfrutul si

In ultimul rand kiwi, para, piersica, caisa, nectarina si mango.

De asemenea, in aceasta perioada puteti creste consumul de fructe goji la 3 linguri pe zi.

Doua felii de paine integrala de grau

Daca sunteti predispusi sa va ingrasati, Doctorul Dukan recomanda sa nu consumati paine alba in general. El recomanda consumul de paine integrala de grau care ajuta la sanatatea intestinelor.

Puteti consuma painea oricand, la mic dejun, pranz sau cina. Daca va place mult untul puteti de asemenea sa puneti niste unt degresat pe paine. Se poate consuma ca si sandvis cu mezeluri, etc.

O portie de branza pe zi

Sunt permise, in cantitatea de o portie pe zi doar branzele tari de genul Bonbel, Gouda, etc. Deci evitati toate branzele fermentate de genul camembert, roquefort si cele de oaie.

O portie pe zi inseamna aproximativ 40 de grame.

Puteti sa le consumati oricand.

Alimente Amilacee

Cand va ganditi la perioada de consolidare, considerati-o a fi impartita in doua. Adica sa zicem ca ati pierdut 5kg in total, atunci perioada va fi egala cu 5*10 = 50 de zile. Impartita in doua, inseamna ca in primele 25 de zile sunteti in Perioada I si in ultimele 25 de zile in Perioada II.

In Perioada I, veti avea voie sa consumati o portie de alimente amilacee pe saptamana in timp ce in Perioada II veti avea voie sa consumati doua portii de alimente amilacee pe saptamana.

Nu toate alimentele amilacee sunt permise. Aici este o lista a celor care sunt:

Pastele: o portie inseamna aproximativ 220 de grame. Incercati sa le consumati cu sosuri fara unt sau ulei – adica pe baza de rosii, ceapa, etc.

Cuscusul, mamaliga, bulgurul: o portie inseamna aproximativ 200 de grame pe zi. La fel, nu le consumati cu unt, smantana, etc.

Lentilele: o portie inseamna aproximativ 220 de grame. La fel, nu le consumati cu grasimi. Aceeasi cantitate este permisa si pentru mazare.

Orezul si cartofii: Orezul sa fie consumat de preferinta integral dar daca nu va place, si alb este permis. Sunt autorizate 150 grame de orez alb si 220 grame de orez integral. Cartofii pot fi consumati cu coaja sau fara atata timp cat nu sunt fripti. Doctorul recomanda sa uitati complet de chipsuri deoarece sunt rele pentru sanatate si pline de grasimi.

In rezumat, puteti consuma o portie din alimentele amilacee listate mai sus pe saptamana in Perioada I si doua portii pe saptamana in Perioada II.

Noile carnuri:

Carne de miel – incercati sa mancati portiunile cele mai slabe ale mielului Carne de porc – la fel, incercati sa mancati doar portiunile cele mai slabe (nu coaste, spate, etc).

Sunca

In plus, in aceasta perioada de consolidare mai vine si partea mea preferata:

Masa de Sarbatoare

In Perioada I aveti dreptul la o Masa de Sarbatoare si in Perioada II aveti dreptul la 2 Mese de Sarbatoare pe saptamana. Si ca sa fim absolut clari, inseamna o singura masa (adica mic dejun sau pranz sau cina) nu o zi intreaga! Doctorul (si eu) va recomanda sa mancati Cina in acest fel deoarece este cea mai satisfacatoare.

O masa de sarbatoare inseamna ca puteti manca orice doriti: un aperitiv, antreu si desert – fiecare consistand din absolut orice alimente. Exista doar doua conditii:

sa nu mancati niciodata mai mult de o portie. Adica sunt permise o portie normala de aperitiv + o portie de entreu + un desert, un pahar de vin, etc. Dar nu mancati doua deserturi, sau doua entreuri, etc.

niciodata sa nu mancati doua mese de sarbatoare succesive. Adica daca luni seara ati mancat o cina de sarbatoare, marti dimineata nu mancati un mic dejun de sarbatoare. Altfel corpul se va reobisnui cu vechiul mod de a manca si va fi mult mai greu sa reveniti la rutina de consolidare.

Din experienta, eu va recomand sa mancati intotdeauna cina de sarbatoare. In Perioada I eu am luat aceasta cina Vineri seara sau Sambata seara la restaurant. Cel mai important moment este a doua zi dimineata cand va treziti. Acesta este momentul in care va trebui sa fiti curajos si sa mancati acel ou fiert in loc de bucatica de paine cu dulceata care este atat de tentanta. O data ce ati reusit sa treceti peste aceasta dimineata sunteti in maini bune!

In Perioada II, cand aveti dreptul la doua mese de sarbatoare pe saptamana, incercati sa mentineti ceva spatiu intre ele. Eu le-am luat Vineri seara si Sambata seara dar Doctorul recomanda si mai mult spatiu daca este posibil.

O zi de proteine pe saptamana: Joia

Nu in ultimul rand, va trebui, ca o zi pe saptamana sa mancati doar proteine, exact ca si in perioada de atac. Doctorul recomanda ca aceasta zi sa fie joia. Daca cumva, dintr-un motiv exceptional, intr-o saptamana nu puteti mentine joia, atunci macati proteine miercuri sau vineri dar saptamana urmatoare intoarceti-va iarasi la ziua de joi.

Taratele de Ovaz

In aceasta perioada consumati 2 linguri de tarate de ovaz pe zi.

Important! Nu sarati peste aceasta etapa de consolidare sau in mod sigur veti re-depune toate kilogramele pierdute!

Activitate fizica

25 de minute de mers pe jos pe zi.

In rezumat sunt OBLIGATORII si NU ESTE PERMIS NIMIC ALTCEVA in Perioada de Consolidare decat:

Toate alimentele din perioada de atac Toate alimentele din perioada de croaziera

O portie de fructe pe zi cu exceptia bananelor, strugurilor si cireselor care nu pot fi consumate inca

Doua bucati de paine integrala pe zi

40 de grame de branza pe zi

2 portii de alimente amilacee pe saptamana

2 linguri de tarate de ovaz pe zi

25 de minute de mers pe jos pe zi

2 mese de sarbatoare pe saptamana

1 zi doar de proteine ca si in perioada de atac pe saptamana (recomandat joia)

Cel putin un litru si jumatate de apa pe zi

La ce pot sa ma astept in aceasta perioada?

Multa lume este destul de "speriata" de perioada de consolidare. Si pentru bun motiv. Este posibil sa adaugam mancarurile delicioase pe care le iubeam inainte si sa nu punem kg la loc? Intr-adevar pare greu de crezut dar este posibil. Zeci de persoane de pe acest site si mii de persoane din experienta dr Dukan au trecut prin consolidare si au reusit sa isi mentina greutatea. Cheia? Ca si in restul dietei, urmati indicatiile date de doctor in legatura cu alimentele permise. Ca si exemplu, pentru cei care inca au temeri cu privire la intrarea in consolidare, mai jos am copiat mesajul uneia dintre scumpele noastre membre care in momentul in care scria acest mesaj era spre sfarsitul consolidarii. Metoda ei de a intra in consolidare "incet" este extraordinara si o recomand din inima:

"...am introdus treptat alimentele permise, la diferente de 2-3 zile una de cealalta, masa de sarbatoare am luat-o prima data dupa 2 sapt de consolidare… ca si idee am facut asa….am inceput cu un mar/zi, dupa 2 zile am reintrodus o felie de paine( 2 felii de paine /zi am mancat abia din a III-a sapt), apoi au urmat paste cu sos de rosii……la masa de sarbatoare am avut la baza tot carne de pui….adica totul am reintrodus f lent.

Ziua de joi….cea de proteine pure…. eu am declarat-o sfanta! E ca si cum ai tine vinerea post   Eu nu folosesc joia decat dimineata iaurt cu tarate si restul zilei carne de peste si piept de pui….fara sa-mi gatesc si ceva dulce….raman strict la proteina pura…nu consum nici macar alimente tolerate."

Cateva mentiuni cheie din mesajul membrei noastre de mai sus sunt: 1. intrarea in consolidare in etape (adica nu toate alimentele permise dintr-odata). 2. mentinerea zilei de joi in mod strict.

Va pup si bine ati venit la minunata consolidare!

Dieta Dukan - Etapa 4: Stabilizare DefinitivaFelicitari! Daca ati ajuns in aceasta faza insemna ca organismul dumneavoastra nu numai ca a ajuns la greutatea dorita ci a si reusit sa o mentina si nu mai este in defensiva!

Dar, victoria asupra kilogramelor pierdute ramane fragila. Astfel, in ultima parte a planului sau global Doctorul Dukan a introdus trei masuri esentiale care trebuie urmate pentru tot restul vietii pentru a impiedica redepunerea kilogramelor pierdute atat de greu. Doctorul Dukan a determinat aceste masuri dupa ani de experienta si le descrie ca si indispensabile. Cele trei masuri sunt:

Joia doar proteine

De ce joia? Vreti un raspuns simplu? Deoarece aceasta este ziua pe care Doctorul Dukan o vrea . Deci, pentru tot restul vietii, joia veti continua sa mancati doar proteine exact ca si in perioada de atac.

Abandonarea ascensorului in favoarea mersului pe scari

Doctorul recomanda acest exercitiu deoarece foloseste categoriile de muschi cele mai puternice din corp si de aceea consuma cele mai multe calorii. De asemenea, miscarea este extrem de importanta pentru inima.

Aici vreau sa va cautionez sa nu exagerati – adica nu as merge la ora 3 dimineata pe scari ca si doamna singura.

In ultimul rand, trebuie sa continuati sa consumati 3 linguri de ovaz pe zi

Am mentionat deja in detaliu avantajele benefice pentru sanatate ale ovazului. In plus, Doctorul Dukan mentioneaza ca dintre toate sutele si miile sale de pacienti, cei care au mancat si continua sa manance ovaz in aceste cantitati au avut si au mentinut cele mai bune rezultate de-a lungul anilor. Dar, cum am mentionat intr-o sectiune anterioara, nu este recomandat sa mancati mult mai mult de 3 linguri de ovaz pe zi.

Si am ajunst in sfasit la final. Cele trei reguli de mai sus reprezinta sentinelele dvs importiva acelor kilograme care intotdeauna asteapta dupa colt. In 6 din 7 zile pe saptamana veti putea manca ce doriti in timp ce Joia va trebui sa consumati doar proteine. Ca si sfat, desi puteti consuma orice, porniti de la alimentele din perioada de consolidare si adaugati incetul cu incetul cantitati mai mari si mai dese.

In rezumat Perioada de Stabilizare Definitiva consta in urmatoarele:

Toate alimentele din perioada de consolidare plus orice alte alimente Tineti minte toate sugestiile si lucrurile pe care le-ati invatat in perioada regimului

Joia va fi de fiecare data o zi doar de proteine

Prefaceti-va ca ascensoarele nu exista

3 linguri de tarate de ovaz pe zi

Dieta Dukan - Activitatea Fizica Doctorul Dukan se refera la Activitatea Fizica denumind-o „al doilea general al armatei care conduce razboiul impotriva greutatii”. Cu totii cunoastem beneficiile activitatii fizice. Doctorul Dukan le rezumeaza in asociere cu regimul sau ca fiind urmatoarele:

Activitatea fizica va ajuta sa slabiti mai repede Activitatea fizica va face regimul sa fie mai putin frustrant.

In sensul ca daca trebuie sa beti acel pahar de vin seara (nu pana in perioada de Consolidare), puteti sa faceti acest lucru daca mergeti pe jos douazeci de minute in plus in acea zi.

Activiatea fizica genereaza placere: prin secretia de endorfine in sistemul nervos

Activitatea fizica va permite sa fiti nu numai slab/slaba dar si sa aveti o musculatura bine definita (adica veti arata si mai bine! )

Activitatea fizica va ajuta sa depasiti perioadele de stagnare mai repede

Daca doctorul ar trebui sa aleaga o singura activitate fizica pe care sa o urmati, care ar fi aceea? Cred ca deja stiti raspunsul: Mersul pe Jos. Doctorul explica alegerea sa precum urmeaza:

Mersul pe jos este activitatea cea mai naturala a omului pe care o practicam de la inceputul civilizatiei deci este cea mai simpla.

Mersul pe jos este activitatea cea mai putin obositoare deci pe care o putem face cel mai indelungat.

Mersul pe jos este activitatea care foloseste numarul cel mai mare de muschi din organismul uman si de aceea consuma la fel de multe calorii ca si practicarea unui sport.

Este dificil sa ne imaginam cat de complexa este aceasta activitate care ni se pare atat de naturala. Motivul pentru care mersul consuma atat de multe calorii este faptul ca foloseste grupele musculare cele mai mari din organismul uman ca si: cvadricepii, fesele, muschii abdominali (care se contracta de fiecare data cand facem un pas), si multi altii.

Astfel, s-ar putea sa va surprinda, dar mersul pe jos consuma la fel de multe calorii ca si tenisul si alte sporturi.

Mersul pe jos este singura activitate care poate fi practicata fara risc de persoanele obeze.

Datorita motivelor de mai sus si multor altora, doctorul Dukan a introdus mersul pe jos ca si una din instructiunile sale indispensabile care trebuie urmate in decursul regimului?

Cat trebuie sa mergem pe jos?

Perioada de Atac: cum ati citit deja, in aceasta perioada trebuie sa mergeti pe jos cel putin 20 de minute pe zi.

Perioada de Croaziera: 30 de minute pe zi. Daca greutatea dvs stagneaza timp de o saptamana, atunci va trebui sa mergeti 60 de minute pe zi timp de 4 zile pana cand incepeti iarasi sa pierdeti greutate.

Perioada de Consolidare: 25 de minute pe zi.

Perioada de Stabilizare: 20 de minute pe zi.

Cum trebuie sa mergem pe jos?

Imaginati-va ca trebuie sa ajungeti la servici dimineata dar in drum spre servici trebuie sa treceti pe la posta pentru a trimite o scrisoare. Exact asa, nici mai repede, nici mai incet, va recomanda doctorul sa mergeti.

De asemenea, doctoul va recomanda sa mergeti in special dupa ce ati servit masa. Mersul imediat dupa masa ajuta sa pierdeti 30% de calorii in plus fata de mersul oricat altcandva.

Asta nu inseamna ca nu puteti sa practicati si alte genuri de sport in aceasta perioada. Mie de exemplu imi place foarte mult yoga dar am practicat si ciclism care este destul de intens. Puteti, pe scurt, sa faceti orice sport doriti atata timp cat respectati regulile de mers pe jos detaliate mai sus.

Doctorul are 4 exercitii fizice in cartea sa care pot fi adaugate la mersul pe jos. Acestea nu sunt obligatorii, ca si mersul pe jos, dar sunt exercitii folositoare daca vreti sa tonifiati anumite parti ale corpului

1. Primul este exercitiul sau favorit pe care il practica si el. Il numeste "cutitul elvetian" deoarece este atat de eficient. Si sunt de acord cu el deoarece este folosit in tot felul de clase de exercitii aerobice si veti vedea rezultatele destul de repede. Acest exercitiu poate fi facut in pat, de doua ori pe zi: dimineata si seara, in felul urmator:

Luati 2 perne si asezati-le una peste alta. Ideea este sa faceti un plan inclinat pe care sa va asezati doar spatele. Deci fesele sa fie pe pamant (sau pat) iar restul spatelui, incepand de la partea de jos aproape de fese si restul in sus, sa fie sprijinit pe perne.

Dupa ce v-ati asezat, indoiti-va genunchii - deci cu talpile pe pamant (sau pat) dar genunchii indoiti si mainile stranse de picioare sub genunchi exact ca in imaginea de jos. Doar ca doamna din imagine nu are spatele sprijinit, ceea ce voi veti avea cu ajutorul pernelor, si spatele dansei este prea inclinat deoarece este in mijlocul exercitiului. Spatele vostru, la inceput, va fi inclinat doar la nivelul celor doua perne.

Ok, dupa ce v-ati asezat in aceasta pozitie, fara ajutorul mainilor, deci doar cu ajutorul muschilor abdominali, ridicati-va pana ajungeti in plan vertical – ca si doamna din imagine, doar ca putin mai sus ca si dansa. Dupa, lasati-va incet iarasi pe spate pana ajungeti la perne dar nu va asezati complet pe ele.

Faceti aceste ridicari fara ajutorul bratelor, deci doar cu ajutorul muschilor abdominali de 15 ori. Dupa aceea, faceti aceasta miscare doar cu ajutorul bratelor (deci mai putin accent pe muschii abdominali) de 15 ori.

Seara faceti aceleasi miscari, de 15 ori cu ajutorul bratelor, de 15 ori cu ajutorul muschilor abdominali. Asa ca in total in prima zi veti fi facut 60 de repetitii.

Continuati la fel in fiecare zi, dar adaugand cate o repetitie in plus. Deci in a doua zi veti fi facut 16*4 = 64. Sampd. pana veti ajunge la 100 de repetitii pe zi, si sa imi spuneti atunci ce muschi abdominali si ce brate aveti!

Daca vreti sa mai adaugati ceva pentru coapse la acest exercitiu, luati o minge de aerobica (adica una usoara) si puneti-o intre picioare la nivelul genunchilor si strangeti-o cu picioarele cat de tare puteti in timp ce faceti exercitiul.

Exercitiul #2. Pentru Coapse

Doctorul spune ca acest exercitiu este cel care ajuta la pierderea de cele mai multe calorii deoarce are de-a face cu grupa cea mai mare de muschi din corp: cvadricepii. Consta in urmatoarele:

Asezati-va in fata sau in latura unei oglinzi daca este posibil ca sa va urmariti sa vedeti daca stati cu spatele drept in ea. Indepartati picioarele putin (cam distanta intre coapse deci nu mult) si prindeti-va bine cu ambele maini de latura unei mese sau a unui alt obiect stabil (un scaun mare) ca si in imaginea alaturata. In aceasta puteti vedea ca  doamna sta pe varfuri dar exercitiul Doctorului este facut stand in mod normal pe talpi (putem adauga si varfurile dar asta mai incolo). Deci stand pe talpi si tinandu-va de un obiect stabil, indoiti-va incet, ca si in imaginea, pana cand fesele ating calcaii si dupa ridicati-va inapoi la punctul de unde ati pornit. Doctorul spune ca acest exercitiu este greu (si are dreptate – asteptati pana a doua zi sa vedeti cum doare totul) deci nu trebuie din prima zi sa faceti cele 15 repetitii. Incepeti de unde puteti in prima zi si adaugati 1 repetitie pe zi pana cand ajungeti la 30 de repetitii pe zi.

Exercitiul #3. Pentru fese

Acest exercitiu este extraordinar pentru fese dar si pentru brate. Doctorul il recomanda in fiecare dimineata dupa trezire si in fiecare seara inainte de culcare. El se face in pat.

OK deci asezati-va pe spate pe pat. nu trebuie sa aveti nici o perna, nimic, sub voi ci doar pur si simplu pe planul orizontal al patului. Dupa aceea indoiti-va picioarele si ridicati-le ca sa fie intr-un triunghi de 90 de grade si mainile drepte langa corp. Exact ca si in poza aceasta.

Folosind pe de-o parte forta bratelor dar in principal forta muschilor abdominali si ai feselor, ridicati-va fesele cativa cm de pe pamant si aduceti-va genunchii putin inspre fata in acest fel:

Dupa ce ati atins aceasta pozitie, lasati-va fesele sa cada inapoi pe pat ca si in imaginea #1. Veti observa un mic efect de trampulina care in momentul in care atingeti patul va va salta putin in sus. Folositi acest

efect de trampulina sa ajungeti inapoi un pozitia din imaginea #2 si tot asa intr-o miscare continua si rapida dar care sa mentina elementele pozitiilor cu exactitate. Puteti face asta la inceput de 30 de ori dimineata, 30 ori seara si tot crescand acest numar cu 10 repetitii pana ajungeti la 50 cu 50 insemnand 100 de reptetitii in total pe zi!

Exercitiul #4. Pentru brate

Ok, luati o sticla de apa de un litru si jumatate (bineinteles cu apa in ea :) sau un halter cu aceeasi greutate. Tineti mana intinsa inspre pamant de-a lungul corpului ca si in imaginea #1 de mai jos. Dupa aceea aduceti bratele inspre umeri, atingand umerii cu greutatea ca si in imaginea #2.

Dupa ce ati atins umerii, adceti bratele inapoi in pozitia verticala #1 si repetati aceeasi miscare doar cu bratele inspre spate. Incercati sa depasiti orizontala ca si in imaginea de mai jos (dar stati dreapta nu ca si in imaginea de mai jos unde exercitiul este cu genunchii indoiti).

Exercitii de la geniul Tracy Anderson - Pentru Brate

Dieta Dukan - Sfaturi Regimul Dukan este un plan de slabire global care abordeaza nu doar pierderea de greutate ci si mentinerea greutatii pentru tot restul vietii. In regimul sau doctorul Dukan nu ofera „sfaturi” ci instructii esentiale, clare si fara loc de interpretare, pe care trebuie sa le acceptati in totalitate sau deloc, ca un intreg indivizibil. Astfel, primul si singurul meu sfat pentru dumneavoastra este sa urmati toate regulile dietei cu absoluta strictete.

Acest sfat se aplica tuturor celor patru etape dar haideti sa va dau un exemplu referitor la Etapa 1, etapa de atac. Cum veti citi mai departe, daca va hotarati sa urmati acest regim, perioada de atac este cea de slabire in care aveti dreptul de a consuma o singura grupa de alimente, proteinele, dar in cantitati nelimitate. Astfel, regimul Dukan nu este un regim al caloriilor ci al grupelor de alimente. In alte cuvinte nu mai trebuie sa numarati calorii deoarece aveti dreptul sa consumati absolut cat doriti dar doar din grupa proteinelor. Daca din orice motiv (de feblete sau din greseala) iesiti din aceasta grupa si consumati chiar si o bucata de mar, veti reintra in regimul caloriilor ceea ce inseamna ca va trebui sa numarati caloriile consumate in acea zi deoarece regimul Dukan nu va mai este aplicabil. Astfel, si cea mai mica deviere de la instructii va impiedica succesul regimului.

Desi acest exemplu se refera la perioada de atac, el este aplicabil intregului regim Dukan.

La ce va puteti astepta?

Regimul Dukan demareaza extrem de repede in sensul ca veti observa o pierdere mare si rapida de kilograme in perioada de atac. Astfel, desi perioada de atac este cea mai restrictiva din punct de vedere al consumului de alimente, este probabil si cea mai satsifacatoare si plina de motivatie datorita faptului ca veti putea observa de la zi la zi cum greutatea se topeste pur si simplu.

Perioada de croaziera este probabil cea mai dificla deoarece nu mai observati acea pierdere extrema de greutate dar in acelasi timp grupele de alimente permise sunt inca destul de restranse. Aceasta este si perioada care va dura cel mai mult timp, in functie de cate kilograme doriti sa pierdeti. Deci, in aceasta faza, nivelul dumneavoastra de motivatie va scadea destul de mult deoarece nu mai observati acel efect de topire a greutatii. Aceasta etapa, la fel ca si restul, este absolut indispensabila. Daca simtiti ca nu mai aveti motivatia sa va tineti de ea nu va reintoarceti la modul in care mancati inainte deoarece veti re-depune toate kilogramele pierdute cu greu in perioada de atac imediat. In acest caz, cel mai bun lucru este sa mergeti direct la cea de-a treia etapa. Desi nu veti ajunge la greutatea dorita, cel putin nu veti reveni la cea de dinainte.

A treia etapa, cea de consolidare, este mult mai permisiva in sensul ca veti putea consuma o multime de alte tipuri de alimente care pana in acel moment vi-au fost interzise. Desi aceasta etapa este mai putin restrictiva si ea este dificila deoarece va trebui sa limitati cantitatile de consum ale unor tipuri de alimente. Astfel, desi sunteti aproape de sfasit, tot va trebuie o forta de otel pentru a va impedica sa consumati acea bucata de paine in plus.

In final este etapa de stabilizare care este cea mai permisiva si cea mai usoara si pe care o veti urma tot restul vietii. In aceasta etapa puteti consuma absolut orice doriti si in orice cantitati atata timp cat veti urma 3 instructiuni foarte usoare ale doctorului.

Deci dupa cum puteti observa mai sus, nivelul de dificultate tinde sa decreasca in cursul regimului dar asta nu inseamna ca nu este totusi extrem de greu. Veti avea nevoie de o forta si o determinare de otel. Dar, pe atat de greu, pe atat de satsifacatoare vor fi rezultatele. Pe scurt, va urez mult succes celor care va decideti sa il urmati si distractie placuta! Celor care va decideti sa nu il urmati si aceasta este o alegere buna dar, daca aveti nevoie sa pierdeti greutate din motive de sanatate, va sugerez sa incercati un alt regim deoarece, dupa cum bine stiti, supraponderea sau si mai rau obezitatea sunt periculoase.

SITUATII SPECIALE

1. Pot sa tin dieta daca alaptez?

Una dintre extraordinarele noastre membre a raspuns la aceasta intrebare:

"In cartea Doctorului Dukan scrie:

“In cazul in care se alapteaza, indiferent de care este greutatea castigata in timpul sarcinii, pe aceasta perioada nu se poate pune vorba unui regim strict, pt consecintele asupra cresterii bebelusului.Sunt recomandati aceeasi pasi ca al unui regim al unei femei insarcinate, constand in regimul de consolidare (etapa 3), cu urmatoarele precizari:– in loc de un fruct pe zi, trebuie sa mancati doua fructe zilnic– laptele si iaurturile, branza, etc sa fie semidegrsate, cu 20% M.G.– nu aplicati joia zi de proteine pure.”

Pe langa ce scrie in carte, tin sa precizez urmatoarele, din propie experienta: la 3 luni dupa nastere,  am fost la un medic nutritionist care mi-a prescris o dieta “lejera”: aveam voie chiar si paine, carne, legume, iaurturi 0% cate vroiam si fructe 2-3 pe zi, dar grasimi DELOC, nici macar o lingurita d eulei de masline pt salata. ZERO!!!. Analizand acum e asemanatoare etapei a 3a Dukan.

Rezultatul: dupa o saptamana nu mai aveam lapte la copil, era pur si simplu apa chioara. Acu cine stie, o fi fost destinul si a coincis cu dieta faptul ca am ramas fara lapte?? Tot ce e posibil."

Ce recomanda site-ul http://www.babycenter.com despre mancarea pe care mamele trebuie sa o manance cand alapteaza:

Unul dintre miracolele laptelui de mama este ca poate sa dea nutrientele necesare bebeului si cand mama nu mananca perfect ce trebuie. (Dar, daca mananci prea putine calorii sau o dieta care este bazata pe un grup de mancare fata de altul (gen proteine in dieta dukan) aceste lucruri pot sa afecteze calitatea si cantitatea laptelui. Recomandarile pentru o dieta balansata in timpul alaptarii sunt:1. Nu numarati caloriileIn general se recomanda un minum de 2,000-2,700 de calorii pe zi pentru mamele care alapteaza desi nu exista o regula pentru toata lumea. In loc de a numara caloriile mancati potii mici cand va este foame. Nu tineti nici o dieta in acest decurs. Mancati sanatos si cu putina activitate fizica moderata.2. Mancati o dieta balansata: adica un mix de carbo, proteine si grasimi. Mancati carbo de gen paine integrala, fructe proaspete si legume care sunt sanatoase si va vor tine si satula mai mult timp (adica nu Gogosi sau croissanturi ci paine integrala sau orez integral sau fasole. Incercati sa evitati zaharuri si carbo procesati (adica bomboane sau chipsuri sau gogosi). Este important sa mentineti varietate (adica nu mai manca doar proteine  ci un mix sanatos din de toate)3. Alegeti grasimi sanatoaseCand vine vorba de grasimi, cele sanatoase sunt mono si polysaturate adica: ulei de canola, ulei de masline, peste mai gras gen somon, avocado, nuci si seminte. Evitati grasimile care sunt nesanatoase care se gasesc in: lapte nedegresat, ulei de cocos, unt sau untura. Pe langa faptul ca aceste grasimi sunt rele pentru dieta ta , pot sa afecteze si compozitia de grasimi sanatoase in lapte care poate afecta cresterea bebeului.4. Incearca sa eviti pesticide sau alti contaminantiEvita fructele care au multe pesticide. Alege produse care sunt in sezon in zona ta si care sunt preferabil crescute local fara pesticide. Produsele care calatoresc din tari straine au mai multe pesticide de obicei.Alege carnuri fara grasimi multe si ia pielita sau grasimea de pe ele inainte sa le gatesti. Cica chemicalele sunt mai mult prinse in grasimi.Incearca sa bei apa filtrata pe cat posibil.5. Manaca peste dar fi discernanta. Unele feluri de peste au vitamine Omega care sunt importante pentru dezvoltarea creierului micutului. Dar unele genuri de peste au foarte mult mercur in ele si este recomandat sa mananci f putin sau deloc din ele: ton, rechin si astea pe care nu stiu cum sa le traduc  swordfish, king mackerel, and tilefish6. nu bea alcol7. bea apa multa si limiteaza cofeina8. ia vitamine: calciu si vitamina D9. Ai o groaza de pofte pe care nu le poti stapani? Distrage-te jucand poker online! :)

2. Ce pot face pentru a combate constipatia in dieta dukan?

Raspunsuri de la dukanitele noastre veterane:

"Cumpara de la plafar ceai de crusin si bea o canita in fiecare seara, este excelent !""Pentru constipatie ceaiuri: Sveltaflor (il folosesc multe dintre fete), Silueta Perfecta, ceai de soc, ceai antiadipos."

Dieta Dukan - Unde gasesc alimente Dukan? I. PRODUSE ALIMENTARE DUKAN IN BUCURESTI

Branzeturi si Lactate

1. Branza 2% Sanlacta- 12,4 ron/kg – Kaufland2. Branza 0% Prodlacta-8,65/500 grame – Supermarket Eden3. Urda Lactima 1,5% grasimi – 8.9 lei/kg- Kaufland

Tarate de Ovaz1. Tarata de ovaz 3,4 ron, hala Obor la orice plafar2. Tarate de ovaz se gasesc la Plafar in pasajul de la Sf gheorghe -Lipscani

Carne/Peste1. Piept pui dezosat(inner file proaspat) – magazinele de langa Antrefrig – 17,0 ron/kgLa Antrefrig mai gasiti pulpe de pui refrigerate sau congelate, piept de pui cu os sau fara os, aripi de pui, pulpe si aripi de curcan, macrou congelat, de provenienta diferita. Preturile sunt diferite, in functie de tara de import, dar si mult mai mici ca in orice supermarket.

Indulcitori(1)1. Hyper Stevia Rebaudiana-50 ml-9 lei Plafar-piata Obor.

Ceaiuri care ajuta la constipatie1. Ceai Sveltaflor – Plafar – 3,7-4,0 lei

II. CLUJ

Tarate de Ovaz1. tarate de ovaz la 3 lei

Indulcitori(1)

1. indulcitor din stevie la magazinul Naturland, vizavi de Central.

III. TARGOVISTE

Indulcitori(1)

indulcitor stevie praf la Kaufland, pret 16.7 ron(cred ca avea 250 gr)indulcitor stevie lichid  la  Plafar (10Ron-100ml)IV. TARGU-JIU

1. Tarate de ovaz de la Sanovita la Plafarul de langa macelarie(piata mica) , a costat 3,1 lei2. Urda degresata 0,1 % grasime 12 lei/kg, Kaufland

V. CRAIOVA

Tarate de ovaz -Plafar Piata Centrala – 2.7 lei, 200 g

Notite si Comentarii Aditionale:

(1)Indulcitorii care pot fi folositi in Dieta Dukan:- aspartam (indulcitorul sugerat de Doctor de la inceput. Desi sunt o multime de rapoarte care spun ca poate cauza cancer, doctorul spune ca este folosit de vreo 40 de ani si nu s-au observat cazuri concrete. Acum cine o mai sti? Pentru cei care prefera un indulcitor mai natural, luati stevia - vedeti mai jos)- zaharina- stevia (indulcitorul "natural" care provine din planta Stevia. Doctorul este OK cu el)- sucraloza

Dieta Dukan - Retete

pancakes Trimis de snoopydeea la 1. Iunie 2012 - 21:40

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Portii: 2

Timp de preparare:

5 min

Timp de gatire:

10 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

4 linguri tarate ovaz(eu le pun in blender si fac o faina din tarate)1 ou1+1/2 lingura branza de vaci 0% sau urda slaba2 lingurite praf coptindulcitor dupa gust (2 linguri am pus eu)esenta vanilie si/sau baton de vanilie dupa gustcoaja de lamaie rasa dupa gust1+1/2 lingura iaurt cremos 0% (Mili am folosit eu)Optional : 1 lingurita fructe goji inmuiate in esenta rom sau lasate 5 minute la inmuiat in compozitie

Pasi pentru executare:

Se amesteca toate ingredientele iar la final se pune praful de copt si se amesteca.Compozitia rezultata este cremoasa.Daca se pun goji compozitia se lasa sa stea 5 min pt a se inmuia fructele.Se incinge tigaia de teflon si se pune aluat cat intra intr-o lingura .Cand clatitele incep sa faca basicute se intorc cu o paleta.Focul trebuie sa fie mic.Din compozitie mie mi-au iesit 10 clatite pe care le-am impartit in 2 zileEu le servesc cu branza de vaci amestecata cu indulcitor,esenta de vanilie si coaja de lamaie sau cu budinca de ciocolata

SALATA DE LEGUME SI DRESSING DE IAURT

Trimis de mikylela2003 la 21. Aprilie 2012 - 1:42

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Salate

Portii: 2

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

10 min

Ingrediente:

-o varza mica alba –500 g-ardei rosu – 1 buc

-castraveti – 2 buc-ridichi – 4-5 buc-marar – 1 legatura-sare – dupa gust-iaurt 0,1% – 3 linguri.

Pasi pentru executare:

Spalam legumele, Varza o curatam si o taiem marunt. O asezam intr-un bol si cu o 1/2 lingurita de sare strangem in mana toata varza pentru a-i reduce din volum si pentru a patrunde mai usor aroma celorlalte legume.Restul legumelor le taiem in cubulete.Tocam mararul marunt si le punem pe toate in bol. Turnam deasupra iartul, iar apoi amestecam.Pofta buna!

supitza cu galusti si carne de vita

Trimis de norocoasa la 15. Noiembrie 2011 - 21:56

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Supe, creme, borsuri

Portii: 3

Timp de preparare:

15 min

Timp de gatire:

1h

Ingrediente:

carne de vita *fiarta cu o zi inainte1 ceapa, putin delikat , galustile preparate ca aici pe site, si cam atat

Pasi pentru executare:

am pus ceapa la fiert , carnitza taiata in bucatzi mai mici , delicatul si am pus galustile *ou, tarate si le-am mai lasat la foc mic vreo 20 min si cam atat !!:D

peste marinat

Trimis de salina la 4. Februarie 2012 - 11:43

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Aperitive

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

1saptamana

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

macrou sau alt tip de peste-morcovi-ceapa-usturoi-boabe de piper-foi de dafin-boabe de mustar-apa si otet in amestec de 1-1-sare(se pate si fara sare)

Pasi pentru executare:

eu fac reteta cu macrou. macroul se spala, se curata si se taie rondele. se pune intr-un vas(borcane, galetuse de iaurt, in functie de cantitate). se adauga rondele de morcovi, ceapa, usturoi, foi de dafin si piper boabe, boabe de mustar. peste se toarna amestec de apa cu otet de 1-1. se sareaza dupa gust, se inchide recipientul si se lasa la frigider. dupa 10 zile deja se poate consuma.sunt persoane care prefera sa coaca, friga sau prajeasca pestele inainte mai ales daca-i vorba de scrumbie. in dieta dukan prajitul e exclus, drept urmare, variantele ramase sunt coacerea sau frigerea.

FILE DE PANGASIUS LA CUPTOR

Trimis de mikylela2003 la 21. Aprilie 2012 - 2:13

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Portii: 2

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

35min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-pangasius – 2 fileuri,-boia – 1/2 lingurita,-cimbru – 1/4 lingurita,-menta – un varf de cutit,-apa – 50 ml,-sare si piper- cate un varf de cutit.

Pasi pentru executare:

Pestele se spala bine, se aseaza in tava. Intr-un bol amestecam apa, sarea si piperul, boia, cimbru, menta si turnam deasupra. Acoperim tava cu folie de aluminiu.Preincalzim cuptorul si punem tava pentru 30 de minute, iar odata expirat timpul scoatem folia si mai lasam inca 5 minute.Este delicios!Pofta buna!!

SUFLE DE PUI

Trimis de LYVYYA la 15. Februarie 2012 - 16:26

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Portii: 2

Timp de preparare:

15 MIN

Timp de gatire:

30 MIN

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

un piept de puio ceasca de lapte slab2 oua(albus si galbenus separat)sarepipercondimente

Pasi pentru executare:

Se taie bucatele pieptul de pui si se amesteca cu sare,piper si condimente(verdeata).Se incalzeste laptele si se pune peste galbenusuri,dupa amestecandu-se cu pieptul de pui.Se incorporeaza si cele 2 albusuri batute spuma si se baga la cuptor pentru 30 min la foc mediu.Pofta buna!!!

papanasi 2

Trimis de norocoasa la 15. Noiembrie 2011 - 22:16

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Portii: 6

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

40min

Dificultate:

Medie

Ingrediente:

300 g branza Exquisa creamy quark, esente vanilie , rom , indulcitor praf , 2 linguri tarate, si 2 oua

Pasi pentru executare:

am batut albusurile spuma , apoi am adaugat restul ingredientelor cum mi-au venit la mana...si am pus in forme , cu hartie de copt

putem sa adaugam crema de branza cu indulcitor, si arome..peste ei ...sa fie papanasi ...iaurt etc...eu am mancat ca atare :D

CHIFTELUTE VITA/PUI

Trimis de mikylela2003 la 15. Mai 2012 - 1:29

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Aperitive

Portii: 2

Timp de preparare:

20min

Timp de gatire:

45min

Ingrediente:

-500 g carne vita/ pui-2 oua-o legatura de marar-sare, piper

Pasi pentru executare:

Carnea se da prin masina de tocat , se adauga sare, piper ,mararul tocat marunt si ouale. Se amesteca totul bine cu mana. Se formeaza chiftelutele care se coc la cuptor intr-o tava in care punem hartie de copt. Se servesc calde... simple,dar si cu garnitura de legume fierte.Pofta buna!

Painici cu susan Trimis de anca alifantis la 7. Mai 2012 - 22:53

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Portii: 2

Timp de preparare:

10

Timp de gatire:

30

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

4 linguri tarate de ovaz2 oua2 linguri branza de vaci degresata1 lingurita susan1 varf lingurita de sare2 linguri iaurt degresat

Pasi pentru executare:

Se bat albusurile spuma cu sarea.Taratele, galbenusurile, branza (am folosit branza dulce de la Lacteea cu 0,2% grasime), susanul si iaurtul (de la Danone cu 0% grasime) se amesteca separat.Iaurtul se adauga doar in cazul in care aluatul este prea solid.Apoi se adauga albusurile si totul se amesteca usor.Pe tava mare a cuptorului se intinde hartie de copt si se aranjeaza compozitia in "guguloaie".Se lasa in cuptorul preincalzit la 200 grade pana se rumenesc, aproximativ 30 minute.

Paine cu maia, fara drojdie Trimis de Moara de Cereale la 21. Iunie 2012 - 15:25

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Timp de preparare: 10-12 ore

Timp de gatire:

30 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

- Faina (de preferat faina integrala, proaspat macinata): 500 grame- Apa : 300 - 350 grame- Sare: 10 grame

Painea cu maia are la baza doar apa, faina si sare. Agentul de crestere este un amestec de apa si faina fermentat, numit maia. Maiaua este inlocuitorul natural al drojdiei de bere, si poate fi folosita ca starter la prepararea borsului, cand nu avem husti. Maiaua se prepara in cca o saptamana, apoi se pastreaza in frigider si se inmulteste (adaugand periodic apa si faina, pe masura consumului). Mai multe detalii despre maia puteti gasi aici.

Pasi pentru executare:

1. Se dizolva sarea in apa. Se amesteca faina, apa cu sarea si maiaua intr-un vas, de preferinta de lemn, pana . Se lasa sa se odihneasca o ora2. Se amesteca din nou aluatul, fara a fi scos din vas. Se lasa sa se odihneasca inca o ora3. Se pudreaza blatul de lucru cu faina si se scoate aluatul din vas. Se intinde aluatul, apoi capetele se aduc spre centru si se impatureste. Se roteste cu 90 de grade si se repeta procedeul. Se intoarce aluatul cu fata dreapta in sus si se lasa la odihnit inca 45 min-1 h4. Se repeta impaturirea ca la pct. de mai sus. Se lasa la odihnit inca 45 min-1 h5. Se framanta aluatul pana capata o consistenta mai elastica. Framantarea nu ia de regula mai mult de 1,5

- 3 minute.6. Se aseaza aluatul la dospit intr-un cos de rachita captusit cu in, iuta sau chiar bumbac. Se lasa la dospit 6-12 ore, in functie de temperatura din casa, pana aluatul isi dubleaza volumul. Iarna dospirea se poate face la temperatura camerei, 8-10 ore, vara in frigider 8 ore, plus o ora la temperatura camerei.7. Dupa dospire se rastoarna pe un fund de lemn tapetat cu faina sau cu hartie de copt si se baga la cuptor preincalzit la maxim (250 de grade Celsius) vreme de 30-35 de minute. Este gata cand miezul are 90 de grade Celsius, sau daca este intepat cu o andrea cand nu se mai lipeste aluatul pe andrea.

omentarii

Moara de Cereale

27. Iunie 2012 - 13:01

Link permanent

nou

Nu e deloc asa. Fac astfel de

Nu e deloc asa. Fac astfel de paini din februarie - martie (dupa ce un an de zile am facut paine la masina de paione, cu drojdie) si mi-am educat rabdarea si mi-am organizat timpul. Deja de cand scot maiaua din frigider incep sa imi imaginez cum va fi noua paine, care vor fi componentele de baza si care vor fi "vedetele". In cazul asta ai privilegiul sa alegi ce fel de paine vei manca a doua zi, sa o construiesti mai intai mental si de-abia apoi sa incepi sa o pui in opera. Secolul vitezei a dus la aparitia "fast-food" si "junk food", care continua sa cauzeze atatea dezechilibre nutritionale. Painea dospita incet, din faina integrala proaspat macinata este cea care pune in valoare cel mai bine elementele nutritive din cereale, permite neutralizarea cidului fitic si o mai buna asimilare a glutenului, facand painea sa fie usor de digerat, chiar si pentru cei cu o intoleranta moderata la gluten. Adaugand in aluat alte fainuri aglutenice, cum ar fi faina de orez, faina de porumb, faina de mazare, etc se poate crea o paine si pentru cei cu intoleranta la gluten ceva mai ridicata. Dospirea lenta poate fi asigurata cel mai bine daca se inlocuieste drojdia cu maia, deoarece drojdia asigura o crestere rapida, dupa care se produce "lasarea" aluatului ce devine supradospit in cateva ore.

Tocanita de vinete

Trimis de Csilli-Baia Mare la 23. Aprilie 2012 - 23:43

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Portii: 4

Timp de preparare:

10 min

Timp de gatire:

20 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

2 vinete potrivite1 cutie rosii decojite, sau echivanetul in pasta de rosii(eu am avut puse de mama la borcan)busuioc,oregano,usturoi,putin suc de lamaie.

Pasi pentru executare:

Cureti vinetele de coaja "in model pijama"adica cu dungi,lasand intre fasiile curatate unele necuratate(noua asa ne plac,si pastrezi din vitaminele de sub coaja).Tai vinetele cubulete,le stropesti cu sucul de lamaie,si le pui la calit intr-o tigaie antiaderenta,cu capac,cu putina apa pe ele0.Dupa ce s-au inmuiat bine, se adauga rosiile tocate impreuna cu sucul,se mai da in clocot cateva minute ,se adauga busuiocul,oregano ,dupa gust si se mai lasa pe foc cateva minute.Apoi se pune usturoiul pisat se pune capacul,si se stinge focul.Se lasa vreo 5 minute pt a patrunde aroma usturoiului.Inainte de dieta mancam aceasta tocanita ca garnitura la paste,acum le mananc cu turtite(de ex turtite cu leurda).Pofta buna!

Sos de mustar cu iaurt Trimis de Cristina_T la 20. Februarie 2012 - 11:32

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Sosuri si dressinguri

Portii: 2

Timp de preparare:

10 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

1 lingura mustar dijon2 linguri iaurtcimbrurozmarinpiper macinat

Pasi pentru executare:

se amesteca foarte bine mustarul cu condimentele (se pot adauga orice alte condiemnte, dupa gustul fiecaruia), dupa care se adauga cate putin iaurtul, amestecand continuu, sa se faca un fel de pasta.se adauga peste piept de pui la gratar sau altce produse "uscate", ideal pentru zilele de PP.pofta buna

CIUPERCI UMPLUTE

Trimis de mikylela2003 la 22. Iunie 2012 - 1:13

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Aperitive

Portii: 2

Timp de preparare:

30MIN

Timp de gatire:

10 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

ciuperci champinion de marime medie, 1 piept de pui, 1 morcov mic, 1 ardei, 1 ceapa mica, 1 rosie mica

Pasi pentru executare:

Se spala ciupercile si se taie coditele. Se prepara un amestec din urmatoarele ingrediente: coditele de la ciuperci taiate marunt, ceapa taiata marunt, putin morcov ras, ardei taiat marunt, piept de pui taiat bucatele mici, o rosie decojita taiata cubulete mici si mirodenii(cimbru, piper, oregano). Se inabusa 2-3 minute aceste ingrediente pe tigaia de teflon.Ciupercile se umplu cu acest amestec si se introduc in cuptor maxim 10 minute.Se servesc calde. Este o mancare fantastica ! Satioasa, nutritiva si cu adevarat delicioasa.Pofta buna!

grisine de Tofu Trimis de zustica la 11. Martie 2012 - 0:27

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Portii: 2

Timp de preparare:

20

Timp de gatire:

35

Ingrediente:

-1 ou-125 gr. Tofu-1 lingurita drojdie-un pic de sare fina-un pic de sare mare

Pasi pentru executare:

1.preincalziti cuptorul la 180 de grade2.macinati Tofu,oul si un pic de sare fina si drojdia3.varsati pasta pe placa de cuptor si formati un dreptunghi4.puneti la cuptor 10-15 minute pana cand pasta devine compacta5.taiati pasta in linii largi de 1 cm. si dati deasupra un praf de sare mare6.incalziti alte 10 min. la 200 de grade pana devin aurii.

Supa de salata ,leurda si loboda a la Baia Mare

Trimis de Csilli-Baia Mare la 23. Aprilie 2012 - 23:56

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Supe, creme, borsuri

Portii: 6

Timp de preparare:

10 min

Timp de gatire:

30 min

Dificultate:

Medie

Ingrediente:

o capatana medie de salatao legatura loboda1-2 pumni de leurda2 oua1 si 1/2 lg tarate macinateboia de ardeiiaurt

Pasi pentru executare:

Se spala si se taie toate verdeturile in fasii de cca 1 cm latime.Se pun intr-o oala pe foc cu putina apa si cu capacul pus pe oala.Supa ce se calesc pana se inmoaie putin se adauga 2 litri de apa,marar verde si se fierbe cca 15-20 min.Taratele se amesteca intr-un bol cu un varf de lingura de boia de ardei si putina ,sau apa si iaurt,pana la omogenizare.La final cand verdeturile sunt fierte, se adauga amestecul de tarate cu boia ,apa si se da in clocot la foc mare ca sa nu se faca cocoloase.Se face o omleta din 2 oua si o jumatate de lingura de tarate,si se prajeste in tigaie antiaderenta ,ca o clatita.Se taie apoi in cubulete,si se adauga in supa in momentul servirii,impreuna cu iaurt,dupa gust.Eu le-am servit impreuna cu niste turtite cu leurda.

Turte de tarate de ovaz Trimis de mamede la 15. Iunie 2012 - 18:44

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Portii: 16

Timp de preparare:

5

Timp de gatire:

45 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-un iaurt 0% de 400 g-16 linguri tarate de ovaz-4 oua-sare, mac

Pasi pentru executare:

intr-un vas mai mare pun iaurtul, taratele, sarea si 2 oua plus 2 albusuri. Fac asta pentru ca am probleme cu colesterolul, pentru cine nu are se pot pune 4 oua intregi. Se amesteca totul, in timp ce se incinge cuptorul. Pun hirtie de copt in tava de aragaz, apoi rastorn terciul in tava, il intind frumos si presar mac deasupra. va rezulta un strat subtire si uniform. Bag tava la cuptor pentru 30 de minute la foc mediu. Verificati aspectul turtei, eu o las mai mult, ca-mi place mai arsa putin. Dupa ce s-a facut, o scot la racit, apoi o tai in doua pe lung, apoi pe lat, rezultind 4 bucati. Repet procedeul cu fiecare sfert, la sfirsit ies 16 buc, fiecare insemnind o lingura de tarite, pt calcul exact al dietei. Ne ajung cam 3 zile, toti din casa tinem dukan sau doar mincam turte! A doua zi, cind se mai usuca, merge perfect cu iaurt, juri ca e un covrig. Eu cunosc, cu din aia m-am facut mare si frumos!pofta buna1

Inghetata Trimis de Axion la 30. Iulie 2011 - 18:31

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Portii: 5

Timp de preparare:

10 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

2 oua2 linguri indulcitorun tub frisca dieteticaesente de care va plac rom, vanilie, lamaie etccacao, ness

Pasi pentru executare:

2 oua intregi si amesteca bine cu doua linguri de indulcitor (eu am folosit diamant), pana devine o spuma. Se adauga un tub de frisca dietetica 250ml.Se amesteca foarte bine cele doua si la aceasta compozitie puteti adauga ce va place mai mult la gust: esente de vanilie, migdale, rom etc. sau o lingurita ness, sau cacao fara grasimi, ce va place si e permis evident. Se da la congelator 2-3 ore.

Pofta buna!

MUSACA DE ZUCCHINE

Trimis de helgaclaudia la 12. Mai 2012 - 17:44

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Portii: 2

Timp de preparare:

15min

Timp de gatire:

45min

Dificultate:

Medie

Ingrediente:

400 gr zucchine,200gr carne macinata de vita,2 cepe,3 rosii,3 lg patrunjel taiat marunt,jumatate cana de supa vegetala sare si piper

Pasi pentru executare:

Se toaca ceapa marunt si se caleste in supa vegetala,se adauga carnea se sareaza si se fierbe 5 minute.Se adauga rosiile tocate patrunjelul si continuam fierberea 8-10 minute.Se pune in tava cu hartie de copt(eu am folosit tava cu capac de ceramica) se pune jumatate din zucchine pe fundul tavii,carnea calita si deasupra zucchinele.Sare si piper.se coace 30 minute.Se serveste calda sau rece si se poate servi cu un sos de iaurt aromat cu usturoi zdrobit putin sare si o foaie de menta sau patrunjel

Cheseecake cu lamaie

Trimis de Manuella84 la 24. Aprilie 2012 - 10:07

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Portii: 2

Timp de preparare:

20

Timp de gatire:

60

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

blat – 4 linguri tarate de ovaz

- 1 iaurt mic degresat

- 2 oua

- 2-3 linguri indulcitor praf, esente dupa gust

- 1 lingura lapte praf degresat (am gasit numai online, am luat de la Cafe Magia)

crema – 1 cutie 500gr crema Quark Exquisa cu 0,2% grasimi (se gaseste la Mega Image)

- 1 iaurt mic degresat

- 200ml lapte degresat

- 2 linguri amidon alimenar Gustin (dr. Oetker)

- 2 oua

- 4 linguri indulcitor praf, esenta de lamaie

Pasi pentru executare:

Aceasta prajitura seamana cu pasca dar mie personal mi se pare muuult mai buna…Desigur, nu are aceeasi consistenta insa este oricum una din cele mai consistente prajituri dukan pe care le-am preparat…Iar ca gust, este grozava!Ingredientele de mai jos merg intr-o tava rotunda de tarta si sunt pentru 2 persoane:

Acest blat se bate bine, se toarna in tava si se da la cuptor 15-20min pana se rumeneste, la foc mediu. Apoi se lasa la racit, timp in care se prepara crema. Crema se toarna in tava peste blat si se da la cuptor 50 min la foc mediu spre mic. Se serveste si calca si rece, dar rece e mai buna…:)

Desert de la Baia Mare

Trimis de denii99 la 12. Mai 2012 - 19:01

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Portii: 1

Timp de preparare:

2 min

Timp de gatire:

0 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-cca 4 lg de branza facuta din iaurt slab pus la scurs intr-un tifon 4-5 ore-o lgta branza Ehrmann 0.2%-scortisoara dupa gust-indulcitor praf-putina Coca-Cola

Pasi pentru executare:

Branza preparata din iaurt si branza Ehrmann se amesteca bine.Se pun scortisoara si indulcitor dupa gust.La sfarsit se pune doar putina Cola,dar nu prea multa ca sa nu devina acida.Este bun si fara Cola.Pofta buna!

PANDISPAN

Trimis de mikylela2003 la 20. Aprilie 2012 - 23:04

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Portii: 4

Timp de preparare:

15 minute

Timp de gatire:

35-40 min

Dificultate:

Medie

Ingrediente:

PANDISPAN

Ingrediente:10 albusuri4 galbenusuri10 linguri indulcitor(diamant am folosit eu)100ml iaurt 0,1%8 linguri de tarate de ovaz facute fainaesenta de vanilie sau rom,dupa preferinta(eu am pus vanilie)un plic de praf de copt dr Qcacao dr Q

Pasi pentru executare:

PREPARAREAm batut albusurile spuma(ca la bezea,sa nu curga).Am frecat galbenusurile cu indulcitorul,iaurtul,esenta pana iese o pasta omogena.Am pus amestecul obtinut peste albusul batut spuma,folosind un tel,cu miscari usoare de jos in sus.Am amestecat faina din tarate si praful de copt si am pus in ploaie,amestecand continuu sa nu faca cocoloase.Am oprit un piculet de compozitie sa pun cacao,iar restul am pus in tava.Am adaugat compozitia cu cacao pe mijloc si am dat la cuptorul incins dinainte.Am lasat la foc mijlociu aproximativ 35-40 minute.Eu l-am scos sa il incerc cam dupa 25 min si mi s-a lasat un pic.Pofta buna!!!

Paine dukan

Trimis de mikylela2003 la 20. Aprilie 2012 - 23:16

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Portii: 4

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

30min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-4 albusuri-8 linguri de tarate de ovaz-jumatate pliculet de drojdie dr.Q-100 ml iuart 0,1%-un praf de sare

Pasi pentru executare:

Se bat albusurile cu praful de sare.Drojdia se amesteca cu taratea de ovaz,dupa care se pune in ploaie,in albusul batut spuma.Se adauga si iaurtul,amestecandu-se bine.Se lasa 10 minute sa se umfle taratea,dupa care se da la cuptorul incins,aproximativ 30 minute.Pofta buna!

Şnițel de pui la cuptor

Trimis de mikylela2003 la 19. Mai 2012 - 0:51

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Portii: 2

Timp de preparare:

2 ore

Timp de gatire:

30 min

Ingrediente:

-1 piept de pui mare, dezosat și fără piele-2 oua- 1 ceașcă de lapte degresat- 2 căței de usturoi-1 vârf de linguriță de sare- piper negru, proaspăt măcinat-tarate de ovaz(eu o macin,sa se tina mai bine de carne)

Pasi pentru executare:

1.Tăiați pieptul de pui în două, pe lungime. Bateți carnea ușor cu un ciocan de șnițele (acoperiți-o cu folie alimentară pentru a nu stropi și pentru a nu o rupe prea tare).

2.Puneți laptele într-o farfurie adâncă și adăugați usturoiul presat, sare și piper proaspăt macinat. Puneți puiul în lapte și lăsați-l la marinat 2 ore.3.Într-o farfurie întinsă, puneți taratea pe care o amestecați cu sare și piper.4.După ce s-a marinat, dați puiul prin tarate si apoi prin ou.5.Puneți puiul într-o tavă . Ca să nu se lipească, folosiți hârtie de copt sau tavă cu grătar deasupra.6.Dați tava la cuptor la foc puternic (200 grade) pentru 10 minute. Întoarceți puiul pe cealaltă parte până se rumenește.Este absolut delicios!!!!!Poza nu imi apartine,in realitate arata mult mai bine,doar ca am omis sa fac poza :))

PLACINTA CU BRANZA FARA BLAT

Trimis de mikylela2003 la 20. Aprilie 2012 - 23:39

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Portii: 4

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

30min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-500 g branza 0.2%(sa nu fie cremoasa)-indulcitor dupa gust(am folosit diamant praf)-2 galbenusuri-3 albusuri-esenta(dupa preferinta,eu am pus rom)-un praf de sare-un praf de scortisoara

Pasi pentru executare:

Am batut albusurile spuma cu un praf de sare.Separat am amestecat branza,indulcitorul,galbenusurile si esenta.Punem si albusurile batute spuma si continuam sa amestecam pana obtinem o compozitie omogena.Punem in tava,presaram un praf de scortisoara si dam la cuptorul incins in prealabil timp de 30 min.Pofta buna!Din pacate in poze o sa regasiti si painea dukan,nu am editat pozele.

DROB DE PUI

Trimis de mikylela2003 la 31. Mai 2012 - 0:13

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Aperitive

Portii: 8

Timp de preparare:

30MIN

Timp de gatire:

45MIN

Dificultate:

Medie

Ingrediente:

1 kg ficatei de pui1 kg inimi si pipote1/2 Kg pulpe pui dezosate2 legaturi ceapa verde1 legatura usturoi verde2 legaturi marar8 ouasarepiperfoi de dafin

Pasi pentru executare:

Punem la fiert ficatelul intr-o oala in care am pus apa, foi de dafin si piper.Separat punem la fiert inimile, pipotele si pulpele dezosate de pui.Le lasam sa fiarba apoi le dam pe toate la racit .Atentie!!Apa in care a fiert carnea nu o aruncam,o sa punem in compozitie daca ni se pare prea vartoasa.Dupa ce s-a racit carnea,o dam prin masina de tocat

carne.Spalam bine ceapa,usturoiul si mararul,dupa care le tocam foarte fin.Intr-un vas mai mare punem toata carnea tocata si verdeata, apoi adaugam 3 oua crude+un pic de zeama de la carne. Adaugam sare, piper si amestecam usor cu mana.In doua tavi mai mici de chec(sau una mare) punem hartie pentru copt si punem jumatate din compozitie,asezam 4 oua fierte ,dupa care punem restul de compozitie.Zbatem un ou cu care ungem drobul si bagam la cuptor pana se rumeneste frumos la suprafata.Pofta buna!!

Griskoch Dukan

Trimis de ramonika_83 la 9. Februarie 2012 - 19:26

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Portii: 1

Timp de preparare:

3 min

Timp de gatire:

8 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

2 lg. tarate ovaz(pt. atac puteti folosi cantitatea corespunzatoare)200 gr. branza de vaci degresata(nu quark)1 ouindulcitoresenta dupa gust(eu am folosit de amigdale de aceea e verde)100 ml. lapte degresatscortisoara

Pasi pentru executare:

Amestecati toate ingredientele, in afara de lapte(daca amestecul e prea tare adaugati o lingura de lapte). Apoi turnati amestecul intr-un bol de supa si introduceti la cuptorul cu microunde pentru 8 minute. Intre timp fierbeti laptele cu putin indulcitor. Dupa ce am scos bolul din microunde am turnat laptele peste el si am lasat putin sa se inbibe compozitia, apoi am rasturnat bolul deaspura unei farfuri mici plate si am presarat cu scortiosoara....Voila...pofta mare! eu una am incercat pt. prima data adaptand reteta clasica de la Griskoch si sunt multumita de rezultat!Merita o incercare!

ATENTIE: RETETA SE POATE ADAPTA LA TOATE ETAPELE DIETEI, CHIAR SI LA ATAC! -reducand portia de tarate

CIORBA DE PUI CU LEGUME PROASPETE

Trimis de mikylela2003 la 21. Aprilie 2012 - 1:12

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Supe, creme, borsuri

Portii: 4

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

50 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-2 pulpe de pui fara piele-1 piept de pui-1 morcov-2 cepe-1 ardei rosu-1 telina mica-o radacina patrunjel-200g fasole verde-100 ml suc natural de rosii-1l bors-patrunjel verde,leustean-piper,sare

Pasi pentru executare:

Carnea de pui se taie dupa preferinta si se spala cu apa rece iar apoi se pune la fiert,adunand din cand in cand spuma.Intre timp se curata si se spala legumele,se dau prin razatoare sau se taie cubulete mici,dupa

preferinta.Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga legumele si se lasa in continuare la fiert.Dupa ce au fiert legumele si carnea se adauga sucul de rosii,borsul,sarea si piperul.Se mai lasa la fiert cateva minute si se da deoparte.Se pune patrunjelul si leusteanul tocat marunt.Asta e tot!Pofta buna!

Macrou in saramura Trimis de carly la 10. August 2011 - 0:32

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

Macrou, sare (delikat), cimbru, boabe de piper

Pasi pentru executare:

Se curata pestele bine, se coace pe gratarul de aragaz pana devine uscativ. Se scoate si se pune intr-un vas (eu folosesc yena).Intre timp, se face saramura din apa, sare (delikat), cimbru, boabe de piper; se da in clocot apoi se toarna peste peste. Se poate servi intr-o jumatate de ora.Macroul se va inmuia si i se vor scoate oasele foarte usor. Noi servim reteta la masa cu toata familia, de la mic la mare.

peste pe pat de sare

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 8. Septembrie 2011 - 17:27

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

3 bucatu pesti macrou fara cap si coada1 kg sare mare grunjoasa1 lingura delikat

Pasi pentru executare:

-in tava de aragaz puneti toata cantitatea de sare mare;-puneti delikat pe cei 3 pesti;-asezati pestii pe burta in tava peste stratul de sare;-dati la cuptor pentru 1 ora, fara sa umblati la ei(fara sa ii intoarceti).

Rasol de vita cu hrean Trimis de Alexandra_1 la 11. Ianuarie 2012 - 23:40

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

Carne de vitaHrean

Pasi pentru executare:

Carne de vita fiarta bine (eventual cu sare, pipe, o ceapa in apa in care fierbe)Se mananca cu hrean sau cu maioneza Dukan de la retete in care se poate adauga si hrean.

PRAJITURA DE CIOCOLATA de la Elena

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 7. Septembrie 2011 - 21:32

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 oua + 3 albusuri2 linguri de indulcitor1 lingura amidon1 lingura cacaoscortisoara

Pasi pentru executare:

Se preincalzeste cuptorul la 180 grade. Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare. Galbenusurile se bat cu indulcitorul, cacaua, amidonul si scortisoara. Se adauga peste albusurile batute spuma si se toarma in tava, se da la cuptor 10-15 min.Este dementiala! Pofta buna!

Branza "Miez de lapte"

Trimis de Mica la 6. Mai 2012 - 10:54

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Mic dejun

Etapa: Atac

Timp de preparare:

2 min

Ingrediente:

- produsul MIEZ DE LAPTE de la firma "Delaco" (eu am gasit in Kaufland)- 1/2 iaurt 0,1% grasime- praf de sare- condimente

Pasi pentru executare:

Produsul este portionat in 3 borcanele de plastic.Folosesc unul din ele, adaug 1/2 iaurt, si adaug condimente ... eu folosesc si fulgi naturali de usturoi.

pizza nr.1

Trimis de norocoasa la 15. Noiembrie 2011 - 21:50

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

4

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

30min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

2oua, 1 lingura taratze , sare , piper, condimente de pizza (foarte important), 1 ceapasunca de praga 50 de gr, sunca padurea neagra 2%grasime - vreo 30 de g , mozzarela 50 de g , piept de pui la gratar (cu carbuni ), ketchup

Pasi pentru executare:

conform pozelor

intai amestec ouale cu taratele si le intind in tava, si apoi le bag la cuptor - pana se intareste un pic , si apoi am adaugat ceapa, am intors cu fatza in jos, ca sa se faca pe ambele partzi , am pus restul ingredientelor ...de aceea ceapa apare in blat ;)in locul branzei , putetzi pune felii branza topita cu 0% grasimi de la president .

pofta bunaaaaaaaaaa!!e cea mai tare pizza pe care am mancat-o vreodata!!

intr-o alta zi mi-am facut si cu somon afumat ....beleeeeaaaa!!

Chec de la Laura – ATAC

Trimis de Laura Avalon la 11. Iulie 2011 - 18:07

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 galbenusuri de ou2 linguri de tărâţe de ovăz1 lingura tarate de grau1 lingura de frisca crema de branza8 picaturi de lichid îndulcitor½ plic praf de copt

Pasi pentru executare:

Bate galbenusurile, adauga taratele, continua sa bati siadauga crema de branza, apoi indulcitorul si praful de copt. Puneti in tava pefoaie de copt si lasati la cuptor (in carte scrie 2 min si 40 la cuptorul cumicrounde 640W)

Bavareza cu vanilie Trimis de Tania la 8. Septembrie 2011 - 17:43

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 pliculete de gelatina400 grame branza degresata2 albusuri3 linguri de indulcitor pudra3 linguri lapte degresatvanilie

Pasi pentru executare:

Gelatina se pune in apa rece la topit. Albusurile se bat spuma. Branza, indulcitorul si vanilia se bat cu mixerul pana devine o crema consistenta. Laptele se incalzeste si se toarna peste gelatina, amestecand usor pana dispare gelatina in el. Apoi se amesteca toate, albusurile spuma se pun ultimele. Se lasa la frigider de seara pana dimineata.

piept de pui la cuptor Trimis de ioanadumitrescu11 la 23. Februarie 2012 - 10:25

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

5 minute

Timp de gatire:

40 minute

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

- 1 piept de pui dezosat si fara piele (a avut vreo 500 gr.)- condiment pentru pui de la Kotanyi

Pasi pentru executare:

- pentru inceput, am facut focul la cuptor si am pus hartie de copt intr-o tava- am luat pieptul de pui, l-am taiat in doua, iar apoi am taiat fasii groase de un deget- am presarat condiment pentru friptura de pui de la Kotanyi si am asezat bucatile de carne in tava- am copt friptura vreo 20 de minute la foc mediu, apoi am intors bucatile de carne si pe partea cealalta si le-am mai lasat la copt alte 20 de minute

Mai multe retete gasesti pe http://nesofisticat.wordpress.com/

rulada cu crema de branza

Trimis de marrybelle la 26. Noiembrie 2011 - 16:19

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

30 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

3 oua4 linguri tarate(de preferat rasnite)4 linguri indulcitor4 linguri mari de branza degresata mai consistenta (gen Lacteea, quark)

2 albusuri200 g branza degresata (la fel ca mai sus)indulcitorarome (rom, vanilie, lamaie, scortisoara etc..)

Pasi pentru executare:

pt foaie se bat albusurile spuma, se adauga galbenusurile, branza si taratele, se toarna intr-o tava si se da la cuptor max 20 minute sau pana se rumeneste frumos.se scoate pe un prosop curat si se ruleaza.crema se prepara adaugandu-se albusurile batute spuma peste branza, apoi indulcitor si esenta preferata!se desface foaia, se ruleaza si se da la frigider 30 minute.

Choux à la crème

Trimis de Goldangel la 11. Iulie 2011 - 18:54

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 oua1 lingură de îndulcitor lichid1 lingurita amidon de porumb1 lingurita aromă de vaniliePentru crema:2 galbenusuri de oua1 lingura amidon de porumb1 lingură de îndulcitor lichid25 cl de smantana degresata1 lingurita aromatizante (vanilie, ciocolata, caramel … în funcţie de gustul tau)

Pasi pentru executare:

Se freaca galbenusurile cu indulcitorul,amidonul si aromele si se amesteca f usor cu albusurile batute spuma tare.Se pun in forme de briose si se dau 20 de min la cuptor la 180 grade.Intre timp se amesteca

ingredientele pt crema si se da la cuptorul cu microunde un min.Se umple apoi briosele cu o seringa cu crema .Sau se taie un capac in partea de sus si se pune crema.

Prajiturele pentru orice faza de la Clauditza

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 1. Iulie 2011 - 19:46

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

Deci, aceasta reteta e pe cat de simpla pe atat de eficienta si gustoasa, si e ft okey pt persoanele care vor sa manance taratele de ovaz intr-un fel mai gustos.

Ingrediente:-1 lingura jumatate de tarate de ovaz(la atac) SAU 2 linguri de tarate de ovaz( la croaziera)-1albus de ou-indulcitor lichid (cateva picaturi -eu am pus vreo 10picaturi)-esenta de vanilie -cam 5picaturi

Pasi pentru executare:

-se pune taratea intr-un recipient dupa care puneti albusul de ou , esenta de vanilie si indulcitorul si omogenizati bine.-intr-o tigaie din teflon incalzita se pune compozitia cu o lingura, in forma unor prajiturele- si le lasati acolo ,iar cand observati ca incepe sa se rumeneasca intoarceti prajiturica si mai lasati umpic pana e gata si pe partea cealalta.

Mie mi-au placut foarte mult servite cu cafea,pentru ca sunt simplu de facut si prevad si necesarul zilnic de tarate de ovaz . SPER SA VA PLACA!

intrebare: Albusul nu trebuie batut?

raspuns: pai cum vrei. eu pur si simplu amestec toate ingredientele pana cand iese un fel de pasta(compozitia). am uitta sa precizez ca puteti folosi si galbenusul de ou, insa pentru cei care au mancat cele 4oua intro saptamana nu prea e ok. ideea e ca eu am dat reteta de baza.:D

raspuns: incearca sa adaugi si un praf de scortisoara si o lingura de branza proaspata ….sa vezi atunci ce bune sunt. :))

Ostropel de pui Trimis de roxana mosor la 3. Iulie 2012 - 16:22

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Supe, creme, borsuri

Etapa: Atac

Portii:

4

Timp de preparare:

10

Timp de gatire:

40

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-carne pui -eu am pus pulpite fara piele 3 buc pe care le-am taiat pe jumatate-piper-sare-boia-apa-usturoi 4 catei

Pasi pentru executare:

Am pus pulpitele la fiert cu putina sare la foc mare.Am spumat si apoi am dat focul mic pana au fiert foarte bine.Am scos pulpitele din apa si le-am pus pe grill-ul de pe aragaz aprox 30 min la foc mai mic pana au iesit rumenii.am bagat pulpitele din nou in apa in care au fiert si am dat un clocot.Am adaugat piper,boia, sare si usturoiul pisat.

Crema de “ciocolata” de la Alciona

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 13. Iulie 2011 - 16:38

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

-200g branza 0,1%-2 linguri iaurt 0,1%-2 pastile zaharina-esenta de rom-cacao dupa gust (eu am pus 2 linguri si gustul aduce cu ciocolata amaruie pe care o ador!)

Pasi pentru executare:

Sper sa va placa:D

Omleta cu somon

Trimis de ioanasinziana la 10. Octombrie 2011 - 11:33

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Mic dejun

Etapa: Atac

Portii:

1

Timp de preparare:

5 min

Timp de gatire:

5 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

2 oua sau 1 galbenus si 2 albusuri1-2 felii somon afumat1,5 lingura de tarate ovazPiper optional

Pasi pentru executare:

Se bat ouale bine cu taratea de ovaz. Se taie feliile de somon in patratele. Se amesteca toate ingredientele bine. Se gatesc intr-o tigaie neaderenta. Nu e nevoie de sare deoarece somonul afumat e destul de sarat. Se adauga piper optional, dupa gust.

Parfe de cacao de la Laura

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 1. Iulie 2011 - 23:28

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 galbenusuri300 ml lapte degresat6 tablete aspartam1/2 baton de vanilie100 g cacao60 g frisca dietetica1 praf de sare

Pasi pentru executare:

e bat bine galbenusurile cu aspartamul, dizolvat intr-olingurita de apa fierbinte, si cu un praf de sare. Se inglobeaza cacaua increma de galbenusuri si se adauga apoi, putin cate putin, laptele, in care s-apus vanilia. Se pune compozitia intr-un vas, pe foc mic, si se amestecapermanent pana cand se ingroasa ca o crema.Crema obtinuta se pune intr-o forma de inghetata si se baga in congelator. Sescoate forma, se lasa cateva minute in frigider ca sa se inmoaie inghetata.

Prajitura cu ness Trimis de Cristia la 9. Februarie 2012 - 21:51

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa:

Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

5

Timp de gatire:

20

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

4 linguri tarate de ovaz1 lingura de amidon3 oua2 albusuri200 grame branza proaspata degresata200 grame branza Esquisa (0,2% grasime)un iaurt4 linguri indulcitor + 1 lingura indulcitor1 lingura ness1 praf de copt1 praf de sare

Pasi pentru executare:

Se amesteca brazeturile si iaurtul. Se pun cele 4 linguri de indulcitor (in functie de indulcitor cantitatea poate fi mai mare putin) si se amesteca. Se separa galbenusurile de albusuri. Peste compozitia de branza se adauga galbenusurile si se incorporeaza bine. Cele 4 linguri de tarate si amidonul se amesteca cu praful de copt si se adauga compozitiei de branza, Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se incorporeaza usor in aluat. Compozitia se aseaza pe o hartie de copt in tava medie a aragazului. Din compozitie se opreste o lingura. Nesul se freaca cu o lingura de indulcitor si compozitia pastrata. Cele doua albusuri se bat spuma si se incorporeaza cu nesul. Aceasta crema se pune deasupra prajiturii in tava si se da la cuptor, la foc mediu, pe gratarul din mijloc.Prajitura e usor acrisoara si foarte cremoasa in interior. Deasupra face o crusta delicioasa.Am scris ca sunt doua portii pentru ca sunt 4 linguri de tarate, dar este o tava intreaga. Eu am folosit tava mare, dar va recomand sa folositi o tava medie.

Sote de creveti

Trimis de Vicky la 3. Iulie 2011 - 2:47

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

Timp de preparare: 10 minuteTimp de coacere: 5 minuteIngrediente:- 900 grame creveti decojiti si spalati- 4 catei de usturoi pisati- 1/2 cana patrunjel proaspat, tocat- 1/4 cana vin alb sec- 1 lamaie proaspata taiata pe jumatate

Pasi pentru executare:

1. Crevetii, usturoiul, patrunjelul si vinul alb se pun intr-o tigaie teflonata preincalzita.2. Se soteaza la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, pana cand crevetii devin roz.Se serveste cu lamaie proaspata.Nota: in zilele de croaziera se poate servi cu garnitura de ciuperci, asparagus sau rosii.

tarta cu carne de pui

Trimis de viorica.ichim la 15. Martie 2012 - 15:45

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

5

Timp de preparare:

1ora

Timp de gatire:

30min

Ingrediente:

Primul lucru se pregateste umplutura si pana se raceste se prepara blatul.

Am facut un blat din 3lg tarate de ovaz, 2oua, 1iaurt 0%, 2linguri de branza 0.2%. 1/2 praf copt stins cu putin otet. Am pus in tava de tarta pe hartie de copt si am dat la cuptor cam 15minute la 160grade.

umplutura.500g piept de pui tocat200g branza de vaci 0.2%2-3catei de usturoi1ceapa f mica2oua

Pasi pentru executare:

pt umpluturaam pus in tigaie teflonata pieptul tocat la robot, sau masina de tocat, impreuna cu ceapa si usturoiul si un pic de apa, cred ca 50-100ml. am lasat pe foc pana s-a evaporat apa, zic eu ca 20minute, dupa ce s-a racit aceasta compozitie am pus 2 oua, si branzica, sare, un pic de chilli, marar uscat, condimente pt carnati (aveam prin casa) si ierburi amestec pentru paste si pizza. am pus peste blatul ce s-a inchegat si am dat la cuptor 50minute la 180grade.mie imi place fff mult.

CHEC NICO

Trimis de dananicoletamoldovan la 15. Februarie 2012 - 12:38

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Timp de preparare:

10 MIN

Timp de gatire:

1 H

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

1 pachet branza de vaci3 linguri iaurt2 linguri amidon3 oua3 linguri tarate de ovaz macinate fin (sau nemacinate)indulcitor lichid, esenta vanilie si rom, putina zeama de lamaie, praf de copt

Pasi pentru executare:

Am dat drumul la cuptor sa se incalzeasca. Intr-un bol am batut ouale cu mixerul, am pus esentele, praful de copt stins cu zeama de lamaie, putina coaja rasa de lamaie, amidonul, iaurtul si branza de vaci. Am turnat compozitia intr-o tava de chec imbracata in hartie de copt. Deasupra am presarat putina cacao pentru decor. Nu am avut fructe goji, dar pana data viitoare cand mai fac, imi cumpar si din alea. A iesit un deliciu.

aine sandwich de la Laura – ATAC

Trimis de Laura Avalon la 11. Iulie 2011 - 17:58

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 linguri de tarate de ovaz1 lingura de tarate de grau1 lingura de indulcitor praf1 lingura si jumatate de iaurt degresatO lingurita de drojdie1 albus de ou

Pasi pentru executare:

Amestecati bine toate ingredientele si impartisi aluatul indoua. Puneti intr-o forma patrata si lasati fiecare parte 2 minute in cuptorulcu microunde la putere maxima

Salata de pui Trimis de alexandramea la 12. Ianuarie 2012 - 19:17

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Salate

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

5min

Timp de gatire:

30 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-Carne de pui(iese foarte bun cu piept, insa eu am avut o pulpita),-un ou fiert,-un iaurt 0-1%,- o ligurita mustar, sare, piper;

Pasi pentru executare:

Se fierbe carnita de pui sau se face pe gratar (sigur iese mai gustos), se toaca cubulete oul, se face un amestec din iaurt, mustar, sare, piper, care se adauga in vasul unde se afla oul si carnea tocata cubulete.Iese foarte bun, si uite asa am mai pacalit o zi din atac. In perioada de croaziera se poate adauga cateva rondele de ceapa, un castravete murat, sau ce aveti prin casa permis.pofta buna!

sufle de peste de la andreea

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 7. Septembrie 2011 - 21:33

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

-500g file de peste-100g branza 0.2% grasime-2 oua

-condimente:sare, piper, condiment pt peste,cimbru,foi de dafin, piper boabe-2 lingurite zeama de lamaie

Pasi pentru executare:

Se fierbe apa cu foi de dafin si piper boabe.Se adauga pestele si se lasa sa dea 2-3 clocote apoi se scurge si se lasa la racit.Se separa albusele de galbenusuri; galbenusurile se freaca bine cu branza, cu foarte putina sare, piper macinat, condiment de peste, si cimbru. Albusurile se bat spuma cu zeama de lamaie.Pestele taiat bucatele se amesteca usor cu compozitia de galbenusuri astfel incat sa nu se sfarame, si apoi se adauga albusurile si se amesteca usor.Toata compozitia se pune intr-un vas antiaderent si se pune la cuptor jumatate de ora.Se serveste cu sos facut din iaurt, usturoi pisat si patrunjel tocat.

Rulou de piept pui

Trimis de Ralx la 6. Mai 2012 - 19:32

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

15 min

Timp de gatire:

45min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

1 piept de pui mare(sau 2 bucati piept de pui mai mici ) +1/2 de piept de pui mai mic1 oucondimente :piper,sare,cimbru,usturoi ,ceapa1 punga de gatit

Pasi pentru executare:

1.)Se taie pieptul mai mare ca pentru snitel (bucata larga ,mai mare ) si se bate pe o parte bine(nu pe ambele pentru a evita ca in momentul in care vom rula bucata de piept aceasta sa se rupa) .Feliile de pui nu trebuie sa fie foarte groase ,dar nici subtiri .

2.) Jumatatea de piept de pui mai mic se toaca la masina de tocat (robot de bucatarie ) impreuna cu 1 catel de usturoi si un sfert de ceapa .In amestecul astfel obtinut se adauga condimentele si oul crud ,si se mai amesteca pana se obtine o pasta omogena.

3.) Feliile ca de snitel de pui se umplu cu cate 1 lingurita(1 si jumatate ) de amestec de carne tocata si condimentata ,apoi se ruleaza si se prind cu scobitori ,astfel incat sa fim sigure ca nu se desprind cand carnea se coace.

4.Carnea ''cusuta'' cu scobitori de mai condimenteaza cu putina boia si piper si chimen .5.) Apoi introduc rulourile in punga de gatit ,pe care o bag in cuptorul preincalzit cam 35-40-45 de minute .

La sfarsit se poate servi cu:-sos de iaurt cu usturoi (faza atac)-salata (pentru cele in faza croaziera)POFTA BUNA!

Turta dulce Dukan – Atac

Trimis de Laura Avalon la 11. Iulie 2011 - 18:07

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

3 linguri de tărâţe de ovăz

4 linguri delapte praf degresat1 ou1 lingura defrisca crema de branza 0%2 lingurite prafde copt10 picături dearomă de miere1 lingurita prafîndulcitorScorţişoarăGhimbir

Pasi pentru executare:

Se amestecă toate ingredientele. Coace aproximativ 15 deminute în cuptor termostat 7. Să se răcească înainte de servire

Cappuccino

Trimis de Goldangel la 11. Iulie 2011 - 18:54

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

Lapte degresatCafeaÎndulcitor pulbere

Pasi pentru executare:

Se fierbe laptele si cafeaua si asa fierbinti cum sunt se baga la blender.Se adauga indulcitor pudra si se bate cu viteza foarte mare .Se serveste imediat.

Briose cu cacao varianta a II-a

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 1. Iulie 2011 - 19:59

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Etapa: Atac

Ingrediente:

200 ml lapte degresat2 oua8 linguri de tarate de ovaz (am eliminat de tot taratele de grau)

4 linguri de indulcitor lichidun praf de sare20 g cacao cu % scazut de grasime si fara zahar (retea anterioara era cu 60 g cacao)1 pliculet de bicarbonat de amoniu sau 11 grame de praf de drojdie

Pasi pentru executare:

*apta pentru orice faza, se calculeaza ce cantitate de tarate revine unei briose. Mie mi-au iesit 6 briose din 8 linguri tarate

Se amesteca bine toate ingredienteleSe pun in forme si se dau la cuptorul cu microunde (la putere de 650 W, 4 min si 30 sec; la 1000 W – 3 minute 30 sec.

comentariu: Dumnezeule……nu ma mai satur de ele.As manca tot deodata (o galeata de briose ) .Eu le fac cu pudra de roscove in loc de cacao si devin putin mai amarui…pt cele ca mine care iubesc ciocolata amaruie….sunt un deliciu

comentariu: eu le pun intr-o tava patrata, le tai patratele si le ung cu crema.si unesc cate doua.te lingi pe degete.

salata surimi

Trimis de anyada21 la 3. Martie 2012 - 16:30

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Salate

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

5 minute

Timp de gatire:

10 minute

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

surimi 200gr.,2 oua fierte,3 linguri iaurt degresat,1 lingura crema branza,1 lingurita mustar,1 catel usturoi,cateva fasii de ceapa,sare piper si otet.

Pasi pentru executare:

Am fiert ouale,le am taiat si am amestecat toate ingredientele de mai sus.Are un gust superrrr!Pofta mare!

SOMN MARINAT Trimis de roxana mosor la 3. Iulie 2012 - 22:48

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

4

Timp de preparare:

10min

Timp de gatire:

30 MIN

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

-1 kg somn-1/4 ceapa traiata julien-piper-zeama de la 1/2 lamaie-2 linguri otet de slabit-sare fucosal (ajuta la arderea grasimilor)-250 ml apa-10-15 boabe de piper-2 foi dafin-cimbru

Pasi pentru executare:

Am taiat pestele in bucati groase cam de 2-3 cm si l-am spalat in mai multe apeAm preparat intr-un castron separat compozitia din ingredientele de mai susAm pus pestele intr-un vas de iena si am adaugat compozitia peste el, astfel incat sa fie acoperit de apaAm incins cuptorul la 200 c si am lasat pestele la cuptor 50 min.

A iesit foarte bun si fraged!

Pofta buna!

Rulada de carne Trimis de Lena la 13. Iulie 2011 - 16:42

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

700 gr carne tocata de vita1 ceapa albaceapa verde, usturoi verdesare, piper,enibahar un vf de cutit2 oua intregi3 oua fierte tari

Pasi pentru executare:

Se caleste in putina apa ceapa alba, ceapa verde si usturoiul verde. Se amesteca cu carnea tocata, se adauga cele 2 oua batute( merge si 1 ou + 1 albus ), se codimenteaza cu sare, piper si un vf de cutit de enibahar. Forma de chec se tapeteaza cu hartie de copt..se pune cam jumatate din carne in tava apoi se aseaza peste ouale fierte tari( gen drob) si apoi se pune carnea ramasa. Am pastrat putin ou batut si am uns rulada deasupra. Se da la cuptor cam 10-15 min la foc mare apoi se lasa la copt inca 45 min la foc potrivit. Cand s-a racit se poate felia. Este absolut delicioasa.Pofta buna!!!

Turtite cu tarate

Trimis de Amalia.Z la 12. Octombrie 2011 - 20:22

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Etapa: Atac

Portii:

9

Timp de preparare:

5 MIN

Timp de gatire:

15-20 MIN

Ingrediente:

- 1lg+ 1/2 tarate de ovaz (asa sau macinate in rasnita)- 1lg iaurt 0%- 1lg +1/2 lg branza 0% (daca e din aceea cremoasa, renuntati la iaurt)- 1/2 lt rasa sare- 1 ou- eu pun si chimen si putin rozmarin....cine vrea chiar si usturoi! :)))

Pasi pentru executare:

Se amesteca toate si se lasa 10-15 min la umflat. Le pun cu lingura pe hartie de copt in tava,( eu le aplatizez bine )si le dau 15 min la 180 gr C...maxim 20min, sa fiti cu ochii pe ele

** intr-o zi le-am lasat puuutin mai nefacute si le-am lasat in cuptor cu focul inchis.....s-au mai rumenit si s-au mai uscat, ca niste uscatele/sticks-uri......buuuuuune cu iaurt...mmmmm** cantitatea de tarate difera in fct de faza si se mai adauga puutin iaurt si direct 2 lg de branza** turtitele mai mari si mai subtiri = lipii sau tortillias, bune umplute cu pui grill/gratar, sos usturoi, castravete murat......sau orice aveti pofta in ziua respectiva :)))))

Mingiute Jucause de la Dana & Andy

Trimis de Dana si Andy la 7. Septembrie 2011 - 21:38

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

200 gr. branza de vaci 0%3 linguri indulcitorcoaja de la 1/2 lamaie100 ml lapte 0%3 linguri tarate ovazesenta de rom sau migdale

Pasi pentru executare:

Intr-un bol, se amesteca taratele de ovaz cu laptele, indulcitorul, coaja de lamaie rasa si esenta si se introduc in cuptorul cu microunde 2 minute (sau compozitia se face pe aragaz astfel incat sa iasa ca un gris gros). Se scoate din cuptorul cu microundesi se amesteca putin cu o lingura. Se lasa la racit, dupa care, compozitia se amesteca impreuna cu branza si se fac mingiutele. Se pot rostogoli prin pudra de roscove, se pot lasa asa sau se pot pudra cu scortisoara.

ochiuri coapte Trimis de ioanadumitrescu11 la 10. Februarie 2012 - 10:58

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Aperitive

Etapa: Atac

Portii:

1

Timp de preparare:

1 minut

Timp de gatire:

20 minute

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

- 2 oua- sare & piper & chilli iute dupa gust

Pasi pentru executare:

- am facut focul la cuptor- am pus hartie de copt intr-o tava- am pus 2 oua pe hartia de copt- am presarat pe oua sare, piper si fulgi de chilli iute- am copt cam ouale cam 20 de minute- am scos tava din cuptor si am dezlipit ouale de pe hartia de copt cu ajutorul unei spatule de silicon

Mai multe retete gasesti pe http://nesofisticat.wordpress.com/

Supa alba Trimis de Ary79 la 22. Iulie 2011 - 17:44

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Supe, creme, borsuri

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

30

Timp de gatire:

10

Ingrediente:

1piept de pui2l apasare200gr iaurt 0%patrunjel/mararlamaie(optional)1 ou

Pasi pentru executare:

Se fierbe in aprox.2l apa un piept de pui.Supa se spumeaza.Carnea fiarta se toaca marunt,o parte poate fi chiar indepartata pentru altceva.In supa se incorporeaza iaurtul,putina zeama de lamaie dupa

gust,sare,patrunjel . Se bate un ou si se pune in supa clocotita(ies un fel de fasii).Se poate folosi si menta in loc de patrunjel sau marar.

Friptura la gratar – Barbecue steak

Trimis de Vicky la 3. Iulie 2011 - 2:50

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

Timp de preparare: 15 minuteTimp de coacere:Ingrediente:- o felie de carne de vita de aproximativ 700 grame si cu o grosime de aproximativ 2,5 cm.- piper proaspat macinat;- 3/4 cana iaurt 0%

Pasi pentru executare:

1. Coaceti/frigeti felia de carne dupa plac.2. Dupa ce s-a copt/fript, presarati piper pe toata suprafata fripturii.3. Intr-un vas, incalziti usor jumatate din cantitatea de iaurt, in care mai adaugati piper.4. Turnati amestecul peste friptura inca fierbinte si bagati-o la cuptor pentru cateva minute.5. Inainte de servire, se toarna restul de iaurt peste friptura.Nota: in zilele de croaziera se poate servi cu garnitura de ceapa, ardei si rosii coapte.

friptura de curcan

Trimis de ioanadumitrescu11 la 15. Martie 2012 - 18:43

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

10 minute

Timp de gatire:

40 minute

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

- 1 pulpa superioara de curcan fara os si fara piele (cea pe care am folosit-o a avut cam 750 gr.)- sare & boia dulce dupa gust

Pasi pentru executare:

- am spalat bucata de carne si am pus-o la fiert in putina apa cu sare; am fiert-o cam 30 de minute, la foc mic; cu o lingura, am aruncat spuma care se forma la suprafata apei- am lasat carnea sa se racoreasca, apoi am taiat-o felii groase de aproape un centimetru; am condimentat

feliile de carne cu putina boia dulce- am incins bine o tigaie antiaderenta si am fript carnea la foc iute

Salata de ou cu branza Trimis de Tania la 8. Septembrie 2011 - 0:33

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Gustari

Etapa: Atac

Ingrediente:

1 ou fiert tare3-4 linguri branza degresatapatrunjel tocatboia iutepipersareceapa taiata marunt(daca esti acasa, nu la serviciu)

Pasi pentru executare:

Se amesteca toate ingredientele. Daca vi se pare prea tare compozitia se poate subtia cu 1 lingura de iaurt degresat.

Briose cu aroma care va place de la Laura – ATAC

Trimis de Laura Avalon la 11. Iulie 2011 - 17:59

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 oua4 linguri mari de branza fina2 linguri de amidon de porumb3 linguri de indulcitor1 lingurita plina de tarate de ovaz20 de picaturi de esenta doritaO lingurita de praf de copt

Pasi pentru executare:

Bateti albusurile spuma, adaugatigalbenusurile,indulcitorul, branza, amidonul, taratele si aromele. Coaceti 1 ora. Dupa ces-au racit, bagati la frigider 2 ore.

ficat de curcan fript Trimis de ioanadumitrescu11 la 22. Martie 2012 - 12:38

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

5 minute

Timp de gatire:

15 minute

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

- 500 gr. de ficat de curcan

Pasi pentru executare:

- am curatat ficatul de pielite, l-am spalat, l-am lasat vreo 5 minute intr-o strecuratoare sa se usuce- am incins tigaia antiaderenta, am pus ficatul in tigaie ai am acoperit tigaia cu un capac; am lasat tigaia la foc mediu vreo 10 minute, amestecand din cand in cand- am scos capacul si am mai lasat ficatul pe foc inca vreo 5 minute, pana s-a rumenit

tort cu crema de lamaie Trimis de ioanadumitrescu11 la 19. Februarie 2012 - 10:53

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Portii:

12

Timp de preparare:

1 ora

Timp de gatire:

1 ora

Dificultate:

Medie

Ingrediente:

- 170 gr. branza de vaci degresata (am folosit-o pe cea de 0,1% de la Angst)- 5 albusuri- 3 galbenusuri- 1 plic de praf de copt (de la Dr. Oetker)- 1 lingura de Gustin (tot de la Dr. Oetker)- 3 linguri de tarate de ovaz- 3 linguri de indulcitor praf (marca 365 de la Mega Image)- 1 fiola de esenta de rom (de la Dr. Oetker)- 2 lingurite de cacao cu continut redus de grasime (de la Dr. Oetker)

Crema:-- 550 gr. branza de vaci degresata (am folosit-o pe cea de 0,1% de la Angst)-- 3 albusuri-- 5 galbenusuri-- 7 linguri de indulcitor praf (marca 365 de la Mega Image)

-- 2 plicuri de gelatina (am folosit-o pe cea granulata de la Dr. Oetker)-- coaja si zeama de la o lamaie-- 1 fiola de esenta de vanilie

Pasi pentru executare:

- mai intai, am facut blatul; am inceput prin a face focul la cuptor; apoi am pregatitt doua cratiti cu diametrul de 20 de centimetri; am pus una dintre cratiti cu gura in jos pe o coala de hartie de copt, apoi i-am desenat conturul cu un creion si am decupat un cerc cu diamatrul de 20 de centrimetri; am repetat operatiunea, apoi am pus cele 2 cercuri de hartie de copt pe fundul cratitilor- pasul urmator a fost sa pun intr-un castronel: taratele de grau, amidonul, praful de copt, indulcitorul, cele doua lingurite de cacao, branza, galbenusurile si esenta de rom; am amestecat cu mixerul pana am obtinut o compozitie omogena- separat, am batut albusurile cu un praf de sare, pana am obtinut o spuma tare; am adaugat aceasta spuma peste compozitia cu cacao si am amestecat (tot cu mixerul) pana am obtinut o compozitie omogena- am turnat cantitati egale de aluat in cele doua cratiti pe care le tapatasem cu hartie de copt; pentru asta, am folosit un cantar de bucatarie- am copt cele doua blaturi timp de 40 de minute, la foc mediu, cand au fost gata, le-am scos din forme si le-am lasat sa se raceasca- inainte de a ma ocupa de prepararea cremei, am luat una dintre cratitile in care am copt blaturile si am tapetat-o cu folie alimentara din plastic; pasul urmator a fost sa pregatesc gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj- am amestecat intr-un vas: branza, coaja de lamaie (rasa pe razatoarea cea mai fina), esenta de vanilie, indulcitorul si galbenusurile; dupa ce am obtinut un amestec omogen, am inceput sa adaug treptat gelatina si am amestecat in continuare, pana s-a incorporat in compozitia cu branza- separat, am batut albusurile cu un praf de sare, pana am obtinut o spuma tare; am incorporat spuma de albus in compozitia cu gelatina si am tinut-o la bain marie, amestecand continuu, aproape 15 minute- am lasat crema sa se racoreasca

ASAMBLAREA:- am pus o foaie de blat in craticioara tapetata cu folie alimentara- am turnat crema- am pus cel de-al doilea blat- am acoperit cu folie alimentara si am tinut la frigider pentru 6 ore, pana s-a intarit gelatina- am scos folia cu care era acoperita cratia, apoi am rasturnat tortul pe platoul pe care urma sa-l tortul, am desfacut restul de folie alimentara si... gata!

Pancakes (clatite americane) Trimis de ElenaC la 12. Iunie 2012 - 10:26

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

5 min

Timp de gatire:

15 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

1 ouun praf de sareindulcitor dupa gustesenta la alegere (eu am pus vanilie)1/2 plic praf de copt (Dr. Oetker)1 cutie crema de branza Ehrmann 0.2% grasime 200g1 lingura iaurt cu fructe 0.1% (asta in croaziera)4 linguri tarate de ovaz (date prin blender sau rasnita de cafea)

Pasi pentru executare:

Se amesteca oul, sarea, indulcitorul, esenta si praful de copt. Se adauga crema de branza si iaurtul (daca sunteti in croaziera), apoi se incorporeaza taratele de ovaz. Se lasa 5 min. Se coc in tigaie sub forma unei clatite mai mici dar mai grosute (4-5mm) - vezi poze.

Se servesc cu iaurt sau crema de branza indulcita!Este excelenta pentru mic dejun!Pofta buna!

Pasca de la Mete Trimis de Anonim (neverificat) la 7. Septembrie 2011 - 21:34

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Etapa: Atac

Ingrediente:

doua cutii de branzica lacteea, 3 oua, doua linguri de indulcitor,vanilie, o lingurita de gustin si putin praf de copt stins cu lamaie.

Pasi pentru executare:

Am pus doua cutii de branzica lacteea, 3 oua, doua linguri de indulcitor,vanilie, o lingurita de gustin si putin praf de copt stins cu lamaie.Le-am amestecat bine si le-am bagat intr-un vas de jena la cuptor.A crescut frumos si rumenita (nu s-a lipit de vas, nu s-a ars).E drept ca dupa ce am scos-o s-a “dezumflat”, dar e foarte gustoasa .Vi-o recomand .Se face repede si arata foarte bine.

praji f buna de la miha Trimis de MIHA35 la 8. Septembrie 2011 - 21:45

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Timp de preparare:

5 min

Timp de gatire:

30 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

500 gr. branza de vaci degresata,3 oua,4 linguri tarate de ovaz,un praf de copt,indulcitor si arome dupa gust.

Pasi pentru executare:

Amestecati bine ingredientele de mai sus,puneti intr-o tava teflonata sau cu hartie de copt si dati la cuptor pana se rumeneste.Este absolut delicioasa.Pofta buna!

piept de pui cu lamaie Trimis de ioanadumitrescu11 la 4. Martie 2012 - 11:59

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

5 minute

Timp de gatire:

20 minute

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

- 1 piept de pui dezosat si fara piele (cel pe care l-am folosit a avut cam 500 gr.)- 1 ceapa mica- 5 catei de usturoi- zeama de la o lamaie- sare & boia dulce dupa gust

Pasi pentru executare:

- am verificat pieptul de pui sa nu mai aiba pieliti si alte treburi ne-mancabile, apoi l-am spalat si l-am uscat cu un prosop de hartie- am taiat pieptul in jumatate, iar apoi, pe diagonala, am taiat fasiute de grosimea unui deget; am asezat bucatile de carne intr-un castronel, iar peste ele am pus zeama de lamaie, sare si boia- am curatat ceapa, am spalat-o si am taiat-o "pestisori" si am pus-o peste pui- am curatat usturoiul, l-am taiat feliute si l-am pus si pe el peste pui; am amestecat bine, am acoperit vasul cu folie alimentara si l-am lasat in frigider pentru vreo ora- am incins o tigiaie antiaderenta si am fript la foc iute bucatile de pui si pe-o parte si pe alta, pana s-au rumenit frumos

pui cu tofu Trimis de RAMONAS la 5. Februarie 2012 - 10:30

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

5-10 min

Timp de gatire:

15 min

Ingrediente:

un piept pui un ou,1 ligurita mustar un praf vegeta,oregano'busuioc,un praf usturoi

Pasi pentru executare:

pieptul de pui lam batut bine ,lam taiat in doua,am facut un sos cu oul si condimente am uns puiul am asezat brinza tofu la misloc si am facut 2 rulouri .le punem intr un vas ternorezistent adaugam putina apa peste oul ramas si punem deasupra totul merge bagat la cuptor eu lam facut la microunde a iesit delicios si rapid am avut pt 2 mese

Chifle Dukan

Trimis de mirelabogatu la 20. Mai 2012 - 23:05

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Etapa: Atac

Portii:

12

Timp de preparare:

5 minute

Timp de gatire:

40 minute

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

Chifle Dukan2 linguri tarate ovaz2 linguri tarate psylium3 oua300 gr branza proaspata de 0,1 % grasime2 lingurite rase drojdie uscata pakmaiaun praf de sare

Pasi pentru executare:

Se amesteca toate bine, bine, se fac bile cat o caisa coapta si se pun la cuptorul incins bine inainte de a ne apuca de painisoare, apoi, dupa ce bagam la cuptor il dam la potrivit - in 40 minute gata chiflele ca

pregatirea e in 5 minute !Pofta buna !

Quiche de sunca si branza de la Yoo

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 13. Iulie 2011 - 16:49

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Mic dejun

Etapa: Atac

Ingrediente:

5-6 oua (sau 2 oua si restul albusuri)1 ceapa medie500gr branza batuta fara grasime300gr sunca de pui sau de curcan (daca e afumata iese mai gustos)Piper, sare. Ar fi mers bine niste ceapa verde, dar nu am avut si am pus marar.

Pasi pentru executare:

Se amesteca toate, se pune compozitia intr-un vas si se da la cuptor.Eu am pus in 2 recipiente ca imi place sa fie subtire.La cuptor in jur de 30min (incercati cu scobitoarea) si inca 5min doar sus, sa se rumeneasca.Dat fiind ca nu putem pune ulei pe vas, dupa ce se raceste se taie si scoate mai bine.Rezultatul o sa-l vedeti in poze…..Reteta originala ce o faceam si inainte e cu bacon, sunculita si smantana. Pt cele ce si-au castigat mesele de sarbatoare… Un deliciu, desi si versiunea dukan e de lins degetele…. Jejeje. Sper sa va placa.

BEZELE

Trimis de mihaela sava la 14. Octombrie 2011 - 16:57

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Timp de preparare:

5 MIN

Timp de gatire:

30 MIN

Ingrediente:

2 OUA(NUMAI ALBUSULINDULCITOR PRAF

Pasi pentru executare:

SE IAU 2 OUA SE SEPARA ALBUSUL DE GALBENUS.SE BATE ALBUSUL BINE (DEVINE SPUMA)APOI SE ADAUGA TREPTAT INDULCITORUL PRAF DUPA GUST.SE BATE COMPOZITIZ OBTINUTA PANA CAND ACEASTA DEVINE TARE(NU MAI CADE DE PE TEL).SE ASEAZA CU LINGURITA PE HARTIA DE COPT.SE INCALZESTE CUPTORUL ,DUPA CARE SE DA LA COPT CIRCA 30 MIN

Salata de somon, creveti si ou Trimis de MirceaA la 10. Martie 2012 - 23:17

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Salate

Etapa: Atac

Portii:

1

Timp de preparare:

10 min

Timp de gatire:

10 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

- 1 ou fiert moale- 2 felii de somon afumat- 150 g creveti fierti si decorticati (se gasesc congelati)- o lingurita de suc de lamaie- sare si piperPreparare- puneti oul la fiert in apa clocotita si lasati-l 2 min- in timpul asta taiati somonul feliute subtiri, cam de un deget (atat latime cat si lungime)- crevetii sa fie deja decongelati- intr-o cupa de sticla puneti toate astea (inclusiv oul) si amestecati bine, sa se sparga galbenusul.- sare, piper si zeama de lamaie... si e bun rau de tot

Pasi pentru executare:

Preparare- puneti oul la fiert in apa clocotita si lasati-l 2 min- in timpul asta taiati somonul feliute subtiri, cam cat degetul mic (atat latime cat si lungime)- crevetii sa fie deja decongelati

- intr-o cupa de sticla puneti toate astea (inclusiv oul) si amestecati bine, sa se sparga galbenusul.- sare, piper si zeama de lamaie... si e bun rau de tot

Sarmale cu carne de vita de la Iulia

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 7. Septembrie 2011 - 21:39

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

500 g carne de vita (aproximativ)un dovlecel mic2 cepe potrivite1 morcov potrivit (optional)2 – 3 linguri de rosii bucatelecondimente, sare, piper dupa gusto varza acra potrivita

Pasi pentru executare:

Se pune varza in apa, la desarat, cu 1 ora inainte. Dupa ce a mai iesit sarea din ea se aleg foile potrivite pentru sarmale, iar restul se toaca marunt. Sfat: opriti cotoarele de la toate foile ca sa le puneti pe fundul oalei, asa nu se vor lipi sarmalele. Peste cotoare se aseazaun strat subtire de varza tocata.Se impacheteaza sarmalele dupa preferinta, mai mici sau mai mari. Se aseaza straturi, cu varza toacata intre ele. Mie mi-a iesit un singur rand, fiindca am folosit o cratita mai mare, care mergea bagata in cuptor. Deasupra se pune un strat subtire de varza tocata, rosii si cimbru.Se umplu cu apa si se pun pe foc. Dupa ce a scazut un pic sau dupa ce a dat in fiert se pune in cuptor ca sa scada si sa fiarba.

Se mananca cu ardei iute (cine vrea) si cu paine Dukan.Se poate consuma in croaziera, in zilele de PL.

Omleta la cuptor cu umplutura de brinza Trimis de Bianca 35 la 10. Februarie 2012 - 14:12

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Mic dejun

Etapa: Atac

Portii:

1

Timp de preparare:

5 min

Timp de gatire:

15 min

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

2 oua2 linguri de tarite de ovaz3 linguri crema de brinzasare,piper, busuioc

Pasi pentru executare:

Se bat ouale cu condimente, o lingura de branza si tarite. Se tapeteaza o tava mica (20 cm) cu hartie de copt, se toarna compozitia si se coace 15 min in cuptor. Se scoate, se intind cele 2 linguri de crema de brinza uniform si se ruleaza. Iese ca o clatita sarata.

Sos de iaurt cu menta (toate etapele).

Trimis de di.anaa la 22. Iulie 2011 - 18:27

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Sosuri si dressinguri

Etapa: Atac

Timp de preparare:

5

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

Potrivit pentru gratar, pui la cuptor, orice tip de carne.

1 catel de usturoi (2-3 mai mici) sau mai multi in functie de cantitate si preferinte.1 pahar de iaurt degresat1 castravecior murat scurs2-3 frunze uscate de menta. Daca aveti menta "rece" (cea care miroase a guma orbit cand o freci) e grozav.sare, piper.

Pasi pentru executare:

Se incorporeaza in iaurt usturoiul bine pisat , sarea , piperul si castravetele cubulete foarte mici. Menta se marunteste intre degete si ori se amesteca in sos ori o lasati deasupra sosului pentru culoare.

Daca vreti sa-l faceti dip pentru "degetelele" Dukan de exemplu, inainte de a-i adauga castraveciorul ingrosati-l putin cu amidon , pe foc iar la final adaugati menta si castravetele.

Sandwich Dukan cu omleta si pui

Trimis de Vicky la 3. Iulie 2011 - 2:52

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 linguri tarate de ovaz;- 1 lingura tarate de grau;- 1 lingurita praf de copt;- 2 linguri iaurt 0%;- 2 oua intregi si un albus;- condimente dupa gust;- 2 linguri branza degresata;- 1 piept de pui fara os si fara piele (copt la cuptor sau fript pe gratar) feliat sau taiat cubulete.

Pasi pentru executare:

1. Intr-un castron se amesteca taratele de ovaz, taratele de grau, iaurtul, un ou intreg si mirodeniile;2. Se toarna compozitia intr-un vas pentru microunde si se coace 4 minute la temperatura maxima (in cuptorul cu microunde);3. Se scoate painea din vas si se lasa la racit, dupa care se taie pe jumatate si se prajeste usor (evitand uscarea);4. Intr-un alt vas, se bate cel de al doilea ou cu albusul si mirodeniile;5. Compozitia se toarna intr-o tigaie mica teflonata preincalzita si se coace (fara a o amesteca) pana se incheaga (ca o clatita). Dupa ce s-a copt, se scoate din tigaie si se impatureste (astfel incat sa ajunga la dimensiunile celor doua felii de paine obtinute anterior);6. Feliile de paine se ung cu branza;7. Asezati pe una dintre feliile de paine pieptul de pui feliat sau taiat cubulete, apoi omleta si cealalta felie de paine.

Un mic dejun gustos si copios. Pofta buna!

Tocanita de pui

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 8. Septembrie 2011 - 17:08

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

Se fierbe carnea de pui cu sare. Se face un amestec din lapte 0%, fulgi de ovaz (1,5 sau 2 linguri) si almidon, se toarna compozitia peste carnea de pui fiarta in putina apa si se lasa cateva minute la foc mic amestecand din cand in cand pana se ingroasa sosul si se face ca o tocanita. Am condimentat cu piper si un cub de condimente de pui si cu patrunjel. Delicios!!! Mai ales daca este acompaniat de castraveciori murati!

Pasi pentru executare:

Se fierbe carnea de pui cu sare. Se face un amestec din lapte 0%, fulgi de ovaz (1,5 sau 2 linguri) si almidon, se toarna compozitia peste carnea de pui fiarta in putina apa si se lasa cateva minute la foc mic amestecand din cand in cand pana se ingroasa sosul si se face ca o tocanita. Am condimentat cu piper si un cub de condimente de pui si cu patrunjel. Delicios!!! Mai ales daca este acompaniat de castraveciori murati!

Mousse de ciocolata de la Laura – ATAC

Trimis de Laura Avalon la 11. Iulie 2011 - 17:59

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

1 foaie de gelatina1 lingura de cacao1 ou3 linguri de indulcitor praf250 gr iaurt degresat

Pasi pentru executare:

Lasa gelatina la inmuiat in apa rece. Separa albusul.Amesteca galbenusul cu 2 linguri de indulcitor, cacao, 50 gr de iaurt siamesteca bine. Se toarnă amestecul într-o cratiţă şi se incalze la foc mic timpde 2 minute amestecand continuu. Ia de pe foc si adauga gelatina bine scursa.Amesteca bine totul. Intr-un vas se toarna restul de iaurt si se toarna cremade ciocolata pe care tocmai am facut-o. Bate albusul spuma cu un pic de sare sirestul de indulcitor. Se amesteca incet cu crema de cacao. Se toarna informe(sau in ce vrei) si se lasa la frigider cel putin 2 ore inainte de servire

piept de pui umplut

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 8. Septembrie 2011 - 17:30

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Feluri principale

Etapa: Atac

Ingrediente:

1 piept de pui2 linguras brinza de vaci slaba2 linguras sos de soiapraf de usturoi oregano1 ou sare

Pasi pentru executare:

tai pieptul in2 faci la ficare parte un buzunar.Amesteci brinza cu condimente si oul umpli pieptul il prinzi cu scobitori il stopesti cu sos de soia si il pui in tigaie cu cspac eu am dray kocar si in ea gatesc tot.Pofta buna

mousse cu scortisoara

Trimis de Alundra la 19. Februarie 2012 - 16:18

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Desert

Etapa: Atac

Ingrediente:

- 2 iaurturi naturale 0%

- 2 albusuri ou

- 1 lingurita scortisoara pudra

- 3 linguri indulcitor

- Sare

Pasi pentru executare:

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare.

Iaurturile se scurg,se bat ,se adaugă scorţişoară şi îndulcitor.

Încorporati uşor albuşurile de ou.

Pastrati cateva ore in frigider.

Sos Delicios cu Iaurt Trimis de adelinamanea la 12. Iunie 2012 - 14:15

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Sosuri si dressinguri

Etapa: Atac

Portii:

2

Timp de preparare:

10

Timp de gatire:

0

Dificultate:

Scazuta

Ingrediente:

1 iaurt zuzu 0.1%, varianta mica,marar dupa gust,sare,un vraf de piper, daca va plac alimentele picate puteti pune mai mult,un vraf de scortisoara pt aromausturoi, optional

Pasi pentru executare:

se taie mararul marunt si se amesteca toate ingredientele. eu pun usturoi doar daca il folosesc seara si nu trebuie sa mai ies din casa. recomandarea mea este sa puneti si 2 bucatele de usturoi, o sa fie mult mai bun, dar sa o lasati mai moale cu piperul in situatia asta.eu l-am servit cu pui si peste. pt peste am pus un pic mai mult marar.familia mea il adora si ei nu tin cura.spor la papat

Paine dukan la microunde de la Yoo

Trimis de Oana - Dieta Dukan la 7. Septembrie 2011 - 21:34

Give it 1/5

Give it 2/5

Give it 3/5

Give it 4/5

Give it 5/5

Categorie: Paine si produse de panificatie

Etapa: Atac

Ingrediente:

2 linguri tarate ovaz2 lingurite tarate grau integrale2 linguri iaurt sau branza degresata1 ou

Pasi pentru executare:

Daca va plac puteti adauga tot felul de ierburi aromaticeLe-am amestecat pe toate si le-am pus intr-un tupper pe fund, asa de groimea unei felii pe paine si l-am bagat la microunde 2 1/2min. (timpul e relativ, pt ca difera in functie de aparatul fiecareia).