De evitat- bulion, sos tomat, ketchup - sunca, slanina, bacon, crenvursti, carnati, salam contin glutamat monosodic si nitriti - conserve de carne sau de peste, sau semipreparate - ranzeturi procesate branza topita, branza crema, unt - sare de masa / sare de mare / sare cu usturoi / sare cu ceapa - muraturi, incluzand maslinele in saramura - saratele, sticks-uri cu sare, covrigei sarati, popcorn cu sare, chipsuriAlimente recomandate si cantitati recomandate- Legume: cu frunze verzi (spanac, urzici, loboda, stevie, salate), mazare, cartofi, albitura, morcovi, rosii, fasole, soia, linte, mazare. O portie: o ceasca de vegetale proaspete cu frunze verzi, o jumatate de ceasca de vegetale gatite, 200 ml suc de legume !ortii/zi: patru cinci "eneficii: sunt sursa principala de potasiu, magneziu si fibre - Cereale si produse de panificatie: paine integrala, paine neagra, paine de secara, paine cu germenide grau etc., paste din faina integrala, cereale, covrigi si biscuiti nesarati. O portie: o felie de paine, o ceasca de cereale, o umatate de ceasca cu orez gatit sau paste. !ortii/zi: sapte opt "eneficii: iti aduc multa energie si fibre - !ructe: mere, piersici, caise, struguri, pepeni, banane, citrice, ananas, "i#i, prune, pere, capsuni. O portie: un fruct de marime mijlocie, un sfert de ceasca de fructe uscate, o jumatate de ceasca de fructe confiate/conservate, 200 ml suc de fructe !ortii/zi: patru cinci "eneficii: sursa principala de potasiu, magneziu si fibre - Carne, peste: numai carne macra (pentru gatit se indeparteaza orice grasime vizibila)$ puiul se prepara fara pielite, se coace, se frige sau se fierbe (nu se praeste%). O portie: #00 g peste gatit sau carne gatita !ortii/zi: doua sau mai putin "eneficii: sursa importanta de magneziu si proteine - Alune, seminte: alune, nuci, ara&ide, migdale, seminte de floarea-soarelui. O portie: 20 g seminte, $0 g alune !ortii: patru cinci pe saptamana "eneficii: aduc multa energie, magneziu, potasiu, proteine - 'roduse lactate degresate: lapte degresat (()*), unt (grasime (+,*), iaurt degresat, branza degresata. O portie: 200 ml lapte, o ceasca cu iaurt, $0 g branza !ortii/zi: doua trei "eneficii: sursa principala de calciu si proteine - -rasimi: ulei vegetal (floarea-soarelui, porumb, masline), maioneza degresata, sosuri pentru salate cu cat mai putina grasime, margarina. O portie: o lingurita ulei vegetal, o lingura maioneza, doua linguri cu sos pentru salate, o lingura margarina !ortii/zi: doua trei "eneficii: cat mai putine, alimentele trebuie alese degresate - Dulce: za&ar, dulceata, gem, serbet, ing&etata, sucuri racoritoare. O portie: o lingura cu zahar, o lingura cu dulceata, 2$0 ml suc !ortii: cinci pe saptamana "eneficii: dulciurile trebuie sa contina cat mai putina grasime./emplu de meniu%lasa de alimente !ortie pentru dieta de 2000 cal !ortie pentru dieta cu mai putine calorii 0ic deun%ereale #00g- &0-$0g 'ahar brun ( lgta- # lgta )ructe (e* afine, mere+ #00g- #00g ,argarina # lgta- # lgta !aine cereale # felie- # felie -uc portocale 200 ml- #$0 ml .apte dietetic 2$0 ml -2$0 ml 'ranz!aine cereale 2 felii- 2 felii -upa legume 2$0 ml- 2$0 ml ,orcovi (buc+ # mare - # mare %ovrigei graham $0g -$0g /osii (buc+ # medie nu 0eleu/1ulceata # lingura- # lingurita 2uci 20g- 20g 3pa plata, ceai, cafea Cina !iept pui la gratar #00g - #00g .egume fierte #$0g- #$0g Orez fiert #00g- #00g ,argarina 2 lgte- 2 lgte !aine alba # chifla- # chifla -alata legume #$0g- #$0g cu ulei de masline # lingura- 2 lingurite .apte dietetic 2$0ml- 2$0ml -ustari"anana # medie- # medie 4aurt dietetic 2$0g 2 - $0g%hiar daca pare stresant, este util sa tineti un jurnal in care sa va notati ceea ce mancati in fiecare zi, alimentele fiind grupate pe portii, si pe numarul de mese 3stfel va fi mai usor sa respectati dieta1egimul alimentar DA23 nu a fost conceput ca un regim sarac in calorii iar obiectivul sau nu este pierderea in greutate !entru a micsora valoarea energetica a acestei diete puteti reduce numarul de portii pe zi sau puteti inlocui o parte din alimentele bogate in calorii cu fructe si legume0ic deun. 5n ou fiert feliat cu una sau doua felii de bacon slab, gatit la gratar, si un pahar mic de suc de rosii sau o omleta din doua oua cu o felie mica de carne de vita la cuptor si rosii feliate O alta varianta este o felie de sunca sau friptura de curcan si branza (asaza o felie mare de curcan deasupra unei felii de branza cu nivel redus de grasime+, plus un pahar de suc de legume sau o omleta din albus de ou (facuta din doua albusuri de ou+ cu sunca slaba si ciuperci O alta varianta este o portie de nuci diverse si cruditati(telina, ridichi, morcovi, castravete sau ardei+-ustari (una in timpul diminetii si una dupa-amiaza+ !oti alege intre o bucata de branza usoara si o portie de morcovi sau un iaurt mic fara grasime si zece nuci ori o lingurita de unt de arahide cu batoane detelina O alta varianta poate sa fie o bucata de branza usoara cu batoane de telina sau doua linguri de branza de vaci, alaturi de cruditatialte variante pot fi: fasii de ardei rosu cu o lingura de guacamole, o lingura de hummus cu nivel redus de grasime plus cruditati, scrie mediafa*ro'entru pranz: piept de pui la gratar cu salata verde mare cu ulei si otet 1oua-trei felii de sunca si branza, servite cu o lingura de salata de varza cruda, acoperita in dressing din ulei si otet, plus castraveti sau o conserva de ton amestecata cu maioneza usoara si ardei si ceapa taiate fin, alaturi de o salata mare cu ulei si otet O alta varianta este o rosie mare umpluta cu branza de vaci usoara cu arpagic si piper negru, servita cu garnitura de salata sau o ciuperci cu o felie subtire de sunca si cu branza de vaciCina !oti alege intre un burger din carne de vita slaba, la gratar, cu legume aburite, o portie de pui la rotisor servita cu salata de legume, cu nuci de pin presarate pe deasupra si cu dressing din otet sau o portiede somon prajit, plus legume chinezesti O alta varianta este o bucata cat palma de cotlet de porc la gratar cu piure de conopida si pastai cu dressing de otet balsamic si putin ulei de masline sau o salata din diverseboabe de pastai cu salata verde si sos de usturoi1iieta se bazeaza pe alimente bogate in fibre, magneziu, potasiu si calciu si recomanda evitarea alimentelor care contin grasimi 4n cadrul dietei se consuma in principal alimente bogate in potasiu: banane, portocale, pepene si ki6i, dar si cartofi, evident, altfel de cat prajiti!entru rezultate optime dieta recomanda doua portii de cereale integrale pe zi (o portie avand #2$ grame+, 4-5 portii de fructe (o portie constand dintr-un fruct intreg, sau #00 de grame de fruct, daca este vorba despre pepene sau alte fructe mari, sau 200 de mililitri de suc proaspat de fructe+ si legume diferite (o portie avand #00-#$0 de grame de legume crude, preparate la aburi sau la cuptor+, si trei produse lactate in fiecare zi (o portie reprezentand #00 de grame de iaurt, o cana cu lapte sau $0 de grame de branza+1ieta impune o singura portie de carne pe zi (pui, vaca sau peste+, de ma*im #00 de grame si reducerea la minim a grasimilor animale si vegetale la strict doua linguri cu ulei pe zi si )5 grame de grasimi animale 3portul de grasimi esentiale vine din consumul de nuci si alte seminte, incurajat de dieta1ash limiteaza dulciurile, la cinci portii pe saptamana, de ma*im #00 de grame fiecare, si reduce consumul de sare la minimum posibil 4n loc de sare esti indemnat sa abuzezi de plante aromate, piper, usturoi si suc de lamaieunt total contraindicate conservele sau oricare alte produse care au aditivi si e*ces de sodiu 1ieta este usor de pus in practica si este recomandata fara restrictii in ceea ce priveste varsta, fiind foarte indicata adolescentilor si tinerilor supraponderali2utritionistii sustin ca dieta Das& ar trebui sa fie stilul de viata al omului modern, pentru ca are marea calitate de a nu produce niciun fel de carente nutritionale in organismDieta DA23 pentru slabire - alimente pe care le poti consuma nelimitat Legume cu continut scazut de carbo&idrati: sparang&el, sfecla, varza de 6ru/elles, varza, varza rosie, morcovi, conopida, telina, castraveti, usturoi, fasole verde, ardei alapeno si alti ardei iuti, legume cu frunze verzi, ceapa, ardei gras, ridic&i, ceapa rosie, dovlecel, rosii, zucc&ini restrictioneaza sau evita consumul de legume amidonoase, cu multi carbo&idrati - cartofi, dovleac, porumb consuma cu incredere morcovi si rosii - eu as preciza sa consumi cu masura morcovi avand in vedere ca au un continut relativ ridicat de calorii incearca sa iti creezi o farfurie cat mai colorata - nu prepara o salata numai din frunze dacanu simti ca te satisface vizual si ca asta c&iar conteaza pentru tine6auturi: bea cand iti este sete apa cafea fara za&ar sau numai cu indulcitor fara calorii ceai neindulcit sau cu indulcitor artificial sucuri dietetice - fara za&ar sucuri de legumeDieta DA23 pentru slabire - alimente pe care sa le consumi in mod limitatLactate: branzeturi - cu putine grasimi sau fara grasimi - cottage c&eese cu putina grasime, mozzarella lo#-fat iaurt - neindulcit sau cu indulcitor artificial, ar trebui sa aiba cam )7, de calorii la 75, g sau),, de calorii la 7,, g 8uci, seminte, fasole nuci - preferabil crude si nesarate - migdale, cau, fistic, nuci seminte - seminte de susan etc. unt de ara&ide - natural, cu continut normal de grasimi (tine-l in frigider si intoarce-l cu fundul in sus) avocadoLeguminoase: fasole: fasole neagra, fasole "idne9 - fara sare adaugata linte alimente din soia - bafta la gasit produse din soia care sa nu fie modificate genetic'roteine slabe - alege o marime a portiei cam cat palma ta carne slaba - vita (fiarta in supa sau la cuptor), porc (fiert in supa sau la cuptor) carne de pasare slaba - pui (la cuptor, preferabil fara piele - piept, copan), curcan (fara piele, intreg, carne tocata dar numai alba, fara grasime sau piele) mezeluri - cu putina sare, cu continut scazut de grasimi peste, inclusiv pestele gras - ansoa, somn, cod, ulei de ficat de cod, lufar, &alibut, platica, eglefin, &ering, scoici, pastrav, calcan, somon, tilapia, peste spada, macrou, conserva de ton in apa, peste alb fructe de mare - crab, midii, &omar, creveti - au continut scazut de grasimi oua - substitute pentru oua si uneori c&iar oua intregi, alege oua organice care au un continut mai ridicat de omega :-rasimi sanatoase: avocado uleiuri vegetale bogate in acizi grasi mononesaturati omega :, in special ulei de masline, uleide rapita, ulei de ara&ide si alte uleiuri din nuci. ;leiul de aluni poate fi folosit pentru prait. sosuri de salate, in special cele bazate pe uleiurile mentionate anterior 0argarina fara grasimi trans - daca e/ista asa ceva - cauta o margarina imbogatita cu stanoli si steroli din plante alimente bogate in grasimi pentru sanatatea inimii - nuci, seminte, masline si peste de ocean carne de vita organica, &ranita cu pasune - si aceasta poate fi o sursa de grasimi bune, boia de ardei dulce, oregano, busuioc, menta, ienibahar, salvie, rozmarin, piper alb, verdeturi italiene, gama este e*trem de variata, asa ca poti sa optezi pentru ceea ce iti place? O lingurita cu mi* de miere de albine si scortisoara inghitit dimineata inainte de masa poate face minuni pentru organismul tau?