CURS Nr. 3 - Metabolismul
-
Upload
costinalina -
Category
Documents
-
view
36 -
download
0
Transcript of CURS Nr. 3 - Metabolismul
CURS NR. 3 Metabolismul Definiie-caracterizare
Anabolismul
Catabolismul
1. DEFINIIE METABOLISMUL
= Ansamblul reaciilor chimice care asigur procesul prin care organismele vii realizeaz un schimb continuu de energie i informaie cu mediul extern sisteme deschise.Metabolismul, cu cele dou laturi, anabolismul i catabolismul, constituie de alte caracteristici
eseniale ( ereditatea, variabilitatea, autoreproductibilitatea, etc. ), trstura esenial a materiei vii.
Compuii chimici transformai n cursul acestor reacii = metabolii2. CARACTERIZAREMetabolismul intermediar se refer la cile metabolice i semnific faptul c metabolismul are loc prin secvene de reacii.Metabolismul intermediar cuprinde: refacerea permanent a componentelor organismului pierdute ca urmare a activitii sale vitale asigurarea energiei necesare pentru formarea substanelor proprii organismuluiMetabolismul intermediar este alctuit din: Anabolism = const n absorbia, asimilarea de ctre organism a substanelor din mediul nconjurtor n scopul sintezei compuilor si structurali Catabolism = const n descompunerea substanelor ce alctuiesc organismul, n eliminarea produilor acestor descompuneri din organism3. ANABOLISMULReprezint sinteza enzimatic a moleculelor relativ mari (macromolecule) din precursori simpli.
sinteza polizaharidelor din monozaharide
sinteza lipidelor din acizi grai i alcooli sinteza proteinelor din aminoaciziNecesit un aport de energie furnizat de ATP ( adenozintrifosfat ).4. CATABOLISMULReprezint descompunerea enzimatic a macromoleculelor hranei (zaharuri, lipide proteine)
Se desfoar cu precdere pe seama reaciilor de hidroliz i oxidare procese ce furnizeaz energie.
Catabolismul i anabolismul decurg simultan n celule i sunt strns legate ntre ele. Ele decurg n compartimente celulare diferite degradarea n mitocondrii i sinteza n citoplasm.Energia necesar proceselor de biosintez provine n cea mai mare parte din desfacerea legturilor macroergice ale diferiilor compui. n funcie de capacitatea de producere a energiei, organismele se mpart n :
autotrofe (greac autos=nsui; trophe=hran) - organisme care i sintetizeaz substanele organice necesare, prin procesul de fotosintez i chemosintez.
heterotrofe (greac heteros=diferit; trophe=hran) - organisme care i asigur hrana folosind diferite substane n descompunere (saprofite sau parazitnd alte organisme vii (parazite)).
Catabolismul i anabolismul se desfoar printr-o succesiune a numeroase reacii chimice: hidroliz, hidrogenare, deshidratare, decarboxilare, dezaminare, transaminare, esterificare, condensare, polimerizare. Exist o mare varietate de ci anabolice i catabolice: Ci ciclice
Ci liniare
Cicluri metabolice ntreptrunse
Ci cu una sau mai multe bifurcaii
Tipuri de reacii metabolice
Catabolism
Glicogenoliz - transformarea glicogenului n glucoz
Glicoliz - transformarea glucozei n piruvat i ATP
Fosforilarea oxidativ
Degradarea glucidelor prin ciclul pentozofosfailor (numit i untul hexozomonofosfatului)
Proteic - hidroliza proteinelor n aminoacizi
Degradri fermentative:
Fermentaia anaeroba:
Fermentaia alcoolic
Fermentaia lactic
Fermentaia propionic
Fermentaia butiric
Fermentaia celulozei
Fermentaia aerob:
Fermentaia acetic
Fermentaia citric, succinic i malic
Fermentaia oxalic
Calea acidului mevalonic
Anabolism
Glicogeneza - formarea glicogenului n glucoz prin procesul de hidroliz
Gliconeogeneza - formarea glucozei din proteine i grsimi
Fotosinteza - sintetizarea substanelor organice complexe din substnae minerale cu ajutorul luminii
Sinteza porfirinelor
Metabolismul medicamentelor i xenobioticelor
Metabolismul substanelor medicamentoase i a altor xenobiotice include dou ci principale de metabolism:
Citocromul P450
Calea flavinmonooxigenazelor
Metabolismul azotului
Metabolismul azotului este reprezentat de:
Ciclul ureei
Asimilarea azotului
Nitrificarea
Denitrificarea
1