Contabilitatea HORECA. Monografii contabile si cazuri practice

CUPRINS

1. ORGANIZAREA ACTIVITATII DE PRESTARI SERVICII INDOMENIUL TURISMULUI

1.1. Serviciile de cazare- organizarea gestiunii- colectarea cheltuielilor- facturarea veniturilor (catre agentii de turism, clienti directi, rezervari online -

Booking)- acordarea reducerilor comerciale

Exemplu

1.2. Serviciile de intermediere - agentii de turism- regimul TVA aferent agentiilor de turism

- inregistrarea in contabilitate a agentiilor de turism, a operatiunilor de intermediere

Exemplu

2. ORGANIZAREA ACTIVITATII DE PRODUCTIE IN DOMENIULALIMENTATIEI PUBLICE RESTAURANT

Organizarea gestiunii in cadrul activitatii de productieDocumente justificative utilizateDeterminarea costului de productieInregistrarea in contabilitatea de gestiuneInregistrarea in contabilitatea financiaraVanzarea produselorIncasarea (obligatii privind bonul fiscal)Bacsisul (inregistrarea in contabilitate, bon fiscal, documente, amenzi)

Exemplu restaurant

3. ACTIVITATE CATERING

Organizarea gestiuniiInregistrarea cheltuielilor in contabilitatea de gestiune si financiara

Contabilitatea HORECA. Monografii contabile si cazuri practice

Livrare produseIncasare

Exemplu catering

4. CLUBURI SI DISCOTECI

Organizarea gestiuniiInregistrarea cheltuielilorInregistrarea veniturilorTaxe si autorizatiiDeterminarea impozitului aferent

5. ASPECTE FISCALE

Impozit pe profitTVAUtilizarea caselor de marcatBonuri fiscale

6. MONOGRAFII CONTABILE HORECA

ALIMENTATIE PUBLICA:Monografie contabila restaurant (clasice, cu specific, cu autoservire, rutier, cantina)Monografie contabila bar (berarii, birturi, bodegi, ceainarii, braserii, baruri de zi; cafe-baruri)Monografie contabila bar de noapte, discoteci si cluburiMonografie contabila fast food (rotiserii, bufete, snack-barul)Monografie contabila cofetarie (unitati specializate in produse de bombonerie, dulciuri,cafea, unitati de desfacere a dulciurilor si racoritoarelor)Monografie contabila patiserie (placintarii, simigerii, covrigarii, gogoserii)Monografie contabila catering (case de comenzi)Monografii fabrici produse alimentare (bucatarii centrale).

TURISM:Monografie contabila complex hotelier (hotel, spa, magazin, restaurant)Monografie contabila hosteluri/moteluriMonografie contabila parcuri de vacanta/bungalouri si campingMonografie hoteluri de apartamenteMonografie cabane si pensiuni, vileMonografie pensiuni agroturistice

Contabilitatea HORECA. Monografii contabile si cazuri practice

7. CAZURI PRACTICE

Aspecte privind numerele de inventar pentru mobilier hotelier

Hotel. Amenajari terenuri. Instalatie climatizare cladire. Incadrarea in Catalogulmijloacelor fixe. Inregistrari contabile

Activitate hoteliera in regim de 4 stele. Monografie contabila

Incasarea de facturi de avans. Emiterea bonului fiscal

Alimentatie publica. TVA redusa la 9%

Restaurant. Bacsis. Impozit

Vouchere acordate clientilor unui restaurant. Bonul fiscal

TVA perisabilitati materii prime restaurant

Evidenta contabila a bunurilor vandute prin restaurant

Cota redusa TVA 9% aplicabila pentru ambalajele de prezentare a produselor alimentare

Servicii de catering, cota redusa TVA 9%

Restaurant. Achizitie bunuri din UE, tratament fiscal, raportare operatiuni

Colaborare intre doua societati care detin o pensiune.Aspecte contabile si fiscale

Scadere din gestiune materii prime. Produse finite folosite in scop de promovarecomerciala

Gestiune produse de patiserie. Inregistrari contabile

Respectare plafon incasari si plati in cazul unei agentii de turism care efectueaza acesteoperatiuni atat in lei, cat si in valuta

Agentie de turism. Casierie

Registru bani personali. Prestari servicii

Monografie contabile pentru activitate de hotel cu subdomenii. Metoda de inventor

Agentie turism. Tratament fiscal servicii non-UE

Contabilitatea HORECA. Monografii contabile si cazuri practice

Documente agentie de turism

Pensiune. Organizarea bucatariei

Cota de 9% pentru pachetele turistice - serviciile de masa externalizate