Cup Rins

CUPRINS Introducere ....................................................... ................................................................... ................. 2 CAPITOLUL I. CULTURA GASTRONOMICĂ CA MOTIVAŢIE TURISTICĂ INTERNAŢIONALĂ .................................................... ................................................................... 4 1.1. Locul şi rolul culturii gastronomice în industria turismului ..................................................... .... 4 1.2. Specificul culturii gastronomice din diferite ţări ale lumii ......................................................... 11 1.3. Industria de restauraţie pe plan internaţional şi tendinţe de dezvoltare ..................................... 20 CAPITOLUL II. ASPECTE GENERALE ALE TURISMULUI GASTRONOMIC ÎN FRANŢA ................................................................... ................................................................... .... 29 2.1. Industria alimentaţiei publice în Franţa ............................................................ ....................... 29 2.2. Regiuni cu atractivitate gastronomică din Franţa ............................................................ ........... 33

Upload
doina-macari
Category

Documents
view
216
download
0

Embed Size (px):

description

curpins

Transcript of Cup Rins

CuprinsIntroducere ........................................................................................................................................... 2 CAPITOLUL I. CULTURA GASTRONOMIC CA MOTIVAIE TURISTIC INTERNAIONAL ....................................................................................................................... 41.1. Locul i rolul culturii gastronomice n industria turismului ......................................................... 41.2. Specificul culturii gastronomice din diferite ri ale lumii ......................................................... 111.3. Industria de restauraie pe plan internaional i tendine de dezvoltare ..................................... 20CAPITOLUL II. ASPECTE GENERALE ALE TURISMULUI GASTRONOMIC N FRANA .......................................................................................................................................... 292.1. Industria alimentaiei publice n Frana ................................................................................... 292.2. Regiuni cu atractivitate gastronomic din Frana ....................................................................... 332.3. Diversitatea buctriei franceze ca element de atractivitate ...................................................... 40CAPITOLUL III. PRACTICA FRANCEZ N DEZVOLTAREA TURISMULUI GASTRONOMIC N REPUBLICA MOLDOVA ....................................................................... 463.1. Asamblarea ofertelor de restauraie potrivit formelor de turism practicate n Frana ................ 463.2. Cadrul legal n industria de alimentaie n Frana .................................................................. 513.3. Turismul gastronomic n Republica Moldova i Frana: conexiuni i diferenieri ..................... 56Concluzie ........................................................................................................................................... 68Bibliografie ....................................................................................................................................... 70Anexe