7/26/2019 Cultivarea Ardeiului Gras in Solarii

1/6

UNIVERSITATEA DE TIIN E AGRONOMICE SI MEDICIN VETERINAR BUCURE TI

Tehnologie modern de cultur entru

!rdeiul gr!" #n "ol!rii

Student$ %cur!ru Ionu

7/26/2019 Cultivarea Ardeiului Gras in Solarii

2/6

%!rticul!rit i mor&ologice i 'iologice

Ardeiul este o plant de zi scurt, dar suport i o fotoperioad mai mare de 12 ore i chiar iluminarea continu.

Rdcina este pivotant la nceputul vie ii, dar pe parcurs se ramific puternic, mai ales nstratul superficial al solului (0-30cm).

Tulpina este puternic ramificat, cu ramifica ii de tip simpodial, erect, cilindric sau u or muchiat, oal n interior.

Frunzele sunt simple, lanceolate sau ovale, lucioase, lun pe iolate, alterneaz pe tulpin.

Florile sunt hemafrodite, actinomorfe, solitare, sau rupate c!te dou sau mai multe, a ezate inpunctul de ramificare al tulpinilor.

Fructul este o "ac, pu in suculent, n interior se afl o conlomerare de semin e, care pot

avea forme i culori foarte variate.

Smn a este rotund-turtit, cu diametrul de 3-# mm, cu suprafa a u or deformat, de culoare al"en-aurie sau al"en-cenu ie.

R"!durile

$entru o" inerea unor recolte nalt productive, de "un calitate i c!t mai timpurii este esen ial calitatea rsadului la plantare.$entru o" inerea rsadului de ardei este necesar un spa iu special amena%at pentru crearea condi iilor optime de dezvoltare a plntu elor & rsadni incalzita deoarece semanarea are loc iarna.

'n rsad de ardei ras de "un calitate necesar pentru o cultur anual tre"uie s ndeplineascurmtorii parametri de calitate1. ai" v!rsta cuprinsa ntre *0-+0 zile

2. ai" nl imea cuprins ntre 20 & 30 cm

3. fie erecte la plantare

. nu fie etiolate

#. fie turescente

*. nu prezinte carente de macro sau microelemente

Semn!tul

emnarea ardeiului ras are loc n prima %umtate a lunii ianuarie, intre 2-20 ianuarie. nunele reiuni (n "azinul leumicol atca) semnatul are loc chiar i mai devreme (2#-31decem"rie) dar respectivii fermieri dispun de nclzirea solariilor/serelor dup plantare i deasemenea tipul constructiv al solariilor du"lat de utilizarea celor mai moderne folii profesionale de

acoperire a lor le permite plantarea foarte devreme, la nceputul lunii martie cu un risc minim denhe are a ardeilor.

7/26/2019 Cultivarea Ardeiului Gras in Solarii

3/6

emnatul se face pe pat erminativ sau n tvi e alveolare. ondi iile pentru ca un su"strat profesional pe "aza de tur"a sa fie utilizat n producerea rsadurilor n prima faza (semnat-repicat)sunt urmtoarele

1. p-ul #,# & *,#

2. a ai" adaos de fertilizatori $4 i microelemente5 aceste adaosuri sunt necesare hrniriiplntu elor n primele 2 sptm!ni

3. 6ur"a sa fie "londa, pt semnat fiind recomandat un amestec de tur"a "londa i tur"a neara

. a con in aditivi de umectare

%!r!metrii i condi iile nece"!re unei germinri otime ! "emin elor de !rdei "unt urmtorii$() 6emperatura optim de erminare este cuprins intre 2-2*o. 6emperatura de erminare nutre"uie s fie mai mic de 17o.

*)'miditatea de 1008+)9ipsa completa a luminii n primele zile p!n la rsrire (acoperire cu ziare sau carton dinh!rtie).

A,!nt!-ele utili.rii !l,eolelor entru "emn!re &! de !tul germin!ti, "unt$1.$ot fi lsate 7-10 zile mai mult pana la repicare (n func ie de numrul de celule/alveola pot filsate chiar mai mult) datorita distantelor intre plante mult mai mari dec!t n patul erminativ(avanta%ul care deriva de aici este economia de cldur care se face prin prelunirea timpului

petrecut de rsadurile nerepicate n acela i spa iu mai mic dec!t spa iul ocupat de rsadurilerepicate) 52.:nirea rdcinilor tinere la opera ia de repicare este diminuat la minim fa de cazul n care

plntu ele sunt luate din patul erminativ unde firele radiculare ale unei plntu e s-au ntreptruns cu cele ale vecinelor53.:sadul este mai viuros datorita densit ii mici intre plante5.'niformitatea rsadurilor este foarte "un5

Tratamentele fitosanitaren aceast perioad includ un funicid contra comple;ului cderii

plntu elor (pentru evitarea riscului de fitoto;icitate se recomand $revicur n doz 0,1#8 - laaceast doz nu arde v!rful sau frunzuli ele tinere), un insecticid contra insectelor ce apar imediat se senclze te spa iul unde se seamn. :ecomandarea noastr ca insecticid pentru prima faz de dezvoltare a rsadurilor este Actara n doz de 0,028 - avanta%ele utilizrii acestui insecticid inde sistemicitatea total a sa i foarte important este faptul c planta l poate lua prin sistemul radicularfiind u or transportat n v!rfurile de cre tere prote%!nd plantele eficient i din interior e;act n locurile unde sunt cele mai sensi"ile i unde sunt cel mai adesea atacate de insecte, de asemenea a%uns nv!rfurile de cre tere Actara induce i un efect de "iostimulare a meristemelor de cre tere, un avanta% n

plus la utilizarea sa n primele faze de dezvoltare.

7/26/2019 Cultivarea Ardeiului Gras in Solarii

4/6

Reic!re!

$erioada cuprins ntre semnat i repicat este de 20-30 zile n func ie de temperatura din rsadni i su"stratul utilizat. $ractic rsadul este ata de repicat din momentul n care poate fimanevrat fr riscul de a fi rupt sau deteriorat n cursul opera iilor de repicare.

7/26/2019 Cultivarea Ardeiului Gras in Solarii

5/6

pana #00 >/ha). B parte din elementele nutritive necesare culturii de ardei sunt asiurate defertilizarea de "aza, o alta parte de rezervele solului, iar restul nr mintelor necesaredezvoltrii optime a plantelor se aplica n timpul culturii numindu-se fertilizare fazial.

Conducere!

Bpera ia de conducere este reprezentat de pstrarea unui numr varia"il de "ra e (2, 3 sau ) ce pornesc din tulpina principal du"lat de ndeprtarea florilor sau muurilor florali ilstarilor de la primele internoduri. n func ie de hi"rid numrul de "ra e care porne te din tulpina principal poate fi de 2, 3 sau mai multe. ele mai "une rezultate s-au o" inut atuncic!nd numrul de "ra e lsate au fost 2 sau ma;im 3. n continuare la urmtorul internod(por iunea unde fiecare "ra lsat se "ifurc din nou) se nltur toate "ra ele noi ls!ndu-se doar c!te un "ra . Aceast opera iune de nlturare a noilor "ra e se face p!n la internodiile 2- n func ie de hi"ridul utilizat. n cazul n care hi"ridul are putere veetativ mare i enereaz nelimitat lstari noi se nltur p!n la al -lea internod "ra ele suplimentare, nschim" dac hi"ridul enereaz un numr limitat de lstari atunci opera ia de nlturare a

"ra elor suplimentare se opre te la al doilea internod. n paralel cu nlturarea "ra elor noi la primele internoduri se nltur i florile sau muurii florali cel pu in de la internodul 0, fiind foarte important eliminarea sa chiar din faza de muur floral.

%!li"!re!

() Modelul ol!nde. (palisarea clasica care se practica i la alte culturi de tomate, castrave i, etc) n care fiecare tulpina este sus inut de o a pe toat nl imea5 n cazul n care se utilizeaz acest model de palisare sunt 3 metode de fi;are a a ei pentru a sus ine planta utilizarea unui inel special de prindere a a ei i plantei, learea pur i simplu a atei la "aza

plantei sau learea a ei de un ru care este nfipt n pm!nt l!n plant. Bricare ar fi metoda aleas palisarea pe a se face pentru fiecare "ra principal al ardeiului prin rsucirea periodica (functie de ritmul de crestere) a "ra elor n %urul a ei. A a utilizat nu tre"uie s fie foarte su" ire deoarece e;ist riscul ca planta s se rneasc prin tiere su" ac iunea propriei sale reut i. Avanta%ul acestei metode este o" inerea de fructe de o calitate e;traordinara, deoarece ma%oritatea se afla pe tulpinile principale, iar dezavanta%ele sunt volumul de munca mare

pentru a fi date dup a i copilirea periodica a lstarilor care altfel s-ar rupe, nefiind sus inu i suplimentar5*) Modelul "!niol& n capetele r!ndurilor se fi;eaz spalieri de care sunt prinse fire desarma de o parte i de alta a plantelor pentru sus inerea lor.

7/26/2019 Cultivarea Ardeiului Gras in Solarii

6/6

care se recomanda defolierea cum ar fi ofilirea i uscarea unor frunze datorita cantit ii insuficiente a luminii care a%une la ele (acest fenomen se nt!mpl des la frunzele "azale),

necesitatea unei aerisiri mai puternice la nivelul solului n cazul serelor/solariilor cu umiditatemare. n cazul culturii de ardei ras n sere i solarii este recomandat defolierea p!n la

primul internod dup ce s-au finalizat complet recoltrile de la primele internoduri.