REZERVAREA SE FACE DIN TIMP LA NUMĂRUL DE TELEFONTel/fax (+373 022) 808 705; Mob. (+373) 69055724 ; e-mail-welcome@wine.md PACHETE in BECIURILE CRICOVAExcursii în Oraşul Subteran Cricova:In pachet este inclus preţul pentru o persoană !Excursiile vor incepe la ora stabilita prin rezervare!În cazul întîrzierii rezervarea se anulează ! Programul: Luni – Vineri, 9.00 – 21.00Excursiile se petrec în mod standard la ora: 11.00-.13.00-.15.00

ATENTIE !l  Incepind cu orele 16.00 si in week-end se adauga 100 lei la pretul standart al pachetului pentru o persoană.l  Excursiile se petrec în limba romană, rusă, engleză, franceză. I  Rezervarea pentru sîmbata-duminica se face de luni pînă vineri.

Online Rezervare: Rugăm persoanele interesate să facă rezervările în prealabil să completeze formularul de mai jos:https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?fromEmail=true&formkey=dHZ4WkJaSE1POERUN29HQ29OZl9MbFE6MQ

Pachetul 1. “Oraşul Subteran” Durata 1 oră 20 minPreţul – 295 lei ( 445 lei  - cu suvenir - include spumant clasic si 2 pocale brandate „Cricova”într-o cutie)- Excursia pe strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a Spumantului clasic, Colectia Nationala si « Sali de Degustare ».

Pachetul 2.  «Bussines» Durata 1 oră 50 minPreţul– 395 lei (545 lei - cu suvenir- - include spumant clasic si 2 pocale brandate „Cricova”într-o cutie) 

   Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a Spumantului clasic, Colectia Nationala si “Sali de Degustare”. 

   Se învită oaspeţii în una din sălile de degustare, unde se propun la degustare 4 tipuri de vinuri.Cu gustarea:

1. Nuci, pesmeţi,                   Pachetul 3.  «National» Durata 1 oră 50 min Preţul– 395 lei (545 lei - cu suvenir- - include spumant clasic si 2 pocale brandate „Cricova”într-o cutie) 

 Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a Spumantului clasic, Colectia Nationala si “Sali de Degustare”. 

Se învită oaspeţii în una din sălile de degustare, unde se propun la degustare 4 tipuri de vinuri.Cu gustarea:1. Placinte in asortiment        

Pachetul 4. «Profesional» Durata 2 ore 10 min       Preţul – 530 lei (680 lei -cu suvenir- include spumant clasic si 2 pocale brandate „Cricova”într-o cutie)

 Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a Spumantului clasic, Colectia Nationala si « Sali de Degustare». 

 Se învită oaspeţii în una din sălile de degustare, unde se propun la degustare 7 tipuri de vinuri. Cu gustarea:

Asorti din caşcaval              Apa minerală       

Pachetul 5. «Regatul Vinului» Durata 2 ore 30 min  Preţul – 695 lei (845 lei cu suvenir- include spumant clasic si 2 pocale brandate „Cricova”într-o cutie)

 Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a Spumantului clasic, Colectia Nationala si « Sali de Degustare». 

 Se învită oaspeţii în una din sălile de degustare unde se propun la degustare 6 tipuri de vinuri.     Cu gustarea:

1. Gustare moldoveneasca,                                                  2. Platou cu carne (carne de porc fiarta, rulada prietenie, cîrnaciori din gaina),

3. Mamaliga cu tocana ,smintina ,brinza,                      4. Invirtita cu brinza,5. Invirtita cu mar,

6. Chifle 2 buc,                         

Pachetul 6.  «Prestige» Durata 2 ore 50 min

Preţul– 950 lei (1100 lei cu suvenir- include spumant clasic si 2 pocale brandate „Cricova”într-o cutie)  Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a Spumantului

clasic, Colectia Nationala si « Sali de Degustare».  Se învită oaspeţii în una din sălile de degustare unde se propun la degustare 7 tipuri de vinuri.     Cu gustarea:

1. Gustare moldoveneasca,                                                                           2. Salata "Codru",                                                                     

3. Platou cu carne (carne de porc fiarta, rulada prietenie, cîrnaciori din gaina),    4. Legume coapte                                      

5. Sarmale,                                                                         ,6. Invirtita cu brinza si varza,                                                                

7. Invirtita in asortiment,                                                                 8. Fileu de pui cu ciuperci,    

9. Legume,               10. Desert,                                                                                   

11. Chifle 2 buc.      

Pachetul 7.  "V.I.P"  Durata 3 ore 20 min Preţul– 1350 lei (1500 lei cu suvenir- include spumant clasic si 2 pocale brandate „Cricova”într-o cutie)

 Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a Spumantului clasic, Colectia Nationala si « Sali de Degustare». 

l  Se învită oaspeţii în una din sălile de degustare unde se propun la degustare 9 tipuri de vinuri.    Cu gustarea:

1. Gustare moldoveneasca,                                                                           2. Salata de vinete cu rosii,                                                                     

3. Platou cu carne (carne de porc fiarta, rosbif),                                          4. Terina de gaina,                                                                         ,

5. Invirtita cu brinza si varza,                                                                6. Somon la gratar,                                                                 

7. Fileu de minion cu sos de visina,    8. Prune uscate si mar fiert in vin,               

9. Desert,                                                                                   10. Chifle 2 buc.             

 

Pachetul 8.  "Premium GOLD"   Preţul– 99 euro

 Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a Spumantului clasic, Colectia Nationala si « Sali de Degustare». 

l  Se învită oaspeţii în una din sălile de degustare unde se propun la degustare 9 tipuri de vinuri.    Cu gustarea:

1. Salata "Capreze",                                                                           2. Salata de vinete coapte,                                                                     

3. Platou cu carne (carne de porc fiarta, rosbif),                                          4. Platou cu cascaval si struguri,                                                                         ,

5. Pate din ficat de pasare,                                                                6. Salata din ruccola cu parmezan                                                                 

7. Biban copt cu spanac si brinza buco,    8. Fileu de rata cu mere coapte,               

9. Para in vin cu umplutura de griliaj,                                                                                   10. Paine de casa11. Apa.             

- See more at: http://wine.md/content/excursie-cricova/#sthash.1QMZrobr.dpuf

Cea mai "bătrână" sticlă de vin datează de la începutul secolului trecut

Situat la 13 kilometri de Chişinău, oraşul vinicol subteran Cricova este asemenea unui beci de ţară, răcoros şi cu un miros umed şi dulceag de vin. Doar că extins pe 55 de kilometi patraţi! Cândva carieră de piatră albă, astăzi Cricova reprezintă o reţea de tuneluri şi încăperi de păstrare a vinului, unde străzile "Cabernet" sau "Sauvignon", "Chardonay" sau "Pinot", situate la aproximativ 60 de metri sub pământ, duc spre camerele din adâncuri, care păstrează valorile cramei: vinul şi şampania. Epoca planurilor cincinale La 18 februarie 1952, în

epoca planurilor cincinale, Iosif Visarionovici Stalin, prim-ministrul pe atunci al Uniuni Soovietice, semna documentul care a pus bazele industriei vinului în Republica Moldova şi a înfiinţat combinatul de vin Cricova. Până la acea dată însă, teritoriul Cricovei era un punct de extracţie a pietrei. Chişinăul  a fost construit din piatra albă extrasă din tunelurile viitoarei crame, iar denumirea de "Oraşul meu alb" vine de la piatra de Cricova. Primul care a observat condiţiile perfecte ale acestor galerii pentru păstrarea vinului a fost academicianul Petru Ungureanu. Temperatura constantă de 12 grade întregul an, precum şi umiditatea de 98%, şi ea constantă, la care nici sistemul de video supraveghere instalat recent nu a rezistat, s-au dovedit a fi apa şi aerul vinului.  "Vinul e ca aurul" Cea mai "bătrână" sticlă de vin de la Cricova datează de la începutul secolului trecut şi cu fiecare zi, nu doar această sticlă, ci şi celălalt milion de sticle din Vinoteca Naţională, devin tot mai valoroase. Cu o lună în urmă, unul dintre proprietarii care au colecţii în acest oraş subteran şi-a scos la vânzare "odrasla", colecţia de vin din recolta 1990, una bună. Preţul unei sticle de vin, la primul strigare de licitaţie, este de 2.200 de dolari, iar banii câştigaţi din vânzarea colecţiei vor fi investiţi într-o altă colecţie, de cinci ori mai mare, cu vin din recolta acestui an. "Vinul e ca aurul, ca banii în bancă", spune directorul Vinotecii Naţionale, domnul Andrei Holostenco. Oceanul subteran de vin În total, la Cricova sunt depozitate peste 400.000 tone de vin, şi asta fără spumant. În fiecare an sunt recoltate zeci de tone de struguri de pe podgoriile minunate din centrul şi sudul Moldovei. "Strugurii îi luăm de pe fermele agricole pe care le avem la Cahul, din localităţile Luceşti şi Găvănoasa, de la Criuleni şi de la Cricova. În total sunt 600 de hectare. Dar oricum nu este suficient şi mai cumpărăm de la alţi proprietari. Pe an prelucrăm peste 10.000 de tone de struguri", ne explică Natalia Borta, şefa departamentului de marketing. Toate butoaiele sunt confecţionate din stejar şi cumpărate din Spania, Portugalia sau România. Cel mai mic butoi cu vin din beciurile Cricovei este de 50 de litri, iar cel mai mare - de opt tone! Drumul vinului este la fel de complicat ca drumul mătăsii. Vinul de consum curent este păstrat un an, iar cel de calitate se păstrează până la trei ani. Tot de calitate depinde şi felul cum sunt presaţi strugurii. Pentru vinurile selecte se presează doar sucul, nu şi coaja bobiţei. Recent Cricova a început să reînnoiască soiurile de struguri vechi moldoveneşti. Feteasca neagră, pierdută cu ani în urmă, este acum una dintre ele. Rumeiorii, cea mai rară profesie din lume Acum la fermentare sunt circa un milion de sticle de şampanie alb, roz şi roşu. După metoda franţuzească,  fiecare sticlă este plasată pentru fermentare în poziţiei orizontală în suporţii de lemn special create. Pentru a nu avea probleme cu drojdia, zilnic câţiva lucrători le rotesc şi le înclină câte puţin până sticlele ajung în poziţie verticală. Aceştia sunt numiţi "rumeiori", una dintre cele mai rare profesii din lume. Înainte, rumeorii erau la fel de puţini ca... astronauţii, acum cei din urmă sunt de cinci ori mai mulţi. O persoană poate să învârtă zilnic câteva mii de sticle. Pentru ca o şampanie să ajungă pe masa consumatorului, în decurs de un an, mâna rumeiorului o atinge de aproape o mie de ori. Pentru aceste licori spumante se folosesc dopuri din plută aduse din Spania. La Cricova mai sunt şi spumante în sticlă încrustată cu aur. Preţul unui asemenea suvenir este de 30 de mii lei. "Anul trecut o persoană din Moldova a comandat 1.000 de asemenea sticle, pentru care a plătit trei milioane de lei", povesteşte managerul de la Cricova. Colecţia lui Goering la Moscova s-a băut, în Moldova s-a păstrat Vinoteca a fost ridicată pe baza colecţiei lui Goering. Acesta era al doilea om ca importanţă după Hittler, dar şi un mare colecţionar de vinuri, tablouri sau ceasuri. Recent, un tablou care i-a aparţinut a fost vândut cu 40 de milioane de dolari. "În anii ‘33 acesta era în serviciul de contrainformaţii. Când aproape să-l ajungă Armata Roşie, acesta

avea un vagon cu vinuri. A fugit fără să-şi ia vinurile. Vagonul a fost dus la Moscova, unde aproape toate sticlele au fost băute. În 1947, rămăşiţele colecţiei lui Goering au fost donate Moldovei, Ucrainei şi Georgiei în calitate de reparaţie pentru război. În celelalte ţări nu s-ar fi păstrat nicio sticlă. Noi avem încă în jur de 3.000 de sticle din colecţia lui Goering", spune Andrei Holostenco, directorul Vinotecii Naţionale. Sunt vinuri de Moselle din Germania din 1935, vinuri de Burgundia şi de Rhein. Înainte Vinoteca Naţională era păstrată într-un subsol de pe strada Tighina, iar în 1967 aceasta a trecut în beciul de la Cricova. Vinul pentru care s-a propus 150.000 de dolari şi trei cadillacuri Vinoteca Naţională numără peste un milion de sticle de vinuri şi coniacuri. Perla din colecţia vinurilor preţioase este vinul "Roşu de desert din Ierusalim", îmbuteliat în anul 1902. Aceasta este unica sticlă din lume."Pe umerii sticlei este steaua lui David. Este un vin licoros. Acestea sunt vinuri tare, ele trăiesc sute de ani", spune Andrei Holostenco. Pe această sticlă au dorit s-o cumpere mai mulţi cetăţeni evrei. Cel mai recent caz este un evreu din America, care, atunci când a văzut sticla din Ierusalim, i s-a părut că are ceva comun cu familia lui şi a dorit s-o cumpere. "A spus că dă pe ea 150.000 de dolari şi trei maşini de marca Cadillac. Dar pentru că întreprinderea se află sub conducerea statului, noi nu avem voie să vindem nimic", spune directorul de la Vinoteca Naţională. Acesta spune că sunt sticle de vinuri şi coniacuri franceze mai scumpe de două-trei ori decât vinul din Ierusalim, însă sunt ţinute în ascuns, ferite de ochii vizitatorilor. Un alt vin de colecţie rară este Jan Becher tot din anul 1902. "Firma aceasta a fost fondată de doi medici în 1807. Au alcoolizat frunze, rădăcini, petale. În cantităţi mici cred că este leac, iar în cantităţi mare poate fi otravă", mai adaugă directorul. Cel mai vechi vin de Cricova este din 1964. Celelalte, din păcate, nu s-au păstrat din cauza dopurilor de proastă calitate aduse din Algeria. Semnat, Vladimir Putin Oraşul subteran este gazda colecţiilor a peste 30 de personalităţi din întreaga lume. Cea mai mare colecţie aparţine omului de afaceri rus şi azer, actualului preşedinte al companiei Lukoil, Vagit Alekperov. În caza acestuia sunt păstrate 1000 de sticle de vin Cricova, pentru care achită anual 1.000 de dolari, dat fiind că preţul pentru păstrarea unei sticle este de un dolar. Peste colecţia preşedintelui României, Traian Băsescu, praful încă nu a reuşit să se depună, deoarece caza acestuia a fost recent încărcată. Caza care a devenit personajul preferat al tuturor fotografiilor este cea cu numărul 275 şi care aparţine liderului de la Kremlin, Vladimir Putin, de pe vremea când Rusia încă iubea vinurile moldoveneşti. Acesta s-a ales cu o colecţie în urma vizitei din septembrie 2002, când a şi scris în Cartea de impresii a oaspeţilor de onoare, cât de ironic nu ar suna, următoarele: "Cu un sentiment de admiraţie şi recunoştinţă, Vladimir Putin". Mult mai generos a fost Gagarin, care a scris că dacă nu va fi suficient aur pe Pământ pentru medalii oferite vinurilor excelente, le va aduce el de pe Lună. Circulă legenda cum că acesta ar fi stat două zile în beciul de la Cricova întrucât aşa a şi semnat, Iurie Gagarin 8-9 aprilie, 1965. Est vs Vest În materie de predilecţii, europenii occidentali preferă vinurile seci, iar ruşii pe cele demidulci. Diferenţa dintre acestea este cantitatea de sirop de zahăr care se adaugă în vin. Imediat după fermentare vinul este brut, "aşa cum l-a făcut mama". În cazul unor greşeli, depistate de somelieri, la gust sau miros, acestea sunt retuşate de siropul de zahăr, iar vinul devine sec, demisec, demidulce sau dulce licoare. Însă orice somelier poate să confirme: cel mai bun vin este cel sec. "Dacă ar fi să compar, vinul brut e o fetişcană de 16 ani, vinul sec este o domnişoară de 24 de ani, iar cel demidulce este soacra!", spune jovial directorul Andrei Holostenco. Băutura aristocraţilor însă este şampania. Cel mai bun soi, de altfel şi cel mai scump, pentru şampanie este Chardonay. De o culoare galben-verzui, mirosul şi gustul trebuie să-ţi amintească cel puţin de un lan de floarea

soarelui din luna lui cuptor. "La noi, din păcate, şampania se face din orice, numai din soiurile Chardonay sau Pinot nu. Dacă i-ai oferi unui francez un pahar cu şampanie din alt soi decât acestea, ţi-ar spune că este o altă băutură", susţine directorul vinotecii. La nord se bea vin alb, iar la sud roşu Vinul brut sau sec, atât de iubit de europenii occidentali, li se pare acru moldovenilor. Iar la modul general, dacă ar fi să vorbim despre alb sau roşu, partea de sud a Republicii Moldova consumă mai mult vin roşu, pe când la nord merge mai bine vinul alb. "Acolo unde se bea vin roşu familiile sunt tari, nu se despart. Vinului roşu i se mai spune vin de doi copii. Dintre parlamentarii noştri, 90% sunt de la nord, harnici şi hâtri, dar majoritatea nu au copii sau familii", afirmă Andrei Holostenco. Moldova este ţara naturalizată a vinului şi a plăcerii dionisiace, cultivată de milenii în această regiune. Embargoul Rusiei a făcut ca imaginea Moldovei să fie tot mai mult exportată în Occident şi mai aproape de Europa. Ne-am născut în ţara vinului, a plăcerii dionisiace cultivată de milenii în această regiune. Recent, datorită embargoului impus de Rusia, imaginea ţării vinului a devenit tot mai mult exportată în Occident: exportăm arome şi gusturi, culori şi ani.

O cramă construită la 100 de metri sub pământ, într-o fostă mină, este cea

mai importantă atracție turistică a Republicii Moldova. Vorbim despre

Cricova, crama pe unde călătorul se poate plimba cu maşina pe străzi

subterane ce poartă nume de vinuri. Sunt peste 60 de kilometri de galerii,

străbătute de conducte de vin ce se descarcă în butoaie uriaşe. Turul costă

doar 15 euro de persoană, dar cu siguranţă merită banii

Fidelă vreme îndelungată Răsăritului, Republica Moldova încearcă acum să iasă din anonimat în rândul europenilor. Şi o face promovând turismul vinicol şi odată cu el, cel mai valoros brand: Cramele Cricova, evaluate în 2012, la 35 de milioane de dolari.

Turul pe străzile ce poartă denumirea vinurilor păstrate în butoaie uriaşe, de 7000 de litri,

durează două ore şi costă 15 euro de persoană.

„Nu erau spații special amenajate pentru pastrarea vinului și astfel a apărut ideea de a folosi

mina ca depozit pentru vin pentru că aici este o microclimă ideală pentru păstrarea vinului,

temperatura este constantă în jurul întregului an este 12-14 grade Celsius”, explică Diana Ioncu.

La Cricova, turiştii pot afla şi cum ajunge vinul să se transforme în spumant . În timpul

maturării, fiecare sticlă este manevrată zilnic astfel încât sedimentele să se depună pe dopul

sticlei.

„Acest lucru se realizeaza manual, sunt lucrători numiți remiori, în cazul nostru sunt numai

doamne și ele rotesc toate aceste sticle, aici sunt peste un milion de sticle de spumant clasic și o

persoană poate să rotească până la 30.000 de sticle pe zi”, afirmă Diana Ioncu.

În fiecare an, la Cricova se îmbuteliază 10 milioane de sticle de vin. Tot aici există şi colecţii

impresionante care la un loc, numără peste un milion 300.000 de sticle. Alături de băuturi aduse

în țară de armata sovietică drept pradă de război, pe rafturile de aici sunt păstrate vinuri făcute

cadou președinților.

Printre ei, Traian Băsescu şi Vladimir Putin. Oricine poate închiria un raft, însă contra cost.

În schimb, alte crame celebre, cele de la Purcari, vând vinul de colecţie. Cea mai scumpă sticlă

costă o mie de euro.

„Sunt ultimele sticle care au mers către Casa Regală pentru că în perioada sovietică casa regală

din Marea Britanie era un consumator fidel a vinurilor de Purcari. În 1984 a fost îmbuteliată ultima

partidă de vin către Casa Regală”, spune Nicolaie Chiosa, sef de producție, Purcari.

În ciuda locurilor pline de farmec, în Republica Moldova turiştii ajung rar. De exemplu, în

acest an, gazdele au numărat doar 30 de oaspeţi pe zi.

„Pentru noi este foarte important ca Republica Moldova sa fie asociată cu un anumit brand si

brandul acesta este vinul. Nu demult noi am aprobat sloganul turistic al Republicii Moldova ce

tine de tradiții, ospitalitate si deoarece Republica Moldova este o ţară încă necunoscută am pus

şi mister”, declară Nicolae Platon, directorul Agenției Turismului din Republica Moldova.

Cei mai mulţi turiști vin tot din fostele țari socialiste, iar dintre europeni predomină germanii.

Cuprins:

[b]Capitolul 1. Managementul activitatii de marketing aspecte teoretice

1.1. Importanta managementului in activitatea de marketing

1.2. Organizarea activitatii de marketing

1.2.1. Rolul activitatii de marketing in activitatea firmei

1.2.2. Locul activitatii de marketing in structura organizatorica a intrepinderii

1.3.1. Locul, atributiile si relatiile departamentului de marketing

1.3.2. Organizarea interna si personalul departamentului de marketing

1.4. Mutatii in activitatea de marketing

Capitolul 2. Analiza tehnico-economica a intrepinderii Cricova S.A.

2.1. Caracteristica generala a intrepinderii

2.2. Analiza indicatorilor tehnico-economici

2.3. Analiza vinzarilor

2.4. Analiza departamentului resurse umane

2.5. Analiza financiara a intrepinderii

2.6. Structura departamentului de marketing

2.7. Analiza S.W.O.T

2.8. Analiza de corelatie rentabilitatii vinzarilor pe factori de baza

Capitolul 3 Metodele propuse pentru perfectionarea activitatii de marketing

3.1. Metodele de perfectionare a activitatii de marketing

3.1.1 Formarea Serviciului export

3.1.2 Implementarea sectiei Relatii cu Publicul

3.1.3 Vinzari personale

3.1.4 Promovarea vinzarilor pe piata Rusiei

3.2 Compartimentul Tehnologic

inchierea:

Pentru majoritatea intreprinderilor din Republica Moldova activitatea de marketing devine unul din

factorii primordiali de supravietuire in plan concurential . Prin aceasta, asigurarea eficientei activitatii

de dirijarea a compartimentului de desfacere necesita abilitati si capacitati de prognozare a situatiei

intreprinderii si al mediului in care activeaza. Asigurarea eficientei unui astfel de proces necesita

aplicarea tuturor abilitatilor atit practice cit si teoretice din partea managerilor intreprinderii in scopul

prognozarii necesarului de producttie destinata pentru realizarea consumatorilor finali sau intermediari.