Constructii in mediul rural
-
Upload
dumitrita-vataman -
Category
Documents
-
view
51 -
download
3
description
Transcript of Constructii in mediul rural
Orientari si directii de exploatare a ovinelor:
• productia de lâna de toate categoriile;
• productia de carne, în principal de tineret ovin îngrasat;
• productia de pielicele (de tip Karacul);
• productia de lapte prin crearea în cadrul raselor Tigaie si Turcana a unor
populatii de oi cu peste 200 litri lapte pe lactatie prin selectie si încrucisare
cu rase specializate.
3
Această specie valorifică cel mai bine păşunile şi fâneţele - în zona de
munte.
Ovinele reprezintă specia de animale cu particularităţi morfologice bine
conturate, legate şi de factorii de mediu, de modul de creştere şi exploatare.
Este o specie cu mare putere de adaptabilitate.
Factorii care intervin in procesul de proiectare
4
Tipul de
animale
Structura
fermei
Proiectarea
spatiilor de
cazare
Dimensionarea spaţiilor
Distribuirea spaţiilor
Funcţionalitatea ansamblului
Factorii de microclimat
Concepţia globală
Structura de rezistenţă
Proprietăţile fizice ale
anvelopei
Funcţionalitate Confortul şi bunăstarea animalelor
Sisteme de producţie,
Resurse locale,
Orientarea producţiei,
Forţa de munca
Asigurarea cu furaje şi apă
Confort fizic
Confort social,
Confort climatic
Condiţii sanitar veterinare
Ciclul
productiv
5
Factori de microclimat
Categoria de animale Temperatura
interioara, °C
Umiditate
relativa,
%
Viteza
maximă a
aerului,
m/s
Intensitatea
luminii
necesara in
adapostMini
ma
Recoman
dată
Oi pentru lapte sau carne
după tuns 8 17 75-80 0,2
1:15
…
1:18
Oi in maternitate cu miei
sub 3,5 luni
6 17 75-80 0,2
Tineret peste 1 an 8 12 75-80 0,3
Berbeci in turma
in boxe
4 10 75 0,5
Capre de reproductie 3-5 15-21 70-80 <0,5
Capre in maternitate 8-10 18-21 60-70 0,2
Iezi in prima luna de viata
in a doua luna
Tapi
8-14
12
3-5
18-21
15-21
15-21
60-70
60-70
70-80
0,2
0,2
<0,5
Organizarea adăpostului presupune existenţa următoarelor
zone funcţionale:
6
• boxă animale în producţie
• boxă animale în crescătorie şi partea de reproducţie
• zona de alimentare
• alea de furajare
• coridoare de serviciu şi împrejmuiri externe
• sala aşteptare pentru recoltarea laptelui
• sala de recoltare a laptelui
• zona tanc de răcire
• boxa post-mulgere
• boxa berbeci
• boxa fătare
• boxa izolare
• boxa înţărcare
• platforma stocaj dejecţii solide
• bazin captare dejecţii lichide
• depozite fân si furaje
• adăpost unelte
7
Adaposturile se
dimensioneaza pe baza:
- suprafetei minime
necesare pentru un animal
si
- a lungimii frontului de
furajare
Numărul maxim
recomandat de ovine
dintr-o boxă este de
50 de capete.
Elemente de dimensionare a adaposturilor pentru ovine
Categoria
de ovine
Suprafata de odihnă (de cazare)
m2/ animal Front de
furaj. in
cm/ anim.
Furajare la
discreţie
cm/ anim.Creştere până la greut.
corporală de 50 kg
Creştere până la greut.
corporală de 50 kg
Ovine adulte la
ingrasat 0.80..1.00 1.20 40 12
Oi cu miei sub 6
săptămâni 1.80 2.00 60 22
Berbeci de
reproductie
2.00 3.00 60 18
Miei sub 3 luni 0.50 0.60 20 7
Miei si mioare
3-12 luni
0.80 0.90 30 11
Berbecuţi 1.30 1.50 30 11
Suprafaţa minimă în sistemele ecologice este de:
-1.50 m2/ animal (0.35 pe miel) în adăpost
-2.5m2/ animal (0.50 pe miel) în aer liber, în ţarc fără suprafaţa de păşune
Boxa cu zona de alimentaţie, adăpare şi odihnă
- soluţia cu boxe pe pat adânc constituit din paie sau talaj (de grosime 30-40 cm).
- boxe multiple, care să poată găzdui un grup de animale cu un număr variabil în
funcţie de dimensiunile crescătoriei şi de organizarea sa.
9
hrănitori
Hrănitoarea (b) este o iesle/grilaj pentru
fibroase; poate fi plasată pe aşternut.
Dimensiuni: lăţime 0,6 m lungime 2,4 m
şi înălţime 1,2 m.
Fânul/silozul poate fi plasat în partea în
formă de V a hrănitorii şi concentratele
la fundul hrănitorii.10
(a). hrănitori utilizate ca laturi de
furajare în aleea de furajare,
(b). Hrănitori utilizate ca iesle/grilaje
pentru fibroase în zona de odihnă
Hrănitoare (a) are lăţimea de 0,6 m şi lungimea de
2,4 m şi poate fi anexată aleii de furajare.
Fundul hrănitoarei este ridicat cu cca. 0,3 la 0,4 m de
la pardoseală. La fundul hrănitoarei sunt plasate
margini cu înălţimea de 5 cm pentru a reţine hrana
pe platelaj.
Deschiderea prin care animalele au acces la hrană
are înălţimea de 25 la 30 cm. Distanţa între celelalte
bare este de cca 10 cm.
Zona de alimentare (latime egala cu 80 - 100 cm) este constituita dintr-o treapta cu
pardoseala in panta care este dispusa in interiorul boxei intre zona de pat permanent
si peretele grilajului de furajare.
Grilajul de furajare are o deschidere pe cap adult de aproximativ 25 - 33 cm în
funcţie de rasa, şi va trebui sa fie de tip “autocapturant” (disponibil in tipologia
animalelor cu sau fără coarne), pentru a bloca animalele, facilitând astfel
operaţiunile de îngrijire si control.
12
Accesul la apă Cantitatea de apă necesară zilnic pe
cap de animal este de circa 5-8 litri
Apa poate fi furnizată
- în jgheaburi sau
- în adăpători automate
- cu adăpătoare cu nivel constant de dimensiuni normale echivalente cu 20x80 cm,
astfel încât sa permită accesul a doua animale simultan, fără a avea un volum mare
de apa stătătoare.
13
Capacitatea jgheabului de apă pe cap de animal 5 – 8 l
Numărul de animale pe adăpătoare/jgheab de apă < 50
Adâncimea jgheabului de apă 20 cm
Înălţimea marginii superioare a jgheabului pentru oi adulte 45 cm
Înălţimea marginii superioare a jgheabului pentru miei 35 cm
Înălţimea marginii superioare a adăpătorii pentru oi adulte 70 cm
Înălţimea marginii de sus a adăpătorii pentru miei de 40 kg 55 cm
Înălţimea marginii superioare a adăpătorii pentru miei de 15 kg 35 cm
Coridorul de serviciu – tarcuri exterioare
Zona externa, este recomandată 2.5 - 3.5 m2/cap daca este pe pardoseala,
si 5 - 8 m2/cap daca este pe pământ.
Este de regula delimitata de imprejmuiri metalice, prevazute cu deschideri adecvate, de
minim 3m, pentru intrarea mijloacelor necesare operatiunilor de curăţare.
Pentru furajare se poate folosi
- carul unifeed
- benzi automate, de diferite latimi,
-30 cm cu iesle simpla la perete;
-60 cm cu iesle centrala dubla - animale fara coarne,
-75 cm daca este dubla, pentru animalele cu coarne.
14
Ţarcuri, instalaţii pentru control
Pentru a garanta maxima functionalitate a adaposturilor, mai ales in centre de
dimensiuni mari, se pot adopta alei sau zone:
-de triere/triaj a animalelor,
-de adunare si
-pentru controalele si tratamentele sanitare.
15
Fiecare “corral” va trebui să cuprindă de regula
toate animalele unei boxe si sa aiba suprafata
de 0,3 mp/cap. Coralul poate fi dotat cu o
aparatura speciala de blocare a animalului,
imobilizare, întoarcere, pentru operatiunile de
gestionare si control asupra animalelor.
Sala de recoltare a laptelui
Instalatia de recoltare a laptelui poate fi:
- liniara, in forma de pieptene
- rotativa, in carusel
Pentru crescatoriile mici, sunt disponibile
rampe de recoltare a laptelui a cate 8-12 locuri
cu 2-3 bidoane de stocare a laptelui.
Pentru crescatoriile fractionate si/sau dislocate
se pot folosi masini speciale (instalatie
completa, montata in intregime pe o remorca
tractata de tractor sau camion).
16
Sală de recoltare a laptelui prevăzută cu
•2x12 posturi
•sala de aşteptare,
•canal pentru operator,
•şi alei de întoarcere pe ambele părţi
17
Constructii traditionale pentru ovine
Vant
dominant
min 1.60
80
Saivanele traditionale sau semideschise (stabulatia oilor in turme)
- ofera adapost impotriva precipitatiilor atmosferice si
- asigura confort termic minim necesar
Vant
dominant
Vant
dominant
1
22
1
3
Saivan deschis de
forma liniara
Saivan completat cu
maternitate
1. Saivan comun - suprafata
pentru odihna
2. Padoc –furajare si
adapare
3. Maternitate
Saivanele traditionale sunt constructii simple cu trei pereti orientati spre
directia vanturilor dominante si o latura deschisa (in gen. spre sud) prin care
se face trecerea spre padoc.
Sunt constructii de tip sopron, fara tavan
- au o forma in plan liniara, in L sau U
Amenajarea interioară a saivanelor constă în împărţirea încăperii în boxe pentru
fiecare categorie de ovine şi pe stări fiziologice. Delimitarea dintre
compartimente se poate realiza pe una sau două din laturi, cu grătarele în care
se administrează hrana. 20
Adaposturi
pentru ovine
•Pentru latura deschisa se pot folosi panouri cu goluri pentru usi sau pentru fereastre. pentru a
asigura o protectie pe timp de iarna.
•Ferestrele sunt acoperite doar cu folie de polietilena care este rezistenta la expunerea
mediului inconjurator – vant, vreme) si permite accesul soarelui pe timp de iarna.
1. Adapost pentru oi
2. Front de furajare
3. Lungime
4. Alee de furajare
5. Bariera pentru reducerea
efectelor produse de actiunea
vantului (2,4 m inaltime)
6. Porti pentru acces
7. Porti
8. Adapatoare cu apa incalzita
9. Sursa de lumina artificiala
10. Movila de pamant
11. , 12. Panta terenului
Adăpost închis pe trei laturi pentru aproximativ 200 oi.
-specific pentru zonele de şes cu padoc acoperit şi neacoperit.
-Dimensiunile exterioare sunt: 11,70 lăţimea adăpostului,
5,40 lăţimea padocului acoperit,
7,10 lăţimea padocului neacoperit şi
33,30 lungimea ansamblului.
Lăţimea aleii de furajare este de 2,90 m.
-Ieslele tradiţionale sunt dispuse direct pe aşternut29
•Adăpost pentru cca. 200 oi.
•Dimensiunile interioare ale adăpostului
sunt: 15,6 m lăţime şi 55,2 m lungime.
•Adăpostul are două alei de furajare.
• O zonă multifuncţională (pentru furaje,
ţarc pentru miei, manipulare oi) este
amplasată la un capăt al adăpostului.
Părţi ale zonei multifuncţionale pot fi
utilizate pentru necesităţile personalului.
Plan
Secţiune
transversală
Planul de amplasare al unui adăpost pentru ovine
• două grajduri pentru ovine conectate prin
intermediul unei clădiri intermediare
folosite ca depozit de furaje sau sală de
recoltare a laptelui.
• fluxurile de mişcare, furajare, depozitarea
gunoiului şi vegetaţia.
Distanţa minimă de protecţie
sanitară dintre o fermă de oi şi
clădirile învecinate trebuie să fie
de 100 metri.
(Ordin nr. 536/1977 pentru aprobarea
Normelor de igienă şi recomandările
privind mediul de viaţă al populaţiei)
Recomandări generale
• Adăpostul pentru ovine se poate amplasa lângă păşune, pentru a scurta sau chiar renunţa
la drumul de acces de la adăpost la păşune.
• Nu se acceptă un amplasament în care drumul de acces se intersectează cu un drum
public.
• Amplasarea se face pe un teren uscat, ferit de inundaţii. Uneori, este necesar ca pe
terenul sistematizat să se realizeze un sistem de drenare pentru excesul de apă de
suprafaţă.
• La alegerea terenului se iau în calcul atât dimensiunile adăpostului, cât şi cele ale
ocolului pentru mişcare. Ocolul pentru mişcare trebuie să aibă o suprafaţă cel puţin
dublă faţă de cea a adăpostului. Acesta se poate amplasa la o distanţă de minim 70 m
faţă de fântâni.
• Construcţia trebuie dotată cu apă curentă şi electricitate şi amplasată departe de surse de
zgomot (căi ferate, autostrăzi sau fabrici).
• Se recomandă ca animalele să nu fie ţinute într-un mediu poluat cu praf sau în locuri în
care vântul înregistrează o intensitate crescută.
• Amplasamentul se stabileşte în funcţie de punctele cardinale, axa clădirii se suprapune
direcţiei N-S, cu o marjă de deviaţie de 30°.
Realizarea construcţiei; dimensiuni
• Rezistenţa, Stabilitatea
• Siguranţa la foc (securitate la incendiu) P118
• Echiparea şi dotarea necesară cu mijloace şi instalaţii de
semnalizare şi de stingere a incendiilor
• Densitatea sarcinii termice
• Rezistenţa şi stabilitatea construcţiei în caz de incendiu
• Scenarii de siguranţă la foc
33
Structuri de rezistenţă
• Structură în cadre din beton armat, metal, lemn sau mixte şi pereţi cortină
• Construcţii cu pereţi exteriori longitudinali structurali şi grinzi cu zăbrele,
metalice sau din lemn
34
• Fundaţia: izolate sau
continue sub pereţi
Dimensiunile (laţimea şi adâncimea)
• Pereţii exteriori şi acoperişuri
Fără izolaţie
Pereţi izolaţi
• Ferestre, uşi, porţi
Intensitatea luminii 1:15 …. 1:18
Tâmplărie din material anticoroziv,
lăcrimare, glafuri
Uşile şi porţile trebuie să fie etanşe,
dimensiunile lor trebuie să asigure
cerinţele tehnologice
• Pardoseli
Să fie rezistente la apă
Să fie termoizolate
Rezistente la uzura mecanică
în timpul operaţiilor de furajare
sau îndepărtare a aşternutului
Zona de odihnă
Zona de circulaţie şi zona de
odihnă cu aşternut adânc
gradul de ocupare a boxelor pentru ovine-
vedere interioară
35
sistem tip tunel cu învelitoare metalică;
sistem tip tunel cu învelitoare din
policarbonat şi grătare de pardoseală din
materiale plastice;
interior modern de fermă ovine în structură
mixtă oţel-lemn
Ventilaţia. Sisteme de ventilare
• Îndepărtarea aerului poluat cu amoniac, dioxid de carbon,
dioxid de sulf şi a excesului de vapori
• Reducerea umezelii
• Asigurarea necesarului de aer curat şi uscat în adăpostul
pentru animale
36
• Ventilare naturala
• Evacuarea aerului
• Admisia aerului
• Ventilare mecanică
Instalaţii electrice, alimentarea cu apă şi
sistemul de canalizare, echipamente
• instalaţiile să fie executate din conductori izolaţi cu înveliş de protecţie faţă de
murdărire, rezistent la umiditate,
• prize de curent pentru radiatorul cu infraroşu folosit la încălzirea spaţiilor
destinate mielior nou-născuţi şi pentru maşinile de tuns.
• instalaţia de bază de iluminat, suplimentar prize de 24V pentru lămpile portabile
utilizate la anumite operaţiuni de manipulare a animalelor.
• un sistem de paratrăznet
• un tablou electric central localizat în afara adăpostului
• sisteme de alimentare cu apă, rezistente la îngheţ (izolarea conductelor şi a
bazinelor).
• sistem de canalizare pentru apele reziduale provenite de la chiuvetă,
dezinfectarea încălţămintei, camera tancului de răcire a laptelui, sala de muls şi
echipamentul de curăţare (printr-un separator de grăsimi şi de acolo sunt
introduse în sistemul zonal de canalizare sau într-o staţie de epurare).37
Constructii pentru porcine
Constructiile destinate cresterii si
intretinerii suinelor se realizeaza in
functie de destinatie si tehnologia
de intretinere.
Tinand seama de destinatie:
• constructii pentru gestatie
• constructii pentru maternitati
• constructii pentru crestere şi ingrasare
Microclimatul din adapost:
Temperatura
maternitate 18-22˚C;
purcei fatare 32-24 ˚C;
purcei intarcati 19-26 ˚C;
purcei in crestere 16-22 ˚C;
vieri + scroafe pentru monta 17-20˚C;
scroafe gestante 15 -18˚C;
porci la ingrasat 16 -20 ˚C.
Umiditatea
purcei pana la 20 kg 60-80%;
scroafe si vieri 50-80%;
crestere, ingrasare 50-80%.
La amplasarea fermei se va ţine cont de (NORMA SANITARA
VETERINARA care stabileste standarde minime pentru protectia
porcinelor, ORDIN Nr. 76 din 15 august 2005):
- Criteriile sanitar-veterinare referitoare la izolarea crescătoriei de porci faţă de zonele
locuite, asigurând un cordon sanitar nepopulat împrejurul fermei de 1500 m.
- Căile de acces pentru aprovizionarea cu furaje şi alte materiale
- Impactul asupra mediului în funcţie de colectarea şi deversarea dejecţiilor.
- Materialele folosite pentru construcţiile grajdurilor precum şi echipamentele cu care
porcii intră în contact trebuie să nu fie dăunătoare acestora, să poată fi uşor curăţate,
spălate şi dezinfectate.
- Circuitele electrice şi echipamentele trebuie să fie instalate în concordanţă cu
regulile naţionale de aplicare a măsurilor de protecţia muncii, şi PSI pentru a se
preveni accidentele.
- Porcii nu trebuie să fie ţinuţi permanent în întuneric şi trebuie luate măsuri care să
permită o iluminare artificială sau naturală, corespunzătoare cerinţelor fiziologice
şi de comportament. (conditii de iluminat - o intensitate de cel putin 40 lucsi, pentru
o perioada de minimum 8 ore pe zi.)39
- Adăposturile trebuie să asigure confortul animalelor:
- să stea întins; să se odihnească şi să stea în picioare fără dificultate; să aibă un loc curat
unde să se poată odihni.
- suprafeţele minime de pardoseală pentru fiecare porc ţinut în grup sunt următoarele:
0,15 m² pentru porcii în greutate medie de până la 10 kg;
0,20 m² pentru 10 - 20 kg; 0,40 m² pentru 30 - 50 kg; 0,65 m² pentru 85 - 110 kg;
0,30 m² pentru 20 -30 kg; 0,55 m² pentru 50 - 85 kg; 1 m² pentru 110 kg
- Ventilaţia va fi naturală prin coşuri de ventilaţie sau panouri rabatabile la ferestre. 40
Condiţii pentru
creşterea porcilor
Pardoseala trebuie să fie netedă
nealunecoasă astfel încât să nu
producă accidente sau răniri.
Pentru realizarea parametrilor
de microclimat se vor utiliza
surse de încălzire numai în
sectorul de maternitate şi de
tineret pentru vârstele mici.
Dupa modul de intretinere adoptat:
• sisteme de intretinere in grupuri mari, in adaposturi cu boxe si padocuri
comune (tineret porcin de reproductie, crestere, gestatie)
• sistem de intretinere in adăposturi inchise, in boxe comune fara padocuri
(crestere si ingrasare)
• Sistem de intretinere in adaposturi cu boxe individuale (crestere tineret de
reproductie, gestatie, maternitati)
Adapost pentru suine – boxe asezate pe doua randuri si padoc exterior
1. Padoc
2. Canal de evacuare dejectii amplasat in padoc
3. Canal de evacuare dejectii amplasat in cladire
4. Adapatoare
5. Zona de odihna
6. Hranitoare
In functie de modul de compartimentare interioara:
• Adaposturi cu boxe dispuse pe un rand
• Adaposturi cu boxe dispuse pe doua randuri
• Adaposturi cu boxe dispuse pe patru randuri
• Adapost pentru suine
– boxe asezate pe doua randuri
1. zona de odihna
2. zona de defecare
3. zona de furajare
4. zona de circulatie
5. adăpătoare
Adapost pentru suine – boxe asezate pe doua randuri
a. Cu boxe cuplate in zona de defecare si cu doua alei de circulatie
b. Cu boxe dispuse de o parte si de alta a unei alei centrale de circulatie
44
Zona de preluare a dejecţiilor
Tineret 0,09 mp/cap
Ingrăşat 0,16 mp/cap
Zona de odihna – furajare
S= 26,20 mp
Tineret 0,32 mp/cap
Ingrăşat 0,52 mp/cap
Boxe pentru creşe
S= 7,92 mp
46
Zona de odihna a animalelor rezulta pe baza suprafetei utile
necesare pe cap de animal si a numarului de animale care se
adapostesc intr-o boxa.
• Dimensiuni minime pentru cazarea in boxe individuale (Sarbu, 2006)
Categoria Lungimea
(m)
Latimea
(m)
Inaltimea
(m)
Scroafe tinere 2,00 0,55 0,95
Scroafe adulte 2,10 0,60 1,00
Vieri tineri 2,40 0,70 1,00
Vieri adulti 2,50 0,80 1,05
48
Zona de hranire rezulta ca pozitie si suprafata in functie de
modul in care se distribuie hrana.
Furajarea se poate face:
- in troace
- in hranitoare automate
- direct pe pardoseala
Hranitor automat:
1. capac rabatabil
2. buncar de depozitare
3. lant de agitare
4. jgheabCategoria Suprafata
minima
(mp/cap)
Front de
furajare
(m/cap)
Scroafe tinere 1,30 0,30
Scroafe adulte 1,70 0,40
Vieri tineri 1,60 0,40
Vieri adulti 2,00 0,50
Suprafata minima si frontul de furajare
pentru un animal
53
Adăpostul cuprinde:
• Mărimea efectivului: 1.000 capete.
• Pardoseală plină betonată (atât în zona de odihnă cât şi în cea
de defecare)
• Sistemul de furajare automată cu hrană uscată, la
alimentatoare cu acces liber
• Sistemul de ventilaţie mecanică
• Sistemul de adapare
• Suprafaţa de pardoseală, totală: 839 mp
• Suprafaţa de pardoseală, per capita: 0,84 mp
54
Distribuirea hranei cu transportor cu racleţi
1.Cameră furaje
2.Buncăr de alimentare
3.Transportor cu racleţi
4.Troacă sau hrănitoare automată
Cărucior pentru distribuirea hranei la porci
1. Cărucior
2. Conductă
3. Pompă
4. Agitator
5. Vas gradat
6. Conductă de descărcare
7. Troacă
55
Schema de furajare cu hrana lichida:
1. Buncar depozitare
2. Cantar automat pentru dozare
3. Conducta apa
4. Electropompa
5. Bazin amestec
6. Conducta tur si retur
7. Vana cu deschidere rapida
8. Troaca in adapost
Evacuarea dejecţiilor şi măsuri de protecţia mediului.
Colectarea dejecţiilor se face prin canalele cu perna de apa din boxe.
Canalele pentru dejecţii sunt prevăzute cu preaplin, sub forma de sifon, care preia o parte
din suspensiile din canal si le dirijează in canalele colectoare.
Canalele cu perna de apa din compartimente se golesc periodic, la intervale de 50-80 zile
si se spală apoi prin purjare (cu apa prin presiune), pentru îndepărtarea sedimentelor
colmatate.
Apele reziduale sunt conduse prin canale colectoare către staţia de epurare. Inainte de a
intra in staţie, apele trec printr-un cămin cu site si grătare pentru reţinerea resturilor
grosiere după care ajung in bazinele de decantare unde are loc separarea mecanica prin
sedimentarea suspensiilor.
Apa decantata trece printr-un sistem de site in alt bazin de unde partea lichida poate fi
evacuata in iazuri biologice unde au loc procese de autoepurare naturala biologica sau
poate fi utilizata pentru irigarea culturilor.
Partea solida rămâne pe platforma formându-se o pătura de nămol unde fermentează si se
deshidratează după care se poate folosi ca îngrăşământ in agricultura. 57
Adaposturi pentru
suine
1. structura acoperisului
2. zona de furajare
3. zona de defecare
4. adăpătoare
5. zona de circulatie
6. zona de odihna