Chiftele de Dovlecel Neprajite in Ulei
2
Chiftele de dovlecel neprajite in ulei O noua reteta deosebit de gustoasa, practica si nutritiva. Ingrediente : 1 dovlecel mare; 4 cartofi; 2 morcovi; 3-4 cepe verzi; 3 linguri de drojdie inactiva; 450 gr. fulgi de ovaz (dati prin rasnita de cafea); sare de mare; Mod de prepararea : 1. Se razuiesc (prin razuitoarea mare): dovlecelul, morcovul si cartoful. Dupa razuire se storc de zeama, adaugandu-se peste compozitie faina rezultata din fulgii de ovaz, ceapa verde taiata rondele, fulgii de drojdie si sarea. 2. Se omogenizeaza bine dupa care se preseaza pe palma (de preferat in jurul chiuvetei, intr-o parte sa aveti tava iar in cealalta sa aveti castronul cu compozitia, pentru a va putea clati foarte usor pe maini si in acelasi timp sa puteti modela bine chiftelele). 3. Tapam tava pe care punem chiftelele cu tarate, in prealabil aceasta fiind unsa cu ulei de masline. 4. Se lasa la cuptor la foc mare pentru 5 minute. Apoi dati cuptorul pe foc mic. Intoarceti chiftelele dupa 10 minute (de preferat cu o paleta lata de inox pentru prajituri), reepetand acelasi procedeu si dupa ce au fost intoarse (5 min. la foc mare si inca 10 la foc mic). Servire : Se poate servi cu mujdei de usturoi alaturi de salata de legume, spanac, mazare coapta pe aragaz in tefal, pasta de conopida cu marar, cartofi piure, in sos marinat etc.
description
Chiftele de Dovlecel Neprajite in Ulei
Transcript of Chiftele de Dovlecel Neprajite in Ulei
Chiftele de dovlecel neprajite in ulei
O noua reteta deosebit de gustoasa, practica si nutritiva.Ingrediente: 1 dovlecel mare; 4 cartofi; 2 morcovi; 3-4 cepe verzi; 3 linguri de drojdie inactiva; 450 gr. fulgi de ovaz (dati prin rasnita de cafea); sare de mare;Mod de prepararea:1. Se razuiesc (prin razuitoarea mare): dovlecelul, morcovul si cartoful. Dupa razuire se storc de zeama, adaugandu-se peste compozitie faina rezultata din fulgii de ovaz, ceapa verde taiata rondele, fulgii de drojdie si sarea.2. Se omogenizeaza bine dupa care se preseaza pe palma (de preferat in jurul chiuvetei, intr-o parte sa aveti tava iar in cealalta sa aveti castronul cu compozitia, pentru a va putea clati foarte usor pe maini si in acelasi timp sa puteti modela bine chiftelele).3. Tapam tava pe care punem chiftelele cu tarate, in prealabil aceasta fiind unsa cu ulei de masline.4. Se lasa la cuptor la foc mare pentru 5 minute. Apoi dati cuptorul pe foc mic. Intoarceti chiftelele dupa 10 minute (de preferat cu o paleta lata de inox pentru prajituri), reepetand acelasi procedeu si dupa ce au fost intoarse (5 min. la foc mare si inca 10 la foc mic).Servire:Se poate servi cu mujdei de usturoi alaturi de salata de legume, spanac, mazare coapta pe aragaz in tefal, pasta de conopida cu marar, cartofi piure, in sos marinat etc.
