referat.ro

Celuloza

Pentru descoperirea celulozei nu exist o dat anume, deoarece aceasta a aprut nainte de naterea omului. Celuloza a fost un element component al Terrei de cnd au aprut copacii i plantele fiind constituentul principal al pereilor celulari vegetali.

n natur celuloza este prezent sub diferite forme a cror structur a fost neleas doar dup 1838, anul n care botanistul francez Anselme Payen a izolat celuloza pentru prima dat din lemn.

De atunci celuloza se afl sub observaia oamenilor de tiin producndu-se schimbri n procesul de prelucrare, utilizri i genetica plantelor (muli fermieri fiind interesai de mutaiile genetice pentru a produce cantiti mai mari de bumbac). Structura

Celuloza este format din molecule de glucoz unite n poziia 1-4. Formula moleculara(C6H10O5 )n

(n variaz ntre 700 - 800 i 2500 - 3000) Celuloza este o substan organic, un polimer sau mai specific o polizaharid care este format din peste 3 000 de molecule de glucoz. Un polimer este o macromolecul format din molecule mai mici care se repet (glucoza n acest caz). Acest lucru explic faptul c structura celulozei este format din molecule de glucoz. Structura

Celuloza este format din molecule de glucoz unite n poziia 1-4. Formula moleculara(C6H10O5 )n(n variaz ntre 700 - 800 i 2500 - 3000) Celuloza este o substan organic, un polimer sau mai specific o polizaharid care este format din peste 3 000 de molecule de glucoz. Un polimer este o macromolecul format din molecule mai mici care se repet (glucoza n acest caz). Acest lucru explic faptul c structura celulozei este format din molecule de glucoz sau C6H12O6.Glucoza este o substan care are rol foarte important n respiraia celular i n fotosintez: CO2 (g) + H2O (l) + lumin = C6H12O6 (s) + O2 (g) (ecuaia fotosintezei).

Celuloza formeaz prile de susinere ale plantelor mpreun cu lignina i alte substane necelulozice, i confer plantelor rezisten mecanic i elasticitate. Celuloza se formeaz n plante n urma procesului de biosintez fotochimic. Deoarece elemntele componente ale celulozei sunt nemetale celuloza prezint legturi covalente. Datorit structurii (celuloza este format dintr-un singur monomer) este numit polizaharid i nu poate fi digerat de oameni. Animalele precum vacile, oile, caii i alte ierbivore au enzimele necesare digerrii acestui material mrind viteza hidrolizei celulozei i transformnd-o n glucoz. Omul nu are aceste enzime.

Producerea celulozei

Polizaharidele, precum celuloza sunt produse eliminnd apa coninut n moleculele monozaharoase. n acest caz glucoza este monozaharida. Companiile de bumbac i alte fabrici de materiale textile mpreun cu alte metode folosesc acest proces pentru a rafina celuloza.

Derivati ai celulozei

Celuloza nitrat a fost primul material plastic realizat cu succes n 1869 prin transformarea celulozei n nitrat. Este folosit n industrie pentru confecionarea lacurilor (1920 - folosit pentru prima dat), pieselor de tualet.

Celuloza acetic a fost produs din reacia celulozei cu acidul acetic, anhidrid acetic i catalizatori. A fost folosit pentru prima dat n 1930. E utilizat n confecia materialelor de mpachetat, a jucriilor, uneltelor, izolatorilor i ochelarilor. Este cel mai ieftin material produs.

Celuloza etilic rezult atunci cnd celuloza este tratat cu sulf sau clor etilic. Este folosit n comer, pentru extinctoare i n industria electronicelor. Este cea mai scump celuloz.

Mtasea artificial a fost produs n 1884 pentru a fi folosit n industria confeciilor dar a fost scoas repede de pe pia deoarece era inflamabil. Acum mtasea artificial e folosit ca materie prim pentru haine i este fibra cea mai util omului.

Vizitai site-ul meu pentru ale informaii:

Autoare: Araniaioana