Cele maiCele maisănătoasesănătoase

Nutriţioniştii germani au Nutriţioniştii germani au întocmit topul celor mai întocmit topul celor mai sănătoase 10 alimente. În sănătoase 10 alimente. În acest top intră merele, acest top intră merele, peştele, usturoiul, fructele de peştele, usturoiul, fructele de pădure, morcovii, ardeiul iute, pădure, morcovii, ardeiul iute, bananele, ceaiul verde, soia bananele, ceaiul verde, soia şi laptele.şi laptele.

MereleMerele se află pe primul loc în topul publicat de revista se află pe primul loc în topul publicat de revista germană Focus. S-a demonstrat că persoanele care germană Focus. S-a demonstrat că persoanele care mănâncă un măr pe zi prezintă risc scăzut de a suferi de mănâncă un măr pe zi prezintă risc scăzut de a suferi de Alzheimer. Cuercitina, un antioxidant puternic prezent în Alzheimer. Cuercitina, un antioxidant puternic prezent în mere, previne degradarea funcţiilor intelectuale, specifică mere, previne degradarea funcţiilor intelectuale, specifică bolii Alzheimer. De asemenea, merele conţin vitamine şi bolii Alzheimer. De asemenea, merele conţin vitamine şi minerale care întăresc imunitatea şi îmbunătăţesc minerale care întăresc imunitatea şi îmbunătăţesc activitatea sistemului cardiac.activitatea sistemului cardiac.

1

Locul al doilea în top este ocupat de Locul al doilea în top este ocupat de peştepeşte. Pentru . Pentru menţinerea sănătăţii inimii ar fi bine să înlocuim menţinerea sănătăţii inimii ar fi bine să înlocuim carnea de porc cu peştele. Persoanele care mănâncă carnea de porc cu peştele. Persoanele care mănâncă peşte de trei ori pe săptămână au un risc cu 50% mai peşte de trei ori pe săptămână au un risc cu 50% mai mic de a suferi un infarct decât cele care nu mănâncă mic de a suferi un infarct decât cele care nu mănâncă deloc peştedeloc peşte..

2

Bolile de inimă sunt Bolile de inimă sunt prevenite şi cu ajutorul prevenite şi cu ajutorul usturoiuluiusturoiului, care elimină , care elimină depunerile de grăsimi de depunerile de grăsimi de pe pereţii vaselor sangvine.pe pereţii vaselor sangvine.

3

Fructele de pădureFructele de pădure sunt sunt aliaţii noştri contra aliaţii noştri contra cancerului. Culoarea roşie cancerului. Culoarea roşie sau albastră a fructelor de sau albastră a fructelor de pădure este dată de pădure este dată de antocianidine, substanţe antocianidine, substanţe care previn bolile neuro-care previn bolile neuro-degenerative, degenerative, cardiovasculare, cancerul.cardiovasculare, cancerul.

4

MorcoviiMorcovii sunt una sunt una dintre cele mai bune dintre cele mai bune surse de surse de betacaroten. Acesta betacaroten. Acesta este un antioxidant este un antioxidant puternic care puternic care combate radicalii combate radicalii liberi responsabili cu liberi responsabili cu apariţia cancerului şi apariţia cancerului şi a bolilor a bolilor neurodegenerative.neurodegenerative.

5

Ardeiul iuteArdeiul iute conţine conţine capsaicină, substanţă care capsaicină, substanţă care distruge celulele distruge celulele canceroase. Un experiment canceroase. Un experiment efectuat la Centrul Medical efectuat la Centrul Medical Cedars-Sinai (Los Angeles) Cedars-Sinai (Los Angeles) a arătat că injecţiile cu a arătat că injecţiile cu capsaicină (substanţa care capsaicină (substanţa care dă gustul ardeiului iute) dă gustul ardeiului iute) pot provoca pot provoca autodistrugerea celulelor autodistrugerea celulelor canceroase în proporţie de canceroase în proporţie de 80%.80%.

6

BBananeleananele, numite şi , numite şi “fructul fericirii”, “fructul fericirii”, conţin vitamine (A, C, conţin vitamine (A, C, E, B1, B2) şi săruri E, B1, B2) şi săruri minerale (fier, minerale (fier, potasiu, magneziu, potasiu, magneziu, zinc, calciu) care au zinc, calciu) care au efect de reechilibrare efect de reechilibrare nervoasă şi de nervoasă şi de combatere a oboselii combatere a oboselii şi stresului.şi stresului.

7

Ceaiul verdeCeaiul verde este bogat în aminoacizi, iod, este bogat în aminoacizi, iod, potasiu, fluor, fosfor, vitaminele C, B1, B2, PP, potasiu, fluor, fosfor, vitaminele C, B1, B2, PP, K. Aceste elemente recomandă ceaiul verde în K. Aceste elemente recomandă ceaiul verde în cele mai diferite probleme – de la îmbătrânirea cele mai diferite probleme – de la îmbătrânirea pielii şi până la afecţiunile oncologice.pielii şi până la afecţiunile oncologice.

8

SoiaSoia este o bună sursă de lecitină şi vitamine din grupul este o bună sursă de lecitină şi vitamine din grupul B, care stimulează sistemul nervos. S-a demonstrat că B, care stimulează sistemul nervos. S-a demonstrat că 25g de proteină de soia consumate zilnic pot reduce 25g de proteină de soia consumate zilnic pot reduce riscul apariţiei bolilor cardiovasculare.riscul apariţiei bolilor cardiovasculare.

9

Un pahar cu Un pahar cu laptelapte zilnic zilnic asigură o parte asigură o parte din necesarul de din necesarul de calciu atât calciu atât pentru copiii pentru copiii aflaţi în creştere, aflaţi în creştere, cât şi pentru cât şi pentru adulţi, în scopul adulţi, în scopul prevenirii prevenirii osteoporozei.osteoporozei.

10