Cele mai bune diete din lume

Ce au in comun japonezii din insula Okinawa, locuitorii din peninsula Scandinava si locuitorii din valea Vilcabamba, din America de Sud? Un regim de viata exemplar, care ii mentine intr-o forma olimpica si le garanteaza sanatate si o viata lunga. Secretul lor? O alimentatie echilibrata bazata pe obiceiurile culinare ancestrale.

Exista cinci diete despre care nutritionistii sustin ca sunt cele mai eficiente diete din lume.

In aceasta "elita" intra dieta Okinawa, dieta mediteraneana, dieta ecuadoriana a locuitorilor din valea Vilcabamba si dieta caucaziana din Abhazia. Topul a fost realizate de Psyhologies.

Numele dietei Okinawa vine de la insula Okinawa supranumita si "insula nemuritorilor fericiti", care este locul cu cei mai multi centenari din lume. Locuitorii traiesc mult si sunt sanatosi, cazurile de cancer sunt rare, iar femeile nu stiu ce este aceea osteoporoza. Bolile cardiovasculare sunt necunoscute insularilor. Dieta Okinawa se bazeaza pe fructe de mare, peste, alge, legume, condimente, plante aromatice, cereale si fructe. Insularii mananca de doua ori mai multe fructe si legume, decat restul japonezilor si doua ori mai putina carne. Produsele de baza ale dietei sunt: tofu, ulei de canola, soia, ceai - verde si de iasomie - fasole rosie, ciuperci, legume, fructe, peste si fructe de mare, la care se adauga castravetele amar, o leguma specifca locului.

Dieta mediteraneana, a doua dintre cele mai bune din lume, este considerata una dintre cele care garanteaza o viata lunga. Dieta previne bolile de inima, cancerul si arteroscleroza. Alimentele de baza sunt: uleiul de masline, rosiile, branza, iaurtul si mierea. Dieta se bazeaza si pe cereale integrale, ulei de masline, peste, fructe, legume si humus. Consumul de carne, oua, cartofi si dulciuri este redus la minimum. Sunt foarte mult folosite ierburile aromatice proaspete, frunze de vita-de-vie, condimentele, semintele de mac, chimen si masline.

Dieta Scandinava a fost preluata de islandezi, dar si de alte populatii din peninsula Scandinava. Dieta se bazeaza pe un consum ceva mai mare de carne de vaca macra si foarte mult peste, si gras, si slab. La acestea se adauga cereale, mai ales orz, secara si ovaz, ulei de rapita, cartofi, legume, mai ales radacinoase si varza, lapte, ierburi aromatice si foarte multe fructe de padure. Nordicii sunt cei care consuma cele mai mari cantitati de fructe de padure din toata Europa. Nu in ultimul rand trebuie spus ca nordicii sunt foarte mari amatori de varza murata, aceasta fiind nelipsita de pe mesele lor. Alimentele preferate sunt somonul, heringul, painea neagra, fructele de padure si varza murata.

Regimul ecuadorian este regimul locuitorilor din Vilcabamba, din Ecuador, regiune numita si "paradisul tineretii vesnice". Cei de aici depasesc in proportie de 11 la suta, varsta de 100 de ani, varsta la care sunt perfect lucizi si sanatosi. Multi nutritionisti au vrut sa descifreze tainele regimului lor alimentar, dar acestia au pastrat discretie asupra dietei lor, pana intracolo incat au sters de pe morminte data nasterii, pentru ca cercetatorii sa-i lase in pace. Dieta ecuadoriana se bazeaza pe fructe si legume. Preferate sunt mazarea, avocado, morcovii, rosiile si ardeii, la care se adauga fasolea, cartofii, cerealele - orez, quinoa si porumb si cantitati impresionanate de fructe, de la cele tropicale pana la mere, caise si prune. Carne se mananca doar ocazional si se bea foarte multa cacao.

Regimul caucazian este frecvent in Abhazia, intre Muntii Caucaz si Marea Neagra. Populatia centenara este surprinzator de mare. Dieta este bazata pe legume, mai ales radacinoase, ceapa, fasole, spanac si varza, ierburi aromatice proaspete, condimente, nuci, iaurt, lapte si miere, porumb si branza. Carnea este foarte rara in aceasta dieta, fiind preferata carne de oaie si miel. Pestele este consumat doar de cei care traiesc in apropierea lacurilor si raurilor. Se bea mult ceai, vin si sucuri de fructe.

Dieta Okinawa

Situat intre Japonia, China si Taiwan, arhipelagul Okinawa este locul unde traiesc oamenii cei mai sanatosi din lume si cu cea mai impresionanta longevitate. O spun cu mana pe inima toti specialistii care au vizitat insulele. Acolo, aproape ca nu intalnesti cazuri de cancer, nu exista oameni cu nivelul de colesterol ridicat, nici cu hipertensiune, nici cu osteoporoza, Alzheimer sau Parkinson. Iar doctorii din zona stiu ce e diabetul doar din carti, caci de tratat nu au pe cine. Genele locuitorilor, ai sa te grabesti sa spui. Gresit! Cercetatorii de la Centrul de Studii Okinawa au crezut la fel cand au convins cativa locuitori ai arhipelagului sa se mute in Brazilia si sa adopte obiceiurile alimentare ale brazilienilor. Urmarea? Au trait in medie cu 7 pana la 10 ani mai putin decat cei de pe insule. Remarcabilul lor sistem imunitar nu se datora asadar genelor, ci modului de alimentatie de pe arhipelag. Iata care sunt principiile Okinawa, secretele imunitatii de fier.

Ecuatia sanatatii curate

Cum arata regimul locuitorilor din Okinawa? Iata ecuatia castigatoare: sapte legume si trei fructe pe zi, sapte portii de cereale, doua mese pe baza de soia, trei mese pe baza de peste pe saptamana, multe condimente, ierburi si alge, aproape deloc carne, produse lactate, alcool si zahar. Pe arhipelag, oamenii mananca multe alimente sarace in calorii, dar bogate in vitamine si minerale. Cu un consum mediu de 1.800 calorii pe zi, ei sunt cu mult in urma europenilor care mananca 2.200 sau a americanilor care conduc cu 2.500. Tocmai de aceea oamenii din Okinawa n-au avut in viata lor probleme cu silueta (oare cum o fi...?). Indicele de masa corporala oscileaza intre 18 si 22, in comparatie cu 26 in Franta si 30 in America. E firesc, organismul lor elimina cu usurinta toxinele, nu retine grasimile, se odihneste mult mai repede si lupta cu mai multa putere impotriva infectiilor.

Alimente la loc de cinste in Okinawa

Ananasul

Acizii sai previn aparitia compusilor cancerigeni in stomac. Consuma-l simplu ca desert sau taie-l bucatele si adauga-l la salate.

Ciupercile

Cunoscute pe arhipelag si sub denumirea „concentrat de vitalitate”. Ciupercile contin substante antivirale, antibacteriene si chiar anticancerigene.

Usturoiul

Intareste sistemul imunitar, cu o conditie: sa fie consumat crud. Vorba noastra „gaina batrana face ciorba buna” a fost inlocuita de locuitorii din Okinawa cu „usturoiul proaspat face ciorba buna”. Nu rimeaza, dar face minuni pentru sanatate. Asa ca nu ezita sa folosesti usturoi la ciorbe, supe, tocanite.

Varza

Contine substante anticancerigene si previne cu brio in special cancerul la stomac, la plamani, la colon si de piele. Va mai vindem un pont: cei din Okinawa folosesc numai varza chinezeasca, mult mai bogata in vitamine.

Morcovul

Foarte bogat in caroten, actioneaza ca un scut protector al celulelor. In Okinawa, rar exista masa fara morcovi, fie facuti piure, fie folositi la salate sau ciorbe.

Ceaiul

Considerat „bautura nemuririi”, contine antioxidanti si are un efect antiviral. Bea cate doua sau trei cani pe zi, insa nu adauga lapte, fiindca acesta ii anuleaza efectele benefice. In Okinawa, ceaiul este folosit si ca ingredient la diverse mancaruri.

Cerealele integrale

Lipsa somnului si stresul slabesc sistemul imunitar, care va ceda intr-o clipita in fata virusurilor si a microbilor. Prinde forta din cerealele integrale, care se asimileaza lent si nu iti pun in pericol silueta. In plus, sunt o sursa ideala de vitamina B si de crom, permitand astfel corpului sa foloseasca intr-un mod optim energia pe care o primeste sub forma de glucide.

Meniul este inspirat din principiile Okinawa si, chiar daca nu pare cel mai gustos din lume, este cu siguranta cel mai sanatos. Accepta provocarea si incearca cel mai benefic mod de alimentatie. Sa inceapa rasfatul total pentru organismul tau!

Luni

Micul dejun: doua felii de paine cu seminte, un iaurt cu soia, o para, ceai verde

Pranz: salata (orez integral, castraveti, ciuperci, omleta taiata cubulete), o felie de paine integrala, compot de caise fara zahar, ceai verde

Cina: salata (spanac si seminte de susan), spaghete integrale si sote de tofu, o jumatate de mango, ceai de iasomie

Marti

Micul dejun: musli intregal (grau, ovaz si cateva bucatele de alune), lapte de soia, o jumatate de mango, ceai verde

Pranz: salata (morcovi, ridichi negre si castraveti cu seminte de susan si sos de soia), sushi, o portocala, ceai verde

Cina: amestec de legume fierte, o bucatica de muschi de porc la gratar, o jumatate de papaya, ceai de iasomie

Miercuri

Micul dejun: doua prajituri integrale, shake de tofu (amestec de tofu, iaurt cu soia, un sfert de ananas si sucul unei portocale), ceai verde

Pranz: amestec de legume la tigaie, somon la gratar, o felie de paine integrala, o jumatate de papaya, ceai de iasomie

Cina: ciorba de legume, sote de dovleac cu orez integral, o felie de paine integrala, un sfert de ananas proaspat, un iaurt

Joi

Micul dejun: milk shake de fructe (amestec de fructe cu lapte), doua prajituri integrale, ceai verde

Pranz: sandvis (paine integrala, castraveti, avocado pasta, tofu), morcovi fierti, compot de caise fara zahar, ceai de iasomie

Cina: salata de laptuci, orez integral, un iaurt, ceai de iasomie

Vineri

Micul dejun: sandvis cu oua fierte si morcovi, doua pere mici, ceai verde

Pranz: salata (morcovi, castraveti, salata verde, ridichi, orez), o felie de paine integrala, o jumatate de papaya, ceai de iasomie

Cina: tofu la tigaie cu seminte de susan, o jumatate de avocado, amestec de legume fierte, o felie de paine integrala, ceai verde

Sambata

Micul dejun: musli intregal (grau, ovaz si cateva bucatele de alune), lapte de soia, un mar, ceai verde

Pranz: salata (orez integral si morcovi rasi), somon la gratar, salata verde, o felie de paine integrala, ceai verde

Cina: supa chinezeasca cu taitei si ciuperci, omleta cu morcovi, o felie de paine integrala, un sfert de ananas, ceai de iasomie

Duminica

Micul dejun: doua felii de paine cu seminte, un iaurt cu soia, o para, ceai verde

Pranz: salata tropicala (doua avocado, doua papaya, sucul a doua lamai verzi, miere si seminte de susan), sushi, o felie de paine integrala, ceai de iasomie

Cina: salata de rosii si fasole boabe rosie, pilaf, o felie de paine integrala, un iaurt cu soia, ceai verde

Dieta mediteraneana – slabeste rapid cu adevarata dieta mediteraneana

Cu toate ca sunt multe tari care au iesire la Marea Mediterana, in special o anumita tara are o alimentatie care mentine inima sanatoasa, pastreaza corpul intr-o forma excelenta, previne imbatranirea si are un gust excelent. Este vorba de dieta greaca clasica. Din nefericire grecii moderni au uitat de obiceiurile vechi, si acum mananca junk food, iau masa la restaurant si se bazeaza pe alimentatie bogata in grasimi saturate. Dieta greceasca traditionala, descoperita in satele acestei tari, contine 60% fructe si legume, doar 20% carne, 10% carbohidrati si 10% grasimi. Adica e o dieta bogata in fibre naturale, vitamine si minerale, putina paine si alimente cu amidon si o doza zilnica din minunatul ulei de masline.

Dieta tipica greceasca

Micul dejun. Acesta va contine intodeauna fructe daca e sezonul lor. Daca e iarna sau primavara se consuma citrice. Incepe micul dejun cu un fruct proaspat. Poti alege intre ceai sau cafer, dar dimineata grecul obisnuit adora sa bea cafea. Se mai mananca paine proaspata (o felie, adu-ti aminte ca esti la dieta!) cu niste miere. O branza traditionala este de asemenea binevenita, poate fi Kasseri sau Graveria. Micul dejun va avea mai putin de 250 de calorii si-ti vei incepe ziua minunat.

Snack-ul de dimineata. Daca ti se face foame inainte de pranz (si e foarte probabil deoarece grecii iau pranzul pe la ora 2 sau 3), mananca niste fructe. O alegere buna ar fi un mar pe care il poti gasi aproape tot anul. O alta alegere ar fi pepenele (fructe de sezon). Vei consuma in acest fel doar 100 de calorii.

Pranz. Bucataria greceasca contine o multime de preparate. Incearca niste feluri de mancare care nu contin carne si produse cu amidon impreuna. De exemplu poti manca spanakorizo (spanac cu orez), dar fara carne. Sau poti incerca kokinosto (un gulas grecesc), dar fara cartof. Mananca preparatele din carne cu salata, alte legume sau fara nimic. Nu ai voie paine. Cina nu va insuma nici macar 500 de calorii.

Cina. Multi greci mananca la cina ceea ce au mancat la pranz. Totusi aplica aceleasi reguli, carne cu legume, produse pe baza de amidon cu legume (nu amesteca amidonul cu proteinele). O cina perfecta ar fi paidakia (sau pulpe de miel). Manaca acest fel cu legume fierte (grecii manca horta sau vela, doua ierburi indigene care se pare ca cresc oriunde in lume). Mai mananca niste rosii, branza feta (o salata tipic greceasca numita horyatika) si bea niste vin rosu. Nu vei depasi 600 de calorii.

Recapitulare. Mancand ca grecii, dar separand amidonul de carne vei consuma aproximativ 1400 de calorii si vei incepe sa slabesti. In plus nu iti va fi foame.

Ponturi. Un vechi proverb roman spune ca daca ridici orice piatra, vei gasi un grec sub ea. Nu ai cum sa nu gasesti o piata cu legume aproape de tine. Poti gasi branza greceasca, ulei de masline si chiar si paine proaspata. Vorbeste cu proprietarul magazinului si cere o carte de bucate greceasca. Singurul element interzis este amestcul proteinelor cu carbohidratii.

Carnea si legumele sunt o combinatie buna. Pastele fara carne, din nou, o combinatie castigatoare. Incearca sa mananci 1500 de calorii pe zi si pe langa faptul ca vei slabi, vei descoperi ca uleiul de masline e o doctorie pentru inima si ca te vei detoxifia.

Asa ca iata – urmeaza dieta mediteraneana si vei arata mai bine, te vei simti mai bine si vei slabi.

2. Tarile si regiunile unde traiesc cei mai longevivi oameni din lume sunt: Creta, sudul Italiei, Spania, sudul Frantei, unde prevaleaza dieta mediteraneana, din care fac parte pastele, sosul de rosii, busuiocul, branzeturile fermentate si uleiul de masline.

3. Uleiul de masline reduce cu peste 30% riscul de boli cardiovasculare – in conditii de consum regulat.

4. Parintele medicinei, Hipocrate, folosea uleiul de masline in peste 60 de terapii, deoarece este puternic anti-inflamator, iar in general orice boala cronica presupune un proces inflamator.

5. Unul din compusii care se gasesc in uleiul de masline, oleocanthalul, are un efect anti-inflamator similar cu al ibuprofenului.

6. O lingura de ulei de masline contine 10% din necesarul zilnic de anti-oxidanti al organismului.

7. Grasimile din branzeturile si lactatele fermentate nu se absorb decat foarte putin de catre organism.

8. Exista circa 600 de tipuri si forme diferite de paste.

9. Pastele sunt un aliment cu indice glicemic mic. Cel mai mic indice glicemic il au cele integrale. Iar pastele mai groase au indicele glicemic mai mic decat varietatile mai subtiri.

10. Daca fierbi pastele mai mult in loc sa le faci al dente, glicemia iti va creste mai repede, pentru ca se vor descompune mai rapid carbohidratii.

11. Ierburile si condimentele mediteraneene – caperele, busuiocul, maghiranul, oregano, rozmarinul, tarhonul – sunt puternic anti-oxidante.

12. In oregano exista anti-oxidanti de patru ori mai puternici decat in afine.

13. Masa in familie, un element-cheie al stilului de viata mediteranean, contribuie la sanate si longevitate.

Unii experti considera Dieta Mediteraneana - bogata in alimente vegetale si grasimi mononesaturate - ca fiind una dintre cele mai sanatoase diete din lume.

Aceasta dieta a fost asociata cu sanatatea inimii si viata lunga. In plus, poate fi un plan excelent de pierdere in greutate atat timp cat mananci moderat.

Regiunea de coasta mediteraneana se intinde in toata Europa din Spania in Orientul Mijlociu. In urma cu cincizeci de ani, oamenii de stiinta au observat ca locuitorii din aceasta regiune au o viata sanatoasa si traiesc mai mult, in primul rand datorita dietei lor si a stilului de viata. Bucataria mediteraneana variaza in functie de regiune, dar se bazeaza in mare parte pe legume, fructe, masline, fasole, cereale integrale, ulei de masline, peste, alaturi de lapte si vin. In plus, stilul de viata mediteranean include mese pe indelete si activitate fizica regulata.

Studiile arata ca dietele cu numar de calorii controlate, bogate in alimente vegetale, grasimi sanatoase si proteine din carne slaba ca in cazul dietei mediteraneana - reprezinta o formula hranitoare pentru pierderea in greutate. Un studiu in New England Journal of Medicine a constatat ca o dieta mediteraneana a fost la fel de eficace ca o dieta saraca in grasimi pentru a pierde in greutate si a oferit, de asemenea, unele avantaje metabolice.

"Cercetarile continua pentru a demonstra ca activitatea fizica si o dieta hranitoare in primul rand bazata pe alimente integrale, care sunt satioase permit persoanelor sa isi tina sub control greutatea", spune cardiologul Arthur Agatston, creatorul dietei South Beach, care are ca model Dieta Mediteraneana."

Printre alte beneficii ale stilului de viata mediteranean se numara un risc redus de boli cronice, cum ar fi diabetul zaharat, cancer, Alzheimer si bolile de inima, spune cardiologul Robert Eckel, MD, fostul presedinte al "American Heart Association." Nu este o singura "dieta mediteraneana". In schimb, este un model de regim alimentar bazat pe alimente vegetale, grasimi mononesaturate (in principal ulei de masline), peste si cantitati limitate de produse de origine animala.

Dieta Mediteraneana se bazeaza pe urmatoarele alimente:

Fructe: 2 portii zilnic

Legume proaspete: 2 portii zilnic

Peste: De 2 ori pe saptamana

Nuci: Cate un pumn zilnic

Carne de pasare: Maxim 115 grame pe zi

Vin: un pahar zilnic pentru femei si doua pahare pentru barbati

Grasimi: Consumati in principal grasimi mononesaturate.

Oua: Maxim 4 pe saptamana.

Cateva sfaturi pentru cei care vor sa urmeze Dieta Mediteraneana:

1. Alegeti cereale integrale pentru painea pe care o consumati.

2. Alegeti nuci, seminte, legume, peste, produse lactate cu continut scazut de grasime si carne de pasare pentru aportul de proteine necesar (de asemenea, puteti include in meniu ocazional carne slaba).

3. Cel mai important, reduceti cantitatea de grasimi saturate si trans din alimentatie. Foloseste ulei de masline si de rapita in loc de unt sau margarina.

4. Daca alegi sa consumi alcool, savureaza un pahar de vin la masa de pranz si/sau cina.

"E aproape prea frumos sa fie adevarat - un fel de mancare din paste aburinde cu sos de rosii si ierburi sau o salata mare de verdeturi, rosii, parmezan maruntit si stropita cu ulei de masline si lamaie", spune K. Dun Gifford, Oldways Preservation Trust president." Raportul oamenilor de stiinta referitor la aceste feluri de mancaruri este ca acestea sunt la fel de sanatoase pe cat par".

Cum functioneaza Dieta Mediteraneana

Dieta mediteraneana pune accentul in special pe produsele alimentare cu continut scazut de grasimi, colesterol si bogate in fibre. Reducerea totala a grasimilor este una dintre cele mai simple moduri de a taia caloriile, deoarece grasimea este de doua ori mai multa sub forma de carbohidrati sau proteine. Mai mult, alimentele bogate in proteine slabe si fibre (cum ar fi fasolea si legumele) sunt de completare si fac mesele mult mai satisfacatoare.

Nucile, pestele, si uleiul de masline furnizeaza grasimi sanatoase mononesaturate care, de asemenea, contribuie la gradul de satisfactie si nu ridica nivelul colesterolului in modul in care o fac grasimile saturate.

Cele mai multe dintre alimentele incluse in dieta mediteraneana sunt proaspete si de sezon si foarte putin procesate. Metodele de preparare tind sa fie simple, alimentele sunt rareori prajite in ulei.

Varietatea de alimente delicioase face mai usoara ramanerea la dieta mediteraneana pe termen lung. Dar chiar si in cazul unei diete bogate in alimente sanatoase, este important sa te uiti la portii - in special la produsele alimentare cu continut mare de calorii cum ar fi nucile si uleiul de masline.

"Caloriile si portiile conteaza, chiar si atunci cand ele sunt sanatoase", spune Dawn Jackson Blatner, un purtator de cuvant al American Dietetic Association. "De exemplu, uleiul de masline si uleiul de rapita sunt bune pentru inima, dar nu sunt indicate pentru persoanele preocupate cu scaderea in greutate, deoarece contin 120 de calorii per lingura."

Este important sa ne amintim ca dieta mediteraneana nu este o dieta pentru o pierdere rapida in greutate ci un mod de viata. Aproape la fel de important ca produsele alimentare este o activitate fizica regulata si mese pe indelete.

In functie de nivelul de calorii, in urma unui plan al dietei mediteraneane, cu portii controlate, ar putea duce la pierderea in greutate lenta si de lunga durata de 0.5 - 0.9 kg pe saptamana.

Dieta Scandinava

Creatorul dietei scandinave s-a hotarat sa salveze lumea de la epidemia de obezitate, invatandu-ne sa mancam foarte sanatos si sa ne hranim cu alimente bogate in vitamine, minerale si alti nutrienti esentiali. Dieta scandinava este pe val in acest moment, pentru ca se pare ca functioneaza perfect!

Claus Meyer este cofondatorul restaurantului Noma, premiat de doua ori cu titlul de cel mai bun din lume si se spune ca persoanele care mananca frecvent preparatele lui chiar slabesc. Rezultatele unui studiu realizat pe parcursul a doi ani de Universitatea din Copenhaga arata ca oamenii care urmeaza dieta scandinava slabesc usor si sanatos 3 kilograme in 12 saptamani, fara sa fie supusi unor reguli alimentare stricte.

In plus, dieta scandinava este o adevarata “bomba” de vitamine pentru organismul uman, pentru ca se bazeaza pe alimente precum:

Peste (de preferat hering, somon sau cod)

Verdeturi cu frunze (salata)

Linte, fasole si alte leguminoase

Fructe (in special fructe de padure – afine, mure)

Legume crude (in special varza)

Legume preparate (conopida, sfecla, varza de Bruxelles)

Carne de vanat

Fulgi de ovaz integral

Ulei de rapita

Ce beneficii iti aduce dieta scandinava?

Alimentele de baza ale dietei scandinave sunt foarte bogate in:

Fibre, ce iti stimuleaza tranzitul intestinal

Acizi grasi Omega 3 – descopera din Slab sau Gras care sunt primele 10 surse de Omega 3: http://www.slabsaugras.ro/top-10-surse-de-omega-3-art-3622.html . Acesti acizi grasi sunt esentiali

pentru buna functionare a organismului uman, pentru ca protejeaza sistemul nervos, sistemul cardiovascular, sustin digestia si contribuie la vindecarea anumitor afectiuni dermatologice.

Antioxidanti – fructele de padure sunt surse importante de antioxidanti, esentiali pentru stimularea imunitatii si functionarea organismului uman intr-un mod optim.

Proteine, ce contribuie la dezvoltarea armonioasa a musculaturii.

Mizand pe consumul de proteine si fibre, creatorul dietei scandinave a reusit sa ajute multe persoane sa slabeasca fara eforturi substantiale si consumand o mancare delicioasa si sanatoasa. Dieta scandinava este saraca in grasimi saturate, acesta fiind un factor important pentru sanatatea inimii tale. Mai mult decat atat, nutritionistii din intreaga lume recomanda consumul alimentelor promovate de dieta scandinava pentru controlul obezitatii, sanatatea cardiovasculara, dar si pentru prevenirea cancerului si a diabetului.

Cercetatorii de la universitatea norvegiana Agder au facut un studiu comparativ intre dieta mediteraneana si cea scandinava, ajungand la concluzia ca aceasta din urma este mai bogata in elemente esentiale pentru sanatatea umana. Spre exemplu, cercetatorii au descoperit ca uleiul de rapita contine mai multi acizi grasi Omega 3 fata de uleiul de masline, traditional in dieta mediteraneana, iar fructele de padure au mai multi antioxidanti decat multe dintre alimentele mediteraneene.

In concluzie, dieta scandinava este sanatoasa si te ajuta sa slabesti – nu intr-un ritm rapid, este adevarat, dar, pana la urma, sanatatea este pe primul loc!