8/12/2019 Ceapa Pane

1/2

Ceapa Pane

Ingrediente:

ceapa alba sau rosie

1- 3 oua

1/2 cana lapte, optional

Pentru 1 cana faina folositi:

- 1 1/2 lingurita sare

- 1 1/2 lingurita piper cayenne

- 1 lingurita boia dulce de ardei

- 1/2 lingurita piper negru

- 1/3 lingurita oregano uscat

- 1/8 lingurita cimbru

- 1/8 lingurita chimion,pudra

8/12/2019 Ceapa Pane

2/2

ulei pentru prajit

parmezan ras

Preparare:

aiati in rondele ceapa curatata, desfaceti cu grija inelele de ceapa dinrondele si indepartati foita care se a!a intre ele "operatiune

obligatorie#$% Puneti-le apoi in lapte sau apa rece, 3& min%

'ateti usor oule si omogenizati cu laptele "optional$

(ntr-un bol combinati toate ingredientele solide, amestecand pana cand

pudra obtinuta este omogena% )uati inelele scurse, unul cate unul si

treceti-le mai intai prin ou, pe urma prin amestecul cu faina si

condimente, iar prin ou si din nou prin faina si tot asa, repetand de maimulte ori%

(nelele de ceapa astfel pregatite puneti-le pe rand la prajit, in ulei

incins, intorcandu-le, pana se rumenesc frumos%

*coateti-le pe ser+etele absorbante si presarati-le imediat cu parmezan

ras%

*er+iti-le calde: simple, ca garnitura sau cu sos%imp Preparare: nementionat

ompleitate: redusa