Acum cteva zile m-am trezit la 3 dimineaa cu un copil cu febr i nsuc mucios, rugndu-m sa-i iau temperatura i s-i dau"michimente" c a rcit...Dup ce i-am dat linguria de siropel panadol, am luat o ceap, am taiat-o i am asezat-o ntr-un bol, exact lng perna copilei... 5 ore mai trziu, la ora 8 cnd ne-am trezit, nu mai avea febr , doar nsuc un pic mucios, iar ceapa arta ngrozitor - galben-verzui i mirosea de ziceai c a putrezit demult. Ce e scris mai jos nu e poveste: sunt ntmplri reale.

Din studiile efectuate asupra proprietilor i efectelor Cepei i Usturoiului, se pare c aceste dou vegetale deosebite au proprietatea de a "absorbi" viruii i bacteriile, n momentul n care sunt "activate", adic n momentul n care intr n contact cu aerul.

Astfel, n trecut, n tradiia romneasc Ceapa i Usturoiul se "desfceau" la mas i se mncau direct, ca atare, pe loc. Nu se preparau spre a se lsa "pe mai trziu". i de ce se fcea aa?... n momentul n care Ceapa i Usturoiul sunt "activate" (intr n contact cu aerul), ele ncep s "absoarb" din mediul nconjurtor viruii i bacteriile.

Cnd se mnnc direct, pe loc, ea intr direct n organism. Astfel,procesul de absorbie al viruilor i bacteriilor se produce doar n interiorul organismului, prelund de acolo virui i bacterii. n cazul n care Ceapa i Usturoiul nu se consum "pe loc", n contact cu aerul ele ncep "absorbirea" de virui i bacterii din mediul nconjurtor (pna la momentul n care le mncm), pe care noi apoi le introducem n organismul nostru gata "mpnate".

Astfel, putem alege: - folosim Ceapa sau Usturoiul spre a atrage viruii i bacteriile din atmosfer, pe care apoi s le introducem n organism, sau - folosim Ceapa i Usturoiul s absoarb doar viruii i bacteriile din organism?... De noi depinde...

CEAPA

n 1919 cnd gripa a ucis 40 milioane de oameni, un doctor vizita fermierii pentru a-i ajuta s combat gripa. Muli dintre fermieri i familiile lor o contractaser i muli chiar muriser.

Doctorul a ajus la un fermier unde, spre surprinderea lui, toi membrii familiei erau sntoi. Cnd doctorul a ntrebat fermierul ce fcea el diferit de ceilali, soia lui a spus c a pus o ceap curat ntr-un vas n fiecare camer a casei (i probabil pe vremea aceea casa avea doar 2 camere). Doctorul nu a crezut i a cerut una din cepe pentru a o analiza la microscop. Spre surprinderea lui a descoperit virusul gripei n ceap. n mod evident aceasta a absorbit virusul pstrnd familia sntoas.

Apoi, am auzit aceasta povestire de la coafeza mea din Arizona . Acum muli ani angajaii ei se mbolnveau de gripa i la fel muli dintre clieni. n urmtorul an ea a pus cepe n boluri peste tot n salon. Spre surprinderea ei nici un angajat nu s-a mai mbolnvit. Treaba functioneaz! (i nu, nu fac afaceri cu ceap!)

Morala povetii este: cumprai cteva cepe i punei-le n boluri nfiecare camer din cas. Dac lucrai la birou, punei unul sub birou sau undeva pe un raft. ncercai i vei vedea. Noi am fcut asta anul trecut i nimeni din casa nu s-a mbolnvit de grip. Dac v ajut pe voi i pe cei dragi s nu v mbolnvii, cu att mai bine. Dac totui facei gripa, va fi o form uoar.Oricum... ce avei de pierdut? Doar cteva cepe!!!!

Acum... mai exist i un PS la aceast poveste, trimis de o prieten din Oregon care de obicei mi trimite contribui la articolele pe tema sntii. Ea mi-a povestit urmtoarea experien despre ceap:

"Eu nu tiam despre povestea cu fermierul... dar tiu c eu personal am fcut pneumonie i am fost foarte bolnav. Am citit un articol care spunea s tai o ceap la ambele capete, s pui unul din capete ntr-o furculi i s pui captul nfipt n furculi ntr-un borcan gol...iar apoi s pui borcanul lng patul pacientului peste noapte. Se spunea c ceapa se nnegrete peste noapte din cauza germenilor... i chiar aa s-a ntmplat. Dimineaa ceapa era un dezastru, dar eu deja m simeam mai bine.

Altceva ce am citit ntr-un articol a fost c att ceapa, ct i usturoiul, distribuite prin camer, au salvat pe muli de la ciuma neagr. Ele au multe proprieti antibacteriale i antiseptice."

i acum nc o not CEPELE ABANDONATE DEVIN OTRVITOARE.

Am folosit o ceap care fusese lsat n frigider. Uneori nu folosesc o ceap ntreag odat, ci pstrez cealalt jumtate pentru mai trziu. Dup ce am citit aceast informaie mi-am schimbat prerea... i pe viitor voi cumpra cepe mai mici.

Am avut privilegiul s vizitez Mullins Food Products, divizia de fabricare a maionezei. Mullins este mare i este deinut de 11 frai i surori din familia Mullins. Prietena mea Jeanne este CEO acolo. A venit vorba despre intoxicaii alimentare i am dorit s le mprtesc ceea ce am aflat de la un chimist.

Am avut privilegiul s vizitez Mullins Food Products, divizia de fabricare a maionezei. Mullins este mare i este deinut de 11 frai i surori din familia Mullins. Prietena mea Jeanne este CEO acolo. A venit vorba despre intoxicaii alimentare i am dorit s le mprtesc ceea ce am aflat de la un chimist.

Tipul care ne-a condus n turul fabricii se numea Ed i era unul dintre frai. Ed este un expert n chimie i este implicat n dezvoltarea formulei sosului. El a dezvoltat formula sosului i pt. McDonald's. Deci reinei c Ed este un magician al chimiei alimentare. n timpul vizitei cineva a ntrebat dac chiar trebuie s ne facem griji cu privire la maionez. Oamenii ntotdeauna sunt ngrijorai c maioneza se va strica.

Rsunsul lui Ed v va surprinde. El a spus c toat maioneza produs comercial este sigur. "Nici macar nu trebuie pus la frigider. Nu face nici un ru s fie pus, dar nu e neaparat necesar". El a explicat c pH-ul maionezei este stabilit la o valoare la care bacteriile nu pot supravieui n mediul nconjurtor. El a vorbit despre picnicul esenial, cu bolul de salat de cartofi pe mas i cum toata lumea da vina pe maionez cnd cuiva i este ru.

Ed spune c atunci cnd este raportat intoxicaia alimentar, primul lucru pe care il cerceteaz autoritile este cnd a mncat bolnavul ultima oar CEAP i de unde au venit aceste cepe (din salata de cartofi?) Ed spune c nu maioneza (atta timp ct nu e fcut n cas) este cea care se stric la aer. Cel mai probabil este ceapa, iar dac nu ceapa, atunci CARTOFII.

El a explicat c ceapa este o mare pia de desfacere pentru bacterii, n special ceapa negatit. Nu ar trebui niciodat s pstrezi o bucat de ceap taiat. Nu este sigur nici dac o pui ntr-o pung etan i o bagi la frigider. Se contamineaz deja suficient doar prin faptul ca e tiat i st la aer puin vreme, i poate deveni periculoas pentru cine o ingereaz (aa c, atenie sporit la ceapa care va este pus n hotdog la meciurile de baseball!)

Ed spune c dac iei partea de ceap lasat i o gteti nebunete s-ar putea s fii n regul... dar dac tai ceapa lsat ca s o pui n sandwich i caui problemele cu lumnarea. Att ceapa ct i cartofii fieri dintr-o salat de cartofi vor atrage i favoriza nmulirea bacteriilor mult mai repede dect orice maionez preparat comercial.

Deci, cum sun asta ca noutate? Luai-o cum vrei. Eu (autorul) am de gnd s fiu foarte atent la ceap de acum ncolo. Din mai multe motive acord credibilitate unui chimist i unei companii care produce milioane de tone de maionez pe an.

De asemenea, CAINII NU TREBUIE S MNANCE NICIODAT CEAP. Stomacul lor nu o poate metaboliza.

Deci, nu uitai c este periculos s tai o ceap i s-o foloseti pentru gtit a doua zi. Devine otrvitoare ntr-o singur noapte i creeaz bacterii toxice care pot provoca infecii la stomac din cauza excesului de secreie de bil i chiar intoxicaii alimentare.

i nc un lucru foarte important: nu achiziionai ceap sau usturoi la care le-au fost retezate "mustile''- rdcinile, cu o poriune din bulb. Acolo, este deja portia deschis ...

D.M.http://www.retete-slabire.info/info-alimente/atentie-la-ceapa-si-usturoi/

muzica: ingerii sanatatii