Catering Studiu de Caz

10
Karalis Catering Catering Gradinite, Catering Scoli, Catering After- School, Catering Firme!!! Karalis Catering a luat fiinta in anul 2007 si de-a lungul acestor ani de experienta in care a activat in domeniul alimentatiei publice va poate garanta calitatea si profesionalismul desavarsit de care a dat dovada tot timpul! Echipa noastra de bucatari si manageri atent selectionata va da garantia ca produsele si serviciile sub marca Karalis Catering vor fi intotdeauna excelente! Cu noi veti primi calitate,cantitate si garantia unui raport calitate/ pret de care nu veti fi dezamagiti! Experienta in domeniu si faptul ca pentru noi clientii si multumirea lor sunt cea mai importanta satisfactie ne face sa fim una dintre cele mai bine cotate firme de catering! Din anul 2007 cand societatea noastra a luat fiinta, pana in anul 2009 cand am fost cotata drept cea mai buna firma din sectorul 2 am depus o munca asiduua si am reusit sa nu dezamagim pe nimeni! Am incercat sa demonstram ca serviciil de catering pot fi aduse la rang de arta si dupa ani de succese in domeniu putem spune ca am reusit! Oferim servicii complexe: Catering pentru gradinite Catering pentru scoli Catering pentru firme Catering after-school Portofoliul nostru bogat va poate da incredere si va poate convinge ca noi nu suntem o firma de catering obisnuita, pentru noi fiecare lucru pe care il cream trebuie sa fie perfect si trebuie sa va multumeasca!

Transcript of Catering Studiu de Caz

Page 1: Catering Studiu de Caz

Karalis CateringCatering Gradinite, Catering Scoli, Catering After- School, Catering

Firme!!!

Karalis Catering a luat fiinta in anul 2007 si de-a lungul acestor ani de experienta in care a activat in domeniul alimentatiei publice va poate garanta calitatea si profesionalismul desavarsit de care a dat dovada tot timpul!

Echipa noastra de bucatari si manageri atent selectionata va da garantia ca produsele si serviciile sub marca Karalis Catering vor fi intotdeauna excelente!

Cu noi veti primi calitate,cantitate si garantia unui raport calitate/ pret de care nu veti fi dezamagiti!

Experienta in domeniu si faptul ca pentru noi clientii si multumirea lor sunt cea mai importanta satisfactie ne face sa fim una dintre cele mai bine cotate firme de catering!

Din anul 2007 cand societatea noastra a luat fiinta, pana in anul 2009 cand am fost cotata drept cea mai buna firma din sectorul 2 am depus o munca asiduua si am reusit sa nu dezamagim pe nimeni!

Am incercat sa demonstram ca serviciil de catering pot fi aduse la rang de arta si dupa ani de succese in domeniu putem spune ca am reusit!

Oferim servicii complexe:

Catering pentru gradiniteCatering pentru scoliCatering pentru firme Catering after-school

Portofoliul nostru bogat va poate da incredere si va poate convinge ca noi nu suntem o firma de catering obisnuita, pentru noi fiecare lucru pe care il cream trebuie sa fie perfect si trebuie sa va multumeasca!

Va invitam la o intalnire, va invitam sa ne cunoasteti si sa va convingeti singuri de toate realizarile noastre si de faptul ca Noi Nu Suntem O Firma De Catering Obisnuita, noi punem suflet, muncim si vrem ca fiecare masa pe care o servim, fiecare mancare pe care o livram sa aiba eticheta “perfect” .

Catering Gradinite

Din grija exacerbata pentru copiii nostrii, din dorinta ca ei sa fie intotdeauna ingrijiti foarte bine si sa aiba parte de cea mai buna mancare fie ca sunt acasa, fie ca sunt la gradinita sau scoala am creat special pentru copiii dumneavoastra reteaua de distributie pentru gradinite si scoli!

Ne-am specializat pe prepararea hranei pentru copii, care sunt cei mai pretentiosi clienti ai nostrii!

Page 2: Catering Studiu de Caz

Din dorinta de a le oferi ceva bun, ceva estetic, ceva sanatos, Karalis Catering foloseste cele mai bune, cele mai prospete si naturale ingrediente!

Produsele noastre nu contin nici un fel de conservant si sunt in conformitate cu ultimile norme scolare!

Pentru ca mancarea sa ajunga la timp si in conditii foarte bune, va informam ca hrana copiilor dumneavoastra este livrata cu masina autoutilitara termoizolata, autorizata, pentru a ajunge in cele mai bune conditii!

Bucatarii nostrii specializati in hrana pentru copii alcatuiesc saptamanal meniuri divese bazandu-se pe notiunile de calitate, cantitate si prospetime!

Va oferim un exemplu de meniu saptamanal pentru gradinite:

Exemplu de Meniu Saptamanal

Luni:

Mic- dejun: Lapte cu cacao, chifla cu unt si miere 100 gr/ 200 mlPranz: Supa de pui 50 g/250 grPulpa de pui la cuptor cu varza calita 100 gr’ 200 grDesert: Fructe proaspete 100 grGustare: Prajitura preambalata 50 gr- 80 gr

Marti:

Mic- dejun: Ceai de fructe cu lamaie, chifla cu unt si sunca 100 gr/ 200 mlPranz: Crema de morcovi cu crutoane 300 gSnitel din piept de pui cu cartofi taranesti 100gr/ 150 grDesert: Fructe proaspete 100 grGustare: Prajitura preambalata 50 gr- 80 gr

Miercuri:

Mic- dejun: Lapte cu nesquiq, chifla cu unt si gem 100 gr/200 mlPranz: Ciorba de vacuta taraneasca 50 gr/ 250 grTocanita de pui ( ficatei) cu cartofi natur 100 gr/150 grDesert: Fructe proaspete 100 grGustare: Prajitura preambalata 50 gr- 80 gr

Joi:

Mic- dejun: Ceai de fructe cu lamaie, chifla cu cascaval 100 gr/ 200 mlPranz: Supa de legume 300 grPiept de pui la gratar cu piure de cartofi 100 gr/ 150 grDesert: Fructe proaspete 100 grGustare: Prajitura preambalata 50 gr- 80 gr

Page 3: Catering Studiu de Caz

Vineri:

Mic- Dejun: Cereale nesquiq cu lapte proaspat 250 grPranz: Ciorba de perisoare taraneasca 60 gr/ 250 grPaste cu carne de vitel si sos de rosii 100 gr/ 200 grDesert: Clatite cu branza de vaci 100 grGustare: Prajitura preambalata 50 gr- 80 gr

Pret 1: 13 ron ( T.V.A. inclus) , pretul este valabil pentru mancare vrac, transportata la ora stabilita de comun acord!

Pret 2: 14 ron (T.V.A. inclus) , pretul include tacamuri si vesela de unica folosinta si transportul la ora stabilita de comun acord!

Preparatele dn meniu vor fi diversificate saptamanal, avand la dispozitie o larga paleta de preparate!

Catering Firme

Catering Pentru Firme In Bucuresti!

Karalis Catering este o Firma de Catering ce serveste orasul Bucuresti si intelege programul, bugetul si flexibilitatea ceruta de firma dumneavoastra.

Prin intermediul site-ului nostru, va punem la dispozitie o gama larga de preparate in vederea unei colaborari de lunga durata pentru masa de pranz in regim catering.

Iti garantam ca vom fi exact acolo unde iti doresti, vei primi mancare proaspata si sanatoasa precum si servicii superioare de Catering.

Avem oferte speciale pentru firmele care colaboreaza cu noi pentru o perioada indelungata!!!

Aici la Firma de Catering Karalis Catering studiem in permanenta tendintele gastronomiei moderne, pentru a putea oferi zilnic clientilor nostri preparate noi din bucataria internationala.

Meniu

Felul 1 :

Ciorba de vacuta ardeleneasca si smantanaCiorba de perisoareCiorba de burtaCIorba de pui a la grecCrema de legume cu crutoaneSupa de pui cu taietei de casa

Page 4: Catering Studiu de Caz

Felul 2 :

Gratar din piept de puiSnitel de puiSnitel din file de porcFile de porc la gratarPulpe de pui la cuptorPui shanghaiFile de pangasius parisianFrigarui de puiChifteluteSpagheti carbonaraSpacheti cu pui afumat si pestoSpagheti bolognese

Garnituri:

Piure de cartofiCartofi prajitiCartofi taranesti la cuptorOrez cu legumeSote de legumeLegume mexicaneSote de ciuperciVarza calita

Salate:

Salata de vara ( rosii, castraveti, ardei)Salata de varza alba cu rosiiSalata de muraturi asortateSalata verde cu lamaieSalata de cruditati

Desert:

Clatite cu gem, ciocolata, branza de vaci si stafidePapanasi cu dulceataPlacinta cu mereMere copate cu nuca si miere

Fel 2 + Garnitura + Salata= 12 ronFel 2 + Garnitura + Salata + Desert= 15 ronFel 1 + Fel 2 + Salata = 16 ronFel 1 + Fel 2 + Salata + Desert = 20 ron

Aceasta oferta este valabila pentru o comanda minima de 20 de persoane!

Livrarea se face la ora stabilita de comun acord si cu vesela si tacamuri de unica folosinta!

Page 5: Catering Studiu de Caz

Referinte:

De-a lungul acestor ani am colaborat cu o serie de gradinite care au fost foarte multumite de produsele si serviciile noastre de catering si ne pot recomanda.

Gradinite:

oct. 2007 – prezent- Gradinita Nr. 168 ( Soseaua Viilor) – Persoana de contact D-na Director Calota oct 2008 – dec 2010- Gradinita Nr. 205 ( Calea Ferentari) – Persoana de contact D-na Director Badeaoct 2008 – iunie 2009 – Gradinita Micul Lord ( Str. Petre Ispirescu ) – Persoana de contact- D-na Director Troncea 0ct 2008 – iunie 2009 – Gradinita Montessori oct 2009 – prezent - Gradinita Children Joy ( Str. Gramont )oct 2009 – prezent- Gradinita Nr 73

After-school:sept 2008 – iunie 2009 – Scoala Generala Nr 50sept 2009 – dec 2009 – Scoala Generala Nr 128 sept 2009 – dec 2009 – Scoala Generala Nr. 71 sept 2009 – prezent – Scoala Generala Nr. 64

Firme:S.C. Autologex S.R.L.S.C. Prota S.R.LS.C. Mek Decor Trade S.R.L.S.C. Sacha Prod Com S.R.LTenis Club Caracoti

Page 6: Catering Studiu de Caz

LIFESTYLEVacanta in stil Orient Express: trenurile de lux

Publicat pe 02 Feb. 2007Pasagerii trenurilor de lux au acces la living-uri private, servicii gastronomice sofisticate si cazi de baie

Trenul Orient Express, lansat in 1883, are un aer deopotriva istoric si luxos. Daca in urma cu un secol era sursa de inspiratie pentru scriitori si de relaxare pentru membrii familiilor regale, intre timp modelul sau a consolidat o piata in adevaratul sens al cuvantului: trenurile de lux.Pe lista celor mai luxoase trenuri din lume se numara Venice Simplon, varianta mai rapida a Orient Express-ului, The Palace on Wheels din India, sau noul Golden Eagle Trans-Siberian Express, ce urmeaza sa fie lansat in aprilie in Rusia.

Desi cea mai mare companie de trenuri de lux ramane Orient Express, cu sase trenuri pe trei continente, exista si alti antreprenori care dezvolta aceasta afacere, relateaza NBC. Astfel, marile hoteluri din lume, precum Taj sau Palace din India, incep sa opereze astfel de curse de lux. De asemenea, o serie de antreprenori din Africa de Sud au cumparat si restaurat trenuri vechi, abandonate, transformandu-le in adevarate hoteluri de lux pe roti.

De exemplu, Rohan Vos, un restaurator de trenuri sud african, care si-a deschis afacerea in urma cu aproximativ 20 de ani, detine compania Rovos Rail, cea mai scumpa si mai intinsa retea de trenuri turistice din Africa. Trenurile sale sunt decorate in stilul anilor '20, avand peretii interiori captusiti cu plus de tip Edward, vagoanele restaurant dotate cu coloane decorative si trei feluri de vagoane de dormit, fiecare dispunand de un serviciu de servire "in camera" non-stop.

Apartamentele regale de 15-16 metri patrati (incomparabil cu o cabina privata de pe vasele de croaziera, dar enorm pentru un tren) au sufragerii private, birouri de scris si cazi de baie. Trenurile circula prin Namibia, catre Africa de Sud, in Cape Town si ajung la Cascada Victoria. Pretul unei astfel de calatorii variaza intre 1.200 si 2.300 de dolari (900-1.700 euro) pentru itinerariile de trei zile si ajunge la 9.800 de dolari (7.500 euro) pentru excursii safari de doua saptamani.

Golden Eagle Trans-Siberia Express, detinut de compania de turism GW Travel din Marea Britanie, circula pe mai mult de 9.600 de km pe rute trans-siberiene in timpul verii si pe "drumul matasii", intre Moscova si Beijing, toamna.

Cabinele interioare sunt amenajate cu paturi duble, incalzire prin pardoseala, aer conditionat, sisteme DVD/CD si televizoare LCD, iar trenul are, pe langa vagoanele restaurant, si o sala de conferinte special amenajata pentu clientii de business. Pretul unei calatorii de 15 zile variaza intre 7.000 si

Page 7: Catering Studiu de Caz

12.000 de dolari (5300-9200 euro) pentru cursa de la Moscova la Vladivostock, iar o calatorie de 21 de nopti pe "drumul matasii" costa de la 14.000 la 25.000 de dolari (10.000-20.000 euro).

Un alt tren de lux este Venice Simplon-Orient Express care, in decurs de doua zile si pentru un tarif de 2.600 de dolari (2.000 euro) de persoana, trece prin Londra, Paris, Venetia, Praga, Roma si Budapesta, fiind o replica a clasicului Orient Express.

Astfel, trenul nu are nici aer conditionat, nici paturi duble, iar locomotiva este de acelasi tip folosit si in calatoriile regelui Carol al II-lea al Romaniei in anii '30, tocmai pentru a recrea atmosfera acelor ani. Cu toate acestea, bucataria este destul de bogata: caviar, stridii, foie gras, totul servit de chelneri italieni in trei vagoane restaurant. In acest an vor fi aniversati 125 de ani de la prima calatorie a trenului Orient Express.

The Palace on Wheels din Rajdasthan este o alternativa mai ieftina pentru un amator al calatoriilor cu trenul. Pentru un pret intre 300 si 400 de dolari pe noapte (230-300 euro), o calatorie de o saptamana poarta turistii din Delhi in Jaipur, Jaisalmer, Jodhpur si Udaipur. Trenul, care circula doar in timpul noptii, are 56 de cabine de lemn simple si duble, doua vagoane restaurant si un lounge-bar.

Pentru amatorii unor excursii mai scurte este potrivita ruta urmata de Orient-Expresul scotian, The Royal Scotsman, care circula intre 2 si 7 zile (3 zile costa 3000 de dolari, sau 2300 de euro), de la Edinborough prin muntii scotieni avand ca puncte de oprire castele, distilerii si case de fumat.

Alte trenuri de lux sunt The Blue Train, in Africa de Sud, care, pentru un pret cuprins intre 1.000 si 1.800 de dolari (760-1400 euro) de persoana, circula intre Pretoria si Cape Town, precum si Royal Canadian Pacific din Muntii Stancosi Canadieni - 6.600 de dolari (5.000 euro) de persoana, avand doar 32 de locuri.

De asemenea, mai pot fi enumerate si The Eastern & Oriental Express, din Asia de Sud, construit dupa modelul Shanghai Express in care a fost facut filmul cu acelasi nume avand-o in rolul principal pe Marlene Dietrich in 1932, si cu care se poate calatori timp de 4 zile pentru 1.860 de dolari (1.400 euro).

The Deccan Odyssey din India, operat de hotelurile Taj cu preturi de 350 de dolari (270 euro) pe noapte si The Hiram Bingham, din Peru, care circula trei ore si jumatate de la orasul Cusco pana la ruinele Machu Picchu, drumul de intoarcere fiind inclus in pretul de aproximativ 500 sau 550 de dolari (380-420 euro).

Page 8: Catering Studiu de Caz

Într-o serie de călătorii care pot dura de la 24 de ore până la două săptămâni, Pride of Africa leagă unele dintre cele mai faimoase destinaţii ale Africii, începând cu Cape Town, Africa de Sud, continuând cu Zimbabwe si Zambia şi sfârşind cu Tanzania. Câteva puncte de atracţie care vor fi vizitate în timpul călătoriei sunt: mina de diamante din Kimberley, cascada Victoria, râul Zambezi (pe care se face şi o scurtă croazieră), marele rift african, provincia Mpumalanga (cu canionul râului Blyde şi Parcul Naţional Kruger).

Cu o capacitate de cazare de maxim 72 de pasageri în condiţii de lux, trenul poate fi tras, în funcţie de înclinarea reliefului, de o locomotivă electrică, diesel sau chiar cu aburi.