7/21/2019 Cartofi Prăjiți a La Gordon Ramsay

http://slidepdf.com/reader/full/cartofi-prajii-a-la-gordon-ramsay-56d9973c6f4b0 1/2

Cartofi prăji i a la Gordon Ramsay ț

• Gata in: 0 min

INGREDIENTE• 1 kg cartofi

• sare de mare

• piper negru• 5 că ei de usturoi cu tot cu coajăț

• cimbru

• rozmarin

• ulei de măsline

PREPARARECartofii prăji i după re eta lui Gordon Ramsay sunt cei mai buni! Se fac foarte u or i sunt mai sănăto iț ț ș ș ș

decât cei clasici. Iată cum se fac!

1. Se preîncălze te cuptorul cu tava înăuntru.ș

2. Se cură ă cartofii i se taie în felii groase de aproximativ un centimetru. poi se opăresc în apă clocotindăț ș

timp de cinci minute! at"t c"t să se înmoaie pu in. Se scurtg de apă i se tamponează cu un erve el curat.ț ș ș ț

#. Se scoate tava din cuptor i se pune pe fundul ei un singur strat de cartofi. Se presară cimbrul! rozmarinul iș ș

că eii de usturoi.ț

$. Se stropesc din bel ug cu ulei de măsline apoi se dau cu sare i piper. Se întorc de pe o parte pe alta! a aș ș ș

 înc"t să fie bine îmbiba i în ulei i condimente.ț ș

5. Se bagă la cuptor pentru 10%15 minute! p"nă capătă o culoare aurie. Se întorc de c"teva ori în timpul

coacerii.

7/21/2019 Cartofi Prăjiți a La Gordon Ramsay

http://slidepdf.com/reader/full/cartofi-prajii-a-la-gordon-ramsay-56d9973c6f4b0 2/2

&. Se scot pe un erve el de '"rtie.ș ț