Carte Retete MP5015

3Pregtiri nainte de prepararea bucatelorCe trebuie s verificm nainte de prepararea bucatelor:

Nutrebuiesaexisteobiectesaumaterialestrinepesuprafaamulticookerului.Suprafaapecarevafiamplasatmulticookerultrebuiesfiepregtiticomod.

CantitateaingredientelornutrebuiesdepeascnivelulMAX.

Indicatoruldepresiunetrebuiesseaflenpoziiacorect(dejos).

Ineluldinsilicontrebuiesfieaezatcorectpecapacipecorpulvasuluidegtit.

Seaudzgomotentimpulpreparriibucatelor?Acestezgomotesuntnormaleisuntemisedereleuldecomutarenprocesulpreparrii.Ptrundereaapeintreplacadenclzireivasuldegtitpoatesgenerezezgomoteneplcute.naintedeprepararetergeicuacurateesuprafaainterioaramulticookeruluiisuprafaaexterioaravasuluidegtit.

Deasupramulticookeruluitrebuiesfiecelpuin1,5mdespaiuliberpentruevacuareaaburului.

Dacindicatoruldepresiuneseaflnpoziiasuperioar,seinterzicescoatereacapacului.

Estenecesareliberareacapaculuideobiectestrinepentruevacuareanormalaaburului.

Ce trebuie s verificm nainte de nceperea preparrii bucatelor:

Utilizaiaccesoriileinclusensetulmulticookerului.

Unitiledemsuraplicatenreeteleculinare:1 lingur = 15 ml,1 linguri = 5 ml,1 pahar = 200 ml.

Respectaintocmaiproporiile.

Lareeteseindictimpuldepreparare.Aceastnoiunenuprevedepregtireaprimariprelucrareaproduselor,cidoartimpuldefuncionareamulticookerului.

ntimpulpreparriiverificaiicomparaiaciunilepropriiitimpulafiatpedisplaycurecomandriledepreparareabucatelor.Laselectareaprogramuluiseprogrameaztimpultotaldepreparareattfrcapac,cticucapaculnchis.nreete,suplimentar,seindictimpul,necesarpentrupreparareaunuifeldebucatecucapaculnchissubpresiune.Uneori,preparareabucatelorfrcapacpoatesdurezeuntimpmaiscurtsaumaindelungatdectcelindicatnreetaculinar.ntr-unasemeneacaztimpuldeprepararecucapaculnchispoatefipreamicsaupreamare.Dacdiferenaestedecelmultpatruminute,aceastapoatefiignoratisepoateurmancontinuarereetapentrupreparareamncrii.Dacdiferenaestemaimare,trebuientreruptprogramulprinapsareatasteiSTOPiselectattimpulnecesarconformreetei.

CONINUT

Reete8 Reetedebaz12 Categoriidereete 12 Carne 68 Peteifructedemare 82 Ciorbe 122 Cereale 138 Legume 154 Omlete 158 Deserturi 192 Dulceuriigemuri 198 Iaurturi 216 Sosuri 226 Buturi 238 Aperitive 242 Pizza 244 Paste 254 Pentrubebelui

Instruciunideutilizare300Exteriorulmulticookerului

301Interiorulmulticookerului

302Capaculiregulatoruldepresiune

303 Asamblarearegulatoruluidepresiune

304Panouldecomand

306Curareintreinere

5Reete90 Supdeciupercicuprune92Supdecartofi94 Supdepuicuglute96 Supdeverdeuri98Supdemazre100 Supdefructedemare102Ciorbacrculimbdeviel104 Ciorbdecostideporc106Ciorbdepete108 Ciorbdesturionnegustoreasc110 Ciorbdevarzmuratcusturion112 Ciorbdepetecusupdepui114 Ciorbdepuialagrec116 SupMinestrone118 Supderoii120 Chowderdepete

Cereale122 Mmligcubrnz124Hric126Bulgur128Risottocuciuperci130 Carnedeporccuhric132 Orezfiert134 Pinemulticereale136 Pinealb

Legume138Legumelaaburi140Dovleceiumpluicucarne142Tocnidelegume144Ratatouille146Varzclitcuciuperci148Ardeiumplui150Fasolecuciolanafumat152Mazresczut

Omlete154 Omletcuficeidepasre156Omletcuciuperciicacaval

Deserturi158Papanaifieri160Siropdefructe162ChecZebr

Carne12BoeufStroganoff14Fripturdecurcanculegume16Tocandecartoficucotletdeporc18Pulpedepuivntoreti20Tocandevit22Chifteluedepuilaaburi24Fripturdeiepurecusmntn26Pieptdepuicusosdemutar28Puicoptcucartofiimrar30Fripturdeporc32Muchideporcnsosdevinrou34Drobdemiel36Salatcaldcuficeidepui38 Pilafcucarnedemiel40Biftec42Chifteledeporc44Chifteledecurcan46Chifteledeviel48Piftie50Tartfranuzeasccuuncicacaval52nieldeporccusalatdelegume54Crncioriprjiicucartofipai56Cordonbleu58Mici60Srmluecucarnedeporcnfoidevarz62 Plcintcucarneimozzarella64 Carnedeporccuciuperciimuguridebambusnsosdulce-acrior66 Gula

Peteifructedemare68 Somoncucartofi70nieldepetecucartofiisalat72Plachiedepete74Petelaaburi76 Macrouculegume78Chifteluedepete80Flandepete

Ciorbe82Borcusfeclicarnedevit84 Bordevar86Ciorbcucastraveimurai88 Supdevarcucartofi

6Reete164Prjiturcucafea166Prjiturcumorcovi168Cheesecake170Tartcumere172 Prjiturcuciocolat174 Budinccubrnzdulceifructedepdure176 Budincdegricupere178 Prjiturcuviine180 Mlaidulce182 Pascfraluat184 Brioecuciocolat186 Pannacotta188 Moussedeciocolatcuportocale190 Merecoaptecumiere

Dulceuriigemuri192 Dulceadekiwiculime194 Dulceadecpuni196 Gemderubarb

Iaurturi198Iaurtdietetic200Iaurtcufructe202Iaurtgrecesc204Laptebtut206 CottageCheese208 Cadulcedecas210 Telemeadecas212 Mozzarelladecas214 Cacavaldecas

Sosuri216Sosdebrnz218 SosBchamel220 Sosdevanilie222Sosdecapuni224Sosdeciocolat

Buturi226 Compotdepere228Compotdinfructeuscate230Buturdinmerioare232Buturdinzmeur234Buturdinfructe

236Buturdemcee

Aperitive238Salatdeboeuf240Ouumplute

Pizza242Pizza

Paste244Pacchericupui246 Lasagnacucarneiricotta248Lasagnaculegume250Pastequattroformaggi252 Pasteprimavera

Pentrubebelui254Orezculapte256Orezcubrnzdevaci258Griculapte260Hriccuorezilapte262Piuredehric264Piuredefructe266Piuredespanac268Piuredepete270Piuredelegume272 Piuredecurcancumazre274 Gricupiuredemere276 Gricusupdelegume278 Gricusupdepui280 Cremdeconopididovlecei282 Cremdeficel284 Cremdepui286 Supdecarne288 Supdecartofi290 Chifteluelaaburi292 Sterilizare294 Pasteurizare296 nclzireahraneipentrubebelu

8Reetedebaz

Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire

Preparare

Funcia PresiuneTimp(min)

Conopid Conopid

Ap

200g

200ml

1.Splaiconopida,rupei-onmiciinfloresceneiaezai-onsitapentrugtitnaburi.

2.Puneiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.

Aburi 1 15

Legume Legume

Ap

300g

200ml

1.Splaiicurailegumele.

2.Tiai-lebucelemiciiaezai-lensitapentruaburi.

3.Puneiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.

Aburi 1 15

Hric Hric

Ap

Sare

Unt

1pahar

2pahare

dupgust

1.Puneihrica,apaisareanvasuldegtit.

2.Puneicapacul,setaipresiunea.

3.Imediatdupterminareapreparriideschideicapacul,adugaiuntul,amestecaibine,nchideicapaculilsaitimpde5minutefunciaNCLZIRE.

Cereale 1 40

Crevei Crevei

Ap

8buc.(132g)

200ml

1.Puneicreveiinsitapentrugtitnaburi.

2.Turnaiapanvasuldegtit,aezainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.

Aburi 1 20

9Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire

Preparare


Compotdinportocale

Portocale

Ap

Zahr

2buc.

2,5l

dupgust

1.Turnaiapnvasuldegtit.Acoperiicucapac.

2.Peste12minuteadugaizahruliportocaleletiate.nchideicapacul.Setaipresiunea.

Buturi 1 30

Colunai Colunai

Ap

Sare,condimente

500g

1l

dupgust

1.Turnaiapnvasuldegtit,adugaisareinchideicucapacul.

2.Peste10minutepuneicolunaii,nchideicapaculisetaipresiunea.

Fierbere 1 30

Oufiertetari

Ou

Ap

6buc.

1200ml

1.Aezaiouleiapanvasuldegtit.

2.Puneicapacul.

Fierbere 0 20

Cacao Cacao

Zahr

Lapte

8linguri

10lingurie

4linguri

1.Amestecaicacaocuzahr,adugaipuinapfierbinteiamestecaipnlaobinereaunuiamestecomogen.

2.Turnailaptelenvasuldegtit.

3.Peste10minuteadugaicacao,amestecndbineculingura.

4.nchideicapaculisetaipresiunea.

Buturi 1 20

Orez Orez

Ap

200g

350ml

1.Puneiorezulsplatiapanvasuldegtit.nchideicapacul.

2.Dupceorezulvafigata,ateptai10minutenaintedeadeschidecapacul.

Cereale 1 40

10


Preparare


Petealb Filedepetealb

Ap

Sareipiper

300g

400ml

dupgust

1.Frecaicusareipiperfileuriledepeteiaezai-lensitapentrugtitnaburi.

2.Turnaiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburiinchideicapacul.

Aburi 0 20

Iaurt Lapte

Iaurtsimplu

500ml

150ml

1.Turnailapteleiiaurtulsimpluntr-unrecipienttermorezistent,amestecaiiacoperii-lcucapacdinplasticsaufolie.

2.Aezaisitapentrugtitnaburinvasuldegtit,puneirecipientulpeaceasta.

3.nchideicapacul.

Iaurt 0 420

(7ore)

Umpluturpentruplcintacucarne

Carnetocat

Morcov

Ceap

Uleivegetal

300g

1buc.

1buc.

2linguri

1.nclziifrcapac5minute.

2.Puneiceapaimorcovulmrunit.Prjii5minute.

3.Adugaicarneatocat.Amestecai.Gtiifrcapac,amestecnd.

Sos 0 25

Cartofiprjii Cartofitiaisaucongelai

Uleivegetal

0,5kg

3linguri

1.nclziioaladegtittimpde5min.

2.Turnaiuleinvasuldegtit.Puneicartofiitiai.Lsai10minutefra-intoarce,pentruaobineocrustcrocant.

3.Gtiifrcapac,frantoarcepreadescartofii.

Prjire 0 35

11


Preparare


Tercidemeiculaptesidovleac

Mei

Lapte

Dovleac(curat)

Sare

Zahr

Unt

2pah.

5pah.

0,5kg

olinguri

3linguri

dupgust

1.Tiaidovleaculbuci.2.Crupademeisespal,pncnd

apadevinetransparent,secltetecuapclocotitpentruaeliminagustulamar.

3.Aezaitoateingredientelenvasuldegtit.nchideicapacul.Setaipresiunea.

4.Imediatdupfinalizareapreparriideschideicapacul,adugaiuntul,amestecaibine,nchideicapaculilsaissecoactimpde5minutenprogramulNCLZIRE.

Cereale 2 40

Budincdelicioascubrnzdevaci

Gri

Chefir

Ou

Zahr

Brnzdevaci

Smntn

Prafdecopt

Caiseuscate

Coajdelmie

Sare

1linguri

2linguri

3buc.

2linguri

0,5kg

2linguri

1linguri

6buc.

1linguri

0,5linguri

1.Chefirulsetoarnpestegriamestecndbineiselassseumfle.Glbenuuriledeousefreaccuzahr.Albuuriledeousebatspum.Caiseleuscatesetaiemrunt.Brnzadevaciseamesteccusmntnaicuprafuldecopt.Amestecaipastadebrnz,griulumflat,glbenuuriledeou,sarea,caiselemruniteicoajadelmie.Adugaialbuurilebtutespumatent,amestecndu-ledesusnjos.

2.Vasuldegtitseungecumargarinisepresarcuprafdegri.Seintroducenelmasapregtitiseacopercucapac.

3.Lafinalizareaprogramuluidepreparareselasacoperit10minute.

Coacere 0 60

12

BoeufStroganoff

13

Ingrediente1200gcarnedevitmacr,50gunt,5gzahrpudr,2cepe(cca150gfiecare),5gsare,piperdupgust,2foidedafin.

Sosul:500gsmntncu20%grsime,25gpastderoii,unprafdeamestecIerburideProvence,5gsare,3ceideusturoi,30gfinalb,250mlap.

Pentru decor:3rmureledemrar.

Pregtire1. Tiaicarneadevitnfeliilungisubiri.2. Presraizahrpestecarneadevitiamestecaibuciledecarne.

3. Tocaimruntceapa.

Preparare4. Introducei nmulticookeruntul, bucilede carnede vit, ceapa tocatmrunt,

sareaicondimentele.

5. PreparaifrcapacpnlaevaporarealichiduluinprogramulFRIPTUR,timpuldepreparare1or.

6. Amestecaitoateingredientelepentrusosulcusmntn.7. Adugaisosuldupsemnalulsonoriamestecaiconinutulvasuluidegtit.8. Preparai cu capacul nchis n programul FRIPTUR nc 30 min, presiunea 3.9. Aezaibucatelepreparatepeplatouri,decoraicurmureledemrar.Seservesccu

garniturdepiuredecartofisaupaste.

FRIPTUR

1 or + 30 min

4

7

14

Fripturdecurcanculegume

15

Ingrediente25guleidemsline,600gfiledecurcan,1ardeiportocaliu(cca150g),1ardeigalben(cca150g), 300 g dovlecei, 3 roii proaspete (cca 150g fiecare), 1 ceap (cca 150g), 4 ceideusturoi, 300g fasolepsti congelat,piperdupgust, unprafdeamestec IerburideProvence,20goetbalsamic,20gsare.

Pentru servire la mas:4ceideusturoi,1legturdeverdeaproaspt.

Pregtire1. Fileuldecarnedecurcan,ardeiuldulce,roiileidovleceiisetaiecubulee.2. Tocaimruntceapaiverdeaa,usturoiulsepiseazprinpresare.

3. Decongelaifasoleapsti.

Preparare4. Turnaipefundulvasuluidegtituleidemslineiadugaibuciledecarnede

curcaniceapatocatmrunt.

5. PreparaifrcapacnprogramulFRIPTUR,timpuldepreparare1or.Preparaipnlaevaporarealichidului.

6. Adugai peste carnea rumenit legumele pregtite, oetul balsamic, sarea icondimentele.

7. Preparai cu capacul nchis n programul FRIPTUR, timpul de preparare 1 or,presiunea3.

8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.9. Adugai fripturii preparate verdeaa i usturoiul tocate mrunt, amestecai.10.Aezaifripturaculegumegatapreparatnfarfuriiadnciiserviilamas.

FRIPTUR

1or+1or

4

6

9

16

Tocandecartoficucotletdeporc

17

Tocandecartoficucotletdeporc Ingrediente5cotletedeporccuos(cca250gfiecare),20gmutarDijon,50gsosdesoia,2morcovi(cca150gfiecare),2cepe(cca150gfiecare),4ceideusturoi,olegturdemrar,3foidedafin,15gsare,piperdupgust.

Pregtire1. Puneicotleteledincarnedeporclamarinatnsosdesoiaimutar,adugaiusturoiulpisatifrecaicu

elbuciledecarne.

2. Tocaimruntceapa.

3. Tiaicartofiinpatrubuci,iarmorcoviinformdefidea(bucilungiisubiri).

Preparare4. Introduceinvasuldegtitbuciledecarnemarinate,dupcareadugaiceapa

tocatmrunt.

5. PreparaifrcapacnprogramulFRIPTUR,timpuldepreparare30min.

6. Dup semnalul sonor ntoarcei bucile de carne, adugai cartofii, morcovii,verdeaatocatmrunt,adugaisareaiusturoiulpisat.

7. PreparaicucapaculnchisnprogramulFRIPTUR,timpuldepreparare30min,presiunea3.

8. Deconectaimulticookerulireduceipresiunea.9. Aezaimncareapreparatpeplatouriiservii-olamas.

FRIPTUR

30+30min

1

6

18

Pulpedepuivntoreti

19

Ingrediente12ciocneledepui,2cepe(cca150gfiecare),8linguriuleidemsline,1pahardevinrousec,ormuricderozmarin,4ceideusturoi,50gmslinenegrefrsmburi,50gmslineverzifrsmburi,5lingurideroiiconservate,1ardeidulce(cca150g),15gsare,ardeiiuteipiperdupgust.

Pregtire1. Frecaiciocneledepuicusare,pipermcinatiusturoizdrobit.Lsaipuinsarepentrusos.2. Tiairondeleceapaiardeiuldulce.

Preparare3. Amestecaivinul,pastaderoiiiuleiuldemsline.Amesteculobinutsetoarn

nvasuldegtit.

4. Introduceinvasuldegtitceapaiardeiulpregtit.

5. Aezainstratuniformciocneleledepui,adugaimslinele,ardeiuliute,sareairozmarinul.

6. Preparai nprogramulFRIPTUR, timpuldepreparare40minute, presiunea3.7. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceicugrijpresiunea.8. Ciocnelelefierbiniseaazpeplatouri,sestropesccusosulncares-aupreparat

iseservesclamas.

Dac n timpul reducerii presiunii se formeazmuli aburi, nchidei supapa i ateptai pn cndciocnelelesevorrcipuin.Presiuneasevareducenmodautomat.

FRIPTUR

40min

1

5

20

Tocandevit

21

Ingrediente1200gcarnedevitmacr,5 linguriuleidemsline,4 linguri sosdulce-acrior,4 linguripast de roii, 2 lingurie boia, 3 cepe (cca 150 g fiecare), 4 cei de usturoi, 1 legturdeptrunjel, 50g rdcindepstrnac, 3morcovi (cca150gfiecare), 3 foidedafin,3cartofi (cca 150 g fiecare), 1 ardei dulce galben (cca 150 g), 20 g sare, piper dup gust.

Pregtire1. Tiaicarneadevitncuburimari.2. Presraiboiapestebuciledecarneipunei-lelamarinatnsosdulce-acriortimpde20minute.

3. Tocaimruntceapaifrunzeledeptrunjel.4. Tiaicartofiinpatrubuci,iarardeiul,morcoviiirdcinadepstrnacnbucilungiisubiri.

Preparare5. Turnai nvasuldegtituleiuldemslineiaezaibuciledecarnemarinaten

prealabil.Adugaiceapatocatmrunt.

6. PreparainprogramulFRIPTURfrcapac,timpuldepreparare30minute.7. Dup semnalul sonor ntoarcei bucile de carne, adugai cartofii, morcovii,

rdcinade pstrnac, pasta de roii, frunzele dedafin, punei sare i zdrobiiusturoiul.

8. PreparainprogramulFRIPTURcucapaculnchisnc30deminute,presiunea3.9. Mncareagatapreparatseaazpeplatouriiseservetelamas.

FRIPTUR

30+30min

5

7

22

Chifteluedepuilaaburi

23

Ingrediente600gcarnetocatdepui(piept),100gsmntncu20%grsime,1ceap(cca150g),3gsare,piperdupgust,50gpinealb(frcruste),250mlappentrupreparare.

Pentru servire la mas:5frunzedesalatverde,5roiicherry,1castraveteproaspt.

Pregtire1. Tiaiceapanpatrubuci.2. Mruniibuciledeceap.

Preparare3. Introduceintr-unvascarneatocatdepui,smntna,pineaalb,adugaisarea

ipiperul.

4. Amestecaiingredientele.

5. Formaidinamesteculrezultatchifteluedemrimepotrivit,aezai-lepenivelulsuperioralsiteipentrufierberelaabur.Dactoatechifteluelenuncappenivelulsuperior,acesteapotfiamplasatepenivelulinferioralsitei.

6. Turnainvasuldegtit250mldeap,aezainelsitadeaburinchideivasuldegtitcucapacul.

7. Preparai n programul ABURI, timpul de preparare 40 minute, presiunea 3.8. Lasemnalulsonorsedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.Scoatei

sitadeaburmpreuncuchiftelueleiaezai-lepeunplatou.

9. Tiaicastravetelenrondelesubiri,iarroiilecherrynjumti.10.Aezaipeunplatoufrunzedesalatipuneipeacesteachifteluele.

11.Chifteluelegatapreparatesedecoreazculegumeproaspeteiseservesclamas.

ABURI40min

3

5

6

24

Fripturdeiepurecusmntn

25

Ingredienteiepure,150gsmntncu20%grsime,1rmuricderozmarin,5gsare,piperdupgust.

Pregtire1. Frecaibuciledeiepurecusareipiper.Ungei-lecusmntn,adugaictevafirederozmarinilsai

pentrujumtatedeor.

Preparare2. Introduceinvasuldegtitjumtateadeiepurepregtit.

3. PreparainprogramulTOCAN,timpuldepreparare40minute,presiunea3.4. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.

5. ntoarcei jumtateadeiepureiprelungiipreparareanacelaimod(TOCAN),timpdepreparare40minute,presiunea3.

6. Dup semnalul sonor deconectai multicookerul i reducei presiunea, scoateicapaculipuneicarneadeiepurepeunplatou.

7. mpriijumtateadeiepurentreiporii.8. Bucilefierbinidecarnepunei-lepeplatouri.9. Seservesclamascugarniturilegume.

TOCAN

40+40min

1

5

9

26

Pieptdepuicusosdemutar

27

Ingrediente6buc.pieptdepui,400gciuperci,8linguriuleidemsline,1lingurboabedemutar,4ceideusturoi,250gsmntncu20%grsime,3rmureledeverdeaproaspt,15gsare,ardeiiuteipiperdupgust.

Pregtire1. Bateicuciocnaulbuciledepieptdepuiifrecai-lecusare,pipermcinatiusturoizdrobit.Lsaipuin

sarepentrusos.

Preparare2. Rumenii nuleidemslinebuciledepieptdepuipeopartetimpde15-20

minutenprogramulPRJIRE.Gtiifrcapac.

3. Dupevaporareacompletalichiduluintoarceibuciledepieptdepui.4. Ciupercilesetaienpatrubuciiseadauglapieptuldepui.

5. Preparainacelaimodnc10minute.

6. Amestecaimutarulcusmntna,adugaiardeiiui,sare.7. Dupsemnalulsonoradugailapieptuldepuisosuldemutaripreparaimai

departecucapaculnchisnprogramulTOCAN40minute.

8. Puneibucilefierbinidepieptdepuipeplatouri.9. Amestecaisosuldemutarcuciupercilenvasuldegtit.10.Turnaisosuldeasuprabucilordepieptdepuiiserviilamas.

PRJIRE25-30minTOCAN40min

1

6

7

28

Puicoptcucartofiimrar

29

Ingrediente800gpulpedepui,8-10cartofi,1legturdemrar,25gunt,sareipiperdupgust.

Mod de preparare 1. Se spal carnea.Cartofii se cura i se taie n cuburimari. Se toac legturade

mrar.

2. Sepunpulpeledepuinvasuldegtit.Sepundeasupracartofiiisepresarmrarulicondimentele.

3. Untulsetaiebuceleisepunpestecartofii.4. SeselecteazprogramulCOACERE,timpuldepreparare35deminute,presiunea3.

COACERE35min

1

Seservetecaldsaurece.

30

Fripturdeporc

31

Ingrediente1500 g carne de porc, 5 linguri ulei de msline, 4 linguri sos de soia, 4 linguriboabe ntregi de mutar Dijon, 5 cei de usturoi, 10 g sare, piper dup gust.

Pentru servire la mas: 10 frunzede salat,5ardeidulci, 5 roiiproaspete,5 castraveiproaspei.

Pregtire1. Crestaicarneadeporccuuncuitascuit.Frecaicarneacusareipiper.2. Amestecaiuleiuldemslinecusosuldesoia,mutaruliusturoiulzdrobit.

3. Lsaicarnealamarinatpestenoapte.

Preparare4. Puneicarneanvasuldegtit.

5. PreparaifrcapacnprogramulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.

6. Dupsemnalulsonorntoarceicarnea.7. PreparaicucapaculnchisnprogramulPRJIRE,timpul1or,presiunea3.8. Feliaicarneaipunei-lepeunplatouacoperitcufrunzedesalat,adaugailegume

proaspetetiateiserviilamas.

PRJIRE

30min+1or

3

5

32

Muchideporcnsosdevinrou

33

Ingrediente1200gmuchideporc,piperdupgust,7gsare,1ceap(cca150g).

Pentru sosul de vin rou: 5linguriuleidemsline,350mlvindePorto,2lingurimiere,1rmuricderozmarin,4ceideusturoi,1linguramidondinporumb,5gsare,piperdupgust.

Se mai adaug: 50gprune,50gcaiseuscate,500gbaconafumatcrud(feliitiate).

Pregtire1. Frecaimuchiuldeporccusareipiper.2. Amestecaitoateingredientelepentrusosuldeviniturnaiamesteculpestemuchi.Marinaimuchiultimp

de2ore.

3. Tiaiceaparondele,iarpruneleicaiseleuscatenjumti.4. nveliimuchiuldeporccufeliiledebaconafumat.

Preparare 5. Puneinvasuldegtitrondeleledeceap,iarmuchiuldeporcaezai-ldeasupra

rondelelordeceapntr-unsingurstrat.

6. PreparaifrcapacnprogramulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.7. ntoarceimuchiul de porc, adugai sosul de vin n care s-amarinatmuchiul,

pruneleicaiseleuscate.

8. Preparai cu capacul nchis n programul PRJIRE nc 40 minute, presiunea 3.9. naintedeafi servit, tiaimuchiul felii rotunde,pecare learanjaipeplatouri,

stropiicusosiserviilamas.

PRJIRE

30min+40min

4

7

34

Drobdemiel

35

IngredienteMruntaiedelaunmiel(plmni,rinichi,ficat,inim),prapure(foiaaceeacucaresenveletedrobul,sepoatenlocuicufoietajsaufoideplcint),1legturdeceapverde,1legturdeusturoiverde,2oucrude,2cepe,condimente(sareipiper)dupgust,1 legturdeptrunjel.

Mod de preparare 1. Toateingredientelepentrudrobsetaiefoartemrunt,sepoatefacemrunireaicuajutorulunuirobotde

buctrie.

2. Pastarezultatsempacheteaznprapureiapoiseaeazdrobulformatnmulticooker.

3. SenchidecapaculiseseteazprogramulCOACERE,timpuldepreparare1ori40deminute,presiunea2.

4. Selassserceasciseservetelamasculegumeproaspetedesezon.

COACERE1ori40min

36

Salatcaldcuficeidepui

37

Ingrediente1000gficeidepui,250mlvinalbdemidulce,70gunt,100gfinalb,5gsare,piperdupgust.

Pentru salat: 5oudeprepelifierte(cca10gfiecare),30roiicherry,frunzedesalat.

Pentru sosul de salat: 75mlvinalbdemidulce,3ceideusturoi,30guleidemsline,5rmureledemrarproaspt,5rmureledebusuiocviolet,16gmutarDijon,3gsare,30gnucidecedru(pentrunfrumuseare).

Pregtire1. Ficeii de pui se nmoaie n vin alb, se pune sare, piper i se las la marinat timp de 30 minute.2. Ficeiimarinaisedauprinfin.

Preparare3. Puneinvasuldegtituntulsificeiipregtii.4. PreparaifrcapacnprogramulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.Lichidul

trebuiesseevapore.

5. Dupsemnalscoateificeiiiaezaiintr-unboladnc.

6. Peosalatieradncpotriviictevafoidesalat.7. Pefrunzeledesalatpuneificeiiprjii,roiilecherryiouledeprepelifierte.8. Mruniinblendertoateingredientelepentrusosuldesalat(cuexcepianucilor

decedru).

9. Turnaisosulnsalat,nfrumuseaicunuciledecedruiserviilamas.

PRJIRE30min

2

4

38

Pilafcucarnedemiel

39

Ingrediente8linguriuleidefloareasoarelui,800gcarnedemiel(macr),2cepe(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),4ceideusturoi,300gorez,15gsare,3linguriecondimentepentrupilaf,750mlap.

Pregtire1. Tocaimruntceapa,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari,carneademielsetaiebucele,usturoiul

sezdrobete.

Preparare2. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaezaiingredientelepregtitelapunctul

1,adugaiorezul,sarea,condimenteleiapa.

3. PreparainprogramulCEREALE,timpuldepreparare40minute.4. Dupsemnalulsonoramestecaiorezulcubuciledecarne.

5. Preparai cu capacul nchis n programul PRJIRE nc 20 minute, presiunea 3.

6. Puneipilafulnfarfuriiiserviilamas.

nloculcrniidemielputeisalegeicarnedevit,porc,puisaucurcan.

CEREALE40min

PRJIRE20min

1

4

40

Biftec

41

Ingrediente500gdecarnetocatdevit,1ceap(cca200g),3gdesare,piperdupgust,1legturdeverdeaproaspt,50gdeuleidefloareasoarelui.

Pentru decor: 1legturdefrunzederucola.

Pregtire1. Tiaiceaparondele.Tocaimruntverdeaaproaspt.

Preparare2. Turnainvasuldegtitjumtatedinuleiuldefloareasoareluiiaranjairondelele

deceap,sareaiamesteculdepiper.

3. PreparaifrcapacnprogramulLA ALEGERE,temperatura130Cpnceceapaprindeoculoareaaurie.Periodicamestecai.Puneiceapaprjitntr-unbolpentruaserci.

4. Amestecaicarneadevittocatcuceapaprjitreceiverdeaaproaspttocatmrunt.

5. Formai din toctura de carne cu ingrediente, forme rotunde sau plate potrivitepentrubiftec.

6. Turnainvasuldegtituleiulrmasiaezaibiftecurilepregtite.7. Preparai fr capac n programulCHIFTELE, timpul depreparare 10-15minute,

pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.

8. ntoarceibiftecurileiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaiprogram(CHIFTELE).

9. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.10.Aranjaifrunzelederucolapeplatouiaezaibiftecurilepeele.

11.Biftecurilepreparateseservesclamascugarniturdelegume.

Dinbiftecurisepotpreparahamburgeri.

LAALEGERE

CHIFTELE

20-30min

3

4

6

42

Chifteledeporc

43

Ingrediente500gcarnetocatdeporc,1ceap(cca150g),2ceideusturoi,3gsare,piperdupgust,50gpine(feliicuratedecoaj),50mlap,30guleidefloareasoarelui.

Pentru decor: 3frunzedesalat,1roie(nformdeprun),3rmureledemrarproaspt.

Pregtire1. nmuiaifeliiledepinenap.Zdrobiiusturoiulnpres.2. Tiaiceapanpatrupri,dupcaremrunii-o.

Preparare3. Puneintr-unvascarneatocatdeporc,feliiledepinenmuiatenap,usturoiul

zdrobit,sareaiamesteculdepiper.

4. Amestecaiipregtiitocturapentruprjoale.

5. Formaidintocturadecarnecuingredienteprjoalepotrivite.

6. Turnainvasuldegtituleiuldefloareasoareluiipuneiprjoalelecrude.7. Preparai fr capac n programulCHIFTELE, timpul de preparare 10-15minute,

pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.

8. ntoarceiprjoaleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaiprogram(CHIFTELE).

9. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.10.Aranjaifrunzeledesalatpeplatouiaezaiprjoalelepeele.

11.Tiairoianformdefloare.12.nfrumuseaiprjoalelepreparatecudecoruldinroiaproasptirmurelelede

mrariserviilamas.

Tocturapoatefipregtitdincarnedevit.

CHIFTELE

20-30min

3

7

12

44

Chifteledecurcan

45

Ingrediente600gcarnetocatdecurcan(piept),100gdesmntnde20%grsime,1ceap(cca150g),3gdesare,50gpinecuratdecoaj,30guleidemsline,200mllapte.

Pentru decor: 3frunzedesalat,1ardeirou,1ardeigalben.

Pregtire

1. Senmoaiefeliiledepinenlapte,tiaiceapamrunt.

Preparare2. Puneiceapantr-unvasadnc.Adugaicarneatocat,smntna,feliiledepine

stoarse,sareaipiperul.

3. Amestecaiipregtiitocturapentruchiftele.4. Formaidintocturadecarnecuingredientechiftelelepotrivite.

5. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaichiftelelecrude.

6. Preparai fr capac n programulCHIFTELE, timpul depreparare 10-15minute,pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.

7. ntoarceichifteleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaiprogram(CHIFTELE).

8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.9. Puneichiftelelepeplatou.10.Tiaiardeiirondelesubiri.

11.Punei chiftelelepeplatou, nfrumuseai-lecuardei, frunzedesalati servii lamas.

CHIFTELE

20-30min

3

7

12

46

Chifteledeviel

47

Ingrediente500gcarnedeviel,1ceap(cca150g),2ceideusturoi,200gdovlecelproaspt,1cartof(cca150g),3gsare,1ou,piperdupgust,30guleidemsline.

Pentru decor: 200gbroccoli,3rmureledeptrunjelproaspt.

Pregtire1. Zdrobiicupresausturoiul.2. Mruniibuciledecarnedeviel,ceapa,cartofulidovleceii.

3. Adugaioul,sarea,usturoiulzdrobit,condimenteleiamestecaipnseformeazomasomogen.4. Formaidintocturadecarnecuingredientechiftelepotrivite.

Preparare5. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaichiftelelecrude.

6. Preparai fr capac n programulCHIFTELE, timpul depreparare 10-15minute,pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.

7. ntoarceichifteleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea2iprelungiipreparareanacelaiprogram(CHIFTELE).

8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.9. Puneichiftelelepeplatou.10.Fierbeilaaburibroccoliul.

11.nfrumuseai chiftelelepreparate cubroccoli, rmureledeptrunjel proaspt iserviilamas.

Pentruapregtibroccoliullaaburiturnaiapnvasuldegtitiamplasainacestasitapentrugtitnaburicubroccoli.

PreparaicucapaculnchisnprogramulABURI,timpuldepreparare20min,presiunea3.

Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.

CHIFTELE20-30min

ABURI20min

2

7

48

Piftie

49

Ingrediente500gpiciordeporc,500gcarnedevitcuos,opulpdecurcan,2cepe(cca100gfiecare),2morcovi(cca100gfiecare),2rdcinidepstrnac(cca100gfiecare),10boabedepipernegru,15gsare,3foidedafin,appnlanivelulMAX.

Pentru decor i servire la mas: 3ceideusturoi,30gmutarDijon,50ghrean,5rmureledeptrunjel.

Pregtire i Preparare1. Puneipicioruldeporcicarneadevitcuosnvasuldegtitsubpresiune.2. Adugaiceapa,morcovii,rdciniledepstrnaccuratenprealabil,sarea,boabeledepipernegru,foile

dedafin.Turnaiapa.

3. PreparainprogramulLA ALEGERE,temperatura101C,timpuldepreparare2orei30minute,niveluldepresiune3.

4. Dupsemnalreduceicugrijpresiunea.Maintisetainivelul1,apoitreptatschimbainpoziiazero,nuadmiteistropireacusupdecarneprinsupap.Dupcecompoziiasevarcipuin,presiuneavascdeanmodautomat.

5. Scoateiceapadinsupadecarne,puneicarneafiart,morcovii ipstrnacul nboluriceramice.

6. Separaicarneadeoase,cartilajeiorici.Tiaicarneamruntiamestecai.7. Tocaimruntusturoiuliamestecaicucarnea.8. nfrumuseai platourile cu morcovii i pstrnacul (tiai rondele) i frunze de

ptrunjel.

9. Aranjaicarneatiatnstratuniformpeplatouri.10.ndeprtaipeliculadegrsimedepesuprafaasupeidecarneistrecurailichidul.

11.Turnailichidulnplatourilecucarne.Lsaisserceascnfrigider.12.Dacpesuprafarmnpeliculedegrsime,desprindei-leatentcucuitul.

13.Rsturnaicompoziiaunuiplatoupeofarfurieplat.14.Adugai zacusc de hrean sau mutar, nfrumuseai cu rmurele de verdea

proasptiserviilamas.

LAALEGERE

2ore30min

2

7

8

50

Tartfranuzeasccuuncicacaval

51

Ingrediente250gfinalb,1ou,5gzahr,3gsare,25gunt,5gprafdecopt.

Pentru umplutura cu ou: 450gsmntncu20%grsime,4ou,350gcacavalsemisolidcu45%grsime,1legturdeverdeaproaspt,unprafdecondimenteIerburideProvence,piperdupgust,2gsare,5gzahr.

Se mai adaug: 30gcacavalparmezanras,300guncafumat.

Pregtire1. Sebatouleiuntulcuzahrisare.2. Seadaugfina,prafuldecoptisefrmntococ.

3. uncasetaiecuburi,cacavalulseradefolosindrztoareacuochiurimari,verdeaasetoacmrunt.4. Setaieofoaiedehrtiedecoptcudimensiunile35x40cm.

5. Sentindeoturtrotunddealuat.

Preparare6. Aezaicocapehrtiadepergamentnvasuldegtit.7. Distribuiicocanstratuniform,ndoiimarginealaonlimede5-6cm.8. Amestecaitoateingredientelepentruumpluturacuou.9. Aranjaibuceleledeuncpefoaiadealuat.10.Acoperiibuciledeunccuumpluturacuou.

11. Deasuprapresraicacavalparmezanras.12.Preparai nprogramulLA ALEGERE, temperatura130C,timpuldepreparare1

or. Dup semnalul sonor verificai dac tarta este coapt. n caz de necesitateprelungiitimpuldepreparare.

13. Trageidecapetelehrtieiiscoateiatenttartadinvasuldegtit. 14. Porionaitartafierbinteiservii-olamasncalitatedegustarecald.

LAALEGERE

1or

9

10

13

52

nieldeporccusalatdelegume

53

PRJIRE25min

Ingrediente500gmuchideporc,100gfinalb,2ou,10gsare,10gpiper,100gpesmet,30mlulei.

Pentru servire la mas: legume.

Pregtire1. Setaie4-5feliipotrivitedinmuchiuldeporc.2. Sebatbinecuciocanulpentruniele.

3. Seadaugsare,piper.4. Buciledecarnesetrecprinfin,oubtuteipesmetpeambelepri.

Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.

6. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazprogramulPRJIREpentru25deminute.

7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepun2-3nielenvasuldegtit.8. Seprjesc5minutepeopartei5minutepealtparte.9. Sescotnieleledinvasuldegtit.10. Repetaiprocesulpentruobinereamaimultorporii.

11.nieleleseorneazculegumeiseservesclamas.

54

Crncioriprjiicucartofipai

55

LAALEGERE30minIngrediente300gcrnciori,500gcartofi,15gsare,15gpiper,50mlulei.

Pentru servire la mas: roii,castravei

Pregtire1. Curaiitiaicartofii.2. Sepunesare,piperpestecartofi.

3. Sepregtesccrnciorii.


5. Se pune vasul de gtit n multicooker i se seteaz programul LA ALEGERE, temperatura130Cpentru30deminute.

6. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiaiiseacopervasuldegtitcucapac.

7. Seprjesciseamestecperiodic.8. Peste15minutescoateicartofiiprjiidinvasuldegtit.9. Sepuncrncioriilaprjit.10.Seprjescpeambelepritimpde10minute.

11. Sescotcrncioriidinvasuldegtit,seservesccucartofiprjii.12. Seadaugroiiicastravei.

56

Cordonbleu

57

PRJIRE20min

Ingrediente500gfiledepieptdepui,100gunc,100gcacaval,2ou,100gpesmet,100gfin,10gsare,10gpiper,30mlulei.

Pentru servire la mas: verdea.

Pregtire1. Sebatbinefileuriledepieptdepui.2. Sepunesare,piper.

3. Seaazpestefiecarefileofeliedeunciofeliedecacaval.4.Sepliazfiecarefile.

5.Sebatoule.

6.Rulourilesedauprinfin,apoiprinamesteculdeoubtute,apoiprinpesmet.

Preparare7. Sepuneuleinvasuldegtit.8. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazprogramulPRJIREpentru20de

minute.

9. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunrulourilelaprjit.10.Seprjesccte7minutepefiecareparte.

11.Sescotnieleledinvasuldegtit.12. Serepetpentruobinereamaimultorporii.

13.Cordonbleu-urileseservesccuverdea.

58

Mici

59

Ingrediente1kgspatedeporc*(sepotamestecamaimultetipuridecarne,ex.:500goaie,300gvit,200gporc),1cpndeusturoi,2linguriesare,1linguripiper,linguribicarbonatdesodiu,1lingurboia,linguricimbru,100mlulei.

*sepotfolosicarnetocatsaumicisemipreparai.

Pentru servire la mas: roii,salatverde.

Pregtire1. Carneasetoacde2oriprinmainadetocat.Seamesteccusareibicarbonatdesodiu.2.Amesteculseinelafrigider8ore.

3. Adugaiusturoipisat,boia,cimbruipiper.Sefrmntbine.4. Seformeazmiciinformtubularcuminileude.


6. Se pune vasul de gtit n multicooker i se seteaz programul LA ALEGERE, temperatura130C,pentru25deminute.

7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,puneimiciinvasuldegtit.8. Seprjesccte5minutepefiecaredincele4pri.9. Seservesccumutar.Seadaugroiiisalatverde.

LAALEGERE25min

60

Srmluecucarnedeporcnfoidevarz

61

FIERBERE2oreIngrediente1kgcarnedeporc(sau500gporci500gvit),ovarzmedie,200gorez,3frunzededafin,2cepeuscate,100mlpastdetomate,sare,piper,ap.

Pentru servire la mas: smntn,mmlig.

Pregtire1. Carneasetoacprinmainadetocat.2.Orezulsecurisespaldemaimulteori.

3.Seamestecorezulcucarneatocat.3. Seadaugsare,piper,frunzededafintiatemrunti100mldeap.4. Setaiefoiledevarzmaimari.Seruleazsarmalele.

Preparare5. Vasuldegtitsetapeteazcufoidevarz.

6. Seaazsarmalele.Seadaugpastadetomate.7. Setoarnappncndacopersarmalelecu1cm.8. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazprogramulFIERBEREpentru2

ore.

9. Sepunecapaculiseseteazpresiunea1.10.Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.

11.Sarmaleleseservesccusmntnimmlig.

62

Plcintcucarneimozzarella

63

Ingrediente1kgcarnetocat(porc/vit/pui/curcan),300gmozarella,1praz(15-20cm),1morcov,2ou,condimente(sareipiper)dupgust,foideplcint.

Mod de preparare1.Seamesteccarneatocatcuceledouou,prazulicodimentele.2. Sentindeplcintanstraturinvasulmulticookerului:foaiedeplcint,unstratdecarne,apoimorcovuliunstratdemozarella.Apoincofoaiedeplcint,unstratdecarneiunuldemozarella,ofoaiedeplacintiunstratdemozzarella.3. SeseteazprogramulCOACEREcucapaculnchis,timpuldepreparare1or.4. Dacsedoretecaplcintadecarnesfieunpicmairumenit,lasfaritselasnc20minutecucapulnchispeprogramulPRJIRE.

Sepoateconsumacaldsaurece.

COACERE1or

PRJIRE20min

64

Carnedeporccuciuperciimuguridebambusnsosdulce-acrior

65

Ingrediente1masurdeorez,1muschiuledeporc,6 lingurideuleipentruprjirea ingredientelor,1ceaproie,1ardeigrasrou,1bucatdeghimbir(7-8cm),2ceideusturoi,300gciuperci(depreferinurechidelemn),3lingurisosdesoia,1cutiemicdeananasinclusivsucul,2lingurideoetbalsamic,200gdemuguridebambus.

Mod de preparare 1. Sefierbeorezulnmulticookerconformreetei:laomsurdeorezsepun2msuri

deap,3gsare.SealegeprogramulCEREALE,timpuldepreparare40deminute,presiunea2.

2. SeseteazprogramulPRJIRE,aproximativ20deminute,iseadaugnvasuldegtit2-3lingurideuleiicarneadeporctiatcubulee.Cndaceastas-aprjit,sescoatentr-unvasseparatisepunesareipiperdupgust.

3. Sepundinnou2-3lingurideuleinvasuldegtitisepunlaprjitpeprogramulPRJIRE ceapatiat,ardeiulmrunit,ghimbirultiatnfeliisubiri,usturoiultiatfeliueiciupercile,aproximativ20deminute.Cndacesteas-aunmuiatseadaugsosul de soia, ananasul tiat cubulee i sucul din cutie, oetul balsamic. Semaiprjescctevaminute.

4. Seadaug n vasuldegtit carnea imuguriidebambus i semai las laprjitctevaminutepnsenmoaieimuguriidebambus.

5. Sepunepreparatulpefarfurieiseadauggarnituradeorez,apoiseservetelamas.

CEREALE40min

PRJIRE aproximativ45min

2

3

66

Gula

67

PRJIRE20min

TOCAN1or

Ingrediente600gcarnedevit,3linguriunt,2cepe,2linguriboiadeardeidulce,2roiidecojite,1lingurisare,1linguripiperrou,1linguripipernegrumcinat,1lingurizahr,700mlap,2foidedafin,2ceideusturoi.

Pregtire i preparare1. Setaiefiicarneadevit,ceapa,ardeiiiroiile.2. SepuneuntulnvasuldegtitisepreparbuciledecarnenprogramulPRJIREtimpde20minute.

3. Apoiseadaugceapa,ardeii,usturoiuliselasssecleascmpreuncucarneatimpde5minute.4. Seadaugboiadeardeidulce,sarea,piperul,foilededafin,zahruliroiiledecojite.

5. Seacoperingredientelecu700mldeapapoiseselecteazprogramulTOCAN,timpuldepreparare1or,

presiunea2.

6. Asezaimncareapreparatpeplatouriiserviilamas.

68

Somoncucartofi

69

Ingrediente4-5medalioanedesomon,500gcartofi,1linguricondimentepentrupete,15gsare,ocpndeusturoi.

Pentru decor i servire la mas: verdeaproaspt.

Pregtire1. Setaiecartofiinbucipotrivite. 2. Sespalmedalioaneledesomon.

3. Sezdrobeteusturoiul.4. Verdeaaproasptsetoacmrunt.


6. SeseteazprogramulPRJIRE,timpuldepreparare30deminute.7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiai.Seamestecperiodic.8. Pesteurmtoarele25deminutescoateicartofiidinvasuldegtit.9. Pesterondeleledepetesepresarcondimentepentrupete,sareiusturoizdrobit.

Sepunnvasuldegtit.

10. Se prepar fr capac n programulPRJIRE nc 10minute (cte 5minute pefiecareparte).

11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.12. Peteleicartofiipreparaisenfrumuseeazcuverdeaproaspttocatmrunt

iseservesclamas.

PRJIRE 30min+10min

70

nieldepetecucartofiisalat

71

Ingrediente500gfiledepete,500gcartofi,1linguricondimentepentrupete,15gsare.

Pentru servire la mas: 5frunzedesalatverde.

Pregtire1. Setaiecartofiinbucipotrivite. 2. Sespalfileuldepete.

3. Usturoiulsezdrobete.4. Sespalsalataverde.


6. SeseteazprogramulPRJIRE,timpuldepreparare30deminute.7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiainvasuldegtit.Se

amestecperiodic.Seadaugusturoiulzdrobit.

8. Dup25deminutecartofiisescot.9. Pestefileuldepetesepresarcondimentepentrupete,sareiusturoizdrobit.Se

punnvasuldegtit.

10. Se prepar fr capac n programulPRJIRE nc 10minute (cte 5minute pefiecareparte).

11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.12. Petelepreparatsenfrumuseeazcusalatverde.

PRJIRE

30min+10min

72

Plachiedepete

73

Ingrediente1000gfiledepete,80gunt,3cepe(cca100gfiecare),3morcovi(cca100gfiecare),400groiiconservatefrpieli,3foidedafin,1linguridecondimentepentrupete,15gsare,1legturdeverdeaproaspt.

Pentru decor i servire la mas: 5rmureledeverdeaproaspt.

Pregtire1. Ceapasetaiemrunt. 2. Morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari.

3. Fileuldecodsetaiebuceleacte50-75g.4. Usturoiuliverdeaaproasptsetoacmrunt.

Preparare5. Uleiuldefloareasoareluisetoarnnvasuldegtit,seadaugceapatiatmrunt,

morcovulras,usturoiulzdrobitiverdeaatocat.

6. Secondimenteaziseadaugfoilededafin. 7. SepreparnprogramulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.8. Dupsemnalulsonorseadugroiileconservateiseamestec.9. Pestebuciledepetesepresarcondimentepentrupeteisare.Sepunnvasul

degtit.

10. SepreparcucapaculnchisnprogramulPRJIRE nc20minute,presiunea2. 11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz,sereducepresiunea.12. Buciledepetesepunntr-unboladnc,deasuprasetoarnmarinata.

13. Petele preparat se nfrumuseeaz cu verdea proaspt tocat mrunt i seservetelamas.

PRJIRE

30+20min

3

8

13

74

Petelaaburi

75

Ingrediente2 peti proaspei, jumtate de lmie (cca 50 g), 1 ceap (cca 150 g), 3 g sare, piperdup gust, 2 foi de dafin, 2 boabe de piper negru, 250 ml ap pentru preparare.

Pentru decor: 5frunzedesalat,3rmureledeverdeaproaspt,jumtatedelmie(cca50g).

Pregtire1. Ceapailmiasetaierondele.2. Petiisestropesccusucdelmie,pesteeisepresarpiperisare.

Preparare3. Aranjaipetelepenivelulsuperioralsiteidegtitlaaburi. 4. Turnai n vasul degtit 250ml de ap, adugai ceapa tocat, foile dedafin i

boabeledepiper.

5. Instalaisitacupetelenvasuldegtitsubpresiuneiacoperiicucapacul. 6. Se prepar n programul ABURI, timpul de preparare 30 minute, presiunea 3.7. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.8. Peplatouriplatesearanjeazfrunzeledesalatipeelesepunepetele.9. Petele preparat se nfrumuseeaz cu felii de lmie i rmurele de verdea

proasptiseservetelamas.

ABURI30min

3

9

76

Macrouculegume

77

Macrouculegume Ingrediente6bucimediidemacrou(1400g),3morcovifeliai,1ceapmare,1ardeigras/capia,sucderoii/roii laconserv/sosdinroiiproaspetefcute larobot,condimente(sare,piper,cimbru,usturoi)dupgust.

Mod de preparare 1. nvasulmulticookeruluisepuneunstratdemorcovipestecareaezmpetele.

2. Deasuprapeteluipunemjumtatedincantitateadeceapiardeiicondimente,iarapoiseaeazaldoileastratdepete.

3. Seadauglegumelermase,conservaderoiiiaproximativ200mldeap.4. SeseteazprogramulCOACERE,timpuldepreparare30minute,presiune1.

5. Sepunenfarfuriiiseservetelamasculmie.

COACERE30min

1

2

5

78

Chifteluedepete

79

Ingrediente500 g file de pete, 1 ceap (cca 200 g), 3 morcovi proaspei (cca 100 g fiecare),3 g sare, piper dup gust, 50 g ulei de floarea soarelui, 50 g semine de susan.

Pentru decor: o legtur de frunzede salat, 3 rmurele demrar proaspt,de roieproaspt.

Pregtire1. Ceapasetaiemrunt,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari.2. Setoarnnvasuldegtitjumtatedinuleiuldefloareasoarelui,seadaugceapatiatmruntimorcovul

ras.

Preparare3. SepreparnprogramulLA ALEGEREpentru15min,temperatura130C,pnla

culoareaaurieacepei.Seamestecperiodic.

4. Buciledepetempreuncuceapaimorcovulprjitsemrunesc,sepunesareipiper.Seamestecpnlaoconsistenomogen.

5. Dintocturadepeteobinutseformeazchiftelueisedauprinsemineledesusan.

6. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiulrmasiseaazchifteluelecrudedepete.

7. Se prepar n programulCHIFTELE, timpul de preparare 10-15minute, pn laobinereaculoriipotriviteacrusteiinferioare.

8. Chiftelueledinpetesentorcivasuldegtitseacopercucapacul.Seseteazpresiuneala2iseprelungetepreparareanacelaiprogram(CHIFTELE).

9. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.10.Peplatousearanjeazfrunzeledesalatipeelesepunchifteluele.

11.Dinjumtateaderoiesepregteteundecornformdefloare,caresepunencentrulplatoului.

12.Chifteluelepreparatesenfrumuseeazcurmureledemrariseservesclamascugarnitur.

LAALEGERE15minCHIFTELE20-30min

3

5

7

80

Flandepete

81

Ingrediente800gfiledecod,800gfiledesomon,2ougin,1morcov(cca100g),150gsparanghel,2linguriedecondimentepentrupete,15gsare,100gsmntncu35%grsime,10oudeprepeli(cca10gfiecare).

Pentru decor i servire la mas: 5 rmureledemrarproaspt, 5 rmureledeptrunjelproaspt,delmie,100gzacuscdehrean.

Pregtire1. Ouledeprepelisefierbnmulticooker.Concomitentfierbeisparanghelulnsitadeaburi.Setaiprogramul

FIERBERE,temperatura100C,timpuldepreparare10minute.Ouledeprepelisecurdecoaj.

2. Pentruouledeginseseparalbuuriledeglbenuuri.

3. Albuurilesebatcuunprafdesarepnlaobinereauneimasespumoase. 4. Mai nti se prepar toctura din fileul de cod, apoi din somon, se adaug albuurile btute spum,

glbenuurile,smntna,sareaicondimentele.Seamestecpnlaobinereauneimaseomogene.Seobindoufeluridetocturdeculoarealbiroz.

5. Morcovulsetaienbucelelungiisubiri.

Preparare6. Pefundulvasuluidegtitsubpresiuneseaternehrtiadecopt,seaaztoctura

desomon.

7. Deasupra, pe toctura de culoare roz se aaz n paralel sparanghel i bucelesubiridemorcov.Segarnisetecuoudeprepeli(5buc.),apsndu-leuorntoctur.

8. Seaaztocturadeculoarealb,seniveleazsuprafaa.9. Pe suprafaa tocturii albe se aaz n paralel tulpini de sparanghel i bucele

subiridemorcov.

10. Suprafaasenfrumuseeazcuoudeprepeli.

11.SepreparnprogramulLA ALEGERE,temperatura130C,timpuldepreparare1or.

12.Dupsemnalulsonorflanuldepeteseaazpeofarfurieplat,sercetepuin.

13. Flanuldepeteseporioneaz. 14.Seasezoneazcuzacuscdehrean,senfrumuseeazcufeliidelmie,rmurele

deverdeaproasptiseservetelamas.

FIERBERE10min

LAALEGERE1or

4

7

13

82

Borcusfeclicarnedevit

83

Ingrediente500gcarnedevit(macr),1ceap(cca150g),30guleidefloareasoarelui,250gvarzalb,3sfecle(cca150gfiecare),2morcovi(cca100gfiecare),2cartofi(cca150gfiecare),1ardeidulce(cca150g),50gbulion,4ceideusturoi,1legturdemrar,3foidedafin,15gsare,piperdupgust,appnlanivelulMAX.

Pentru servire la mas: 250gsmntncu20%grsime,1legturdeverdeaproaspt.

Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiuldefloareasoarelui,seadaugceapa

tiat mrunt i bucile de carne de vit. Se prepar fr capac n programulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.Sepreparpnlaevaporareadeplinalichidului.

2. Seadaugvarzatocat,morcovulisfeclaraselarztoareacuochiurimari,cartofiiiardeiul tiaicubulee.Semaiadaugbulion, foidedafin,sareicondimente.Se toarn ap pn la nivelulMAX. Se amestec coninutul vasului de gtit. Seseteaz programul FIERBERE, timpul de preparare 30 minute, presiunea 3.

3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Seadaugmrarultocatmrunt,usturoiulzdrobitiseamestec.

5. Borulsetoarnnfarfuriiadnciiseservetelamascusmntniverdeaproaspt.

PRJIRE30min

FIERBERE30min

1

2

5

84

Bordevar

85

Ingrediente600gsfecl roie,150g elin (rdcin),250gdovlecei,1morcov,1ceap,1cartof,sare,2bucifoidedafin,5boabedepipernegru,appnlanivelmaxim.

Pentru decor:3ceideusturoi,1 legturdeverdeuriproaspete,150gdesmntn-20%grsime.

Pregtire i Preparare1. Morcovul,elina,sfecla,cartofulidovleceiisetaiefiimari.2. Ceapasefolosetentreag.

3. Ingredientelesepunnvasuldegtit,seadaugap,sare,foidedafini piper i se prepar pe programulFIERBERE timp de 20minute, lapresiunea3.

4. Se scoate ceapa din vas, se adaug usturoiul tocat i se las boruldeopartetimpde15minute.

5. Boruldevarsetoarnnboluriadnci,seorneazcuverdeuritocatemrunt,sedregecusmntniseservete.

FIERBERE20min

2

5

86

Ciorbcucastraveimurai

87

Ingrediente600gdecarnedepui,300gdepulpedepui,1ceap(cca150g),2linguriuleidefloareasoarelui,4cartofi(cca150gfiecare),2tulpinideelin(cca100gfiecare),50gdepstrnac,2morcovi(cca100gfiecare),pahar*deorez,3foidedafin,15gdesare,piperdupgust,2 ldeap,2pahare*dezeamdecastraveimurai,6castraveimurai (cca50gfiecare).*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriipentrumulticooker

Pentru servire la mas: 4 cei de usturoi, 1 legtur de verdea proaspt. 250 g desmntnde15%grsime.

Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepunuleiuldefloareasoarelui,buciledecarnede

puiiceapatiatmrunt.

2. Seprepar frcapac nprogramulPRJIRE, timpuldepreparare30minute.Sepreparpnlaevaporareadeplinalichidului.

3. Morcoviiirdciniledepstrnacsetaiebucilungiisubiri.4. Cartofiisetaienpatrubuci,iarcastraveiimuraicuburimici.

5. Tulpiniledeelinsetaierondelesubiri.

6. Seadaugnvasuldegtitcelelalteingredientepentrupregtireaciorbei.7. Seprepar nprogramulFIERBERE, timpuldepreparare30minute,presiunea3.8. Setoacmruntverdeaaiusturoiul.9. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.10. Seadaugusturoiulimrarultocatmruntiseamestec. 11.Setoarnciorbanfarfuriiadnci,seseadaugsmntndupgustiseservete

lamas.

PRJIRE30min

FIERBERE30min

1

2

11

88

Supdevarcucartofi

89

IngredienteSup de vit: 850 g carne de vit (cu oase), 2morcovi, 1 ceap, 1 legtur de verdeaproaspt,10gsare,2foidedafin,5boabedepipernegru,appnlanivelulMAX.

Sup de legume:300gvarzproaspt,300gcartofi,250gmorcovi,100g roii,100grdcindeptrunjel,2ceideusturoi,5gsare,supdevitpnlanivelulMAX.

Pentru decor:5fireptrunjelproaspt,150gsmntncu20%grsime.

Mod de preparare1. Sespalcarneadevit.2. Ingredientelepentrusupadevitsepunnvasuldegtit,sepreparpeprogramul

FIERBEREtimpde30minute,lapresiunea3.

3. Supasestrecoar,iarcarneadevitsedjosdepeoaseisetaiemrunt.4. Roiileicartofiisetaiebucimari,morcovulirdcinadeptrunjelsetaiefii,

usturoiulsepiseaz.Varzasetaien4buci.

5. Supastrecurati ingredienteledelapasulanteriorsepunnvasuldegtitisepreparpeprogramulFIERBEREtimpde25minute,lapresiunea3.

6. Supasetoarnnboluriadnci,seorneazcuptrunjel,sedregecusmntniseservete.

FIERBERE30+25min

2

90

Supdeciupercicuprune

91

IngredienteSup de ciuperci: 80g ciuperci (albe,hribi), 6g sare, 1 ceap,1 legturdeptrunjel, 1morcov,1foaiededafin,5boabedepipernegru,appnlanivelulMAX.

Pentru clirea legumelor: 50gulei,1ceap(aprox.150g),3buc.sfecl(aprox.150g/buc.),2buc.morcovi(aprox.100g/buc.),2linguripastdetomate,1lingurdeoet.

Ciorb de ciuperci: 250 g varz, 2 cartofi (aprox. 150 g-buc.), 200 g prune, amesteccondimente-dupgust,10gsare,supdeciupercipnlanivelulMAX.

Pentru decor:1legturverdeaproaspt,300gsmntn20%grsime,5ceideusturoi.

Mod de preparare 1. Ingredientelepentrusupadeciupercisepunnvasuldegtit.2. SepreparpeprogramulFIERBERE,timpdepreparare40minute,presiunea3.

3. Supasestrecoar.Ciupercilesetaie.4. Ceapasetoacmrunt,morcovulisfeclasedauprinrztoareamare.

5. Sepuneulei nvasuldegtit,seadaugceapatocatmrunt,morcovulisfecladateprinrztoare.

6. SealegeprogramulCOACERE,timpuldepreparare30minute.Seclesclegumele,adugndpastadetomateioetul.Seamestectreptat.

7. Varzasetaiefidelu,cartofiicuburi.8. namesteculdelegumecliteseadaugvarza,cartofii,ciupercilefierte,prunelefr

smburiiseumplecusupadeciupercipnlanivelulMAX.

9. SeamesteccompoziiaapoisealegeprogramulFIERBERE,timpuldepreparare20minute,presiunea3.

10.Dup semnalul sonor, se adaug verdeaa tocat mrunt, usturoiul pisat i seamestec.

11. Supasetoarnnboluriadnci,sedregecusmntniseservete.

Supaseservetecufeliidepinedesecar,frecatecuusturoipisatipresratecusare.

FIERBERE40min

COACERE30min

FIERBERE20min

2

92

Supdecartofi

93

IngredienteSup de vit: 850 g carne de vit (cu oase), 2morcovi, 1 ceap, 1 legtur de verdeaproaspt,10gsare,2foidedafin,5boabedepipernegru,appnlanivelulMAX.

Sup de cartofi: 30gulei,1ceap,1morcov,1rdcindeptrunjel,300gcartofi,2ceideusturoi,supdevitpnlanivelulMAX.

Pentru decor:5fireverdeaproaspt,150gsmntn20%grsime.

Mod de preparare 1. Sespalcarneadevit.2. Ingredientelepentrusupadevitsepunnvasuldegtit,sepreparcuprogramul


3. Supasestrecoar,iarcarneasedjosdepeoaseisetaiemrunt.4. Ceapasetaiemrunt,iarrdcinadeptrunjelfii.

5. Sepuneuleinvasuldegtit,seadaugceapairdcinadeptrunjel.SepreparcuprogramulCOACEREpncndceapadevineaurie.

6. Cartofiisetaiebucimari,usturoiulsepiseaz.Verdeaasetoacmrunt.7. nvasuldegtitsepuncartofii,usturoiuliseacopercusupadevit.Seprepar

cuprogramulFIERBEREtimpde20minute,lapresiunea3.

8. Supadecartofisetoarnnboluriadnci,sepunbucidecarne,seorneazcuverdeuriproaspete,sedregecusmntniseservete.

FIERBERE30min

COACEREaproximativ10min

FIERBERE20min

2

94

Supdepuicuglute

95

IngredienteSup de pui: 1puideaprox.1200g,1ceap,1morcov,1rdcindeelin,1foaiededafin,10gsare,appnlanivelulMAX.

Aluat pentru glute: 50ggri,75gfindegru,30gunt(latemperaturacamerei),2ou,3gsare.

Pentru decor:5fireverdeaproaspt.

Mod de preparare 1. Sendeprteazpieleadepepuiisetaiegrsimea.2. Sepuneuntulnvasuldegtit,seadaugceapa,morcovulirdcinadeelin,foilededafiniseumplecu

ap.

3. IngredientelesepreparcuprogramulFIERBERE,timpdepreparare30minute,lapresiunea3.4. ntr-unboladncseamestecingredientelepentruglute.

5. Dupsemnalulsonor,sestrecoarsupa.

6. SupastrecuratsetoarnnvasuldegtitiselassdeanclocotcuprogramulFIERBERE,sepreparfrcapac.

7. Cuajutoruluneilingurieseformeazgluteleisepunnsupaclocoti.8. Sepunenbolurilesupa,seorneazcuverdeuritocatemruntiseservete.

Duppreferin,carneadepuisesepardeoase,setaieiseadaugnsup.Serecomadformareaglutelorcuajutoruluneilingurii lingurie.Aluatulsepregtetecuolingur,iarcuolinguri,nmuiatnap,sedoformovalglutelor,apoisepunnsupafierbinteisefierbe.

FIERBERE aproximativ1or

96

Supdeverdeuri

97

Ingrediente100gspanac,100gmcri,100gsfeclroie,1morcov,1ceap,2cartofi,10gsare,2foidedafin,5boabedepipernegru,appnlanivelulMAX.

Pentru decor:5oufierte,150gsmntncu20%grsime.

Mod de preparare 1. Spanacul,mcriulifrunzeledesfeclsetaiefiimari.2. Cartofiisetaiecuburi,morcovulfii,iarceapasefolosetentreag.

3. Ingredienteledelapct.2sepunnvasuldegtit,seadaugap,sare,foidedafini piper. Se prepar cu programul FIERBERE, timp de preparare 20 minute, lapresiunea3.

4. Se scoate ceapa din vas, se adaug spanacul, mcriul i frunzele de sfecl. SepreparcuprogramulFIERBERE,timpdepreparare30minute.

5. Supadeverdeurisetoarnnboluriadnci,seorneazcujumtideoufiert,sedregecusmntniseservete.

FIERBERE20+30min

3

98

Supdemazre

99

Ingrediente300gdemazre,1ceap(cca100g),3morcovi(cca100gfiecare),4ceideusturoi,100gdecaperensaramur,1rmuricderozmarin,2foidedafin,15gdesare,appnlanivelulMAX.

Pentru servire la mas: 100gdesmntnde35%grsime,1legturdeverdeaproaspt.

Pregtire1. Mazreasepunelanmuiatpestenoapte.2. Morcovulsetaiebucilungiisubiri,usturoiulsezdrobetecupresa.

Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesepunmazrea,morcovul,ceapantreag,usturoiul,

condimenteleisarea.

4. SepreparnprogramulFIERBERE,timpuldepreparare40minute.

5. Setoacmruntverdeaa.

6. Dupsemnalulsonordinsupsescoateceapaiseadaugcaperelecusaramur.Seamestec.

7. Supasetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugsmntniverdeatocatmruntiseservetelamas.

FIERBERE40min

21

7

100

Supdefructedemare

101

Ingrediente2-3petiproaspeipecareivomfierbepentruaobinebazasupei,500gamestecfructedemare,250gcreveimici,1ceapmare,1bucatdepraz(15cm),2morcovi,1ardeiiute,1pungnoodles/tieideorez,unt/uleidemslinepentruclirealegumelor/fructelordemare,2-3ceideusturoi,1bucicdeghimbirproaspt(tiatfeliisubiri),2linguridesosdesoia,mrar,ptrunjel,sareipiperdupgust.

Mod de preparare 1. SecurisetaiepeteleproasptisetmprogramulFIERBERE,timpdepreparare20deminute.Lafinal

bazasupeiobinutsepunentr-unvasseparat.

2. Fructeledemaresepunladezgheat.

3. Legumelesetaiepelung,nfeliuesubiri.4. Fructeledemarelepunemlaclitn2-3lingurideuleidemsline(sauunt)nvasuldegtit.Dupcesunt

bineptrunse,lescoatemafarinsosulformatpunemilegumelelaclit.

5. Amestecmlegumeleclitecufructeledemarenmulticooker.

6. Adugmzeamancareafiertpetele,alturideusturoi,ghimbir,sosdesoia.

7. PunemcapaculisetmprogramulFIERBERE,timpdepreparare30deminute.

8. Sepunenboluriiseservetelamas.

FIERBERE20+30min

102

Ciorbacrculimbdeviel

103

IngredientePentru limba de viel: 800g limbdeviel, appn lanivelulMAX, 2 cepe (cca150gfiecare),3foidedafin,3boabedepipernegru,10gsare.

Pentru sup: 400guncafumat,1ceap(cca150g),5linguriuleidemsline,4castraveimurai(cca50gfiecare),50mslinefrsmburi,2morcovi(cca150gfiecare),2cartofi(cca150gfiecare),3foidedafin,piperdupgust.

Pentru servire la mas: 250gsmntncu20%grsime,1lmie,1legturdeverdeaproaspt.

Pregtire i Preparare1. Puneinvasuldegtitsubpresiunelimbadevit,2cepentregi,foilededafin,sareaipiperul.2. PreparainprogramulLA ALEGERE,temperatura101C,timpuldepreparare2ore,presiunea3.

3. Dupsemnalulsonordeconectaivasuldegtitireduceipresiunea.4. Strecurai supa de carne, punei limba fiart ntr-un bol adnc (Utilizai vesela

OURSSON).

5. Turnaipestelimbafiartapreceidecojiicugrijlimba.

6. Tocaimruntceapa,tiaimorcoviiicastraveiimurainbucilungiisubiri,iarcartofiinpatrubuci.

7. Tiaiuncancuburiilimbafiartnbucilungiisubiri.8. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaiingredientelepregtitelapaii

6i7.

9. PreparaifrcapacnprogramulPRJIREndecursde20minute.10.Dup semnalul sonor adugai supa de carne, mslinele, usturoiul zdrobit i

amestecai.

11.PreparainprogramulFIERBERE,timpuldepreparare15minute,presiunea2.12.Dupsemnalulsonordeconectaivasuldegtitireduceipresiunea.

13.Aezaimncareapregtitpeplatouri, nfrumuseaifiecareporie cuo feliedelmie,verdeaproasptiserviilamas.

LAALEGERE2ore

PRJIRE20min

FIERBERE15min

1

7

13

104

Ciorbdecostideporc

105

Ingrediente400gdefasolealbconservat,600gdecostideporc,1tulpindeelin(cca150g),1morcov(cca100g),400gderoiiconservatentregifrpieli,4ceideusturoi,2gdechimen(semine),1rmuricderozmarin,1rmuricdesalvie,cimbruuscatmcinatdupgust,15gdesare,appnlanivelulMAX,1legturdeverdeaproaspt.

Pregtire1. Costiadeporcsetaiebucele,astfelcafiecareporiesaibcte2buceledecarnecuos.2. Morcovulielinasetaiebucilungiisubiri,usturoiulsezdrobetecupresa.

Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesepunbuciledecostideporc,seadaugusturoiul,

condimenteleisarea.

4. SepreparnprogramulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.

5. Dupsemnalulsonorbuciledecostise ntorc,seadaug fasoleaconservat,roiile,morcovul,elinaiapa.

6. Seprepar nprogramulFIERBERE, timpuldepreparare30minute,presiunea3.7. Setoacmruntverdeaa.8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.9. Supeipreparateiseadaugverdeaatocatmruntiseamestec.10.Supasetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugctedoubucide

carneiseservetelamas.

PRJIRE30min

FIERBERE30min

3

5

10

106

Ciorbdepete

107

Ingrediente500gdefiledecod,2bucidesomon(cca250gfiecare),300gdepetemicntreg,1ceap(cca150g),3morcovi(cca100gfiecare),3cartofi(cca150gfiecare),4ceideusturoi,3foidedafin,2linguriedecondimentepentrupetecuboabedeienupr,5boabedepipernegru,20gdesare,appnlanivelulMAX,1legturdeverdeaproaspt,100mldevinalb,1lmie.

Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepunbuciledesomon,petelemic,ceapa,foilede

dafin,boabeledepiper,sareaiapa.

2. SeseteazprogramulFIERBERE,timpuldepreparare40minute.

3. Dupsemnalulsonorsomonulsedezoseaz,buciledepetesepunntr-unbolcucapac.

4. Lichidulsestrecoar.Ceapaipetelemruntsendeprteazfiindcmaidepartenusefolosesclapreparareaciorbeidepete.

5. Morcovulsetaienbucilungiisubiri,cartofiisetaienpatrubuci.Fileuldecodsetaienbucimari.

6. Ingredientelepregtite (lapasul5) se introduc nvasuldegtit subpresiune, seadaugcondimentelepentrupeteisetoarnlichidulstrecurat(lapasul4).

7. SepreparnprogramulFIERBERE,timpuldepreparare30minute.8. Verdeaasetoacmrunt,usturoiulsezdrobetecupresa.9. Dupsemnalulsonorseadaugnvasuldegtitmrarultocatmrunt,vinulalb,

usturoiulzdrobitiseamesteccugrij.

10.Zeamadepetesetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugbucidesomon,segarnisetecuofeliedelmieiseservetelamas.

Petelemicntregpoatefinlocuitcucapulicoadadesomonsaupstrv.

FIERBERE 40min+30min

1

3

10

108

Ciorbdesturionnegustoreasc

109

IngredienteSup de pete:800gsturion(cap,coadioase),2morcovi,1ceap,1legturdeverdeaproaspt,10g sare,1 foaiededafin,5boabedepipernegru,1-2cuioare, appn lanivelulMAX.

Pentru rnta: 30gulei,1ceap(aprox.150g),2linguridefindegru,2morcovi(aprox.150gbuc.).

Ciorb de sturion:3cartofi(aprox150gbuc.),3ceideusturoi,500gfiledesturion,supdepetepnlanivelulMAX.

Pentru decor:5firedeptrunjelproaspt.

Mod de preparare 1. Seseparcapulicoadadesturion,iarfileurilefroasesetaiebucimariisepunntr-unboladnc.2. IngredientelepentrusupadepetesepunnvasuldegtitisepreparpeprogramulFIERBEREtimpde30

minute,lapresiunea3.

3. Supasestrecoarisefolosetelapreparareaciorbei.4. Ceapasetaiemrunt,iarmorcovulsedprinrztoaremare.

5. Sepuneuleinvasuldegtit,sepreparceapaifinapeprogramulCOACEREtimpde15minutefrcapac,seadaugmorcovulisemailas10minute.

6. Seadaugcartofii,usturoiultocatmruntisupadepete.SepreparpeprogramulFIERBEREtimpde30deminute.

7. Seadaugbuciledefile,selaspndnclocotpeprogramulFIERBEREisemaiprepar2minute.Apoi,seapasbutonulSTOP/ANULARE.

8. Setoarnciorbanboluriadnci,seorneazcuptrunjel,feliidelmieiseservete.

Casupasfielimpede,sebate1albudeouiseamesteccuunpahardesupcald,setoarnnapoinvasiselaspefocpndnclocot,amestecndocazional,apoisestrecoar.

FIERBERE30min

COACERE15min

FIERBERE32min

110

Ciorbdevarzmuratcusturion

111

IngredienteSup de pete:850gsturion,2morcovi,1ceap,1legturdeverdeaproaspt,10gsare,1foaiededafin,5boabedepipernegru,appnlanivelulMAX.

Pentru rnta:30gulei,100gceap,2linguridefindegru,500gvarzmurat,3linguribulionderoii.

Altele: 3ceideusturoi,300gfiledesturion,5gsare,supdepetepnlanivelulMAX.

Pentru decor:5firedeptrunjelproaspt,1lmie,150gsmntn-20%grsime.

Mod de preparare 1.Sendeprteazbranhiilecapuluidepete.

2. Ingredientele pentru supa de pete se pun n vasul de gtit, se prepar pe programul FIERBERE, timp depreparare30minute,lapresiunea3.

3. Supasestrecoarisefolosetelapreparareaciorbei.

4. Ceapasetaiemrunt,iarfileuldesturioncuburimari.

5.Sepuneuleinvasuldegtit,seprjeteceapaifinapeprogramulCOACERE,timpdepreparare15minutefrcapac,seadaugvarzamuratibulionulderoii.Segtescnc10minute.

6. Seadaugusturoiultocatmrunt,buciledefiledepete,sareisupastrecurat.SepreparcuprogramulFIERBERE,timpdepreparare30minute.

7. Ciorbadevarzmuratsetoarnnboluriadnci,seorneazcuptrunjelifeliidelmie,sedregecusmntniseservete.

FIERBERE 30 min

COACERE 25 min

FIERBERE 30

112

Ciorbdepetecusupdepui

113

IngredienteSup de pui: 1pui(aprox.1kg),1morcov,1ceap,1legturdeverdeaproaspt,10gsare,1foaiededafin,5boabedepipernegru,appnlanivelulMAX.

Ciorb de pete: 3buc.cartofi,1morcov,3ceideusturoi,500gfiledesturion,supdepuipnlanivelulMAX.

Pentru decor: 5firedemrar.

Mod de preparare 1. Puiulsespal,sendeprteazpieleaigrsimea.2. Ingredientelepentrusupadepuisepunnvasuldegtit,sepreparpeprogramul


3. Supa se strecoar i se folosete la prepararea ciorbei. Carnea de pui fiart sefolosetelapreparareaaltorfeluridemncare.

4. Morcovuldetaiefii,cartofulifileuldesturioncuburimari.Usturoiulsepiseaz.

5. Ingredientele de la pct. 4 se pun n vasul de gtit, se adaug supade pui i sepreparpeprogramulFIERBEREtimpde20minute,lapresunea3.

6. Ciorbasetoarnnboluriadnci,seorneazcumrartocatmruntiseservete.

Combinaiadintresupdepuiisupdepeteoferciorbeiungustbogat.

FIERBERE30+20min

2

114

Ciorbdepuialagrec

115

Ingrediente400gpulpedepuidezosate,200gceap,200gmorcovi,200grdcindeptrunjel,100gelin,50gorez,2glbenuuri,100gsmntn,saredupgust,zeamdeladelmie.

Pentru servire la mas: 1legturdeptrunjelverde.

Mod de preparare 1. Sepunnvasuldegtitalmulticookeruluilegumeleicarneasplateimrunite.

Seadugorezulisarea.Sepuneapastfelnctsacoperetoateingredientele.

2. SealegeprogramulFIERBERE,timpuldepreparare30deminute.

3. Sebatglbenuurilespum,seadaugsmntnailmia.Sedeschidecapacul,seadaugacestamestecisemaifierbe5minute.

4. Seservetecaldcuptrunjelverdepresratdeasupra.Semaipoateadugalmienfarfurie,dupgust.

FIERBERE30min

1

116

SupMinestrone

117

Ingrediente400gdovlecel,50gceap,80groii,80gpaste,40gvarz,40gmorcovi,40gelin,10bucibacon,2ceideusturoi,4crenguedeptrunjel,supdepuipnlanivelulMAX, 6bucideroiidinconserv,2linguriparmezanras,sareipiperdupgust.

Pregtire1. Setaiecuburidovleceii,ceapa,roiile,cartofii,varza,morcoviiielina.2. Setaiebaconul,usturoiuliptrunjelul.

3. Setaieroiiledinconservnfeliigroase.

Preparare5. SealegeprogramulFIERBERE,timpuldepreparare1or.

6. Selasvasuldegtitfrcapactimpde10minutepentruasenclzi.7. Sepunenvasuldegtitbaconuliselaslaclit5minute,apoiseadaugceapa

iusturoiultocatiselasnc3minute.

8. Cndceapadevineaurie,seadauglegumeleiroiiledinconservisefierb15minute.9. Seadaugpasteleisupadepui,senchidecapaculiseprepartimpde20de

minutecupresiunea0.

10. Supasetoarnnfarfuriiadnci,sepresarptrunjeliparmezanras.Sepunesareipiperdupgust.

Pentruapreparasupa,sepotfolosicubuleecugustdegin.

FIERBERE 1 or

1

3

9

118

Supderoii

119

Supderoii Ingrediente500g tomate,80gceap,80gpiper,70gpastde tomate,30mluleidemsline,10gghimbir(rdcin),600mlap,condimente(sare)dupgust,serecomandfolosireaa5gsosadjic.

Mod de preparare 1. Seradeghimbirulilegumelesetaiecubuleede1,5-2cm.Sepunnvasuldegtit.2. Seadaugapa,condimentele,pastadetomate,senchidecapaculisealegemodul

FIERBERE,timpuldepreparare30minute.

3. Supa se vars ntr-un vas i se amestec cu un blender de mn pn seomogenizeaz.

4. Seservetelamascucrutoane.

FIERBERE30min

2

120

Chowderdepete

121

Chowderdepete Ingrediente300gfiledesomon,200gcartofi,100mlsmntndegtit(10%),60gdovlecel,60gceap,60gmorcovi,1Lap,condimente(sareetc.)dupgust.

Mod de preparare 1. Setaiecubuleede1,5-2cmtoatelegumeleiseclescnvasuldegtitfrcapac

nmodulPRJIRE, timpuldepreparare5minute.Sealegeprogramulpentru10minute,iardupcele5minuteseapasbutonulSTOP/ANULARE.

2. Seadaugapa,somonul, sareaicondimentele.Se nchidecapaculi seseteazprogramulFIERBERE,timpuldepreparare30minute.

3. Lafinalulprogramuluisedeschidecapaculiseadaugsmntndegtit.4. Supa se vars ntr-un vas i se amestec cu un blender de mn pn se

omogenizeaz.

5. Seservetelamascumraricrutoane.

PRJIRE5min

FIERBERE30min

1

2

122

Mmligcubrnz

123

FIERBERE15min

COACERE30min

Ingrediente500gdemlai,1,2ldeap*,500gdebrnzdeburduf,linguridesare.

*folosiipahareledemsuratdinsetuldeaccesoriialemulticookerului

Pentru servire la mas: smntn.

Pregtire i Preparare1. Sepunapa,sareaimlaiulnvasuldegtit.Seamestec.2. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazprogramulFIERBEREpentru15

min.

3. Seamestecperiodictimpde10-15minute.4. Sepunecapacul.SeseteazprogramulCOACEREpentru30deminuteipresiunea

3.

5. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.

6. Serstoarnammligapeunplatou.7.Seadaugbrnzismntn.

124

Hric

125

Ingrediente1pahar*dehric,2cetideap,5gdesare,50gdeunt.

*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului

Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,hricasplat,sareaiseadaug

ap.

2. SepreparnprogramulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.

3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestec.

5. Compoziiasepunenfarfurii,seadauguntdupgustiseservetelamasncalitatedegarnitur.

CEREALE40min

1

5

126

Bulgur

127

Ingrediente1pahar*debulgur,2paharedeap,5gdesare,50gdeunt.


Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,bulgurul,sareaiseadaugap.2. SepreparnprogramulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.

3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestec.


CEREALE40min

1

5

128

Risottocuciuperci

129

Ingrediente30gdeuleidemsline,900gdeciuperci,1pahar*deorezArborio,15gsare,1linguridecondimentepentrupilaf,piperdupgust,2paharedeap.


Pregtire1. Ciupercilesespal,setaiebucimari.

Preparare2. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiuldemslineiseintroducciupercile,

sareaicondimentele.

3. SepreparfrcapaclaprogramulPRJIRE,timpdepreparare20minute.4. Seadaugorezuliapa.Seamestec.

5. SepreparcucapaculnchisnprogramulCEREALE,timpdepreparare40minute,presiunea3.

6. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.7. Sedeschidecapaculiseamestec.8. Pilafulcuciupercisepunenfarfuriiadnciiseservetelamas.

Pentruafintoncutradiiilebuctrieiitalienedeprepararearisottoului,naintedeaservilamas,nrisottoseadaugsupdelegumesaudepui.

PRJIRE20min

CEREALE40min

3

7

130

Carnedeporccuhric

131

Carnedeporccuhric Ingrediente500gcarnedeporc,250ghric,1morcovmare,2cepemijlocii,condimente(sare,piperiardeiiute)dupgust.

Mod de preparare 1. Sepunecarneanvasuldegtitsiseprjetefrcapac,peprogramulPRJIRE,

timpuldepreparare30minute.Selasnacestmodpndevineaurie,aproximativ15minute.

2. Apoi se adaugmorcovul i ceapa tiatemrunt i se continu prjirea pn lafinalulcelor30deminute.

3. Seadaughrica.4. Sepuneapactsacoperetoateingredientele.Panalaniveluldealvasuluide

gtit.

5. SepunecapaculisealegeprogramulCEREALE,timpuldepreparare30deminute,presiunea2.

PRJIRE30min

CEREALE30min

3

Seservetecaldsaurece.

1

132

Orezfiert

133

Ingrediente1pahar*deorez,2cetideap,5gdesare,50gdeunt.


Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,orezul,sareaiseadaugap.2. SepreparnprogramulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.

3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestecorezul.


CEREALE40min

1

5

134

Pinemulticereale

135

Ingrediente800gpremixfain(multicereale,secar,ovz,finintegral,etc.),15mluleivegetal,12gdrojdieuscat,10gsare,400mlap.

Mod de preparare 1. Seamestecntr-unvasfinacudrojdia,sareaiuleiul,turnndu-sectepuinappnseobineunaluat

omogen,carenusemailipetedepereiivasului.

2. Seungecuuleivasulmulticookeruluiisepunealuatulninterior.

3. Se selecteazprogramulLA ALEGERE, temperaturade35grade, timpdepreparare40minute.Astfel serealizeazdospireaaluatului.

4. LafinalseapasstopiapoisealegeprogramulCOACERE,timpdepreparare1ori30deminute.

5. Lafinalulprogramuluisescoatepineadinvasiselassserceasc30deminutenaintedeafiservit.

LAALEGERE40min

COACERE 1ori30min

136

Pinealb

137

Ingrediente850gfindegru,40mluleivegetal,30gzahr,15gdrojdie(uscat),10gsare,500mlap(latemperaturacamerei).

Mod de preparare 1. Seamestecntr-unvasfinacudrojdia,sarea,zahruliuleiul,turnndu-sectepuinappnseobine

unaluatomogen,carenusemailipetedepereiivasului.

2. Seungecuuleivasulmulticookeruluiisepunealuatulninterior.

3. SealegeprogramulCOACERE,timpdepreparare2ore.Dup2oresescoatepineaiserepunenvasulmulticookeruluicuparteacarelacoacereafostdeasupranjos.SealegeprogramulCOACERE pentrunc1or.

4. Sescoatepineaiselassserceascnaintedeaseservi.

COACERE 2ore+1or

138

Legumelaaburi

139

Ingrediente500gdebroccoli,300gdezucchiniverzi,300gdezucchinigalbeni,100gderoiicherry,300gdefasoleverde,250gdeap(pentrupreparare).

Pentru servire la mas: 4 g de sare, cteva rmurele de verdea proaspt, 100 g desmntnde15%grsime.

Pregtire1. Sedesfacbucheeledebroccoli,zucchiniisetaierondele,iarfasoleaverdesecur.2. Legumeleseaaznsitapentrugtitlaaburi.

Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnapiseinstaleazsita.4. SeseteazprogramulABURI,timpuldepreparare20minute,presiunea1.

5. Dupsemnalulsonorvasuldegtitsedeconecteazisereducepresiunea.

6. Legumelepreparatesepunpeplatouriiseservesclamas.7. Seamestecsmntnacusareaiverdeaatocatmruntiseadauglegumelor

fierte.

ABURI20min

2

3

140

Dovleceiumpluicucarne

141

Ingrediente2dovlecei(cca350gfiecare),250gdecarnetocatdevit,2morcoviproaspei(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),3gdesare,piperdupgust,30gdeuleidefloareasoarelui,30gdepastderoii,pahar*deorez,1pahar*cuappentrufierbereaorezului,250mldeappentruprepararealaaburi.*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului

Pentru decor i servire la mas: 1legturdeverdeaproaspt,1legturdefrunzedesalat,200gdesmntnde20%grsime.

Pregtire1. SeprjescceapaimorcovulnuleidefloareasoareluinprogramulCOACERE.Legumeleprjitesepunntr-

unboladnc.

Preparare2. nvasuldegtitsubpresiunesepuneorezul,apasetoarnpesteorez.

3. SepreparcucapaculnchisnprogramulCEREALE timpde30minute,presiunea1.

4. Seamesteccarneadevittocat,orezulfiert,legumeleprjite,pastaderoiiisecondimenteaz.

5. Dovleceiisetaienctevabuciculimeadecelmult5cm,sendeprteazmiezulcucuitul,lsndoadncitur,careseumplecuumpluturadincarne,orezilegume.

6. Dovleceiiumpluiseaazpenivelurilesuperioriinferioralesiteideaburi.7. nvasuldegtitsetoarn250mldeap,seinstaleazsitadeaburi,vasuldegtit

subpresiuneseacopercucapac.

8. Se prepar n programul ABURI, timpul de preparare 40 minute, presiunea 3.9. Dup semnalul sonor vasul de gtit se deconecteaz i se reduce presiunea, se

scoatesitapentrugtitnaburicudovleceiiumpluiiseaazpeofarfurieplat.

10.Dovleceiiumpluisearanjeazpeplatouri,sepresarverdeaproaspt,seadaugdupgustsmntniseservesclamas.

COACERE

CEREALE30min

ABURI40min

5

6

7

142

Tocnidelegume

143

Ingrediente30gdeuleidemsline,1ardeirou(cca150g),1ardeiverde(cca150g),700gdedovlecei,3roiiproaspete(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),1vnt(cca300g),1ceap(cca150g),unprafdecondimentepentrulegume,20gdesare.

Pentru servire la mas: 1legturdeverdeaproaspt,4ceideusturoi.

Pregtire1. Setaien4,apoisefeliazardeii,roiile,vntaidovleceii.2. Ceapasetoacmrunt,morcoviisetaierondele.

3. Verdeaasetoacmrunt,usturoiulsezdrobetecupresa.

Preparare4. n vasul degtit subpresiune se toarnuleiul demsline, se introduc legumele

pregtiteisecondimenteaz.

5. SepreparcucapaculnchisnprogramulTOCANtimpde30minute,presiunea3.

6. n tocnia de legume fierbinte se adaug verdeaa tocat mrunt i usturoiulzdrobit,seamestec.

7. Acestfeldebucateseservetelamasncalitatedegarnitur.

Dacntimpulreduceriipresiuniiseformeazmuliaburi,senchidemulticookeruliseateaptpncndbucatelesevorrcipuin.Presiuneascadenmodautomat.

TOCAN30min

4

6

144

Ratatouille

145

Ingrediente2ardeiroii(cca150gfiecare),2ardeigalbeni(cca150gfiecare),500gdezucchini,5linguriuleidemsline,400gderoiiconservatentregifrpieli,2vinete(cca300gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,50gdebulionderoii,1legturdeverdeaproaspt,20gdeoetbalsamic,20gdesare.

Pregtire1. Ardeii,vineteleizucchiniisetaiecubulee.2. Ceapasetoacmrunt,roiilesemrunescpuincufurculia.

Preparare3. Turnaiuleiuldemslinenvasuldegtitiaezailegumelepreparate.4. Seadaugoetulbalsamic,bulionuldefoii,usturoiulsisarea.

5. SepreparcucapaculnchisnprogramulTOCANtimpde30minute,presiunea3.

6. Compoziiasepunepeofarfurieadnc,setoarnsosulncareafostpregtit,sepresarierburiproaspetetocateiseservete.

Dacntimpulreduceriipresiuniiseformeazmuliaburi,senchidemulticookeruliseateaptpncndbucatelesevorrcipuin.Presiuneascadenmodautomat.

TOCAN30min

4

6

146

Varzclitcuciuperci

147

Ingrediente1200gdevarzmurat,10lingurideuleidefloareasoarelui,500gdeciuperci,2cepe(cca150gfiecare),4ceideusturoi,3cuioare,1morcov(cca150g),3foidedafin,piperdupgust,20gdesare.

Pentru servire la mas: 50gfructedemerior,1legturdeptrunjel.

Pregtire1. Setaiemruntceapa,ciupercilesetaiefeliisubiri,morcovulsedprinrztoareacuochiurimari.

Preparare2. nvasuldegtitsetoarnuleiuldefloareasoareluiiseintroducceapa,morcovul

rasiciupercilefeliate.

3. SepreparfrcapacnprogramulPRJIREtimpde30minute.4. Dup semnalul sonor se adaug n vasul de gtit varza murat tiat subire,

usturoiulzdrobit,cuioareleifoilededafin.

5. SepreparcucapaculnchisnprogramulTOCAN,timpuldepreparare40minute,presiunea3.

6. Lafinalizareapreparriicuioarelesescotivarzaclitseamestec.7. Varza clit cu ciupercigatapreparat sepune n farfurii, se nfrumuseeaz cu

fructedemerior,frunzedeptrunjeliseservetelamas.

PRJIRE30min

TOCAN40min

2

4

148

Ardeiumplui

149

Ingrediente500gdecarne tocatdevit,1pahar*deorez rotund,1pahar*deappentrufierbereaorezului,10ardei(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),50gdeuleidemsline,3roiiproaspete(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,1legturdeverdeaproaspt,10gdesare,400mldeappentrusos.


Pentru servire la mas: 200gdesmntnde20%grsime.

Pregtire1. SefierbeorezulnprogramulCEREALE,timpdepreparare30minute,presiunea3.2. Ceapasetoacmrunt,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari,roiilesetrecprinapclocotit,se

curdepieli,setaiecubulee.

3. Setaiecapaceleardeilor,sendeprteazseminele.

Preparare4. Vasuldegtitsespaliseusuc.Setoarnuleiuldemslineisepuneceapa,

morcovuliroiile.

5. Seadaugverdeaatocatiusturoiul,sepunesare.

6. SepreparfrcapacnprogramulPRJIREtimpde20minute.7. Seamestecorezulfiertcuumplutura.8. Amesteculuideumpluturiorezfiertiseadauglegumeleprjite.9. numpluturapentruardeisepunesareiseamestec.10.Ardeiiseumpluisepunnvasuldegtit.

11.Setoarnap,sepunesare.12.SepreparcucapaculnchisnprogramulTOCANnc40minute,presiunea3.

13.Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.14. Ardeii gata preparai se pun n farfurii adnci, se stropesc cu sosul n care s-au

preparat,seadaugsmntniseservesclamas.

CEREALE30min

PRJIRE20min

TOCAN40min

3

6

9

150

Fasolecuciolanafumat

151

Ingrediente500gdecarnetocatdevit,1ceap(cca200g),3gsare,piperdupgust,1legturdeverdeaproaspt,50gdeuleidefloareamsline.

Pentrudecor:1legturdefrunzederucola.

Mod de preparare 1.Senmoaiefasoleanaprece,selaspestenoapte.Sescurgeisecltetefasoleacuap.

2. SepunenvasuldegtitfasoleampreuncuciolanulafumatisepreparnmodulFIERBERE,timpde2ore/2orei30deminute,presiunea3.

3. Dupsemnalulsonorsedeconecteazmulticookerul,sereducepresiuneaisescoatepreparatul.

4. Securceapaisetoac,apoisecurmorcovulisetaierondele.

5. Setoarnnvasuldegtituleiuldemsline,selaslancins,apoiseadaugceapaimorcovii.Seadaugboiadeardeidulceiselassserumeneascfoartepuin.

6. SepreparnmodulPRJIRE,timpde15minute.

7. Dupsemnalulsonorsedeconecteazmulticookerul,sereducepresiuneaiseadaugcarneadepeos,tiatnbucipotrivitdemariifasolea.Seadaugpastadetomate,lingurademiere,foilededafin,coriandrulmcinatichimenulisepreparnacelaimod(PRJIRE),timpde15minute.

8. Secondimenteazcusareipiper.

9. Sepunepreparatulnboleservetecaldlamasalturidemurturi.

FIERBERE 2 ore/2 ore i 30 min

PRJIRE 15 + 15 min

152

Mazresczut

153

Ingrediente400gmazrecongelat,pieptdepuidezosat,ardeigras,1ceapverde,1bucicdeusturoi,1legturmrarverde,100mlbulion.

Mod de preparare 1. Setoacmruntardeiul,ceapa,usturoiul,mrarul.

2. Setaiecarneanfii.

3. Sepuningredienteledelapasul1i2nvasuldegtitalmulticookeruluiiseadaug100mlap.

4.SealegeprogramulTOCAN,timpuldepreparare1or..

TOCAN1or

154

Omletcuficeidepasre

155

PRJIRE20minIngrediente10-12ou,200gdeficeidepasre,50gdeunt,50mldeulei,sare,piper.

Pentru servire la mas: salatverde.

Pregtire1. Ficeiisecur,sespalisetaiefelii.2. Sebatoule.

Preparare3. nvasuldegtitsetoarnuleiul.4. SeseteazprogramulPRJIRE,timpuldepreparare20deminute.

5. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunficeii.

6. Seprjesc10minute.7. Seadauguntul,sarea,piperulioulebtute.8. Sepunecapaculiselasnc5minute.9. Lasemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.10.Scoateicapaculiateptaisserceasc.Omletaseservetecusalatverde.

156

Omletcuciuperciicacaval

157

PRJIRE20min

Ingrediente10-12ou,10ciuperci,50gdeunt,20mldeulei,sare,piper.

Pentru servire la mas:100gdecacavalras,roii,ptrunjel.

Pregtire1. Ciupercilesecur,sespalisetaiefelii.2. Sebatoule.

Preparare3. nvasuldegtitsetoarnuleiul.4. SeseteazprogramulPRJIRE,timpuldepreparare20deminute.

5. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunfeliiledeciuperci.

6. Seprjesc10minute.7. Seadauguntul,sarea,piperulioulebtute.8. Sepunecapaculiselasnc5minute.9. Lasemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.10.Scoateicapaculiasteptaisserceasc.

11. Se aaz omleta pe o farfurie plat. Se presar cacaval ras peste omlet i seservetecuroiiiptrunjel.

158

Papanaifieri

159

Ingrediente350gdebrnzdevaci,100gdezahr,2plicuridezahrvanilat,2linguridefin,2linguridegri,10gdesare,2ou,100gdepesmet.

Pentru servire la mas: 200gdesosdecpuni,200gdesmntn

Pregtire i Preparare

1. Seintroducnboltoateingredientelepentrualuatuldebrnz.2. Seamesteciseformeazaluatul.

3. Dinaluatseformeazuncrnciorcareseporioneaznformrotund.

4. PesmetulsepunenvasuldegtitisecletecupuinuleifolosindmodulPRJIREpnserumenete,aproximativ5minute.Seporneteprogramulpentru10minute,iardupcele5minuteseapasbutonulSTOP/ANULARE. Sescoate ntr-unvasseparatiapoiseadaugzahruliseamestec.

5. Searanjeazformeledepapanaipeambelenivelurialesiteideaburi.

6. nvasuldegtitsetoarn250mldeap.

7. Sitadeaburcupapanaiseintroducenvasuldegtit.

8. SeseteazmodulABURI,timpuldepreparare30minute.

PRJIRE5min

ABURI30min

3

6

160

Siropdefructe

161

Ingrediente1ananasproaspt(cca800g),2fructeproaspetedemango(cca500gfiecare),1carambolaproaspt(cca250g),200gdezahr,1pstaienaturaldevanilie,50mldeconiac,1ldeap.

Pentru decor: 1rmuricdementproaspt.

Pregtire1. Fructulcarambolasetaiefeliisubiri.2. Mangouliananasulsetaiecubulee.

Preparare3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroducezahrul,seadaugap.4. Pstaiadevaniliesetaiede-alungul,seseparseminele.

5. nvasuldegtitalmulticookeruluisepunfructelepregtite,pstaiadevaniliecuseminele.

6. Seadaugconiacul.7. SepreparnprogramulBUTURI,timpuldepreparare1or,presiunea3.8. Dupsemnalulsonor,multicookerulsedeconecteazisereducepresiunea.9. Fructelesepunncupesauboluriadnci,deasuprasetoarnsiropulncares-au

preparat.

10.Desertul se las la rcit, se nfrumuseeaz cu frunze dement proaspt i seservetelamas.

BUTURI1or

2

5

162

ChecZebr

163

Ingrediente200gdeunt,4ou,400gdesmntnde20%grsime,300gdezahr,200gdefinalb,150gdeciocolatamar,30gdecacao,3gdesare,20gdeprafdecopt,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit.

Pentru decor: 350gdeciocolatalb,50gdeciocolatneagr.

Pregtire i Preparare1. Sebatoule,zahrulisareantr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoaleismntna,seamestec.

3. Seamestecfinacuprafuldecopt.Seadaugnaluatiseamestec.4. Aluatulsempartendoupri.

5. SetopeteciocolataamarpeprogramulLA ALEGERE,temperatura50C,pnceaceastasetopete.

6. Uneipridinaluatiseadaugciocolataamaricacao.Seamestec.7. Introduceialuatulalbialuatulcuciocolatnposuridecofetrie.

8. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.9. Setornaluatulcuajutorulposurilornvasuldegtit ncepnddelacentruspre

suprafaa lateral n spiral. Se alterneaz straturile de aluat alb i de aluat cuciocolat.

10. SeseteazprogramulCOACERE,timpuldepreparare1ori30minute.

11. Checulfierbinteseaazpegrilapentrurcire.12. SetopeteciocolataalbpeprogramulLA ALEGERE, temperatura50C,pnce

aceastasetopete.

13. SetopeteciocolataneagrpeprogramulLA ALEGERE,temperatura50C,pnceaceastasetopete.

14.Dinhrtiedepergamentsefaceuncornetncaresetoarnciocolataalbtopit.

15. Checulrcitseacopercompletcuciocolatneagr.

16. Cuajutorulcornetului,checulsenfrumuseeazcudecoraiunidinciocolatalb.Cuajutoruluneipensuledebuctriesepotefectuadecoraiuniabstracte.

17. Selasssentreascciocolata. 18. Checulseaazpeunplatoufrumos,setaiefeliiiseservetecuceaisaucafea.

LA ALEGERE aproximativ 10 min

COACERE1or30min

LA ALEGERE aproximativ 20 min

7

10

19

164

Prjiturcucafea

165

Ingrediente200gdeunt,5ou,300gdezahrbrun,5linguridecafeasolubil,2gdesare,200gdefinpentrucltitepufoase,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit,20gdefinalb.

Pentru decor: 140gdeprafdecrempentru tramisu,400mlde fric lichid,15bucidecoraiunideciocolat,200gdeciocolatculapte.

Pregtire1. Sebatoule,zahrulisareantr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoale.Sebatencontinuarepnlaobinereauneimasecremoase.

3. Seamestecfinaalb,finapentrucltitepufoasecucafeauasolubil.4. Seadaugaluatuluiamesteculdefinicafeaiseamestecbine.Nusebate.

5. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.

Preparare6. Sepunealuatulnvasuldegtit.Seniveleazsuprafaa.7. SeseteazprogramulCOACERE,timpuldepreparare1or20minute.Severific

dac s-a copt cu o scobitoare, n caz de necesitate, se prelungete timpul deprepararecu20min.

8. Sepuneblatulfierbintepegrilpentrurcire.9. Sebateospumpufoasdinprafdecrempentrutiramisuifric.10.Blatulrcitcompletsetaientreistraturi,careseungcucrem.Suprafaaprjiturii

seglazureazcuciocolattopit.Selasciocolatassentreasc.

11.Cu ajutorul unui pos de cofetrie se decoreaz suprafaa prjiturii cu figuri dincrem,senfrumuseeazcudecordinciocolatneagr.

12.Setaieprjiturafeliiiseservetelamas.

COACERE1or20min

5

10

11

166

Prjiturcumorcovi

167

Ingrediente200gdeunt,5ou,2pahare*dezahr,250gdemorcovras,5gdescorioarmcinat,2pahare*cufinpentrucltitepufoase,100gdestafidefrsmburi,75gdemigdaleprjitemrunite,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit,20gdefinalb.*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriipentrumulticooker

Pentru decor: 250gdemascarpone,100gdefricde35%grsime,1linguridesucdelmie,100gdezahrpudr,9migdale,5gdescorioarmcinat.

Pregtire1. Sebatouleizahrulntr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoale.Sebatencontinuarepnlaobinereauneimasecremoase.

3. Se adaug fina pentru cltite pufoase cu scorioaramcinat i se bate pn la obinerea uneimaseomogene.

4. Seadaugmigdalelemruniteistafidele.

5. Seadaugmorcovulrascurztoareacuochiurimiciiseamesteccugrijaluatulculopica.

Preparare6. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.7. Sepunealuatulnvasuldegtitalmulticookerului.Seniveleazsuprafaa.8. Seseteaz

Carte Retete MP5015

Documents

Transcript of Carte Retete MP5015