Carte Retete MP5015 oursson

download Carte Retete MP5015 oursson

of 158

description

carte retete aparat de gatit oursson

Transcript of Carte Retete MP5015 oursson

  • 3Pregtiri nainte de prepararea bucatelorCe trebuie s verificm nainte de prepararea bucatelor:

    Nutrebuiesaexisteobiectesaumaterialestrinepesuprafaamulticookerului.Suprafaapecarevafiamplasatmulticookerultrebuiesfiepregtiticomod.

    CantitateaingredientelornutrebuiesdepeascnivelulMAX.

    Indicatoruldepresiunetrebuiesseaflenpoziiacorect(dejos).

    Ineluldinsilicontrebuiesfieaezatcorectpecapacipecorpulvasuluidegtit.

    Seaudzgomotentimpulpreparriibucatelor?Acestezgomotesuntnormaleisuntemisedereleuldecomutarenprocesulpreparrii.Ptrundereaapeintreplacadenclzireivasuldegtitpoatesgenerezezgomoteneplcute.naintedeprepararetergeicuacurateesuprafaainterioaramulticookeruluiisuprafaaexterioaravasuluidegtit.

    Deasupramulticookeruluitrebuiesfiecelpuin1,5mdespaiuliberpentruevacuareaaburului.

    Dacindicatoruldepresiuneseaflnpoziiasuperioar,seinterzicescoatereacapacului.

    Estenecesareliberareacapaculuideobiectestrinepentruevacuareanormalaaburului.

    Ctre ce trebuie s atragem atenia nainte de nceperea preparrii bucatelor:

    Utilizaiaccesoriileinclusensetulmulticookerului.

    Unitiledemsuraplicatenreeteleculinare:1 lingur = 15 ml,1 linguri = 5 ml,1 pahar = 200 ml.

    Respectaintocmaiproporiile.

    Lareeteseindictimpuldepreparare.Aceastnoiunenuprevedepregtireaprimariprelucrareaproduselor,cidoartimpuldefuncionareamulticookerului.

    ntimpulpreparriiverificaiicomparaiaciunilepropriiitimpulafiatpedisplaycurecomandriledepreparareabucatelor.Laselectareaprogramuluiseprogrameaztimpultotaldepreparareattcucapaculdeschis,cticucapaculnchis.nreete,suplimentar,seindictimpul,necesarpentrupreparareaunuifeldebucatecucapaculnchissubpresiune.Uneori,preparareabucatelorfrcapacpoatesdurezeuntimpmaiscurtsaumaindelungatdectcelindicatnreetaculinar.ntr-unasemeneacaztimpuldeprepararecucapaculnchispoatefipreamicsaupreamare.Dacdiferenaestedecelmultpatruminute,aceastapoatefiignoratisepoateurmancontinuarereetapentrupreparareamncrii.Dacdiferenaestemaimare,trebuientreruptprogramulprinapsareatasteiSTOPiselectattimpulnecesarconformreetei.

  • CONINUT

    Preparare6 Reetedebaz10 Reete: 10 Carne 58 Peteifructedemare 70 Ciorbe 80 Cereale 90 Legume 104 Omlete 108 Deserturi 122 Iaurturi 130 Sosuri 140 Buturi

    Informaiidesprefuncionare150Exteriorulmulticookerului

    151Interiorulmulticookerului

    152Capaculiregulatoruldepresiune

    153Asamblarearegulatoruluidepresiune

    154Panouldecomand

    156Curareintreinere

  • 5Preparare84Bulgur86Risottocuciuperci88Orezfiert

    Legume90Legumelaaburi92Dovleceiumpluicucarne94Tocnidelegume96Ratatouille98Varzclitcuciuperci100Ardeiumplui102Lasagnaculegume

    Omlete104Omletcuficeidepasre106Omletcuciuperciicacaval

    Deserturi108Papanaifieri110Siropdefructe112ChecZebr114Prjiturcucafea116Prjiturcumorcovi118Cheesecake120Prjiturcuciocolat

    Iaurturi122Iaurtdietetic124Iaurtcufructe126Iaurtgrecesc128Laptebtut

    Sosuri130Sosdevanilie132 SosBchamel134Sosdecapuni136Sosdebrnz138Sosdeciocolat

    Buturi140Compotdepere142Buturdinmerioare144Compotdinfructeuscate146Buturdinzmeur

    Carne10BoeufStroganoff12Fripturdecurcanculegume14Tocandecartoficucotletdeporc16Pulpedepuivntoreti18Tocandevit20Chifteluedepuilaaburi22Fripturdeiepurecusmntn24Pieptdepuicusosdemutar26Fripturdeporclacuptor28Muschideporcnsosdevinrou30Salatcaldcuficeidepui32Pilafcucarnedemiel34Supacrculimbdeviel36Biftec38Chifteledeporc40Chifteledecurcan42Chifteledeviel44Piftie46Tartfranuzeasccuuncicacaval48nieldeporccusalatdelegume50Crncioriprjiicucartofipai52Cordonbleu54Mici56Srmluecucarnedeporcnfoidevarz

    Peteifructedemare58 Somoncucartofi60nieldepetecucartofiisalat62Plachiedepete64Petelaaburi66Chifteluedepete68Flandepete

    Ciorbe70Borcusfeclicarnedevit72Ciorbcucastraveimurai74Supdemazre76Ciorbdecostideporc78Ciorbdepete

    Cereale80 Mmligcubrnz82Hric

  • 6Reetedebaz

    Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire

    Preparare

    Funcia PresiuneTimp(min)

    Conopid Conopid

    Ap

    200g

    200ml

    1.Splaiconopida,rupei-onmiciinfloresceneiaezai-onsitapentrugtitnaburi.

    2.Puneiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.

    Aburi 1 15

    Legume Legume

    Ap

    300g

    200ml

    1.Splaiicurailegumele.

    2.Tiai-lebucelemiciiaezai-lensitapentruaburi.

    3.Puneiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.

    Aburi 1 15

    Hric Hric

    Ap

    Sare

    Unt

    1pahar

    2pahare

    dupgust

    1.Puneihrica,apaisareanvasuldegtit.

    2.Puneicapacul,setaipresiunea.

    3.Imediatdupterminareapreparriideschideicapacul,adugaiuntul,amestecaibine,nchideicapaculilsaitimpde5minutefunciaNCLZIRE.

    Cereale 1 40

    Crevei Crevei

    Ap

    8buc.(132g)

    200ml

    1.Puneicreveiinsitapentrugtitnaburi.

    2.Turnaiapanvasuldegtit,aezainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.

    Aburi 1 20

  • 7Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire

    Preparare

    Funcia PresiuneTimp(min)

    Compotdinportocale

    Portocale

    Ap

    Zahr

    2buc.

    2,5l

    dupgust

    1.Turnaiapnvasuldegtit.Acoperiicucapac.

    2.Peste12minuteadugaizahruliportocaleletiate.nchideicapacul.Setaipresiunea.

    Buturi 1 30

    Colunai Colunai

    Ap

    Sare,condimente

    500g

    1l

    dupgust

    1.Turnaiapnvasuldegtit,adugaisareinchideicucapacul.

    2.Peste10minutepuneicolunaii,nchideicapaculisetaipresiunea.

    Fierbere 1 30

    Oufiertetari

    Ou

    Ap

    6buc.

    1200ml

    1.Aezaiouleiapanvasuldegtit.

    2.Puneicapacul.

    Fierbere 0 20

    Cacao Cacao

    Zahr

    Lapte

    8linguri

    10lingurie

    4linguri

    1.Amestecaicacaocuzahr,adugaipuinapfierbinteiamestecaipnlaobinereaunuiamestecomogen.

    2.Turnailaptelenvasuldegtit.

    3.Peste10minuteadugaicacao,amestecndbineculingura.

    4.nchideicapaculisetaipresiunea.

    Buturi 1 20

    Orez Orez

    Ap

    200g

    350ml

    1.Puneiorezulsplatiapanvasuldegtit.nchideicapacul.

    2.Dupceorezulvafigata,ateptai10minutenaintedeadeschidecapacul.

    Cereale 1 40

  • 8Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire

    Preparare

    Funcia PresiuneTimp(min)

    Petealb Filedepetealb

    Ap

    Sareipiper

    300g

    400ml

    dupgust

    1.Frecaicusareipiperfileuriledepeteiaezai-lensitapentrugtitnaburi.

    2.Turnaiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburiinchideicapacul.

    Aburi 0 20

    Iaurt Lapte

    Iaurtsimplu

    500ml

    150ml

    1.Turnailapteleiiaurtulsimpluntr-unrecipienttermorezistent,amestecaiiacoperii-lcucapacdinplasticsaufolie.

    2.Aezaisitapentrugtitnaburinvasuldegtit,puneirecipientulpeaceasta.

    3.nchideicapacul.

    Iaurt 0 420

    (7ore)

    Umpluturpentruplcintacucarne

    Carnetocat

    Morcov

    Ceap

    Uleivegetal

    300g

    1buc.

    1buc.

    2linguri

    1.nclziifrcapac5minute.

    2.Puneiceapaimorcovulmrunit.Prjii5minute.

    3.Adugaicarneatocat.Amestecai.Gtiifrcapac,amestecnd.

    Sos 0 25

    Cartofiprjii Cartofitiaisaucongelai

    Uleivegetal

    0,5kg

    3linguri

    1.nclziioaladegtittimpde5min.

    2.Turnaiuleinvasuldegtit.Puneicartofiitiai.Lsai10minutefra-intoarce,pentruaobineocrustcrocant.

    3.Gtiifrcapac,frantoarcepreadescartofii.

    Prjire 0 35

  • 9Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire

    Preparare

    Funcia PresiuneTimp(min)

    Tercidemeiculaptesidovleac

    Mei

    Lapte

    Dovleac(curat)

    Sare

    Zahr

    Unt

    2pah.

    5pah.

    0,5kg

    olinguri

    3linguri

    dupgust

    1.Tiaidovleaculbuci.2.Crupademeisespal,pncnd

    apadevinetransparent,secltetecuapclocotitpentruaeliminagustulamar.

    3.Aezaitoateingredientelenvasuldegtit.nchideicapacul.Setaipresiunea.

    4.Imediatdupfinalizareapreparriideschideicapacul,adugaiuntul,amestecaibine,nchideicapaculilsaissecoactimpde5minutenmodulNCLZIRE.

    Cereale 2 40

    Budincdelicioascubrnzdevaci

    Gri

    Chefir

    Ou

    Zahr

    Brnzdevaci

    Smntn

    Prafdecopt

    Caiseuscate

    Coajdelmie

    Sare

    1linguri

    2linguri

    3buc.

    2linguri

    0,5kg

    2linguri

    1linguri

    6buc.

    1linguri

    0,5linguri

    1.Chefirulsetoarnpestegriamestecndbineiselassseumfle.Glbenuuriledeousefreaccuzahr.Albuuriledeousebatspum.Caiseleuscatesetaiemrunt.Brnzadevaciseamesteccusmntnaicuprafuldecopt.Amestecaipastadebrnz,griulumflat,glbenuuriledeou,sarea,caiselemruniteicoajadelmie.Adugaialbuurilebtutespumatent,amestecndu-ledesusnjos.

    2.Vasuldegtitseungecumargarinisepresarcuprafdegri.Seintroducenelmasapregtitiseacopercucapac.

    3.Lafinalizareaprogramuluidepreparareselasacoperit10minute.

    Coacere 0 60

  • 10

    BoeufStroganoff

  • 11

    Ingrediente1200gdecarnedevitmacr,50gdeunt,5gdezahrpudr,2cepe(cca150gfiecare),5gdesare,piperdupgust,2foidedafin.

    Sosul:500gdesmntnde20%grsime,25gdepastderoii,unprafdeamestecIerburideProvence,5gdesare,3ceideusturoi,30gdefinalb,250mldeap.

    Pentru decor:3rmureledemrar.

    Pregtire1. Tiaicarneadevitnfeliilungisubiri.2. Presraizahrpestecarneadevitiamestecaibuciledecarne.

    3. Tocaimruntceapa.

    Preparare4. Introducei nmulticookeruntul, bucilede carnede vit, ceapa tocatmrunt,

    sareaicondimentele.

    5. PreparaifrcapacpnlaevaporarealichiduluinmodulFRIPTUR,timpuldepreparare1or.

    6. Amestecaitoateingredientelepentrusosulcusmntn.7. Adugaisosuldupsemnalulsonoriamestecaiconinutulvasuluidegtit.8. Preparai cu capacul nchis n modul FRIPTUR nc 30 min, presiunea 3.9. Aezaibucatelepreparatepeplatouri,decoraicurmureledemrar.Seservesccu

    garniturdepiuredecartofisaupaste.

    FRIPTUR

    1 or + 30 min

    4

    7

  • 12

    Fripturdecurcanculegume

  • 13

    Ingrediente25gdeuleidemsline,600gdefiledecurcan,1ardeiportocaliu(cca150g),1ardeigalben(cca150g),300gdedovlecei,3roiiproaspete(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,300gdefasolepsticongelat,piperdupgust,unprafdeamestecIerburideProvence,20gdeoetbalsamic,20gdesare.

    Pentru servire la mas:4ceideusturoi,1legturdeverdeaproaspt.

    Pregtire1. Fileuldecarnedecurcan,ardeiuldulce,roiileidovleceiisetaiecubulee.2. Tocaimruntceapaiverdeaa,usturoiulsepiseazprinpresare.

    3. Decongelaifasoleapsti.

    Preparare4. Turnaipefundulvasuluidegtituleidemslineiadugaibuciledecarnede

    curcaniceapatocatmrunt.

    5. PreparaicucapaculdeschisnmodulFRIPTUR,timpuldepreparare1or.Preparaipnlaevaporarealichidului.

    6. Adugai peste carnea rumenit legumele pregtite, oetul balsamic, sarea icondimentele.

    7. Preparaicucapacul nchis nmodulFRIPTUR, timpuldepreparare1or,presiunea3.

    8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.

    9. Adugai fripturii preparate verdeaa i usturoiul tocate mrunt, amestecai.10.Aezaifripturaculegumegatapreparatnfarfuriiadnciiserviilamas.

    FRIPTUR

    1or+30min

    4

    6

    9

  • 14

    Tocandecartoficucotletdeporc

  • 15

    Ingrediente5cotletedeporccuos(cca250gfiecare),20gdemutarDijon,50gdesosdesoia,2morcovi(cca150gfiecare),2cepe(cca150gfiecare),4ceideusturoi,olegturdemrar,3foidedafin,15gdesare,piperdupgust.

    Pregtire1. Puneicotleteledincarnedeporclamarinatnsosdesoiaimutar,adugaiusturoiulpisatifrecaicu

    elbuciledecarne.

    2. Tocaimruntceapa.

    3. Tiaicartofiinpatrubuci,iarmorcoviinformdefidea(bucilungiisubiri).

    Preparare4. Introduceinvasuldegtitbuciledecarnemarinate,dupcareadugaiceapa

    tocatmrunt.

    5. PreparaifrcapacnmodulFRIPTUR,timpuldepreparare30min.6. Dup semnalul sonor ntoarcei bucile de carne, adugai cartofii, morcovii,

    verdeaatocatmrunt,adugaisareaiusturoiulpisat.

    7. PreparaicucapaculnchisnmodulFRIPTUR,timpuldepreparare30min,presiunea3.

    8. Deconectaimulticookerulireduceipresiunea.

    9. Aezaimncareapreparatpeplatouriiservii-olamas.

    FRIPTUR

    30+30min

    1

    6

  • 16

    Pulpedepuivntoreti

  • 17

    Ingrediente12ciocneledepui,2cepe(cca150gfiecare),8lingurideuleidemsline,1pahardevinrousec,ormuricderozmarin,4ceideusturoi,50gdemslinenegrefrsmburi,50gdemslineverzifrsmburi,5lingurideroiiconservate,1ardeidulce(cca150g),15gdesare,ardeiiuteipiperdupgust.

    Pregtire1. Frecaiciocneledepuicusare,pipermcinatiusturoizdrobit.Lsaipuinsarepentrusos.2. Tiairondeleceapaiardeiuldulce.

    Preparare3. Amestecaivinul,pastaderoiiiuleiuldemsline.Amesteculobinutsetoarn

    nvasuldegtit.

    4. Introduceinvasuldegtitceapaiardeiulpregtit.

    5. Aezainstratuniformciocneleledepui,adugaimslinele,ardeiuliute,sareairozmarinul.

    6. PreparainmodulFRIPTUR,timpuldepreparare40minute,presiunea3.7. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceicugrijpresiunea.8. Ciocnelelefierbiniseaazpeplatouri,sestropesccusosulncares-aupreparat

    iseservesclamas.

    Dac n timpul reducerii presiunii se formeazmuli aburi, nchidei supapa i ateptai pn cndciocnelelesevorrcipuin.Presiuneasevareducenmodautomat.

    FRIPTUR

    40min

    1

    5

  • 18

    Tocandevit

  • 19

    Ingrediente1200gdecarnedevitmacr,5lingurideuleidemsline,4linguridesosdulce-acrior,4linguridepastderoii,2linguriedeboia,3cepe(cca150gfiecare),4ceideusturoi,1legturdeptrunjel,50gderdcindepstrnac,3morcovi(cca150gfiecare),3foidedafin,3cartofi(cca150gfiecare),1ardeidulcegalben(cca150g),20gdesare,piperdupgust.

    Pregtire1. Tiaicarneadevitncuburimari.2. Presraiboiapestebuciledecarneipunei-lelamarinatnsosdulce-acriortimpde20minute.

    3. Tocaimruntceapaifrunzeledeptrunjel.4. Tiaicartofiinpatrubuci,iarardeiul,morcoviiirdcinadepstrnacnbucilungiisubiri.

    Preparare5. Turnai nvasuldegtituleiuldemslineiaezaibuciledecarnemarinaten

    prealabil.Adugaiceapatocatmrunt.

    6. Preparai nmodulFRIPTUR cu capaculdeschis, timpuldepreparare 30minute.

    7. Dup semnalul sonor ntoarcei bucile de carne, adugai cartofii, morcovii, rdcinade pstrnac, pasta de roii, frunzele dedafin, punei sare i zdrobiiusturoiul.

    8. PreparainmodulFRIPTURcucapaculnchisnc30deminute,presiunea3.9. Mncareagatapreparatseaazpeplatouriiseservetelamas.

    FRIPTUR

    30+30min

    5

    7

  • 20

    Chifteluedepuilaaburi

  • 21

    Ingrediente600gdecarnetocatdepui(piept),100gdesmntnde20%grsime,1ceap(cca150g),3gdesare,piperdupgust,50gdepinealb(frcruste),250mldeappentrupreparare.

    Pentru servire la mas:5frunzedesalatverde,5roiicherry,1castraveteproaspt.

    Pregtire1. Tiaiceapanpatrubuci.2. Mruniibuciledeceap.

    Preparare3. Introduceintr-unvascarneatocatdepui,smntna,pineaalb,adugaisarea

    ipiperul.

    4. Amestecaiingredientele.

    5. Formaidinamesteculrezultatchifteluedemrimepotrivit,aezai-lepenivelulsuperioralsiteipentrufierberelaabur.Dactoatechifteluelenuncappenivelulsuperior,acesteapotfiamplasatepenivelulinferioralsitei.

    6. Turnainvasuldegtit250mldeap,aezainelsitadeaburinchideivasuldegtitcucapacul.

    7. Preparai n modul ABURI, timpul de preparare 40 minute, presiunea 3.8. Lasemnalulsonorsedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.Scoatei

    sitadeaburmpreuncuchiftelueleiaezai-lepeunplatou.

    9. Tiaicastravetelenrondelesubiri,iarroiilecherrynjumti.10.Aezaipeunplatoufrunzedesalatipuneipeacesteachifteluele.

    11.Chifteluelegatapreparatesedecoreazculegumeproaspeteiseservesclamas.

    ABURI40min

    3

    5

    6

  • 22

    Fripturdeiepurecusmntn

  • 23

    Ingredientede iepure,150gdesmntnde20%grsime,1 rmuricde rozmarin,5gdesare,piperdupgust.

    Pregtire1. Frecaibuciledeiepurecusareipiper.Ungei-lecusmntn,adugaictevafirederozmarinilsai

    pentrujumtatedeor.

    Preparare2. Introduceinvasuldegtitjumtateadeiepurepregtit.

    3. PreparainmodulTOCAN,timpuldepreparare40minute,presiunea3.4. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.

    5. ntoarceijumtateadeiepureiprelungiipreparareanacelaimod(TOCAN),timpdepreparare40minute,presiunea3.

    6. Dup semnalul sonor deconectai multicookerul i reducei presiunea, scoateicapaculipuneicarneadeiepurepeunplatou.

    7. mpriijumtateadeiepurentreiporii.8. Bucilefierbinidecarnepunei-lepeplatouri.

    9. Seservesclamascugarniturilegume.

    TOCAN

    40+40min

    1

    5

    9

  • 24

    Pieptdepuicusosdemutar

  • 25

    Ingrediente6buc.depieptdepui,400gdeciuperci,8lingurideuleidemsline,1lingurdeboabedemutar,4ceideusturoi,250gdesmntnde20%grsime,3rmureledeverdeaproaspt,15gsare,ardeiiuteipiperdupgust.

    Pregtire1. Bateicuciocnaulbuciledepieptdepuiifrecai-lecusare,pipermcinatiusturoizdrobit.Lsaipuin

    sarepentrusos.

    Preparare2. Rumenii nuleidemslinebuciledepieptdepuipeopartetimpde15-20

    minutenmodulPRJIRE.Gtiifrcapac.3. Dupevaporareacompletalichiduluintoarceibuciledepieptdepui.4. Ciupercilesetaienpatrubuciiseadauglapieptuldepui.

    5. Preparainacelaimodnc10minute.

    6. Amestecaimutarulcusmntna,adugaiardeiiui,sare.7. Dupsemnalulsonoradugailapieptuldepuisosuldemutaripreparaimai

    departecucapaculnchisnmodulTOCAN40minute.8. Puneibucilefierbinidepieptdepuipeplatouri.

    9. Amestecaisosuldemutarcuciupercilenvasuldegtit.10.Turnaisosuldeasuprabucilordepieptdepuiiserviilamas.

    PRJIRE25-30min

    TOCAN40min

    1

    6

    7

  • 26

    Fripturdeporclacuptor

  • 27

    Ingrediente1500 g de carne de porc, 5 linguri de ulei demsline, 4 linguri de sos de soia, 4 linguride boabe ntregi de mutar Dijon, 5 cei de usturoi, 10 g de sare, piper dup gust.

    Pentru servire la mas: 10 frunzede salat,5ardeidulci, 5 roiiproaspete,5 castraveiproaspei.

    Pregtire1. Crestaicarneadeporccuuncuitascuit.Frecaicarneacusareipiper.2. Amestecaiuleiuldemslinecusosuldesoia,mutaruliusturoiulzdrobit.

    3. Lsaicarnealamarinatpestenoapte.

    Preparare4. Puneicarneanvasuldegtit.

    5. PreparaicucapaculdeschisnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.6. Dupsemnalulsonorntoarceicarnea.7. PreparaicucapaculnchisnmodulPRJIRE,timpul-1or,presiunea3.8. Feliaicarneaipunei-lepeunplatouacoperitcufrunzedesalat,adaugailegume

    proaspetetiateiserviilamas.

    PRJIRE

    30min+1or

    3

    5

  • 28

    Muchideporcnsosdevinrou

  • 29

    Ingrediente1200gdemuchideporc,piperdupgust,7gdesare,1ceap(cca150g).

    Pentru sosul de vin rou: 5lingurideuleidemsline,350mldevindePorto,2linguridemiere,1rmuricderozmarin,4ceideusturoi,1lingurdeamidondinporumb,5gdesare,piperdupgust.

    Se mai adaug: 50gdeprune,50gdecaiseuscate,500gdebaconafumatcrud (feliitiate).

    Pregtire1. Frecaimuchiuldeporccusareipiper.2. Amestecaitoateingredientelepentrusosuldeviniturnaiamesteculpestemuchi.Marinaimuchiultimp

    de2ore.

    3. Tiaiceaparondele,iarpruneleicaiseleuscatenjumti.4. nveliimuchiuldeporccufeliiledebaconafumat.

    Preparare 5. Puneinvasuldegtitrondeleledeceap,iarmuchiuldeporcaezai-ldeasupra

    rondelelordeceapntr-unsingurstrat.

    6. PreparaifrcapacnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.7. ntoarceimuchiul de porc, adugai sosul de vin n care s-amarinatmuchiul,

    pruneleicaiseleuscate.

    8. Preparai cu capacul nchis nmodulPRJIRE nc 40minute, presiunea 3.9. naintedeafi servit, tiaimuchiul felii rotunde,pecare learanjaipeplatouri,

    stropiicusosiserviilamas.

    PRJIRE

    30min+40min

    4

    7

  • 30

    Salatcaldcuficeidepui

  • 31

    Ingrediente1000gdeficeidepui,250mldevinalbdemidulce,70gdeunt,100gdefinalb,5gdesare,piperdupgust.

    Pentru salat: 5oudeprepelifierte(cca10gfiecare),30roiicherry,frunzedesalat.

    Pentru sosul de salat: 75mldevinalbdemidulce,3ceideusturoi,30gdeuleidemsline,5rmureledemrarproaspt,5rmureledebusuiocviolet,16gdemutarDijon,3gdesare,30gdenucidecedru(pentrunfrumuseare).

    Pregtire1. Ficeii de pui se nmoaie n vin alb, se pune sare, piper i se las la marinat timp de 30 minute.2. Ficeiimarinaisedauprinfin.

    Preparare3. Puneinvasuldegtituntulsificeiipregtii.4. PreparaifrcapacnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.Lichidul

    trebuiesseevapore.

    5. Dupsemnalscoateificeiiiaezaiintr-unboladnc.

    6. Peosalatieradncpotriviictevafoidesalat.7. Pefrunzeledesalatpuneificeiiprjii,roiilecherryiouledeprepelifierte.8. Mruniinblendertoateingredientelepentrusosuldesalat(cuexcepianucilor

    decedru).

    9. Turnaisosulnsalat,nfrumuseaicunuciledecedruiserviilamas.

    PRJIRE30min

    2

    4

  • 32

    Pilafcucarnedemiel

  • 33

    Ingrediente8lingurideuleidefloareasoarelui,800gdecarnedemiel(macr),2cepe(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),4ceideusturoi,300gdeorez,15gdesare,3linguriedecondimentepentrupilaf,750mldeap.

    Pregtire1. Tocaimruntceapa,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari,carneademielsetaiebucele,usturoiul

    sezdrobete.

    Preparare2. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaezaiingredientelepregtitelapunctul

    1,adugaiorezul,sarea,condimenteleiapa.

    3. PreparainmodulCEREALE,timpuldepreparare40minute.4. Dupsemnalulsonoramestecaiorezulcubuciledecarne.

    5. Preparai cu capacul nchis nmodulPRJIRE nc 20minute, presiunea 3.6. Puneipilafulnfarfuriiiserviilamas.

    nloculcrniidemielputeisalegeicarnedevit,porc,puisaucurcan.

    CEREALE40min

    PRJIRE20min

    1

    4

  • 34

    Supacrculimbdeviel

  • 35

    IngredientePentru limba de viel: 800gdelimbdeviel,appnlanivelulMAX,2cepe(cca150gfiecare),3foidedafin,3boabedepipernegru,10gdesare.

    Pentru sup: 400gdeuncafumat,1ceap(cca150g),5 lingurideuleidemsline,4castraveimurai(cca50gfiecare),50mslinefrsmburi,2morcovi(cca150gfiecare),2cartofi(cca150gfiecare),3foidedafin,piperdupgust.

    Pentru servire la mas: 250gdesmntnde20%grsime,1lmie,1legturdeverdeaproaspt.

    Pregtire i Preparare1. Puneinvasuldegtitsubpresiunelimbadevit,2cepentregi,foilededafin,sareaipiperul.2. PreparainmodulLA ALEGERE,temperatura101C,timpuldepreparare2ore,presiunea3.

    3. Dupsemnalulsonordeconectaivasuldegtitireduceipresiunea.4. Strecurai supa de carne, punei limba fiart ntr-un bol adnc (Utilizai vesela

    OURSSON).

    5. Turnaipestelimbafiartapreceidecojiicugrijlimba.

    6. Tocaimruntceapa,tiaimorcoviiicastraveiimurainbucilungiisubiri,iarcartofiinpatrubuci.

    7. Tiaiuncancuburiilimbafiartnbucilungiisubiri.8. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaiingredientelepregtitelapaii

    6i7.

    9. PreparaicucapaculdeschisnmodulPRJIREndecursde20minute.10.Dup semnalul sonor adugai supa de carne, mslinele, usturoiul zdrobit i

    amestecai.

    11.PreparainmodulFIERBERE,timpuldepreparare15minute,presiunea2.12.Dupsemnalulsonordeconectaivasuldegtitireduceipresiunea.

    13.Aezaimncareapregtitpeplatouri, nfrumuseaifiecareporie cuo feliedelmie,verdeaproasptiserviilamas.

    LAALEGERE2ore

    PRJIRE20min

    FIERBERE15min

    1

    7

    13

  • 36

    Biftec

  • 37

    Ingrediente500gdecarnetocatdevit,1ceap(cca200g),3gdesare,piperdupgust,1legturdeverdeaproaspt,50gdeuleidefloareasoarelui.

    Pentru decor: 1legturdefrunzederucola.

    Pregtire1. Tiaiceaparondele.Tocaimruntverdeaaproaspt.

    Preparare2. Turnainvasuldegtitjumtatedinuleiuldefloareasoareluiiaranjairondelele

    deceap,sareaiamesteculdepiper.

    3. PreparaifrcapacnmodulLA ALEGERE,temperatura130Cpnceceapaprindeoculoareaaurie.Periodicamestecai.Puneiceapaprjitntr-unbolpentruaserci.

    4. Amestecaicarneadevittocatcuceapaprjitreceiverdeaaproaspttocatmrunt.

    5. Formai din toctura de carne cu ingrediente, forme rotunde sau plate potrivitepentrubiftec.

    6. Turnainvasuldegtituleiulrmasiaezaibiftecurilepregtite.7. Preparai frcapac nmodulCHIFTELE, timpuldepreparare10-15minute,

    pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.

    8. ntoarceibiftecurileiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaimod(CHIFTELE).

    9. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.10.Aranjaifrunzelederucolapeplatouiaezaibiftecurilepeele.

    11.Biftecurilepreparateseservesclamascugarniturdelegume.

    Dinbiftecurisepotpreparahamburgeri.

    LAALEGERE

    CHIFTELE

    20-30min

    3

    4

    6

  • 38

    Chifteledeporc

  • 39

    Ingrediente500gdecarnetocatdeporc,1ceap(cca150g),2ceideusturoi,3gdesare,piperdupgust,50gdepine(feliicuratedecoaj),50mldeap,30gdeuleidefloareasoarelui.

    Pentru decor: 3frunzedesalat,1roie(nformdeprun),3rmureledemrarproaspt.

    Pregtire1. nmuiaifeliiledepinenap.Zdrobiiusturoiulnpres.2. Tiaiceapanpatrupri,dupcaremrunii-o.

    Preparare3. Puneintr-unvascarneatocatdeporc,feliiledepinenmuiatenap,usturoiul

    zdrobit,sareaiamesteculdepiper.

    4. Amestecaiipregtiitocturapentruprjoale.

    5. Formaidintocturadecarnecuingredienteprjoalepotrivite.

    6. Turnainvasuldegtituleiuldefloareasoareluiipuneiprjoalelecrude.7. Preparai frcapac nmodulCHIFTELE, timpuldepreparare10-15minute,

    pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.

    8. ntoarceiprjoaleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaimod(CHIFTELE).

    9. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.10.Aranjaifrunzeledesalatpeplatouiaezaiprjoalelepeele.

    11.Tiairoianformdefloare.12.nfrumuseaiprjoalelepreparatecudecoruldinroiaproasptirmurelelede

    mrariserviilamas.

    Tocturapoatefipregtitdincarnedevit.

    CHIFTELE

    20-30min

    3

    7

    12

  • 40

    Chifteledecurcan

  • 41

    Ingrediente600gdecarnetocatdecurcan(piept),100gdesmntnde20%grsime,1ceap(cca150g),3gdesare,50gdepinecuratdecoaj,30gdeuleidemsline,200mllapte.

    Pentru decor: 3frunzedesalat,1ardeirou,1ardeigalben.

    Pregtire

    1. Senmoaiefeliiledepinenlapte,tiaiceapamrunt.

    Preparare2. Puneiceapantr-unvasadnc.Adugaicarneatocat,smntna,feliiledepine

    stoarse,sareaipiperul.

    3. Amestecaiipregtiitocturapentruchiftele.4. Formaidintocturadecarnecuingredientechiftelelepotrivite.

    5. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaichiftelelecrude.

    6. Preparai frcapac nmodulCHIFTELE, timpuldepreparare10-15minute,pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.

    7. ntoarceichifteleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaimod(CHIFTELE).

    8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.

    9. Puneichiftelelepeplatou.10.Tiaiardeiirondelesubiri.

    11.Punei chiftelelepeplatou, nfrumuseai-lecuardei, frunzedesalati servii lamas.

    CHIFTELE

    20-30min

    3

    7

    12

  • 42

    Chifteledeviel

  • 43

    Ingrediente500gdecarnedeviel,1ceap(cca150g),2ceideusturoi,200gdedovlecelproaspt,1cartof(cca150g),3gdesare,1ou,piperdupgust,30gdeuleidemsline.

    Pentru decor: 200gdebroccoli,3rmureledeptrunjelproaspt.

    Pregtire1. Zdrobiicupresausturoiul.2. Mruniibuciledecarnedeviel,ceapa,cartofulidovleceii.

    3. Adugaioul,sarea,usturoiulzdrobit,condimenteleiamestecaipnseformeazomasomogen.4. Formaidintocturadecarnecuingredientechiftelepotrivite.

    Preparare5. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaichiftelelecrude.

    6. Preparai frcapac nmodulCHIFTELE, timpuldepreparare10-15minute,pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.

    7. ntoarceichifteleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea2iprelungiipreparareanacelaimod(CHIFTELE).

    8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.

    9. Puneichiftelelepeplatou.10.Fierbeilaaburibroccoliul.

    11.nfrumuseai chiftelelepreparate cubroccoli, rmureledeptrunjel proaspt iserviilamas.

    Pentruapregtibroccoliullaaburiturnaiapnvasuldegtitiamplasainacestasitapentrugtitnaburicubroccoli.

    PreparaicucapaculnchisnmodulABURI,timpuldepreparare20min,presiunea3. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.

    CHIFTELE20-30min

    ABURI20min

    2

    7

  • 44

    Piftie

  • 45

    Ingrediente500gdepiciordeporc,500gdecarnedevitcuos,opulpdecurcan,2cepe(cca100gfiecare),2morcovi(cca100gfiecare),2rdcinidepstrnac(cca100gfiecare),10boabedepipernegru,15gsare,3foidedafin,appnlanivelulMAX.

    Pentru decor i servire la mas: 3 cei de usturoi, 30 gmutar Dijon, 50 g hrean, 5rmureledeptrunjel.

    Pregtire i Preparare1. Puneipicioruldeporcicarneadevitcuosnvasuldegtitsubpresiune.2. Adugaiceapa,morcovii,rdciniledepstrnaccuratenprealabil,sarea,boabeledepipernegru,foile

    dedafin.Turnaiapa.

    3. PreparainmodulLA ALEGERE,temperatura101C,timpuldepreparare2,5ore,niveluldepresiune3.

    4. Dupsemnalreduceicugrijpresiunea.Maintisetainivelul1,apoitreptatschimbainpoziiazero,nuadmiteistropireacusupdecarneprinsupap.Dupcecompoziiasevarcipuin,presiuneavascdeanmodautomat.

    5. Scoateiceapadinsupadecarne,puneicarneafiart,morcovii ipstrnacul nboluriceramice(FolosiiveselaOURSSON).

    6. Separaicarneadeoase,cartilajeiorici.Tiaicarneamruntiamestecai.7. Tocaimruntusturoiuliamestecaicucarnea.8. nfrumuseai platourile cu morcovii i pstrnacul (tiai rondele) i frunze de

    ptrunjel.

    9. Aranjai carnea tiat n strat uniform pe platouri. (Folosii platourile din plasticOURSSON).

    10.ndeprtaipeliculadegrsimedepesuprafaasupeidecarneistrecurailichidul.

    11.Turnailichidulnplatourilecucarne.Lsaisserceascnfrigider.12.Dacpesuprafarmnpeliculedegrsime,desprindei-leatentcucuitul.

    13.Rsturnaicompoziiaunuiplatoupeofarfurieplat.14.Adugai zacusc de hrean sau mutar, nfrumuseai cu rmurele de verdea

    proasptiserviilamas.

    LAALEGERE

    2ore

    2

    7

    8

  • 46

    Tartfranuzeasccuuncicacaval

  • 47

    Ingrediente250gdefinalb,1ou,5gdezahr,3gdesare,25gdeunt,5gdeprafdecopt.

    Pentru umplutura cu ou: 450 g smntn de 20% grsime, 4 ou, 350 g de cacavalsemisolidde45%grsime,1legturdeverdeaproaspt,unprafdecondimenteIerburideProvence,piperdupgust,2gdesare,5gdezahr.

    Se mai adaug: 30gdecacavalparmezanras,300gdeuncafumat.

    Pregtire1. Sebatouleiuntulcuzahrisare.2. Seadaugfina,prafuldecoptisefrmntococ.

    3. uncasetaiecuburi,cacavalulseradefolosindrztoareacuochiurimari,verdeaasetoacmrunt.4. Setaieofoaiedehrtiedecoptcudimensiunile35x40cm.

    5. Sentindeoturtrotunddealuat.

    Preparare6. Aezaicocapehrtiadepergamentnvasuldegtit.7. Distribuiicocanstratuniform,ndoiimarginealaonlimede5-6cm.8. Amestecaitoateingredientelepentruumpluturacuou.

    9. Aranjaibuceleledeuncpefoaiadealuat.10.Acoperiibuciledeunccuumpluturacuou.

    11. Deasuprapresraicacavalparmezanras.12.Preparai nmodulLA ALEGERE, temperatura - 130C, timpul de preparare

    1or.Dupsemnalulsonorverificaidactartaestecoapt. ncazdenecesitateprelungiitimpuldepreparare.

    13. Trageidecapetelehrtieiiscoateiatenttartadinvasuldegtit. 14. Porionaitartafierbinteiservii-olamasncalitatedegustarecald.

    LAALEGERE

    1or

    9

    10

    13

  • 48

    nieldeporccusalatdelegume

  • 49

    PRJIRE25min

    Ingrediente500gdemuchideporc,100gdefinalb,2ou,10gdesare,10gdepiper,100gdepesmet,30mldeulei.

    Pentru servire la mas: legume.

    Pregtire1. Setaie4-5feliipotrivitedinmuchiuldeporc.2. Sebatbinecuciocanulpentruniele.

    3. Seadaugsare,piper.4. Buciledecarnesetrecprinfin,oubtuteipesmetpeambelepri.

    Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.

    6. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulPRJIREpentru25deminute.

    7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepun2-3nielenvasuldegtit.8. Seprjesc5minutepeopartei5minutepealtparte.

    9. Sescotnieleledinvasuldegtit.10. Repetaiprocesulpentruobinereamaimultorporii.

    11.nieleleseorneazculegumeiseservesclamas.

  • 50

    Crncioriprjiicucartofipai

  • 51

    PRJIRE30min

    Ingrediente300gdecrnciori,500gdecartofi,15gdesare,15gdepiper,50mldeulei.

    Pentru servire la mas: roii,castravei

    Pregtire1. Curaiitiaicartofii.2. Sepunesare,piperpestecartofi.

    3. Sepregtesccrnciorii.

    Preparare4. Sepuneuleinvasuldegtit.

    5. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulPRJIREpentru30deminute.

    6. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiai.7. Seprjesciseamestecperiodic.8. Peste15minutescoateicartofiiprjiidinvasuldegtit.

    9. Sepuncrncioriilaprjit.10.Seprjescpeambelepritimpde10minute.

    11. Sescotcrncioriidinvasuldegtit,seservesccucartofiprjii.12. Seadaugroiiicastravei.

  • 52

    Cordonbleu

  • 53

    PRJIRE20min

    Ingrediente500gdefiledepieptdepui,100gdeunc,100gdecacaval,2ou,100gdepesmet,100gdefin,10gdesare,10gdepiper,30mldeulei.

    Pentru servire la mas: verdea.

    Pregtire1. Sebatbinefileuriledepieptdepui.2. Sepunesare,piper.

    3. Seaazpestefiecarefileofeliedeunciofeliedecacaval.4.Sepliazfiecarefile.

    5.Sebatoule.

    6.Rulourilesedauprinfin,apoiprinamesteculdeoubtute,apoiprinpesmet.

    Preparare7. Sepuneuleinvasuldegtit.8. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulPRJIREpentru20de

    minute.

    9. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunrulourilelaprjit.10.Seprjesccte7minutepefiecareparte.

    11.Sescotnieleledinvasuldegtit.12. Serepetpentruobinereamaimultorporii.

    13.Cordonbleu-urileseservesccuverdea.

  • 54

    Mici

  • 55

    Ingrediente1kgdespatdeporc*(sepotamestecamaimultetipuridecarne,ex.:500gdeoaie,300gdevit,200gdeporc),1cpndeusturoi,2linguriedesare,1linguridepiper,linguridebicarbonatdesodiu,1lingurdeboia,linguridecimbru,100mldeulei.

    *sepotfolosicarnetocatsaumicisemipreparai.

    Pentru servire la mas: roii,salatverde.

    Pregtire1. Carneasetoacde2oriprinmainadetocat.Seamesteccusareibicarbonatdesodiu.2.Amesteculseinelafrigider8ore.

    3. Adugaiusturoipisat,boia,cimbruipiper.Sefrmntbine.4. Seformeazmiciinformtubularcuminileude.

    Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.

    6. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulPRJIREpentru25deminute.

    7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,puneimiciinvasuldegtit.8. Seprjesccte5minutepefiecaredincele4pri.

    9. Seservesccumutar.Seadaugroiiisalatverde.

    PRJIRE25min

  • 56

    Srmluecucarnedeporcnfoidevarz

  • 57

    FIERBERE2oreIngrediente1kgdecarnedeporc(sau500gdeporci500gdevit),ovarzmedie,200gdeorez,3frunzededafin,2cepeuscate,100mldepastdetomate,sare,piper,ap.

    Pentru servire la mas: smntn,mmlig.

    Pregtire1. Carneasetoacprinmainadetocat.2.Orezulsecurisespaldemaimulteori.

    3.Seamestecorezulcucarneatocat.3. Seadaugsare,piper,frunzededafintiatemrunti100mldeap.4. Setaiefoiledevarzmaimari.Seruleazsarmalele.

    Preparare5. Vasuldegtitsetapeteazcufoidevarz.

    6. Seaazsarmalele.Seadaugpastadetomate.7. Setoarnappncndacopersarmalelecu1cm.8. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulFIERBEREpentru2ore.9. Sepunecapaculiseseteazpresiunea1.10.Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.

    11.Sarmaleleseservesccusmntnimmlig.

  • 58

    Somoncucartofi

  • 59

    Ingrediente4-5medalioanedesomon,500gdecartofi,1linguridecondimentepentrupete,15gdesare,ocpndeusturoi.

    Pentru decor i servire la mas: verdeaproaspt.

    Pregtire1. Setaiecartofiinbucipotrivite. 2. Sespalmedalioaneledesomon.

    3. Sezdrobeteusturoiul.4. Verdeaaproasptsetoacmrunt.

    Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.

    6. SeseteazmodulPRJIRE,timpuldepreparare30deminute.7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiai.Seamestecperiodic.8. Pesteurmtoarele25deminutescoateicartofiidinvasuldegtit.

    9. Pesterondeleledepetesepresarcondimentepentrupete,sareiusturoizdrobit.Sepunnvasuldegtit.

    10. SepreparfrcapacnmodulPRJIREnc10minute(cte5minutepefiecareparte).

    11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.12. Peteleicartofiipreparaisenfrumuseeazcuverdeaproaspttocatmrunt

    iseservesclamas.

    PRJIRE

    30min+10min

  • 60

    nieldepetecucartofiisalat

  • 61

    Ingrediente500gdefiledepete,500gdecartofi,1linguridecondimentepentrupete,15gdesare.

    Pentru servire la mas: 5frunzedesalatverde.

    Pregtire1. Setaiecartofiinbucipotrivite. 2. Sespalfileuldepete.

    3. Usturoiulsezdrobete.4. Sespalsalataverde.

    Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.

    6. SeseteazmodulPRJIRE,timpuldepreparare30deminute.7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiainvasuldegtit.Se

    amestecperiodic.Seadaugusturoiulzdrobit.

    8. Dup25deminutecartofiisescot.

    9. Pestefileuldepetesepresarcondimentepentrupete,sareiusturoizdrobit.Sepunnvasuldegtit.

    10. SepreparfrcapacnmodulPRJIREnc10minute(cte5minutepefiecareparte).

    11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.12. Petelepreparatsenfrumuseeazcusalatverde.

    PRJIRE

    30min+10min

  • 62

    Plachiedepete

  • 63

    Ingrediente1000gdefiledepete,80gdeunt,3cepe(cca100gfiecare),3morcovi(cca100gfiecare),400gderoiiconservatefrpieli,3foidedafin,1linguridecondimentepentrupete,15gdesare,1legturdeverdeaproaspt.

    Pentru decor i servire la mas: 5rmureledeverdeaproaspt.

    Pregtire1. Ceapasetaiemrunt. 2. Morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari.

    3. Fileuldecodsetaiebuceleacte50-75g.4. Usturoiuliverdeaaproasptsetoacmrunt.

    Preparare5. Uleiuldefloareasoareluisetoarnnvasuldegtit,seadaugceapatiatmrunt,

    morcovulras,usturoiulzdrobitiverdeaatocat.

    6. Secondimenteaziseadaugfoilededafin. 7. SepreparnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.8. Dupsemnalulsonorseadugroiileconservateiseamestec.

    9. Pestebuciledepetesepresarcondimentepentrupeteisare.Sepunnvasuldegtit.

    10. Sepreparcucapacul nchis nmodulPRJIRE nc20minute,presiunea2. 11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz,sereducepresiunea.12. Buciledepetesepunntr-unboladnc,deasuprasetoarnmarinata.

    13. Petele preparat se nfrumuseeaz cu verdea proaspt tocat mrunt i seservetelamas.

    PRJIRE

    30+20min

    3

    8

    13

  • 64

    Petelaaburi

  • 65

    Ingrediente2petiproaspei, jumtatedelmie(cca50g),1ceap(cca150g),3gdesare,piperdup gust, 2 foi de dafin, 2 boabe de piper negru, 250 ml de ap pentru preparare.

    Pentru decor: 5frunzedesalat,3rmureledeverdeaproaspt,jumtatedelmie(cca50g).

    Pregtire1. Ceapailmiasetaierondele.2. Petiisestropesccusucdelmie,pesteeisepresarpiperisare.

    Preparare3. Aranjaipetelepenivelulsuperioralsiteidegtitlaaburi. 4. Turnai n vasul degtit 250ml de ap, adugai ceapa tocat, foile dedafin i

    boabeledepiper.

    5. Instalaisitacupetelenvasuldegtitsubpresiuneiacoperiicucapacul. 6. Seprepar nmodulABURI, timpuldepreparare 30minute,presiunea3.7. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.8. Peplatouriplatesearanjeazfrunzeledesalatipeelesepunepetele.

    9. Petele preparat se nfrumuseeaz cu felii de lmie i rmurele de verdeaproasptiseservetelamas.

    ABURI30min

    3

    9

  • 66

    Chifteluedepete

  • 67

    Ingrediente500 g de file de pete, 1 ceap (cca 200 g), 3 morcovi proaspei (cca 100 g fiecare),3gde sare,piperdupgust, 50gdeuleidefloarea soarelui, 50gde seminede susan.

    Pentru decor: o legtur de frunzede salat, 3 rmurele demrar proaspt,de roieproaspt.

    Pregtire1. Ceapasetaiemrunt,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari.2. Setoarnnvasuldegtitjumtatedinuleiuldefloareasoarelui,seadaugceapatiatmruntimorcovul

    ras.

    Preparare3. SepreparnmodulLA ALEGEREpentru15min,temperatura130C,pnla

    culoareaaurieacepei.Seamestecperiodic.

    4. Buciledepetempreuncuceapaimorcovulprjitsemrunesc,sepunesareipiper.Seamestecpnlaoconsistenomogen.

    5. Dintocturadepeteobinutseformeazchiftelueisedauprinsemineledesusan.

    6. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiulrmasiseaazchifteluelecrudedepete.

    7. Se prepar nmodulCHIFTELE, timpul de preparare 10-15minute, pn laobinereaculoriipotriviteacrusteiinferioare.

    8. Chiftelueledinpetesentorcivasuldegtitseacopercucapacul.Seseteazpresiuneala2iseprelungetepreparareanacelaimod(CHIFTELE).

    9. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.10.Peplatousearanjeazfrunzeledesalatipeelesepunchifteluele.

    11.Dinjumtateaderoiesepregteteundecornformdefloare,caresepunencentrulplatoului.

    12.Chifteluelepreparatesenfrumuseeazcurmureledemrariseservesclamascugarnitur.

    LAALEGERE15minCHIFTELE20-30min

    3

    5

    7

  • 68

    Flandepete

  • 69

    Ingrediente800gdefiledecod,800gdefiledesomon,2oudegin,1morcov(cca100g),150gdesparanghel,2linguriedecondimentepentrupete,15gdesare,100gdesmntnde35%grsime,10oudeprepeli(cca10gfiecare).

    Pentru decor i servire la mas: 5 rmureledemrarproaspt, 5 rmureledeptrunjelproaspt,delmie,100gdezacuscdehrean.

    Pregtire1. Ouledeprepelisefierbnmulticooker.Concomitentfierbeisparanghelulnsitadeaburi.Setaimodul

    FIERBERE,temperatura100C,timpuldepreparare10minute.Ouledeprepelisecurdecoaj.2. Pentruouledeginseseparalbuuriledeglbenuuri.

    3. Albuurilesebatcuunprafdesarepnlaobinereauneimasespumoase. 4. Mai nti se prepar toctura din fileul de cod, apoi din somon, se adaug albuurile btute spum,

    glbenuurile,smntna,sareaicondimentele.Seamestecpnlaobinereauneimaseomogene.Seobindoufeluridetocturdeculoarealbiroz.

    5. Morcovulsetaienbucelelungiisubiri.

    Preparare6. Pefundulvasuluidegtitsubpresiuneseaternehrtiadecopt,seaaztoctura

    desomon.

    7. Deasupra, pe toctura de culoare roz se aaz n paralel sparanghel i bucelesubiridemorcov.Segarnisetecuoudeprepeli(5buc.),apsndu-leuorntoctur.

    8. Seaaztocturadeculoarealb,seniveleazsuprafaa.

    9. Pe suprafaa tocturii albe se aaz n paralel tulpini de sparanghel i bucelesubiridemorcov.

    10. Suprafaasenfrumuseeazcuoudeprepeli.

    11.SepreparnmodulLA ALEGERE,temperatura-130C,timpuldepreparare1or.

    12.Dupsemnalulsonorflanuldepeteseaazpeofarfurieplat,sercetepuin.

    13. Flanuldepeteseporioneaz. 14.Seasezoneazcuzacuscdehrean,senfrumuseeazcufeliidelmie,rmurele

    deverdeaproasptiseservetelamas.

    FIERBERE10min

    LAALEGERE1or

    4

    7

    13

  • 70

    Borcusfeclicarnedevit

  • 71

    Ingrediente500gdecarnedevit(macr),1ceap(cca150g),30gdeuleidefloareasoarelui,250gdevarzalb,3sfecle(cca150gfiecare),2morcovi(cca100gfiecare),2cartofi(cca150gfiecare),1ardeidulce(cca150g),50gdebulion,4ceideusturoi,1legturdemrar,3foidedafin,15gdesare,piperdupgust,appnlanivelulMAX.

    Pentru servire la mas: 250gdesmntnde20%grsime,1legturdeverdeaproaspt.

    Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiuldefloareasoarelui,seadaugceapa

    tiatmruntibuciledecarnedevit.SepreparcucapaculdeschisnmodulPRJIRE, timpul de preparare 30 minute. Se prepar pn la evaporareadeplinalichidului.

    2. Seadaugvarzatocat,morcovulisfeclaraselarztoareacuochiurimari,cartofiiiardeiul tiaicubulee.Semaiadaugbulion, foidedafin,sareicondimente.Se toarn ap pn la nivelul MAX. Se amestec coninutul vasului de gtit.SeseteazmodulFIERBERE, timpuldepreparare 30minute,presiunea3.

    3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Seadaugmrarultocatmrunt,usturoiulzdrobitiseamestec.

    5. Borulsetoarnnfarfuriiadnciiseservetelamascusmntniverdeaproaspt.

    Ingrediente

    PRJIRE30min

    FIERBERE30min

    1

    2

    5

  • 72

    Ciorbcucastraveimurai

  • 73

    Ingrediente600gdecarnedepui,300gdepulpedepui,1ceap(cca150g),2linguriuleidefloareasoarelui,4cartofi(cca150gfiecare),2tulpinideelin(cca100gfiecare),50gdepstrnac,2morcovi (cca100gfiecare),ceacdeorez, 3 foidedafin,15gde sare,piperdupgust,2ldeap,2cetidezeamdecastraveimurai,6castraveimurai(cca50gfiecare).

    Pentru servire la mas: 4 cei de usturoi, 1 legtur de verdea proaspt. 250 g desmntnde15%grsime.

    Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepunuleiuldefloareasoarelui,buciledecarnede

    puiiceapatiatmrunt.

    2. SepreparfrcapacnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.Sepreparpnlaevaporareadeplinalichidului.

    3. Morcoviiirdciniledepstrnacsetaiebucilungiisubiri.4. Cartofiisetaienpatrubuci,iarcastraveiimuraicuburimici.

    5. Tulpiniledeelinsetaierondelesubiri.

    6. Seadaugnvasuldegtitcelelalteingredientepentrupregtireaciorbei.7. SepreparnmodulFIERBERE,timpuldepreparare30minute,presiunea3.8. Setoacmruntverdeaaiusturoiul.

    9. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.10. Seadaugusturoiulimrarultocatmruntiseamestec. 11.Setoarnciorbanfarfuriiadnci,seseadaugsmntndupgustiseservete

    lamas.

    PRJIRE30min

    FIERBERE30min

    1

    2

    11

  • 74

    Supdemazre

  • 75

    Ingrediente300gdemazre,1ceap(cca100g),3morcovi(cca100gfiecare),4ceideusturoi,100gdecaperensaramur,1rmuricderozmarin,2foidedafin,15gdesare,appnlanivelulMAX.

    Pentru servire la mas: 100gdesmntnde35%grsime,1legturdeverdeaproaspt.

    Pregtire1. Mazreasepunelanmuiatpestenoapte.2. Morcovulsetaiebucilungiisubiri,usturoiulsezdrobetecupresa.

    Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesepunmazrea,morcovul,ceapantreag,usturoiul,

    condimenteleisarea.

    4. SepreparnmodulFIERBERE,timpuldepreparare40minute.5. Setoacmruntverdeaa.

    6. Dupsemnalulsonordinsupsescoateceapaiseadaugcaperelecusaramur.Seamestec.

    7. Supasetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugsmntniverdeatocatmruntiseservetelamas.

    FIERBERE40min

    21

    7

  • 76

    Ciorbdecostideporc

  • 77

    Ingrediente400gdefasolealbconservat,600gdecostideporc,1tulpindeelin(cca150g),1morcov(cca100g),400gderoiiconservatentregifrpieli,4ceideusturoi,2gdechimen(semine),1rmuricderozmarin,1rmuricdesalvie,cimbruuscatmcinatdupgust,15gdesare,appnlanivelulMAX,1legturdeverdeaproaspt.

    Pregtire1. Costiadeporcsetaiebucele,astfelcafiecareporiesaibcte2buceledecarnecuos.2. Morcovulielinasetaiebucilungiisubiri,usturoiulsezdrobetecupresa.

    Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesepunbuciledecostideporc,seadaugusturoiul,

    condimenteleisarea.

    4. SepreparnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.5. Dupsemnalulsonorbuciledecostise ntorc,seadaug fasoleaconservat,

    roiile,morcovul,elinaiapa.

    6. SepreparnmodulFIERBERE,timpuldepreparare30minute,presiunea3.7. Setoacmruntverdeaa.8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.

    9. Supeipreparateiseadaugverdeaatocatmruntiseamestec.10.Supasetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugctedoubucide

    carneiseservetelamas.

    PRJIRE30min

    FIERBERE30min

    3

    5

    10

  • 78

    Ciorbdepete

  • 79

    Ingrediente500gdefiledecod,2bucidesomon(cca250gfiecare),300gdepetemicntreg,1ceap(cca150g),3morcovi(cca100gfiecare),3cartofi(cca150gfiecare),4ceideusturoi,3foidedafin,2linguriedecondimentepentrupetecuboabedeienupr,5boabedepipernegru,20gdesare,appnlanivelulMAX,1legturdeverdeaproaspt,100mldevinalb,1lmie.

    Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepunbuciledesomon,petelemic,ceapa,foilede

    dafin,boabeledepiper,sareaiapa.

    2. SeseteazmodulFIERBERE,timpuldepreparare40minute.3. Dupsemnalulsonorsomonulsedezoseaz,buciledepetesepunntr-unbolcu

    capac(utilizaiveselaOURSSON).

    4. Lichidulsestrecoar.Ceapaipetelemruntsendeprteazfiindcmaidepartenusefolosesclapreparareaciorbeidepete.

    5. Morcovulsetaienbucilungiisubiri,cartofiisetaienpatrubuci.Fileuldecodsetaienbucimari.

    6. Ingredientelepregtite (lapasul5) se introduc nvasuldegtit subpresiune, seadaugcondimentelepentrupeteisetoarnlichidulstrecurat(lapasul4).

    7. SepreparnmodulFIERBERE,timpuldepreparare30minute.8. Verdeaasetoacmrunt,usturoiulsezdrobetecupresa.

    9. Dupsemnalulsonorseadaugnvasuldegtitmrarultocatmrunt,vinulalb,usturoiulzdrobitiseamesteccugrij.

    10.Zeamadepetesetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugbucidesomon,segarnisetecuofeliedelmieiseservetelamas.

    Petelemicntregpoatefinlocuitcucapulicoadadesomonsaupstrv.

    FIERBERE40min+

    30min

    1

    3

    10

  • 80

    Mmligcubrnz

  • 81

    FIERBERE15min

    COACERE30min

    Ingrediente500gdemlai,1,2ldeap*,500gdebrnzdeburduf,linguridesare.

    *folosiipahareledemsuratdinsetuldeaccesoriialemulticookerului

    Pentru servire la mas: smntn.

    Pregtire i Preparare1. Sepunapa,sareaimlaiulnvasuldegtit.Seamestec.2. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulFIERBEREpentru15

    min.

    3. Seamestecperiodictimpde10-15minute.4. Sepunecapacul.SeseteazmodulCOACEREpentru30deminuteipresiunea

    3.

    5. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.

    6. Serstoarnammligapeunplatou.7.Seadaugbrnzismntn.

  • 82

    Hric

  • 83

    Ingrediente1pahar*dehric,2cetideap,5gdesare,50gdeunt.

    *pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului

    Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,hricasplat,sareaiseadaug

    ap.

    2. SepreparnmodulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestec.

    5. Compoziiasepunenfarfurii,seadauguntdupgustiseservetelamasncalitatedegarnitur.

    CEREALE40min

    1

    5

  • 84

    Bulgur

  • 85

    Ingrediente1pahar*debulgur,2paharedeap,5gdesare,50gdeunt.

    *pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului

    Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,bulgurul,sareaiseadaugap.2. SepreparnmodulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestec.

    5. Compoziiasepunenfarfurii,seadauguntdupgustiseservetelamasncalitatedegarnitur.

    CEREALE40min

    1

    5

  • 86

    Risottocuciuperci

  • 87

    Ingrediente30gdeuleidemsline,900gdeciuperci,1pahar*deorezArborio,15gsare,1linguridecondimentepentrupilaf,piperdupgust,2cetideap.

    *pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului

    Pregtire1. Ciupercilesespal,setaiebucimari.

    Preparare2. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiuldemslineiseintroducciupercile,

    sareaicondimentele.

    3. SepreparfrcapacnmodulFRIPTURpnlaevaporarealichidului.4. Seadaugorezuliapa.Seamestec.

    5. SepreparcucapaculnchisnmodulCEREALE,timpdepreparare40minute,presiunea3.

    6. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.7. Sedeschidecapaculiseamestec.8. Pilafulcuciupercisepunenfarfuriiadnciiseservetelamas.

    Pentruafintoncutradiiilebuctrieiitalienedeprepararearisottoului,naintedeaservilamas,nrisottoseadaugsupdelegumesaudepui.

    FRIPTUR

    CEREALE40min

    3

    7

  • 88

    Orezfiert

  • 89

    Ingrediente1pahar*deorez,2cetideap,5gdesare,50gdeunt.

    *pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului

    Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,orezul,sareaiseadaugap.2. SepreparnmodulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestecorezul.

    5. Compoziiasepunenfarfurii,seadauguntdupgustiseservetelamasncalitatedegarnitur.

    CEREALE40min

    1

    5

  • 90

    Legumelaaburi

  • 91

    Ingrediente500gdebroccoli,300gdezucchiniverzi,300gdezucchinigalbeni,100gderoiicherry,300gdefasoleverde,250gdeap(pentrupreparare).

    Pentru servire la mas: 4 g de sare, cteva rmurele de verdea proaspt, 100 g desmntnde15%grsime.

    Pregtire1. Sedesfacbucheeledebroccoli,zucchiniisetaierondele,iarfasoleaverdesecur.2. Legumeleseaaznsitapentrugtitlaaburi.

    Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnapiseinstaleazsita.4. SeseteazmodulABURI,timpuldepreparare20minute,presiunea1.5. Dupsemnalulsonorvasuldegtitsedeconecteazisereducepresiunea.

    6. Legumelepreparatesepunpeplatouriiseservesclamas.7. Seamestecsmntnacusareaiverdeaatocatmruntiseadauglegumelor

    fierte.

    ABURI20min

    2

    3

  • 92

    Dovleceiumpluicucarne

  • 93

    Ingrediente2dovlecei(cca350gfiecare),250gdecarnetocatdevit,2morcoviproaspei(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),3gdesare,piperdupgust,30gdeuleidefloareasoarelui,30gdepastderoii,pahar*deorez,1pahar*cuappentrufierbereaorezului,250mldeappentruprepararealaaburi.*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului

    Pentru decor i servire la mas: 1legturdeverdeaproaspt,1legturdefrunzedesalat,200gdesmntnde20%grsime.

    Pregtire1. SeprjescceapaimorcovulnuleidefloareasoareluinmodulCOACERE.Legumeleprjitesepunntr-un

    boladnc.

    Preparare2. nvasuldegtitsubpresiunesepuneorezul,apasetoarnpesteorez.

    3. SepreparcucapaculnchisnmodulCEREALE timpde30minute,presiunea1.4. Seamesteccarneadevittocat,orezulfiert,legumeleprjite,pastaderoiiise

    condimenteaz.

    5. Dovleceiisetaienctevabuciculimeadecelmult5cm,sendeprteazmiezulcucuitul,lsndoadncitur,careseumplecuumpluturadincarne,orezilegume.

    6. Dovleceiiumpluiseaazpenivelurilesuperioriinferioralesiteideaburi.7. nvasuldegtitsetoarn250mldeap,seinstaleazsitadeaburi,vasuldegtit

    subpresiuneseacopercucapac.

    8. Seprepar nmodulABURI, timpuldepreparare 40minute,presiunea3.9. Dup semnalul sonor vasul de gtit se deconecteaz i se reduce presiunea, se

    scoatesitapentrugtitnaburicudovleceiiumpluiiseaazpeofarfurieplat.

    10.Dovleceiiumpluisearanjeazpeplatouri,sepresarverdeaproaspt,seadaugdupgustsmntniseservesclamas.

    COACERE

    CEREALE30min

    ABURI40min

    5

    6

    7

  • 94

    Tocnidelegume

  • 95

    Ingrediente30gdeuleidemsline,1ardeirou(cca150g),1ardeiverde(cca150g),700gdedovlecei,3roiiproaspete(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),1vnt(cca300g),1ceap(cca150g),unprafdecondimentepentrulegume,20gdesare.

    Pentru servire la mas: 1legturdeverdeaproaspt,4ceideusturoi.

    Pregtire1. Setaien4,apoisefeliazardeii,roiile,vntaidovleceii.2. Ceapasetoacmrunt,morcoviisetaierondele.

    3. Verdeaasetoacmrunt,usturoiulsezdrobetecupresa.

    Preparare4. n vasul degtit subpresiune se toarnuleiul demsline, se introduc legumele

    pregtiteisecondimenteaz.

    5. SepreparcucapaculnchisnmodulTOCANtimpde30minute,presiunea3.6. n tocnia de legume fierbinte se adaug verdeaa tocat mrunt i usturoiul

    zdrobit,seamestec.

    7. Acestfeldebucateseservetelamasncalitatedegarnitur.

    Dacntimpulreduceriipresiuniiseformeazmuliaburi,senchidemulticookeruliseateaptpncndbucatelesevorrcipuin.Presiuneascadenmodautomat.

    TOCAN30min

    4

    6

  • 96

    Ratatouille

  • 97

    Ingrediente2ardeiroii(cca150gfiecare),2ardeigalbeni(cca150gfiecare),500gdezucchini,5linguriuleidemsline,400gderoiiconservatentregifrpieli,2vinete(cca300gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,50gdebulionderoii,1legturdeverdeaproaspt,20gdeoetbalsamic,20gdesare.

    Pregtire1. Ardeii,vineteleizucchiniisetaiecubulee.2. Ceapasetoacmrunt,roiilesemrunescpuincufurculia.

    Preparare3. Turnaiuleiuldemslinenvasuldegtitiaezailegumelepreparate.4. Seadaugoetulbalsamic,bulionuldefoii,usturoiulsisarea.

    5. SepreparcucapaculnchisnmodulTOCANtimpde30minute,presiunea3.6. Compoziiasepunepeofarfurieadnc,setoarnsosulncareafostpregtit,se

    presarierburiproaspetetocateiseservete.

    Dacntimpulreduceriipresiuniiseformeazmuliaburi,senchidemulticookeruliseateaptpncndbucatelesevorrcipuin.Presiuneascadenmodautomat.

    TOCAN30min

    4

    6

  • 98

    Varzclitcuciuperci

  • 99

    Ingrediente1200gdevarzmurat,10lingurideuleidefloareasoarelui,500gdeciuperci,2cepe(cca150gfiecare),4ceideusturoi,3cuioare,1morcov(cca150g),3foidedafin,piperdupgust,20gdesare.

    Pentru servire la mas: 50gfructedemerior,1legturdeptrunjel.

    Pregtire1. Setaiemruntceapa,ciupercilesetaiefeliisubiri,morcovulsedprinrztoareacuochiurimari.

    Preparare2. nvasuldegtitsetoarnuleiuldefloareasoareluiiseintroducceapa,morcovul

    rasiciupercilefeliate.

    3. SepreparcucapaculdeschisnmodulPRJIREtimpde30minute.4. Dup semnalul sonor se adaug n vasul de gtit varza murat tiat subire,

    usturoiulzdrobit,cuioareleifoilededafin.

    5. SepreparcucapaculnchisnmodulTOCAN,timpuldepreparare40minute,presiunea3.

    6. Lafinalizareapreparriicuioarelesescotivarzaclitseamestec.7. Varza clit cu ciupercigatapreparat sepune n farfurii, se nfrumuseeaz cu

    fructedemerior,frunzedeptrunjeliseservetelamas.

    PRJIRE30min

    TOCAN40min

    2

    4

  • 100

    Ardeiumplui

  • 101

    Ingrediente500gdecarne tocatdevit,1pahar*deorez rotund,1pahar*deappentrufierbereaorezului,10ardei(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),50gdeuleidemsline,3roiiproaspete(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,1legturdeverdeaproaspt,10gdesare,400mldeappentrusos.

    *pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului

    Pentru servire la mas: 200gdesmntnde20%grsime.

    Pregtire1. SefierbeorezulnmodulCEREALE,timpdepreparare30minute,presiunea3.2. Ceapasetoacmrunt,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari,roiilesetrecprinapclocotit,se

    curdepieli,setaiecubulee.

    3. Setaiecapaceleardeilor,sendeprteazseminele.

    Preparare4. Vasuldegtitsespaliseusuc.Setoarnuleiuldemslineisepuneceapa,

    morcovuliroiile.

    5. Seadaugverdeaatocatiusturoiul,sepunesare.

    6. SepreparcucapaculdeschisnmodulPRJIREtimpde20minute.7. Seamestecorezulfiertcuumplutura.8. Amesteculuideumpluturiorezfiertiseadauglegumeleprjite.

    9. numpluturapentruardeisepunesareiseamestec.10.Ardeiiseumpluisepunnvasuldegtit.

    11.Setoarnap,sepunesare.12.SepreparcucapaculnchisnmodulTOCANnc40minute,presiunea3.13.Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.14. Ardeii gata preparai se pun n farfurii adnci, se stropesc cu sosul n care s-au

    preparat,seadaugsmntniseservesclamas.

    CEREALE30min

    PRJIRE20min

    TOCAN40min

    3

    6

    9

  • 102

    Lasagnaculegume

  • 103

    Ingrediente8foipentrulasagna,2ldeappentrupreparareafoilor.

    Pentru umplutura de legume: 5lingurideuleidemsline,3vineteproaspete(cca150gfiecare),5ardei(cca150gfiecare),5roiiproaspete(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,1legturdeverdeaproaspt,10gdesare. Pentru sosul cu brnz: 200mldevinalbdemidulce,400gdecacavalsemitarede45%grsime,300gdefinalb,3rmureledebusuiocverde,1 lingurideamestecIerburiitaliene,3gdesare.

    Pregtire i Preparare1. ntr-otavmaredreptunghiularsearanjeazntr-unstratfoilepentrulasagna.Seopresccuapclocotit

    iselas2-3minutessenmoaie.Celelaltefoisepregtescnmodanalog.

    2. Roiileproaspetesetrecprinapaclocotitisecurdepieli.Roiilecurate,ardeiiivinetelesetaiecubuleemici.

    3. Verdeaaiceapasetoacmrunt.Usturoiulsezdrobetecupresa.4. nvasuldegtitsetoarnuleiuldemslineiseintroducingredientelepregtite(lapaii2i3).

    5. SepreparnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.6. Dupsemnalul sonorumpluturade legumesescoatei sepune ntr-uncastronadnccucapac (folosii

    veselaOURSSON).

    7. Seamesteccublenderultoateingredientelepentrusosuldebrnz.8. Vasuldegtitseacoperacuhrtiepentrucopt.

    9. Setoarnpuinsospefundulvasuluidegtit,searanjeazntr-unstratuniformfoilepentrulasagna.10.Pefoisepuneapatrapartedinumpluturadelegume.Sestropetecusos.

    11.Se alterneaz straturile de foi pentru lasagna, umplutura de legume i sosul debrnz.Ultimulstrattrebuiesfiedesos.

    12.SepreparnmodulLA ALEGERE,temperatura130C,timpuldepreparare1or,presiunea2.

    13.Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.14.Lasagnagatapreparatselaspuinsserceasc,seaazpeunplatou,setaie

    porii,sepresarcacavalrasiseservetelamas.

    Lasagnatrebuielsatsserceasc,astfelvafimaiuordetiat.

    PRJIRE30min

    LAALEGERE1or

    6

  • 104

    Omletcuficeidepasre

  • 105

    PRJIRE20minIngrediente10-12ou,200gdeficeidepasre,50gdeunt,50mldeulei,sare,piper.

    Pentru servire la mas: salatverde.

    Pregtire1. Ficeiisecur,sespalisetaiefelii.2. Sebatoule.

    Preparare3. nvasuldegtitsetoarnuleiul.4. SeseteazmodulPRJIRE,timpuldepreparare20deminute.5. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunficeii.

    6. Seprjesc10minute.7. Seadauguntul,sarea,piperulioulebtute.8. Sepunecapaculiselasnc5minute.

    9. Lasemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.10.Scoateicapaculiateptaisserceasc.Omletaseservetecusalatverde.

  • 106

    Omletcuciuperciicacaval

  • 107

    PRJIRE20min

    Ingrediente10-12ou,10ciuperci,50gdeunt,20mldeulei,sare,piper.

    Pentru servire la mas:100gdecacavalras,roii,ptrunjel.

    Pregtire1. Ciupercilesecur,sespalisetaiefelii.2. Sebatoule.

    Preparare3. nvasuldegtitsetoarnuleiul.4. SeseteazmodulPRJIRE,timpuldepreparare20deminute.5. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunfeliiledeciuperci.

    6. Seprjesc10minute.7. Seadauguntul,sarea,piperulioulebtute.8. Sepunecapaculiselasnc5minute.

    9. Lasemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.10.Scoateicapaculiasteptaisserceasc.

    11. Se aaz omleta pe o farfurie plat. Se presar cacaval ras peste omlet i seservetecuroiiiptrunjel.

  • 108

    Papanaifieri

  • 109

    Ingrediente350gdebrnzdevaci,100gdezahr,2plicuridezahrvanilat,2linguridefin,2linguridegri,10gdesare,2ou,100gdepesmet.

    Pentru servire la mas: 200gdesosdecpuni,200gdesmntn

    Pregtire i Preparare

    1. Seintroducnboltoateingredientelepentrualuatuldebrnz.2. Seamesteciseformeazaluatul.

    3. Dinaluatseformeazuncrnciorcareseporioneaz.4. Searanjeazformeledepapanaipeambelenivelurialesiteideaburi.

    5. nvasuldegtitsetoarn250mldeap.

    6. Sitadeaburcupapanaiseintroducenvasuldegtit.7. SeseteazmodulABURI,timpuldepreparare30min.8. Papanaiisetvlescprinpesmetndulcit.

    9. Sepunnbolurisaunfarfuriiadnci,seadaugsosdecpunisausmntniseservesclamas.

    ABURI30min

    3

    6

  • 110

    Siropdefructe

  • 111

    Ingrediente1ananasproaspt(cca800g),2fructeproaspetedemango(cca500gfiecare),1carambolaproaspt(cca250g),200gdezahr,1pstaienaturaldevanilie,50mldeconiac,1ldeap.

    Pentru decor: 1rmuricdementproaspt.

    Pregtire1. Fructulcarambolasetaiefeliisubiri.2. Mangouliananasulsetaiecubulee.

    Preparare3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroducezahrul,seadaugap.4. Pstaiadevaniliesetaiede-alungul,seseparseminele.

    5. nvasuldegtitalmulticookeruluisepunfructelepregtite,pstaiadevaniliecuseminele.

    6. Seadaugconiacul.7. SepreparnmodulBUTURI,timpuldepreparare1or,presiunea3.8. Dupsemnalulsonor,multicookerulsedeconecteazisereducepresiunea.

    9. Fructelesepunncupesauboluriadnci,deasuprasetoarnsiropulncares-aupreparat.

    10.Desertul se las la rcit, se nfrumuseeaz cu frunze dement proaspt i seservetelamas.

    BUTURI1or

    2

    5

  • 112

    ChecZebr

  • 113

    Ingrediente200gdeunt,4ou,400gdesmntnde20%grsime,300gdezahr,200gdefinalb,150gdeciocolatamar,30gdecacao,3gdesare,20gdeprafdecopt,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit.

    Pentru decor: 350gdeciocolatalb,50gdeciocolatneagr.

    Pregtire i Preparare1. Sebatoule,zahrulisareantr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoaleismntna,seamestec.

    3. Seamestecfinacuprafuldecopt.Seadaugnaluatiseamestec.4. Aluatulsempartendoupri.

    5. ncuptorulcumicroundesetopeteciocolataamar.

    6. Uneipridinaluatiseadaugciocolataamaricacao.Seamestec.7. Introduceialuatulalbialuatulcuciocolatnposuridecofetrie.

    8. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.

    9. Setornaluatulcuajutorulposurilornvasuldegtit ncepnddelacentruspresuprafaa lateral n spiral. Se alterneaz straturile de aluat alb i de aluat cuciocolat.

    10. SeseteazmodulCOACERE,timpuldepreparare1or30minute.11. Checulfierbinteseaazpegrilapentrurcire.12. Setopetencuptorulcumicroundeciocolataalb.

    13. Setopetencuptorulcumicroundeciocolataneagr.14.Dinhrtiedepergamentsefaceuncornetncaresetoarnciocolataalbtopit.

    15. Checulrcitseacopercompletcuciocolatneagr.

    16. Cuajutorulcornetului,checulsenfrumuseeazcudecoraiunidinciocolatalb.Cuajutoruluneipensuledebuctriesepotefectuadecoraiuniabstracte.

    17. Selasssentreascciocolata. 18. Checulseaazpeunplatoufrumos,setaiefeliiiseservetecuceaisaucafea.

    COACERE1or30min

    7

    10

    19

  • 114

    Prjiturcucafea

  • 115

    Ingrediente200gdeunt,5ou,300gdezahrbrun,5linguridecafeasolubil,2gdesare,200gdefinpentrucltitepufoase,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit,20gdefinalb.

    Pentru decor: 140gdeprafdecrempentru tramisu,400mlde fric lichid,15bucidecoraiunideciocolat,200gdeciocolatculapte.

    Pregtire1. Sebatoule,zahrulisareantr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoale.Sebatencontinuarepnlaobinereauneimasecremoase.

    3. Seamestecfinaalb,finapentrucltitepufoasecucafeauasolubil.4. Seadaugaluatuluiamesteculdefinicafeaiseamestecbine.Nusebate.

    5. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.

    Preparare6. Sepunealuatulnvasuldegtit.Seniveleazsuprafaa.7. SeseteazmodulCOACERE,timpuldepreparare1or20minute.Severific

    dac s-a copt cu o scobitoare, n caz de necesitate, se prelungete timpul deprepararecu20min.

    8. Sepuneblatulfierbintepegrilpentrurcire.

    9. Sebateospumpufoasdinprafdecrempentrutiramisuifric.10.Blatulrcitcompletsetaientreistraturi,careseungcucrem.Suprafaaprjiturii

    seglazureazcuciocolattopit.Selasciocolatassentreasc.

    11.Cu ajutorul unui pos de cofetrie se decoreaz suprafaa prjiturii cu figuri dincrem,senfrumuseeazcudecordinciocolatneagr.

    12.Setaieprjiturafeliiiseservetelamas.

    COACERE1or20min

    5

    10

    11

  • 116

    Prjiturcumorcovi

  • 117

    Ingrediente200gdeunt,5ou,2ceti*dezahr,250gdemorcovras,5gdescorioarmcinat,2pahare*cufinpentrucltitepufoase,100gdestafidefrsmburi,75gdemigdaleprjitemrunite,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit,20gdefinalb.*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriipentrumulticooker

    Pentru decor: 250gdemascarpone,100gdefricde35%grsime,1linguridesucdelmie,100gdezahrpudr,9migdale,5gdescorioarmcinat.

    Pregtire1. Sebatouleizahrulntr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoale.Sebatencontinuarepnlaobinereauneimasecremoase.

    3. Se adaug fina pentru cltite pufoase cu scorioaramcinat i se bate pn la obinerea uneimaseomogene.

    4. Seadaugmigdalelemruniteistafidele.

    5. Seadaugmorcovulrascurztoareacuochiurimiciiseamesteccugrijaluatulculopica.

    Preparare6. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.7. Sepunealuatulnvasuldegtitalmulticookerului.Seniveleazsuprafaa.8. SeseteazmodulCOACERE,timpuldepreparare1or30minute.Severific

    dacs-acopt,iarncazdenecesitateseprelungetetimpuldeprepararecu20min.

    9. Blatulfierbintesepunepegrilpentrurcire.10. Sebateocremspumoasdinbrnzmascarpone, fric,zahrpudri sucde

    lmie.

    11. Blatulrcitcompletsetaien2straturi.Ambeleseacopercuunstratsubiredecremcuajutorulposuluidecofetrie.Suprafaaprjituriiseorneazcudecoraiunidincremimigdaleisepresarscorioarmcinat.

    12. Prjutursetaiefeliiiseservetelamas.

    COACERE1or30min

    5

    7

    12

  • 118

    Cheesecake

  • 119

    Ingrediente250gdefinalb,1ou,80gdezahr,2gdesare,150gdeunt,5gdeprafdecopt.

    Crema de brnz Philadelphia: 100 g fric de 35% grsime, 4 ou, 500 g brnzPhiladelphia,150gdezahr,10gdezahrvanilat.

    Pentru nfrumuseare: 30de fructedepdureproaspete,1pacheelde jeleupentru tort(transparent),5lingurizahr,200gdeap(clocotit).

    Pregtire1. Sebatoulecuuntul,zahrulisarea.2. Seadaugfinaalbcuprafuldecopt,sefrmntaluatul. 3. Sebattoateingredientelepentruobinereacremeidebrnz.4. Setaiehrtiadecoptcudimensiunea35x40cm.

    5. Sentindealuatulnformrotund.

    Preparare6. Aluatulaezatpehrtiadecoptseintroducenvasuldegtit.7. Aluatulsedistribuieuniformnvasuldegtit,sefaceomarginecunlimea5-6cm. 8. Pecocaastfelpregtitsepunecrema,seniveleaz.

    9. SepreparnmodulCOACERE timpde2ore.Frafiscosdinvasuldegtitcheesecake-ulsercetepnlatemperaturacamerei.

    10. Sepunevasuldegtitmpreuncucheesecake-ulnfrigiderpestenoapte.

    11. Seamestec jeleuluscatcuzahr,setoarnapclocotitdeasupra,seamestecbinepnlaobinereaunuisiroptransparent.

    12. Suprafaacheesecake-uluiseorneazcufructedepdureisetoarnjeleulcald.

    13. Tortulseintroducenfrigiderpentruoor,cajeleulsseprind.Apoisetragecugrijdecapetelehrtieidepergamentpentruascoatetortuldinvasuldegtit.Seaazpeunplatoufrumos.

    14. Cheesecake-ulsetaiefeliiiseservetelamas.

    COACERE2ore

    2

    8

    14

  • 120

    Prjiturcuciocolat

  • 121

    Ingrediente200gdeunt,5ou,300gdezahr,200gdeciocolatamar,30gdecacaopraf,50mldeconiac,2gdesare,200gdefinalb,10gdeprafdecopt,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit.

    Pentru decor: 20gdezahrpudr.

    Pregtire1. Sebatoule,zahrulisareantr-ospumconsistent.2. Setopesctreisferturidinciocolat.Ciocolatarmassefrmieaznbucelemici.

    3. Seamestecciocolatafierbintecuuntulmoaleiconiacul.4. Seunescambelemaseiseamestecbine.

    5. Seamestecfinaalbcucacaoiprafuldecopt.

    6. Amesteculdefinalbseadauglaaluatisefrmntbine.7. Seungesuprafaainterioaravasuluidegtitcuuntisepresarfinalb.

    Preparare8. Seaazcocadeciocolatnvasuldegtitalmulticookerului.Sepresardeasupra

    buceleledeciocolat.

    9. SeseteazmodulCOACERE,timpuldepreparare1or20minute.Severificdac prjitura este coapt.Dac nu s-a copt suficient, se prelungete timpul depreparare.

    10. Prjiturafierbintesepunepegrilpentrurcire.

    11. Peste prjitura rcit definitiv se presar zahr pudr. Prjitura se taie felii i seservetelamas.

    COACERE1or20min

    3

    4

  • 122

    Iaurtdietetic

  • 123

    Ingrediente550ml de lapte de 3,2% grsime, 150 g de iaurt Activia, 30 g de Hi-maize 260 (fibredietetice,prebiotic).

    Pregtire i Preparare1. ntr-unboladncseamestectoateingredientelepentruiaurt.Utilizaiveseladin

    ceramicOURSSON.

    2. Amestecullactatsetoarnnborcaneiseacopercucapace.

    3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroduceogrildinplasticisepunpeeaborcanele.

    4. Multicookerul se nchide cu capacul, se seteaz modul IAURT, timpul depreparare8ore.

    5. Dup semnalul sonor, mai nti se deconecteaz multicookerul, apoi se scotborcanele.

    6. Borcanelecuiaurtsepunlarecenfrigiderpentru1-2ore.7. Iaurtulrcitseservetelamas.

    naintedeconsumareaiaurtuluidieteticamestecaiconinutulborcanului.

    IAURT8ore

    3

    4

  • 124

    Iaurtcufructe

  • 125

    Ingrediente450mldelaptede3,2%grsime,150gdefricde20%grsime,100gdeiaurt,150gdefructe(zmeur,strugurietc).

    Pregtire i Preparare1. ntr-unboladncseamestectoateingredientelepentruiaurt.Utilizaiveseladin

    ceramicOURSSON.

    2. Se repartizeaz fructele n borcane, se toarn deasupra amestecul lactat i seacopercucapace.

    3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroduceogrildinplasticisepunpeeaborcanele.

    4. Multicookerul se nchide cu capacul, se seteaz modul IAURT, timpul depreparare8ore.

    5. Dup semnalul sonor, mai nti se deconecteaz multicookerul, apoi se scotborcanele.

    6. Borcanelecuiaurtsepunlarecenfrigiderpentru1-2ore.7. Iaurtulrcitseservetelamiculdejunsauncalitatededesert.

    Pentruaobineuniaurtcubuciledefructelasuprafa,borcanelenchisesepunnvasuldegtitcucapaculnjos.

    IAURT8ore

    1

    2

  • 126

    Iaurtgrecesc

  • 127

    Ingrediente500mldelaptede3%grsime,150gdefricde20%grsime,100gdeiaurtgrecesc.

    Pentru decor:150gdesosdecpuni

    Pregtire i Preparare1. ntr-unboladncseamestectoateingredientelepentruiaurt.Utilizaiveseladin

    ceramicOURSSON.

    2. Setoarnamestecullactatnborcaneiseacopercucapace.

    3. nvasuldegtitalmulticookeruluisentroduceogrildinplasticpecareseaazborcanele.

    4. Multicookerul se nchide cu capacul, se seteaz modul IAURT, timpul depreparare8ore.

    5. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz, apoi n fiecare borcan seadaugctevalinguriedesosdecpuni,dupcareborcanelesenchidcucapace.

    6. Borcanelecuiaurtsepunlarecenfrigiderpentru1-2ore.7. Iaurtulrcitseservetelamiculdejunsauncalitatededesert.

    IAURT8ore

    1

    5

  • 128

    Laptebtut

  • 129

    Ingrediente500mldelaptede3,2%grsime,150gdefricde20%grsime,150gdesmntnde20%grsime.

    Pregtire i Preparare1. ntr-un bol adnc se amestec toate ingredientele. Utilizai vesela din ceramic

    OURSSON.

    2. Setoarnamestecullactatnborcaneisenchidcucapace.

    3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroduceogrildinplasticisepunpeeaborcanele.

    4. Multicookerul se nchide cu capacul, se seteaz modul IAURT, timpul depreparare8ore.

    5. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisescotborcanele.

    6. Borcanelesepunlarecenfrigiderpentru1-2ore.7. Seserveterecelamas.

    IAURT8ore

    2

    7

  • 130

    Sosdevanilie

  • 131

    Ingrediente300mlde laptede 3,2%grsime, 2glbenuuri, 100gde lapte concentrat, 1 pstaiedevanilie,15gdeamidondeporumb.

    Pregtire1. Seseparalbuuriledeglbenuuri.ntr-unboladncsepunglbenuurilecuopartemaimaredezahr.2. Sebatglbenuurilecuzahrulpnseobineospumconsistent.Pstaiadevaniliese taie, sesepar

    semineleiseadaugspumeideglbenuuri.

    Preparare3. Glbenuurile btute spum cu pstaia i seminele de vanilie, laptele de 3,2%

    grsime,lapteleconcentratseintroducnvasuldegtit.

    4. Seamestecocantitatemicdezahrcuamidondeporumb.

    5. Seintroducevasuldegtitncorpulmulticookeruluiiseamestecingredientelecutelul.

    6. SepreparfrcapacnmodulSOS,amestecndpermanentcutelul.7. nmasafierbinte,darcarenufierbe,seadaugamidondeporumbcuzahr.8. Imediat cemasa devine consistent i sticloas, se deconecteazmulticookerul,

    sosulobinutsetoarnncaserol,seacopercucapacul.

    Sosuldevaniliesefolosetepentruacoperireaiornareadeserturilor.

    SOS

    2

    5

  • 132

    SosBchamel

  • 133

    Ingrediente500gmldelaptede3%grsime,20gdefinalb,piperdupgust,50gdeunt,3gdesare.

    Pregtire i Preparare1. Seamestecfinaalbcusarea,amesteculdepiperiunt.2. Seprepar frcapac nmodulSOS, seamestecpermanentcu telulpn la

    obinereauneimaseomogene.

    3. Imediatcesosulsengroa,multicookerulsedeconecteaz,sosulsetoarnntr-ocaserol,seacopercucapacul.

    Folosii sosulBchamel ncalitatedesosdebazpentrupreparareaunui ntregsortimentde

    sosuricudiferiteadaosuri.

    SerecomandaseadugasosulBchamelntimpulpreparriilegumelor,crniiipetelui.

    SOS

    1

    2

  • 134

    Sosdecapuni

  • 135

    Ingrediente600gdecpuniproaspetesaucongelate,250gdezahr,30gdeamidondeporumb,50gdesucdelmie,50mldevinalb,1pstaiedevanilie,200mldeap.

    Pregtire i Preparare1. Semrunesccublenderulcpuniledecongelate.2. Seamesteczahrulcuamidonuldeporumb.

    3. Toateingredienteleseintroducnvasuldegtitalmulticookeruluiiseamesteccutelul.

    4. SepreparfrcapacnmodulSOS,amestecndpermanentcutelul.5. Imediatcesosulse ngroaidevinesticlos,multicookerulsedeconecteaz, se

    toarnsosulncaserol,seacopercucapacul.

    Sosuldecpunisefolosetepentruacoperireaiornareadeserturilor.

    SOS

    1

    3

  • 136

    Sosdebrnz

  • 137

    Ingrediente100mldelaptede3%grsime,100gdesmntnde20%grsime,50gdecacavaltarede45%grsime,15gdeamidondinporumb,2gdeboiamcinat,50gdeunt,3gdesare.

    Pregtire i Preparare1. Seradecacavalulfolosindrztoareacuochiurimici.2. Toateingredienteleseintroducnvasuldegtitalmulticookerului.

    3. Seprepar fr capac nmodulSOS, amestecndpermanent cu telul pn laobinereauneimaseomogene.

    4. Imediatcesosulse ngroa,multicookerulsedeconecteazisetoarnsosul ncaserol,seacopercucapacul.

    Sosuldebrnzseservetecucartofi,bucatedinpeteipasre.

    SOS

    2

    3

  • 138

    Sosdeciocolat

  • 139

    Ingrediente250mldelaptede3%grsime,50mldefriclichid,50gdelapteconcentrat,10gdezahrvanilat,20gdeunt,200gdeciocolatneagr,10gdeamidondeporumb.

    Pregtire i Preparare1. Se ntroduc n vasul de gtit untul, laptele, frica, ciocolata mrunit, laptele

    concentrat.

    2. Seamesteczahrulvanilatcuamidonuldeporumb.

    3. Seintroducevasuldegtitncorpulmulticookeruluiiseamestecingredientelecuteluldinsilicon.

    4. SepreparfrcapacnmodulSOS,amestecndpermanentcutelul.5. nmasafierbintedeciocolat,darcarenufierbe,seadaugamesteculdeamidon

    deporumbcuzahrvanilat.

    6. Imediatcesosulsengroaidevinesticlos,multicookerulsedeconecteazisetoarnsosuldeciocolatncaserol,seacopercucapacul.

    Sosuldeciocolatsefolosetelaacoperireaiornareadeserturilor.

    SOS

    2

    3

  • 140

    Compotdepere

  • 141

    Ingrediente8peretari(cca150gfiecare),2lmiproaspete(cca100gfiecare),200gdezahr,1pstaiedevanilie,500mldevinalbdemidulce.

    Pentru servire la mas: 1rmuricdementproaspt.

    Pregtire1. Securpereledecoaj,pesuprafaalorsefacinciziilongitudinalelaodistande5mmunadealtapentru

    oabsorbiremaibunasiropului.

    2.Securdecoajlmia.Sestoarcesucul.

    Preparare3.Seintroducenvasuldegtitalmulticookeruluizahrul,seadaugsuculdelmie.4.Pstaiadevaniliesetaiede-alungul,sescotseminele.

    5. Seintroducnvasuldegtitalmulticookeruluiperelepregtite,pstaiadevaniliecusemineicoajadelmie.

    6.Seadaugvinul.7. SepreparnmodulBUTURI,timpuldepreparare50minute,presiunea3.8.Dup semnalul sonor mai nti se deconecteaz multicookerul i se reduce

    presiunea.Severificdacperelesuntpreparate.ncazulncareperelesunttari,serepetpreparareanacelaimod(BUTURI).

    9. Perelesepunnbolurisaufarfurioareadnci,setoarnsiropuldeasupra.10. Desertulreceseorneazcufrunzedementproasptiseservetelamas.

    BUTURI50min

    1

    5

  • 142

    Buturdinmerioare

  • 143

    Ingrediente600gdemerioare,300gdezahr,appnlanivelulMAX.

    Pentru servire la mas: 1rmuricdementproaspt.

    Pregtire1. Sealegisespalmerioarele.

    Preparare2. Seintroducnvasuldegtitmerioarelepregtite.

    3. Seadaugzahrul.4. SetoarnappnlanivelulMAX.5. Sepunecapacul,seseteazmodulBUTURI,timpuldepreparare40minute,

    presiunea3.

    6. Dupsemnalulsonormaintisedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.7. Sefiltreazbuturarcoritoareprintr-ositdeas,sepreseazmerioarele.8. Buturarecesetoarnnpaharesaucupe,seorneazcufrunzedementproaspt

    iseservetelamas.

    BUTURI40min

    3

    7

  • 144

    Compotdinfructeuscate

  • 145

    Ingrediente800gdeamestecdefructeuscate(mere,caise,prune,stafide,pere),100gdezahr,appnlanivelulMAX,ghea.

    Pregtire i Preparare1. Seintroducnvasuldegtitalmulticoockeruluifructeleuscateizahrul.2. SetoarnappnlanivelulMAX.3. Se pune capacul, se seteaz modul BUTURI, timpul de preparare 1 or,

    presiunea3.

    4. Dupsemnalulsonorsedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.

    5. Compotulselaslainfuzatilarcit.

    6. Compotulrcitsetoarnncupeiseservetelamas.

    Compotulpoatefifiltrat,iarfructeledincompotserviteseparatncalitatededesert.

    BUTURI1or

    1

    5

  • 146

    Buturdinzmeur

  • 147

    Ingrediente800gdezmeur,50gdesucdelmieverde,300gdezahr,1pstaiedevanilie,2ldevinrousec.

    Pentru servire la mas:1rmuricdementproaspt.

    Pregtire i Preparare

    1. Seintroducnvasuldegtitalmulticookeruluizahrulisuculdelmieverde.2. Setaiede-alungulpstaiadevanilie,sescotseminele.

    3. Seadaugnvasuldegtitalmulticookeruluizmeura,frunzeledementipstaiadevanilie.

    4. Seadaugvinul,sepunecapacul.

    5. Se seteaz modul BUTURI, timpul de preparare 40 min, presiunea 2. 6. Dupsemnalulsonorsedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.7. Buturarcoritoaresercetepuinisefiltreazprintr-ositdeas.8. Buturarcoritoaresetoarnncupe,seadauggheaiseservetelamas.

    BUTURI40min

    5

    7

  • 148148

    Instruciuni de utilizare

  • 149149

  • 150

    Exteriorulmulticookerului

    Corpalregulatoruluidepresiune

    Rozetaregulatoruluidepresiune

    Butonpentrudeblocareacapacului

    Presiune=0

    Indicatordepresiune

    Cabludealimentare

    DisplayLCD

    Panoudecomand

    Sitpentruaburicu2niveluri

    Paharedemsurat200si500ml

    Linguridemsurat

    Spatul

    Accesorii

    Niveluri ale presiunii vaporilor

  • 151

    Sistemdeproteciempotrivapresiuniiexcedentare

    Placdeinclzire

    Corpalregulatoruluidepresiune

    Indicatordepresiune

    Jgheabpentruacumulareacondensului

    Vasdegtit

    Atenie! Dacmulticookerulesteutilizatcusupaparegulatoruluidepresiuneblocatnpoziiagreit,arputeascpaaburii.Pentruaoinstalacorectasevedeapag.135.

    corectincorect

    IneldeetanareSescoateisespalcugrijdup

    fiecareutilizare.

    SenzordetemperaturControleaztemperaturantimpulgtiriiialnclzirii.Stabilete,deasemenea,dacvasuldegtitesteninteriorulmulticookerului.

    Interiorulmulticookerului

  • 152

    Capaculiregulatoruldepresiune

    3.Clemaduzei

    4.Duzaicorpul

    duz

    corp

    arc

    siguran

    5.Rozetaregulatoruluidepresiune

    7.Capaculregulatoruluidepresiune

    6.Divizordevapori

    2.Capac

    1.Piuli

  • 153

    Asamblarearegulatoruluidepresiune

    Asamblareaseefectueaznordineaurmtoare:

    1.Introduceiregulatoruldepresiunenorificiuldincapacistrngeipiulia.Fixairegulatoruldepresiune.(fig.1)

    2.Rotiiiblocairegulatoruldepresiune.Rotiiastfelnctadncituradepeelscoincidcuparteaindicatnfigurcuosgeatmic.(fig.2)

    3. Amplasai indicatorulniveluluidepresiunesuprapunndpartea interioarproeminentaacestuiacuadncituraracordului,dupcumesteindicatnfigur.Strngei-lpncndsefixeaz.(fig.3)

    4.Fixaicapaculregulatoruluidepresiune,strngndu-luorirotindu-lndireciaacelorceasornicului.

    ATENIE! Nuscoateigarnituriledecauciucataatefiecreipiesepentruaevitapierderealor.Lipsalorpoateducelapierderideabur.

  • 154

    Panouldecomand

    Buton NCLZIRE Cndapsaisenclzescalimentele.

    Buton SETRI Fiecareapsarepuneladispoziieschimbareaunuiadinurmtoriiparametri:minute,ore,temperatursautimppentrupornireantrziat

    Butoanele + i - Fiecareapsarescurtcretesauscadevaloareaparametruluicuounitate.

    ntimpceineiapsatbutonul,obineiocontinuschimbareaparametrului.

    Uniti:pentruore-oor,pentruminute-unminut,pentrutemperatur-ungradCelsius.

    Buton START Apsaipentruaporniprogramulselectat.

    Buton MENIU Apsaipentruaselectaprogramuldegtit.

    Buton TIMER Permitepornireantrziat.

    Buton STOP/ANULARE Apsaipentrufinalizareaoricruiprogram.

  • 155

    Panouldecomand

    ButonSTARTButonNCLZIRE

    ButonMENIUButonSETRI

    EcranLCD

    ButonTIMERButon+

    ButonSTOP/ANULAREButon-

  • 156

    Curareintreinere

    Corpul interior ncazulncareninteriorsuntfirimiturisauobiectestrine,scoatei-le.tergeicuocrpumedcugrijsenzoruldetemperaturiplacadenclzire.Apoitergeicuocrpuscat.tergeisuprafaaexterioaravasuluidegtitnaintedea-lintroducenmulticooker.Obiectelestrinesaulipicioasecareaderlasenzoruldetemperatursauplacdenclzirepotducelamsurareaincorectatemperaturiii,nconsecin,lariscdeincendiu.

    Vasul de gtit Pentruanudeteriorasuprafaavasului,nuutilizaicrpedure,periimetalicesaualtematerialeabrazive.Splairecipientulcuapcaldfolosindundetergentslab.Apoicltii-lbineitergei-l.

    ATENIE! naintedecurareasigurai-vcmulticookerulnuestenpriziesterece. Nupulverizaisauudaiinteriorul.Nuutilizaisoluiiputernicedecuraatpebazdepetrolsau

    solvenipentruacuramulticookerul. Curareainsuficientamulticookeruluipoateducelamirosurineplcute.

    ATENIE! Nuatingeiprileinterioarealemulticookeruluiinulecuraiimediatduppreparareasaunclzireabucatelor.Acestlucrupoatecauzaarsuri.

  • 157

    Capacul i inelul de etanareScoateiineluldeetanaredincapacisplai-leseparatsubjetdeap.ncazulncareaparmneninteriorulcapacului,ntimpulgtituluiarputeaieivaporideap.Toateprilecapaculuipotfisplatecuap,darnaintedeutilizare,tergei-leastfelnctsfieuscate.

    Jgheabul pentru ap Jgheabulpreiaumiditateacareaparentimpulfuncionriimulticookerului.tergei-lcuocrpmoale.

    Orificiile pentru evacuarea aburului Duputilizare,scoateicapaculregulatoruluidepresiunerotindu-lnsensulacelordeceasornic.Splai-lcuunburetecudetergentdevase.

    NOT! Toate prile regulatorui de presiune pot fi splate cu ap.