CalciuOsteoporozaMenopauzăUlei de măslineVitamine

1

Calciul este unul dintre elementele esentiale atunci cand vrei sa ai un organism sanatos, dar este

foarte important sa ai grija sa-l procuri din alimente, caci suplimentele pot da complicatii nedorite.

El previne osteoporoza, ajuta oasele sa nu se rupa, dandu-le rezistenta. Din fericire, se gaseste din plin in multe alimente. Iata care sunt cateva dintre acestea, potrivit Third Age:

Avocado

Acest fruct este unul dintre cele mai sanatoase alimente existente. In afara de calciu, pe care il contine din plin, mai are si vitamina K, potasiu, acid folic (care protejeaza inima), vitamina B6, vitamina C, cupru, acid oleic (care scade colesterolul), potasiu (care regleaza presiunea sanguina) si vitamina E.

Brocoli

Brocoli este o leguma crucifera care are vitamina C, acid folic si potasiu. Este si bogat in fibre, dar cu un nivel mic de carbohidrati. Cercetarile recente arata ca este bogat si in indole-3-carbinol, care protejeaza de cancer.

Poti sa rontai brocoli crud, ca pe o gustare usoara, dar vei obtine o valoare nutritiva mai mare daca il gatesti usor la aburi, caci va oferi mult mai usor substantele benefice pe care le contine. Il poti pune chiar la congelator, daca vrei sa ai rezerve mereu, caci nu isi va pierde antioxidantii si vitaminele.

Migdalele

Migdalele sau, mai bine zis, samburii acestora, au foarte mult calciu. In jur de 20 de samburi au la fel de mult calciu precum un sfert de cana de lapte, fiind extrem de gustosi si placuti de majoritatea persoanelor. Pe langa asta, mai au si vitamina E si fitochimicale, care te protejeaza de bolile cardiovasculare si chiar de cancer.

Mai poti beneficia si de grasimi mononesaturate de pe urma lor, plus ca oasele iti vor multumi, asa ca ia o mana de migdale de fiecare data cand simti nevoia de o gustare.

Corpul uman contine in jur de 1-2 kilograme de calciu, 99% din acesta aflandu-se in dinti si oase. Impreuna cu alte minerale, calciul intareste fibrele care formeaza sistemul osos. Este bine sa consumi cat mai multe produse lactate, conopida, spanac, sardine, somon si altele bogate in calciu.

Nutrientul previne formarea cheagurilor de sange, imbunatateste comunicarea intre neuroni si previne contractiile necontrolate ale muschilor.

Nu ai de ce sa-ti faci griji daca ai intoleranta la lactoza, caci poti opta pentru alt tip de alimente, precum portocalele.

Spanacul si varza contin si calciu oxalat, o un tip de sare care face calciul sa fie mai greu absorbit de catre corp. De aceea, este bine sa le sociezi cu produse bogate in vitamina C, pentru o mai buna absorbtie.

Somon, sardine si alte elemente bogate in vitamina D

Fara vitamina D, corpul absoarbe doar 10-15% din calciul pe care il primeste. Cand nivelul calciului scade, vitamina D ajuta la diminuarea cantitatii pierdute. Multe persoane nu primesc suficienta vitamina D din cauza faptului ca nu petrec suficient timp sub actiunea razelor soarelui.

2

O portie de somon la cateva zile te va ajuta in acest sens. Tinteste spre 400-800 de UI de vitamina pe zi. 90 de grame de somon au in jur de 425 UI, iar un pahar cu lapte fortifiat are 100 UI.

legumele inchise la culoare si alte alimente bogate in vitamina K

Vitamina K, gasita mai ales in vegetalele cu frunze inchise la culoare, precum spanacul, duc la cresterea densitatii osoase si la pierderea unei cantitati mai mici de calciu prin urina.

Incearca sa consumi in jur de 90-120 de micrograme de vitamina K zilnic, ceea ce ar insemna cam 2 lingurite de patrunjel tocat sau o jumatate de cana de suc de spanac.

Fructe, legume, fasole si nuci

Studiile de la Universitatea Tufts din Boston arata ca oamenii care consuma foarte multe fructe si legume, mai ales dintre cele bogate in potasiu si magneziu, au un risc considerabil mai mic de a avea probleme cu oasele. Nu la fel se intampla atunci cand se consuma proteine animale in exces.

Bananele si rosiile sunt bogate in potasiu, care contracareaza o dieta foarte bogata in sodiu.

Ai nevoie de aproximativ 4.700 de miligrame de potasiu zilnic, pe care il mai poti lua si din avocado si portocale, migdale, somon si spanac.

Ceaiul negru

Intr-un studiu chinezesc pe 1.000 de persoane s-a demonstrat faptul ca oamenii care beau in jur de 3 cani de ceai negru pe zi au o densitate osoasa mai buna decat restul, cu 0,5 pana la 5 procente. Asta se intampla pentru faptul ca ceaiul negru are multi compusi benefici, printre care flavonoide si tanine.

Soia, peste, pui si alte alimente bogate in proteine

Daca ai un regim alimentar moderat in ceea ce priveste proteinele si un nivel normal de vitamina D nu ar trebui, in general, sa-ti faci probleme legate de densitatea osoasa.

Trebuie sa ai grija, insa, caci prea multe proteine (mai mult de 30% din caloriile zilnice) iti vor slabi oasele. Poti lua proteine din soia (tofu, lapte sau alte preparate), aceasta scazandu-ti nivelul de aciditate din sange, ceea ce este benefic pentru oase. De acest lucru trebuie sa tina cont in special femeile aflate la menopauza.

Ce sa schimbi in dieta

In dieta nu trebuie sa existe prea multe proteine, mai ales dintre cele animale, caci ele distrug echilibrul sanguin. In plus, nici mancarea foarte sarata nu iti va face bine. Un studiu arata faptul ca femeile care consuma 9 grame de sare pe zi pierd cu 42 de muligrame de calciu mai mult decat cele care se opresc la doua grame de sare.

Sarea

3

Sarea poate fi un inamic al sanatatii oaselor. Studiile au demonstrat faptul ca femeile aflate la menopauza, care au o dieta bogata in sare au un risc considerabil mai crescut comparativ cu cele cu o dieta echilibrata pentru a dezvolta osteoporoza. O dieta cu multa sare atrage dupa ea necesitatea imbogatirii cu calciu.

Specialistii afirma ca sarea de masa este cea mai periculoasa, si nu doar sodiul simplu (o informatie utila daca luam in considerare faptul ca peste 90% din sodiul necesar il luam din sare). Sarea de masa poate sa duca la scoaterea calciului din oase si demineralizarea osoasa importanta. De asemenea, specialistii considera ca sodiul din dieta este de doua ori mai mult decat ar fi necesarul organismului.

Ghidurile nutritionale precizeaza faptul ca maximul de sodiu de care avem nevoie este in jurul a 2.300 mg/zi, ceea ce corespunde unei linguri de sare. Cu toate acestea, consumam mult mai mult. De exemplu, americanii consuma aproape 4.000 mg/zi. Aceasta cantitate trebuie respectata deoarece pentru fiecare 2.300mg de sodiu ingerate, organismul excreta 40 mg de calciu prin urina. Pentru a preveni pierderile importante de calciu prin urina este esential ca regimul alimentar sa fie abundent in acest mineral, dar si in vitamina D.

Necesitatile de calciu variaza in functie de varsta si de statusul hormonal, astfel:- Copii mici, cu varsta intre 1 - 3 ani au nevoie de 500 mg/ zi calciu;- Copii intre 4 - 8 ani necesita 800 mg/z i calciu;- Copii intre 9 si 19 ani au nevoie de 1300 mg/z i calciu;- Adultii cu varsta de pana la 50 de ani au nevoie de 1000 mg de calciu zilnic (ceea ce echivaleaza cu 3 pahare mari de lapte);- Adultii trecuti de 50 de ani au nevoie de 1200 mg de calciu /zi, cu aproximativ jumatate de pahar mai mult.Iar necesitatile de vitamina D sunt si ele in functie de cele de calciu, astfel:- Adultii pana in 50 de ani necesita 200 unitati internationale; - Adultii cu varsta intre 51 - 70 de ani au nevoie de 400 UI;- Adultii peste 70 de ani au nevoie de 600 UI.

Cele mai bune surse de vitamina D sunt: expunerea la soare (deoarece aceasta vitamina este sintetizata de catre organismul nostru sub efectul radiatiilor ultraviolete naturale), laptele, ouale, pestele de apa sarata, ficatul precum si suplimentele vitaminice.

Dintre toate pericolele alimentare ce cresc riscul de aparitie a osteoporozei, sarea este poate cel mai greu de inlaturat. Ea apare in aproape toate produsele disponibile pe piata, in special in mancarea de la fast food, pe care tot mai multi dintre noi o prefera, dar si in cereale, paine integrala.

Ajuta sa fim mai retinuti in adaugarea de sare in mancarea pe care o gatim, insa si mai bine ar fi daca ne-am abtine de la a consuma prea multe alimente deja preparate: chipsuri, snacksuri, cartofi prajiti si multe altele. Alimentele procesate industrial adauga peste 75% din toata sarea din dieta noastra zilnica.

Poate fi greu de analizat continutul nutritional al alimentelor pe care le cumparam. De aceea, specialistii au intocmit o lista care sa ne ajute sa evitam alimentele bogate in sare. Le putem evita, le putem consuma cu moderatie sau putem prefera varianta desarata.

In cotinuare sunt prezentate astfel de alimente bogate in sare:1. Carne procesata: hot dogs, sunca, specialitati afumate, cîrnațuri;2. Mancare de fast food: pizza, burgeri, taco si prajeli;3. Conserve: supe, carne, peste;4. Alimente congelate, in special carne cu putine calorii;5. Produse de patiserie, inclusiv paine integrala, cereale integrale.

Specialistii ne recomanda ca atunci cand putem, sa consultam informatiile nutritionale trecute de catre producator pe pachet. Uneori, chiar si produsele pe care nu le suspectam ca fiind periculoase ne pot aduce prea multa sare si prea mult sodiu. Iar sfatul specialistilor este: cu cat sodiul este mai redus, fara a fi nici sub nivelul minim admis, cu atat mai bine pentru oase.

4

Putem tine sodiul sub control chiar si cand luam cina in oras. Fie verificam din timp, informandu-ne pe internet, despre cantitatea de sare din preparate servite, fie optam de la inceput pentru feluri care au un continut mai redus de sodiu, cum ar fi: peste sau pui la gratar, legume fierte, cartofi copti si salata.

Daca este cazul, putem chiar ruga sa ne fie preparata mancarea fara sare. Daca, totusi, din diverse motive, cantitatea de sare nu poate fi redusa destul de mult, specialistii ne recomanda sa consumam alimente bogate in potasiu deoarece acesta poate retine calciul in organism. Cele mai indicate astfel de alimente sunt rosiile, bananele si sucul de portocale.

Măsuri pentru detoxifierea (curățirea) organismului

Aport crescut de fibre - orezul brun, fructele si legumele cultivate organic si consumate in stare proaspata, ofera organismului fibre pentru mentinerea normalitatii tranzitului intestinal, dar si pentru desfasurarea normala a altor functii ale acestuia. Alimente excelente, recomandate pentru detoxifiere sunt: ridichiile, anghinarea, varza, broccoli sau algele marine.

- Relaxarea - detoxifierea nu implica doar consumul de alimente sanatoase. Va puteti intineri corpul si prin alte metode si obiceiuri pozitive. O noapte de odihna buna este esentiala pentru a repara si a restabili echilibrul din organism. De aceea, faceti tot posibilul sa va bucurati de un somn de calitate. Daca va treziti pe parcursul noptii, incercati sa va calmati si sa va relaxati pentru a putea adormi din nou.

- Apa cu lamaie - stoarceti bine o lamaie in apa pe care o beti. Acidul din lamaie este de un real ajutor in procesul de curatare. Citricele contin acid citric care contribuie la descompunerea moleculelor de grasime. In acest mod veti reusi sa pierdeti cateva kilograme, mai ales daca mancati sanatos. Medicina chineza incurajeaza consumul de alimente acre, ca fiind benefice pentru ficat. De asemenea, veti reusi sa stimulati functia unui ficat lenes prin consumul de apa calda cu lamaie, fara niciun indulcitor.

- Consumati alimente sanatoase, integrale si proaspete - eliminati toate alimentele de tip fast-food din dieta dumneavoastra, dar si pe cele prelucrate. Alegeti in schimb produsele alimentare organice, naturale si proaspete. Umpleti-va frigiderul de fructe, legume proaspete, iar in camara ar fi indicat sa aveti nuci, seminte, cereale integrale si proteine organice.

Spre deosebire de alimentele procesate, cele naturale sunt mult mai bogate in nutrienti si nu contin conservanti si substante chimice. Consumati alimente bogate in sulf (cum ar fi usturoiul si ceapa). Alimentele care au un continut ridicat de antioxidanti ajuta la protejarea organismului de radicalii liberi, cei care influenteaza in mod negativ celulele si care au fost asociati cu aparitia cancerului si a bolilor cardiovsculare. Ceaiul verde, afinele si fructele de padure goji au un nivel major de antioxidanti. Evitati dulciurile si alimentele bogate in amidon.

- Faceti sport - pentru a va mentine in forma, faceti suficienta miscare si activitate fizica. Exercitiile fizice realizate in mod regulat ofera multe beneficii sanatatii, dincolo de pierderea in greutate.

Cu ajutorul exercitiilor fizice va creste nivelul de energie, starea dumneavoastra de spirit se va imbunatati, memoria va fi mai ascutita, iar multe dintre boli vor putea fi prevenite. Dupa o perioada de sedentarism sau letargie, sportul este una dintre cele mai bune modalitati de a avea un tonus de invidiat. Recomandat ar fi sa faceti exercitii fizice care implica efortul principalelor grupe de muschi.

- Consumati vitamina C - alegeti sa consumati alimente bogate in vitamina C sau suplimente alimentare. Consumul de vitamina C este foarte important pentru organism, dar mai ales pentru ficat. Acest antioxidant, cu efecte benefice asupra sanatatii, ajuta organismul sa produca glutadion, un compus care ajuta ficatul sa proceseze mai bine toxinele si care contribuie la repararea leziunilor hepatice.

- Apa - este foarte important sa beti in fiecare zi cel putin doi litri de apa filtrata, de buna calitate. Filtrele de carbon activat nu mai sunt chiar atat de costisitoare si sunt destul de usor de achizitionat. Acestea elimina

5

clorul, bariul, plumbul, mercurul, arsenicul, fluorul, cuprul, pesticidele, solventii, radonul si parazitii, cum ar fi giardia si criptsporii, dar si gusturile si mirosurile neplacute din compozitia apei. Filtrele cu osmoza inversa elimina aproximativ 99.97% din contaminanti.

- Respiratia profunda - cu ajutorul respiratiei profunde va circula mai mult oxigen in organismul dumneavoastra. Oxigenul este unul dintre cele mai importante elemente nutritive din corpul uman.

Respiratia este o sursa de viata. Cu cat respirati mai adanc, cu atat veti introduce mai mult oxigen in organism. Prin respiratia superficiala are loc constrictia toracelui si a tesutului pulmonar, iar in timp, va scadea fluxul de oxigen, acesta fiind furnizat tot mai putin tesuturilor.

Respiratia profunda va ajuta sa eliminati mai mult dioxid de carbon si toxine din organism. Acest tip de respiratie este extrem de benefic pentru ameliorarea depresiei, anxietatii si a tulburarilor legate de stres. In urma respiratiei profunde, bataile inimii se vor incetini si va veti relaxa. Lipsa respiratiei profunde poate afecta si sistemul limfatic, fapt ce va duce la diverse probleme de sanatate, cum ar fi: pierderea masei musculare, tensiunea arteriala ridicata, oboseala si inflamatiile.

Tratament natural cu reusita pentru problemele ficatului si a veziculei biliare si a intregului organism

Cum sa eliminati fara durere, pietrele din fiere sau ficatTimp de 6 zile, se bea suc de mere, cate 1 litru pe zi. (Se bea inainte de mese sau la 2 ore dupa mese). In aceasta saptamana sa se evite mancaruri sau bauturi reci. Pentru a se dilata canalele biliare trebuie sa se consume in special mancare si bauturi caldute sau la temperatura camerei. Sa nu se consume nimic prajit si sa se evite, pe cat posibil, produsele de origine animala (Sa se tina post). Sa se evite pe cat posibil, orice medicamente in ziua a 6-a. Daca sunteti racit sau apare o afectiune acuta trecatoare, amanati cura.ZIUA a-6-a: Se mananca de post (Sa se evite orice fel de alimente de origine animala – carne, lapte, branza, unt si orice e prajit - sau va puteti simti rau in timpul eliminarii pietrelor).Dupa ORA 14:00 nu se mai mananca nimic. Doar se mai poate bea apa, in restul zilei.ORA 18:00 – Se bea 200 mililitri apa (aproximativ un pahar) in care s-a amestecat bine, o lingura (aproximativ 20 g) de sare amara (sulfat de magneziu). Sarea amara e un purgativ si actiunea sa principala e sa dilate canalele biliare, pregatindu-le pentru eliminarea pietrelor. De asemenea, curata intestinul, astfel incat pietrele, atunci cand incearca sa iasa, nu se lovesc de mancare sau alte reziduuri si pot fi eliminate usor.ORA 20:00 – Se bea al doilea pahar de apa cu sare amara (200 mililitri apa - in care s-a amestecat bine, o lingura (aproximativ 20 grame) de sare amara (sulfat de magneziu).ORA 21:30 – Daca nu ati avut scaun pana acum, e bine sa va duceti la toaleta sau optional puteti face o clisma cu apa calduta.ORA 21:40 – Se pun 100 mililitri ulei de masline (aproximativ o jumatate de pahar) si se amesteca cu 100 mililitri suc de lamai (aproximativ jumatate de pahar). Sucul sa fie cat mai pur, fara pulpa. Ingredientele se pot amesteca intr-un borcan inchis (se clatina de 20 de ori). Se amesteca 2 astfel de portii. In mod ideal, aceste amestecuri se beau fix la ora 22:00 si ora 22:20. Dar, daca simititi nevoia sa va mai duceti la toaleta, puteti amana cu inca 10 minute.ORA 21:45 – Se aplica pe partea dreapta, in zona ficatului (de la buric, pana la prima coasta si cat mai in dreapta spre coloana) o mamaliga fiebinte, invelita intr-un prosop. Sa se evite contactul direct cu pielea. Mamaliga se face din 1 kilogram de malai.ORA 22:00 – Se bea amestecul de 100 mililitri ulei de masline si 100 mililitri suc lamaie. Acest amestec se bea in picioare. E bine sa fie baut tot odata, deoarece, imediat cum ajunge in stomac prima inghititura, incepe eliminarea pietrelor.ASEZATI-VA CULCAT IN PAT IMEDIAT! E esential pentru eliminarea pietrelor. Pozitia trebuie sa fie culcat pe spate, cu o perna sub cap. Daca e o pozitie incomoda, se poate sta pe partea dreapta cu genunchii trasi spre piept. STATI COMPLET NEMISCAT, CEL PUTIN 20 MINUTE SI INCERCATI SA NU VORBITI! Pietrele vor fi eliminate fara durere, deoarece se secreta multa bila (care este uleioasa), iar canalele biliare sunt tinute larg dilatate de magneziul din sarea amara si de caldura mamaligii ce are rol dilatator.ORA 22:20 – Se bea al doilea amestec de 100 mililitri ulei de masline si 100 mililitri suc lamaie.

6

In cazul in care se doreste eliminarea mai multor pietre, optional se mai poate bea si al treilea amestec de 100 mililitri ulei de masline si 100 mililitri suc lamaie, la ora 22:40.ORA 22:45 – Se aplica pe partea dreapta, in zona ficatului (de la buric pana la prima coasta) a doua mamaliga fiebinte, invelita intr-un prosop. Sa se evite contactul direct cu pielea.A DOUA ZI DIMINEATA:ORA 06:00 dimineata - Se bea al treilea pahar de apa cu sare amara (200 mililitri apa - in care s-a amestecat bine, o lingura (aproximativ 20 g) de sare amara (sulfat de magneziu).ORA 08:00 dimineata-Se bea al patrulea pahar de apa cu sare amara (200 mililitri apa - in care s-a amestecat bine, o lingura (aproximativ 20 g) de sare amara (sulfat de magneziu).ORA 10:00 dimineata – Se pot consuma fructe sau suc de fructe.ORA 11:00 dimineata – Se poate incepe sa se manance mancare de post. Seara sau in urmatoarea zi se poate reveni la mancarea obisnuita. In urmatoarele doua zile este recomandat sa se efectueze o clisma, deoarece pietrele pot ramane in intestinul gros si sunt foarte toxice, putand crea o stare de rau.In caz ca mai sunt pietre, cura se poate relua o data pe luna.

Măsuri pentru ca menopauza să fie mai uşor de suportat

- o alimentaţie echilibrată, sport regulat, limitarea fumatului şi chiar stoparea acestui viciu, limitarea consumului de cofeină şi alcool

- eliminarea activităţilor cotidiene stresante şi practicarea unor tehnici şi sporturi de relaxare: yoga, meditaţie, înot, gimnastică acvatică, drumeţii montane şi chiar pictura în aer liber pentru pasionaţi, goblenul, croşetatul etc.

- femeia poate avea nevoie de un tratament prescris de medicul ginecolog pentru unele simptome ca bufeurile de căldura sau uscăciunea mucoasei vaginale.

- exerciţiile de respiraţie meditativă pot ajuta la ameliorarea simptomatologiei menopauzei.

- în cazul uscăciunii vaginale, se recomandă cremele cu conţinut de estrogeni, inelele sau tabletele care pot ameliora mucoasele uscate, iritate sau subţiate. În absorbţia vaginală se asimilează o cantitate mai mică de hormon estrogeni şi scad riscurile asociate terapiei cu estrogeni. Şi exerciţiile Kegel sunt de mare ajutor în această problemă.

- după 30 ani scade densitatea osoasă cu 0,13% pe an, ca la menopauză să scadă cu 2% pe an. Medicii spun că este absolut necesar să luaţi calciu cu vitamina D3 pentru că lipsa estrogenilor duce la pierderea calciului din os.

- este absolut necesar să aveţi controlul greutăţii, să eliminaţi alimentele cu risc, precum dulciurile rafinate, grăsimile şi să consumaţi caloriile prin sport.

- în perioada menopauzei se recomandă consult ginecologic la şase luni, ecografie transvaginală o dată pe an, ecografie mamară o dată pe an, o mamografie după vârsta de 50 ani.

Plante benefice

- Agnus Castus (Fructul castităţii): această plantă acţionează asupra glandei pituitare ce controlează secreţiile hormonale. Este folosită din vremuri străvechi pentru tratarea problemelor femeilor.

- Uleiul de primula: nu ajută contra bufeurilor de căldură, simptomul de care toate femeile se tem, ci este de mare ajutor în tratarea celorlalte simptome neplăcute ale menopauzei, cum ar fi sânii dureroşi şi schimbările de dispoziţie.

- Sunătoarea: este un antidepresiv natural care acţionează împotriva sentimentelor depresive care pot apărea la menopauză (multe femei suportă greu gândul că nu mai sunt fertile).

7

- Salvia: este eficientă contra bufeurilor şi transpiraţiilor, dar şi pentru îmbunătăţirea memoriei.

- Cimbrişorul: este eficient în cazul ameţelilor.

- Trifoiul roşu: poate reduce cu 80% depresiile la femeile intrate în menopauză.

Ai probleme cu fierea? Uleiul de măsline te ajută când ai bila încărcată

Bila are rolul de a distruge bacteriile şi ajută, totodată, la absorbţia grăsimilor. În compoziţia bilei găsim: săruri biliare, lecitină, colesterol. Vezica biliară e localizată în partea dreaptă, chiar sub ficat, şi ajută la stocarea bilei produse de ficat în perioadele dintre mese.

Infecţia colecistului e, de fapt, colecistita acută, când vezica biliară e inflamată. Această inflamaţie e mai frecvent întâlnită la femei decât la bărbaţi.

Vizate sunt în special femeile grăsuţe, care au în jur de 40 de ani şi care au un apetit alimentar crescut. Cele mai frecvente cauze sunt mesele copioase, unde predomină grăsimile, sosurile, când s-au consumat tocături sau ouă prăjite.

Alte cauze pot fi litiaza biliară cronică (prezenţa pietrelor) şi prezenţa unor anumiţi agenţi patogeni.

Printre simptomele întâlnite mai des: dureri puternice în regiunea ficatului, senzaţia de greaţă, vomă sau febră.

Apare uneori o presiune în zona ficatului sau situaţii când pietricele pot sparge vezica biliară. Pentru a putea restabili sănătatea acesteia, primul pas îl constituie regimul alimentar.

Sunt interzise total sosurile grele cu smântână, prăjelile, tocăturile, carnea grasă, mezelurile, ciocolata. Se vor consuma legume la discreţie, fierte în abur, carne slabă înăbuşită la cuptor. Se poate alterna cu peşte. Sunt indicate brânzeturi nefermentate, lapte bătut, iaurt. Evită alcoolul, cafeaua şi tutunul.

Ulei de măsline

Este „prietenul ficatului” şi asta pentru că este un bun drenor hepatic şi biliar. Uleiul de măsline nu trebuie să lipsească din casă.

- Are rolul de a accelera tranzitul intestinal lent şi are capacitatea de a dizolva pietrele de la bilă.- Produsul este tolerat foarte bine de stomac, datorită faptului că tratează ulcerul şi gastrita.- Este recomandat şi la pregătirea mâncărurilor, fără a îmbiba alimentele prăjite cu toxine, ca în cazul uleiului de floarea soarelui.

- Are proprietatea de a întârzia procesul de îmbătrânire, protejează inima şi arterele, dizolvă cheagurile din vasele de sânge, reduce colesterolul şi tensiunea.- Poate fi folosit pentru masaje. Hrăneşte pielea şi o catifelează- Este util şi pentru mâini şi unghii. După ce spălaţi vasele, masaţi mâinile cu ulei de măsline.

De câte feluri este uleiul de măsline?

Uleiul de măsline extra-virgin. Provine din prima presare a măslinelor. Are o aciditate redusă şi are un gust superior.

Uleiul virgin este produs prin folosirea metodelor fizice şi fără nici un fel de tratament chimic. Aciditatea este mai mica de 2% şi are un gust bun.

8

Uleiul rafinat este uleiul tratat chimic pentru neutralizarea gustului puternic şi a conţinutului de acizi. Uleiul rafinat este considerat ca fiind de o calitate mai slabă decât cel virgin.

Remedii cu ulei de masline pentru curatirea ficatului:

Uleiul de masline se serveste inainte de masa cu 1-2 ore, pe stomacul gol. Nu se consuma in exces, se ia cate o lingurita de ulei de masline cu o ora inainte de micul dejun si cu doua ore inainte de masa de pranz, deci de doua ori pe zi. Astfel ajuta la eliminarea toxinelor si a substantelor nocive din ficat.

Uleiul de măsline elimină pietrele de la vezica biliarăAlimentul are un conţinut ridicat de fier, acizi graşi nesaturaţi, vitamine A, B1, B2, C, D, E şi K

Folosit atât în alimentaţie, cât şi în cosmetică, uleiul de măsline este apreciat în mod deosebit şi recunoscut pentru proprietăţile sale benefice asupra pielii şi sănătăţii. Potrivit medicilor, uleiul are un conţinut bogat de vitaminele A, B1, B2,

C, D, E şi K, fier, acizi graşi nesaturaţi în proporţie de 85 la sută.

Restul de 15 la sută este reprezentat de acizi graşi saturaţi, trigliceride şi clorofilă. Medicul Ioan Nedelcu, de la Spitalul Elias din Bucureşti, spune că uleiul de măsline poate fi folosit pentru eliminarea pietrelor de la vezica biliară şi pe cele de la bilă.

"Pentru eliminarea pietrelor de la vezica biliară recomand 200 grame de ulei de măsline, un gălbenuş de ou, zeama de la o lămâie, 40 mililitri coniac natural de bună calitate, 1 linguriţă de zahăr şi miere naturală. Întregul amestec se bea cu înghiţituri rare. Staţi apoi culcat pe partea dreapta, cu picioarele la piept", explică dr. Nedelcu. Un alt remediu pentru eliminarea pietrelor de la vezica biliară, propus de medic trebuie urmat timp de două zile consecutiv, pentru a beneficia de rezultatele dorite.

"Folosiţi 250 mililitri de ulei de măsline. Cantitatea se bate puternic cu zeama de la trei lămâi până ce uleiul devine lăptos", adaugă medicul. Pentru eliminarea pietrelor de la bilă trebuie să râşniţi seminţele uscate de un pepene roşu. "Timp de 10 zile, dimineaţa pe nemâncate se ia o linguriţă din pulberea obţinută împreună cu o lingură de ulei de măsline presat la rece şi se stă culcat pe partea dreaptă 20 minute. Tratamentul durează trei luni, câte zece zile pe lună", precizează dr. Ioan Nedelcu.

Persoanelor care acuză stări de balonare şi arsuri la stomac li se recomandă un amestec din 250 mililitri de ulei de măsline presat la rece, 1 kilogram de miere de albine şi 4 lamâi trecute prin maşina de tocat carne. Se amestecă totul şi se ţine în borcane la frigider. Se iau 3 linguri pe zi, cu 30 minute înaintea meselor.

Cea mai la îndemână şi eficientă terapie pentru eliminarea aşa-ziselor pietre formate la vezica biliară şi ficat este cura cu ulei de măsline.

 

În prima zi se ia masa de prânz, după care nu se mai mănâncă nimic. Abia înainte de culcare se consumă un amestec de 100 g de ulei de măsline amestecat cu 100 ml de suc proaspăt de lămâie, după care pacientul se va aşeza culcat, pe partea dreaptă, până într-o jumătate de oră.

A doua zi, dimineaţa, se face clismă, iar în timpul zilei se bea numai apă fiartă cu suc de lămâie şi puţin îndulcită cu miere de albine, iar seara se va face din nou o clismă.

A treia zi, dimineaţa, se face iarăşi clismă, iar în timpul zilei se vor consuma legume fierte şi fructe. După una dintre clisme vor apărea şi pietrele. Dacă însă nu apar, atunci cura se va repeta peste cinci zile. Procedura se mai repetă o dată peste două săptămâni.

9

Eliminarea pietrelor de la fiere se poate obţine şi cu ceai de pătrunjel: un kilogram de rădăcină se fierbe în doi litri de apă până scade la un litru. Se beau 150 ml dimineaţa şi seara, pe nemâncate, apoi se stă culcat pe partea dreaptă timp de 20 de minute. Tratamentul durează trei-patru luni.

Un alt remediu este din seminţe uscate de pepene roşu. Timp de zece zile, dimineaţa, pe nemâncate, se ia o linguriţă din pulberea obţinută, împreună cu o lingură de ulei de măsline presat la rece şi se stă culcat pe partea dreaptă 20 de minute. Tratamentul durează trei luni, câte zece zile/lună, atunci când luna se află în descreştere.

Cură pentru evitarea reapariţiei pietrelor

Pentru a se evita însă formarea în timp a altor pietre, după eliminarea lor se face o cură cu următorul remediu: pătrunjel de câmp, iederă, hamei, turiţă mare, mentă şi pelin, în părţi egale. Se pun trei linguri de amestec într-un litru de suc sau cidru de mere, se încălzeşte până la fierbere, se infuzează trei minute şi se strecoară. Se ia câte o lingură, din oră în oră, de nouă ori/zi.

Pentru a regla funcţionarea ficatului şi a secreţiei de bilă un kilogram de pelin se fierbe în doi litri de apă până când rămân 750 ml. Se strecoară, apoi se amestecă cu 250 g miere de albine şi cu tot atâta vin alb natural. Se iau câte 100 ml înainte de masă de trei ori/zi, iar după masă se bea o cană cu infuzie de sunătoare - o linguriţă de plantă la 250 ml apă clocotită.

10