Cafeaua de Cicoare
2
Cafeaua de cicoare: Ce beneficii are pentru corp şi cum trebuie consumată Comenteaza 9 Cicoarea este recunoscută încă din Antichitate pentru proprietăţile sale curative. În Egiptul Antic era folosită pentru tratarea bolilor de ficat, rinichi şi fiere. Ca să prepari cafeaua de cicoare ai nevoie fie de rădăcina măcinată şi coaptă a plantei, fie de cicoare instant. Are un gust uşor amărui pe care îl poţi atenua adăugând puţină miere de albine şi lapte vegetal. Mi-am amintit zilele trecute că bunicul meu consuma cu regularitate cafeaua de cicoare pe care o lua dimineaţa cu el la câmp. Nu mai reţineam dacă mi-a plăcut pe vremea aceea, deoarece eram prea mică, de aceea mi-a stârnit curiozitatea în urma cu un an să încerc cafeaua de cicoare. Nu pot să spun că mi-a plăcut în mod deosebit şi am abandonat-o o bună perioadă de timp. Săptămâna aceasta i-am mai dat o şansă şi în mod suprinzător mi s-a părut chiar delicioasă. Cu puţină miere capătă un gust caramelizat, nu este foarte amară şi mi-a amintit de ceaiul din zahăr ars cu lămâie pe care mi-l făcea mama când eram mică. Se pare că cicoarea este folosită din vechime pentru tratarea diverselor afecţiuni, în special cele legate de digestie şi constipaţie. În plus, există anumite cercetări recente care relevă faptul că această cafea ar fi indicată persoanelor diabetice, deoarece conţine insulină. Iată ce alte beneficii aduce cafeaua de cicoare:
-
Upload
mihaita-sprinceana -
Category
Documents
-
view
16 -
download
3
description
cicoare
Transcript of Cafeaua de Cicoare
Cafeaua de cicoare: Ce beneficii are pentru corp i cum trebuie consumat Comenteaza9 Cicoarea este recunoscut nc din Antichitate pentru proprietile sale curative. n Egiptul Antic era folosit pentru tratarea bolilor de ficat, rinichi i fiere.
Ca s prepari cafeaua de cicoare ai nevoie fie de rdcina mcinat i coapt a plantei, fie de cicoare instant. Are un gust uor amrui pe care l poi atenua adugnd puin miere de albine i lapte vegetal. Mi-am amintit zilele trecute c bunicul meu consuma cu regularitate cafeaua de cicoare pe care o lua dimineaa cu el la cmp. Nu mai reineam dac mi-a plcut pe vremea aceea, deoarece eram prea mic, de aceea mi-a strnit curiozitatea n urma cu un an s ncerc cafeaua de cicoare. Nu pot s spun c mi-a plcut n mod deosebit i am abandonat-o o bun perioad de timp. Sptmna aceasta i-am mai dat o ans i n mod suprinztor mi s-a prut chiar delicioas. Cu puin miere capt un gust caramelizat, nu este foarte amar i mi-a amintit de ceaiul din zahr ars cu lmie pe care mi-l fcea mama cnd eram mic.Se pare c cicoarea este folosit din vechime pentru tratarea diverselor afeciuni, n special cele legate de digestie i constipaie. n plus, exist anumite cercetri recente care relev faptul c aceast cafea ar fi indicat persoanelor diabetice, deoarece conine insulin. Iat ce alte beneficii aduce cafeaua de cicoare:- calmeaz durerile abdominale;- te scap de constipaie, stimulnd digestia;- nu vei avea probleme cu somnul, deoarece nu conine cofein;- protejeaz ficatul i fierea;- combate oboseala i ajut la concentrare;- ajut la detoxifierea organismului;- este recomandat persoanelor care doresc s slbeasc.n plus, trebuie s tii c cicoarea are numeroase vitamine (A, B, C, E i K) i minerale (fier, fosfor, calciu, potasiu, magneziu), aducnd un aport nsemnat de nutrieni organismului.Cum s prepari cafeauaEu am ales varianta de rdcin coapt i mrunit, din care am pus 2 lingurie la o can cu ap fierbinte. Se fierbe 2-3 minute sau se las la infuzat sub capac. Se strecoar i se ndulcete cu puin miere de albine.
