Buletine de Analize

7
CERTIFICAT DE CONFORMITATE Nr 451 din data 23.03.2014 În conformitate cu prevederile legale privind răspunderea pentru calitatea produselor livrate, noi, SC Europan cu ORC J 31/189/1999 și Ro 12212724 declarăm pe propria răspundere că produsele la care se referă această declarație sunt în conformitate cu ST 6/2009, ST 7/ 2009, ST 8/2009. Beneficiar MCSA Pan Denumirea produsului Data fabricație Numărul lotului Termenul de Caracteris tici Infestare Umiditate % Cenușă% Conținutul de gluten Indicele de Indice de cadere (s) Aditivi Micotoxine DON Q ppb Făin a albă 550 24. 02 CH0 5 6 lun i Cor esp . lip 14, 2 0,5 35 28, 90 6 324 lip 380 Laborant Mih ă ilescu

description

Exemple de buletine de analiza intr-o unitate de panificatie

Transcript of Buletine de Analize

CERTIFICAT DE CONFORMITATENr 451 din data 23.03.2014

n conformitate cu prevederile legale privind rspunderea pentru calitatea produselor livrate, noi, SC Europan cu ORC J 31/189/1999 i Ro 12212724 declarm pe propria rspundere c produsele la care se refer aceast declaraie sunt n conformitate cu ST 6/2009, ST 7/ 2009, ST 8/2009. Beneficiar MCSA PanDenumirea produsuluiiData fabricaiei Numrul lotuluiTermenul de valabilitate Caracteristici organolepticeInfestareUmiditate %Cenu%Coninutul de gluten umed %Indicele de fedormare mmIndice de cadere (s)AditiviMicotoxine DON Q ppb

Fina alb 55024.02CH056 luniCoresp.lips14,20,53528,906324lips380

Laborant Mihilescu

DIRECIA DE SNTATE PUBLIC IAILaborator chimie sanitarBULETIN DE ANALIZE SANITARE Nr. _112__PROBE DE ALIMENTE/ BUTURI2014 luna __mai__ ziua _10_ Cu rezultatul determinrilor de chimie sanitar efectuate pe probele de alimente/ buturi recoltate de la ____S.C. MCSA Pan S.R.L. Iai____________________________________ Cu procesul-verbal nr. 251 din 10.05.2014 trimis de : ___S.C. MCSA Pan S.R.L. Iasi_____ Alte meniuni: autocontrol

Nr. Reg. Lab. 23Felul probei pine alb- franzel

Rezultatul:Examen organoleptic: corespunzator

Porozitate : 88% Min 73%

Aciditate : 0,88 Max 3

NaCl : 1,2% Max 1,8 %

Concluzii i recomandri:

Proba adusa se ncadreaza n limitele normale

Prezentul buletin este valabil numai pentru probele analizate.

DSP Iai, Laborator de BacteriologieNr. Buletin: 123TESTE DE SANITAIETrimis de (denumirea societii): ______S.C. MCSA Pan S.R.L_____Localitate : ____Iai______Cine a recoltat proba:___Dumitru Ana____Data recoltrii: 15.03.2014 ora: ___ 09:00_Nr. crtLocul recoltriiNTG/ cmColif.Enterob.Staf.C.P.S.H.MucegaiObservatii

1Blat masa4-absentabsentAbsent-

2Malaxor2AbsentAbsent---

3Codresu Alexandru--absentabsentabsent-

Concluzii: Probele aduse se incadreaza

Lucrat de, Medic Sef Laborator,

D.S.P. J. IASILABORATOR DIAGNOSTIC I INVESTIGARE N SNTATE PUBLICStr. Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 23BULETIN DE ANALIZ CHIMIC A APEINr. 23/A.L Data 22.04.2014Produsul analizat:_____Apa_______________________Trimis de _________________S.C. MCSA Pan S,R.L.________Punct de recoltate:___ Iai________________________Data recoltri: 22.04.2014,_ ora 09:00_ Proces verbal nr.____ 23__Recoltat de: _as. Calugaru Ana______________________Meniuni asupra probei: _____autocontrol_________________Parametru Valoarea determinat Valoare CMA Legea 458/2002

AMONIU ND max 0,5 mg/ l NITRITI ND max 0,5 mg/ lOXIDABILITATE 6,3 mg/ l max 20 mg/l ND nedetectabil___________________________________ Rezultatul se refer la proba prezentat.

BULETIN DE ANALIZ MICROBIOLOGIC A APEINr. 95 Data 22.04.2O14Produsul analizat:_____Apa_______________________Trimis de _________________S.C. MCSA Pan S,R.L.________Punct de recoltate:___ Iai________________________Data recoltri: 22.04.2014,_ ora 09:00_ Proces verbal nr.____ 23__Recoltat de: _as. Calugaru Ana______________________Meniuni asupra probei: _____autocontrol_________________

Parametru Valoarea determinat Valoare admis cf. Legii 458/2002

NTG 22 C-SR EN ISO 6222/2004............................................................... nicio modificare anormalaNTG 37 C-SR EN ISO 6222/2004 ............................................................. nicio modificare anormalaBacterii coliforme-SR EN ISO 9308-1/2009......................................................................................0/100 mlE. Coli-SR EN ISO 9308-1/2009.....................................................................................0/100 mlEnterocociSR EN ISO 7899-2/2002.........................................................................................0/100

Lucrat de, Verificat si validat de,