7/24/2019 Beneficiile nutului i minunea numit Humus!

1/1

Beneficiile nutului i minunea numit Humus!

Nutul i are originea n Orientul Mijlociu, regiune din lume unde se gsesc cele mai variate culturi de alimente, dar care nc se bazeaz n principal pe aceast legum plin

de proteine. Aprut ca aliment de consum acum aproximativ 7 de ani, cultiv!ndu"se prima dat n jurul anilor # .$r, n %azinul Mrii Mediterane i rsp!ndit apoi n

&ndia i 'tiopia.

n general, boabele de nut sunt disponibile n recipiente preambalate gata fierte, sau n pachete mai mari, uscate. La fel ca la orice produs pe care l cumperi, asigur-te, nainte de a le

achiziiona, c sunt ambalate perfect ermetic i, astfel, c sunt proaspete.

Nutul " bene(icii

Nutul este o surs excelent de fibre, itamine !" i !#, acid folic, mangan, proteine i minerale precum$ fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cupru i zinc. %xtrem de gustos i cu un

coninut bogat de proteine, nutul poate nlocui cu succes carnea. &e asemenea, are numeroase proprieti 'minune(, cum ar fi controlul poftei de m)ncare.

*oi folosi boabele de nut fie n salate, fie sub forma unor preparate cum ar fi$ )umus *piure de nut+, (ala(el *piure de nut prjit+ saucucu*cu boabe ntregi de nut+. &ac nu

sunt dea preparate, boabele de nut trebuie lsate la nmuiat n ap+ timp de / ore. 0poi se scurg i se usuc bine, dup care poi ncepe s le pregteti la foc mic.

1ea mai popular m)ncare preparat din nut este preferata mea, humusul2 *opular din 3rientul 4ilociu, )umusul este n general realizat uor, din doar c!tevaingredientesimple i

sntoase, cum ar fi uleiul de msline n cantiti mici, usturoiul tocat, sucul de lm)ie sau pasta de susan. 0mestecate, aceste ingrediente fac dinhumusun aliment delicios i cu puine

calorii, ideal n orice diet2

&e asemenea, dac rei s reduci i mai mult caloriile dea puine+ din acest deliciu, poi nlocui uleiul de msline cu iaurt simplu sczut n grsime , sau poi s nlocuieti lipia cu

care se consum n mod normal+ cu legume proaspete, crude.

-eete de )umus delicioase i uor de preparat

$umus clasic/ bol de nut 5 67 bol past de susan 5 / linguri de ulei de msline 5 / linguri de suc de lm)ie 5 cel de usturoi

$umus grecesc/ bol de nut 5 8 can de br)nz feta mcinat 5 c)tea frunze de spanac 5 linguri de chimion

$umus picant/ bol de fasole neagr 5 ardei iute 5 / linguri de suc de lime 5 c)tea frunze de coriandru 5 linguri de chimion

$umus pesto/ bol de nut 5 67 past de susan 5 / linguri de sos pesto 5 / linguri de suc de lm)ie 5 linguri de parmezan dat pe rztoare

0uaca 1 )umus/ bol de nut 5 aocado 5 ardei iute erde 5 c)tea frunze de coriandru 5 / linguri de suc de lime

$umus italian/ bol de nut 5 c)tea roii tocate 5 / linguri de ulei de msline 5 / linguri de suc de lm)ie 5 lingur de oregano uscat

$umus cu ierburi verzi/ bol de nut 5 busuioc 5 prunel 5 tarhon 5 / linguri de ulei de msline

http://www.csid.ro/retete-culinare/salate/salata-cu-fasole-si-cuscus-4598275/http://www.csid.ro/retete-culinare/salate/salata-cu-fasole-si-cuscus-4598275/http://www.csid.ro/retete-culinare/salate/salata-cu-fasole-si-cuscus-4598275/http://www.csid.ro/beauty/4-ingrediente-naturale-care-te-ajuta-sa-combati-cosurile-11139816/http://www.csid.ro/lifestyle/vedete/anne-hathaway-a-mancat-in-principal-doar-humus-si-ridichi-ca-sa-slabeasca--9769069/http://www.csid.ro/lifestyle/vedete/anne-hathaway-a-mancat-in-principal-doar-humus-si-ridichi-ca-sa-slabeasca--9769069/http://www.csid.ro/lifestyle/vedete/anne-hathaway-a-mancat-in-principal-doar-humus-si-ridichi-ca-sa-slabeasca--9769069/http://www.csid.ro/beauty/4-ingrediente-naturale-care-te-ajuta-sa-combati-cosurile-11139816/http://www.csid.ro/lifestyle/vedete/anne-hathaway-a-mancat-in-principal-doar-humus-si-ridichi-ca-sa-slabeasca--9769069/http://www.csid.ro/retete-culinare/salate/salata-cu-fasole-si-cuscus-4598275/