Avocado se inmulteste usor, prin sambure Autor: - Dragos Serban

samburele de avocado

Cu siguranta, impinse de curiozitate, v-ati cumparat cel putin o data un avocado de la piata sau din supermarket. V-ati gandit insa ca din samburele fructului puteti obtine un pomisor decorativ foarte frumos si care se va dezvolta rapid?

Arborele de avocado ajunge, in America de Sud, la inaltimi de peste 20 m. In conditii de apartament nu va creste insa mai inalt de 2 m. De asemenea, e putin probabil sa infloreasca si sa fructifice, pentru ca are nevoie de foarte multa lumina. Daca incaperea in care il pastrati e foarte bine luminata, primele fructe vor aparea dupa 5-6 ani.

Copacelul de avocado nu este pretentios. Poate fi plantat intr-un ghiveci inalt, cu pamant de flori, caruia ii puteti adauga putin nisip, pentru a ajuta apa sa se scurga. La suprafata presarati un strat subtire de scoarta de copac (se gaseste in magazine. Stratul are un triplu rol: e decorativ, pastreaza umezeala si creste aciditatea solului.

Cum se planteaza avocado?

Curatati samburele cu o periuta. Cufundati-l in apa calduta si lasati-l cateva ore, pana se inmoaie coaja. Apoi il puteti ingropa in ghiveci, la un cm adancime, sau il puteti lasa scufundat o treime intr-un pahar cu apa, sprijinit cu betisoare. In primul caz, planta va rasari dupa o luna. Samburele din pahar va dezvolta radacini in doua-trei saptamani, dupa care poate fi transplantat in vas potrivit.

Personal am obtinut un copacel sanatos de avocado ingropand samburele intr-un ghiveci mare si “uitand” de el. Mi-am adus aminte in momentul in care am vazut planta tanara rasarind.

Sfaturi de ingrijire pentru avocado:

Tineti ghiveciul cu avocado cat mai la soare, pentru ca adora lumina;

Udati-l iarna saptamanal, iar vara la doua zile. Apa in exces il imbolnaveste;

Daca frunzele devin maronii, inseamna ca pamantul este prea alcalin. Udati ghiveciul cu apa in care, cu o zi inainte, ati pus coji de lamaie sau de grepfrut.

Un avocado nu este greu de crescut in apartament. Sfaturi de ingrijire AVOCADO

Avocado este fructul unui arbore este cultivat in America de Sud. Desi in conditiile de clima din Romania el nu va atinge nici inaltimea si nici durata de viata a unuia din mediul sau natural, arborele de avocado, Persea americana, poate fi fara probleme cultivat ca planta ornamentala.

Fructul de avocado este oval, de dimensiunea unei pere, de culoare verde inchis. Pulpa fructului este galben-verzuie, are o consistenta cremoasa asemenei untului si gust uleios. In mijloc se gaseste un sambure mare, bogat si el in uleiuri vegetale.

Deoarece contine foarte multe grasimi, avocado mai este numit “untul vegetal”. Uleiul extras din fructe este apreciat in industria cosmetica.

Metoda de inmultire prin sambure

Curatati bine samburele cu ajutorul unei periute de resturile de pulpa. Samburele curatat bine are aspectul exterior al unei castane. Cu ajutorul unor betisoare suspendati-l deasupra unui pahar cu apa, in care il lasati scufundat cam o treime. Tineti paharul intr-un loc cald, luminos dar ferit de actiunea directa a razelor. Pe masura ca nivelul apei scade, se completeaza cu apa de la robinet.

Intr-o perioada de 2 pana la 6 saptamani, radacinile si tulpina vor incepe sa se dezvolte. Cand tulpinita a crescut suficient si ii apar primele doua frunze, aceasta se taie de la jumatate si se lasa sa creasca din nou (in acest fel, coroana plantei obtinute va fi mai bogata). Se transplanteaza apoi intr-un ghiveci cu pamant bine ingrasat si drenat. Puteti tine ghiveciul vara pe balcon sau in gradina, avand grija sa il mutati in apartament cand temperatura scade sub 12-15 grade Celsius.

Conditii pentru avocado

Este o planta careia ii place foarte mult lumina, de aceea puteti sa il tineti chiar si in plin soare. Este insa reticent fata de prea multa apa, udati ghiveciul moderat. Un semn ca planta primeste prea multa apa este ingalbenirea frunzelor. Este bine sa solul din ghiveci sa fie lasat sa se usuce intre doua udari.

Persea americana este o planta moderat acidofila. Daca frunzele devin maronii si petiolul lor se usuca, pHul solului din ghiveci este prea ridicat (alcalin); in acest caz, se uda din abundenta (se poate chiar scufunda intr-o galeata cu apa) dupa care se lasa se scurga. Se repeta tratamentul de cateva ori. Este bine de retinut ca avocadoului ii place un sol cu valori de pH cuprinse intre 6 si 6.5

Pentru a ajunge la aceste valori de pH adaugati la suprafata ghiveciului se adauga un strat decorativ de scoarta de copac maruntita sau chiar amestec de talas.

Solul poate sa contina un procent mare de turba, un amestec potrivit este turba si pamantul de gradina usor, mixate in proportii egale.

Ingrasaminte: o data pe an, de preferinta primavara, plantei I se administreaza un ingrasamant recomandat NPK 7:4:2

Altoirea la avocado

Ca si in cazul altor arbori de apartament obtinuti din samburi sau seminte, avocado nu fructifica decat dupa o perioada lunga de timp. De aceea, pentru a il forta sa faca fructe, il puteti altoi, asemeni citricelor, atunci cand tulpina lui se lignifica si devine groasa cat un creion.

Reteta cu avocado: Guacamole

Avem nevoie de: doua fructe de avocado, o ceapa, ardei iute sau boia, o rosie, patrunjel, zeama de lamaie, sare

Mod de preparare: Se curata fructele, se taie in bucati mici. Se scoate miezul samburelui si se piseaza. Se adauga apoi ceapa tocata marunt, ardei iute sau un praf de boia, dupa gust, se sareaza. Separat se coace rosia

pe o tava si se curata de pielita. Se toaca si ea marunt si se adauga in castron, impreuna cu putina zeama de lamaie. Se amesteca totul bine pana cand devine ca o pasta. Se decoreaza cu frunze de patrunjel intregi.

Optional: se poate condimenta cu usturoi si seminte de coriandru