Aperitiv

150g masline verzi fara samburi (eu pun de obicei jumate verzi si jumate negre),250g sunca,4 oua,150g faina,4 linguri ulei,150ml lapte,1 plic praf de copt,sare si piper.

mod de preparare:

puneti intr-un castron faina,praful de copt si 2 varfuri de cutit de sare.faceti la mijloc o adancitura,incorporati ouale si amestecati turnand cate un pic de lapte.adaugati uleiul,maslinele si sunca taiata cubulete.amestecati bine toate ingredientele,sarati si piperati.eu am pus in plus o jumatate de gogosar din otet taiat cubulete,frunze de patrunjel taiate marunt si putina nucsoara.varsati aluatul intr-o forma de chec unsa cu ulei si dati-l la cuptorul incins la 180 grade.lasati-l la copt o ora si 15 min.eu am pus aluatul intr-o tava cu dimensiunea de 26*13 cm, si ca sa fiu sigura ca nu se lipeste de fund,am pus hartie ptr copt.cand este gata rasturnati-l pe un gratar si cand este rece taiati-l felii sau cubulete.

este un aperitiv ff bun si usor de facut.

Vinete la cuptor

Vinetele spalate se taie pe lungime, se cresteaza usor dupa care se fierb 5 min. in apa cu sare. usuca in prosop de hartie.

Ceapa si usturoiul se calesc usor, se adauga sunca taiata cubulete, ardeii capia taiati marunt (copti ,curatati de coaja si seminte),ketchupul, smantana, sarea si frunzele tocate. Acest amestec se leaga cu o lingura de amidon.

Intr-o tava unsa bine cu ulei de masline se aseaza vinetele, peste el amestecul pregatit si felii de mozarella.Se da cuptor 5 min.(temperatura medie)