Analiza SWOT Cabana Vânătorilor din

Predeal

Student: Leescu(Profir) Alina Georgiana

Analiza SWOT• Analiza SWOT este o sinteză a auditului de marketing care

prezintă punctele forte şi cele slabe ale organizaţiei, oportunităţile şi ameninţările mediului extern.

• Concluziile auditului intern sunt prezentate sub forma punctelor forte şi a slăbiciunilor întreprinderii.

• Sinteza auditului extern va permite indicarea ocaziilor favorabile şi a pericolelor mediului extern.

• Efectuarea unei analize de tip SWOT este punctul de plecare pentru formularea unor obiective adecvate situaţiei companiei şi relaţiile sale cu mediul extern.

• Obiectivele şi strategiile stabilite pentru orizontul de planificare vor urmări dezvoltarea punctelor forte ale organizaţiei, înlăturarea sau corectarea punctelor slabe, exploatarea de ocazii favorabile şi evitarea sau diminuarea impactului ameninţărilor mediului extern.

Analiza SWOT

• Obiectivele şi strategiile stabilite pentru orizontul de planificare vor urmări dezvoltarea punctelor forte ale organizaţiei, înlăturarea sau corectarea punctelor slabe, exploatarea de ocazii favorabile şi evitarea sau diminuarea impactului ameninţărilor mediului extern.

Studiu de caz: Cabana Vânătorilor din Predeal

• Puncte tari• Puncte slabe• Oportunităţi• Temeri

Puncte tari• Personal specializat în prepararea şi oferirea specialităţiilor vânătoreşti.

Proprietarul Ştefan Bercea este membru al Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din România şi a Verband der Koche Deutschlands, maestru în arta culinară recunoscut pe plan internaţional.

• Ambianţa şi decorul restaurantului cu specific vânătoresc.

Puncte tari• Existenţa unei crame proprii în care se regăsesc cele mai fine vinuri.

• Vechimea si notorietatea localului. Cabana Vânătorilor din Predeal a fost construită în anul 1936. Ea a aparţinut iniţial unui comerciant de naţionalitate germană. În zilele noastre produsele de excepţie au fost savurate la restaurantul pensiunii chiar şi de către preşedintele Traian Băsescu.

• Amplasamentul într-o zona montană propice turismului de toate tipurile. Conceptul Cabanei Vânătorilor a fost gândit în deplin acord cu peisajul natural, absolut magnific, dar şi cu toate decorurile, care împreună construiesc o imagine unică.

Puncte tari

• Implicarea în diverse acţiuni şi activităţi gastronomice (Târgul Internaţional de Gastronomie EXPOGAST, Campionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber).

• Participarea la diverse concursuri si olimpiade gastronomice, contiua perfecţionare în domeniul gastronomiei a personalului.

Puncte slabe

• Infrastructura rutieră slab dezvoltată.• Preţurile prea ridicate, în special datorită costurilor cu

materia primă.• Capacitate mică de cazare.• Lipsa unor servicii pentru familiile cu copii mici.• Insuficienta dezvoltare/valorificare a infrastructurii de

agrement.

Oportunităţi

• Amplasarea într-o staţiune foarte cunoscută.• Creerea unui brand naţional.• Promovarea serviciilor şi a pachetelor turistice prin itermediul

agenţiilor de turism şi a mass-mediei.

• Creşterea interesului pentru unităţi de cazare mici ce oferă

posibilitatea petrecerii timpului liber într-un mod tradiţional. • Accesarea fondurilor europene pentru finanţarea modernizărilor.• Foarte bune perspective pentru a exploata zonele montane pe tot

cursul anului prin drumeţie, echitatţe, alpinism, sporturi extreme, schi;

Temeri

• Instabilitatea economico-financiară pe plan naţional şi internaţional.• Practicarea unor preţuri prea mari în raport cu concurenţa.• Legislaţia economică în contiuă schimbare.• Diminuarea puterii de cumpărare a turiştilor.• Migrarea turiştilor către alte regiuni turistice mai puţin exploatate.

• Estomparea tradiţiilor locale, o dată cu trecerea timpului. • Concurenţa cu alte pensiuni şi restaurante cu specific naţional.

Principalul competitor din zonă este Cabana Trei Brazi.

Vă mulţumesc pentru atenţie!