Amestec Pentru Ciorbe

Amestec pentru ciorbe 6 Septembrie 2008 Categorii: Retete condimente, Retete de Muraturi si Conserve Reteta o am din primavara de la Leila si abia asteptam sa o pun in practica, contine exact ce pun si eu cel mai des la ciorbite, leustean, frunze de telina, rosii... numai ca reteta originala cerea si 1/2 lingura conservant si 2 maini de sare mare... drept pentru care am mers direct la magazin si am cumparat un plic de conservant si am vazut la continut ca e benzoat de sodium (E211). Am googalit rapid dupa el si cu groaza am citit ca provoaca astm si urticarie la copii, ca impiedica dezvoltarea IQ-ului in copilarie si ca orice E in cantitati mari e cancerigen... asa ca am zis pas la conservant si am decis sa-mi pun amestecul la congelator, ca e mai sigur si mai sanatos. Daca decideti totusi sa puneti si sarea si conservantul puteti sa pastrati amestecul in borcane capsate, la loc racoros. Ingrediente pentru Amestec pentru ciorbe 1 kg rosii 1 kg gogosari 1 legatura telina (frunzele) 2 legaturi patrunjel 1 legatura leustean Amestec pentru ciorbe - Preparare Curatam gogosarii de codite, cotoare si seminte. Pentru ai curata mai usor de seminte eu ii trec sub jet de apa. 1. Rosiile le crestam in X intr-o parte si le oparim 1 minut. Cand se racoresc le curatam de coaja. 2. Punem ardeii in robotel si mixam pana se toaca marunt. Ii punem intr-un bol mare. 3. Amestec pentru ciorbe http://www.e-retete.ro/retete/amestec-pentru-ciorbe 1 of 2 8/19/2013 10:51

Upload
deea79
Category

Documents
view
16
download
3

Embed Size (px):

description

retete

Transcript of Amestec Pentru Ciorbe

Amestec pentru ciorbe6 Septembrie 2008Categorii: Retete condimente, Retete de Muraturi si Conserve

Reteta o am din primavara de la Leila si abia asteptam sa o pun in practica, contine exact ce punsi eu cel mai des la ciorbite, leustean, frunze de telina, rosii... numai ca reteta originala cerea si1/2 lingura conservant si 2 maini de sare mare... drept pentru care am mers direct la magazin siam cumparat un plic de conservant si am vazut la continut ca e benzoat de sodium (E211). Amgoogalit rapid dupa el si cu groaza am citit ca provoaca astm si urticarie la copii, ca impiedicadezvoltarea IQ-ului in copilarie si ca orice E in cantitati mari e cancerigen... asa ca am zis pas laconservant si am decis sa-mi pun amestecul la congelator, ca e mai sigur si mai sanatos. Dacadecideti totusi sa puneti si sarea si conservantul puteti sa pastrati amestecul in borcane capsate,la loc racoros.

Ingrediente pentru Amestec pentru ciorbe

1 kg rosii1 kg gogosari1 legatura telina (frunzele)2 legaturi patrunjel1 legatura leustean

Amestec pentru ciorbe - Preparare

Curatam gogosarii de codite, cotoare si seminte. Pentru ai curata mai usor de seminte eu iitrec sub jet de apa.

Rosiile le crestam in X intr-o parte si le oparim 1 minut. Cand se racoresc le curatam decoaja.

Punem ardeii in robotel si mixam pana se toaca marunt. Ii punem intr-un bol mare.3.

Amestec pentru ciorbe http://www.e-retete.ro/retete/amestec-pentru-ciorbe

1 of 2 8/19/2013 10:51

Mixam apoi rosiile si le punem peste gogosari.4.

Punem verdeturile in robotel si le tocam si pe ele. Le punem in bol peste restul ingredientelorsi amestecam bine.* daca nu aveti robot dati legumele prin masina de tocat carne, iar verdeturile le tocati demana.

Punem amestecul in pahare mici de unica folosinta sau alte cutiute doriti, le acoperiti cu foliesi le puneti la congelator.

Click pe imagini pentru a mari

Amestec pentru ciorbe http://www.e-retete.ro/retete/amestec-pentru-ciorbe

2 of 2 8/19/2013 10:51