ALUAT FRANTUZESC RAPID

1 cana (300ml) cu sifon sau apa minerala2 linguri ulei1 lingura otet1 lingurita rasa sare1 lingurita plina zahar400-500gr faina1 pachet margarina sau unt

Preparare:

Se face un aluat din sifon, ulei, otet. Sare, zahar si faina care se framanta pana face basici. Se pune o cratita calda deasupra si se lasa sa stea 20 min. Margarina se freaca spuma cu 2 linguri de faina. Se intinde aluatul cu sucitorul pe planseta, gros de 3-4mm, si deasupra se intinde margarina.

Se ruleaza, se taie ruloul in doua parti egale iar fiecare sul rezultat se turteste cu mainile de la ambele capete in acelasi timp pana se obtin doua discuri groase de cca 2-3cm care se impacheteaza in folie alimentara si se dau la rece pentru 2-3ore. Din aceste discuri se intind cu sucitorul doua foi pentru placinta.

Mentiuni:

Aluatul se foloseste pentru orice fel de placinta. Este foarte indicat pentru placinta cu mere sau dovleac in post. Pofta buna!

Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa