8/7/2019 alimentatie_sugar

http://slidepdf.com/reader/full/alimentatiesugar 1/2

DIVERSIFICAREA ALIMENTAŢIEI

PrincipiiVârsta : - sugar alimentat natural ( la sân ), de la 5 luni – 6 luni

- sugar alimentat artificial , de la 4,5 - 5 luni

Condiţii : - sugar sănătos

- introducerea progresivă a alimentului nou pentru testarea toleranţei digestive, până va î nlocui o masă

de lapte ;

- alimentaţie cu linguriţa ;

- la î nceputul pr ânzului ( când este flămând ) ;

- nu se introduc două alimente noi simultan ;

- dacă apar fenomene de intoleranţă ( diaree, vărsături ) , se suspendă administrarea alimentului nou şi

se î ncearcă prudent peste 1 – 2 săptămâni

- nu se stimulează gustul pentru dulce, nu se sărează excesiv ;

- alimentele se pregătesc pentru ziua respectivă .

Cronologia diversificării- 6 – 8 săptămâni – sucul de fructe ( nu este aliment de diversificare ; nu constituie o masă, se

administrează î ntre pr ânzuri )-   - 1 – 2 linguriţe pe zi ( 10 ml ) până la 30 ml pe zi sub 3 luni

  - la î nceput se poate dilua cu apă fiartă şi răcită

- citrice ( dacă nu are scaune numeroase ; este posibil să nu fie bine tolerate :

stomatită, dureri abdominale, eritem fesier ) ; măr, morcov ( atenţie la sucul de morcov ! dat zilnic, poate

 provoca carotenodermie – coloraţia galbenă a pielii ), mango, ş.a.

- 5 luni –  supa de zarzavat ( 100 ml ) + 1- 3- 5 % făinos ( orez, porumb ) +

0,5 –1 –3 ml ulei vegetal ( floarea soarelui, măsline –pentru cei cu tendinţă la con-

stipaţie ) vezi reţeta ;

- 5,5 luni ( mai devreme pentru cei alimentaţi artificial ) – supa de carne +

legume pasate ( morcov, pătrunjel, ţelină, păstârnac, dovlecei, roşii, ardei, fasole verde ) ; cartoful – după

5 luni ; spanac şi praz la cei cu tendinţă la constipaţie

- 5,5 luni – piure de legume + 5g unt

- piure de fructe ( mere, piersici, banane ) + brânză calcică ( 30g ) /  biscuit dietetic

( făină fără gluten ) . Pediatrii au opinii diferite in ceea ce priveşte vârsta de la care se pot administra

bananele : 3 luni – 8 luni- 5,5-6 luni – carne ( vită sau pui ) mixată ( cu piure de legume sau suspendată î n supă ) ; maxim 30 g

 pe zi sub 6 luni

50 g / zi peste 6 luni

- iaurt +/- 5% făinos ( fară gluten )

- 6 luni - brânza de vaci ( 30 – 50 g ) – se poate servi cu piure de fructe sau legume iar mai târziu cu

galbenuş de ou

- 6,5 luni – se introduce progresiv gălbenuşul de ou fiert tare (  î ntr-o săptăm î nă, se î ncepe cu ¼ - ½ - ¾

-1 ) ; maxim 2 galbenuşe pe săptămână . Nu se dă albuş sub vârsta de 1 an !- ficat de pui ( de preferinţă proaspăt ) mixat î n piure de legume sau supă

- compot de fructe - desert

- 8 luni – ciorba ( cu borş )

- perişoare- smântâna ( 15 – 25 g ) + br ânză de vaci + mămăligă 

- papanaşi fierţi ( după reţeta clasică )

- făinos cu gluten ( biscuiţi, griş, budinci )

- posibil lapte de vacă

- 9 luni – posibil peşte alb ( atenţie la oase )

Observaţ ii : - î ncepând de la 6 luni apare dentiţia temporară ( cu variaţii individuale ),

motiv pentru care se poate mări granulaţia alimentelor ( peste 8 luni );

- este optim să nu se introducă laptele de vacă î n alimentaţ ia sugarului ( sub vărsta de 1 an ) ;

1

8/7/2019 alimentatie_sugar

http://slidepdf.com/reader/full/alimentatiesugar 2/2

- există î n farmacii preparate speciale pentru sugari ( piureuri de fructe şi legume ), care au avantajul că

sunt produse naturale ( soluri fără  î ngrăşăminte chimice, fără conservanţi ). Respectaţi indicaţiile de pe produs,

alegeţi o firmă de calitate !

- Contraindicate sub vârsta de 1 an : albuş de ou, prăjeli, conservate, căpşuni, fragi, cireşe cu

sâmburi ) , mierea de albine;

- Contraindicate sub vârsta de 3 ani : carnea de porc, miel, oaie ; ciocolata, cola, cacao ;

- Este de preferat să-l î ncurajaţ i să se alimenteze singur ( de la 7 luni daţi-i o linguriţă şi un costum de

schimb !! ) ;

Cantitatea de lapte maximă pe zi  î n funcţie de vârstă :

- sub 6 luni , max. 700 – 800 ml pe zi;

- peste 6 luni , max. 500 – 600 ml pe zi ;

- 1 an – 6 ani : 500 ml pe zi ( obligatoriu lapte sau derivate zilnic ) ;

- peste 6 ani , 300 – 400 ml pe zi

Contraindicate sub varsta de 5 ani : ou fiert moale ( poate contine Salmonella ), produse lactate nepasteurizate,datorita riscului de boli diareice infectioase. 

Exemplu de regim alimentar

5 luni – 5 – 6 pr ânzuri pe zi ;- 5( 4 ) * sân / lapte praf ( dacă cantitatea de lapte praf cerută de sugar este prea mare, depăşind

optimul pentru vârstă sau sugarul nu creşte bine, se prepară laptele adăugând 5 % făină de orez );

- 1 * 100 – 120 ml supă de legume + 5% făinos ( orez ) + 0,5-1-3 ml ulei vegetal

- î ntre pr ânzuri 30 ml suc de fructe ( funcţie de toleranţă )

5,5 - 6 luni – 5 pr ânzuri

- 3 * 200 ml lapte praf ( seara cu făinos ) sau sân la cerere

- 1 * 150 – 160 ml supă de carne + legume pasate + / - carne mixată 30 g + / - 5% făinos

- 1 * 30g br ânză calcică + piure de fructe ( legume )

6 luni  – 5 pr ânzuri

- 3 * 200 ml lapte praf sau sân la cerere

- 1 * 160 – 200 ml supă + 30 g carne mixată ( pui / vită ) + legume pasate

-1 * 30 g br ânză de vaci sau br ânză calcică + piure de legume / fructe +/- 5g unt ; iaurt ( de preferat cel

facut in casa )

6,5 luni – 5 pr ânzuri

-  se alternează : carne mixată 50 g, galbenuş de ou, ficat

- 3 * 200ml lapte sau sân la cerere

- 1 * 160 – 200 ml supă + 50 g carne mixată / ficat + legume

- 1 * 50 g br ânză de vaci + la alegere : piure de legume + 5g unt ; piure de fructe;

gălbenuş de ou ( î n ziua fără carne sau ficat )

Desert : suc de fructe 60 – 70 ml sau compot

7 luni – 4 – 5 pr ânzuri

- 3 * 200 ml ( 2 * 250 ml ) lapte sau sân la cerere

-1 * 200 ml ciorbă degresată ( acrită cu borş ) + 50 g carne mixată + legume

- 1 * piure de legume + 5g unt +/- br ânză +/- ou +/- ficat

sau piure de fructe + br ânză / biscuit , iaurt.

Peste 8 luni  î n plus : ciorbă cu perisoare de carne, supă cu găluşte de griş, carnea se oferă cu granulaţia mai mare,

smântână ( 15 –25 g ) + br ânză +mămăligă , papanaşi fier ţi, budinci ş.a

 

2