Universitatea Transilvania din BrașovFacultatea de Alimentație și turismSpecializarea: Ingineria Produselor

Alimentare

Iaurt Activia cu prune și nuci

Nume: Răduțoiu Ciprian

Capitolul 1. Prezentarea ofertantului

1.1 Scurt istoric

Povestea unei afaceri este în primul rând o poveste despre oameni. În spatele numelui Danone se află mii de bărbaţi şi femei – şi două persoane extraordinare : Daniel Carasso şi Antoine Riboud. Aceştia au fost întreprinzători pasionaţi şi vizionari care şi-au dedicat viaţa împlinirii visurilor lor.

Primele iaurturi Danone au fost produse într-un atelier pe strada Calle de Los Angeles nr.1, nu departe de Las Ramblas, cel mai cunoscut bulevard din Barcelona. Încă de la început, forma paharelor Danone a fost deosebită. Primul dintr-o serie lungă, este un pahar de porţelan decorat, cu baza maronie şi partea superioară albă, care constituia un fundal contrastant pentru numele Danone.

În 1987 are loc lansarea iaurtului probiotic cu Bifidus, BIO (astăzi marca Danone Activia prezentă pe mai multe continente).

1.2 Portofoliu de clienți

Publicul ţintă al produselor Danone îl reprezintă consumatorii adulţi din mediul urban, cu venit mediu spre superior, familişti, cu copii, orientaţi spre calitate şi siguranţă alimentară .

1.3 Portofoliul de mărci pe care îl gestionează compania

Danone este o marcă-gamă regăsindu-se pe piața din România cu zece game de produse:

*Activia Savia

*Actimel Danfruit

*Danonino

*Nutriday

*Casa bună

*Danette

*Cremosso

*Danone Disney

1.4 Poziționarea mărcii pe diferite piețe

Danone ocupă segmente diverse pe piața internațională de lactate dar și pe piața românească, acoperind gusturile multor categorii de consumatori. Astfel, produsele din gama Danonino se înnumără printre preferințele copiilor și adolescenților, aceștia consumând de obicei iaurturi cu fructe, vanilie sau ciocolată.

Capitolul 2. Obiective strategice pe termen scurt vizând lansarea pe piața a unei oferte

Modalități de pătrundere pe piață:

* Strategia de pătrundere rapidă pe piaţă presupune lansarea produsului la un preţ scăzut şi cu cheltuieli mari de promovare. Această strategie de produs în etapa de lansare este indicată atunci când:

*piaţa este suficient de mare;

*consumatorii nu ştiu de existenţa produsului;

*există o concurenţă potenţială puternică;

*majoritatea cumpărătorilor sunt sensibili la preţ.

Modalitate de caștigare a unei anumite cote de piață:

Danone are o cota de piata de 58% in Romania pe segmentul produselor lactate proaspete, 69% pe segmentul de iaurturi si 72% pe cel al iaurturilor cu fructe, conform datelor companiei.

Modalități de fidelizare:

Prin fidelizarea consumatorilor intelegem îndeplinirea a cel puțin trei obiective:

*Recompensarea consumatorilor în așa fel încât aceștia să nu se orienteze spre celelalte mărci concurente

*Determinarea consumatorilor să achiziționeze și să consume produsele sau serviciile organizației în mod frecvent

*Atragerea unui număr cât mai mare de consumatori ocazionali și transformarea acestora în clienți obișnuiți

Capitolul 3. Analiza S.W.O.T a companiei si a produsului

Analiza S.W.O.T a companiei Danone:

Puncte tari: • Societatea beneficiază de un management

modern;• Ocupa pozitia de lider atat la nivel mondial

cat si national pe piata produselor lactate;• Gama diversificata de produse; • Calitatea produselor;• Renumele firmei;• Produse noi.

Puncte slabe: Preţurile produselor comercializate în Romania sunt mai mari în comparaţie cu cele ale concurenţei;Compania a avut de suferit în urma scandalului de contaminare cu dioxină a iaurtului Danone Delicios Resurse pentru pregătirea personalului

Oportunități:• Extinderea reţelelor de hyper-marketuri gen

Real , Kaufland, Cora, Billa;• Creşterea consumului de iaurt pe cap de

locuitor• Utilizarea experienţei existente

Amenințări: Apariţia pe piaţa lactatelor din România a unei noi mărci Creşterea preţului la lapte (materia primă de bază)Fluctuaţiile monedei naţionale faţă de moneda EURO sau DOLAR;

Analiza S.W.O.T a produsului, iaurt Activia cu prune și nuci:

Puncte tari: • conține numai ingrediente naturale;• nu conține conservanți, coloranți;• efectele benefice ale prunelor si nucilor

asupra organismului si tranzitului intestinal;• ambalajul atrage atenția cumpărătorilor;

Puncte slabe: • termen de valabilitate relativ scurt la

majoritatea lactatelor; • preţurile sunt mai mari comparativ cu cele

ale concurenţei; • Activia a avut de suferit în urma scandalului

de contaminare cu dioxină

Oportunități:• creșterea consumului produse tradiționale;• creșterea cererii pentru produse naturale;• extinderea pe piețe internaționale;

Amenințări: • fluctuaţiile monedei naţionale faţă de

moneda euro sau dolar;• modificări în preferințele consumatorilor;• gradul mare de expunere a agriculturii la

factorii de mediu; • apariția pe piața a unor mărci noi de

iaurturi;

Capitolul 4. Politica de produs

Iaurtul Activia cu prune și nuci poate fi consumat de către oricine, neexistând restricţii de consum datorită beneficiilor sale multiple asupra sănătăţii. Activia se poate consuma oricând şi la orice vârstă. Este un produs care se adresează atât femeilor cât şi bărbaţilor care doresc să aibă o viaţă sănătoasă.

Este un produs sănătos ce conține numeroase vitamine și în special proteine datorită nucilor din compoziție.

Poziționarea pe piață a mărcii:

Personalitatea de marcă este dată de aspectul ambalajului, a cărui culoare( verde) ne sugerează prospețimea naturii și a elementelor din compoziția iaurtului. De asemenea pe suprafața acestuia întalnim silueta unei femei care demonstrează faptul că în urma consumării acestui produs digestibilitatea este usurată și îmbunătățiă. Fructele prezente pe ambalaj sugerează aroma pe care iaurtul o deține, și anume prune si nuci. Ambalajul este atragător și poate fi observat foarte ușor pe rafturile magazinelor.

Printre concurenții direcți ai produsului Activia cu prune și nuci se numără Iaurtul Bifidus de la Prodlacta, Iaurt cu dulceață de nuci verzi de la Napolact, Iaurt cu prune Oly, dar și iaurturile Milli, Oke! de la Friesland.

Concurenţii indirecţi sunt produsele lactate de la Albalact (Zuzu), Covalact, La Dorna, Hochland.

Capitolul 5. Politica de preț

Pretul iaurtului Activia cu prune și nuci va fi accesibil pentru oricine, luând în considerare faptul că este un produs nou apărut pe piață. Acesta va fi introdus cu un preț relativ mic, 1,25 lei, pentru a fi incercat de către un număr cât mai mare de persoane. În cazul achiziționării unui pachet de 4 iaurturi, consumatorii vor beneficia de o promoție specială( trei plus unu gratuit).

Capitolul 6. Politica de distribuție

Rețeaua de desfacere a produsului este largă, iaurtul Activia cu prune și nuci va fi vândut în magazinele alimentare din orașe și din sate, în hipermarketuri (ex. Kaufland, Real, Carrefour), în celelalte magazine mari (Profi, Penny, Lidl, etc) și pe piețe.

Capitolul 7. Politica promoțională

Produsul va fi promovat prin următoarele metode:

*prin pliante, care se pun în cutiile poștale;

*prin publicitate în televizor;

*va apărea în revistele cu produse ale hipermaketurilor și magazinelor mai mari;

*se vor organiza gustări în magazine și pe străzi;

*se vor oferi premii care pot fi câștigate;

*se atașează produsului un caiet cu idei de servire a produsului cu diferitele mâncăruri.

O modalitate eficientă de promovare a unui produs nou pe piață este prin intermediul pliantelor. Acestea trebuie să fie atractive, cât mai colorate astfel încât să atraga privirea consumatorilor și sa îi îndemne să îl citească. Acesta va fi acompaniat de un mesaj (slogan) legat de beneficiile aduse de consumul produsului.

Pliantul iaurtului Activia cu prune și nuci va fi:

Concluzii

În concluzie, Danone este recunoscut ca lider mondial incontestabil în industria alimentară, deținând locul 1 la categoria produse lactate. Acesta și își va menține poziția cât timp va apărea pe piață cu produse noi, naturale și sănătoase surprinzându-și clienții fideli.

Vă mulțumesc pentru atenție!