INSTRUCTIUNI DE SECURITATE PRIVIND ACTIVITATEA DE INTRETINERE SI CURATARE A SPATIILOR

A. CONDITII GENERALE

Art.1.Curatenia incaperilor se va face zilnic ,incepand cu aerisirea incaperilor ,prin deschiderea ferestrelor si usilor,apoi se trece la curatenia pardoserilor.dupa curatenia pardoselilor ,se trece la curatenia pardoserilor .dupa curatenia pardoserilor ,se sterge praful de pe pervazul ferestrelor,lampi ,mobile.

Art.2.O data pe saptamana se face o curatenie generala a pardoselii .

Art.3.Pardoselile din mozaic ,ceramica ,material plastic sau linoleum ,se vor spala cu apa calda ,in care s-a dizolvat sapun pasta 5% si soda calcinata 3 222d37c %.La aceasta operatie se vor folosi carpe groase de bumbac.dupa splare ,pardoselile se vor clati cu apa calda ,iar apoi se vor sterge cu carpe uscate.

Art.4.Pardoselile din lemn se vor curata cu o solutie de apa cu soda calcinata 4-5 % si sapun /5 % folosindu-se pentru aceasta perii din pai de sorg ,dupa care se vor clati cu apa calda curata.

Art.5.La maturatul parchetului este bine sa nu se foloseasca maturi din paie de sorg ,ci perii din par de cal.unde este posibil se va prefera aspiratorul de praf.Dupa maturatul sau curatatul cu aspiratorul de praf ,parchetul se va freca cu carpe de bumbac .

Art.5.Praful de pe pereti se va sterge cu perii cu coada sau cu ajutorul unei scari.Este interzis urcatul pe mijloace improvizate sau pe mobile.

B.LUCRUL CU SUBSTANTELE DE CURATAT

Art.6.Este interzisa spalarea cu lichide inflamabile a covoarelor ,carpetelor,inventarului moale,parchetului,precum si uscarea lor in interiorul spatilor ce nu sunt destinate acestui scop.La spalarea pardoselelor cu petrosin sau alte lichide inflamabile ,focul in camera va fi stins ,nu se va fuma si nu se va aprinde foc deschis.Tot timpul cat se va lucra in aceste conditii geamurile vor fi deschise.

Art.7.Materialele de intretinere si curatenie (neofina,benzina,ceara de parchet)se vor pastra in boxe separate si ferite de foc.

Art.8.Curatenia grupului sanitar se va face zilnic.Pardoselile si peretii din faianta se spala cu o solutie de apa calda in care s-a dizolvat sapun 5% si soda calcinata 3 222d37c % iar obiectele sanitare se curata cu detergent special ,folosindu-se perii speciale cu coada.

 In timpul iernii grupurile sanitare vor fi incalzite.

Art.9.Spalarea geamurilor este obligatorie  o data pe saptamana.

C.LUCRUL CU ASPIRATORUL

Art.10.Indiferent de tipul si capacitatea aspiratorului de praf ,acesta va fi prevazut la conductorul electric si prize cu firul nul.

Art.11. Utilizarea aspiratorului se va face numai dupa verificarea functionarii motorului ,etanseitatea furtunului, a anexelor precum si a existentei cordonului de alimentare cu energie electrica .Daca apar defectiuni de functionare ,se va solicita mecanicul de intretinere sau electricianul pentru remedierea acestora.

Art.12.Daca la motorul electric cu colector se constata scantei ,se va cema mecanicul de intretinerev ,care va verifica starea periilor ,a carbunilor .nu se va folosi in nici un caz ,aspiratorul in aceasta situatie.

Art.13 La folosirea aspiratorului si in alte operatiuni pentru care aparatul este prevazut cu o serie de dispozitive ,se vor respecta cu strictete indicatiile de exploatare ,elaborate de catre uzinele constructoare.

Art.14.Este interzisa utilizarea aspiratoarelor pentru deparazitare cu insecticide sau alte lichide explozive.

D.SALI DE MESE

Art.15.Vesela din ceramica , portelan sau sticla care prezinta crapaturi trebuie obligatoriu inlocuita  .Paharalele sau canile de sticla care prezinta stirbituri pe margini vor fi , de asemenea , inlocuite .

Art.16.Spalatul veselei se face obligatoriu in oficiu .

Art.17.Vesela se spala cu apa calda si detergenti pentru vase si va fi clatita in prima faza cu apa calda si apoi cu apa rece .

Art.18.Uscarea veselei se face prin scurgere si nu prin stergere .

Art.19.Paharele se vor spala sub jet continuu de apa potabila , iar fundul lor se va curata cu ajutorul unei perii rotunde , cu maner .

E.INSTRUCTAJ , INSUSIREA CUNOSTINTELOR ,EVALUARE

Art.20.Prezentele instructiuni vor fi prelucrate in situatia instruirii introductiv-generale , numai putin de 8 ore si va fi executata oricarui angajat care va avea in sarcina de munca actvitati legate de curatenia spatiilor administrative .

Responsabil de instruirea introductiv-generala este persoana desemnata cu activitatea de prevenire si protectie in domeniul SSM ;

Art.21.Instructajul periodic pentru lucratori va  fi efectuat de conducatorul direct al locului de munca iar intervalul dintre 2 instruiri va fi de 3 luni .

Art.22.Instructajul periodic se va finaliza cu inscrierea tematicii abordate in fisa de instructaj privind securitatea in munca si cu procesele verbale de instructaj ;

Art.23.Sedintele de instructaj periodic  in domeniul SSM vor avea durata de cel putin 60 de minute si se vor finaliza cu testarea insusirii informatiilor predate de catre angajati participanti la instruire

1. INSTRUCTIUNI PROPRII DE SECURITATE SI SANATATE IN MUNCA PENTRU

ACTIVITATEA DE INTRETINERE SI CURATENIE

 

Prezentele instructiuni cuprind prevederi de securitate a muncii elaborate pentru

conditiile concrete de desfasurare a activitatii de intretinere si curatenie

Art. 1. Toti angajatii care desfasoara activitati de intretinere si curatenie vor fi dotati cu

echipament individual de protectie si lucru adecvat mediului de munca, in concordanta

cu factorii de risc la locul de munca. 

Art. 2. Pentru prevenirea intoxicatiilor acute sau a arsurilor chimice provocate de lucrul

cu substante periculoase sau nocive folosite la curatenie, personalul va folosi masti de

protectie, ochelari de protectie, manusi de protectie. 

Art. 3. Pentru protejarea imbracamintei si incaltamintei personale in timpul procesului de

munca, se va asigura echipament de lucru constand in incaltaminte cu talpa de cauciuc,

halat si boneta. 

Art. 4. Pentru efectuarea lucrarilor de intretinere si curatenie la inaltimi de peste 1,5 m

vor fi utilizate scari duble 

Art. 5. Uneltele folosite in activitatea de intretinere si curatenie vor fi depozitate in spatii

special amenajate numai dupa ce au fost curatate si igienizate. 

Art. 6. Substantele chimice ( caustice, toxice sau corozive ) in ambalaje de sticla vor fi

pastrate in zone protejate da agreiuni mecanice care pot sa provoace spargerea

acestora si imprastierea continutului. 

Art. 7. Substantele chimice destinate pentru curatenie si dezinfectie vor fi utilizate doar

cu stricta respectare a instructiunilor de intrebuintare. 

Art. 8. Se interzice utilizarea de substante chimice care nu au instructiuni de folosire sau

a caror instructiuni nu sunt traduse in limba romana. 

Art. 9. Spalarea pardoselilor in locurile in care instalatiile electrice sunt la joasa inaltime

se va face cu apa putina, evitand contactul instalatiilor cu ustensilele de curatat. 

Art.10. Pardoselile, scarile si caile de acces vor fi curatate in permanenta de urmele de

noroi sau grasimi care ar putea prvoca caderea prin alunecare a personalului. 

Instructiune igienico sanitara 

Spălarea spatiilor de productie şi de depozitare 

Deoarece în anumite cazuri curatarea mecanica nu este suficienta pentru îndepartarea

tuturor depunerilor de murdarie care adera la suprafete, trebuie efectuata spalarea

acestora cu agenti chimici de spalare (detergenti).Depunerile de murdarie acumulate pe

suprafetele care vin în contact cu produsele în timpul proceselor tehnologice şi care

trebuie îndepartate prin spalare sunt constituite, de obicei, din resturi organice care

adera la aceste suprafete prin intermediul grasimilor sau din saruri minerale de calciu si

de magneziu insolubile, formate mai ales în urma folosirii apei cu duritate mare în cursul

operatiilor de spalare. Activitatea de spalare cuprinde urmatoarele operatii: 

• umezirea - atat a depunerilor de murdarie cat si a suprafetelor pe care aceasta adera,

cu scopul înmuierii murdariei pentru desprinderea usoara; 

• spalarea propiu -zisa care consta în: 

- descompunerea sub influenta apei si detergentilor a fragmentelor de murdarie în

particule din ce în ce mai mici care sa poata fi îndepartate apoi prin clatire: 

- transformarea depunerilor de murdarie în suspensii; 

- emulsionarea grasimilor din depunerile de murdarie. 

• clatirea - îndepartarea usoara si completa, cu ajutorul jetului de apa, a particulelor de

murdarie în suspensie, precum si a urmelor de substante chimice provenite dinsolutiile

de detergenti folosite pentru spalare.Pentru spalarea ustensilelor, utilajelor si instalatiilor

trebuie folosita apa potabila calda si detergenti avizati deMinisterul Sanatatii. 

Substantele de spalare care se pot folosi pentru acest domeniu : 

• substante alcaline: soda caustica, soda calcinata, polifosfati; 

• substante acide - solutii slab acide de acid clorhidric sau azotic; 

• substante tensioactive - detergenti (anionici, cationici, amfiionici, neionici) în

concentratie de 2 - 20%. 

Apa este folosita în cadrul operatiei de spalare pentru: 

• dizolvarea substantelor chimice folosite ca agenti de spalare si dezinfectie; 

• antrenarea depunerilor de murdarie desprinse de pe suprafete; 

• clatirea finala a suprafetelor, cu scopul îndepartarii agentilor chimici de spalare. 

Pentru spalare va fi folosita apa calda, potabila, în cantitate suficienta. 

Temperatura solutiilor de spalare este de: 

• 35 - 40°C pentru apa de spalare; 

• 60 - 65°C pentru apa de clatire. 

Agentii chimici folositi la spalare trebuie sa îndeplineasca urmatoarele cerinte : 

• sa nu fie toxici si periculosi în timpul manipularii 

• sa nu aiba actiune coroziva asupra materialelor din care sunt confectionat suprafetele

spalate; 

• sa emulsioneze si sa saponifice grasimile; 

• sa solubilizeze sau sa desprinda particulele solide organice sau anorganice;

• sa fie active si în apele dure; 

• sa se poata îndeparta usor prin clatire; 

• sa nu aiba mirosuri puternice si persistente pe care sa le transmita

produselor/suprafetelor; 

• sa fie avizate de Ministerul Sanatatii si Familiei pentru folosirea în unitatile de Industrie

alimentara. 

La alegerea agentilor chimici pentru spalare trebuie sa se tina seama de: 

• natura impuritatilor ce trebuie îndepartate; 

• materialul din care sunt confectionate suprafetele de spalat; 

• modul de spalare folosit (mecanic sau manual). 

Concentratia solutiilor folosite pentru spalare este determinata de gradul de murdarire a

suprafetelor si de mentiunile din instructiunile de utilizare ale acestora. 

Instructiune igienico sanitara 

Ustensile şi materiale utilizate pentru efectuarea curateniei 

Ustensile şi materiale utilizate pentru efectuarea curateniei 

Pentru efectuarea curateniei în spatiile social - sanitare, seful de unitate trebuie sa

asigure dotarea unitatii cu ustensile si materiale necesare. Acestea trebuie sa fie

adecvate scopului urmarit si în cantitati corespunzatoare. Pentru efectuarea

curateniei, în fiecare unitate trebuie sa existe doua seturi de ustensile. Un set trebuie

utilizat numai pentru efectuarea curateniei la vestiare, dusuri si holuri, iar celalalt set

trebuie utilizat numai pentru efectuarea curateniei la WC-uri. Ustensilele folosite

pentru curatarea grupuriior sanitare trebuie pastrate separat în spatii special

destinate si marcate corespunzator. Nu este admisa nici un fel de improvizatie în

legatura cu locul de pastrare a acestora. Spatiul destinat depozitarii ustensilelor

trebuie sa aiba asigurata posibilitatea de aerisire, pentru uscarea acestora. Înainte de

depozitarea ustensilelor pentru uscare, acestea trebuie bine spalate si

dezinfectate.Pentru efectuarea dezinfectiei trebuie utilizate numai substante

dezinfectante avizate de Ministeru! Sanatatii. Aceste substante sunt gestionate de

seful de unitate care va preda zilnic cantitatile necesare personalului care efectueaza

curatenia. 

Personalul care efectueaza curatenia şi igienizarea 

Toate activitatile de mentinere a igienei în spatiile social-sanitare trebuie efectuate

de catre lucratori angajati exclusiv în acest scop si care trebuie sa îndeplineasca

urmatoarele conditii: 

• sa cunoasca tehnica efectuarii curateniei si igienizarii; 

• sa faca dovada efectuarii examenului medical periodic; 

• sa respecte regulile de igiena personala; 

• sa fie dotat cu echipament de protectie de culoare diferita fata de echipamentul

celorlalti angajati; 

Controlul starii de igiena in spatiile social-sanitare 

Controlul starii de igiena trebuie sa se efectueze zilnic si are ca scop verificarea

efectuarii operatiilor de curatare, spalare si dezinfectie, existenta materialelor

necesare mentinerii igienei, precum si a integritatii instalatiilor sanitare din toate

spatiile social-sanitare. 

Instructiuni pentru spalat geamuri

Aceasta instructiune a fost intocmita in baza legii Nr.319/2006, in conformitate cu Art.7 litera i)” Angajatorul are obligatia de a furniza instructiuni corespunzatoare lucratorilor”Personalul angajat in meseria de “MENAJER” are obligatia sa respecte Legea securitatii si sanatatii in muncaNr.319/2006, Normele generale de protectie a muncii/2000, precum si instructiunile proprii pentru electicieni daca acestea nu contravin legislatiei in vigoare.

Art.1 In functie de tipul geamurilor, inaltime, etaj se va stabili daca interventia de spalare se poate face de catre menajere sau se angajaza o firma specializata in acest scopArt. 2 Pentru geamurile din usi operatia de spalare curatare se poate face fara probleme cu respectarea urmatoarelor reguli

- Inainte de inceperea spalarii se verifica vizual daca geamul are rama de prindere de jur imprejur, la unele usi aceasta rama este pe ambele parti ale geamului.- Se verifica cu usa deschisa daca geamul este bine fixat, cu ambele maini, de o parte si de alta a usii. Prin apasarea alternativa se poate observa daca geamul estre bine fixat.

- Dupa aceste verificari se poate trece propriuzis la operatia de spalare/curatare.- Dupa terminarea spalarii se va verifica daca nu s-a udat pardoseala deoarece poate devenii alunecoasa.

Art.3 Spalarea geamurilor aflate la etaj este permisa fara aplecarea in afara geamurilor.Art.4 Pentru geamurile care nu se pot deschide spalarea pe partea exterioara se va face numai cu dispozitivul de spalat care consta dintr-un teu din cauciuc prevazut cu prelungitor.Art.5 Se interzice spalarea geamurilor prin urcare pe scaun, birouri sau alte obiecte improvizateArt.6 Pentru spalarea geamurilor aflate la inaltime mai mare se poate folosii o scara dubla cu conditia ca alta persoana sa tina de scara pentru o fixare sigura.Art. 7 Se interzice urcarea pe pervazul ferestrei pentru spalare sau sprijinirea cu un picior pe scara si cu unul pe pervaz.Art.8 Se interzice spalarea geamurilor cu substante inflamabile sau ori ca alta substante in afara celor achizitionate special in acest scop.Art.10 Pentru spalarea geamurilor se va respecta modul de folosire a substantelor respective in conformitate cu instructiunile de utilizare.Art.11 Daca in urma operatiilor de spalate s-a udat pardoseala aceasta se va sterge cu o carpa uscata pentru a prevenii alunecarea persoanelor.Art.12 Operatiile de spalarea a geamurilor se vor face fara a stanjenii circulatia persoanelor, de obicei aceasta operatie se executa in afara orelor de program al salariatilor.Art.13 Operatia de spalare a geamurilor in special a celor la care spalarea se face pe scara sau a partilor exterioare a acestora se va face numai sub supraveghere. Art.14 Se interzice urcarea pe scara a persoanelor care au rau de inaltime, sau au probleme de ordin medical.

Intocmit