173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
111
1. TEHNO LOGIA ALCOOLULUI ŞI A DROJDI EI – GENERA LITĂ ŢI. MATERII PRIME UTILIZATE LA FABRICAREA ALCOOLULUI ŞI A DROJDIEI 1.1. GENERALITĂŢI Industria al coolului şi a dr ojdiei se ba ze az ă în pr incipal pe ac tivitatea fermentativă a drojdiilor, care transformă glucidele fermentescibile din substrat în alcool etilic ca produs principal de fermentaţie şi respectiv în biomasă. Cuvântul alcool provine de la cuvântul arab „al!o"ol# care înseamnă lucru, obiect subtil şi este pentru prima oar ă citat în $uropa în secolul al %III lea de alc"imistul italian &addeo 'ldoretti ()irenze*. 'doptarea cuvântului alco"ol, respectiv alcool este apoi completată de 'rnoldo da +illanova în secolul al %IIIlea şi intră în uzul alc"imiştilor în secolul al %I+lea, prin lucrările lui &eofrasto aracelso cu semnificaţia de „fineţe e-celentă# pentru a fi readus şi pus în folosinţă curentă în /0/ de către 1avoisier în noua sa nomenclatură c"imică. 2n secolele %I+3%+I, obţinerea alcoolului devine din ce în ce mai obişnuită şi apar o serie de denumiri cum ar fi cele de alcool din vin sau spirito di vino, având semnificaţia părţii celei mai subtile a vinului reprezentată prin alcool. 2n secolul al %+IIIlea se fac primele studii privind formarea alcoolului prin fermentarea plămezilor za"aroase, sfârşitul acestui secol marcând un deosebit progres al cunoştinţ elor despre natura alcoolului, formarea şi constituţia sa precum şi în privinţa controlului să u analitic. 4ecolul al %+III l ea marc"e az ă aprofu nd ar ea fenomenelor de transformare a amidonului în glucide şi apoi a acestora în alcool, un rol deosebit având vestitul c"imist 1avoisier. 4tudiile efectuate de )abroni, &" ena rd, 'pp ert , 5a6 1u ssac, Cagni ari de 1atour, 4c"7an, &urpin, 1iebig şi de celebrul asteur, în secolul al %I%lea, cu privire la fermentaţia alcoolică, au condus la obţinerea alcoolului pe scară industrială din diferite materii prime. &ot în secolul al %I% lea se produce pentru prima oar ă alcoolul pe cale sin tet ică sau prin compunere a elementel or obţ inute din sub stanţ e minerale. 2n prezent se produc cantit ăţ i mari de alcool atât pe cale natural ă cât şi pe cale sintetică. 'lcoolul etilic se produce în prezent pe plan mondial, în cea mai mare parte prin fermentarea plămezilor care conţin glucide fermentescibile, cu ajutorul drojdiei. 'lcoolul etilic obţinut pe cale biote"nologică mai poartă denumirea de bioalcool, deosebinduse astfel de alcoolul etilic de sinteză. 'lcoolul etilic rafinat are multiple utilizări în diferite industrii. 2n industria alimentară este folosit pentru fabricarea băuturilor alcoolice şi a oţetului, în industria c"imică pentru obţinerea cauciucului si nt et ic şi ca di zo lvan t, în indu st ria farmaceutică pentru pr epar ar ea anumit or substanţe (eter, cloroform, ş.a.*, iar în medicină ca dezinfectant. 'lcoolul absolut, la concentraţia de 88,09 vol., se utilizează în ţările lipsite de zăcăminte petrolifere, drept carburant, în amestec de :;3<;9 cu benzina căreia îi măr eşt e totoda t ă şi cif ra oct ani că . Cel mai amb i ţios pro gra m pri vin d fol osirea alcoolului în scopuri energetice îl are =razilia care, sub denumirea de >?'1C??1, urmăreşte a înlocui @3:9 din cantitatea de benzină cu alcool obţinut din trestie de za"ă r. 2n Aa ponia s a elaborat pr ogramul >''B (>esea rc " 's so ci at ion for etroleum 'lt ernatives Bev elopements* car e urmăre şte realizare a de etanol şi aceton ăbutanol et anol prin procedee bio te" nologice, fol osind ca mat erie primă celuloza. 2n )ranţa programul Carburol urmăreşte realizarea alcoolului etilic din 12
-
Upload
andreea-balanoiu -
Category
Documents
-
view
240 -
download
1
Transcript of 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 1/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 2/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 3/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 4/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 5/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 6/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 7/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 8/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 9/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 10/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 11/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 12/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 13/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 14/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 15/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 16/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 17/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 18/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 19/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 20/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 21/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 22/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 23/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 24/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 25/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 26/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 27/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 28/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 29/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 30/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 31/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 32/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 33/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 34/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 35/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 36/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 37/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 38/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 39/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 40/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 41/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 42/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 43/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 44/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 45/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 46/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 47/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 48/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 49/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 50/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 51/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 52/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 53/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 54/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 55/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 56/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 57/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 58/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 59/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 60/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 61/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 62/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 63/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 64/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 65/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 66/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 67/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 68/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 69/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 70/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 71/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 72/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 73/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 74/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 75/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 76/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 77/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 78/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 79/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 80/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 81/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 82/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 83/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 84/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 85/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 86/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 87/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 88/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 89/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 90/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 91/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 92/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 93/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 94/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 95/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 96/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 97/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 98/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 99/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 100/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 101/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 102/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 103/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 104/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 105/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 106/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 107/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 108/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 109/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 110/111
8/12/2019 173810315 Tehnologia Alcoolului Si a Drojdiei
http://slidepdf.com/reader/full/173810315-tehnologia-alcoolului-si-a-drojdiei 111/111
