Post on 24-Dec-2015
description
Coastă de porc cu cartofi surprizăPosted on November 19, 2013 by Adi in Retete de Craciun // 0 Comments
Foto:
Practic in bucatarie; Mihai NicolaeIonela Luminița Cîmpueriu,
Drobeta Turnu Severin
Foto: Practic in bucatarie; Mihai Nicolae
5 porții
Pregătire: 15 minute
Coacere: 1 oră și 10 minute
Îți trebuie:
1 bucată coastă de porc
250 g cartofi
250 ml vin roșu
1 cățel de usturoi
boia de ardei iute
sare
piper
rozmarin
cimbru
ulei
Pregătești așa:
Speli coasta de porc, o condimentezi cu sare, piper, rozmarin și cimbru.
Într-o tavă cu ulei pui coasta, vinul, apă cât să o cuprindă și câțiva
căței de usturoi. O lași la cuptor până este bine pătrunsă. Cureți de
coajă și speli cartofii. Îi tai în patru, îi dai prin usturoi pisat și îi ungi cu
o pensulă cu sos făcut din ulei și boia de ardei. Îi dai la cuptor pentru
30 minute să se rumenească. Servești coasta de porc alături de cartofii
surpriză.
Ciocănele de pui cu salată specialPosted on May 26, 2013 by Adi in Retete pentru duminica familiei mele // 0 Comments
Foto: Practic in bucatarie; Mihai NIcolae
6 porții
Pregătire: 25 minute
Coacere: 35 minute
Îți trebuie:
12 ciocănele de pui
3 linguri boia dulce
2 linguri zahăr
1 linguriță boia iute
1 ceapă roșie
1 ceapă albă
1 lămâie
1 castravete
1 cățel usturoi
3 linguri oțet
3 linguri ulei
2 linguri sos de chili
Pregătești așa:
Speli ciocănelele și le ungi cu ulei. Amesteci boiaua dulce cu zahărul și
cu o linguriță boia iute. Dai ciocănelele prin amestecul de mai sus. Le
coci la cuptor pentru 30 minute. Pentru salata specială tai mărunt
cubulețe pulpa de castravete, ceapa roșie, ceapa albă, cățelul de
usturoi. Adaugi suc de lămâie, oțet, ulei și sos de chili.
Le amesteci bine și le servești alături de ciocănelele de pui.