INCUBATOR DE VOLUM

ALEGEREA OUALOR

Pentru a pune in incubator numai oua corespunzatoare scopului urmarit, acestea trebuie verificate si alese dupa o serie de criterii, dupa cum urmeaza: Starea de fertilitate. Ouale destinate incubatiei, spre deosebire de cele pentru consum, trebuie sa fie fecundate, adica sa aiba “samanta” de la mascul (cocos, gascan etc., in functie de specia de pasari).Deoarece in practica nu se pot deosebi ouale fecundate de cele nefecundate, vom recurge la o informatie indirecta, si anume, trebuie sa ne asiguram ca femelele au fost intretinute impreuna cu masculii, intr-un anumit raport numeric, in functie de specie, dupa cum urmeaza: un cocos pentru 10 - 12 gaini, un ratoi pentru 5 - 6 rate, un gascan pentru 3 - 5 gaste, un curcan pentru 8 - 12 curci.Mentionam ca examinarea oualor privind prin transparenta spre o sursa de lumina (soare, bec electric) nu da intotdeauna rezultate.

Marimea oualor. Ouale puse la incubat trebuie sa fie de marime mijlocie (medie), caracteristica speciei si, respectiv, rasei de pasari.Din ouale prea mari sau prea mici se obtin mai putini pui sau boboci.Greutatea medie a oualor bune pentru clocit, corespunzatoare populatiilor de pasari existente in gospodariile mici, este caracterizata prin urmatoarele valori: ouale de gaina 50 - 60 g; ouale de curca 70 - 80 g; ouale de rata 60 - 70 g; ouale de gasca 120 - 160 g.

Forma oualor. Pentru clocit se aleg numai ouale cu forma normala, adica sa aiba un capat mai ascutit si celalalt mai rotunjit.Ouale cu forma alungita, avand amandoua capetele ascutite, precum si rotunjite la amandoua capetele, dau rezultate mai slabe.Ouale anormale, in primul rand, cele cu doua galbenusuri, dar si “starpiturile”, adica ouale foarte mici, precum si ouale cu pete de sange in galbenus, nu se vor pune la incubat.

Coaja oualor. Ouale bune pentru incubatie trebuie sa aiba coaja normal constituita, caracteristica fiecarei specii de pasari, neteda pe toata suprafata oului, curata si intreaga.Nu se vor pune la clocit ouale cu coaja aspra, cele cu rugozitati in anumite zone si cele murdare.Se exclud, desigur, ouale cu coaja sparta sau care prezinta doar fine crapaturi, greu de observat (coaja cu “fisuri”).Ouale cu coaja fisurata pot fi depistate examinandu-le, prin transparenta, sub o sursa de lumina, cu un instrument numit ovoscop.

In lipsa acestuia, iata, un procedeu la indemana tuturor: intr-o mana tinem (cu doua degete) un ou cu coaja intreaga, iar cu cealalta mana vom lua, unul cate unul, ouale pe care vrem sa le controlam si le vom ciocani usor de oul intreg; oul cu coaja fisurata va produce un sunet dogit, pe cand oul cu coaja intreaga, un sunet mai “ascutit”, mai inalt.Ouale pe a caror coaja se observa pete transparente, sticloase, nu trebuie puse la clocit, caci acest aspect denota o coaja rau formata care nu poate asigura dezvoltarea normala a embrionilor.

Unele deficiente in legatura cu intretinerea pasarilor pot conduce la degradarea calitatii oualor destinate incubatiei.Astfel, daca pasarile depun ouale pe jos, pe asternut umed si murdar (in general din cauza numarului insuficient de cuibare), sau daca asternutul din cuibare este murdar, coaja se va contamina cu microbi si mucegaiuri, care pot provoca o dezvoltare anormala sau chiar moartea embrionilor.In acelasi sens, deprecierea calitatii oualor pentru incubatie poate avea drept cauza recoltarea necorespunzatoare, la intervale de timp prea mari, a oualor.Regula esentiala este ca ouale sa fie recoltate (adunate) cat mai des, cel putin la un interval de doua ore, daca nu din ora in ora.Cu cat stau mai mult in cuibar, cu atat se contamineaza mai mult coaja cu microorganisme.Inconveniente negative suplimentare se vor suprapune peste cele aratate mai sus, in cazul perioadelor reci, de iarna, sau a celor foarte calduroase, vara, daca recoltarea oualor nu se face la timp.

Durata de pastrare. Cele mai bune rezultate la incubatie se obtin daca se respecta limita de temperatura a aerului din camera de pastrare.Numai in cazuri de stricta necesitate ouale pot fi pastrate si pana la 10 - 14 zile in camera de depozitare.Dupa recoltare, ouale se asaza in cofraje cu varful ascutit in jos, se tin intr-o camera racoroasa, slab luminata sau chiar la intuneric, cu o temperatura de 12°C si cu posibilitati de aerisire (ventilare). In incaperea pentru pastrarea oualor de incubatie trebuie sa se faca zilnic aerisire (nu prea intensa) si sa se asigure o umiditate a aerului relativ mare (70 - 75%).

Schimbarea pozitiei oualor, ca si intoarcerea lor, trebuie sa se faca de doua ori sau cel putin o data pe zi.Intoarcerea oualor, indiferent de specia de pasari de la care provin, se va face de fiecare data cu 180°, adica de pe o parte pe cea opusa.Pentru a se usura operatia de intoarcere, este bine ca pe una din partile oului (cea superioara in momentul asezarii oualor) sa se faca un semn, cu un creion negru.

De ce este necesara intoarcerea oualor in timpul pastrarii? Pentru ca galbenusul este mai usor decat albusul si deci are tendinta de a se ridica, de la mijlocul oului spre coaja.Daca lasam oul in aceeasi pozitie mai mult timp, “chingile” (salazele), care tin galbenusul

ancorat in centrul oului, slabesc si, astfel, galbenusul se va apropia si, in final, se va lipi de coaja.Si pentru ca pe suprafata galbenusului se gaseste viitorul embrion, acesta va avea de suferit sau chiar va muri, din cauza pierderii lichidului din apropierea sa, datorita evaporarii apei prin porii cojii oului.

Preincubarea

Este operatiunea ce are loc cu 12 ore inainte de introducerea oualelor la incubat. Preincalzirea oualelor este absolute necesara deoarece introducerea in incubator a oualelor reci duce la prelungirea timpului de incubatie si influenteaza negative rezultatele de ecloziune. Prin aceasta operatiune se evita pierderile de caldura in aparat si in acelasi timp se evita aburirea oulelor, care ar influenta negative dezvoltarea embrionara.

Pregătirea incubatorului

Înaintea introducerii ouălor la incubaţie, în incubator se va face curăţenie şi dezinfecţie. Dezinfecţia se va face prin crearea unei atmosfere cu vapori de formol, care să distrugă flora microbiană. Această atmosferă se realizează dintr-un amestec de aldehidă formică 40% şi permanganat de potasiu. Se calculează la 1 metru cub de incubator câte 50 ml de aldehidă formică 40% şi 35 g permanganat de potasiu.

Soluţia se pune în tăvi şi se introduce în incubatorul încălzit la 38ºC. Se închide incubatorul 40 de minute, se face după aceea aerisirea lui şi abia apoi se vor introduce ouăle la incubaţie.

Pe toată perioada de ecloziune se vor urmări zilnic parametrii de incubaţie (temperatură, umiditate, ventilaţie) şi se va interveni, dacă este cazul, pentru remedierea grabnică a deficienţelor. Temperatura medie optimă, în jurul oului pus la incubat, trebuie să fie de 37,7-38,2ºC, ceva mai ridicată la început şi puţin mai scăzută la sfârşitul perioadei de incubaţie.

De asemenea, pe tot parcursul incubaţiei, ouăle vor fi întoarse în incubator, şi se va face mirajul la 9-10 zile de incubaţie. Temperatura în încăperea în care este plasat incubatorul trebuie să fie între 20-22ºC, iar umiditatea aerului de 60-70%.

Utilizarea incubatorului

Se introduce in priza stecherul ce alimenteaza termostatul si stecherul ce alimenteaza ventilatorul si becurile.

! ! ! Atentie incubatorul functioneaza la 220 V si 50 Hz, daca sunt fluctuatii de tensiune si frecventa acestea pot influenta negative functionarea termostatului. Pentru remedierea acestei probleme fiind necesar un stabilizator de tensiune de 500 VA.

Se seteaza temperatura la care se doreste realizarea incubatiei (Termostatul este presetat de furnizor la temperature de 37.9grade si hysterezis 0.2) se apasa butonul negru -> Apare SETEAZA TEMPERATURA -> cu butoanele rosu si verde se creste sau scade temperature -> se apasa din nou butonul negru si apare HYSTEREZIS si se seteaza valoarea lui -> se apasa butonul negru pentru a iesii din meniu.

! ! ! Atentie este foarte important sa iesiti din meniul de configurare deoarece termostatul va astepta comanda dumneavostra si nu va mai comanda becurile , ceea ce ar duce la cresterea temperaturii foarte mult si distrucerea oualelor

Se introduc in incubator tavile de incubatie si se lasa sa functioneze timp de 12 ore pentru a se incalzi toate materialele si ca termostatul sa realizeze cateva cicluri.

Dupa aproximativ 12 ore in care oualele au stat la preincubat si incubatorul s-a incalzit se populeaza tavile de incubatie cu oua astfel:

-se scot tavile din centrul incubatorului se aseaza pe masa si se umplu cu oua care vor fi asezate cu varful in jos

-se introduce aceste tavi in incubator in locurile de unde au fost scoase;-se asteapta ca temperatura in incubator sa ajunga din nou la 37.9grade;-se scot tavile din partea de jos a incubatorului, se aseaza pe masa si se populeaza

cu oua , care vor fi asezate cu varful in jos ;-se introduc aceste tavi in incubator in locurile de unde au fost scoase;-se asteapta ca temperatura in incubator sa ajunga din nou la 37.9 grade;-se scot tavile din partea de sus a incubatorului, se aseaza pe masa si se populeaza

cu oua , care vor fi asezate cu varful in jos ;-se introduc aceste tavi in incubator in locurile de unde au fost scoase;-se asteapta ca temperatura in incubator sa ajunga din nou la 37.9 grade;

Dupa 12 ore de la introducerea ultimei tavi cu oua , oualele se pot intoarce.

Efectul frecventei intoarcerii oualor asupra eclozionabilitatii:

Numarul de intoarceri pe zi Eclozionabilitatea fata de ouale fertile %2 78,14 85,36 92,08 92,210 92,1

La incubatoarele de volum intoarcerea incorecta a oualor poate duce la perturbarea procesului de incubatie, se produce o lipire a albusului de membranele cochiliere ceea ce face ca alantoida sa nu poata ingloba albusul. Ouale se intorc din prima zi pana in ziua a 18-a cand ouale se transfera de pe sitele de incubatie pe cele de ecloziune.

Transferul oualor se face astfel:- se ia pe rand incepand de jos in sus cate o sita de incubatie , se scoate pe masa

si se muta in sita de eclozare;- dupa ce s-a realizat transferul oualor in site de eclozare, mecanismul de

intoarcere se blocheaza pentru ca acesta sa ramana fix la orizontala;- se introduce o tava de apa suplimentar astfel incat sa avem o umititate de 70%- se scade temperature de eclozare , adica se seteaza in termostat

temperature de lucru 37,5 ºC

Daca se respecta toate aceste conditii incubatorul va avea un randament de peste 85% din ouale fecundate.

Inventar de complet-termostat;-mecanism intoarcere;-site incubatie;-site ecloziune;-tava de apa