Post on 31-Aug-2019
Bistro red-Wine“Toate bunătățile Europei, pentru tine”
www.tripadvisor.com
Red Wine Bistro vă propune un meniu inspirat din tradițiile
bucătăriei franțuzești, italienești și nu numai, unele din cele mai
bune preparate din lume.Suntem onorați să gătim pentru
dumneavoastră din cele mai proaspete ingrediente, alese zilnic
de la producători locali.Încercați toate rețetele noastre.
Veți avea numai surprize plăcute!
Adrian Popmaestru bucătar câștigător al unor importante medalii, trofee, diplome și
premii precum Mediteranean Challenge din Cipru, trofeul campionatului de Gătit în Aer Liber, Culinary World Cup de la Luxemburg la secțiunea echipe
regionale , cu echipa Transilvania
Chef red-Wine
WW
Mic dejun / breakfast“Cea mai importantă masă a zilei”
“The most important meal of the day”
Ham and Eggs ( Ouă și șumcă) ......................................................................150/60 gr. 10 lei (1, 3)pâine toast, ouă, bacon.
Ham and Eggs ................................................................................................150/60 gr. 10 lei (1, 3) toasted bread, eggs, bacon
Croissant cu unt și dulceață de fructe. ............................................................. 80/80 gr. 7 lei (1, 7) croissant, unt, dulceață de fructe.
Croissant with butter and fruit jam ................................................................. 80/80 gr. 7 lei (1, 7)toasted bread, eggs, bacon
Omletă cu șuncă și cașcaval. ........................................................................... 200 gr. 10 lei (1, 3, 7)ouă, șuncă, cașcaval
Ham and Cheese Omelette ..............................................................................200 gr. 10 lei (1, 3, 7)eggs, ham, cheese
Egg rolls Tamagoyaki ( Rulouri Tamagoyaki cu ouă) ..................................... 250 gr. 10lei (1, 3, 7)ouă, ardei roșu, ceapă verde, morcovi
Egg Rolls Tamagoyaki .................................................................................... 250 gr. 10 lei (1, 3, 7)eggs, red pepper, spring onion, carrots
supe creMe / creaM soups“O mâncare caldă pentru început”
“A hot meal to start with”
Supă cremă de ciuperci cu roșii uscate .... 350 gr. 13 lei (1, 9)ciuperci, smântână, țelină, crutoane
Mushroom cream soup with dried tomatoes 350 gr. 13 lei (1, 9)mushrooms, cream, celery, croutons, sun dried tomatoes
Supă cremă de broccoli cu mentă și gorgonzolla .................................................350 gr. 13 lei (1, 7) broccoli, smântână, mentă, gorgonzola, crutoane
Broccoli cream soup with mint and gorgonzola ............................................... 350 gr. 13 lei (1, 7) broccoli, mint, cream, gorgonzola, croutons, roșii uscate
Ciorbă țărănească de văcuță ................................300 gr. 12 lei carne vaăcuță, morcovi, țelină, cartofi, varză, păstăi, mazăre
Traditional beef broth ......................................... 300 gr. 12 leibeef, carrot, celery, potatoes, cabbage, bean pods, peas
Supă cremă de dovleac cu semințe .................................................................. 350 gr. 13 lei (1, 8, 9)dovleac, smântână, țelină, crutoane, semințe de dovleac, bacon
Pumpkin cream soup ...................................................................................... 350 gr. 13 lei (1, 8, 9)pumpkin, smantana, celery, croutons, pumpkin seeds, bacon
Ciorbă a la grec .....................................................300 gr. 12 lei piept de pui, legume, morcovi, țelină, smântână
A la greek chicken broth ..................................... 300 gr. 12 leichicken breast, vegetables, carrots, celery, sour cream
Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.
Gustări / snack“Ceva ușor înainte...”
“Something light before...”
Club sandwich BLT .................. 280 / 30 / 150 gr. 15 lei (1, 7)șuncă, salată verde, bacon, roșii, cașcaval cheddar, cartofi prăjiți, sos Thousland River
Club sandwich BLT ................. 280 / 30 / 150 gr. 15 lei (1, 7) ham, green salad, bacon, tomatoes, cheddar cheese, french fries, Thousland River sasuce
Bread rolls in panko crust ( Sandwich în crustă) ......................................200/20 gr. 10 lei (1, 3, 7)pâine toast, șuncă, cașcaval cheddar, sos white river, valeriană
Bread rolls in panko crust ........................................................................ 200/20 gr. 10 lei (1, 3, 7)toasted bread, ham, cheddar cheese, thousand island sauce, lettuce, white river sauce
Chicken crispy wrap (Piept de pui crocant în tortilla) ................................... 300 gr. 14 lei (1, 3, 7)tortilia, piept de pui, roșii uscate, salată verde, cartofi prajiți, sos caesar
Chicken crispy wrap ....................................................................................... 300 gr. 14 lei (1, 3, 7)tortilla, chicken breast, tomatoes, green salad, french fries, caesar sauce
Biftec Tartar ............................................... 310 gr. 35 lei (10)vită, ceapă roșie, castravete murat, capere, mustar, pasta rosii, coniac, worchester, tabasco
Biftec Tartar .............................................. 310 gr. 35 lei (10)beef, red onion, pickles, capers, mustard, tomatopaste, cognac, Worchester, tabasco
Gustări / snack“Ceva ușor înainte...”
“Something light before...”
Bruschetti ................................................................................................................200 gr. 10 lei (1)pâine, roșii, ulei de măsline, usturoi
Bruschetti ................................................................................................................200 gr. 10 lei (1)bread, tomatoes, olive oil, gralic
BLT burger cu cartofi Wedges ..150/100/150 gr. 22 lei (1, 3, 7)chiflă, vită, bacon, roșii, salată verde, maioneză, ketchup, unt, ceapă
BLT Burger with wedges .......150/100/150 gr. 22 lei (1, 3, 7)bread, beef , bacon, tomatoes, lettuce, mayonaise, ketchup, butter, onion
Cheeseburger cu cartofi Wedges .......... 450 gr. 22 lei (1, 3, 7)chiflă, vită, cașcaval cheddar, roșii, salată verde, maioneză, ketchup, unt, ceapă
Cheeseburger with wedges ..................450 gr. 22 lei (1, 3, 7)bread, beef, cheddar cheese, tomatoes, lettuce, mayonaise, ketchup, butter, onion
Bulz .......................................................................400 gr. 18 leibacon, brânză, mămăligă, smântână
Bulz ( Romanian traditional dish) ...............................400 gr. 18 leibacon, cheese, polenta, sour cream
Chickenburger cu cartofi prajiti ......450 gr. 22 lei (1, 3, 7, 10)chiflă, pui, muștar, lămâie, usturoi, ceapă verde, roșii, salată verde, maioneză, ketchup
Chicken burger with french fries ...450 gr. 22 lei (1, 3, 7, 10)bread, chickenbreasts, mustard, lemon, garlic, spring onion, tomatoes, lettuce, mayonaise, ketchup
Vegi wrap ( Tortilla cu legume) ..........................................................................300 gr. 12 lei (1, 11)tortilla, dovlecel, ardei, vinete, roșii, salata, pesto verde
Veggie Wrap with tapenade ..............................................................................300 gr. 12 lei (1, 11)tortilla, zucchini, eggplant, pepper, salad, tomato sauce, green pesto
Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.
wwW W
fel principal / Main course“O explozie de arome”
“An explosion of flavours ”
fel principal / Main course“O explozie de arome”
“An explosion of flavours ”
Somon cu piure de mazăre ............... 150/200 gr. 35 lei (1, 4)somon file, mazăre, smântână, roșii chery, broccoli, unt
Salmon with mashed peas ............... 150/200 gr. 35 lei (1, 4)salmon fillets, peas, cream, cherry tomatoes, broccoli, butter
Piept de pui grill cu sos de ghebe și broccoli .......................................... 150/100/100 gr. 25 lei (7)piept de pui, sos ghebe, broccoli, unt
Grilled chicken breasts with honey agoric sauce and broccoli .............150/100/100 gr. 25 lei (7)chicken breasts, eggs, white river sauce, potatoes
Steak de vită cu cartofi nemțești și salată ................................................ 200/50/200 gr. 45 lei (7)antricot Argentina, cartofi nemțești, mix de salată, sos demiglas
Beef Steak with demi glace sauce and german stile potatoes .............. 200/50/200 gr. 45 lei (7)rib eye, potatoes, salad mix, demiglas sauce
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Corcova ROSE MERLOT
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Corcova CHARDONAY
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Cotnari FETEASCA NEAGRĂ
Pulpă de rață confit cu sos de portocale ..............350 gr. 35 leipulpă rață, sos de portocale, varză călită, mere
Duck leg confit with orange sauce .......................... 350 gr. 35 leiduck legs, orange sauce, red cabbage, apples
Pastrăv la grătar ...................................................400 gr. 30 lei păstrăv, cartofi prăjiți
Grilled trout .........................................................400 gr. 30 lei trout, french fries
Mușchi de vită cu sos de hribi ....................400 gr. 40 lei (7)mușchi de vită, sos de hribi, piure de cartofi, broccoli
Beef fillet mignon with forest mushroom sauce .. 400 gr. 40 lei (7)beef fillet mignon, forest mushrooms sauce, mashed potatoes, broccoli
Scăricică cu sos BBQ și cartofi gratinați 310/100/150 gr. 29 lei coaste de porc, sos BBQ, cartofi gratinații
Ribs with BBQ sauce and potatoe gratin . 310/100/150 gr. 29 lei pork ribs, BBQ sauce, potatoes
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Recaș SELENA
Stroganof ...................................................... 150/200 gr. 35 lei carne vită, ciuperci, sos roșii
Stroganof ......................................................150/200 gr. 35 lei beef, mushrooms, tomato sauce
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Avincis MERLOT
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Știrbei NOVAC
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Aurelia Vișinescu NOMAD
Papricaș de pui cu mămăliguță ...........................350 gr. 25 lei piept de pui, smântână, mămăligă
Chicken papricas with polenta ............................... 250 gr. 25 lei chicken breast, sour cream, polenta
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Avincis MERLOT
Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.
Crispy strips cu sos white river și cartofi wedges ............................. 150/50/200 gr. 25 lei (1, 3, 7)piept de pui, ouă, sos white river, cartofi wedges
Crispy strips with wedges and white river sauce............................... 150/50/200 gr. 25 lei (1, 3, 7)chicken breasts, eggs, white river sauce, wedges
Butterfish în crustă de semințe cu sos lemon butter ...................... 200/50/150 gr. 30 lei (1, 4, 7, 11)butterfish, semințe mix, ardei roșu, dovlecel, morcovi, ceapă roșie, vinete, broccoli, unt
Butterfish in mix seed crust with lemon butter sauce................... 200/50/150 gr. 30 lei (1, 4, 7, 11)butterfish, mix seeds, red pepper, zucchini, carrots, red onions, eggplant, broccoli, butter
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Corcova CHARDONAY
Șnițel de porc cu salată de cartofiși sos de merișoare ................ 200/50/200 gr. 25 lei (1, 3, 7)cotlet de porc, salată de cartofi, sos de merișoare, valeriana
Pork schnitzel with potatoe saladand cranberry sauce, lettuce . 3200/50/200 gr. 25 lei (1, 3, 7) pork, potato salad, mache salad, cranberry sauce
Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.
Penne cu pui și ciuperci , gratinate ..................................................................... 350 gr. 22 lei (1, 7)penne, pui, ciuperci de pădure, smântână, cașcaval
Gratin Chicken penne with mushrooms ............................................................350 gr. 22 lei (1, 7)pasta, chicken breast, mushrooms, cream, cheese
Linguini pomodori e zucka. ...................................................................................350 gr. 20 lei (1)linguini, roșii cuburi, dovleac, ceapă, busuioc
Linguini pomodori e zucka. .................................................................................. 350 gr. 20 lei (1)pasta, tomato, zucchini, ceapa, basilikum
Fusilli ragu alla Bolognese. ................................................................................. 350 gr. 22 lei (1, 7) fusilli, sos ragu, parmesan
Fusilli ragu alla Bolognese. ................................................................................350 gr. 22 lei (1, 7)pasta, ragu sauce, parmesan cheese
Tagliatele cu somon .........................................................................................350 gr. 24 lei (1, 4, 7)tagliatele, somon, unt, smântână, parmesan
Salmon tagliatele.............................................................................................350 gr. 24 lei (1, 4, 7)pasta, salmon, butter, cream, garlic
Penne chicken alfredo. .......................................................................................350 gr. 20 lei (1, 7)penne, piept de pui, usturoi, smântână, parmesan
Penne chicken alfredo. .......................................................................................350 gr. 20 lei (1, 7)pasta, chicken breast, garlic, cream, parmesan cheese
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Liliac YOUNG FRESH
f
salate / salad“Mâncare mai sănătoasă de atât, nu se poate”
“It doesen’t get healthier than this”
Salată cu vită și roșii uscate ................................................................................... 250 gr. 22 lei (7)antricot vită, roșii uscate, salată iceberg, smântână, parmesan
Beef steak and sundried tomato salad .................................................................. 250 gr. 22 lei (7)beef steak, sundried tomatoes,iceberg salad, cream, parmesan cheese
Salată crispy strips cu brânză ................................................................... 250 gr. 22 lei (1, 3, 7, 11)piept de pui, ouă, panko, ardei copt, brânză, susan, iaurt, maioneză, usturoi praf, iceberg, radicchio
Crispy strips and cheese salad .................................................................. 250 gr. 22 lei (1, 3, 7, 11)chicken breast, egg, panko, baked pepper, cheese, sesam, yogurt, mayonaise, garlic, iceberg salad,radicchio
Salată cu somon fume .......................................................................................250 gr. 24 lei (4, 8)somon fume, rucola, valeriană, nucă, reducție de oțet balsamic
Smoked salmon salad .......................................................................................250 gr. 24 lei (4, 8)smoked salmon, ruccola, lettuce, walnut, balsamic vinegar
Salată cu piept de pui și gorgonzola ................................................................... 250 gr. 22 lei (3, 7)piept de pui, gorgonzola, maioneză, salată iceberg, morcovi
Chicken breast and gorgonzola salad ............................................................... 250 gr. 22 lei (3, 7)chicken breasts, gorgonzola, mayonaise, iceberg salad, carrots
recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Issa SAUVIGNON BLANC
Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu. Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.
paste / pasta“Italia la tine în farfurie”“Italy right on your plate”
desert / dessert“O bucățică dulce, le este dragă tuturor”
“The best things in life are sweet”Conform Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European
din 20 martie 2000 alergenii din alimente se pot încadra în
următoarele grupe:
1. Cereale care conţin gluten ( adică grâu, secară, orz, ovăz, grâu
spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) şi produse derivate
2. Crustacee şi produse derivate
3. Ouă şi produse derivate
4. Peşte şi produse derivate
5. Arahide şi produse derivate
6. Soia şi produse derivate
7. Lapte şi produse derivate ( inclusiv lactoză)
8. Fructe cu coajă, adică migdale, ( Amygdalus communis L.),
alune de pădure, ( Corylus avellana), nuci (Juglans regia),
anacarde ( Anacardium occidentale), nuci pecan ( Carya
illinoiesis (wangenh) K.Koch), nuci de Brazilia ( Bertholletia
excelsa), fistic, ( Pistacia vera), nuci de Macadamia, nuci de
Queensland ( Macadamia ternifolia) şi produse derivate
9. Ţelină şi produse derivate
10. Muştar şi produse derivate
11. Seminţe de susan şi produse derivate
12. Dioxid de sulf şi sulfiţi în concentraţii de peste 10mg/kg,
sau 10mg/litru
13. Lupin şi produse derivate
14. Moluşte şi produse derivate
Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.
Platou brânzeturi ................................................ 300 gr. 25 lei cedar, parmezan, ementaler, gorgonzola, fructe uscate
Cheese platter ........................................................ 300 gr. 25 leicheddar, parmesan, ementaller, gorgonzola, dried fruits
Tiramisu ................................................ 150 gr. 12 lei (1, 3, 7)pișcoturi, cafea, lichior de cafea, mascarpone, frișca, ouă
Tiramisu ................................................150 gr. 12 lei (1, 3, 7)ladyfinger cookies, coffee, coffee liqueor, mascarpone, cream, eggs
Chessecake cu fructe de pădure .......150/50 gr. 12 lei (1, 3, 7)cremă de brânză, ouă, smântână, unt, fructe de padure
Forest Fruit Cheesecake.................. 150/50 gr. 12 lei (1, 3, 7)cream cheese, eggs, cream, butter, forest fruit
Tartă cu mere și sos caramel .......... 100/50 gr. 12 lei (1, 3, 7)unt, ouă, zahăr, mere, sos caramel
Apple Tart with Caramel Sauce...... 100/50 gr. 12 lei (1, 3, 7)butter, eggs, sugar, apples, caramel sauce
Lava cake cu inghețată de vanilie ......... 150 gr. 12 lei (1, 3, 7)ciocolată, unt, zahăr brun, făina, ouă, inghețată de vanilie
Lava cake with vanilla icecream ......... 150 gr. 12 lei (1, 3, 7)chocolate, butter, brown sugar, flour, eggs, vanilla icecream
ALEGE...să mănânci
BINE!
RED WINE comenzi speciale
Petreceri privateZile de naștereBotezuriMajorateEvenimente corporate
.Alege să �i cool!.Alege un loc de întîlnirecu partenerii tăi!
Alegesă faci parte din club!
Petreceri privateZile de naștereBotezuriMajorateEvenimente corporate
ALEGE RED WINE!
Dej, str. Bobîlna nr. 4 0722-784.000 www.red-wine.ro