Mamifer din ordinul carnivorelor, însă ierbivor, din care există două specii: panda uriaş (genul Ailuropoda) din pădurile Chinei centrale, foarte rar, care se hrăneşte cu lujeri de bambus, şi micul panda (genul Ailurus) cu blana colorată în roşu, negru şi alb, asemănător cu un raton, care trăieşte în pădurile din estul Himalaiei şi în China de sud şi se hrăneşte cu frunze, fructe şi insecte (familia Ursidee)
Bucătăria chinezească trebuie să respecte 6 principii:
•Culoare
•Parfum
•Savoare
•Prezentare
•Sunet (nu numai cel produs prin masticaţie ci şi sunetul sosului de exemplu, când este turnat)
•Recipiente
Ea este influenţată de teoria yin şi yang şi de cele cinci elemente ale universului
Mesele rotunde, farfuriile şi bolurile rotunde semnifică reunirea fiinţelor fiind un act de prietenie să mănânci împreună
FFotografii:otografii:
Simona Ţicrea
Prezentare:Prezentare:
Sanda Foişoreanu•Muzică ambientală chinezescă
•Lang Lang (Dragon songs) - Happy times
(Long Yu, pian & China Philharmonic Orchestra)
Top Related