Introducere

Green Hills Market este magazinul in care gasesti produse de calitate, la cele mai bune preturi, servicii ireprosabile si angajati mereu dornici sa te ajute.

Reteaua Green Hills Market, detinuta de compania Vistarcom SRL ICS se dezvolta in jurul unei misiuni commune, si anume prin mentinerea pozitiei de lider pe piata Republicii Moldova prin imbunatatirea puterii de cumparare si a calitatii vietii pentru un numar cit mai mare de clienti, alaturi de parteneri responsabili, profesionisti, pasionati si apreciati.

Scopul companiei este satisfactia clientilor si a angajatilor, de aceea activitatea zilnica a Green Hills Market se manifesta prin urmatoarele misiuni:

satisfacerea clientilor prin actiuni zilnice;

respectarea legislatiei in vigoare si reglementarii interne;

respectul intre personal, sustinere si incredere reciproca;

-asumarea responsabilitatilor economice, sociale si de mediu;

aprecierea, recunoasterea meritelor si capacitatea de insusire a criticii in activitatea zilnica;

corespunderea produselor cu raportul calitate/pret;

Indeplinind aceste misiuni, reteau Green Hills Market contribuie nu doar la respectul si increderea consumatorilor, dar totodata contribuie si la dezvoltarea social-economica a Republicii Moldova.

Dupa cum am mentionat magazinele dispun de o gama larga de produse, insa segmentul alimentar constituie circa 75% din totalul vinzarilor, de aceea in sectorul produselor alimentare se pune accent pe calitate si prospetime. Fie ca e vorba de fructe si legume, carne, mezeluri, peste sau gama larga de produse lactate si de panificatie, Green Hills Market pune la dispozitia clientilor sai o oferta de marfuri proaspete atit de pe piata autohtona cit si de peste hotare.

Segmentul nealimentar convinge cumparatorii prin concepte inovative de sortimente. Acestia gasesc tot ce le este necesar pentru nevoile cotidiene.

Magazinele Green Hills Market creaza clientilor sai o experienta placuta la cumparaturi, create prin servicii de calitate, cele mai atragatoare preturi si un personal calificat, prompt si mereu amabil. Sortimentul bogat ofera o combinatie echilibrata dintre produsele nealimentare si cele alimentare proaspete. De asemenea, la acest sortiment se adauga ofertele promotionale saptaminale, care dau posibilitate consumatorilor de a achizitiona produsele la cele mai mici preturi. In plus magazinele ofera o serie de garantii precum: garantia prospetimii, a calitatii, a rapiditatii la casa de marcat si garantia celui mai mic pret, deoarece reteaua Green Hills Market doreste sa fie mereu la dispozitia clientilor sai, cu servicii si produse de care au ei nevoie, sa aiba o relatie strinsa bazata pe incredere prin oferirea produselor de calitate la cel mai bun pret posibil, precum si crearea unui spatiu unde clientii isi pot face cumparaturile relaxati si cu incredere. De aici se observa ca reteaua Green Hills Market este un utilizator pe scara larga a ofertei locale de produse si creaza noi locuri de munca.

Capitolul I Caracteristica generala a intreprinderii

Forma juridica si de organizare a activitatii intreprinderii Vistarcom SRL ICS este societate cu raspundere limitata, care activeaza in baza Legii cu privire la antreprenoriat si intreprinderi si Legii privind societatile cu raspundere limitata.

Baza juridica si normative de activitate a intreprinderii(acte normative, statutul, regulamentul intern)

Istoria fondarii intreprinderii incepe acum 20 de ani in urma. Astfel odata cu trecerea anilor, au crescut si numarul de magazine, dintre care evidentiem:

25 decembrie 1995, Green Hills Nr.1, bd. Decebal 139, sectorul Botanica, suprafata totala-3600 m2, zona comerciala-1000m2;

29 octombrie 1999, Green Hills Nr.2, str Kiev16/1, sectorul Riscani; zona comerciala 900m2;

18 noiembrie 2004, Green Hills Nr.3, bd. D.Cantemir, zona comerciala-1800m2;

4 decembrie 2004-lansarea proiectului CLUB CARD, marcind introducerea in reteaua de supermarket a programului de loialitate cu reduceri si bonusuri;

5 mai 2007, Green Hills Nr. 4, str. C. Brancusi 3. Magazinul este format din 2 sectii comerciale. Suprafata primei sectiuni-1800m2, unde functioneaza 13 case. 16 iunie 2007 suprafata sectiunii este dublata-3500m2, unde functioneaza plus 8 case;

1 decembrie 2007, Green Hills Nr.5, str. Al. Russo 28, sectorul Ciocana. Magazinul este format din 2 sectii, prima sectie are suprafata comerciala de 1100m2, dispunind de 12 case. A doua sectie are o suprafata de 700 m2, avind 3 case.

5 iulie 2008, Green Hills Nr. 6, str. Tretiakov 37-A, or Comrat, zona comeriala-550m2;

27 august 2008, Green Hills Nr.7, bd. I.Cuza Voda 21, zona comerciala-1300m2;

13 decembrie 2008, Green Hills Nr.8, str.Unirii, or. Orhei;

14 februarie 2009, Green Hills Nr.9, or. Balti, zona comerciala 900m2 dotata cu 6 case.

19 decembrie 2009, Green Hills Nr. 10, str. Cantemir 1, zona comerciala-1100m2;

25 noiembrie 2010 si-a finisat activitatea comerciala Green Hills Nr.8, or.Orhei;

Ianuarie 2011, Green Hills Nr. 11, bd. I.Cuza Voda 17/6, zona comerciala-650m2;

27 iunie 2011 a fost inchis Green Hills Nr.6, or.Comrat;

27 august 2011, Green Hills Nr.12, bd. Mircea cel Batrin 39, sectorul Ciocana, zona comerciala-800m2;

1 decembrie 2012 si-a finisat activitatea Green Hills Nr.1;

10 decembrie 2012, Green Hills Nr. 13, str Drumul Viilor 29- Green Hills Select;

25 august 2012, Green Hills Nr. 14, str. M.Sadoveanu 20/1, sectorul Ciocana, zona comerciala-1500m2;

29 decembrie 2012, Green Hills Nr. 15, str. Alba-Iulia 113, sectorul Buiucani, zona comerciala-800m2;

17 aprilie 2014, Green Hills Nr.4 a devenit hypermarketul Velmart.

Astazi reteaua Green Hills Market Numara 13 magazine, 12 in Chisinau si 1 in Balti, si numara circa 12000 de angajati. Magazinele se impart in:

Green Hills Market

Express

Supermarket

Hypermarketul Velmart

Fiecare magazine cuprinde o suprafata comerciala intre 700m2 si 3500m2,cu numarul de case intre 3 si 20 case, cu peste 100 locuri de parcare. Hypermarketul Velmart se deosebeste cu o suprafata comerciala de 3500m2, avind la dispozitie 20 de case, si avind la dispozitie si un loc pentru parcare.

Supermarketurile variaza cu o suprafata comerciala de la 1000m2 pina la 1800m2, cu numarul de case intre 3 si 12 case, iar locul de parcare constituie in medie de pina la 100 de masini. Fiind la numar 5 supermarketuri Green Hills.

Expressurile reprezinta magazine mai mici cu suprafata comerciala intre 550m2 si 1000m2, si fiind la numar in jur de 7 magazine.

Impreuna reteaua de magazine Green Hills ofera posibilitatea locuitorilor orasului Chisinau de a-si face cumparaturile zilnice, la preturi avantajoase.

Sfera de activitate a intreprinderii pune accentul pe domeniul vinzarilor cu amanuntul. Reteaua Green Hills Market find divizat in hypermarket, supermarketuri si express-uri pune accentual pe autoservire, de accea combina accesul liber al consumatorului la produse, punind la dispozitie intreaga gama de produse si un sortiment cuprinzator la preturi competitive. In toate magazinele clientii gasesc cu usurinta toate produsele de uz cotidian, fie produse alimentare sau nealimentare.

Structura organizatorica a unui magazin Green Hills este constituita din:

Director magazin

Administrator

Sef paza

Sef depozit

Vinzator superior

Sef departament productie

Paznici

Vinzatori

Bucatari

Vinzatori

Director magazin este considerat drept capitan al unei echipe, care planifica fiecare actiune. Rolul acestuia este de a cunoaste toate nevoile clientilor, de dezvoltare a imaginii magazinului si de control al situatiei financiare a magazinului.

Administratorul in cadrul magazinului are urmatoarele atributii:

Inregistrarea personalului intr-un registru care cuprinde identitatea si participarea angajatilor la constituirea capitalului;

Sa administreze operatiunile legale de incadrare in munca a tuturor angajatilor;

Sa stabileasca programul de lucru;

Sa rezolve orice conflict iscat in cadrul magazinului.

Vinzatorul superior in cadrul magazinului Green Hills trebuie sa rezolve urmatoarele sarcini:

Elaborarea planului de vinzari;

Efectuarea comenzilor;

Orientarea si organizarea activitatilor;

Verificarea zilnica a etichetarii corecte a articolelor din department, modificarile de preturi precum si prezenta tuturor etichetelor de pret la raft.

Verificarea marfii aflate in stoc sa fie expusa in suprafata de vinzare;

Organizeaza si coordoneaza actiunile promotionale si plasarile special ale acestora.

Luarea deciziilor pentru efectuarea unei noi comenzi, analizind saptaminal asupra volumului de vinzari;

Controlarea, coordonarea si indrumarea organizatorica si desfasurarea activitatii angajatilor;

Asigura utilizarea eficienta a timpului de lucru;

Rezolvarea conflictelor si neclaritatilor;

Mentinera permanenta a legaturii cu clientii;

Vinzatorul superior in cadrul magazinului Green Hills coordoneaza si controleaza activitatile mai multor departamente (ex:sucuri, dulciuri si bacanii). La aceste departamente activeaza alti vinzatori, care au urmatoarele sarcini:

Aranjarea produselor pe raft (produsele se aranjeaza in bloc, dupa marca si pret);

Indeplinirea circulatiei marfurilor, adica primul intrat, este primul iesit;

Disponibilitatea produselor pe rafturi;

Solutionarea conflictelor si indeplinirea cerintelor consumatorilor;

Cunoasterea unor idei de merchandising;

Verificarea si aranjarea zilnica, corecta a marfii pe raft;

Seful departamentuui de productie in cadrul magazinului indeplineste urmatoarele sarcini, dintre care se evidentiaza:

Coordonarea intregului process de atributii in vederea realizarii productiei planificate;

Verificarea calitatii productiei conform standartelor prevazute;

Coordonarea si asigurarea desfasurarii ritmice a procesului de productie, urmarind realizarea productiei in conformitate cu planul de vinzari;

Asigurarea calitatii in procesul de productie, conform procedurilor si standartelor existente;

Coordonarea si realizarea ppunerii in functiune a noilor capacitate de productie;

Participarea la solutionarea conflictelor si a plingerilor angajatilor.

Seful departamentulu de productie are in subordinea sa bucatari si vinzatori. Astfel sarcinile bucatarului sunt urmatoarele:

Pregatirea bucatelor dupa retete nationale, si personale in conformitate cu standartele in vidoare;

Determina necesarul de materie prima;

Preia comenzile de la client si asigura servirea acestora;

Asigurarea curateniei bucatariei;

Asigurarea mentinerii standartelor de pastrare si depozitare a produselor, preparatelor, si semi-preparatelor alimentare si respectarea normelor igienico-sanitare;

Seful de depozit indeplineste urmatoarele sarcini:

Participarea si verificarea cantitativa si calitativa a tuturor intrarilor in depozit a produselor finite;

Coordonarea si verificarea comenzilor si repartizarea acestora;

Respectarea onorarii livrarilor la timp;

Organizarea si controlul zilnic a produselor;

Controlul corect de gestiune al paletilor;

Analiza zilnica a comenzilor;

Verificarea documentelor privind intrarile si iesirile de bunuri;

Verificarea livrarii bunurilor ca sa se realizeze in ordinea intrarii acestora in depozit, adica primul produs intrat este primul iesit;

Verificarea igienii spatiilor de depozitare din department;

Seful departamentului paza urmareste urmatoarele obiective:

Identificarea noilor persoane venite la magazine;

Suspectarea persoanele care au un comportament neadecvat in procesul de cumparare a produselor;

Observarea procesului de lucru a noilor angajati;

Inregistrarea intrarilor si a iesirilor persoanelor noi din magazin;

Prezentarea regulamentului intern pentru noii angajati;

Director general

Department comercial

Department economico-financiar

Department resurse umane

Administrator

Department marketing si publicitate

Relatiile cu publicul

Servicii certificare si calitate

Contabil

Servicii inchirieri

Serviciul cercetare

Servicii exploatare si gospodarie

Serviciul vinzari

Serviciul promovare

Tehnologii informationale

Serviciul aprovizionare

Directorul general in cadrul intreprinderii Vistarcom SRL atinge urmatoarele obiective:

Angajarea personalului necesar;

Numirea conducatorilor locurilor de munca;

Analiza propunerilor privind noi idei de productie;

Stabilirea relatiilor de colaborare cu alte intreprinderi din tara sau strainatate;

Aprobarea tuturor documentelor financiar-contabile, esalonarea concediilor de odihna a personalului;

Asigurarea unui climat favorabil de munca;

Asigurarea fortei de munca, precum si perfectionarea si specializarea acesteia;

Departamentul de resurse umane indeplineste urmatoarele atributii;

Pregatirea si perfectionarea personalului;

Motivarea angajatilor;

Stabilirea normelor interne de disciplina;

Previzionarea planului de salarizare;

Dezvoltarea aptitudinilor angajatilor;

Rezolvarea problemelor si gestionarea conflictelor;

Relatiile cu publicul urmareste indeplinirea urmatoarelor functii:

Primirea, redactarea si distribuirea corespondentei;

Organizarea agendei administratorului;

Asigurarea relatiilor cu publicul;

Departamentului economico-financiar isi defineste rolul sau prin urmatoarele sarcini:

Inregistrarea si evidentierea valorica si cantitativa a marfurilor;

Elaborarea bilantului contabil si a analizei pe baza de venit;

Calcularea salarillor asociatilor;

Evaluarea ofertelor, precum si realizarea si negocierea contractelor privind activitatile intreprinderii;

Indeplinirea documentelor legate de activitatea financiara;

Efectuarea receptiei materialelor procurate si a mijloacelor fixe;

Realizarea evidentei si analiza cheltuielilor efectuate;

Departamentul commercial:

Asigurarea in mod complet, complex si la termenele prevazute a necesarului de marfuri si contractarii marfurilor;

Incheierea de contracte de vinzare favorabile;

Asigurarea livrarii marfurilor;

Elaborarea strategiilor in domeniul vinzarilor de marfuri;

Departamentul commercial include urmatoarele servicii: serviciul inchirieri, vinzari si aprovizionare.

Serviciul inchirieri are la baza urmatoarele atributii:

Inchirierea sau cumpararea incaperilor sau terenurilor cu o suprafata de peste 800m2, cu drumuri de acces convenabil, cu teren adiacent cladirilor pentru zonele de parcare si logistica a organizatiei.

Serviciul vinzari include:

cunoasterea portofoliului de produse;

cunoasterea explicita a atributiilor de facturare si incasare a produselor;

coordonarea echipei de vinzari;

elaborarea strategiilor si obiectivelor pe termen scurt, mediu si lung,;

stabilirea planului de vinzari si urmarirea realizarii lui;

negocierea si incheierea contractelor comerciale;

colaborarea eficienta cu celelalte departamente: contabilitate, marketing, aprovizionare;

Serviciul aprovizionare are la baza urmatoarele cerinte:

asigurarea ritmica cu materii prime si material necesare tuturor compartimentelor;

planificarea si coordonarea activitatii cu material necesare procesului de productie;

analiza ofertelor emise de furnizori si propunerea celei mai bune oferte;

urmarirea prevederilor contractuale privind calitatea, cantitatea si valoarea produselor livrate;

participarea la negocieri si incheierea contractelor cu furnizorii;

Departamentul marketing si publicitate:

Prospectarea pietii interne si externe;

Cunoasterea firmelor concurente;

Elaborarea strategiilor si planului de marketing;

Cunoasterea nevoilor consumatorilor prin intermediul serviciului de cercetare;

Mentinerea si imbunatatirea relatiilor cu clientii, precum si actualizarea bazei de clienti;

Promovarea si dezvoltarea imaginii companiei Vistarcom SRL;

Organizarea evenimentelor ce promoveaza imaginea intreprinderii;

Departamentul de marketing si publicitate include serviciul de cercetare si serviciul de promovare.

Serviciul de cercetare se bazeaza pe:

Identificarea nevoilor consumatorilor;

Elaborarea unor cercetari, colectarea datelor, analiza lor si raportarea rezultatelor cercetarii;

Elaborarea unor chestionare, precum si intervievarea consumatorilor;

Serviciul de promovare urmareste urmatoarele sarcini:

Formarea reducerilor;

Constituirea pomotiilor;

Elaborarea brosurilor si a altor metode de comunicare despre produse;

Administrator in cadrul organizatiei comerciale umaeste umatoarele atingerea urmatoarelor obiective:

Preluarea si pastrarea actelor oficiale ale intreprinderii;

Indeplinirea si monitorizarea tuturor operatiunilol legate de intreprindere;

Administrarea operatiunilor legate de incadrarea in munca a tuturor angajatilor

Realizarea obiectivelor de activitate a intreprinderii;

Stabilirea si verificarea programului de lucru;

Gestionarea bunurilor si verificarea stocurilor firmei;

Participarea la sedintele organizate in cadrul intreprinderii;

In subordinea administratorului se include urmatoarele servicii: de certificare si calitate, servicii de exploatare si gospodarie si tehnologii informationale.

Organizarea muncii personalului administrativ este efctuata astfel:

-luni-vineri: 08:00-18:00; 13:00-14:00(pauza de masa);

-simbata-duminica-zi libera;

Concediul medical, de maternitate, de odihna,

Salariul personalului administrativ

Resursele de munca a retelei Green Hills Market constituie 12 000de angajati. Acestia se evidentiaza prin uniforma speciala de un verde inchis in magazinele Green Hills si rosu in hypermarketul Velmart. Pe tot parcursul programului de lucru angajatii trebuie sa poarte ecusonul pe care este desemnat numele, prenumele angajatului, precum si functia pe care o detine. Uniforma trebuie s fie curata si purtata exact in forma primita.

Programul de lucru pentru toti angajatii este de luni pina duminica, in conformitate cu programul de lucru al magazinelor. Programul de lucru al angajatilor este realizat pe schimburi. Fiecare schimb constituie 6ore/zi, primul schimb-08:00-14:00, si al doilea 14:00-20:00. Pauza de masa constituie 30 min.

Toti angajatii sunt obligati sa respecte programul de lucru, schimburile si oralul. In fiecare zi ora intrarii si iesirii angajatilor este fixate de paza de la intrare. Intirzierile nu se admin, insa se iarta intirzierile cu mai putin de 30 min. in cazul intirzierii mai mari sau absentei fara motiv, angajatului i se va scadea din salariu.

Pe linga respectarea programului de lucru, angajatii trebuie sa respecte regulamentul intern care presupune o serie de obiective, dintre care:

Nu se admite folosirea telefonului mobil in timpul serviciului;

Nu se admit cumparaturile in magazine in timpul serviciului, toate cumparaturile se fac dupa orele de serviciu, nu in uniforma de lucru;

Declararea obiectelor personale similare cu cele din sala de comert;

In caz de furt, se achita amenda, pe o scara de la 1-10 conform pretul produsului.

Accesptarea verificarii facute de personalul de securitate la iesirea din magazin.

Orele suplimentare de lucru sunt achitate suplimentar in special pentru casieri, pentru vinzatorii din sala comerciata salariul ramine stabil.

Vinzatorii superiori, au un program stabil, nu lucreaza in schimburi si programul de lucru constituie 08:00-17:00, cu pauza de masa de 30 min.