7/26/2019 Ingrijirea Pacientului Cu Toxiinfectii Alimentare
1/2
INGRIJIREA PACIENTULUI CU TOXIINFECTII ALIMENTARE
DEF:Toxiinfectiile alimentare sunt oli infectioase acute!cu caracter
s"ora#ic sau e"i#emic!care a"ar in urma consumului #e "ro#use alimentare
intens contaminate cu $ariate acterii sis au toxinele
acestora!$irusuri!"roto%oare sau fun&i'ciu"erci(
Ele se manifesta clinic atat "rin tulurari #i&esti$e
)$arsaturi!#iaree!colici a#ominale*a#ica fenomene #e &astroenterocolita
acuta cat si "rin fenomene toxice &enerale(
AGENTII ETIOLOGICI:
-Bacterii,Stafilococ,Streptococ,Virusuri,Protooare,Proteus,!area
!a"oritate a to#ii$fe#tilor ali!e$tare su$t pro%use %e &er!e$ii %i$
&e$ul Sal!o$ella'
-ali!e$tele !ai frec(e$t i$cri!i$ate su$t:car$ea )i$ special %e
pasare,peste si porc*,preparate %i$ car$e)car$ati,to+a,pateuri,oua !aiales cele %i$ rata*,laptele si %eri(atele sale,preparatele %e cofetarie etc'
+EMNE +I +IMTOME,
Manifestarile #e #e"en#enta )clinice* a"ar #u"a o incuatie #e,
12-36 ore salmonelle;
1-4 ore-stafilococ;
8-24 ore-clostridium perfringens;
1-3 saptamani-giardia lambila.
-eutul este rusc cu,
.sali$atie!&reata!$arsaturi!colici a#ominale!#iaree/
.cefalee!ameteli!li"otimie/
.stare #e rau &eneral!fera/
.te&umentul "ali#.aco"erit cu su#ori reci/
.0i"otensiune arteriala "ana la cola"s/
.soc infectios(
POBLEELE PACIENT.L.I:
-#es0i#ratare cu #ere&lari 0i#roelectrolitice)se "ier#e Na!1!Ca*!#in cau%a
$arsaturilor!#iareei/
-$arsaturi!#iaree #in cau%a inflamatiei mucoasei tuului #i&esti$e suactiunea enterotoxinelor/
-#isconfort #in cau%a tulurarilor #i&esti$e a starii #e rau "ro#us #e
toxinele )en#otoxinele*"atrunse in san&e/
-cefalee #in cau%a toxinelor care afectea%a sistemul ner$os central si
tulurarilor 0i#roelectrolitice/
-0i"ertermie #in cau%a starii infectioase si #e%0i#ratarii/
7/26/2019 Ingrijirea Pacientului Cu Toxiinfectii Alimentare
2/2
-tulurari circulatorii.0i"otensiune #in cau%a sca#erii $olumului
circulant/
-anxietate!le&ata #e a"aritia si e$olutia olii(
OBIECTIVE:
Pacientul sa nu mai "re%inte semen #e #es0i#ratare in termen #e maxim
23 #e ore!
.sa i se #iminue%e $arsaturile in termen #e 4 ore/
.sa aia tran%itul intestinal ameliorat in termen #e 4 ore/
.sa nu "re%inte cefalee!colici in termen #e 2.5 %ile/
.sa "re%inte tem"erature in limite normale in termen #e 2.5 %ile/
.sa "re%inte T(A in limite normale.in "rimele 23 #e ore(
INTEVENTIA ASISTENTEI EDICALE:
Asistenta asi&ura re"ausul la "at/
Asistenta asi&ura o #ieta ec0ilirata!ii urmareste functiile $itale/
Asi&ura o #ieta 0i#rica )a#ministrare #e lic0i#e reci!in in&0itituri
mici.fractionat*se "ot a#ministra 3.6 litri'230 */
Tre"tat se a#ministrea%a,ore%!morco$i rasi!iscuiti!ran%a #e $aci
"roas"ata!"aine "ra7ita si in functie #e toleranta se a7un&e la o
alimentatie normala/
Asi&ura reec0ilirarea 0i#roelectrolitica.cu solutii in#icate #e catre
me#ic )ser fi%iolo&ic!-extran*/
Asistenta a#ministrea%a me#icatia "rescrisa #e catre
me#ic,sim"tomatice,EMETIRAL!CLOR-ELA8IN!+PA+MOLITI
CE!METROCLOPRAMI-!+CO9UTIL!-E8INFECTANT
INTE+TINAL/
Iar in formele &ra$e corticotera"ie(
Top Related