diversificare.ro http://diversificare.ro/retete/2013/04/budinca-de-orez-si-cocos/

ByCititor

Diversificare.ro

Budincă de orez și cocos (de la 1 an)

Mulțumim, Anca, pentru rețetă!

Ingrediente:– 1/2 pahar orez integral (hidratat în prealabil)– 1 pahar fulgi nucă de cocos– 4 pahare apă

Mod de preparare:Înfierbântăm apa în care adăugăm orezul și fulgii de cocos. Ținem la foc mic până când se absoarbe aproape totlichidul și orezul este fiert. Se poate adăuga apă fierbinte în cazul în care nu este gata orezul și nu mai avemlichid în vas.

Pentru o textură fină a budincii putem pasa compoziția cu un mixer vertical.

Ca și glazură pentru această budincă de orez și cocos cititoarea noastră ne recomandă un piure de curmale șistafide pregătit foarte simplu: 7-8 curmale și o mână de stafide aurii se pun la hidratat peste noapte. Le pasăm cuun mixer vertical. Adăugăm din lichidul în care s-au hidratat până ajungem la consistența dorită.

Designed by Elegant Themes | Powered by WordPress | Elite hosting by PressLabs