8/18/2019 Vinete fără maioneză

1/1

Vinete fără maioneză

Am luat patru vinete mari, le-am copt pe flacara.Am curăţat vinetele şi le-am mărunţit cu blenderul.

Am adăugat ingredientul secret: doi ardei copţi, curăţaţi de pieliţe şi tocaţi mărunt.Un căţel de usturoi, o ceapă mică, tocate mărunt.Am mai pus o legătură de pătrunjel tocat mărunt, ulei de măsline extravirgin, sare şi piper. Amamestecat cu lingura de lemn şi am lăsat salata în frigider pentru o jumătate de ceas. mai bunărece.

!"nd a fost de m"ncat, am mai pus peste vinete o salată din roşii cu ulei de măsline şi busuioc.#ăinea prăjită e preferata mea dar salata merge şi cu p"ine proaspătă.