Vaporizarea

Vaporizarea este un fenomen de transformare de fază prin care o substanță trece din faza lichidă în faza gazoasă. Vaporizarea se poate produce în două moduri: prin evaporare sau prin fierbere.

-Evaporarea este un fenomen de vaporizare la suprafață, care se produce la temperaturi sub temperatura de saturație.

-Fierberea este un fenomen de vaporizare în masă, care se produce când toată masa lichidului ajunge la temperatura de saturație.

Temperatura de saturație este acea temperatură la care presiunea vaporilor este egală cu presiunea la care este supus lichidul.

In functie de conditiile in care are loc vaporizarea poate fi:

1. In volum limitat:

-In vid,unde vaporizarea este instantanee si continua pana cand presiunea vaporilor atinge o valoare maxima

-In atmosfera gazoasa,unde vaporizarea este lenta si presiunea vaporilor saturati depinde de natura lichidului si de temperatura

2. In volum nelimitat:

-In tot volumul lichidului(Fierbere), care se produce când toată masa lichidului ajunge la temperatura de saturație

-La suprafata lichidului(Evaporare)

În vorbirea curentă, uneori termenul de vaporizare (vaporizator) este folosit în sens de pulverizare. Confuzia este favorizată de faptul că prin pulverizare se mărește mult suprafața lichidului, reducându-se astfel timpul necesar evaporării lui.In timpul vaporizarii temperatura ramane constanta.