Vant spaniolMor de preparareBlatSa bat albusele dupa se adauga treptat zaharul dupa galbenusele si faina amestecat cu cacao. Se pregateste o tava cu hartie si se pune compozitia, se intindeuniform apoi se introduce la cuptorBlatul de bezeaBezeaua se spumeaza albusele cu 300 gr de zahar si se pune otetul

CremaIntr-un vas se pregatesc galbenusele cu apa zaharul, laptele praf, amidonul si se pun pe bai marine la fiert. Dupa ce crema este fiarta se pun la racit intre timp se spumeaza untul peste care se pune crema (rece)

Tort miss cakeMod de preparareblatSe bat spuma albusele, adaugam treptat zaharul si dupa faina amestecata cu nuca. Compozitia se pune pe o tava cu hartie de copt si se introduce la cuptor la 160 0 C timp de 30 min.dupa scoatem tava din cuptor se lasa blatul la racit.CremaSe pun urmatoarele ingrediente intr-un vas: galbenusele se freaca cu 250 gr de zahar, se adauga laptele si faina, se pun pe bai marine la fiert, se amesteca cu un tel pentru a evita sa se prinda de vas, dupa se lasa la racit(intre timp se spumeaza untul) iar luam crema rece si punem peste untul spumat si amestecam bine compozitia in 2 parti egale in prima parte punem coaja de portocala si esenta de portocala iar in cea de-a 2 a parte punem cacaua si ciocolata

Asezare blat - crema neagra blat - crema alba blat crema neagra blat crema alba blat crema neagra

Tort fructe

BlatulSe bat albusele spuma sa adauga treptat zaharul galbenusele faina. Se pregatesc 3 tavi tapetate cu hartie de copt, compozitia pt blat se imparte in 3 cantitati egale pentru fiecare tava in parte. Se introduc in cuptorul preincalzit la .... si se tin .....min. scoatem tavile din cuptor lasam blatele la racit (intr timp preparam crema)CremaBatem 2 kg de frisca la ....apoi o golim intr-un vas cu o spatula sia adaugam filing de vanlie aparel si amestecam cu o spatula. Impartim crema in 2.Punem un blat pe o planseta insiropam si turnam prima parte de crema intindem uniform cu o baioneta si punem fructe din cocktail, asezam peste cea de-al doilea blat il insiropam si punem cea de-a doua parte de crema, intindem uniformsi punem fructele (visine) peste punem cel de-al 3 lea blat insiropam si introducem prajitura la frigider

Cheese cake fara coacereMod de preparareMacinam biscuitii.Incalzim untul si punem peste biscuitii macinati si amestecam cu o spatula. Pregatim o forma rotunda tapetata cu hartie si punem compozitia in forma si intindem uniform si introducem la frigider

CremaSpumam cremettele bine dupa punem zaharul pudra si frisca dupa ce compozitia este gata punem peste blatul de biscuiti intindem bine si o introducem la frigiderDecor punem 50 gr gel neutral si 50 gr capsuni