Tortellini Pane
1
© 2015 Bucataria Lidl. Toate drepturile rezervate Aperitive si minuturi Tortellini pane Un aperitiv mai neobisnuit pentru masa de revelion, insa plin de savoa perfect pentru cei care sunt in cautarea diversificarii meniului. 20 min Usor de Teo Rogobete Mod de preparare Mai intai pregatim tortellini: punem apa cu sare la fiert, cand apa fierbe adaugam tortellini si ii lasam sa fiarba 2 minute, exact asa cum scrie pe pachet. Apoi ii scurgem intr-o sita si ii lasam sa se raceasca si sa se usuce putin. Seaparat, intr-un vas incapator, razuim grana padana apoi o amestecam cu pesmetul si condimentele. Pregatim 2 boluri, unul cu faina, unul cu ouale batute. Dam tortellini prin faina, ii scuturam bine, pentru a indeparta excesul de faina, apoi ii dam prin ou si la final prin amestecul de pesmet. Ii scuturam bine si ii prajim in ulei incins, pana sunt frumos rumeniti pe ambele parti, apoi ii scoatem pe hartie de bucatarie, pentru a absorbi excesul de ulei. Sunt foarte buni si calzi si reci, dar trebuie sa recunosc ca nu ar strica sa ii incalziti un pic la microunde chiar inainte de a-i pune pe masa, tocmai pentru ca ricotta de la interior sa fie si mai cremoasa. Din gama Lovilio gasiti si grana padana gata razuita, ca sa faca reteta si mai simpla, insa, la fel ca si in cazul altor ingredient (gen nucsoara, piper etc) eu prefer sa le folosesc proaspat razuite :) Pofta buna si spor la pregatirile pentru Anul Nou! 400 g Tortellini/Gnocchi Combino 0.5 cana Pesmet Castello 0.5 cana Faina alba grau 000 Castello 2 buc Oua 2 linguri Condimente pentru pui dupa gust Piper proaspat macinat Kania 1 cana Ulei Promienna 0.5 cana Parmesan / Grana panadana Lovilio Ingrediente pentru 4 persoane Acest site foloseste cookie-uri. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. SUNT DE ACORD AFLA MAI M
description
-
Transcript of Tortellini Pane
-
2015 Bucataria Lidl. Toate drepturile rezervate
Aperitive si minuturi
Tortellini pane
Un aperitiv mai neobisnuit pentru masa de revelion, insa plin de savoare siperfect pentru cei care sunt in cautarea diversificarii meniului.
20 min Usor
de Teo Rogobete
Mod de preparare
Mai intai pregatim tortellini: punem apa cu sare la fiert, cand apa fierbe adaugam
tortellini si ii lasam sa fiarba 2 minute, exact asa cum scrie pe pachet.
Apoi ii scurgem intr-o sita si ii lasam sa se raceasca si sa se usuce putin. Seaparat,
intr-un vas incapator, razuim grana padana apoi o amestecam cu pesmetul si
condimentele.
Pregatim 2 boluri, unul cu faina, unul cu ouale batute. Dam tortellini prin faina, ii
scuturam bine, pentru a indeparta excesul de faina, apoi ii dam prin ou si la final
prin amestecul de pesmet.
Ii scuturam bine si ii prajim in ulei incins, pana sunt frumos rumeniti pe ambele
parti, apoi ii scoatem pe hartie de bucatarie, pentru a absorbi excesul de ulei.
Sunt foarte buni si calzi si reci, dar trebuie sa recunosc ca nu ar strica sa ii incalziti
un pic la microunde chiar inainte de a-i pune pe masa, tocmai pentru ca ricotta de
la interior sa fie si mai cremoasa.
Din gama Lovilio gasiti si grana padana gata razuita, ca sa faca reteta si mai
simpla, insa, la fel ca si in cazul altor ingredient (gen nucsoara, piper etc) eu prefer
sa le folosesc proaspat razuite :)
Pofta buna si spor la pregatirile pentru Anul Nou!
400 g Tortellini/Gnocchi Combino
0.5 cana Pesmet Castello
0.5 cana Faina alba grau 000 Castello
2 buc Oua
2 linguri Condimente pentru pui
dupa gust Piper proaspat macinat Kania
1 cana Ulei Promienna
0.5 cana Parmesan / Grana panadana Lovilio
Ingrediente pentru 4 persoane
Acest site foloseste cookie-uri. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. SUNT DE ACORD AFLA MAI MULT
