Topul celor mai sanatoase ape plate

Conform analizei Wall-Street.ro, derulata in perioada 1- 10 mai, din cele 20 de branduri analizate reiese ca numai 13 au publicat pe eticheta cantitatea de reziduu sec, in timp ce concentratiile de calciu, sodiu si magneziu se regasesc pe toate etichetele produselor.

In acest fel, Bucovina, detinuta de catre Rio Bucovina, este considerata cea mai sanatoasa apa minerala plata de pe piata, cu un continut de 78 mg/l de reziduu sec, conform buletinului de analiza SNAM din data de 8.06.2011. Izvorul apei plate Bucovina se afla in Suceava, in localitatea Dorna Candrenilor.

Pe locul secund in top se afla Aquatique, detinuta de catre Romaqua Group, care are un nivel al reziduului sec de 87 mg/l, conform buletinului de analiza al LAREX din august 2012. Izvorul apei plate Aquatique este in Busteni, Prahova.

Podiumul este completat de apa minerala plata Keia, detinuta de catre Nicoltana SA care, conform buletinului de analiza LAREX din aprilie 2009 are o concentratie chimica de reziduu sec de 124 mg/l. Izvorul de unde provine apa plata Keia se afla in Masivul Ciucas din judetul Prahova.

In ceea ce priveste concentratia de calciu (Ca+), care nu este recomandata celor cu probleme la rinichi, pe primul loc se claseaza tot Bucovina (9,85 mg/l), urmata de Bilbor (10,1 mg/l) si de Izvorul Minunilor (17,6 mg/l).

Pentru persoanele care sufera de hipertensiune arteriala sunt recomandate apele cu un continut cat mai scazut de sodiu. Topul celor mai bune este alcatuit din Herculane (0,62 mg/l), Aqua Capatica (0,75 mg/l) si Izvorul Alb – Dorna (0.98 mg/l).

Pentru tabloul complet al calitatii apelor plate consultati GALERIA FOTO.

Topul celor mai sanatoase ape minerale carbogazoase

Desi nutritionistii recomanda un consum mai ridicat al apei plate necarbonatate, in Romania peste 70% dintre consumatori prefera apa cu dioxid de carbon, conform datelor oferite Wall-Street.ro de catre Asociatia Producatorilor de Ape Minerale din Romania (APEMIN).

Apele minerale carbogazoase sunt sanatoase, dar pentru un corp sanatos. Astfel, medicii nutritionisti spun ca apele minerale carbogazoase au in general o concentratie mai mare de reziduu sec si de compusi chimici (calciu, sodiu) si nu sunt recomandate persoanelor care sufera de probleme cu rinichii sau de hipertensiune. Chiar si asa, apele carbogazoase

imbuteliate sunt mai sanatoase din punctul de vedere al posibilitatii dezvoltarii de bacterii, microorganisemele neputand face fata unei mineralizari atat de ridicate”.

Apele carbogazoase sunt la randul lor impartite in doua categorii: sunt ape minerale natural carbogazoase si ape imbogatite cu dioxid de carbon. Analiza Wall-Street.ro a luat in calcul deopotriva cele doua categorii.

Astfel, in topul celor mai sanatoase ape minerale carbogazoase din Romania se afla Keia (imbogatita cu dioxid de carbon), produsa de catre Nicoltana SA, cu o concentratie de 124 mg/l de reziduu sec (conform buletinului de analiza LAREX din aprilie 2004), urmata de Azuga cu 155 mg/l concentratie de reziduu sec si de Apa Craiului (produsa de Cheresta Dambivicioara) cu 196 mg/l.

Citeste mai mult: http://www.wall-street.ro/articol/Social/148452/analiza-ws-tu-stii-ce-bei-topul-celor-mai-sanatoase-ape-minerale-din-romania.html#ixzz2lUo2LY6W Follow us: @WallStreetRo on Twitter | WallStreetRo on Facebook

Vittel, Perrier, Evian, pentru hidratare zilnică Apa slab mineralizată (plată) are cel mai mic conţinut de reziduu (mai puţin de 500 mg/l). Este recomandată pentru hidratarea zilnică. Exemple sunt mărcile Stân ceni, Izvorul minunilor, Vittel, Perrier, Evian, Carpatina şi Hera.

Apa minerală (500-1500 mg/l rezidul fix), nici plată, dar nici foarte mineralizată, trebuie consumată cu moderaţie. Astfel de mărci sunt: Dorna, Roua Munţilor, Bilbor, Aqua Carpatica, Biborţeni, Bucovina, Buziaştoate carbogazificate- şi Poiana Negri- natural carbogazoasă.

"În cazul apelor carbogazoase, dioxidul de carbon provine din izvor şi este sănătos, pe când apele carbogazificate sunt îmbogăţite cu CO2 de fermentaţie", explică prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Perla Harghitei, Tuşnad şi Borsec pot îmbolnăvi rinchii Apele puternic mineralizate (reziduu peste 1.500 mg/l) trebuie consumate doar la recomandarea medicului.

"Consumate frecvent, pot declanşa probleme renale sau biliare", subliniază Mencinicopschi. Trei mărci intră în această categorie: Perla Harghitei- cu CO2 de la sursă- (3.330 mg/l), Tuşnad-carbogazificată -(1.760) şi Borsec-natural carbogazoasă- (1.510). Apele bogate în calciu, magneziu şi sodiu se recomandă doar celor care au carenţe sau sportivilor, pentru restabilirea echilibrului mineral.

Ape calcice (calciu peste 150 mg/l) sunt: Borsec (341 mg/l), Dorna (276l), Aqua Carpatica (250), Biborţeni (203), Tuşnad (201), Poiana Negri (195) şi Bilbor (152). "Pot asigura 7-10% din necesarul zilnic de calciu", adaugă Mencinicopschi.

Ape magneziene (peste 50 mg/l magneziu) sunt: Borsec 83,6 mg/L), Tuşnad (70,2) Aqua Carpatica (61) şi Biborţeni (59,1).

Apă sodică (peste 200 mg/l sodiu) este Tuşnad (243 mg/l). "Nu trebuie să depăşim 2,4 grame de sodiu pe zi din toate alimentele. Apa sodică se recomandă celor care pierd sodiu, în cazuri rare", spune specialistul.

Ape sărace în sodiu sunt: Izvorul Minunilor (1,25 mg/L), Hera (1,46), Aqua Carpatica (4,34), Evian (6,35), Vittel (6,96), Perrier (10,9), Carpatina (14,1) şi Bucovina (18,2).

Apele cu ph ridicat, cu dioxid de carbon în exces sunt: Izvorul Minunilor, Keia şi Hera. "Sub presiunea acidului se comprimă diafragma pe inimă", atrage atenţia Mencinicopschi. Sortimentul Buziaş este la limită în ceea ce priveşte valoarea nitraţilor (0,11 mg/L pentru o concentraţie maximă admisă de 0,1 mg/L). Tuşnad depăşeşte valoarea admisă de bariu-1,69 mg/L la o valoare a concentraţiei maxime de 1 mg/L.

COMPARAŢIE

Ape sănătoase versus ape toxice

Ape plate (<500 mg/l reziduul fix)-recomandate pentru consum nelimitat Hera-98,3 mg/l Evian-306 mg/l Perrier-370 mg/l Vittel-419mg/l Stânceni-441mg/l

Ape puternic mineralizate (>1500mg/l)- trebuie consumate cu preacauţie Perla Hargitei (3330 mg/l) Tuşnad (1760 mg/l) Borsec (1510 mg/l)

Ape sodice (> 200 mg/l sodiu) - risc de boli renale şi cardiovasculare Tuşnad (243 mg/l) 

Ape cu conţinut sărac în sodiu (<20 mg/l) Izvorul Minunilor (1,25mg/l) Hera şi Keia (1,46mg/l) Aqua Carpatica (4,34 mg/l) Evian (6,35 mg)

Ape toxice, cu conţinut mare de nitriţi (>0,1 mg/l) - Buziaş (0,11 mg/l)

Citiţi mai mult: Cele mai bune şi cele mai rele ape minerale din comerţ > EVZ.ro http://www.evz.ro/detalii/stiri/cele-mai-bune-si-cele-mai-rele-ape-minerale-din-comert-959996.html#ixzz2lUohqSze EVZ.ro

Au fost selectate de pe piata 20 de marci de ape minerale dupa cum urmeaza:

    Bilbor – apa minerala naturala carbogazificata;     Poiana Negri – apa minerala naturala, natural carbogazoasa;

    Aqua Carpatica – apa minerala naturala carbogazificata;

    Izvorul Minunilor – apa minerala naturala carbogazificata Stana de Vale;

    Keia – apa minerala naturala carbogazificata;

    Dorna – apa minerala naturala carbogazificata-Poiana Vinului;

    San Benedetto – acqua minerale naturale Oligomiinerale-Frizzante;

    Carpatina Forte – apa minerala naturala carbogazificata-Izvorul Tosorog;

    Roua muntilor – apa minerala naturala carbogazificata sursa S1 si S2 Covasna;

    Biborteni Forte – apa minerala naturala carbogazificata sursa Biborteni;

    Stanceni – apa minerala naturala carbogazificata  Sursa Stanceni;

    Hera – apa minerala naturala carbogazificata  -apa minerala din Muntii Apuseni

    Tusnad – apa minerala naturala carbogazificata  Sursa Tusnad Nou;

    Bucovina – apa minerala naturala carbogazificata  Sursa F2-Rosu-C7-Secu;

    Borsec – apa minerala naturala , natural carbogazoasa;

    Buzias – apa minerala naturala carbogazificata- Forte  Sursa F2bis Buzias;

      Perla Harghitei – apa minerala naturala imbogatita cu CO2 de la sursa-Sancraieni;

    Evian – apa minerala naturala necarbogazoasa (plata) Sursa Evian Spring Loc de origine Evian-les Bains Franta;

    Perrier – apa minerala naturala carbogazoasa imbogatita cu CO2 de la sursa Producator Nestle Waters Franta;

    Vittel – apa minerala naturala necarbogazoasa (plata) Sursa Bonne Source Franta

 Rezultatele acestor teste au fost dupa cum urmeaza:

    Apă oligominerală sau slab mineralizată (are cel mai mic conţinut de reziduu – mai puţin de 500 mg/l; este recomandată pentru hidratarea zilnică) – rezidul fix sub 500 mg/L – Stânceni (441 mg/L), Vittel (419 mg/L), Perrier (370 mg/L), Evian (306 mg/L) şi Hera (98,3 mg/L).

    La categoria foarte slab mineralizată – rezidul fix sub 50 mg/L – nu se încadrează nici un sortiment.

    Apă puternic mineralizată – rezidul fix peste 1500 mg/L – Perla Harghitei (3330 mg/L), Tuşnad (1760 mg/L) şi Borsec (1510 mg/L)

    Sulfatată – conţinut de sulfaţi peste 200 mg/L – nu se încadrează nici un sortiment.

    Clorurată – conţinut de cloruri peste 200 mg/L – Tuşnad (284 mg/L)

    Calcică – conţinut de calciu peste 150 mg/L – Borsec (341 mg/L), Dorna (276 mg/L), Aqua Carpatica (250 mg/L), Biborţeni (203 mg/L), Tuşnad (201 mg/L), Poiana Negri (195 mg/L), Bilbor (152 mg/L)

    Magneziană – conţinut de magneziu peste 50 mg/L – Borsec (83,6 mg/L), Tuşnad (70,2 mg/L) Aqua Carpatica (61 mg/L) şi Biborţeni (59,1 mg/L)

    Sodică – conţinut de sodiu peste 200 mg/L – Tuşnad (243 mg/L)

    Corespunde pentru regim sărac în sodiu – conţinut de sodiu sub 20 mg/L – Izvorul Minunilor (1,25 mg/L), Hera (1,46 mg/L), Keia (1,46 mg/L), Aqua Carpatica (4,34 mg/L), San Benedetto (5,52 mg/L), Evian (6,35 mg/L), Vittel (6,96 mg/L). Perrier (10,9 mg/L), Carpatina Forte (14,1 mg/L) şi Bucovina (18,2 mg/L).

Pentru indicatorul pH avem unele sortimente care au o aciditate mai mare (pH mai mic de  5 – valoare acceptată ca normală pentru o apă potabilă): Izvorul Minunilor (pH = 4,81), Keia (pH = 4,92) şi Hera (pH = 4,87). Această aciditate se datorează dioxidului de carbon adăugat în exces. “Sub presiunea acidului se comprimă diafragma pe inimă”, explică prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

La capitolul toxicitate se remarcă faptul că majoritatea sortimentelor se încadrează în cerinţele Normei tehnice care reglementeaza piata apelor minerale.Avem însă şi depăşiri :

Pentru indicatorul Nitriţi  sortimentul Buziaş este la limită cu o valoare de 0,11 mg/L pentru o concentraţie maximă admisă de 0,1 mg/L. La acest indicator se remarcă valori sub limita metodei pentru majoritatea sortimentelor.

Pentru indicatorul Bariu sortimentul Tuşnad prezintă o valoare de 1,69 mg/L când valoarea concentraţiei maxime admise este de 1 mg/L.

 

Ape sănătoase versus ape toxice

Ape plate (<500 mg/l reziduul fix)-recomandate pentru consum nelimitat Hera-98,3 mg/l, Evian-306 mg/l, Perrier-370 mg/l, Vittel-419mg/l, Stânceni-441mg/l

Ape puternic mineralizate (>1500mg/l)- trebuie consumate cu preacauţie Perla Harghitei (3330 mg/l), Tuşnad (1760 mg/l), Borsec (1510 mg/l)

    Ape sodice (> 200 mg/l sodiu) – risc de boli renale şi cardiovasculare Tuşnad (243 mg/l)

Ape cu conţinut sărac în sodiu (<20 mg/l) Izvorul Minunilor (1,25mg/l), Hera şi Keia (1,46mg/l), Aqua Carpatica (4,34 mg/l), Evian (6,35 mg)

Ape toxice, cu conţinut mare de nitriţi (>0,1 mg/l) – Buziaş (0,11 mg/l)