TIMPUL - FEMEIA

20 iunie 2011, nR. 20 (29)

Culinar.md

Dosarele mințiiO invitaţie la film, mai multe răspunsuri

Pui cu caşcaval

Pagina 8

Pagina 6

Argument

Doi euroFemeile sunt dife-

rite de bărbaţi. Feme-ile gândesc diferit de bărbaţi. Femeile simt diferit de bărbaţi. De câte ori am auzit - ba şi trăit - aceste afir-maţii? Sunt oare ele şi adevăruri?.. Acum nişte ani, la Bucureşti, profesorul meu de sociologie anula cursul „serios” pentru a discuta o carte-fenomen pe atunci - „Femeile sunt de pe Venus, bărbaţii sunt de pe Marte”. „Americanisme”, mi-am zis, deşi ulterior mi-a fost dat nu o dată să asist ori să trec prin situaţiile din acel volum, de genul: „EA - tu nu mă duci niciodată la restaurant! EL - niciodată? Am fost acum trei ani!”. Pentru EA, „niciodată” e ceva care nu se întâmplă acum, pentru EL „niciodată” nu există, dacă s-a întâmplat cândva.

„Sunt ca o scoică goală”, îmi scria săptă-mâna trecută o prietenă, citând dintr-un alt scriitor în vogă acum, Haruki Murakami. Îmi scria dintr-un oraş străin, unde s-a dus inclusiv - sau mai ales? - pentru a-l vedea pe EL. Iar EL, care doar câteva zile mai devreme îi spunea la telefon cât de mult o aşteaptă, a dispărut. Subit. După câteva zile de aştep-tare/căutare, prietena mea şi-a zis că, poate, EL a murit. Dar, vorba dramaturgului, nu se moare din întâmplare.

S-au văzut totuşi, în ultima seară. Au băut un pahar de vin, iar ea nu a putut scoate din el o minimă explicaţie. Decât o glumă despre cei doi euro pe care i-i datora de la o întâlnire precedentă. A doua zi, în avion, EA a descoperit o monedă de doi euro în poşetă. Doi euro care, pentru EA, erau o punte. Un simbol. Pentru EL... doar o datorie. „Aşa ne ducem noi viaţa mai departe. Oricât de pro-fundă e pierderea pe care o suferim, oricât de important e lucrul care ni se interzice, chiar dacă suntem complet schimbaţi şi nu ne-a mai rămas decât stratul fin de piele din exterior, reuşim să ne ducem viata mai departe în tăcere”. (Haruki Murakami, „Iubita mea, Sputnik”)

Natalia Corobca-Ianusevici:

„Îmi era foarte dor de soarele de-acasă…”

E timpul să știi! TIMPUL - Ediție Specială Femeia

TIMPUL Ediție săptămânală. Apare luni E timpul să știi!

Pagina 7

Sorina Ştefârţă

O piele sănătoasă, îngrijită corespunzător este punctul de pornire al frumuseţii şi al con-fortului tău.

Avon lansează noua gamă Solutions! Nu rata Gelul de curăţare revigorant şi Crema de zi revitalizată SPF15.

Gama Beautiful Hydration stimulează reînnoirea celulară pentru ca tenul tău să capete un aspect frumos şi sănătos. Secretul? Grăunţele Paradisului, plantă recunoscută pentru proprietăţile sale de energizare, claritate, frumuseţe şi un aspect uniform.

Cum sună paradisul pentru tine?

Descoperă puterea revigorării

TALON DE PARTICIPARE

NUME________________________________________________

PRENUME____________________________________________

ADRESA______________________________________________

TELEFONCâştigătoarea ultimelor două ediţii este Valentina Zaharia din r-nul Orhei

LUNI, 20 IUNIE 20116 FEMEIAwww.timpul.md

Adaugă-mă prietenă

Nu sunt persoana care e mereu înconjurată de zeci de prieteni. În toate perioadele vieţii - grădiniţă, şcoală, liceu, universitate, servi-ciu - am avut alături două-trei prietene. Am preferat mereu discuţiile între patru sau şase ochi în locul celor superficiale, care nu trec mai departe de „Ce mai faci?” sau „Unde găsesc o

fustă roşie?”.Există prietene care te ascultă, îţi oferă umărul

pentru un oftat şi te ajută să vezi lucrurile altfel. Sau prietene care te scot la discotecă şi-ţi dau cele mai bune sfaturi în materie de tendinţe. Sunt prietene pe care le întâlneşti doar la o cafea sau o îngheţată. Sau prietene pe care le vezi doar pe Facebook. Există prietene care te-au trădat şi te-au învăţat ce e încrederea. Şi prie-tene care, într-o zi, pur şi simplu uită de tine. Există prietene cărora le încredinţezi parola de e-mail, dar niciodată discuţiile sincere pe care le ai cu iubitul.

Mi-e dor de prieteniile din copilărie: sincere, naive, visătoare, libere. Copilăria mea are imaginea unei prietene care stătea în aceeaşi curte. Alături de ea am început să descopăr viaţa, să pun întrebări, să ascult. De mai mulţi ani locuieşte în altă ţară, iar discuţiile noastre lungi s-au transformat în e-mail-uri scurte. Orice mesaj din partea ei înseamnă retrăirea copilă-riei. Atunci când m-a anunţat că se căsătoreşte, am înţeles că am crescut.

Unii dintre noi adună bani, haine, filme, cadouri inutile. Eu am ales să adun conversaţii purtate la un pahar de vin roşu, zâmbete fericite, destăinuiri, emoţii şi prietenii de durată.

Adevăr şi oroare

Amintiri furatePetru [email protected]

Tinerii de azi nu au scris o scrisoare în viaţa lor. Mail-ul a şters orice urmă de romantism, de aşteptare, telefonul mobil prin abonamentele cu minute nesimţit de numeroase a transformat comunicarea într-un act guvernat de computere şi mesaje scurte…

Am ajuns la facultate în 2003, într-o chirie pe care am împărţit-o cu două tipe. Nu aveam internet pe vremea aceea şi nici televizor. Toata ziua mă ocupam de cursuri, poate un film pe DVD, cărţi şi multă intro-specţie. În acea perioadă am scris multe scrisori iubitei mele rămasă acasă pentru doi ani, pentru a da apoi la facultate în Capitală. Scriam pagini întregi de gânduri. Pe atunci, abonamentele de telefonie mobilă nu depă-şeau 160 minute şi câteva mesaje gratuite. Scriam de dor, cu mâna tremurândă în miez de noapte, visând la cele câteva zile pe care le vom avea împreună după aproape o lună de suspin. După trei zile, scrisoarea mea ajungea la destinaţie. După altele trei, primeam răspunsul cu precizia unui ceas elveţian. În drum spre facultate, dis-de-dimineaţă, înşfăcam plicul din poştă şi citeam cu nerăbdare gândurile aşternute în el până la staţia troleibuzului 90.

Am strâns zeci de scrisori, amintiri prinse cumva într-un stop-cadru temporal. Hârtie însufleţită de trăiri adolescentine. Mi-ar fi plăcut să revin asupra lor pentru a-mi aminti peste ani de o perioadă frumoasă a vieţii mele, dar le-a rupt pe toate la plecare.

DOSARELE MINTIILiber prin mintea femeilor

O invitaţie la film, mai multe răspunsuri

Deseori, inconştient…

Greşeli de comunicare în cuplu

Nu voi înţelege niciodată frica într-o relaţie. Aceasta este total opusă ca semni-ficaţie de conceptul unui cuplu, precum apa şi uleiul nu reprezintă un mix bun. În perioada fluturilor din stomac, când nimic în afara Lui nu mai contează, apare un instinct bizar de apărare ce te opreşte să faci ceea ce îţi doreşti să faci.

O plimbare prin parc uda-tă de ploaie şi sărutari înde-lungi la rădăcina unui copac ce serveşte drept umbrelă naturală împotriva asediului cu picături din cascada caldă a verii. Un „război” de tunete şi fulgere, în centrul cărora înmugureşte o poveste fru-moasă a doi oameni total diferiţi, dar care se atrag prin diferenţe... O seară superbă cu dorinţe de mai mult - cel puţin, din partea mea. Am invitat-o la un film într-un cadru ceva mai intim decât un parc plouat şi a acceptat în primă fază ca mai apoi, după câteva ore, consultân-du-şi probabil prietenele, să

revină asupra răspunsului pentru a mă refuza. A con-siderat că nu e momentul potrivit să vizionăm un film la mine acasă, ceea ce denota mare nesiguranţă pe umerii ei. O femeie sigură face exact ce o taie capul, iar dacă e de parere că un lucru sau un gest ar fi inoportun, nu se va sfii să-şi facă cunoscut punctul de vedere.

De cealaltă parte avem orgoliul unei femei rănite în aripă de către un băr-

bat-porc (aşa cum aş fi eu). Cazurile sunt diferite, pre-misa este aceeaşi, efectele contrare. Invitaţia la film s-ar fi desfăşurat la un cine-matograf, de această dată, iar pentru că pelicula n-a mai ajuns la stabilimentul cultural, am dorit amânarea evenimentului. Dar femeia haotică, precum un titirez care mătură tot în cale, a luat totul personal, ca pe o scuză arborată în faţa ei prin care să mă eschivez chiar în ziua

cu pricina. „Cum îţi permiţi să faci aşa ceva?”, a între-bat plină de revoltă şi repugnă. I-am oferit numărul de telefon al cinema-tografului pentru a verifica, dar nu a vrut să audă. Aş fi vrut să amân, dar mă bucur că am anulat…

Ce caută frica la baza relaţiilor? În primă fază, avem teamă de a veni acasă la El, tradusă

printr-o nesiguranţă crasă. Spre final, discutăm deja de orgoliu rănit şi de o furie ce denotă, probabil, frica de a rămâne singură. Am obser-vat, prin ani, că în această situaţie se află doar femeile - poate şi pentru că bărbaţii sunt cu mult mai nepăsă-tori… Iar femeia perfectă e acea care gândeşte ca un bărbat.

Petru Stratulat

Foarte multe perechi întreţin, în mod

inconştient, nişte obiceiuri nesănă-toase de comuni-care, într-un final ele soldându-se cu necomunicarea… Aceste mici erori sunt atât de subtile, încât nu dau naştere conflictelor imediat, dar, atunci când apar constant, pot conduce la frustrări de cuplu. Noi îţi propunem câteva sugestii pentru a preveni eventualele desincronizări în cuplu.

NU VĂ SINCRONIZAŢI. Un lucru pe care ar trebui să-l ştie toate femeile este acela că e aproape imposibil să ai o discuţie cu iubitul, atunci când stă tolă-nit în faţa televizorului. Alegerea unui moment nepotrivit nu poate conduce decât către o chestie neconstructivă. Un plan inteligent de acţiune ar consta în a stabili de la bun început: „E momentul potrivit să avem o discuţie? Vreau să decidem dacă rezervăm ori nu vacanţa”. E important să specifici despre ce vrei să discuţi, astfel încât partenerul tău să poată decide dacă e sau nu o chestie ce nu suportă amânare. Cele mai potrivite

momente pentru discuţii serioase sunt plimbările în aer liber.

CONVERSAŢIA ÎNCEPE AME-NINŢĂTOR. În încercarea de a preveni eventualele „bombe”, femeile îşi încep deseori conversaţia cu: „N-o să-ţi pla-că asta, dar n-am ce face, trebuie să-ţi spun...”. În loc să-i provoci un semiatac de cord, încearcă o abordare prietenoasă: „Nu e mare lucru, dar ar trebui să parti-cipăm şi noi la cea de-a 80-a aniversare a bunicii mele în weekend…”. Nefiind ambalat de prima parte a replicii, are şanse să privească totul pozitiv.

TOTUL IA FORMA DE MONO-LOG. Îi spui nişte lucruri şi, la mijlocul poveştii, remarci că el deja bate din picior nervos sau dă ochii peste cap fără

a scoate un cu-vânt. Ţine cont, bărbaţ i i sunt atenţi preţ de trei minute, dar atunci când in-tri în detalii, l-ai pierdut. Pentru a nu-ţi pierde audienţa, pu-ne-i întrebări şi implică-l în dis-curs. Pe lângă contactul vizu-al direct, folo-seşte-l şi pe cel fizic - atinge-i braţul sau pi-ciorul cu mâna, îl va ajuta să re-

vină pe aceeaşi lume cu tine.NU EXISTĂ LIMITE. Cuplurile

fac uneori marea greşeală de a crede că trebuie să ştie absolut totul unul despre celălalt, să-şi împărtăşească toate gândurile şi să nu aibă niciun secret cât de mic unul faţă de altul. Psihologii spun că aceasta, totuşi, nu e indicat. Anumite lucruri, care nu au un scop constructiv, nu trebuie dezvăluite, deoarece vor face mai mult rău decât bine. Într-un cuplu durabil trebuie să existe înţelegere, dar asta nu înseamnă că e necesar să vă spuneţi ABSOLUT totul. Doar ştii că puţin mister poate încinge…în sensul bun, atmosfera!

(S. U.)

Silvia [email protected]

În oglindă

LUNI, 20 IUNIE 2011 7FEMEIA www.timpul.md

femeia

Sorina Ştefârţă

- Natalia, de unde se iau moldoveni care nu pleacă din ţară, în situaţia în care pot să o facă, aşa cum e cazul tău?

- Dacă aş zice că e vorba de patriotism, mă tem că ar suna patetic. Mai ales că în Moldova şi patriotismul e interpretabil… Pentru mine, la cântar a tras mult prietenii şi familia. Nu-mi imaginez viaţa departe de oamenii dragi. De aceea, chiar şi atunci când am mers la studii în Germania, ştiam că o fac pentru experienţe noi, pentru cunoştinţe, în niciun caz pen-tru a rămâne. Am plecat ca să mă întorc. Poate că, dacă aş fi stat într-un oraş mai mare şi unde nu plouă atât de mult şi de des… Dar îmi era foarte dor de soarele de acasă.

- Şi l-ai adus „sub soare” pe omul drag, pe care tot în Göttingen l-ai găsit?

- Pe Peter-Vlad Ianusevici, actualul meu soţ, l-am cunos-cut în 2006, în ultimele mele două săptămâni de Germania, la o petrecere de adio a unei prietene. Eram la un club de salsa. Vlad, care e un bun dan-sator, s-a oferit să ne arate paşii de bază din acest dans, iar la final şi-a luat rămas bun „până data viitoare”. I-am zis că „data viitoare” nu va fi, căci mă întorc acasă, în Moldova. M-a întrebat dacă ştiu româna - cunoscuse cândva pe cineva de la noi care vorbea doar rusa - şi de atunci româna e limba care ne leagă, chiar dacă suntem ambii germanofili, Vlad fiind german originar din România. A fost destinul - imaginaţi-vă că bu-nicul lui a locuit în Basarabia, peste un deal de satul meu de baştină, de unde a plecat în 1940! Trebuia să ajungem în Germania, să ne întâlnim acolo, ca să vedem cât suntem de aproape, de fapt.

- Cum a evoluat viaţa ta, după ce te-ai întors?

- Probabil, aşa cum li se întâmplă multora dintre tinerii care aleg să vină acasă. Eu am „debutat” cu o jumătate de an de disperare, în care zi de zi căutam un serviciu care să corespundă competenţelor şi

abilităţilor mele - o combina-ţie de relaţii externe cu limba germană. Nu am găsit nimic şi m-am reorientat spre engleză. Aşa am ajuns la Asociaţia pen-tru Politică Externă. După doi ani am fost angajată la Fundaţia germană „Konrad Adenauer”.

- E adevărat că oamenii care învaţă germana, se for-mează în această cultură, au un specific aparte? Cum s-a produs „povestea ta de iubire”?

- Ca mai toate „poveşti-le de iubire” din viaţa mea - din întâmplare… Era clar că merg la limbi străine, dar mă gândeam la engleză, poate franceză. Când am văzut însă câţi candidaţi erau înscrişi în concurs, mi-am zis: eu voi face germana! O limbă total necunoscută pentru mine… Astăzi, pot spune şi eu că o limbă îţi schimbă caracterul. Astfel, dacă noi, moldovenii, suntem cumva mai aprinşi, mai temperamentali, apropierea de civilizaţia germană a adus ceva mai multă linişte în felul meu de a fi şi chiar organizare. Când am lucrat la Ambasada Germaniei, îmi părea aproape banal faptul că, la început de an, ni se dădea un calendar în care trebuia să-mi însemn când vreau să-mi iau concediu. „Sunteţi nebuni?! De unde vreţi să ştiu eu ce voi face peste un an?!”, îmi ziceam. Iată că acum îmi pot proiecta viaţa pentru un an înainte…

- Spune-ne atunci ce se va întâmpla cel puţin în anul în care ne aflăm?

- Ok, în Moldova este totuşi destul de greu să faci planuri pentru un viitor foarte înde-lungat. Dar o să vă spun ce sper, cel puţin. Aşadar, pentru 2011, sper că fundaţia va fi în-registrată, astfel încât eu să pot coordona plenar programele; sper să mai fiu în Moldova - şi asta depinde mult de situaţia politică şi socială de aici; sper să devin mămică - şi atunci se schimbă tot…

- Apropo de lucruri care-ţi schimbă viaţa într-o singu-ră noapte. Cum ai trăit „7 aprilie”, ştiind că soţul tău e şi cetăţean român, nu doar german?

Pentru mine, Nata Corobca e sinonimul corectitudinii şi al omului care-şi face munca migălos, în tăcere,

fără a trâmbiţa prea mult despre rezultat. S-ar putea să fie amprenta instruirii germanice de la facultate, apoi chiar din ţara lui Goethe, de unde s-a întors cu cel care îi este azi „destinul”. În afara serviciului însă - de câţiva ani, ea coordonează programele Fundaţiei germane „Konrad Adenauer” - Nata este moldovean-ca ce-şi lasă prietenii adevăraţi să-i intre şi în suflet, şi în casă, unde domneşte liniştea şi armonia.

- Atunci, pentru prima dată la modul serios - s-a pus pro-blema plecării. Dacă ar fi con-tinuat românofobia, dacă aş fi văzut că viaţa familiei noastre este ameninţată pentru simplul fapt că Vlad e cetăţean român, am fi plecat. Din fericire, lucru-rile s-au schimbat, iar Vlad se simte foarte bine la Chişinău. Îi plac oamenii de aici, îi place natura, îi place munca pe care o desfăşoară…

- Seamănă cu un personaj perfect. Cum se îmblânzeşte un neamţ?

- Probabil că, într-adevăr, există nişte caracteristici naţi-onale în fiecare dintre noi, dar în definitiv predomină omul, totuşi. Soţului meu nu o dată i s-a spus că nu seamănă a român şi nici a neamţ. Iar eu vreau să cred că am îndrăgit - şi mai puţin am îmblânzit - anume omul. Sigur că observ în Vlad şi trăsături germane - uneori este enervant de punctual -, dar se rezolvă cu timpul .

- Cum a fost nunta voastră? Nu s-au speriat oaspeţii din străinătate de dezmăţul culi-nar care se practică la noi cu asemenea ocazii? Dar mirele?

- Ne-am căsătorit în sep-tembrie 2008, eu aveam 29 de ani şi cred că am făcut bine că am aşteptat, că nu m-am grăbit doar pentru că „aşa zice satul”. Nunta - eu zic că a fost decentă, inclusiv în aspect culinar. Am dorit ca toţi să se simtă bine, am dansat până am căzut de picioare, iar la

final unchiul lui Vlad, din România, ne-a spus că în viaţa lui nu s-a veselit atât de bine. Soţul meu a fot puţin stresat de numărul mare de invitaţi, dar a mers bine, pentru că totul a fost pus la punct. In-clusiv tradiţiile, cu care n-am exagerat…

- Dar colacul, totuşi, l-aţi rupt?..

- Da şi, din păcate, bucata cea mare mi-a revenit mie . Aşa că astăzi suport conse-cinţele. De exemplu, aşa cum Vlad nu prea ştia ce, unde şi cu cât poate fi găsit în Chişinău, eu am fost cea care am dirijat

cu reparaţia din casă. Dar am scos-o în capăt, căci el e neamţ, iar eu - o moldoveancă foarte calculată.

- Chiar nu vă deranjează nimic în această Moldovă care, cum spune ironic Aure-liu Busuioc, este ţara tuturor posibilităţilor - inclusiv în sens negativ?

- Acum, să nu credeţi cum-va că nu suntem conştienţi de realitate în care trăim. Mergem şi noi la magazine cu vânzători supăraţi. Ne ciocnim şi noi cu funcţionari înfumuraţi. Ne gândim la cât de sigur ne este viitor, dacă vom avea parte de o bătrâneţe decentă, la faptul că nu există şcoli unde să-ţi poţi da copilul fără a plăti ceva „suplimentar” ori spitale în care să beneficiezi de tratament în funcţie de poliţa de asigurare pe care o ai, nu de statutul social. De aceea, îi înţeleg pe oamenii care pleacă - atunci când ajungi la limita existenţei, când nu-ţi poţi cumpăra un medicament, nu mai contează nimic.

- Cât de mult contează efortul tău, al colegilor din fundaţie, al sutelor de experţi care vin aici şi al banilor care se pompează pentru moder-nizarea şi democratizarea Republicii Moldova, dacă la alegeri tot comuniştii votăm?

- Eu nu vreau să fiu pesi-mistă. Ţările spre care tindem au avut la dispoziţie 50-60 de ani ca să atingă nivelul de astăzi - atât economic, cât şi politic. Noi vrem să parcur-gem acelaşi drum în doar 20 de ani, şi asta după decenii de bombardare cu mentalitate sovietică. Problema e că nu gândim, nu analizăm. Ne luăm după mintea cumătrului…

Dar sunt încrezătoare în tânăra generaţie.

- Din ce constă timpul tău liber?

- Timpul nostru liber… Mergem des la părinţii mei, la Călăraşi, pentru că iarna ne place să dormim lângă sobă, iar vara - să stăm în curtea de care nu avem parte la Chişinău. Îm-preună cu un grup de prieteni norvegieni, mergem în drume-ţii - ultima dată, microbuzul ne-a lăsat undeva lângă Ţîpova şi am parcurs 17 km pe jos. Şi suntem nişte bolnavi incurabili de călătorii, oriunde.

- Să înţeleg că gospodina din tine încă mai aşteaptă să fie descoperită?

- Dimpotrivă, căci calitatea femeii de a fi şi gospodină este o componentă importantă a armoniei unei familii! Îmi place să gătesc, chiar dacă Vlad nu e pretenţios la mâncare. L-am învăţat să mănânce mămăligă şi peşte, iar pe mine - să gătesc cât mai sănătos şi rapid. Adică, mai puţin prăjit şi afumat, mai mult copt şi cât mai natural. Mâncăm fructe şi legume de sezon, carne uşoară şi peşte, sunt obligatorii salatele cu tot felul de seminţe şi nucuşoare.

- Poate că ar fi trebuit să te culinar, nu specialist în politici…

- Mai curând ar fi trebuit să mă fac designer de interior, deşi politicul şi activitatea mea în general îmi place forte mult. Dar întotdeauna m-au atras spaţiile, imediat văd ce şi cum şi unde ar trebui să stea. Probabil că am talent de decorator, pe care însă nu l-am dezvoltat… Niciodată, însă, nu este târziu!

- Perfect de acord. De ace-ea, îţi dorim mult succes, indi-ferent ce vei face!

Natalia Corobca-Ianusevici:„Îmi era foarte dor de soarele de-acasă…”


Risipă alimentarăCulinar.md

Mira Tă[email protected]

În esenţă, omul este o fiară veşnic ne-mulţumită. Dacă are ce mânca, nu este destul, dacă nu are, e şi mai rău că nu are - cam aşa gândeşte omul pe toate planurile. Drept urmare, în loc să te mulţumeşti cu ce ai, îţi doreşti tot mai mult, ceea ce este foarte bine atunci când eşti realist. Dacă ştii că poţi mai mult, e normal să vrei

mai mult, dar dacă nu? Cu ce te alegi? Cu o permanentă stare ne nelinişte şi de nemulţumire.

Cât la sută din câştigul vostru îl irosiţi pe mâncarea ce rămâne în frigider şi pe care nu apucaţi să o mâncaţi? De ce cum-pără omul mai mult decât consumă nu o să înţeleg niciodată… De ce, dacă vreau să mănânc un măr, trebuie să îmi cumpăr un kilogram de mere - pentru că altfel se uită urât la mine vânzătorul?!. Femeia, de cele

mai multe ori, vrea să ştie că, atunci când doreşte să gătească ceva, are la îndemână ingredientele - din care motiv face perma-nent provizii. Nimic rău în asta, atâta timp cât este vorba de produsele de bază, care au un termen de valabilitate mai îndelun-gat. Pentru celelalte însă e recomandat să fiţi foarte atente la acest termen. Pe lângă nemulţumirea că ne mai alegem şi cu o sănătate precară, poate încercăm să fim mai chibzuite?

Pericole ascunse în… coajă

Cum să eviţi pesticidele?

Pentru a evita cât mai mult p o s i b i l p e s t i c i -dele, cu-răţă coaja fructelor ş i a l e -gumelor, ş i înde-părtează frunzele

din exterior. După cum se ştie, vitaminele şi mineralele se află în mare parte în coajă, însă tot în coajă sunt stocate şi substanţele chimice care îţi vor afecta sănătatea.

Spală bine legumele şi fructele înainte de a le folosi. Spa-lă-le, însă, şi înainte de a le curăţa de coajă. Foloseşte soluţii speciale de spălat legumele şi fructele. Cu ajutorul acestora vei îndepărta pesticidele, bacteriile. Pulverizează peste aliment, lasă câteva secunde, apoi clăteşte. Pentru roşii poţi folosi puţin bicarbonat de sodiu. Lasă-le câteva minute în apa în care ai pus bicarbonat de sodiu, apoi clăteşte-le.

Cumpără fructe şi legume de sezon. Pentru creşterea acesto-ra s-au folosit mai puţine substanţe chimice. Căpşunile - fructe-le care se pare că ar conţine cele mai multe pesticide - prezintă şi dezavantajul de a fi greu de curăţat, din cauza seminţelor. Tocmai de aceea, ţine-le câteva minute în apă înainte de a le clăti. La fel şi piersicile - au foarte multe pesticide şi o coajă pe care o vei curăţa mai greu.

Când mergi la cumpărături, nu alege fructele şi legumele cele mai frumoase. Un fruct frumos nu este neapărat şi sănătos, ci mai degrabă tratat chimic.

Alege alimente bio. Mai scumpe, însă mai sănătoase, acestea sunt obţinute fără a se folosi pesticide. Este foarte important ca viitoarele mămici şi mămicile care alăptează să se hrănească cât mai sănătos şi, la rândul lor, să îşi hrănească picii cu fructe şi legume care să nu le pună în pericol sănătatea.

(M. T.)

Pui cu caşcaval

Spumă de căpşuni

Ingrediente - 200 g căpşuni- unu-două albuşuri- 200 g zahăr- un plic zahăr vanilat (opţional)

Mod de preparareSe spală căpşunile şi se taie în patru. Se bat albuşu-

rile de ou până devin spumă, se adaugă treptat zahărul şi bucăţile de căpşuni. Se bat în continuare până devin o spumă tare (întoarceţi bolul şi, dacă nu pică, e gata). Se serveşte în cupe, în pahare… în boluri, depinde ce vă trece prin cap.

NotăNu ştiu când aţi făcut voi ultima dată o spumă de căpşuni, dar eu cu vreo doi ani în urmă… Cu toate astea, începem să turnăm spuma într-un pahar mare, adăugăm câteva căpşuni pentru ornament şi o servim rece, ca desert, sau ca băutură răcoritoare de după-amiază.

Ingrediente- două bucăţi piept de pui- sare, piper, vegeta- sos iute- 50 g caşcaval- o lingură ulei de măsline

Mod de preparareSe taie pieptul de pui în ju-

mătate fiecare bucată, se spală şi se lasă pe un şervet la uscat. Se pune uleiul de măsline la încins în tigaie, apoi se aşază frumos bucăţile de pui care se presară cu vegeta, sare şi piper pe ambele părţi (atunci când le întoarceţi). Se prăjeşte bine puiul pe ambele părţi şi spre final se unge fiecare bucată cu sos iute, după care se pune deasupra, pe fiecare buca-tă, o fâşie de caşcaval. Se acoperă tigaia cu un capac şi se lasă aşa aproximativ două minute până când caşcavalul se topeşte şi sosul pătrunde în carne. Sim-plu şi gata în maximum 20 de minute.

NotăServiţi puiul cu orez şi o roşie proaspătă, având astfel o garnitură delicios de sănătoasă, ori cu salata preferată a familiei. Carnea de pui gătită astfel are foarte puţine grăsimi şi e deosebit de uşoară. Totodată, puteţi folosi şi la grătar această reţetă, doar că veţi lăsa carnea mai puţin timp pe grătar, după ce aţi pus deasupra caşcavalul.


Culinar.md

Produs natural foarte eficient pentru slăbit

Stimulează toate • funcţiile excretorii.Indicaţii: obezitate, • constipaţie cronică.Mod de administrare : • 3 compr./zi (m. sub 70 kg), 4 compr./zi (m. mai mare de 70 kg) Doză unică seara, timp • de 14 zile, 3-4 cure /an

Dacă nu e cazul…

Remedii naturiste sau medicamente?Se întâmplă să ne mai doară uneori ceva. Ba capul, ba

un picior… Mai răcim, ne doare gâtul, tuşim. Desigur, sunt şi afecţiuni mai grave. Noi însă ce remedii folosim? În principiu, de două feluri: naturiste sau medicamente. Cum este mai bine însă?

Sunt multe ţări şi locuri în lume unde şi astăzi se pune mai mare preţ pe tratamentele naturiste. Şi sunt multe reţete care au efect. Evident însă că există, din păcate, şi multe persoane care doresc să înşele, care aduc produse contrafăcute şi aşa mai departe.

Totuşi, merită să ne amintim că pe vremuri vindecătorii aveau la dispoziţie doar roadele pământului şi vindecau, folo-sindu-le. Numai că astăzi puţini mai sunt cei care cunosc acele remedii. De pildă, pentru negi - de care făceau mai toţi copiii când erau mici la ţară şi nu numai - vedem astăzi reclame la multe medicamente, a apărut şi o modalitate de a fi îndepărtaţi chirurgical, dar fără durere. Însă, oare câtă lume ştie că se folo-seşte rostopasca pentru un tratament eficient, rapid şi natural? Sau că, la o răceală, deseori tusea e mai bine tratată cu ridiche neagră? Exemple sunt multe…

Evident că sunt şi medicamente eficiente, şi multe persoane care pot susţine acest lucru. Se spune că descoperirea penicilinei a fost un moment deosebit de important în viaţa noastră şi în istoria umanităţii, conducând la tratarea multor maladii.

Nu fac aici apologia nici a remediilor naturiste, nici a medi-camentelor. Ştiu însă oameni care una-două iau medicamente pentru te miri ce. Ştiu şi oameni care nu iau medicamente înainte să fi încercat toate tratamentele naturiste relevante disponibile.

Aş spune însă că ar merita ca, pentru afecţiuni simple, să vedem dacă nu cumva există şi remedii naturiste, care nu ne fac rău, dar mai ales care ne vindecă. E mai bine să nu ajungi să te îndopi cu medicamente, dacă nu e cazul.

(M. T.)

Odată ajunse la vârsta de 40 de ani, femeile sunt predispuse

să acumuleze kilograme în plus, iar pentru a slăbi au nevoie de o dietă specială. O dietă sănătoasă pentru o femeie la 40 de ani nu seamănă cu una pentru o femeie mai tânără, deoarece e nevoie de mai multe proteine pentru menţinerea masei musculare pe măsură ce se înaintează în vârstă. Nece-sarul zilnic de calorii pentru o femeie de peste 40 de ani este de 1880. Ca să poată scăpa rapid de câteva kilograme, ea trebuie să consume zilnic numai 1400 de calorii, să facă mişcare cel puţin 30 de minute şi să bea doi litri de apă.

Peşte, pui, legume şi fructeAlimentele cu valoare energetică

ridicată, dar cu un conţinut mic de grăsimi, sunt cele mai indicate la această vârstă. Dacă doreşti să urmezi o dietă de slăbire, este cel mai bine să alegi un regim bazat pe fructe şi legume, care conţine multe vitamine, pentru a-ţi menţine tinereţea şi vitalitatea. În niciun caz nu opta pentru curele de slăbire drastice (prin înfometare) ori pentru dietele vegetariene. Specialiştii în nutriţie susţin că la femeile după 40 de ani nevoia de proteine este asigurată prin consumul de pui fără piele, peşte, fasole şi soia. Dar acestea nu trebuie să depăşească 25% din caloriile zilnice, deoarece excesul de proteine poate pro-voca la această vârstă grave probleme hepatice şi renale.

Cinci reguli de bază pentru a slăbi

1. Optează pentru alimente cu in-dice glicemic mic, care cresc mai puţin valoarea glicemiei din sânge şi secreţia de insulină, ceea ce duce la scăderea ritmului de stocare a grăsimilor. Înlo-cuieşte dulciurile cu fructe proaspete sau confiate şi consumă mai multe legume şi fructe, pâine neagră şi cereale integrale.

2. Mizează pe antioxidanţi natu-rali consumând roşii, varză, broccoli, conopidă, prune sau kiwi şi bea, de asemenea, ceai verde.

3. Consumă mai multe fibre, acestea dau senzaţia de saţietate şi favorizează digestia, prevenind acumularea kilogra-melor în plus. La micul dejun optează pentru cereale integrale şi pâine neagră. La prânz şi la cină consumă 50% legu-me verzi şi 50% uscate (fasole, mazăre, soia) sau 75% legume proaspete şi 25% proteine (carne, peşte, ouă). Nu uita să mănânci şi trei fructe pe zi. Atenţie! Consumând fibră solubilă, 25-35 grame pe zi, pe care o găseşti în cereale, orez şi fructe, vei reduce şi nivelul coleste-rolului.

4. Magneziul este indispensabil pentru asigurarea energiei zilnice, fiind considerat şi un stimulent al procesului de slăbire. Mănâncă migdale şi două bucăţele de ciocolată neagră pe zi.

5. Nu în ultimul rând, redu grăsimile rele (saturate) şi optează pentru Omega 3. Evită mezelurile şi alte preparate din carne, precum şi brânzeturile grase, alimentele de tip fast-food, sosurile şi prăjelile. Cel mai indicat este peştele (sardine, ton, somon, păstrăv sau ma-crou), de cel puţin trei ori pe săptămână, pentru a-ţi asigura „porţia” de Omega 3. Nu uita nici de uleiul de măsline, pe care nu trebuie să-l foloseşti numai în salate, ci şi la gătit. O sursă importantă de Omega 3 sunt şi fructele de mare, soia, nucile şi germenii de grâu.

După 40 de ani, cele trei mese princi-

pale ale zilei sunt obligatorii, cu condiţia să nu fie prea bogate în calorii. Este indicat chiar să mănânci porţii mici, de cinci sau şase ori pe zi, evitând gustările dulci şi sarea în exces. Atenţie: trebuie să renunţi la consumul de alcool, cafea şi mâncăruri condimentate. Iată o dietă cu două variante pe care o poţi urma cu succes după această vârstă.

Micul dejunVarianta 1 – caşcaval, un ou, un

iaurt, un fruct sau o salată de legume rase ori un castronaş cu cereale.

Varianta 2 – un iaurt natural fără grăsimi sau 150 ml de lapte degresat, 60 g pâine sau un croissant.

PrânzVarianta 1 – supă de pui sau de vită,

supă de roşii, pui la grătar cu lămâie sau o salată de ton.

Varianta 2 – 40 g ton la grătar, 150 g legume preparate sau crude, 150 g făinoase preparate, două linguri de ulei de măsline, un iaurt fără grăsimi şi un fruct.

CinăVarianta 1 – pui cu legume, sos de

soia şi tăiţei sau un amestec de ciuperci cu morcovi, roşii, ardei roşu şi orez brun.

Varianta 2 – 250 ml supă de legume, 150 g peşte, 40 g pâine integrală, 30 g brânză, un fruct.

(M. T.)

Ai trecut de 40 de ani? Iată dieta care te menţine!Cele mai indicate sunt alimentele cu valoare energetică ridicată, dar cu un conţinut mic de grăsimi


O lady la masă

Reuniunile la restaurant (II)O lady în calitate de gazdă

(Continuare din numărul din 13 iunie)

În cele mai multe restaurante, un chelner va apărea aproape imediat pentru a umple paharele cu apă şi a întreba dacă cineva doreşte altceva de băut. Evident că oaspeţii pot comanda orice doresc. Când se întoarce cu băuturile, chelnerul îi poate informa pe invitaţi în legătură cu anumite oferte speciale disponibile, dar care nu sunt trecute în meniu. Dacă aceştia au întrebări, le vor pune acum, mai ales dacă sunt chestiuni legate de alergii. Orice invitat poate întreba simplu: „Salata de spanac conţine nuci?” sau „Se poate să îmi aduceţi pastele Sunrise fără creveţi?”.

Chelnerul poate recomanda un aperitiv, dar acesta nu trebuie obligatoriu comandat. Gazda poate alege să-i spună chelnerului: „Avem nevoie de câteva minute, vă rog”. Apoi toţi se pot concentra asupra meniului. Gazda nu-şi grăbeşte invitaţii, dar aceştia vor încerca să respecte un program relativ al mesei. Dacă o lady vrea să-şi în-depărteze invitaţii de tentaţia preparatelor scumpe din meniu, le poate sugera: „Am înţeles că somonul la grătar este excelent”. (Menţionăm că gazda verifică întotdeauna preţurile la restaurantul la care îşi invită pe cheltuiala ei prietenii sau clienţii.) Dacă, însă, un invitat alege să comande filé mignon, gazda nu va crâcni.

După ce toţi comesenii au terminat felul principal, desertul, băuturile de după cină şi cafelele, doamna poate cere nota de plată. Invitaţii se pot oferi să con-tribuie la achitarea ei, dar dacă au acceptat invitaţia, o lady spune simplu: „Nu, mulţumesc. Sunteţi invitaţii mei în seara asta”. Dacă gazda a lăsat clar să se înţeleagă dinainte că fiecare trebuie să-şi achite consumaţia, va cere din timp chelnerului note de plată separate. (La o reuniune fără o gazdă bine stabilită, oricine de la masă poate cere notele de plată.) Dacă restaurantul nu încheie note de plată separate sau consumaţia tuturor e aproximativ egală şi toţi sunt de acord, doamna poate cere chelnerului să împartă nota egal între invitaţi sau între cupluri, după caz.

O lady face tot posibilul să se asigure că invitaţii ştiu că se plăteşte nemţeşte. Dacă nu este familiarizată cu restaurantul, poate suna în avans ca să întrebe dacă se emit note de plată separate. Dacă i se răspunde negativ, transmite informaţia celorlalţi din grup, pentru ca fiecare să vină cu bani gheaţă cu care să contribuie atunci când doamna împarte nota. (Şi dacă ea a lansat invitaţia, este responsabilitatea ei să se asigure că nota a fost achitată şi că s-a lăsat un bacşiş considerabil la sfârşitul serii, chiar dacă asta presupune să întrebe: „Mai are cineva câţiva dolari în plus pentru bacşiş?”.) Chiar şi fără a cere note de plată separate, un invitat poate încerca să achite partea sa cu cardul, întrebând simplu: „Vreţi să luaţi cincizeci de dolari de pe cartea de credit?”. Dar unele restaurante nu fac nici măcar această concesie.

În asemenea situaţii, gazda trebuie să fie cinstită cu toată lumea, dar face tot posibilul să fie aidoma şi cu sine, ca nu cumva să-i rămână de plătit o parte mult mai mare din suma totală. Ea poate spune: „Se pare că partea fiecăruia, inclusiv bacşişul, e de 50 de dolari”. Sau îşi poate asuma riscul să spună: „Să dea fiecare cât crede de cuviinţă”. Această variantă arată consideraţia doamnei pentru acei oaspeţi care au băut numai ceai cu gheaţă şi au comandat sendviş cu pui, dar totodată o face vulnerabilă în faţa unor variabile precum generozitatea, gradul de seriozitate sau chiar onestitatea invitaţilor. Dacă se încheie o singură notă de plată, doamna este cea care decide ce bacşiş să lase chelnerului şi să-l includă în totalul serii.

(Din cartea „O lady la masă. Mic tratat de eleganţă” de Sheryl Shade, John Bridges şi Brian Curtis)

timpul practic

Nu vă jenaţi să studiaţi produsul

La procurarea produselor din carne, acordaţi atenţie deosebită la aspectul produsului - atât exterior, cât şi în secţiune, dacă e posibil. Carnea poate fi proaspătă, congelată, suspect proas-pătă şi alterată. Termenul de valabili-tate al cărnii trebuie să fie inscripţionat de către producător pe eticheta produ-sului, iar pentru carnea proaspătă cereţi să vi se prezinte certificatul veterinar, conţinând data sacrificării şi termenul de valabilitate al cărnii.

Carnea proaspătă are un miros specific, propriu cărnii proaspete şi o culoare de la roz-pal până la roşu-închis. Muşchii în secţiune trebuie să fie puţin umezi, dar să nu lase pete. Consistenţa cărnii în secţiune trebuie să fie compactă, elastică; gropiţa formată cu degetul trebuie să se niveleze rapid. Grăsimea nu trebuie să aibă miros de râncezire (alterare).

Carnea congelată se păstrează în spaţii frigorifice la o temperatură de nu mai puţin de minus 180C. Pachetele cu carne congelată nu trebuie să conţină cristale de gheaţă, în caz contrar aceasta vorbeşte despre o posibilă recongelare a cărnii, ceea ce nu este admisibil!

Atenţie!!! Carnea decongelată trebuie să aibă caracteristicile cărnii proaspete. Dacă temperatura de afară e mai mare cu 2-30C decât temperatura cărnii congelate, atunci se începe procesul de decongelare. Cu cât decongelarea se face mai lent, cu atât modificările şi pierderile de suc sunt mai mici. Carnea care a fost supusă decongelării trebuie prepa-rată imediat. În cazul nerespectării acestei cerinţe, riscaţi o intoxicaţie alimentară.

Carnea suspect proaspătă are semne ale stadiului iniţial de alterare: pe alocuri suprafaţa este umedă, puţin lipicioasă şi de culoare mai întunecată decât cea proaspătă. Muşchii în tăietură sunt umezi, de culoare roşie-întunecată, sucul de carne e puţin tulbure. Consis-tenţa cărnii este slab elastică, la apăsarea cu degetul gropiţa formată se îndreaptă lent. Grăsimea este de consistenţă moa-le, puţin lipicioasă, articulaţiile sunt uşor acoperite cu mucozitate.

Carnea alterată are suprafaţa aco-perită cu mucozitate de culoare cenu-şie-cafenie sau cu mucegai. Muşchii în tăietură sunt umezi, lipicioşi, de culoare roşie-cafenie, iar sucul de carne este tulbure. La carnea decongelată alterată

de pe suprafaţa secţiunii se scurge suc tulbure. La apăsarea cu degetul, gropiţa formată nu se îndreaptă. Grăsimea este moale, de culoare cenuşie, cu gust amărui, miros - acru, rânced sau de putregai.

Atenţie!!! Dacă bucata de carne are mi-

ros impropriu cărnii proaspete, atât la suprafaţă, cât şi în profunzime, nu riscaţi consumarea ei.

Nu riscaţi să procuraţi carne suspect proaspătă sau alterată, deoarece în asemenea carne nu nu-mai indicii organoleptici sunt nesa-tisfăcători, dar poate fi şi o sursă de infecţii alimentare, concomitent cu microflora de putrefacţie în ea pot fi şi bacterii patogene.

Carnea moleşită, jilavă şi li-picioasă, în care intră degetele, este de proastă calitate - poate proveni de la un animal bolnav sau este alterată.

Detalii mici, dar importanteCarnea de vită are ţesutul muscular

de culoare roşie-închisă, tare la pipăit, uşor sfărâmicioasă, fibra musculară e mai voluminoasă, lipsită de suculenţă şi mai puţin grasă.

Carnea de porc are ţesutul muscular de culoare trandafirie cu fibre dense şi tari.

Atenţie!!! Carnea provenită de la vieri nu

se foloseşte, deoarece are un miros spe-cific neplăcut, şoricul e tare şi gros şi se dezlipeşte greu de stratul de slănină.

Carnea animalelor foarte tinere (de viţei, de purceluşi) se caracterizează printr-o culoare mai deschisă (roz-roşietică) şi este foarte

fină. Ea se prepară foarte repede. Carnea animalelor adulte se

caracterizează printr-o nuanţă mai întunecată a culorii, până la roşu-închis şi consistenţa tare. Astfel de carne se prepară mai greu.

Carnea de pasăre (proaspătă), spre deosebire de altă carne, are un conţi-nut mai ridicat de vitamine. Carnea preambalată trebuie să fie etichetată şi marcată corespunzător cu data de fabricare şi termenul de valabilitate. Carcasele de pasăre trebuie să aibă o culoare uniformă, fără pete vinete, care atestă existenţa fracturilor cu acumulări de sânge, unde pot să se dezvolte focare de infecţii, ca urmare a unei păstrări necorespunzătoare.

Atenţie!!! Nu cumpăraţi păsări tăiate cu creasta şi bărbiţele de o culoare brună, pielea umedă, de culoare cenuşie, cu pete verzi, ochii înfundaţi în orbite, ciocul fără luciu, iar în tăietură - suprafaţa lucioasă, cu miros modificat, grăsimea cu miros rânced.

Şi, cel mai important, nu cumpăraţi carne în locurile neautorizate!!!

Preparatele din carne în membrană sunt uşor alterabile şi trebuie păstrate la o temperatură care să nu depăşească + 50C, fără a fi congelate.

Preparatele din carne în membra-nă (cârnaţi, salamuri, laberwurşti, tobe etc.), dacă nu sunt proaspete, atunci membrana este deformată, cu goluri şi lipicioasă.

Când producătorul nu respectă procesul tehnologic de fabricare, sub membrana produselor apar inele verzui, care denotă o calitate compromisă.

Produsele din carne alterate, cu modificări profunde, au un miros specific dezagreabil, ajungând până la înţepător (de putrefacţie).Astfel de produse sunt necomestibile şi dăună-toare sănătăţii.

Dacă vreţi să reclamaţi un produs sau serviciu necorespunzător, sesizaţi Inspectoratul (mun. Chişinău, str. E. Coca, 28, bloc. III, bir. 12, fax: 21.85.22). Pentru consultaţii, funcţionează linia telefonică directă a consumatorilor - tel.74.14.64.

Priviţi, mirosiţi şi pipăiţi!Cum să cumpărăm carne şi să nu ajungem la spital…

E perioadă toridă de vară, deci, şi produsele alimentare trebuie cumpăra-te cu mai multă precauţie - mai ales cele de origine animală şi mai ales

dacă obişnuim să le procurăm de la piaţă. Acest lucru este cu atât mai important, cu cât riscul de a ajunge pe patul de spital cu o intoxicaţie ali-mentară creşte proporţional cu temperaturile de afară… Sigur că nici în magazinele alimentare nu suntem scutiţi 100% de „surprize”. De aceea, Inspectoratul Principal de Stat pentru Supravegherea Pieţei, Metrologie şi Protecţie a Consumatorilor ne spune ce trebuie să cunoaştem înainte de a procura carne şi preparate din carne în membrană. Informaţia, o ştim cu toţii, te ajută să fii nu doar bogat, ci şi sănătos! (A. Ş.)


frumusetePerfecţiunea feminină

Corp de vis pentru un concediu de poveste

Dacă ştiţi deja care este destina-ţia aleasă pentru a petrece măcar o săptămână de relaxare, după un an neîntrerupt de muncă şi stres coti-dian, înseamnă că a venit momentul să începeţi să vă pregătiţi pentru concediul atât de aşteptat.

Nu vom vorbi în acest articol despre bagajele pe care le veţi lua cu voi sau despre vestimentaţie, ci des-pre felul în care trebuie să arătaţi în momentul în care sunteți la linia de start a concediului. Femeile ştiu că înainte de a pleca în vacanţă trebuie

să facă tot posibilul pentru ca trupul lor să fie într-o formă maximă. Pe lângă mersul la coafor pentru vopsit şi coafat, manichiura sau pedichiura realizate acasă în scurt timp, este necesar să vă gândiţi şi la felul în care se va prezenta silueta voastră pentru a atrage privirile pe plajă.

La mare îţi vei expune corpul în toată splendoarea lui. Pentru aceasta, însă, trebuie să treci pe la sala de gimnas-tică şi să faci tot posibilul ca să elimini toxinele din orga-nism cu ajutorul unui regim alimentar. Ca să arăţi cât mai bine, combină sportul cu mersul la un salon de întreţinere corporală pentru a face câteva şedinţe de vacuum - asta dacă ai celulită excesivă. Se recomandă ca tratamentul să fie făcut cu zece zile înainte de a pleca în vacanţă.

Astfel reglat tonusul muscular, următorul pas este îngrijirea pielii corpului. Pentru a te putea bucura de un bronz frumos, uniform şi de lungă durată, e bine să îţi supui corpul unei exfolieri eficace. Poţi să încerci chiar o microdermoabraziune realizată la un salon specializat. Procedura constă în aplicarea unor particule sub forma de microsfere de sticlă ce realizează abraziunea. Aceste particule au o acţiune eficientă, oferindu-ţi o exfoliere profesională de calitate, care nu îţi agresează pielea. Şi acest tratament, totuşi, e bine să-l faci cam tot cu zece zile înainte de a pleca în concediu.

Oana Carasâ[email protected]

Necesitatea exerciţiilor pentru decolteuImportant pentru femeile care au alăptat sau care au pierdut kilograme…

Vârsta se face resimţită şi asupra sânilor sau

mai ales asupra lor. Acest lucru nu e o nou-tate pentru femeile care au trecut de 30 de ani, care au alăptat sau care au pierdut destul de re-pede câteva kilograme. Pentru ca aceste lucruri să nu-şi lase ampren-ta asupra frumuseţii sânilor, e recomandat să faci diverse exerciţii destinate respectivei zone a corpului. Exer-ciţiile pot fi efectuate şi acasă, nu numai într-o sală de sport sau sub îndrumarea unui antrenor. 1. Printre cele mai indi-

cate exerciţii pentru sâni sunt cele cu gantere. Ai nevoie de două gantere de două-trei kilograme. Cu mâinile pe lângă corp ridică şi coboară mâinile lateral. O altă mişcare foarte bună pentru întărirea sânilor este aducerea mâinilor în faţă şi apropierea braţelor cu palmele una contra ce-leilalte. Ridicaţi-le deasupra capului şi apoi depărtează şi apropie braţele ţinând dege-tele lipite. Mişcarea trebuie executată de 20 de ori.

2. Ridică mâinile, în-

doaie braţele pe verti-cală şi strânge pumnii. Presează pumnii unul împotriva celuilalt timp de zece secunde şi apoi relaxează-te. Repetă de zece ori. Când faci acest exerciţiu, trebuie să sim-ţi cum lucrează muşchii pectorali.

3. Stai culcată pe spate, cu braţele întin-se lateral şi genunchii flexaţi. Ridică braţele, ţinându-le întinse până când ajung la nivelul pieptului. Repetă de zece ori.

4. Stai culcată pe spate cu braţele întinse pe lângă corp, palmele în sus. Ridi-că braţele încet până când

ganterele ajung la nivelul pieptului. Coboară încet. Fă trei serii a câte zece ridicări şi coborâri.

5. Stai întinsă pe spate

şi ţine genunchii flexaţi. Ridică mâinile, ţine-le drepte. Când ganterele ajung la nivelul pieptului, menţine cât timp numeri până la patru şi apoi coboară braţele, îndo-ind coatele către lateral. Repetă acest exerciţiu de 15 ori.

6. Stai pe un scaun, ţine spatele drept şi mâi-nile pe lângă corp. Ridică uşor braţele până când ganterele ajung la nivelul şoldurilor. Numără până la patru şi coboară din

nou braţele. Repetă exerci-ţiul de 15 ori.

Multă baftă!

(O. C.)

Cum să devenim frumoase acasă (XVI)

Sâni frumoşi fără bisturiuOrice femeie ştie

cum să-şi pună în evidenţă sânii cu care a fost înzes-trată de natură. Cu trucuri mai mari sau mai mici, de cele mai multe ori feme-ile reuşesc să atragă privirile sexului opus asupra acestei părţi a corpului…

Cele mai avantajate sunt femeile care nu au trecut încă de 30 de ani. După această vârstă, sânii îşi pot modifica aspectul din cauza kilogramelor acumulate sau a sarcinii şi alăptării, dar şi a pro-cesului de îmbătrânire sau a întinderii ţesutului conjunctiv. Dacă eşti în una dintre aceste situa-ţii, înseamnă că a sosit momentul de a apela la tehnici de tonifiere a sânilor.

Unul dintre cele mai recomandate trucuri este

masajul cu duşul. Este la îndemâna oricui şi poţi apela la el chiar dacă nu ai împlinit 30 de ani, ca măsură de prevenţie. Întreţinuţi, sânii nu-şi vor mai pierde forma. Se recomandă o alternanţă de trei duşuri calde şi trei duşuri reci, metodă ce contribuie atât la to-nifierea sânilor, cât şi la îmbunătăţirea circulaţiei sanguine. La final se vor efectua mişcări circulare cu duşul în jurul sânilor.

Odată cu înaintarea în vârstă, ţesutul conjunctiv îşi pierde aderenţa din cauza unor kilograme în plus, a sarcinii şi implicit a alăptării, dar şi a altor factori externi. Pentru a-i ajuta să-şi menţină fermitatea, e recomandat ca, după 30 de ani, pe lângă duşurile reci-calde, sânii să fie masaţi cu o perie moale. Masajul se va face în semicerc pe ambii sâni pană la înro-şire. Aceste mişcări nu

trebuie însă realizate cu violenţă, ci intensiv. La final puteţi aplica cremă cu extract de castane sau iederă. Tot pentru a-ţi întări sânii, săptămânal, aplică pe decolteu şi sâni o mască specială care se prepară din jumătatea de fruct de avocado, mie-re, smântână şi ulei. Se dă pe răzătoare fructul, apoi se adaugă o lingură de miere, 50 grame de smântână şi 50 grame de ulei din germeni de porumb. Se lasă să acţi-oneze 20 de minute după care se spală.

Sfaturi pentru sâni fermi

1. Fă duş alternând apa caldă cu apa rece. Duşurile alternative sti-mulează circulaţia.

2. Foloseşte mereu un sutien potrivit. Încearcă să nu porţi sutiene push up decât atunci când se

impune. Acestea ridică sânii, iar ligamentele se vor lenevi. Cel mai im-portant este ca sutienul tău să ţină sânii într-o poziţie naturală şi cât mai normală.

3. Foloseşte creme cu FPS atunci când te expui la soare, pentru a preveni îmbătrânirea prematură a pielii.

4. Foloseşte în fiecare săptămână măşti pentru întărire sânilor. Poţi fo-losi şi o cremă naturală: pasează în blender un castravete, apoi adaugă o linguriţă de smântână şi albuşul de la un ou. Aplică pasta rezultată pe sâni şi lasă să acţioneze timp de 15 minute.

5. Foloseşte zilnic cre-me cu efect de tonifiere a sânilor.

6. Încearcă să dormi pe spate pentru a nu pune prea multă greu-tate pe sâni în timpul somnului.

(O. C.)


cmyk

TENDINTE

Pălăriile de vară sau de-a v-aţi ascunselea cu soarele

.md spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment

Meteorologii anunţă că zilele cu ploaie au tre-

cut, prin urmare, ne putem pregăti de piscină, mare şi bronz. Pentru costumele de baie, în această vară stiliştii propun mai multe trenduri - de la modele retro până la volănaşe romantice sau imprimeuri geometrice. Alege-l pe cel mai potrivit în funcţie de forma corpului tău.

Vrei un look sexy, care să nu te lase aproape descoperită? Costu-

mele de baie de inspiraţie retro, cu talie înaltă, îţi pun în valoare senzualitatea fără să rişte nicio clipă apropierea de vulgaritate.

Volănaşele romantice sunt unul dintre trendurile dominan-te în moda costumelor de baie în această vară. Nu există reguli pentru volănaşe - pot fi amplasa-te oriunde, de orice mărime şi de orice culoare sau textură.

Indiferent dacă e vorba de costume de baie dintr-o piesă sau două, alege unul cu o singu-ră bretea, groasă, dacă vrei să fii în vogă pe marginea piscinei. Breteaua trebuie să fie cât mai

diferită de top, fie într-o culoare diferită, fie cu o textură sau acce-sorii care să creeze un contrast.

Imprimeurile preferate de stilişti pentru costumele din această vară sunt cele mici. Indi-ferent de preferinţele tale, mode-le florale, geometrice sau animal print, ai grijă ca imprimeul să nu fie foarte mare.

Costumul de baie perfect pentru corp

Pentru femeile plinuţe, stilul retro pune cel mai bine în va-

loare formele feminine. Caută costumele de baie care îţi scot în evidenţă silueta şi te ajută să creezi mult dorita formă de clepsidră. Pentru femeile cu bust mai mic, volănaşele sunt cea mai simplă modalitate de a-i adăuga volum… De asemenea, poartă un bikini cu volănaşe, dacă vrei să-ţi accentuezi partea de jos a corpului şi evită costumele de baie croşetate dacă ai sânii mari. Dacă vrei să pari mai înaltă, combină un top imprimat cu un bikini uni şi evită costumele de baie care se aşază jos pe coapse.

(S.U.)

Piesa de rezistenţă a verii: costumul de baie

Pe timpul verii, o pălărie care să te protejeze de soare este absolut necesară pentru a încetini procesul de îmbătrânire a pielii. Gama

se extinde de la pălăriile de inspiraţie masculină până la cele ultrafeminine, cu boruri largi…

Pălăriile de paie în linii mas-culine sunt cea mai reuşită alegere pentru un look relaxat, de vară. Culorile neutre, cât mai deschise, sunt recomandarea principală pentru pălăriile de paie. Versati-litatea acestor pălării te ajută să le accesorizezi uşor, cu orice ţinută. Dacă vrei să îmblânzeşti look-ul masculin, poartă-ţi părul lăsat liber. Pentru cel mai feminin look, poţi

să porţi astfel de pălării cu o coadă împletită într-o parte.

Pălăriile de plajă cu boruri largi îţi oferă cea mai bună protecţie împotriva radiaţiilor solare. Poţi purta o astfel de pălărie la plajă, la piscină, dar şi la ocazii mai pre-tenţioase. Alege o pălărie de plajă cât mai uşoară, pentru ca greuta-tea ei să nu-ţi deranjeze coafura. Rochiile maxi, vaporoase şi ideale

pentru vară, se pot accesoriza foarte uşor cu aceste pălării. Pentru o ţinută chic, leagă o eşarfă subţire pe pălăria ta. Dacă porţi o pălărie de plajă peste părul lung, cu bucle mari, cu siguranţă vei fi în centrul atenţiei.

Dacă celelalte stiluri de pălării pot fi accesorizate şi la altfel de ţinute, pălăria de cowboy este destinată exclusiv plajei. Cu ajutorul ei, poţi crea o ţinută per-fectă pentru sezonul estival - tricou şi blugi scurţi.

Silvia Ursu

TIMPUL - FEMEIA

Documents

Transcript of TIMPUL - FEMEIA