TEMATICA ŞI BIBLIOGRAFIA PENTRU EXAMENUL DE...

ROMÂNIAMINISTERULEDUCAȚIEIŞICERCETĂRII

UNIVERSITATEA„DUNĂREADEJOS”DINGALAȚIFACULTATEATRANSFRONTALIERĂ

Str. Domnească nr. 111, Corp K, Campusul Ştiinţei, cod poștal 800146, Galați, România, tel/fax: 0336.130.186, e-mail: [email protected], web: www.transuei.ugal.ro

1/22

TEMATICAŞIBIBLIOGRAFIAPENTRUEXAMENULDE

LICENŢĂ/DIPLOMĂDINSESIUNILEIULIE2020,SEPTEMBRIE

2020ŞIFEBRUARIE2021

ROMÂNIA MINISTERUL EDUCAȚIEI ŞI CERCETĂRII UNIVERSITATEA „DUNĂREA DE JOS” DIN GALAȚI FACULTATEA TRANSFRONTALIERĂ

2

AFACERIINTERNAŢIONALE

§ DISCIPLINEFUNDAMENTALE:

1. Comerţ internaţional (Miron Dumitru – Comerţ internaţional, Editura ASE,Bucureşti,2008;MunteanMihaela-Carmen–Comerţinternaţional-Notedecurs,2017)➢ Factorii de influenţă ai evoluţiei comerţului internaţional➢ Teoriileclasice privind comerţul internaţional ➢ Teorii neoclasice privind comerţulinternaţional ➢ Teorii contemporane privind comerţul internaţional ➢Indicatoriispecificicomerţuluiinternaţional

2. Economie mondială (Bal Ana, Dumitrescu Sterian, Zaharia Rodica Milena, IlieAnca Gabriela, Dumitriu Dan, Candidatu Camelia, Jora Octavian - Economiemondială, Editura ASE, Bucureşti, 2006; Bonciu Florin - Economie mondială,EdituraUniversitară,Bucureşti,2009)

Ø Sistemuleconomieimondiale.Ø Indicatoruldezvoltăriiumane.Ø Caracteristicialeţărilorîndezvoltare.Ø Organizaţiiinternaţionale.Ø Investiţiilestrăinedirecteşicorporaţiiletransnaţionale.Ø Agriculturaşistrategiiledeindustrializareînţărileîndezvoltare.Ø Fundamenteleproblemeidatorieiexterne.Ø Globalizareaeconomieimondiale.

§ DISCIPLINEDESPECIALITATE:1. Negociere comercială (Nistor Costel -Comunicare şi negociere în afaceri,

Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti, 2006; Nistor Costel -Comunicareşinegociereînafaceri–Notedecurs,2018)

Ø Negocierea–formădecomunicareînafaceri-Conceptuldenegociere-Principalelecaracteristicialenegocierii-Funcţiilenegocierii-Elementelefundamentalealenegocieriicomerciale-Tipologianegocierilor-Organizareanegocierilor-Etapeleprocesuluidenegociere-Formareaechipeidenegociere-Mandatulechipeidenegociere-Agendanegocierii(ordineadezi)-Conceptulde„plajădenegociere”sau„zonădeacordposibil”(YAP)-Modalităţişitehnicideargumentare-Tipuridenegociatori-Confruntareapersonalităţilorînprocesuldenegociere- Natura atitudinilor interpersonale şi ieşirea din situaţiiconflictuale

Ø Strategii,tehnicişitacticidenegociere-Strategiadenegociere-Etapeleconstruiriistrategiei-Reacţiispontane-Deciziilestrategice


3

-Tipuridestrategii-Tehnicidenegociere.Tacticidenegociere-Tipologiatacticilorşitehnicilordenegociere-Tacticiofensive-Tacticidefensive

2. Tehnica operaţiunilor de comerţ exterior (Popa Ioan – Tranzacţiicomerciale internaţionale, Editura Economică, Bucureşti, 2008, NistorCostel–Tehnicaoperaţiunilordecomerţexterior–Notedecurs,2017)

Ø PRINCIPALELECERINŢEFUNCŢIIALEMANAGEMENTULUI ÎNRELAŢIILEECONOMICEINTERNAŢIONALE-Organizareaafaceriloreconomiceinternaţionale.- Tipuri de structuri organizatorice folosite în cadrul relaţiiloreconomiceinternaţionale

- Structuraierarhic-liniară(administrativă)- Structurafuncţională- Structuraierarhic–funcţională

Ø TIPURI DE ÎNTREPRINDERI INTERMEDIARE FOLOSITE ÎNCADRULRELAŢIILORECONOMICEINTERNAŢIONALE-Exportulşiimportuldirect-Comerţulindirect(exportul/importulindirect)-Firmecarelucreazăînnumepropriu-Intermediaricarelucreazăînnumepropriuşipecontulaltora

Ø MANAGEMENTUL MACROECONOMIC. ROLUL STATELOR ÎNRELAŢIILEECONOMICEINTERNAŢIONALE

Clauzanaţiuniiceleimaifavorizate- definitie- clasificare

Ø FORMA INTERVENŢIEI STATULUI ÎN RELAŢIILE ECONOMICEINTERNAŢIONALE-Politicicomercialetarifare

-definireataxelorvamale:-clasificareataxelorvamale:

-Tarifelevamale- Definitie- Clasificare- Incadraretarifară- Protecţienominala- Protecţieefectivă

-Regimulvamal-Extindereateritoriuluivamalserealizeazăîndouăforme:

- creareadeuniunivamale- zoneledeliberschimb

-Restrângereateritoriuluivamalserealizeazăprin:- antrepozitevamale- porturilefranco(portofranco)- zonelibere.


4

LIMBIMODERNEAPLICATELIMBAENGLEZĂCONTEMPORANĂTematică

1. DiscusstheusesandmeaningsofPresentTenseSimpleandContinuous2. DiscusstheusesandmeaningsofPastTenseSimpleandContinuous3. ComparetheusesandmeaningsofPresentPerfectTenseandPastTense4. DescribethewaysofexpressingfuturityinEnglish5. DescribethewaysofexpressingmodalityinEnglish6. TheNounanditscategories:number,gender,caseanddetermination7. Typesofsentences8. TheVerbPhrase.Objects,complementsandadjuncts.Ageneraloverview

Bibliografies Croitoru, Elena. 2002. Modals, Tenses, Aspect. Galaţi: Editura Fundaţiei

Universitare"DunareadeJos".s Evans,Virginia,JennyDooley.Upstream.Student’sBook.ExpressPublishing.s Jones, Leo. 1994. Cambridge Advanced English. Student's book, Cambridge

UniversityPress.s Leviţchi,Leon.1996.Gramaticalimbiiengleze.Bucureşti,Teora,1996.s Țuchel,Daniela.1997.AStudyoftheNounPhrase.Brăila:EdituraEvrika.s Vince,Michael,PeterSunderland.2003.AdvancedLevelPracticeEnglishGrammar

andVocabulary.London:Macmillan.Teoriașipracticatraducerii(engleză)

1. List and explain four translation strategies and/or techniques employed in thetranslation of culture-specific elements. Elaborate upon the concept ofequivalence.Choose threesuchelements in the textprovidedandprovideyourtranslation.

2. Translating functional languages (English for Specific Purposes): scientific/

engineering, juridical, IT. Provide a list of distinctive features in point ofgrammatical (e.g. tense and aspect, voice, NP constituents, word order) andlexicalaspects(e.g.specific terminology,affixation,compounding, foreign loans,etc.). Describe the translation strategies employed in the translation of thespecializedtextprovided.

3. Translating prose. Discuss the most appropriate strategies and techniques

employed in the translation of register, style, non-standard language (dialect,argot,archaiclanguage,etc.),figuresofspeech,fixedexpressionsandidioms,andculturalelements.Usethetextprovidedtopointoutthemostproblematicissues.

Bibliografie

s Baker, Mona. 2011. In Other Words: A Coursebook on Translation. London:Routledge.

s Bantaș,Andrei,ElenaCroitoru.1998.Didacticatraducerii.București:Teora.


5

s Croitoru, Elena (coord.). 2004.English through Translations. Interpretation andTranslation-Oriented Text Analysis, Galați: Editura Fundaţiei Universitare“DunăreadeJos”.

s Levitchi,Leon.1994.Manualultraducătoruluidelimbaengleză.București:Teora.s Newmark,Peter.1988.ATextbookonTranslation.NewJersey:Prentice-Hall.

Iniţiereîninterpretareasimultanăşiconsecutivă

1. What are some of the similarities and differences between interpretation andtranslation?Inwhatkindsofprofessionalsettingsdoesinterpretationtakeplace?

2. List and explain four communication strategies employed by simultaneousinterpreters, especially when interpreting fast speeches consisting of long andconvolutedsentences.

3. List three note-taking strategies employed in consecutive interpretation anddiscusstheirrespectiveadvantagesanddisadvantages.

Bibliografie

s Iamandi, Petru 2010. An Introduction to Consecutive and SimultaneousInterpreting.Galaţi:Rubin.

s Nolan, James 2005. Interpretation: Techniques and Exercises. Clevedon, Buffalo,Toronto:MultilingualMatters,Ltd.

LIMBAFRANCEZĂLanguefrançaise.Morphosyntaxe1.Lescatégoriesnominales(lecasetlegenre).2.Lescatégoriesverbo-nominales(lenombreetlapersonne).3.Lescatégoriesverbales-l’aspect,letemps,lemode,ladiathèse.Généralités.4.Lesarticlesdéfinis,indéfinis,partitifs:formesetemplois.5.Lesadjectifsetlespronomsdémonstratifs,possessifs,indéfinis.6.Lesfonctionssyntaxiquesdunom,del’adjectifetdupronom.7.Lesystèmedelacoordination:lesconjonctionsdecoordinationmais,ou,et,donc,ni,car8. Le système de la subordination : les phrases temporelle, spatiale, complétive,conditionnelle.Bibliographiesélective

s Cristea, T. (1979). Grammaire structurale du français contemporain. Bucureşti:EdituraDidacticăşiPedagogică.

s Dima,S.(2001).Languefrançaisecontemporaine.Lescatégoriesgrammaticales–Legenreetlenombre.Iaşi:ArsLonga.

s Eluerd, R. (2008).Grammaire descriptive de la langue française. Paris: ArmandColin.

s Gâţă, A. (2004). Expression de la conséquence en français contemporain. Galaţi:EdituraFundatieiUniversitare«DunareadeJos».

s Gâţă, A. (2001). Le futur en français contemporain. Galaţi: Editura FundatieiUniversitare«DunareadeJos».


6

s Riegel, M., Pellat, J.-Ch. & Rioul, R., (1994).Grammaireméthodique du français.Paris:PUF.

s Scripnic,G.(2012).Lasyntaxedesgroupes.Guided’analysemorphosyntaxiquedelaphrasefrançaise.Craiova:Universitaria.

s Tuţescu,M.(2001).Dumotautexte.Bucureşti:EditionCavallioti.s Veja,V.(2005).L’accordgrammaticalenfrançais.Bucureşti:EDP.

Langageetinteractionverbale.Actesdelangageetpolitesselinguistique1.Lesactesdelangage.Définition,typologie,exemples.2.Actesdelangagedirectsetindirects.3.Stratégiesdelapolitesse.Définitionetexemples.4.Exprimerledésir,unsouhait.5.Exprimerleregret.6.Lesactesdelangage:acteslocutoires,illocutoiresetperlocutoires.Bibliographiesélective

s Charaudeau,P.&D.Maingueneau(2002).Dictionnaired’analysedudiscours.Paris: Seuil. Ganea, A. (2011). De la parole comme action. Aperçu théorique etentraînementpratiqueaufonctionnementdesactesdelangage.Galaţi:GUP.

s Kerbrat-Orecchioni,C.(1994,1998).Lesinteractionsverbales.Paris:Seuil.

Teoriașipracticatraducerii(franceză)1.L’unitédetraduction-conceptclédelatraduction.2.Laparaphraseinterlinguale.3.Stratégiesdirectesetindirectesdetraduction

1. Stratégies directes de traduction : la paraphrase littérale avec ou sanspermutation,l’emprunt,lecalque;2.Stratégiesindirectesdetraduction:latransposition,lamodulation,l’équivalence,l’adaptation.

Billetsd’examen(modèles)1. Identifiez les transpositions utilisées dans la traduction en roumain du textefrançais:BertrandDelanoëestrevenulundiauConseildeParis,43joursaprèslagraveblessuredontilaétévictime,enprésidant,longtempsetactivement,laséanceplénièredecetteassembléemunicipaleoùlapolitiqueareprissaplacecommeavant.PrimarulParisului,BertrandDelanoë,şi-areluat luniactivitatea,participândlaşedinţadeconsiliudincapitalaFranţei,după43deziledelaaccidentulcăruiai-acăzutvictimă,fiind grav rănit; el a prezidat –îndelung şi activ – reuniunea în plen a acestei adunărimunicipalelacarepoliticaarevenitînprimplan.2.Traduisezenroumainetcommentezlesprocédésdetraductionappliqués:LALANGUEMATERNELLEACCUSÉESes conclusions sont déprimantes : sur 85000 candidats de niveau bac + 4 testés enentretiens, 4% seulement parlent couramment la langue de Shakespeare, et 35% «correctement ». Les meilleures performances sont réalisées par les contrôleursfinanciers:20%sontparfaitementàl’aise,74%peuvents’exprimerconvenablement.Le


7

bonnetd’ânerevientauxcadresdesressourceshumaines:1,3%d’entreeuxseulementontétéjugés«corrects»...3. Identifiez les unités lexicales du texte suivant qui admettent la TRADUCTIONDIRECTEparlasimpleidentificationdel`hétéronymelexical:(a)(LafaunedanslesPyrénées)De900à1800mètres,cèstl`étagemontagnard,fraiset humide, domaine de la forêt de hêtres et de sapins sur les versants nord, de pinssylvestressurlesversantssud.(b)Plushaut,de1800à2400mètres,cèstl`étagesubalpinaveclaforêtclairedepinsàcrochets,leslandesàrhododendronsferrugineuxouàmyrtilles,avecquelquesbouleauxetsorbiers.4.Observezlatraductiondesphrasessuivantesetditesquellesolutionadonnéletraducteurprofessionnelauproblèmedeslacuneslexicales:Fărăsăaştepterăspuns, îşipusecomănaculpecapşiopornidevale.Sansattendrederéponse,ilmitsatoquedemoineetsedirigeaverslavallée.Biatămaică-mea,Dumnezeus-o ierte...Decâteorinum-aplesniteacu lingurapestemână...Ma pauvremère,Dieu ait son âme – Combien de fois nem'a-t-elle pas frappéaveclacuillèresurlamainousurlabouche...?Nucumvasă-mififăcutşotia,călugărulnaibii...Maiştii?Ets'ilm'avaitjouéunefarce,cesacrémoine....Quisait?Adormişivisăcămăturacasaşibătătura.Elles'endormit,serêvabalayantlamaison,lacour...Bibliographiesélective

s TeodoraCRISTEA (2000).Stratégiesde la traduction,Ed.FundaţieiRomâniadeMâine.

s Danica SELESKOVITCH et Mariane LEDERER (1996). Pédagogie raisonnée delìnterprétation.

s ColetteLAPLACE(1994).Théoriedulangageetthéoriedelatraduction,Didier-Érudition.


8

EDUCAȚIEFIZICĂȘISPORT

ANATOMIETematică1.Obiectuldestudiuşiconţinutulanatomieişibiomecanicii.2.Anatomiaaparatuluilocomotor.3.Anatomiasistemuluidigestiv.4.Anatomiasistemuluirespirator.5.Anatomiasistemuluicardiovascular.6.Anatomiasistemuluiexcretor.7.Anatomiasistemuluinervos.8.Scheletulcorpuluiuman.9.Artrologie.10.Miologie.11.Viscere.12.Sistemulnervoscentral.13.Sistemulnervosperiferic.14.Particularităţilemecanicealeaparatuluilocomotor.15.Principiişimetodedeapreciereahotarelorşiagreutăţiilanţurilorcinematice.16.Metodaanaliticădecalculareacentruluigeneraldegreutateacorpului.Bibliografie

s BaciuGh.,-Anatomieşimorfologiesportivă,Ed.LuminaChiş.1993.s BlandineCalais-Germain,Anatomiepentrumiscare,Iasi,2009.s DonscoiD.,-Биомеханика,Moscova,1975.s DonscoiD.,ZaţiorschiiV.,-Биомеханика,Moscova,1979.s IfrimM.,Biomecanicagenerală,Bucureşti,1980.s NenciuG.,Biomecanicaîneducaţiefizicăşisport,Bucureşti,2005.s VorobiovaE.,şicoautorii,Anatomiaşifiziologia,Chişinău,2006.s UtkinV.,Биомеханикафизическихупражнений,Moscova,1989.s SapinM.,Anatomiaomului,Ed.LuminaChiş.1990.s SotskiiN.,KisiliovV.,Практикумпобиомеханике,Minsk,1997.s SotskiiN.,Биомеханика,Minsk,2005.s TrevorWeston,Atlasdeanatomie,Ed.Vox,2003

FIZIOLOGIEGENERALĂTematică1. Aspectele teoretice privind impactul efortului fizic asupra stării funcţionale aorganismuluilasportiviijuniori. 2.Influenţaînotuluiasupraunorindiciantropometricilasportiviiînotători.3. Specificarea relaţiei cauzale a efortului fizic asupra sistemului cardiovascular şirespiratorlaeleviide14-16ani.4. Reflecţii conceptuale asupra unor indici sangvini la sportivii halterofili dupăantrenamentelaaltitudine.5.Estimareastăriifuncţionaleaorganismuluielevilorde10-12ani.6.Statutulmorfo-funcţionalalorganismuluisportiv.


9

7. Repere fiziologice în estimarea stării funcţionale a organismului la elevii liceelorsportive.8. Monitorizarea impactului efortului fizic asupra stării funcţionale a organismului lasportiviiînotători.9. Eficienţatestăriibiochimiceînscopulaprecieriistăriifuncţionaleaorganismuluinlasportiviideperformanţă.10.Estimareacomplexuluienzimaticşiminerallasportiviiprobelordelupte.Bibliografie

s AbabeiR.Învăţareamotrică.Bacău:Alma-Mater,2003.185p.s Achim Ş. Planificarea în pregătirea sportivă. Bucureşti: Ed. Didactică şi

Pedagogică,2005.187p.s AlexanrescuC.Regimuldeviaţăasportivului.Bucureşti:Ed.UCFS,2004.197p.s Apostu M. Influenţa efortului fizic asupra echilibrului hidromineral. Bucureşti:

Ed.Alexandru27,2003.196p.s Borziac M., Erhan E. Enzimele – necesitatea vitală a organismului uman. În:

Conferinţaştiinţifică internaţională studenţească”Problemeactualeale teorieişipracticiiculturiifizice”,ed.a18-a,16-17mai2014.Chişinău,2014,pp.350-358.

s BotaC.Ergofiziologie.Bucureşti:Globus,2000.214p.s Bota C. Fiziologia educaţiei fizice şi sportului. Aspecte generale. Bucureşti:

INEFS,1993.368p.s BotnarencoF.,RîşneacB.,ŞarpovT.Înotul.Chişinău:Lumina,1991.172p.s CarpC.Tratatdecardiologie.Bucureşti:EdituraMedicalăNaţională,2002.156p.s CârsteaGh.TeoriaşimetodicaEducaţieiFiziceşiSportului.Bucureşti:Universul,

1993.143p.ISBD973-99256-6-9.s CirlăL.,JivanI.Înot.Bucureşti:RomâniadeMâine,1999.213p.s CiucurelC.Fiziologie.Bucureşti:Globus,2003.214p.ISBN973-742-040-3.s FiedlerP.,FetescuS.Înot.Iaşi:Universitatea”AlexandruIoanCuza”,1996.242p.s GaneaA.Metodologia cercetării ştiinţifice în educaţie fizică şi Sport. Bucureşti:

Româniademâine,1999.384p.s HăulicăI.Fiziologieumană.Bucureşti:Ed.Medicală,2007.1320p.s Kari G. Îndrumarmetodic de înot. Bucureşti: Ed. Fundaţiei România demâine,

2009.77p.s KariG.Înot.Bucureşti:Ed.FundaţieiRomâniademâine,2012.80p.

MANAGEMENT,MARKETINGȘILEGISLAȚIEÎNSPORTTematică1.Management-Bazelegenerale.2.Funcţiilemanagementuluieducaţieifiziceşisportului.3.Metodedemanagementaplicateînsport.Comunicarea.4.Organizareaşi funcţionareasistemuluideeducaţie fizicăşisport înRomâniașiRep.Moldova-legislație.5.Managementulcompetiţieisportive.6.Resurseleumaneînactivitateasportivă.Sponsorizarea.


10

7.Marketingulînsport.Promovareasportului.Bibliografie

s Andreff,W.,TheeconomicimportanceofsportinEurope:FinancingandEconomicImpact,CouncilofEurope,Strasbourg,1994.

s Auge, B., „L’information au service des organisations sportives“, în Sport etmanagement,del’étiqueàlapractique,Paris,EditionsRevueEPS,1995.

s Bota, A., Exerciţii fizice pentru viaţă activă. Activităţi motrice de timp liber,Bucureşti,EdituraCarteaUniversitară,2007.

s Comănescu,M.,Managementeuropean,Bucureşti,EdituraEconomică,1999.s Dumitriu, C.,Management internaţional şi relaţii economice internaţionale, Iaşi,

EdituraPolirom,2000.s Epuran,Mihai,Psihologiaeducaţieifizice,Bucureşti,EdituraSport–Turism,1976.

METODICADISCIPLINELORSPORTIVE–JOCURIDEECHIPA–HANDBALTematică1.Origineahandbaluluişievoluţiasapeplaninternşiinternaţional.2.Tehnicajoculuidehandbal.3.Tacticajoculuidehandbal.4.Handbalulînsistemulnostrudeînvăţământ.5.Noţiunideregulament.6.Invăţareaelementelorşiprocedeelortehnicecomuneataculuişiapărării.7.Invăţareaelementelorşiprocedeelortehnicespecificatacului.8.Invăţareaelementelorşiprocedeelortehnicespecificapărării.9. Insuşirea acţiunilor tactice individuale şi a mijloacelor tactice comune din atac şiapărare.10.Invăţareafazelordejocdinatacşiapărare(fazeleI-IV).11.Invăţareajoculuibilateral.Bibliografie

s Acsinte A., Alexandru E.,Handbal. De la iniţiere la marea performanţă, EdituraMediaTM,Bacău,2000.

s BaştiureaE.,Handbal.Cursdebază,EdituraFundaţieiUniversitare „DunăreadeJos”,Galaţi,2002.

s Csüdör M., Csüdör G., Handbal. Combinaţii tactice, Editura Sport-Turism,Bucureşti,1989.

s F.R.H.,Handbal.Regulamentcomentat,EdituraSport-Turism,Bucureşti,1986.s Ghermănescu-Kunst I.,Handbal.Tehnicaşi tactica jocului,EdituraSport-Turism,

Bucureşti,1978.s Ghermănescu-Kunst I., Gogâltan V., Jianu E., Negulescu I., Teoria şi metodica

handbalului,EdituraDidacticăşiPedagogică,Bucureşti,1983.s NegulescuI.,Handbal.Tehnicajocului,EdituraA.N.E.F.S.,Bucureşti,2000.s StanZ.,PloeşteanuC.,Metodicahandbaluluişifotbaluluişcolar,EdituraFundaţiei

Universitare„DunăreadeJos”,Galaţi,2004.METODICADISCIPLINELORSPORTIVE–LUPTETematică1.Cursintroductivprivindbazeletehnico-tacticedinlupte.


11

2.Scurtistoricaapariţieişievoluţieiluptelor.3.Aspectegeneraleprivindluptele:terminologie,clasificare,condiţiidepracticare.4.Metodicaînvăţăriirăsturnărilorşirostogolirilordincadrullupteilasol.5.Metodicaînvăţăriirulărilorşiatrecerilorpesteadversar.6.Metodicaînvăţăriiprocedeelordearuncarepestespateşişold.7. Metodica învăţării procedeelor tehnice de aruncare peste piept şi de aruncare cususpendare.8. Metodica învăţării procedeelor tehnice de aruncare peste piept şi de aruncare cususpendare.9.Principaleleprocedeespecifice luptelorşipredarea lor în lecţiadeeducaţie fizică laliceu.10.Deciziileînlupte,sistemuldeconcursşinoţiunideregulament.11. Principii şi metode privind însuşirea elementelor de tehnică şi tactică specificeluptelor.Bibliografie

s Ardeleanu T., Particularităţile dezvoltării calităţilor motrice, I.E.F.S, Bucureşti,1982.

s BalleryL.,Pregătireafizicăînlupte,înCespunspecialiştiidesprelupte?,Bucureşti,1975,p.66-69.

s ButenkoB.I.,Sicev I.Z.,Despredezvoltareavitezei la luptătorii juniori, înCespunspecialiştiidesprelupte?,Bucureşti,1973,Vol.I.,p.71-84.

s Cişmaş Gh., Luptele greco-romane, instruirea juniorilor, Editura Sport-Turism,Bucureşti,1981.

s CişmaşGh.,Luptelegreco-romane.Elementedeteorieşimetodicădeantrenament,EditurabSport-Turism,Bucureşti,1987.

s Luptegreco-romane.Cursdebază,IEFS,Bucureşti,1996.s CârsteaGh.,Teoria şimetodicaeducaţiei fizice şi sportului,Notede curs,Editura

Universul,Bucureşti,1991.METODICADISCIPLINELORSPORTIVE"JOCURIDEECHIPA”-FOTBAL"Tematică1.Obiectulteorieișimetodiciifotbalului.2.Obiectulteorieișimetodiciifotbalului.3.Conținutuljoculuidefotbal.4.Tehnicajoculuidefotbal.5.Caracteristiciletehniciijoculuidefotbal.6.Tehnicaintrăriiînposesiamingii.7.Tehnicaloviriimingiicușiretulplin.8.Tehnicaloviriimingiicucapul.9.Tacticajoculuidefotbal.10.Cerințeletacticii.11.Formeleatacului.12.Formeleapărării.13.Structurideexercițiiîncondițiideadversitate.14.Selecțiașiformareaechipelorreprezentativegimnaziale.15.Legilejoculuidefotbal.


12

Bibliografies Cojocaru V. –„Fotbal de la 6 – 14 ani. Metodica pregătirii” – Ed. Axis Mundi,

Bucureşti,2002.s DrăganA.–„Fotbal–concepţii,metodeşimijloace”,Ed.Mongabit,Galaţi,2006.s DrăganA.–„Abordăriinterdisciplinareînfotbal”,Ed.Academica,Galaţi,2007.s DrăganA.–„Optimizarealecțieideantrenamentladisciplinafotbal”,EdituraGalati

UniversityPress,Galaţi,2009.s GiacominiM.–„Ghidultehnicpentrușcoliledefotbal”,Italia,2009.s IonescuV.I.,DemianM.–„Succesulînfootball”,Ed.ARTPRESS,Timişoara,2007.s ManolacheG.–„Fotbal–lucrăripractice”,Ed.Mongabit,Galaţi,2003.s MotrocI.–„Fotballacopiişijuniori”,Ed.DidacticăşiPedagogică,Bucureşti,1994.

METODICADISCIPLINELORSPORTIVE"JOCURIDEECHIPĂ”VOLEITematică1.Practicareajoculuidebaschetşivoleiînşcoală.2.Selecţiaînechipareprezentativăşcolarădebaschetşivolei.3. Componentele pregătirii echipei reprezentative şcolare de baschet şi volei (fizică,tehnică,tactică,psihologică,teoretică).4.Lecţiadeansamblusportiv.5.Aspectemetodicegeneraleprivindetapele instruirii componentelor tehnico-tacticepentruechipelereprezentativedebaschetşivoleişcolar.6. Aspecte manageriale privind pregătirea şi participarea în competiţiile şcolare debaschetsauvolei.7.Programareaşiplanificareapregătiriiechipelorreprezenativeşcolaredebaschetsauvolei.Bibliografie

s Iacob I., Păcuraru, A. Volei. Dezvoltarea calităţilor motrice- Iaşi: FundaţieiChemarea,1999,p7-9.

s Păcuraru,AVolei-Galaţi:Fundaţieiuniversitare“DunăreadeJos”,2002,p.28-29.s TriboiV.,Păcuraru,A.Teoriaşimetodologiaantrenamentuluisportiv-Iaşi:Pim,

2013,p.254-368METODICADISCIPLINELORSPORTIVE“JOCURIDEECHIPA”–BASCHETTematică1.Baschetul–mijlocaleducaţieifiziceşcolare.2.Tehnicajoculuidebaschetînşcoală.� Aspecte metodice privind iniţierea- învăţarea – fixarea- consolidareaprevenirea şicorectareagreşelilordetehnicăînjoculdebaschetşcolar.Traseulmetodicgeneralprivindinstrurireatehniciijoculuidebaschetînşcoală.�Greşelilede tehnică în joculdebaschet.Traseulmetodicdeprevenireşi corectareagreşelilordetehnică.� Metodica procedeelor tehnice specifice baschetului din conţinutul programelorşcolare.3.Tacticajoculuidebaschetînşcoală.� Aspecte metodice privind iniţierea - învăţarea – fixarea- consolidarea tacticii dinconţinutul programelor şcolare. Traseul metodic general privind instruirea tacticiijoculuidebaschetînşcoală.


13

4.Noţiunifundamentalederegulamentşiarbitrajutilizateînbaschetulşcolar.�Noţiunifundamentalederegulament(jocul,dimensiunişiechipament,echipele,regulidejoc,abateri,greşeli,semnelearbitrilor)5. Lecţia de educaţie fizică cu teme specifice jocului de baschet (structura, conţinut,condiţiideorganizare,materialeşiinstalaţii).6.Baschetullaînvăţământulpreşolar.� Predarea jocului de baschet în lecţia de educaţie fizică din învăţământul preşcolar(particularităţi,metode,mijloace,evaluare,conţinutulprorgamei).7.Baschetullaînvăţământulprimar.� Predarea jocului de baschet în lecţia de educaţie fizică din învăţământul primar(particularităţi,metode,mijloace,evaluare,conţinutulprorgamei.8.Baschetullaînvăţământulgimnazial.� Predarea jocului de baschet în lecţia de educaţie fizică din învăţământul gimnazial(particularităţi,metode,mijloace,evaluare,conţinutulprogramei.

9. Echipareprezentativăşcolarădebaschet.�Pregătireaechipeireprezentativeşcolaredebaschet(selecţie,condiţiideorganizareşidesfăşurare, componentele pregătirii, managementul organizării şi conducerii uneicompetiţiidebaschet).Bibliografie

s Ciocoiu, D.L.- Streetball-metode, mijloace şi programe de pregătire. EdituraFundaţieiUniversitare„DunăreadeJos”,Galaţi,2014,107p.

s Ciocoiu, D.L.- Baschet-simplu, rapid, eficient în 14 lecţii. Editura FundaţieiUniversitare“DunăreadeJosGalaţi,2013,p.5-110.

s Ciocoiu, D.L.- Baschet. Identificarea posibilităţilor de mişcare a segmentelorcorpuluiprinabordareajoculuidebaschet.EdituraEuroplus,2011,134p.

s Hânsa, C.-Învăţarea jocului de baschet. Editura Fundaţiei Universitare“DunăreadeJos”,Galaţi,2003.

s Hânsa, C. Călin, L.-Baschet-tehnică şi tactică. Editura Fundaţiei Universitare“DunăreadeJos”,Galaţi,2004.

s Moanţă,A.-Baschet-metodică”.EdituraAlpha,2005.s Predescu,T.,Moanţă,A.-Baschetulînşcoală-instruireşiînvăţare.EdituraSemne,

Bucureşti,2001.s Săvescu,I.-Educaţiefizicăşisportivăşcolară-Culegeredeexerciţii-Metodologie.

EdituraAius,Craiova,2007,p.96-99,265-288.s Scarlat M. B., Scarlat E. Educaţie Fizică şi Sport - manual pentru învăţământul

gimnazial-Bucureşti:DidacticăşiPedagogicăR.A,2002.s Scarlat, E., Scarlat M., B.- „Tratat de educaţie fizică ”Editura Didactică şi

Pedagogică,2011.s Stan,L.,Oancea,I.,Oancea,M.,Cojocaru,Ş.-Ghidmetodologicprivindproiectarea

activităţilordepredare-învăţareevaluareclaseleI-IV.s **** Ghid metodologic de aplicare a programelor de educaţie fizică şi sport –

învăţământulgimnazial.s *****Regulamentuloficialaljoculuidebaschet.s ****www.frbaschet.ro

METODICADISCIPLINELORSPORTIVE“SPORTURIDELUPTĂ”–JUDOTematicăTemaI.Judocaoparteasistemuluideeducaţiefizicăşipregătiriiprofesionale


14

1.Istoriaapariţieişievoluţiajudo-ului(Jiu-jitsu–Judo).2.Clasificareatehniciijudoului.3.Regulilejudo-ului.4.Traumatismulînjudo.5.Reguliledecomportareînsaladejudo.6.Eticarelaţiilorreciprocealuptătorilor.

TemaII.Bazeleteoreticealetehniciijudo1.Conţinutulşimijloacele,scopulşiobiectivelelupteisportive.2.Scoatereadinechilibru–bazatehniciijudo.3.Poziţiacorpuluişimenţinereaechilibruluialuptătorului.4.Organizareaşidesfăşurareacompetiţiilordejudo.5.Arbitrajul–terminologia.

TemaIII.Antrenamentulînsporturiledeluptă1.Scopul,sarcinile,metodeleantrenamentulsportiv.2.Principiileantrenamentuluisportiv.3.Factoriiantrenamentuluiînsporturiledeluptă.4.Particularităţilepregătiriifiziceînjudo.5.Formareadeprinderilormotriceînsistemuldelupte.

TemaIV.Dezvoltareacalităţilormotriceînjudo1.Particularităţiledezvoltariiforţeiînjudo.2.Particularităţiledezvoltariivitezeiînjudo.3.Particularităţiledezvoltariirezistenţeiînjudo.4.Particularităţiledezvoltariiîndemînăriiînjudo.5.Particularităţiledezvoltariisupleţeiînjudo.

TemaV.Metodologiaînsuşiriiatehniciişitacticiiînjudo1.Conţinutulşimetodicainstruiriiatehniciiînjudo.2.Componenteletehnicii.3.Etapeleînvaţăriitehniciiînjudo.4.Importanţapregătiriitehnico-tacticeînjudo.

TemaVI.Particularităţilepregătiriifetelorcepracticăsporturiledeluptă1. Valoareacalităţilorfizicealejudocanelor.2. Semnificaţiamanifestărilorparticularealecalităţilorfizicealejudokanelor.

TemaVII.Manifestărileorganizatorico-metodologiceînsistemuldejudo1.Organizareaşidesfăşurareacompetiţiilordejudo.2.Arbitrajul–terminologia.Bibliografie

s BordeaC.Judo:pregătireatehnicăprinperfecţionareafuncţieideechilibru.–Iaşi:ŞtefanLupaşcu,2000.–102p.

s Hantău I.,Manolachi V. Pregătirea fizică a judocanilor de performanţă:Manualpentruinstituţiilecuprofilsportiv.–Chişinău,2000.–200p.

s ManolachiV.G.Sporturideluptă–teorieşimetodică/INEFS.–Ch.:F.E.P.,2003.–400p.

s MuraruA.Judopregătireajuniorilor.–Bucureşti:Sport-Turism,1988.–198p.s ГрачевО.К.Физическаякультура:Учебноепособие//Подред.ДоцентаЕ.В.

Харламова.–М.:ИКЦ„Март”;Ростовн/Д:Издательскийцентр„Март”,2005.–С.64-69.


15

s Левицкий А. Г., Манолаки В. Г. Особенности технико-тактическойподготовкиначинающихсамбистовидзюдоистов:Методическиеуказания.–Л.,1990.–44с.

s Манолаки В. Г. Работа тренера-преподавателя и особенности ееиндивидуального планирования и регламентации: Методическиерекомендации.–Кишинев,1990.–12с.

s НовиковА.Д.Научно-методическиепроблемыспортивныхединоборств//Теорияипрактикаспортивныхединоборств.–М.,1999.–№9.–С.50-56.

s ЧумаковЕ.М.Стоуроковсамбо.–М.,1998.–400с.s Шулики Ю. А. и др. Дзюдо. Система и борьба: Учебник для СДЮШОР,

спортивных фак-тов пед. ин-тов, техникумов физ. культуры и училищолимпийскогорезерва/Ю.А.Шулика[идр.].–Ростовн/Д:Феникс,2006.–800с.

METODICADISCIPLINELORSPORTIVEATLETICETematică1.Istoriculatletismului2.Bazeletehniciiprobeloratletice.3.Tehnicaşimetodicadeinstruireaprobelordeatletism4.Regulament,materialeşiinstalaţiideatletism.5.Particularităţileorganizăriişidesfăşurăriilecţiilordeatletismînşcoală.6. Instruireaşiperfecţionareatehniciişimetodicapredăriiprobeloratleticedinşcoalaatletismuluişcoala: marşulsportiv,alergareadeviteză,alergareadeştafetă,alergareadegarduri,aruncareamingiideoină,aruncareasuliţei,aruncareagreutăţii, săritura înlungime,sărituraînînălţime.7.Ridicareaniveluluidepregătirefizicăşifuncţională.8.Măsurătoripeteren,materialeşiinstalaţiideatletism.Bibliografie

s MihăilescuL.,MihăilescuN.Atletismînsistemuleducaţional,EditurauniversităţiidinPiteşti,Piteşti:2006.364p.

s RaţăG.Atletism:tehnică,metodică,regulament,Bacău:AlmaMater,2002.287p.s AlexandrescuD.,TatuT.-Atletism,EdituraDidacticăşiPedagogică,Buc.1993.s TatuT.-Teoriaşimetodicaatletismului,Cursdebază,Ed.IEFSBuc.1978.s GârleanuD.-Cursdeatletism,Buc.1997.s Claudiu Mereuţă Educaţia Fizică Scolară – abordări metodice - Ed. VALINEX,

Chişinău,RepublicaMoldova,ISBN978-9975-68-101-8.s PopN -Atletism –metodica predăriiEd. Universitatea ’’Dunărea de Jos’’ Galaţi

2001.s PopN.-TeoriaşimetodicaatletismuluiEd.Universitatea’’DunăreadeJos’’Galaţi

2002.s GevatC.,LarionA.Lecţiideatletism,Constanţa:OvidiusUniversityPress,2003.

362p.s Лёгкая атлетика: Учебник для ин-товфиз. культ. / Под ред. Н.Г. Озолина,

В.И. Воронкина, Ю.Н. Примакова, изд. 4-е, доп.. перераб. Москва:Физкультураиспорт,1989.671с.,ил.

METODICADISCIPLINELORSPORTIVEGIMNICE


16

Tematică1.Gimnasticaînsistemulpedagogicdeeducaţiefizică.2.Terminologiagimnasticii.3.Exerciţiidedezvoltarefizicăgenerală(EDFG).4.Bazelegeneralealetehniciiexerciţiilorlaaparateledegimnastică.5.Bazeleinstruiriiexerciţiilordegimnastică.6.Metodicadezvoltăriicalităţilormotrice.7.Lecţiadegimnasticăînşcoală.8.Planificareaşievidenţaprocesuluideinstruireîngimnastică.9.Metodologialucruluiştiinţific.10.Exerciţiilasolşiacrobatică.Bibliografie

s BufteaV.–Bazeleinstruiriiexerciţiilordegimnastică;Chişinău,2003,68p.s Gimnastica – Manual pentru studenţii facultăţilor de pedagogie, educaţie

fizicăşisport,coord.T.Grimalschi,E.Filipenco,P.Tolmaciov–Lumina,1995,344p.

s Gimnastica artistică – Curriculum disciplinar universitar, USEFS, Chişinău,2009-53p.

s GrimalschiT.- Modeledeproiectedidactice. Curriculumnaţional,Chişinău,2001,26p.

s Tolmaciov P., Filipenco E., - Gimnastica pentru bărbaţi, Chişinău, Carteamoldovenească,1985,85p.

s Гимнастика и методика преподавания – Учебник для институтовфизическойкультурыподред.В.М.Смолевского,М.:Фис,1987,336с.

s Гимнастическоемногоборье.Женскиевиды.подред.ГавердовскогоЮ.К.,М.,:Фис,1986,336с.

s Гимнастическоемногоборье.Мужскиевиды.подред.ГавердовскогоЮ.К.,М.,:Фис,1987,486

PSIHOPEDAGOGIEŞCOLARĂTematică1.Factoriidezvoltăriipersonalităţii:mediul,ereditatea,educaţia.2.Caracterizareapsihologicăavârstelorşcolare.3.Invăţareaşcolară.Tipurişiformedeînvăţare.4.Personalitateaprofesoruluiînşcoală.Competenţedidactice.Tactulpedagogic.5.Tehnicidecomunicareînactuleducaţional.6. Aspecte teoretice privind organizarea conţinuturilor învăţării din perspectivemultiple.7.Elementedecurriculum.8.Obiectiveoperaţionaleversuscompetenţederivate.9.Metodeşistrategiididacticeinşcoalaactuală.Clarificăriconceptuale.10.Eficienţametodelortradiţionale-expozitiveşiconversativeînactuldidactic.11.Tehnicimodernedepredareinşcoală.12.Proiectareaactivităţiididactice.Proiectuldelecţie.


17

13.Evaluarea-componentăesentialăaprocesuluideinvăţare.Metodedeevaluare.Bibliografie

s Barna, Andrei, Barna, Iuliana Petronela, 2011.Tactul pedagogic şi tactul social,EdituraDidacticăşiPedagogică,R.A.

s Călin, Marin, 1995. Procesul instructiv-educativ. Instruirea şcolară (analizămultireferenţială),EdituraDidacticăşiPedagogică,R.A.,Bucureşti.

s Cerghit Ioan, Vlăsceanu Lazăr (coord.), 1988.Curs de pedagogie, UniversitateaBucureşti.

s Cerghit, Ioan,1996.Teoriaşimetodologia instruirii (notedecurs),UniversitateadinBucureşti.

s Ionescu, Miron, 2000, Demersuri creative în predare şi învăţare, Editura PresaUniversitarăClujeană.

s Iucu, Romiţă, 2001, Instruirea şcolară. Perspective teoretice şi aplicative, Ed.Polirom,Iaşi

s Joiţa,Elena,2002.Educaţiacognitivă.Fundamente.Metodologie,EdituraPolirom,Iaşi.

s Moise, Constantin, 1986, Evaluarea randamentului şcolar, in Pedagogie – Ghidpentruprofesori,Curslitografiat,Universitatea„Al.I.Cuza”,Iaşi.

s NeacşuIoan,1999.,Instruireşiînvăţare,ediţiaaII-a,revizuită,EdituraDidacticăşiPedagogică,Bucureşti.

TEORIAEDUCATIEIFIZICETematică1.Caracteristicafiziologicăaprocesuluideadaptareaorganismuluipentrueforturiledeantrenament.2. Noţiuni despre rezervele fiziologice ale organismului. Rolul acestor rezerve şiclasificarealorînpromovareaLoisir-Fitness.3.Principiileclasificăriiexerciţiilorfizice.4. Caracteristica fiziologică a exerciţiilor ciclice, fizice nestandarde, de intensitatemaximală,deintensitatesubmaximală,deintensitatemareşimoderată.5.CaracteristicafiziologicăaeforturilorstaticeîndezvoltareaLoisir-Fitness.6.Caracteristicafiziologicăaproceselorderestabilire.Fazeleprocesuluiderestabilire.7.Definiţiadeprinderilormotriceşisubstratullorfiziologic.8.Fazele(etapele)formăriideprinderilormotrice.9. Particularităţile de vîrstă a sistemului cardiovascular în asigurarea vegetativă aefortuluimuscular.10. Caracteristicamorfo-funcţională a forţeimusculare. Forţamaximală, forţa relativă,deficitulforţei.11. Mecanismele fiziologice ale calităţilor motrice „Viteza”, „Rezistenţa”, „Dibăcia”,Supleţea”prinpromovareaLoisir-Fitness.12. Acţiunea antrenamentului fizic asupra organismului în stare de îmbătrînire prinmijloaceleLoisir-Fitness.13.Aspectulteoreticalprocesuluiorientăriisportiveşiselecţieiînsport.


18

14.Caracteristica fiziologică a indicilor stării de antrenament controlaţi dupăun efortmaximalşiînefortdozat.Bibliografie

s Cârstea,Gh. -Teoriaşimetodicaeducaţiei fiziceşisportului,EdituraUniversul,Bucureşti,1993.

s Petrică, D., Scarlat, E.- Educaţie fizică şcolară, Editura, Didactică şi Pedagogică,Bucureşti,2004.

s Ploeşteanu, C. -Teoria educaţiei fizice şi sportului, Editura, University Press,Galaţi,2009.

s Scarlat, E., Scarlat, M.B. - Educaţie fizică și sport, Didactică şi Pedagogică,Bucureşti,2003.

s TodeaS.F. -Teoria educaţiei fizice şi sportului, Editura, Fundației «RomâniadeMâine»,Bucureşti,2001.

s Triboi Vasile - Teoria și Metodica Antrenamentului Sportiv. Editura USEFS,Chisinău,2010,p.364.

s TriboiVasile,Teoriaeducaţiei fiziceşisportului,EdituraUSEFS,Chișinău,2014,p.201.

s Круцевич Т.Ю. Теория и методика физического воспитания. I том. – К.:Олимпийскаялитература,2003.–424с.

s Круцевич Т.Ю. Теория и методика физического воспитания. II том. – К.:Олимпийскаялитература,2003.–392с.

s Чермит М.М. Теория и методика физической культуры: опорные схемы [Текст]:учебноепособие.–М.:Советскийспорт,2005.–272с.

s КурамшинЮ.Ф.Теорияиметодикафизическойкультуры:Учебник/ -М.:Советскийспорт,2003.–464с.


19

INGINERIAPROCESĂRIIMATERIALELOR

Tematică1. Structura cristalină a materialelor metalice (reţele cristaline, imperfectiuni

structurale).2. Cristalizareametalelor.Diagramedeechilibrubinare.Structurideechilibruale

aliajelorfier-carbon.Corelaţia:compoziţie–structură–proprietăţi.3. Modificareastructuriisiproprietăţilormecaniceprindeformareplasticalarece

sidupărecristalizare.

4. Principaleletratamentetermiceaplicateoţelurilor.5. Procedeedeformare,turnare,elaborare.6. Compozitecupolimeri.Metodedeobţinere.7. Metodedeobţinereaacompozitelormetalice.8. Materiale ceramice si biocompatibile, nanomateriale (definire, clasificare,

proprietăţisiaplicaţii).9. Metode de obţinere a pulberilor metalice. Sinterizarea comprimatelor din

pulberi.10. Principiileproiectăriişiutilizăriimaterialelor.

Bibliografie

s PotecașuF.-Diagramedeechilibrufazic,EdituraFRM,Galați,2004.s PotecașuF.-Știintașiingineriamaterialelor,EdituraEuroplus,Galați,2006.s MusatV.–Materialeceramice.UniversitateaDunăreadeJosGalaţi,notedecurs.s UrsacheM., Chirca D. -Proprietăţilemetalelor, Editura didactică şi pedagogică,

Bucureşti,1982,p.186-200;p.347-350.s Ispas,Ş.,Materialecompozite,EdituraTehnică,Bucureşti,1987,p.18-25.s CojocaruM.-Producereaşiprocesareapulberilormetalice,MatrixRom,Bucureşti,

1997,p.6-18;p.184-234.s GheorghieşC., Gheorghieş L. –Nanomateriale şi nanotehnologii, EdituraCERMI,

Iaşi,2008.s Dumitru Popescu, Florin Ionescu, Radu Dobrescu, Dan Stefanoiu,Modelare in

ingineriaproceselorindustriale,Editura:A.G.I.R.,ISBN:978-973-720-386-1,2011.s ***Notecursladisciplinelestudiate.


20

PISCICULTURĂŞIACVACULTURĂTematică

1. Taxonomia,ecologiașibiologiaprincipalelorspeciidepeștidecultură.2. Particularităţileanatomiceșifiziologicealeaparatuluidigestivlapeşti.3. Aparatulrespiratorşiorganeleanexederespiraţielapești.4. Aparatulcirculatorsanguinșilimfaticlapești.5. Fiziologiasistemuluiendocrinlapeşti.6. Factoriicareinfluenţeazăfuncţiadereproducerelapeşti.7. Ovogeneza și spermatogeneza. Stadiile dezvoltării gonadelor feminine și

masculinelacrap,păstrăvșisturioni.Controlulhormonalalmaturăriigameților.8. Cerințelecalitativeșicantitativedeproteine,lipideșiglucidelapeștiidecultură.9. Utilizareafurajelorgranulateînpiscicultură.10. Reproducereanatural-dirijată,dirijatăşiartificialăacrapului.11. Reproducereadirijatăşiartificialăaciprinidelorasiatice.12. Particularitatiprivindreproducțiasalmonidelor.13. Particularitățiprivindreproducțiasturionilor.14. Materialeşiuneltedepescuit.15. Sistemerecirculanteînacvacultură.

Bibliografie

s Adam Alexandru., 1981 – Materiale şi unelte de pescuit, Editura UniversităţiiGalaţi.

s Cristea,V.,1988-Amenajăripiscicole,EdituraUniversităţiiGalaţi.s Cristea V., Grecu I., Ceapă C., 2002, Ingineria sistemelor recirculante în

acvacultură,Edit.DidacticășiPedagogică,București.s Grecu I., Cristea V., 2009 - Biologia si reproducerea la somn. Galati University

Press.s MisăilăElena,1990 -PisciculturaMoldovei- lucrări ştiinţifice,UniversitateaA.I.

Cuza,Iaşi.s MustaţăGh.,1999,Hidrobiologie,Univ.„Alex.I.Cuza”Iaşi.s Oprea,L.,RodicaGeorgescu,2000–Nutriţiaşialimentaţiapeştilor,Ed.Tehnică,

Bucureşti.s Patriche, N., 2001, Păstruga – Biologie şi reproducere artificială, Editura Ceres

Bucureşti.s Răuţă, M., Cristea V., Oprea L., 1991,1992 - Hidrologie, vol. I, II, Editura

UniversităţiiGalaţi.s Soare Stăncioiu şi col., 2006 – Ihtiologie generală, ED. didactică şi pedagogică,

Bucureşti.s Talpeş Marilena, 2005 – Tehnologie cadru de creştere a sturionilor, Editura

DidacticăşiPedagogicăR.A.,Bucureşti.s Vasilescu,G.,1986-Hidrobiologie,EdituraUniversităţiiGalaţi.


21

INGINERIAPRODUSELORALIMENTARETematică

1. Pregătire inginerească de bază: matematică, fizică, chimie, elemente deingineriemecanicășielectrică.

2. Biochimiaproduseloralimentare.3. Microbiologiaproduseloralimentare.4. Elementedenutrițieumană.5. Operațiiînindustriaalimentară.6. Utilajeînindustriaalimentară.7. Tehnologii în industria alimentară: carne, lapte, morărit, panificație și

produse făinoase, malț și bere, alcool, vin, conserve, zahăr și produsezaharoase,ulei.

2. Principiileconservăriiproduseloralimentare.3. Controlulșiasigurareacalitățiiproduseloralimentare.4. Igienaînunitățiledeindustriealimentară.5. Managementulșimarketingulproduseloralimentare.6. Ambalaje,tehnicideambalareșidesignalproduseloralimentare.7. Legislațieșiprotecțiaconsumatorilor.8. Autentificareașiidentificareafalsificărilorproduseloralimentare.9. Proiectareaproduselornoi.

Bibliografies BanuC.(coord.)etal.1998.Manualul ingineruluide industriealimentară.vol.1,

EdituraTehnică,Bucureşti.s BanuC.(coord.)etal.1999.Manualul ingineruluide industriealimentară.vol.2,

EdituraTehnică,Bucureşti.s BanuC.(coord.)etal.2004.Principiileconservăriiproduseloralimentare.Editura

AGIR,Bucureşti.s Banu C. (coord.) et al. 2007. Calitatea şi analiza senzorială a produselor

alimentare,EdituraAgir,Bucureşti.s Banu C. (coord.) et al. 2007. Suveranitate, securitate şi siguranţă alimentară.

EdituraASAB,Bucureşti.s BanuC. (coord.)etal.2007.Tratatde ingineriealimentară.Vol.1,EdituraAgir,

Bucureşti.s Banu C. (coord.) et al. 2008.Tratat de industrie alimentară.Probleme generale.

EdituraASAB,Bucureşti.s BanuC.(coord.)etal.2009.Tratatdeindustriealimentară.Tehnologiialimentare.

EdituraASAB,Bucureşti.s BordeiD.2004.Tehnologiamodernăapanificaţiei.EdituraAGIR,Bucureşti.s Bulancea M. şi Râpeanu G. 2009. Autentificarea şi identificarea falsificărilor

produseloralimentare.EdituraDidacticăşiPedagogică,Bucureşti.s CostinG.M.(editor)etal.2003.Ştiinţaşiingineriafabricăriibrânzeturilor,Editura

Academica,Galaţi.s CostinG.M. (editor)et al. 2005.Produse lactate fermentate. EdituraAcademica,

Galaţi.


22

s CostinG.M.,SegalR.(editori)etal.1999.Alimentefuncţionale.EdituraAcademica,Galaţi.

s CostinG.M.,SegalR.(editori)etal.2001.Alimentepentrunutriţiespecială.EdituraAcademica,Galaţi.

s DanV.2001.Microbiologiaalimentelor.EdituraAlma,Galaţi.s Nicolau A. & Turtoi M. 2006.Microbiologie generală: Factori care influenţează

dezvoltareamicroorganismelor.EdituraAcademica,Galaţi.s RotaruG.etal.2004.Managementulcalităţii.EdituraAcademica,Galaţi.s SegalR.2006.Biochimiaproduseloralimentare.EdituraAcademica,Galaţi.s StoicaM. & Alexe P. 2016.Elemente de proiectare a produselor alimentare noi.

EdituraAcademica,Galați.s Tofan C. 2001. Igiena şi securitatea produselor alimentare. Editura AGIR,

Bucureşti.s Turtoi M. 2000.Materiale de ambalaj și ambalaje pentru produsele alimentare.

EdituraAlma,Galațis TurtoiM.2004.Tehnicideambalareaproduseloralimentare.EdituraAcademica,

Galaţi.s TurtoiM.2006.Ambalaje şi tehnicideambalare. Îndrumarde lucrăripractice şi

aplicative.EdituraAcademica,Galaţi.s ***Noteledecursdeladisciplinelestudiateîntimpulpregătiriidelicență.

TEMATICA ŞI BIBLIOGRAFIA PENTRU EXAMENUL DE...

Documents

Transcript of TEMATICA ŞI BIBLIOGRAFIA PENTRU EXAMENUL DE...