8/15/2019 Tehnologizare

1/2

1.2 Norme de siguran ă alimentarăț

Protejarea sănătă ii oamenilor, a animalelor i a plantelor, în fiecare etapă a procesului dț ș

produc ie, este de o importan ă cheie a politicilor economice i de sănătate publică. UE doreț ț ș șsă se asigure că cetă enii săi au acces la alimente sigure i hrănitoare, ob inute din plante ț ș ț șanimale sănătoase. În acela i timp, î i propune să garanteze buna func ionare a industrieș ș țalimentare – cel mai important angajator i sector de produc ie din Europa. Politca UEș ț protejează sănătatea de-a lungul întregului lan alimentar- adică în fiecae etapă a procesului dț produc ie, de la fermă la consummator- pre enind contaminarea alimentelor i promo !nț șigiena alimentară, informarea cu pri ire la alimente i sănătatea i bunăstarea animalelor ș ș ș

plantelor.Politica alimentară a UE î i propune"ș

• #ă garanteze că alimentele i furajele pentru animale sunt sigure i hrănitoare$ș ș• #ă asigure un ni el ridicat de sănătate i bunăstare a animalelor i de protec ie aș ș ț

plantelor$• #ă garanteze o informare adec ată i transparentă cu pri ire la originea,ș

con inutul, etichetarea i utilizarea alimentelor.ț ș

%arantarea siguran ei alimentare este o problemă transfrontalieră, deoarece multe dintrțalimentele pe care le consumăm pro in din alte ări. Uniunea Europeană este o piaț țunică, iar produsele, inclusi cele alimentare, pot circula liber pe teritoriul său. &stfealimentele nefiind comercializate doar pe teritoriul unei singure ări, concuren a cre teț ț șiar consumatorii au la dispozi ie o gamă mult mai ariată de produse, la pre uri mai micț țPe de altă parte, pia a unică impune i elaborarea, la ni el European, a celor maț șimportante norme în materie de calitate i siguran ă. 'acă fiecare ară ar trebui săș ț ț

controleze produsele în conformitate cu propriile reguli, nu ar mai e(ista liber schimbProducătorii din unele ări, ar putea beneficia de a antaje competiti e neloiale de pe urmțe(isten ei mai multor seturi de norme. În plus, politica agricolă intră în competen a UEț țceea ce îi dă Uniunii posibilitatea de a influen a calitatea i siguran a produselorț ș țalimentare prin norme i măsuri de sprijin pentru agricultori, con enite la ni el Europeaș

8/15/2019 Tehnologizare

2/2

'atorită normelor UE, cetă enii europeni beneficiază de unele dintre cele maițridicate standard international în materie de siguran ă alimentară. 'e-a lungul lan uluiț țagricol i alimentar se efectuează controale obligatorii menite să garanteze că plantele ș șanimalele sunt sănătoase i că alimentele i furajele sunt sigure, de înaltă calitateș șetichetate corespunzător i conforme normelor stricte stabilite la ni el European.ș

)en inerea acestor standard presupune multe pro ocări în conte(tual pie eiț țglobale modern. &cestea includ "

• Pre enirea intrării i răsp!ndirii pe teritoriul UE a bolilor care afectează planteleș

i animalele$ș• Pre enirea transmiterii bolilor de la animale la om. În present, e(istă peste *++ de

boli care pot fi transmise de la animal la om, prin intermediul lan ului alimentarțcum ar fi de e(emplu, salmoneloza$

• %arantarea men inerii la ni elul UE a normelor comune în materie de protec ie ț țconsumatorilor i de pre enire a concuren ei neloiale$ș ț

• Protejarea bunăstării animalelor$• %arantarea accesului consumatorilor la informa ii clare despre con inutul iț ț ș

originea alimentelor$• ontribuirea la garantarea siguran ei alimentare la ni el global, oferindu-leț

cetă enilor acces la alimente suficiente i de calitate.ț ș