Studiu Ipsos: Cum a influențat pandemia obiceiurile de cumpărare

Studiu Ipsos: Cum a influențat pandemiaobiceiurile de cumpărare 02 Feb 2021 | de Fulvia Meirosu

[1]

Conform unui studiu Ipsos care a acoperit 28 de țări, 43% dintreconsumatori au făcut cumpărături online mai des decât înainte depandemie, iar 63% dintre ei declară că au mâncat mai rar larestaurante locale. Pe pe altă parte, nivelul de interes față deachiziționarea produselor locale (de la fermieri, producători, companiisau restaurante locale) nu s-a schimbat în această perioadă.

În general, pandemia nu a afectat obiceiurile de cumpărare dela magazinele locale La nivel global, mai bine de jumătate dintre consumatori (54%) afirmăcă frecvența de cumpărare din magazinele mici sau locale nu a suferitmodificări ca urmare a crizei actuale. Nu par să fi fost influențate niciobiceiurile de cumpărare care vizează produsele locale, de vreme ce

Pagina 1 din 7

Studiu Ipsos: Cum a influențat pandemia obiceiurile de cumpărare

61% dintre cei intervievați spun că achiziționează produse de la fermieriși producători locali la fel ca înainte de pandemie. În țările din Europa, pandemia pare să fi avut un impact mai redusasupra obiceiurilor de cumpărare din magazine mici sau locale, spredeosebire de alte regiuni. 62% dintre consumatorii europeni spun căachiziționează produse din aceste magazine la fel ca înainte depandemie (mai ales cei din Germania, Ungaria, Suedia și Polonia). Lapolul opus se situează Orientul Mijlociu și Africa sau America de Nord,unde circa 40% dintre consumatori, în medie, au mers mai rar lamagazinele locale prin comparație cu perioada dinaintea pandemiei.

[2] În privința produselor achiziționate de la fermieri și producători locali,interesul a rămas neschimbat atât în Europa (pentru 69% dintreconsumatori - în special cei proveniți din Suedia, Polonia, Germania șiUngaria) cât și în America de Nord (68%).

Pagina 2 din 7

Studiu Ipsos: Cum a influențat pandemia obiceiurile de cumpărare

[3]

La nivel global, 4 din 10 consumatori (43%) afirmă că faccumpărături online mai des decât înainte de pandemie

E de remarcat aici disparitatea la nivelul veniturilor: mai mulțiconsumatori cu venituri ridicate au recurs mai des la eCommerce, princomparație cu cei cu venituri reduse (49% față de 37%).

În plus, există diferențe notabile la nivelul diverselor regiuni incluse înstudiu. În Europa sau în Asia-Pacific, pandemia nu a modificatobiceiurile față de comerțul online pentru aproape jumătate dintreconsumatori. O pondere similară la nivelul respondenților din Americade Nord sau America Latină spun însă că au cumpărat produse onlinemai des decât înainte de pandemie.

Pagina 3 din 7

Studiu Ipsos: Cum a influențat pandemia obiceiurile de cumpărare

[4]

Mâncăm mai puțin în afara casei

La nivel mondial, 63% dintre consumatori afirmă că frecventeazărestaurantele mici sau locale mai rar decât înainte de pandemie. Existăînsă diferențe notabile la nivel de regiune sau continent.

America Latină (79%) și America de Nord (68%) se confruntă cu undeclin în privința frecvenței de vizitare a restaurantelor mici sau locale,spre deosebire de Asia-Pacific, unde doar jumătate dintre consumatori(54%) se încadrează în această situație. Ilustrativ este cazul Japoniei,unde doar 44% dintre consumatori au redus frecventarea restaurantelorlocale.

Pagina 4 din 7

Studiu Ipsos: Cum a influențat pandemia obiceiurile de cumpărare

[5]

În Europa, deși într-o măsură mai mică față de alte regiuni, pandemia aafectat industria HoReCa locală cu precădere în țări precum Turcia(72%), Olanda (69%) sau Marea Britanie (65%). La polul opus sesituează Ungaria sau Polonia, unde mai puțin de 50% dintreconsumatori se arată afectați de criza actuală în privința frecventăriirestaurantelor mici sau locale.

Frecvența de vizitare a restaurantelor locale a cunoscut o scădere maimare în rândul femeilor (66% față de 59% în rândul bărbaților) sau aconsumatorilor în vârstă (68% pentru segmentul 50-74 ani, față de 57%în rândul celor cu vârsta sub 35 ani).

În paralel, a crescut interesul față de opțiunile de tip take-out(consum în afara restaurantului/ mâncare la pachet) sau livrarela domiciliu

La nivel mondial, 23% dintre consumatori declară că au recurs mai desla aceste soluții de la restaurante mici sau locale, iar 45% spun căobiceiurile lor în privința comenzilor de mâncare nu au fost afectate depandemie.

În acele regiuni sau țări în care consumatorii au mers mai rar larestaurante mici sau locale se înregistrează niveluri peste medie ale

Pagina 5 din 7

Studiu Ipsos: Cum a influențat pandemia obiceiurile de cumpărare

interesului față de servicii de tip take-out sau livrare la domiciliu. Acestlucru indică faptul că deși restricțiile locale au afectat ritualurile privindmasa în oraș, mulți consumatori susțin industria HoReCa localăcontinuând să plaseze comenzi la restaurante.

America Latină și America de Nord au cunoscut cea mai maredezvoltare a acestor servicii - 3 din 10 consumatori declară că au recursmai des la take-out sau livrarea mâncării la domiciliu de la restaurantelocale, prin comparație cu perioada dinaintea pandemiei. Spredeosebire de celelalte regiuni, în Europa se înregistrează cea mai marepondere a consumatorilor care spun că pandemia nu le-a modificatobiceiurile la acest capitol (53% față de 45% la nivel global) - în specialîn țări precum Ungaria, Polonia, Suedia sau Germania, cu procente cevariază între 55-61%.

[6]

Studiul Ipsos a fost realizat online, în perioada 20 noiembrie - 4decembrie 2020, pe un eșantion de 20.504 respondenți adulți din 28 dețări. Țările participante la studiu sunt: Africa de Sud, Arabia Saudită,Argentina, Australia, Belgia, Brazilia, Canada, Chile, China, Coreea deSud, Franța, Germania, Hong Kong, India, Italia, Japonia, Malaezia,Marea Britanie, Mexic, Olanda, Peru, Polonia, Rusia, Spania, StateleUnite ale Americii, Suedia, Turcia și Ungaria.

Pagina 6 din 7

Studiu Ipsos: Cum a influențat pandemia obiceiurile de cumpărare

Grupul internaţional de origine franceză Ipsos ocupă locul 3 global îndomeniul cercetării de piaţă, este listat la Bursa din Paris şi este prezentîn 90 de ţări. Ipsos este cel mai mare grup de cercetare prezent înRomânia, cele trei companii - Ipsos România, Ipsos Interactive Servicesşi Ipsos Digital - având împreună peste 1.000 de angajaţi. IpsosRomânia, agenția de cercetare full-service, a sărbătorit de curând 20 deani de prezență pe piața locală.

Articole Asemănătoare

Source URL: https://revistaprogresiv.ro/articole/studiu-ipsos-cum-influentat-pandemia-obiceiurile-de-cumparare

Legături[1] https://revistaprogresiv.ro/sites/default/files/article/images/online_shopping_.jpg[2] https://revistaprogresiv.ro/sites/default/files/news/InfograficIpsos_03_Cumparaturi la magazine mici sau locale.png[3] https://revistaprogresiv.ro/sites/default/files/news/InfograficIpsos_04_Fermieri sau producatori locali.png[4] https://revistaprogresiv.ro/sites/default/files/news/InfograficIpsos_05_Cumparaturi online.png[5] https://revistaprogresiv.ro/sites/default/files/news/InfograficIpsos_01_Restaurante mici sau locale.png[6] https://revistaprogresiv.ro/sites/default/files/news/InfograficIpsos_02_Take-out sau livrare la domiciliu.png

Pagina 7 din 7