8/9/2019 SELECTAREA ALIMENTELOR CONFORM CERINELOR MATERIALE I ENERGETICE

1/2

SELECTAREA ALIMENTELOR

CONFORM CERINELORMATERIALE I ENERGETICE

Nrcrt

Recomandri Porii 1 porie = cu.....

1 Cereale, orez, paste fi-noase, mmlig- Aceste alimente ofer glucide

complexe, fibre alimente, proteine,riboflavin, tiamin, niacin, fier,magneziu,

- Se recomand consumul preferen-ialde pine neagr, deoarece aceastaconserv mai bine componentelenutritive

6-11porii

/zi

- Ofelie de pine- can cereale,

orez,- Paste finoase

fierte- 1 biscuit

2 Legume , zarzavaturi , cartofi- Aceste alimente conin vit A, C, fosfai,

K, Mg- Se recomand a fi folosite crude

3-5porii/zi

- can vegetale proaspete saufierte

- 1 can legume

- Frunze fierte- can zarzava-

turi fierte,- can

zarzavaturifierte

- suc de roii- 1 cartof mijlociu

3 Fructe- Sunt cea mai bun surs de vitamina

A, C, K

- Se recomand a fi consumate crudesau proaspete

2-4porii/zi

- 1 fruct mediu :mr , banan,

portocal

- grapefruit- suc- can ciree- 1 felie medie de

pepene- 1 ciorchine me-

die de strugure4 Carne, pete, fasole boabe, ou i fructe 2 -3 - 100 g carne

1

8/9/2019 SELECTAREA ALIMENTELOR CONFORM CERINELOR MATERIALE I ENERGETICE

2/2

ole-aginoase- Aceste alemente sunt bogate n

proteine, fosfor, B6, B12, Zn, Mg, Fe,niacin, B1

- Se recomand consumul de carne de

pui, curcan, carne slab de porc, vit ipete, ultimul, chiar de mai multe oripe sptmn

- Cele mai indicate sortimente de carnesunt puiul, curcanul fr piele, ipetele

- La consumul de carne roie seapeleaz doar de cteva ori pe lun

- Este bine ca aceste alimente s fiegtite ct mai simplu, , prin fierbere,

nbuire, la grtar sau teflon, cu

adaos minim de ulei

porii/zi

gtit- 1 ou- can legumi-

noase uscatefierte

5 Lapte, iaurt, brnz- Aceste alimente sunt bogate n calciu,

B2, B12, proteine valoroase- Prin fortificare, devin bogate n vit A

2-3porii/zi

- 1 can de laptesau iaurt

- can brnzde vac

- 50 g telemea6 Grsimi, uleiuri, dulcea

- Moderat, deoarece zahrul i grsimeasunt bogate caloric,

- Sunt srace n nutrimente, de aceease recomand a se consuma limitat

Limitat - 1 linguri deulei, margarin,unt sau zahr

2